Les Blogs Vins - 3

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Les Fêtes du Vin 2017 en Alsace Les Fêtes du Vin 2017 en Alsace Par Vitiblog.fr 11/01/17 10:17 Le calendrier des célèbres fêtes du vin en Alsace est là ! Les villages alsaciens célèbrent chaque année le vin dans une ambiance chaleureuse et animée. Ces fêtes du vin traditionnelles permettent de déguster les meilleurs crus des viticulteurs et de découvrir...
Les Grands Concours du Monde 2017 Les Grands Concours du Monde 2017 Par Vitiblog.fr 11/01/17 10:04 Du 9 au 10 avril 2017 aura lieu, au Palais des Congrès de Strasbourg (entièrement rénové), l’édition des Grands Concours du monde : Comme chaque année on y retrouve les 5 cépages en compétition : 20ème édition des Riesling du monde, 12ème édition Pinot...
Compte-rendu : séance Hongrie Compte-rendu : séance Hongrie Par Vertivin 11/01/17 09:12 Voici le compte rendu d’une séance Vertivingstone généraliste de vins hongrois pour une première approche de la Hongrie viticole au-delà du Tokaj. Les vins proviennent de l’incontournable caviste de Budapest Bortarsasag. Les rouges nous ont un peu laissé...
Bachelors Ferrandi de Bordeaux : la 1ère promo ouvre son restaurant éphémère Bachelors Ferrandi de Bordeaux : la 1ère promo ouvre son restaurant éphémère Par Côté châteaux 11/01/17 06:00 Côté châteaux vous avait présenté les Bachelors Ferrandi Bordeaux au moment de Bordeaux So Good. Parmi les dix projets de création de restaurants proposés par les 41 étudiants de la 1ère promo, deux vont être testés sous la forme de restaurants éphémères....
Bordeaux rive droite 2005: petits vins et grosses notes Bordeaux rive droite 2005: petits vins et grosses notes Par La Paulée en Ligne 11/01/17 05:37 Non, ceci n'est pas un projet de dégustation, mais un constat très préliminaire, basé sur quelques vins seulement, qui m'ont laissé plus que dubitatif! Comme d’autres j’ai vu qu’en 2005, plusieurs vins relativement peu connus de la rive droite, à prix relativement...
Millésime 2015 en Côte de Nuits Millésime 2015 en Côte de Nuits Par La Paulée en Ligne 11/01/17 02:44 L'analyse d'Allen Meadows est intéressante. Selon lui, les vins seront exceptionnels car il est impressionné par le niveau des vins à la base de la pyramide, et ce de façon universelle sur toute la Côte. Il a remarqué que plusieurs vignerons ont choisi...
90 vins suisses au-dessus de la barre des 90 points Parker 90 vins suisses au-dessus de la barre des 90 points Parker Par RomanDuVin.ch 10/01/17 20:16 Les 90 vins suisses qui ont reçu 90 points Parker ou plus de Stephan Reinhardt.
Temps Présent condamné dans l’affaire Giroud Temps Présent condamné dans l’affaire Giroud Par valais du vin 10/01/17 18:18 N’ayant pas de commentaire à apporter, je publie un extrait du communiqué de presse du porte-parole de Dominique Giroud et le lien où vous pourrez prendre connaissance de la décision des autorités de surveillance… L’AIEP – organe de surveillance de la SSR...
Au château Poupille, Philippe Carille valorise ses sarments de vigne en bois de chauffage Au château Poupille, Philippe Carille valorise ses sarments de vigne en bois de chauffage Par Côté châteaux 10/01/17 12:02 En voilà une idée qu’elle est bonne ! Ce vigneron de Sainte-Colombe en Gironde s’est réveillé un beau jour en se disant qu’il était stupide de continuer à brûler les bois de la vigne sans les valoriser énergétiquement. Dans une démarche de développement...
Malbec : Mes 5 meilleurs choix en 2016 Malbec : Mes 5 meilleurs choix en 2016 Par Le Tire-bouchon 10/01/17 12:00 Le 1er décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 5e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars chez Alcool Nouveau-Brunswick pour 2016. Le Top 100 Griffin se retrouve aussi en ligne sur le site du quotidien francophone....
Séance de Noël : Le Pinot dans tous ses états par m. Peyrondet Séance de Noël : Le Pinot dans tous ses états par m. Peyrondet Par Normale Sup'Œno 10/01/17 10:39 À l’approche des fêtes de fin d’année, le club œno a organisé comme l’an dernier une soirée exceptionnelle pour clôturer 2016 en feu d’artifice. Nous avons donc invité Manuel Peyrondet, Meilleur sommelier de France 2008 et MOF sommelier 2011, mais aussi...
Haïkus 31 Haïkus 31 Par Littinéraires Viniques 10/01/17 08:00 Tweet Catégories : HAÏKUS Article précédent: UN YAK. Connexion... Profil annuler Inscrivez-vous avec Twitter Inscrivez-vous avec Facebook ou Nom E-mailNon publié Site internet Commentaire MENUA PROPOS DU SCRIBE… PETITS POÈMES EXACERBÉS … LES ZANIMAUX MARTEAUX...
