Les Blogs Vins - 28

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Château de Sancerre affiche ses ambitions Château de Sancerre affiche ses ambitions Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 22/10/20 13:40 SANCERRE. « Notre ambition est de faire que Château de Sancerre, symbole de l'appellation éponyme, soit reconnu parmi les meilleurs domaines de cette appellation, engagée dans une viticulture durable et acteur de ce territoire, notamment par l'œnotourisme......
Meilleur caviste de France 2020 : Matthieu Potin consacré à la Cité du Vin Meilleur caviste de France 2020 : Matthieu Potin consacré à la Cité du Vin Par Côté châteaux 21/10/20 17:03 C’était ce lundi le concours du Meilleur Caviste de France organisé par le Syndicat des Cavistes Professionnels et par Terre de Vins à la Cité du Vin. Le tiercé gagnant est finalement 1er Matthieu Potin de la Vignery à Saint-Germain-en-Laye, Julien Lepage...
Château Cantenac Brown dévoile un projet de chai éco-responsable unique au monde Château Cantenac Brown dévoile un projet de chai éco-responsable unique au monde Par Vert de Vin 21/10/20 14:40 Château Cantenac Brown dévoile un projet de chai éco-responsable unique au monde Tristan Le Lous, propriétaire avec sa famille depuis décembre 2019 du Château Cantenac Brown, troisième Grand Cru Classé 1855 au cœur de l’appellation Margaux, dévoile un projet...
Benoît Nihant, élu chocolatier wallon de l’année par Gault&Millau Benoît Nihant, élu chocolatier wallon de l’année par Gault&Millau Par Marc Vanel 21/10/20 07:00 Le célèbre guide gastronomique vient de sortir la 5e édition de son guide des meilleurs chocolatiers de Belgique et du Luxembourg. Benoît Nihant, le “chocolatier cacaofévier” d’Awans, est gratifié du titre de « Chocolatier of […] The post Benoît Nihant,...
Semaine du 18 octobre 2020 « je suis prof » Semaine du 18 octobre 2020 « je suis prof » Par La Paulée en Ligne 20/10/20 15:08 Hier, un vin pour oublier un instant un monde malade...J’ai choisi un vin qui me rappelle les couleurs chaudes se déposant sur les collines du Beaujolais à l’heure bleue. Le petit gamay 2019 de Christophe Pacalet Les Marcellins. Rouge rubis. Un premier...
10×25 minutes de gastronomie wallonne et de culture sur tv.Com 10×25 minutes de gastronomie wallonne et de culture sur tv.Com Par Marc Vanel 20/10/20 13:30 Belle initiative de la télé wavrienne TV.Com : une nouvelle série, Zéro Trace, met en scène le jeune chef Curtis Mulpas autour d’une recette, de producteurs, d’acteurs culturels et de jeunes élèves en formation. Dix épisodes […] The post 10×25 minutes de...
Dégustation à la cave Ronchi Biaggi à Cadenazzo (octobre 2020) Dégustation à la cave Ronchi Biaggi à Cadenazzo (octobre 2020) Par www.vinsconfederes.ch 20/10/20 12:02 L’article Dégustation à la cave Ronchi Biaggi à Cadenazzo (octobre 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
La Vallée d'Annapolis, le Niagara de la Nouvelle-Écosse La Vallée d'Annapolis, le Niagara de la Nouvelle-Écosse Par Le Tire-bouchon 20/10/20 12:00 Au début du mois d’octobre, j’ai effectué un petit séjour dans la bulle Atlantique. En fait, en présence d’un couple d’amis nous étions pour quelques jours dans la région urbaine d’Halifax. Force est d’admettre que nous avons su profiter à temps de nos...
Bien boire — Un sauvignon, champion genevois Bien boire — Un sauvignon, champion genevois Par thomasvino.ch 20/10/20 10:15 Voici un vainqueur. Celui du «prix de la presse» de la Sélection des vins de Genève, choisi parmi les 4 médailles d’or obtenues, pour les 28 concurrents du sauvignon. «Les principales caves genevoises en font toutes, c’est un vin-signature !», confie l’œnologue...
Vitiviniculture : voilà le chasselas 4.0 Vitiviniculture : voilà le chasselas 4.0 Par thomasvino.ch 20/10/20 10:01 C’est le principal cépage blanc de Suisse et un emblème national, même s’il paraît dédaigné outre-Sarine : le chasselas, qui donne un vin blanc sec et peu alcoolisé. Comment le faire évoluer ? Les chercheurs ont décidé de s’y consacrer. Pierre Thomas Né...
Trois nouveaux administrateurs ont été nommés au Conseil d’Administration de la société Baron Philippe de Rothschild sa Trois nouveaux administrateurs ont été nommés au Conseil d’Administration de la société Baron Philippe de Rothschild sa Par Vert de Vin 20/10/20 09:57 Trois nouveaux administrateurs ont été nommés au Conseil d’Administration de la société Baron Philippe de Rothschild SA Le 15 octobre 2020, l’assemblée générale des actionnaires de la société Baron Philippe de Rothschild SA a nommé trois nouveaux membres...
Châteauneuf du Pape 2016 selon la rvf Châteauneuf du Pape 2016 selon la rvf Par La Paulée en Ligne 20/10/20 02:24 Vous me permettrez j'espère ce petit moment de fierté émue et très chauvine de voir que les "petits" vins du sud de l'agence font bonne figure selon le palmarès du dernier numéro de la Revue des Vins de France. Si la présence de Rayas n'étonnera pas beaucoup,...
