Les Blogs Vins - 28

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Au final, le salon des Vignerons Indépendants de Bordeaux ne pourra pas se tenir en mars…reporté du 19 au 21 juin Au final, le salon des Vignerons Indépendants de Bordeaux ne pourra pas se tenir en mars…reporté du 19 au 21 juin Par Côté châteaux 09/03/20 18:34 Dimanche soir, à l’issue du Conseil de Défense le Ministre des Solidarités et de la Santé Olivier Véran a annoncé que les rassemblements de plus de 1000 personnes seront interdits en France pour éviter la propagation du coronavirus. Cela signifie que le...
Semaine du 8 Mars, vive les femmes!  Surtout Michelle Semaine du 8 Mars, vive les femmes! Surtout Michelle Par La Paulée en Ligne 09/03/20 17:22 Domaine Mas du Chêne, Cinsault Les Copains Débordent 2018, Costière de Nîmes: Couleur rubis, faible saturation. Le nez est moyennement intense, notes pures de framboises, thé, pointes d'agrumes, très agréables. La bouche suit en douceur, peu d'extraction,...
Un jeune de Changins s’illustre à Paris Un jeune de Changins s’illustre à Paris Par thomasvino.ch 09/03/20 15:53 Au Salon de l’agriculture à Paris 2020, François Favre, étudiant à l’Ecole supérieure de technicien-ne vitivinicole de Changins, a remporté le concours européen des jeunes professionnels du vin. Mon bon excellent confrère Hervé Lalau était membre du jury...
Vin nature  — Une définition en France et bientôt en Suisse Vin nature — Une définition en France et bientôt en Suisse Par thomasvino.ch 09/03/20 15:26 Symbole de liberté, mais interdite comme terme de commercialisation en France, la notion de «vin nature» sera désormais «cadrée» par une charte d’engagement et un label. Les vignerons suisses sont appelés à discuter d’un principe équivalent cette semaine....
Bilan de la vente aux enchères du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges millésime 2019 Bilan de la vente aux enchères du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges millésime 2019 Par Hospices-beaune 09/03/20 13:10 De superbes enchères pour un millésime 2019 de haut niveau La 59ème vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges s’est déroulée début Mars comme chaque année dans le cadre prestigieux du cellier du Château du Clos de Vougeot. Les 123 fûts du millésime...
Bilan : vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges millésime 2019 Bilan : vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges millésime 2019 Par Hospices-beaune 09/03/20 13:10 De superbes enchères pour un millésime 2019 de haut niveau La 59ème vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges s’est déroulée début Mars comme chaque année dans le cadre prestigieux du cellier du Château du Clos de Vougeot. Les 123 fûts du millésime...
Et la Wine Lady 2020 est Et la Wine Lady 2020 est Par Marc Vanel 09/03/20 12:23 La fondatrice et gérante de l’agence de communication éponyme Alice Bown vient d’être élue Wine Lady 2020 par Meyhui, « spécialiste de l’art de la table » et le magazine Foodprint. En marge de son élection du […] The post Et la Wine Lady 2020 est… appeared...
Pourquoi une bonne bière est celle qui mousse Pourquoi une bonne bière est celle qui mousse Par WebCaviste.com 09/03/20 11:47 Pour se désaltérer, les amateurs d’alcools vous diront qu’il leur faut une bonne bière fraîche qui mousse. Le plus souvent il est reproché au barman de servir la bière de cette façon c’est-à-dire d’y mettre de la mousse pourtant c’est la meilleure façon...
Comment conserver un vin rouge déjà ouvert Comment conserver un vin rouge déjà ouvert Par WebCaviste.com 09/03/20 10:54 Un bon dîner à la maison s’accompagne généralement d’un bon verre de vin rouge, une boisson qui avec tous ses arômes apporte une autre dimension à votre repas. Que l’on le boive seul ou accompagné, il arrive que l’on ne puisse pas terminer la bouteille....
Les petites lampées en vallée du Rhône, en Haut-Médoc et à Menetou-Salon Les petites lampées en vallée du Rhône, en Haut-Médoc et à Menetou-Salon Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 09/03/20 06:59 SAUVETERRE. Il y a du mistral ici, le mont Ventoux pointe son chapeau blanchi par la neige dans un ciel d'azur, le village de Châteauneuf-du-Pape se dresse en derrière de majestueux cyprès... C'est l'heure de la sieste pour certains... Que je vous cause......
Savoir déguster du vin Savoir déguster du vin Par WebCaviste.com 08/03/20 21:39 Quand on part en vacances dans les régions françaises, on est souvent invité à déguster du vin. Chez les Français, c’est une tradition, et il y a plusieurs manières de déguster du vin. Dans la cave des aristocrates Il est fort probable que vous n’y connaissez...
Rossignol Trapet Gevrey 2016 Rossignol Trapet Gevrey 2016 Par La Paulée en Ligne 08/03/20 18:48 Salut tout le monde. Je cherche à trouver une bouteille de Rossignol Trapet Gevrey village 2016 pour une degustation que j'organise. Si quelqu'un en a une pouvez vous svp m'envoyer un MP ? Merci d'avance
11e concours mondial du Sauvignon: record absolu de participation à Blois 11e concours mondial du Sauvignon: record absolu de participation à Blois Par Côté châteaux 08/03/20 11:50 Ce sont 1100 vins qui sont jugés depuis vendredi à Blois; 72 dégustateurs ont répondu présent à cette 11e édition, dont la 2e à Blois à la Halle aux Grains. Peu de monde a annulé sa venue du fait du coronavirus (quelques Italiens, des Américains et Anglais),...
