Les Blogs Vins - 7

24772 articles sont référencés sur Blogs Vins.
Page 7 sur 42.


Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

 
Les articles par date d'ajout |
Pour cause de réchauffement, la vigne migre vers le nord Pour cause de réchauffement, la vigne migre vers le nord Par RomanDuVin.ch 03/05/17 12:54 L’évolution du climat modifie en profondeur la distribution géographique de la vigne qui enfonce désormais ses racines jusque dans le Grand Nord. L’annonce de deux sociétés canadiennes prévoyant de planter du Pinot Noir dans le Nunavut, ce territoire arctique...
Les mythes fondateurs du Chasselas Les mythes fondateurs du Chasselas Par RomanDuVin.ch 03/05/17 12:46 Plusieurs légendes attribuent au Chasselas des origines aussi lointaines que prestigieuses. La plus connue rapporte que cette variété était cultivée à Constantinople. En 1523, un diplomate français -le vicomte d’Auban pour certains, Jehan del Rival pour...
Informations pratiques: Chasselas Informations pratiques: Chasselas Par RomanDuVin.ch 03/05/17 12:44 Où le trouver? Cépage traditionnel suisse, le Chasselas, appelé Fendant en Valais et Gutedel en Suisse Allemande, se trouve partout dans le pays. Hors des frontières helvétiques, on le cultive en Alsace, en Savoie ainsi qu’en Allemagne. En France, l’AOC...
Grandeur et décadence du Chasselas Grandeur et décadence du Chasselas Par RomanDuVin.ch 03/05/17 12:42 Après un début de XXème siècle en fanfare, le Fendant des Vaudois connaît des difficultés qui atteignent leur apogée à l’approche de l’an 2000. Dans les années 1900, la Chasselas jouit d’une situation enviable. Omnipotent dans le canton de Vaud, il a aussi...
Chasselas: la spécialité du XXIème siècle Chasselas: la spécialité du XXIème siècle Par RomanDuVin.ch 03/05/17 12:40 Après une décennie très difficile, le blanc traditionnel suisse connaît un regain d’intérêt qui pourrait lui assurer un nouveau statut, celui de spécialité reconnue et recherchée. Il y a trois de cela, le bulletin de décès du Chasselas n’était pas encore...
Chasselas, roi déchu ou nouvelle star Chasselas, roi déchu ou nouvelle star Par RomanDuVin.ch 03/05/17 12:38 Jadis, il fut le roi des vignobles romands. Déchu depuis quelques années, il doit affronter les attaques des autorités politiques suisses qui veulent le réduire au rang d’espèce en voie de disparition. Pâtissant d’une réputation contrastée, son intérêt...
Le petit château de La Sarraz Le petit château de La Sarraz Par RomanDuVin.ch 03/05/17 12:30 L’histoire du Château d’Eclépens débute en 1623, elle suit ensuite les trajectoires de deux familles importantes de Suisse romande: les de Gingins et les De Coulon. Le premier document citant Eclépens date de 814. Il s’agit d’une donation de Louis le Pieux...
Château d’Eclépens: Un domaine au milieu du monde Château d’Eclépens: Un domaine au milieu du monde Par RomanDuVin.ch 03/05/17 12:27 Les 5,5 hectares de terres viticoles du Château d’Eclépens se situent sur la colline du Mormont. Si des textes du IXème siècle mentionnent déjà des vignes dans le village, il ne faut pas imaginer que le vignoble d’un seul tenant situé sur le coteau n’a...
Château d’Eclépens Château d’Eclépens Par RomanDuVin.ch 03/05/17 12:19 Seul producteur viticole du village d’Eclépens, le château du même nom se situe entre deux eaux. Celles de la Venoge, rivière qui marque le début du bassin du Rhône et celles de la Thièle qui débouchent dans la plaine de l’Orbe pour descendre jusqu’au Rhine....
Gel à Bordeaux : la Chambre d’Agriculture considère que plus de la moitié du vignoble a été sévèrement touché Gel à Bordeaux : la Chambre d’Agriculture considère que plus de la moitié du vignoble a été sévèrement touché Par Côté châteaux 03/05/17 08:35 La Chambre d’Agriculture de la Gironde et ses équipes de terrain sont fortement mobilisées depuis les épisodes de gel à recenser les parcelles touchées et venir en aide aux viticulteurs. Ce mercredi, ils sont une fois de plus sur le terrain et ils ont mis...
Bordeaux panse ses plaies : paroles de vignerons touchés par le gel Bordeaux panse ses plaies : paroles de vignerons touchés par le gel Par Côté châteaux 02/05/17 21:55 4 jours après les épisodes de gel à Bordeaux, Côté Châteaux a rencontré les vignerons des appellations de Blaye-Côtes de Bordeaux et de Fronsac Canon-Fronsac, deux appellations pas mal touchées, comme d’autres, par le gel. Tour d’horizon et notes d’espoirs....
Le vin de la semaine 16 Le vin de la semaine 16 Par latêtedanslecru 02/05/17 21:52 Chateau Tire Pé – Tire’vin vite – 2015 AOC Bordeaux Rouge – 2015 – 13% – bio AB 100% Merlot environ 10€ internet La cuvée Tire’Vin vite est une originale : Pas de soufre et pour seul cépage du merlot. Une étiquette humouristique qui retrace le devenir du...
Concours Arvinis: les résultats Concours Arvinis: les résultats Par RomanDuVin.ch 02/05/17 18:56 Retrouvez les résultats du concours Arvinis qui vous proposait de retrouver six vins emblématiques des six régions viticoles suisses.