Châteauneuf du Pape 2016 selon la rvf Châteauneuf du Pape 2016 selon la rvf Par La Paulée en Ligne 20/10/20 02:24 Vous me permettrez j'espère ce petit moment de fierté émue et très chauvine de voir que les "petits" vins du sud de l'agence font bonne figure selon le palmarès du dernier numéro de la Revue des Vins de France. Si la présence de Rayas n'étonnera pas beaucoup,...
Châteauneuf du Pape 2016 selon la rvf Châteauneuf du Pape 2016 selon la rvf Par La Paulée en Ligne 19/10/20 23:43 Vous me permettrez j'espère ce petit moment de fierté émue et très chauvine de voir que les "petits" vins du sud de l'agence font bonne figure selon le palmarès du dernier numéro de la Revue des Vins de France. Si la présence de Rayas n'étonnera pas beaucoup,...
Inscriptions 2020-2021 : formulaire d’inscription Inscriptions 2020-2021 : formulaire d’inscription Par Vertivin 19/10/20 22:51 A ce jour (20/10/2020), il reste des places dans le Master de Muscadet, 3 places sur Vertivictuailles, 1 sur Verticadet et quelques places dans les ateliers à la carte “Riesling de Moselle allemande” et quelques places sur la séance “Amphore”. … Continuer...
Semaine du 11 octobre 2020 Semaine du 11 octobre 2020 Par La Paulée en Ligne 19/10/20 20:58 Ça fait longtemps qu'elle me fait de l'oeil. Une première de deux. Corton Bressandes 2005, Antonin Guyon La robe est rubis de moyenne intensité avec 3-4 mm tuilé au pourtour. Ça pinotte en grand! Odeur de champignon et de sous-bois en plus. Le bouquet est...
Semaine du 11 octobre 2020 Semaine du 11 octobre 2020 Par La Paulée en Ligne 19/10/20 20:58 Ça fait longtemps qu'elle me fait de l'oeil. Une première de deux. Corton Bressandes 2005, Antonin Guyon La robe est rubis de moyenne intensité avec 3-4 mm tuilé au pourtour. Ça pinotte en grand! Odeur de champignon et de sous-bois en plus. Le bouquet est...
Nouvelle date pour la finale du Concours du Meilleur Sommelier de Belgique Nouvelle date pour la finale du Concours du Meilleur Sommelier de Belgique Par Marc Vanel 19/10/20 11:05 La nouvelle date et le nom des finalistes du Concours du Meilleur Sommelier de Belgique ont été annoncés ce dimanche 18 novembre sur Facebook par Kris Lismont, président de la Gilde des Sommeliers. L’édition du […] The post Nouvelle date pour la finale...
A la mémoire de Frédéric Mabileau A la mémoire de Frédéric Mabileau Par La Cave de Bobosse 17/10/20 20:00 Ce samedi, le hasard a bien fait les choses. Pour accompagner un noble poisson, j’ai sorti un Saumur, Chenin du Puy 2014, domaine Frédéric Mabileau : robe jaune assez intense, quelques reflets dorés. Premier nez très floral, plutôt fin. A l’aération, et...
Horeca fermé, le secteur du vin va aussi trinquer Horeca fermé, le secteur du vin va aussi trinquer Par Marc Vanel 17/10/20 12:00 La fermeture de l’Horeca aura aussi un impact sur les ventes de boissons, les taxis, la vie sociale et la solitude de certaines personnes âgées. Hier vendredi, je déjeunais dans un restaurant de Wavre, bien […] The post Horeca fermé, le secteur du vin va...
Week-end portes-ouvertes dans les châteaux des Graves Week-end portes-ouvertes dans les châteaux des Graves Par Côté châteaux 17/10/20 10:00 Ce week-end, 68 châteaux ouvrent leurs portes pour des visites et découvertes de ces châteaux aux portes de Bordeaux. Une idée de sortie pour ce week-end ensoleillé. De Saint-Pardon de Conques à la Jalle de Blanquefort, à quelques kilomètres au nord de...
Justine et Rémi Fuchs, un couple franco-suisse fou de vins ... suisses Justine et Rémi Fuchs, un couple franco-suisse fou de vins ... suisses Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/10/20 18:21 JUSTINE ET RÉMI FUCHS. Une fois n'est pas coutume, ce n'est pas un mais deux Fous de vin qui ont répondu de concert au questionnaire : Justine Fuchs et Rémi Fuchs. Elle est Suisse, il est Français.« Nous sommes avant tous les deux amoureux du vin, toujours......
Guide Hachette des Vins 2021 Guide Hachette des Vins 2021 Par Château Malijay 16/10/20 13:49 Deux de nos cuvées ont été sélectionnées dans le Guide Hachettes des Vins 2021 ! Coup de Coeur pour le Petit Prince 2019. Le M de Malijay rouge 2018 sera prochainement disponible sur la boutique en ligne ! En attendant il reste quelques flacons de 2017,...
Goûte le son dans ta maison Goûte le son dans ta maison Par Les Vins d'Aurélien 15/10/20 19:23 Après nos précédentes playlists à boire, on vous propose aujourd’hui de rentrer un peu plus en détail dans un accord musique-vin avec un titre et une quille de haut-vol ! L’article Goûte le son dans ta maison ! est apparu en premier sur Les Vins d'Aurélien....

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