Retour sur Vign'o Verre printemps 2020 Retour sur Vign'o Verre printemps 2020 Par MEGAVINS 08/03/20 07:19 L'événement Vign'O Verre printemps 2020 se termine avec deux très belles journées passées avec les vignerons et nos clients pour des bons moments d'échanges et de convivialité. Nous avons eu la chance d'accueillir plus de 20 vignerons de tous les terroirs...
Rossignol Trapet Gevrey 2016 Rossignol Trapet Gevrey 2016 Par La Paulée en Ligne 07/03/20 20:38 Salut tout le monde. Je cherche à trouver une bouteille de Rossignol Trapet Gevrey village 2016 pour une degustation que j'organise. Si quelqu'un en a une pouvez vous svp m'envoyer un MP ? Merci d'avance
A l’aube de son inauguration, voici le nouveau chai gravitaire du château Latour Martillac A l’aube de son inauguration, voici le nouveau chai gravitaire du château Latour Martillac Par Côté châteaux 07/03/20 12:50 C’est beau, sobre et fonctionnel. En avant-première pour Côté Châteaux, les Kressmann dévoilent à Martillac leur nouveau chai terminé et entièrement gravitaire aux couleurs de l’étiquette Latour Martillac, au terme de 18 mois de travaux. Son inauguration...
Le Champagne Tasting de Terre de Vins reporté au 30 mai Le Champagne Tasting de Terre de Vins reporté au 30 mai Par Côté châteaux 07/03/20 10:00 Il devait se tenir le 28 mars à Paris, mais vu l’évolution du développement du coronavirus, les organisateurs ont décidé sagement de reporté le Champagne Tasting 2 mois plus tard. Comme l’a indique Terre de Vins organisateur de l’événement le 5 mars, le...
Week-end icaunais (3) - Dîner au Fil du Zinc à Chablis Week-end icaunais (3) - Dîner au Fil du Zinc à Chablis Par La Cave de Bobosse 06/03/20 19:30 Dernière étape de notre week-end icaunais, avec une nuit sur Chablis et un repas très attendu au restaurant au Fil du Zinc . Ayant appris récemment le départ de Fabien Espana de l’établissement, il nous tenait à cœur de venir une dernière ( ?) fois, une...
Un whisky fumé est-il identique à un whisky tourbé Un whisky fumé est-il identique à un whisky tourbé Par WebCaviste.com 06/03/20 18:16 Ces saveurs proviennent du séchage de l’orge maltée à l’aide de feux de tourbe. La combustion de la tourbe produit de la fumée et c’est l’un des arômes que vous obtiendrez de ce processus. Il convient de noter que l’orge maltée n’est pas toujours séchée...
Week-end icaunais (2) - Dégustation à la cave de la Chablisienne à Chablis Week-end icaunais (2) - Dégustation à la cave de la Chablisienne à Chablis Par La Cave de Bobosse 06/03/20 16:30 Crédit photographique © : La Chablisienne Seconde dégustation de ce week-end avec toujours un classique, une visite et dégustation à la cave de la Chablisienne dont la réputation de meilleure cave coopérative de France n’est pas usurpée. Large gamme qui...
Salons 2020 – Mars Avril Salons 2020 – Mars Avril Par Vertivin 06/03/20 15:42 Même s’il y a notre salon incontournable, VERTiViNiES (weekend du 21-22 mars 2020), quelques autres salons peuvent mériter un détour… Voici quelques propositions : Salon VERTiViNiES : 21 et 22 mars 2020 à Vertou (c’est nous !!) Lien VertiVinies.fr … Continuer...
Week-end icaunais (1) - Dégustation chez Olivier Morin à Chitry Week-end icaunais (1) - Dégustation chez Olivier Morin à Chitry Par La Cave de Bobosse 06/03/20 14:00 Crédit photographique : (C) Olivier Morin Premier rendez-vous de notre week-end icaunais à Chitry, appellation méconnue de l’Auxerrois, tant en vins rouges qu’en vins blancs. Et comme d’habitude, nous rendons visite à Olivier Morin , vigneron artisan qui...
ProWein 2020 est reporté ProWein 2020 est reporté Par Vert de Vin 06/03/20 13:17 ProWein 2020 est reporté ProWein 2020 reporté à l’année prochaine – du 21 au 23 mars 2021 Le ProWein 2020 a dû être reporté en raison des effets du Coronavirus/Covid-19 ; les nouvelles dates sont les dates habituelles du salon, du dimanche 21 mars au mardi...
L’abus de bière fait prendre du poids L’abus de bière fait prendre du poids Par WebCaviste.com 06/03/20 12:38 Le poids est très mauvais pour notre santé. De ce faite, il est donc important de ne pas trop en consommer ni moins en avoir. Pour des consommation d’alcool principalement de bière, il est important de ne pas en abusé car cela fait prendre du poids. Beaucoup...

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