Les Blogs Vins - 28

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La gloire (des vieilles vignes) de mon père La gloire (des vieilles vignes) de mon père Par Le blog d'Olif 28/12/16 11:53 C'est sûr, le Jura a la cote. On peut désormais parler de grosse cote. Du velours, si on en croit Idealwine, qui a adjugé à 1032€ un vin jaune 2000 de la maison Pierre Overnoy, le Maître Yoda des vignerons naturels du Jura et d'ailleurs. Cela faisait quelques...
Une Fondue pour le Réveillon du Jour de l’An, quelle belle idée Une Fondue pour le Réveillon du Jour de l’An, quelle belle idée Par Le blog de Jecreemacave 28/12/16 10:45 La dernière nuit de l’année se veut conviviale, remplie de chaleur humaine, de rires et de chansons entraînantes. Pour cette fin d’année 2016, nous avons opté pour la Fondue, qu’elle soit bourguignonne, Bressanne, ou savoyarde, voilà qui promet une soirée...
Coup de Coeur Champagne a Bergère blanc de blancs Coup de Coeur Champagne a Bergère blanc de blancs Par Aux Grands Vins de France 27/12/16 23:10 Le blanc de blancs du Champagne A. Bergère est en coup de cœur dans la Sélection Premium du caviste. La Maison Bergère, fondée en 1949 par Albert Bergère, est installée à Épernay dans la très chic avenue de Champagne et fait rare dans cette région viticole,...
Paroles de vignerons et vigneronnes, rétrospective 2016 Paroles de vignerons et vigneronnes, rétrospective 2016 Par Bonum Vinum 27/12/16 19:53 Paroles de vignerons 2016 fut encore une triste année pendant laquelle l’obscurantisme a encore frappé, les populismes ont encore montré davantage que le bout de leur nez et des foules ont été poussées vers des bateaux ivres et des chemins incertains au...
Des bulles à la Cave de La Côte, et trois vins rouges Des bulles à la Cave de La Côte, et trois vins rouges Par www.vinsconfederes.ch 27/12/16 18:59 Dernière rencontre de l’année avec Rodrigo Banto en cette fin décembre 2016. Nous avons choisi de déguster ensemble des vins effervescents. La cave en commercialise deux, l’un est Brut, la cuvée Auguste Chevalley , l’autre est demi-sec, c’est la cuvée Bleu...
Réchauffement climatique: les cépages ancestraux au secours de la vigne Réchauffement climatique: les cépages ancestraux au secours de la vigne Par Côté châteaux 27/12/16 16:53 Sécheresse et chaleur: le réchauffement climatique brûle la vigne. Mais l’avenir pourrait bien se trouver dans le passé: les vignerons découvrent que les cépages ancestraux, sacrifiés sur l’autel du rendement, sont en fait plus résistants. Sur une petite...
Un dernier regard sur 2016 Un dernier regard sur 2016 Par Chez Julien 27/12/16 16:00 Pendant tout le mois de décembre, je vous ai présenté sur le blogue les vins qui m’ont fait vibrer au cours de 2016 sous la forme d’un calendrier de l’Avent. Avant de revenir à la programmation régulière, vous trouverez ci-dessous […]
Le choc des titans ! La prochaine battle #Carignan #Grenache à Marseille Le choc des titans ! La prochaine battle #Carignan #Grenache à Marseille Par Vinparleur 27/12/16 09:30 LE CHOC DES TITANS ! La prochaine battle #Carignan #Grenache en OFF de Millésime Bio. https://t.co/ch39ugpXSS @grenache_global pic.twitter.com/uPUjDolFBS -- Carignan Day (@CarignanDay) 15 décembre 2016 - Actualités / Grenache, Carignan
Bonne annee 2017 Bonne annee 2017 Par AOC Lalande de Pomerol 27/12/16 08:56 Le Président, les Membres du Bureau & les Viticulteurs de Lalande de Pomerol vous souhaitent de passer une Belle Année 2017 !
Il y aura du mousseux dans l'igp Mediterranée Il y aura du mousseux dans l'igp Mediterranée Par Chroniques Vineuses 27/12/16 08:24 Le Conseil d'Etat français a rejeté le recours des Crémants de France contre la production de vins mousseux IGP Méditerranée. Dans le même temps, cependant, il a refusé ce droit à l'IGP Oc. Il paraît que la décision de la cour suprême de l'administration...
Semaine du 25 décembre 2016 Semaine du 25 décembre 2016 Par La Paulée en Ligne 26/12/16 17:39 Domaine Philippe Charlopin Corton-Charlemagne 2009 Ouvert 2 heures avant. Un vin de nez - ce qui me surprend car en bouche, c'est rond et gras, solide avec un élevage modéré et une belle longueur - il tient tête au torchon de foie gras! Pourtant, c'est...
La vente des grands vins de Bordeaux fortement relancée en 2016 La vente des grands vins de Bordeaux fortement relancée en 2016 Par Côté châteaux 26/12/16 17:37 Le marché des vins de Bordeaux a été relancé en 2016, notamment à la faveur du Brexit, après cinq ans de morosité, a-t-on appris vendredi auprès de Liv-ex, bourse d’échange britannique spécialisée dans les grands vins. « Le Bordeaux est revenu dans le top...
