Les Blogs Vins - 28

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2e VinoCabaret, samedi 26 août au château La Croix-Davids dans les Côtes de Bourg 2e VinoCabaret, samedi 26 août au château La Croix-Davids dans les Côtes de Bourg Par Côté châteaux 22/08/17 09:10 En voilà une bonne idée de sortie. Un plongeon dans l’ambiance des cabarets de Broadway, des années folles et des frères Gershwin. C’est samedi prochain au château La Croix-Davids à Lansac en Gironde. Pour la deuxième année, VINOCABARET vous invite à faire...
Appellations d’origine: le raclette donne l’exemple Appellations d’origine: le raclette donne l’exemple Par valais du vin 21/08/17 20:57 Je l’ai déjà écrit dans ces colonnes: l’Interprofession de la vigne et du vin et ses stratèges, spécialistes du profit à court terme, s’ingénient à faire perdre toute crédibilité à notre AOC Valais. On se souvient de la volonté d’édulcorer nos vins au sirop...
Coup d’envoi des vendanges en Gironde : avec le gel, les vignerons s’adaptent pour produire suffisamment de crémant pour leurs marchés Coup d’envoi des vendanges en Gironde : avec le gel, les vignerons s’adaptent pour produire suffisamment de crémant pour leurs marchés Par Côté châteaux 21/08/17 18:25 De mémoire de vigneron, on n’avait pas vu de vendanges aussi précoces mais si peu importantes. L’Union de Guyenne et les Vignerons de Saint-Pey Génissac ont décidé de sacrifier certaines parcelles de rouges pour maintenir un niveau de production de crémants,...
Les petites lampées vont de Saint-Émilion à la Loire, en passant par la Provence Les petites lampées vont de Saint-Émilion à la Loire, en passant par la Provence Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 21/08/17 08:17 BOURGES. Si vos chemins de traverse vous mènent jusqu'à Saint-Émilion, faites escale à l'heure du déjeuner au Château Troplong-Mondot, Premier Grand Cru classé, la belle propriété de Christine Valette-Pariente. Sur la crête du coteau de Pavie, face aux......
Finies les oua…cances, demain les oua…ndanges Finies les oua…cances, demain les oua…ndanges Par Côté châteaux 20/08/17 12:26 Vous n’allez tout de même pas perturber la sieste interminable de ma chienne ! Eh bien si, pas de pitié pour les oua-ouas, les bruits de sécateurs et de machines à vendanger vont commencer. Dès demain, Côté Châteaux sera auprès des producteurs de crémants...
5e Portes Ouvertes en Côtes de Castillon, les 2 et 3 septembre 5e Portes Ouvertes en Côtes de Castillon, les 2 et 3 septembre Par Côté châteaux 19/08/17 17:11 Pour cette nouvelle édition 2017, 17 propriétés se mobilisent pour proposer 2 jours d’animations dans leur vignoble. Un week-end sous le signe de la découverte grâce à une vingtaine de propriétés participantes, de nombreuses animations, un marché gourmand...
Trois mots pour un vin: 100 pour 100 Trois mots pour un vin: 100 pour 100 Par les "décollages" de Christian 19/08/17 15:38 La cuvée 100 pour 100 sur 2014 du Domaine de Quissat de Rémy Delouvrié porte très bien son nom avec l'impression dès le départ d'avoir juste mis des raisins dans la bouteille et point. Le merlot (75%) et le cabernet franc (25%) composent ce vin. Le premier...
Une semaine dans le Châtillonnais Une semaine dans le Châtillonnais Par La Cave de Bobosse 18/08/17 19:00 Dernière semaine de vacances en Côte d’Or, mais pas sur la « côte », donc loin des vignes et des tentations … Pour exorciser tout regret, quelques belles visites en images. Abbaye cistercienne de Fontenay : fondée en 1118 par Saint Bernard de Clairvaux...
Le père de Star Wars, George Lucas, acquiert le château Margüi à Châteauvert dans le Var Le père de Star Wars, George Lucas, acquiert le château Margüi à Châteauvert dans le Var Par Côté châteaux 18/08/17 16:54 Le célèbre réalisateur américain George Lucas vient de faire l’acquisition du Château Margüi, une propriété viticole à Châteauvert (Var). Dark Vador n’a qu’à bien se tenir… Le réalisateur américain George Lucas a fait l’acquisition du Château Margüi, une...
Et les gagnants sont Et les gagnants sont Par Le blog de Jecreemacave 18/08/17 16:53 Vendredi 9 août 2017 a eu lieu la Nocturne du Quai des entreprises, qui nous l'espérons à été un succès pour tous. Ambiance chaleureuse et bonne humeur étaient au rendez-vous. A cette occasion, les commerçants présents se sont réunis pour organiser une...
C’est la rentrée des foires aux vins C’est la rentrée des foires aux vins Par Côté châteaux 18/08/17 09:21 Avec la rentrée, ce sont aussi traditionnellement les foires aux vins de septembre. Les dates des différentes enseignes sont connues. Les voici sur Côté Châteaux, pour bien choisir les bonnes affaires, n’oubliez pas de vous munir des catalogues distribués...
Gpvs 2017 : le suspense continu Gpvs 2017 : le suspense continu Par thomasvino.ch 17/08/17 19:27 C’est à Berne, le mardi 31 octobre, que sera révélé le palmarès des trois meilleurs vins de 13 catégories (une de plus : celle des gamarets-garanoirs et assemblages des deux) jugés au Grand Prix du Vin Suisse, organisé par VINEA et Vinum, à Sierre, pour...