La dégustation... l'empire des Sens La dégustation... l'empire des Sens Par Le blog de Jecreemacave 02/05/17 15:24 Déguster, apprendre à déguster, c’est avant tout prendre du plaisir… Prendre du plaisir à éduquer son odorat, son palais, sa vue… Et cela ne demande aucun don en particulier, juste d’être un tant soit peu curieux… Humez, goûtez, et laisser la magie opérer…...
Le vin Noir est de retour ! #Cahors #Malbec Le vin Noir est de retour ! #Cahors #Malbec Par Vinparleur 02/05/17 11:00 La loi détermine qu'un Cahors doit contenir au moins 70% de Malbec, associé au Merlot ou Tannat. Ceci donne des vins rouges puissants, qui peuvent faire face à un foie gras, aux truffes, à la viande de bœuf, différents gibiers, au confit de canard et au...
Domaine Paul Blanck à (68) Kientzheim Domaine Paul Blanck à (68) Kientzheim Par La Cave de Bobosse 02/05/17 10:00 Crédit photographique : (C) domaine Paul Blanck Première visite de domaine en ce mardi matin, chez Paul Blanck, à Kientzheim. Nous sommes reçu par un ouvrier du domaine avec qui nous débutons la dégustation. Puis rapidement, Philippe, l’un des deux cousins,...
Vignoble de Bordeaux : 80% des surfaces ont été touchées par le gel Vignoble de Bordeaux : 80% des surfaces ont été touchées par le gel Par Côté châteaux 02/05/17 08:25 C’est une semaine cruciale qui s’annonce à Bordeaux, celle du bilan suite aux remontées d’informations. Selon les premières estimations, 80% des surfaces ont été plus ou moins impactées. Certaines plus que d’autres. En volume, la production pourrait être...
Compte-rendu : les Villages des côtes-du-Roussillon-Villages Compte-rendu : les Villages des côtes-du-Roussillon-Villages Par Vertivin 01/05/17 23:14 Séance dédiée aux villages des côtes du Roussillon : ceux qui sont sont en « salle d’attente » comme dit l’INAO et qui doivent accoler le nom de leur village à « Côte de Roussillon ». Deux appellations sont anciennes : Caramany et Latour … Lire la suite...
Le vin, les bras ouverts Le vin, les bras ouverts Par Vortex du Gosier 01/05/17 21:13 (Merci les copains) Vous l'aviez remarqué. J'ai "oublié" d'écrire sur ce blog depuis plusieurs mois. Quelques projets personnels passagers ne m'en avaient pas laissé le temps. Et puis, ce weekend, je me suis rendu dans un grand rassemblement de famille...
Nicolas Pons, le vigneron qui chante aux pieds de ses vignes gelées : « un moyen pour exorciser le malheur qui s’est posé sur les vignerons de la France entière » Nicolas Pons, le vigneron qui chante aux pieds de ses vignes gelées : « un moyen pour exorciser le malheur qui s’est posé sur les vignerons de la France entière » Par Côté châteaux 01/05/17 21:12 A la tête du Domaine de Sentout, Nicolas Pons a été gelé à 100% à Lignan-de-Bordeaux. Comme pour combattre ce terrible malheur il a ressorti « elle te serre », une chanson dédiée a sa vigne, composée il y a 3 ans, et qui sonne fort juste. D’emblée Nicolas...
Une petite visite chez Ganevat Une petite visite chez Ganevat Par La Paulée en Ligne 01/05/17 16:45 Twitter a attiré mon attention sur ce petit film. Une visite chez Ganevat qui donne soif! 40 minutes de pur délice qui permet de connaître mieux le bonhomme... https://m.youtube.com/watch?v=XPPjE9xOK1c&feature=share
Semaine du 30 avril 2017 Semaine du 30 avril 2017 Par La Paulée en Ligne 01/05/17 14:17 Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2015 Couleur rubis violacé. Arômes de baies sauvages, de cerise, de fruits à noyaux comme la prune, de terre, d'épices et un peu de notes florales. Les saveurs sont similaire au nez, avec en plus du fruit noirs écrasés,...
La Chronique du caviste en mai et les Bonnes Affaires La Chronique du caviste en mai et les Bonnes Affaires Par MEGAVINS 01/05/17 13:11 Gel 2017 sur les vignoblesLa chronique du caviste en mai sur le temps qui passe Au milieu du printemps un vieil adage ne dit-il pas "en mai fais ce qu'il te plait" ? Cette année nous souhaitons vivement que la météo de mai sera plus clémente que celle d'avril....

Se connecter

Connectez-vous sur Blogs Vins pour enregistrer vos articles et photos préférés dans votre carnet de dégustation ou pour inscrire votre blog sur les vins.

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir de nouveaux blogs et échanger avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés par le vin.

Inscrivez votre blog !

Si vous parlez de vin sur votre blog et si vous souhaitez que vos articles soient référencés sur Blogs Vins, proposez votre blog !

Nouveaux blogs inscrits

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr

Vous avez un blog vin ou un blog cuisine ? Donnez vos accords sur Mets & Vins et faites découvrir vos recettes et vos articles à de nouveaux lecteurs passionnés de vins et de cuisine.

Un accord ne vaut que s'il est partagé !