La tête dans le cru en 2016 c’est La tête dans le cru en 2016 c’est Par latêtedanslecru 26/12/16 13:12 Rétrospective 2016 des activités de l’association La tête dans le cru. C’est d’abord 2 soirées « oeno » à la cave du 133 et 4 soirées à l’export chez des membres bienfaiteurs de l’association. C’est aussi la participation à 5 événements locaux mettant en...
La bonne santé des vins effvescents et notamment du cava espagnol La bonne santé des vins effvescents et notamment du cava espagnol Par Côté châteaux 26/12/16 12:33 Lors des fêtes de fin d’année, la consommation de vins effervescents est à son apogée. Au pays du Champagne, d’autres bulles envahissent les rayons… et notamment le cava espagnol qui, par son prix attractif, séduit de plus en plus. Freixenet annonce une...
À lire et à boire – Frères de Terroirs À lire et à boire – Frères de Terroirs Par winebubble 26/12/16 10:00 Il était une fois un chef parisien, formé aux fourneaux de divers palaces parisiens, ancien juré de Masterchef. Mais qui, […]
Zinzin Zinzin Par Le blog d'Olif 26/12/16 09:55 Zinzin, il fallait déjà l'être, pour ouvrir en 2001 à Besançon, dans le Doubs (ouap*) une cave de vins natures bien avant que les parisiens ne s'emparent de la mode et la pervertissent un peu. Repris en 2015 par Thibaud Chargebœuf, les Zinzins du vin n'ont...
Rêvons un peu à 2017, au vin... et aux présidentielles Rêvons un peu à 2017, au vin... et aux présidentielles Par Chroniques Vineuses 26/12/16 09:28 En ce lendemain de Noël, rêvons un peu: tous les candidats à la présidentielle de 2017 seraient des amateurs de vin, un produit culturel, rassembleur... de tous ceux qui ne souhaitent pas s'exclure. Ils auraient pour nom Sylvie Pinet, François Chillon,...
Packaging Packaging Par Carnet de bulles 26/12/16 08:11 LE FA’BULLOUS SEAT En novembre 2014, sept pétillantes vigneronnes ont créé la première association de femmes vigneronnes champenoises, les Fa'Bulleuses . Elles se sont réunies pour mieux faire connaître la qualité de leurs productions, faire connaître et...
J’ai goûté pour vous … Oenophile 2005 – Champagne Gimonnet – Cuis J’ai goûté pour vous … Oenophile 2005 – Champagne Gimonnet – Cuis Par BullOSphere 26/12/16 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Oenophile 2005 – Champagne Gimonnet – Cuis a été publié sur BullOSphere L’histoire de la famille Gimonnet débute en 1750, ils sont vignerons et livrent leur récolte au négoce champenois. Cependant, c’est pendant l’entre...
Calendrier de l'Avin 2016: il était une fois en Belgique, une fois Calendrier de l'Avin 2016: il était une fois en Belgique, une fois Par Le blog d'Olif 25/12/16 21:42 De tous les peuples de la Gaule, les Belges sont les plus braves, c'est désormais bien connu. Avec la mer du Nord pour dernier terrain vague où planter de la vigne, ils n'ont pas hésité à relancer leur viticulture disparue au XIXème siècle, misant à fond...
Noël (2) Noël (2) Par La Cave de Bobosse 25/12/16 20:00 D euxième édition, en ce soir de Noël. A l'apéritif, un Champagne Grand Cru, Blanc de blancs 2002, Pierre Montcuit : ultra-finesse et corpulence élégante pour ce champagne. Fine minéralité très crayeuse, dans le bon sens du terme. Tension et belle charpente,...
Et une petite vendange tardive en Jurançon pour bien terminer l’année Et une petite vendange tardive en Jurançon pour bien terminer l’année Par Côté châteaux 25/12/16 17:46 Ce sont des vendanges tardives qui se sont déroulées cette semaine en Jurançon au château de Navailles. Un travail méticuleux de ramassage de ces grains chargés en sucre pour obtenir un divin nectar. Nous sommes à Aubertin, dans les rangs de vignes du château...
La poésie est une pute La poésie est une pute Par Littinéraires Viniques 25/12/16 17:15 Revisitée par La De. —- Illustration Brigitte de Lanfranchi, texte Christian Bétourné – ©Tous droits réservés. —- Amour perdu de Lilliput, Caché derrière l’occiput, Continent blanc, terre de putes, Filins tressés, toile de jute, Allons donc voir les prostiputes....
Le vin de Noël Le vin de Noël Par latêtedanslecru 25/12/16 14:33 Parmi les quatre vins dégustés au cours du dîner de réveillon, je vous propose de porter votre regard sur la bouteille à gauche de la photo. Vous y trouvez la longue et fine Alsacienne, parée d’une étiquette dessinée par un artiste strasbourgeois, Julien...

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