Plus le vin est cher, plus on a tendance à l’apprécier Plus le vin est cher, plus on a tendance à l’apprécier Par Wine and the City 17/08/17 17:54 Qu’importe le flacon pourvu qu’on ait l’ivresse vous dites-vous ? En matière de vin, il semblerait que non. Une récente étude (non financée par la Nasa) vient en effet de montrer que lors d’une dégustation à l’aveugle, les dégustateurs préfèrent … Continuer...
Grand Prix du Vin Suisse: les nominés Grand Prix du Vin Suisse: les nominés Par valais du vin 17/08/17 15:02 CHASSELAS St-Saphorin Bellevue 2016 Lavaux AOC Les fils Rogivue – 1071 Chexbres (VD) Calamin Grand Cru 2016 Lavaux AOC Domaine Antoine Bovard – 1096 Cully (VD) La Rionde Saint- Saphorin 2016 Lavaux AOC Au Clos de la République – 1098 Epesses (VD) Domaine...
#Champagne j.Vignier : puissant, dense et pur ! Paru dans le guide « Champagner » de Gerhard Eichelmann 2017 (Allemagne) #Champagne j.Vignier : puissant, dense et pur ! Paru dans le guide « Champagner » de Gerhard Eichelmann 2017 (Allemagne) Par Vinparleur 17/08/17 11:00 La famille Vignier cultive la vigne à Cramant depuis six générations. Aujourd'hui, le domaine compte quelques 16,5 hectares de vignes à Cramant, Oiry et Chouilly, mais également dans les Coteaux du Sézannais autour de Saudoy, tous plantés entre 1950 et...
Mouvement de solidarité pour le vignoble valaisan Mouvement de solidarité pour le vignoble valaisan Par www.vinsconfederes.ch 17/08/17 10:05 Pour soutenir ses vignerons suite à la vague de gel de ce printemps, l’Interprofession de la vigne et du vin lance une action de solidarité. A travers le message «Savourez aujourd’hui pour votre vigne de demain», elle invite les amateurs de vins à consommer...
Vendanges précoces et limitées pour le millésime 2017 : « la plus petite récolte depuis le début du siècle pour certains » Vendanges précoces et limitées pour le millésime 2017 : « la plus petite récolte depuis le début du siècle pour certains » Par Côté châteaux 17/08/17 09:34 Entre le gel, la canicule printanière suivie d’un été sec, le vignoble français n’a pas été épargné par les intempéries cette année. Les vendanges s’annoncent avec deux semaines d’avance en moyenne, avec des quantités en forte baisse mais une qualité au...
« La Côte des Roses » : une bouteille qui ne manque pas de culot et qui s’offre comme un bouquet de roses « La Côte des Roses » : une bouteille qui ne manque pas de culot et qui s’offre comme un bouquet de roses Par Côté châteaux 16/08/17 17:36 Originale, insolite, cette forme de bouteille qui offre une rose en guise de culot. On la doit à Gérard Bertrand qui a lancé ce type de bouteille pour sa gamme de vins en AOC Languedoc ; une bouteille créée par un jeune designer de l’Ecole Boulle : Mélitine...
Les vignerons de Savoie misent sur la qualité Les vignerons de Savoie misent sur la qualité Par thomasvino.ch 16/08/17 11:05 Laminé par le phylloxéra et les crises économiques, le petit vignoble français de la Savoie, 2200 hectares, a retrouvé une embellie grâce au passage en AOC («appellation d’origine contrôlée») en 1973, devenue AOP, et au tourisme alpin. Il mise désormais...
Paroles à boire : un concert-dégustation Paroles à boire : un concert-dégustation Par latêtedanslecru 16/08/17 10:51 Paroles à boire c’est un moment où il s’agit de s’enivrer de vin et de poésie. Appréciez les mots qui disent le vin, éprouvez vos sens et découvrez les plaisirs d’une dégustation à l’aveugle. A votre service un guitariste, un contrebassiste et un diseur...
Le réalisateur de Star Wars achète une propriété viticole dans le Var Le réalisateur de Star Wars achète une propriété viticole dans le Var Par mes plus belles dégustations oenologique... 16/08/17 09:09 Le réalisateur américain George Lucas a fait l’acquisition du Château Margüi, une propriété viticole à Châteauvert (Var), a annoncé Philippe Guillanton, qui en était le propriétaire depuis dix-sept ans. La transaction, qui remonte au mois d’avril, n'a été...
Corbières bio : le Clos de l’Anhel en Pays Cathare Corbières bio : le Clos de l’Anhel en Pays Cathare Par Bonum Vinum 15/08/17 19:38 Sophie Guiraudon, une vigneronne en Corbières bio Rencontrée à la fête des vieux cépages à Trilla, une visite s’imposait. Sophie est oenologue de formation. Elle travaille sur 10 ha à Montlaur, une village typique des Corbières abrité par la montagne d’Alaric....
Accords mets et vins à l’Auberge de Baulmes Accords mets et vins à l’Auberge de Baulmes Par RomanDuVin.ch 15/08/17 17:19 Le 1er septembre aura lieu un repas exceptionnel à l'Auberge de Baulmes. Afin d'accompagner la cuisine élégante et savoureuse Christiane Martin, Alexandre Truffer proposera des accords originaux avec des vins de toute la Suisse romande.
Lutter contre le court-noué grâce au chameau Lutter contre le court-noué grâce au chameau Par Marc Vanel 15/08/17 13:48 Parmi les maladies de la vigne, le court-noué affecte le porte-greffe et peut conduire à l’arrachage prématuré d’une parcelle infectée. Aucun remède n’existe, mais des chercheurs alsaciens proposent d’utiliser des gênes issus d’anticorps de chameaux. […]...

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