Vendanges 2016 (5): la petite arvine Vendanges 2016 (5): la petite arvine Par valais du vin 09/01/17 21:01 Et si on faisait un tour des vendanges cépage par cépage… Enfin pas tous, puisque le Valais fait un peu de tout. Pour ouvrir les feux, la première spécialité blanche du canton, tant en qualité qu’en quantité: je veux parler de la Petite arvine. Je rappelle...
#insolite : dans le nord de l’Italie, un « spumante » dort au fond de la mine #insolite : dans le nord de l’Italie, un « spumante » dort au fond de la mine Par Côté châteaux 09/01/17 20:30 Il travaillait dans la pierre et les carrières mais portait la viticulture en héritage: en Italie, Mauro Camusso a entrepris d’allier les deux en se lançant dans la production d’un vin pétillant affiné au fond d’une ancienne mine de talc. « L’idée est née...
Un Blancs de Noirs Millésimé, signé Codorniu Un Blancs de Noirs Millésimé, signé Codorniu Par Chroniques Vineuses 09/01/17 17:47 Le pinot noir se développe dans le Penedès, et entre aujourd'hui dans bon nombre de cuvées de cava, aussi bien en rosé qu'en blanc - soit assemblé, soit seul, comme ici, dans ce blanc de noir. Il offre à l'amateur un effervescent plutôt vineux, des arômes...
Faites @ Faites @ Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 09/01/17 17:23 “Alors qu’est ce que tu fais toi en ce moment ?” “Oh ben je monte... The post Faites @ !!!!!! appeared first on Château de Reignac.
Semaine du 8 janvier 2017 Semaine du 8 janvier 2017 Par La Paulée en Ligne 09/01/17 10:29 Margaret River, Riesling Art Series 2015, Leeuwin Estate 19$ La robe est pâle et un peu grise. Ça sent le melon d'eau, la mangue et de l'huile à Lampe. La bouche est droite et fraiche, parfaitement sèche, de longueur moyenne avec de belles limes en finale....
La Ficelle a trente ans, ça s'arrose et ça se ... dessine La Ficelle a trente ans, ça s'arrose et ça se ... dessine Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 09/01/17 08:46 BOURGES. Étrangement, j'ai reçu ce livre accompagné des deux bouteilles de la Cave des vignerons de Saint-Pourcain, le jour même où la France entière se souvenait de ce funeste 7 janvier 2015 et de l'attentat contre Charlie-Hebdo... Parmi les douze victimes*,......
Château du Cèdre - Un pilier de l'appellation #Cahors Château du Cèdre - Un pilier de l'appellation #Cahors Par Vinparleur 09/01/17 08:30 Pascal et Jean-Marc ont obtenu la certification bio au terme d'une longue pratique commencée au début des années 1990. Dédié autrefois à la culture de la lavande, le domaine compte aujourd'hui 27 ha de vignes. Un pilier de l'appellation Cahors. LE CÈDRE...
Préparez-vous au Saint-Estèphe Tasting 2017, le 16 février prochain Préparez-vous au Saint-Estèphe Tasting 2017, le 16 février prochain Par Côté châteaux 08/01/17 22:52 C’est un nouveau rendez-vous du magazine Terre de Vins. Deux mois après l’énorme Bordeaux Tasting, il organise au Palais de la Bourse le Saint-Estèphe Tasting 2017. Jeudi 16 février 2017, « Terre de Vins » et les vins de l’appellation Saint-Estèphe vous...
La Table Breizh Café à Cancale La Table Breizh Café à Cancale Par ESCAPADES 08/01/17 20:05 Bonjour, Une mort maintes fois annoncée, mais toujours le soubresaut inattendu, pas même calculé, pour vous rendre témoin d'une agonie éditoriale sans fin. Le scribouillard de service, à la navigation internautique aussi approximative que celle d'un migrant......
Reprise en douceur : fortune et infortune de la Bourgogne Reprise en douceur : fortune et infortune de la Bourgogne Par La Cave de Bobosse 08/01/17 12:30 Premier week-end de 2017. Les bonnes résolutions sont (déjà !) loin et la vie reprend son cours. Tradition oblige, les repas du samedi et du dimanche restent l'occasion de sortir et tester quelques bouteilles. Au débotté, en guise d'un apéritif improvisé,...
Le vin de la semaine 1 Le vin de la semaine 1 Par latêtedanslecru 07/01/17 23:04 Château Beaubois-Expression-2014 AOP Costières de Nîmes rouge-13,5%-bio 70% syrah- 30% grenache Autour de 8€ chez un caviste. Voici le premier vin présenté pour cette nouvelle année. C’est avec lui que la tête dans le cru vous la souhaite belle. Pour résolution,...
Vendanges 2016 (4): structure de l’encavage Vendanges 2016 (4): structure de l’encavage Par valais du vin 07/01/17 22:01 Pour beaucoup d’amateurs de vins, le Valais vitivinicole, c’est d’abord les propriétaires-encaveurs. Sous cette appellation, des professionnels qui cultivent leurs vignes et qui n’encavent que (ou presque) leurs propres vendanges. Lorsqu’on parle de qualité...

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