Les Blogs Vins - 33

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Le château Mayne-Lalande offre un week-end aux personnels soignants en guise de soutien moral et de solidarité Le château Mayne-Lalande offre un week-end aux personnels soignants en guise de soutien moral et de solidarité Par Côté châteaux 30/03/20 18:32 C’est une démarche désintéressée, qui vient du coeur. Un vigneron de Listrac, qui a côtoyé le monde médical il y a 10 ans et a vaincu une maladie, a décidé d’offrir 5 week-ends en septembre et 5 autres en octobre à des personnels soignants sur le front...
Monde du vin romand : deux disparitions Monde du vin romand : deux disparitions Par thomasvino.ch 30/03/20 18:17 On nous l’avait annoncé tôt ce matin, et Jacques P.J. Jeannerat, grand maître de l’Académie du Cep genevoise le confirme sur Facebook : le Vaudois Yves Paquier, de Saint-Prex, est décédé, victime du coronavirus. Dégustateur, formateur, «œnotouriste» (de...
Vin suisse et dormition: tous les épisodes Vin suisse et dormition: tous les épisodes Par RomanDuVin.ch 30/03/20 18:05 Journaliste sur le vin, spécialisé sur le vignoble helvétique, j’habite à Montreux. Mi-mars 2020, cette petite ville animée sur les bords du Lac Léman est entrée, comme le reste du pays, en dormition (un terme religieux qui désigne une mort sans souffrances)...
Vous dégustez moins? Lisez davantage Vous dégustez moins? Lisez davantage Par thomasvino.ch 30/03/20 15:40 Nous voilà confinés à produire du «storytelling», ce que les journalistes ont fait de tout temps, comme M. Jourdain, de la prose sans le savoir… Pour le site francophone (et même anglophone sur les bords…) «les 5 du vin», j’ai complété et illustré un scénario...
Le vin suisse perd son héraut (Vin suisse et dormition: épisode 12) Le vin suisse perd son héraut (Vin suisse et dormition: épisode 12) Par RomanDuVin.ch 30/03/20 15:33 Vin suisse et dormition : épisode 12 30 mars 2020 Ambassadeur du Chasselas, chevalier dans l’ordre du Mérite Agricole, Oenotouriste de l’Année, Chapeau Noir: Yves Paquier avait, à plusieurs reprises, été honoré par le monde de la viticulture. Celui qui...
Semaine du 29 mars 2020, encore confinés Semaine du 29 mars 2020, encore confinés Par La Paulée en Ligne 30/03/20 14:10 Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2012 Bouteille beaucoup moins ouverte et agréable que le 2015 servi par Mario il y a quelques mois. Celui-ci est très typé Chablis et facilement reconnaissable comme tel. Mais il paraît beaucoup plus jeune...
L’impact du confinement sur la viticulture wallonne: les producteurs témoignent L’impact du confinement sur la viticulture wallonne: les producteurs témoignent Par Marc Vanel 30/03/20 11:34 Avec le printemps démarre un nouveau cycle végétatif dans les vignobles. Il faut tailler, nettoyer, réparer les piquets, retendre les fils. Rien que de très normal, sauf que le personnel ou les saisonniers ne sont […] The post L’impact du confinement sur...
L’impact du confinement sur la viticulture wallonne: les producteurs témoignent L’impact du confinement sur la viticulture wallonne: les producteurs témoignent Par Marc Vanel 30/03/20 11:34 Avec le printemps démarre un nouveau cycle végétatif dans les vignobles. Il faut tailler, nettoyer, réparer les piquets, retendre les fils. Rien que de très normal, sauf que le personnel ou les saisonniers ne sont […] The post L’impact du confinement sur...
Sur cette pierre, je bâtirai mon vignoble Sur cette pierre, je bâtirai mon vignoble Par RomanDuVin.ch 30/03/20 07:48 Dessous, sous forme de roche-mère, autour, lorsque les parcelles sont soutenues par des terrasses, et dessus, quand le vin mature dans la pénombre des caves: la pierre est toujours indissociable du vignoble. Entre châteaux et capites, entre voûtes taillées...
Semaine du 22 mars, fini le confinement... virtuellement Semaine du 22 mars, fini le confinement... virtuellement Par La Paulée en Ligne 30/03/20 02:56 Je me lance!! https://www.youtube.com/watch?v=61G-a_GQKTU Qui va suivre!?!? Frederick Blais Messages : 2350 Date d'inscription : 06/06/2009 Re: Semaine du 22 mars, fini le confinement... virtuellement par Pierre Beauregard le Dim 22 Mar 2020 - 10:32 Bonne...
Résistance 2 Résistance 2 Par La Cave de Bobosse 29/03/20 19:37 Suite de notre résistance passive … Puligny-Montrachet, premier cru les Folatières 2008, domaine Paul Pernot : un nez de (très) grand chardonnay sur une magnifique amertume évoquant les amandes amères, une impression de puissance et de minéralité en complément....
Dégustation à la Cantina Il Cavalière avec Loris Belossi (mars 2020) Dégustation à la Cantina Il Cavalière avec Loris Belossi (mars 2020) Par www.vinsconfederes.ch 29/03/20 11:30 Loris Belossi m’a accueilli, à l’instar de plusieurs de ses collègues alors que les mises en bouteilles de ses vins débutaient. Nous avons dégusté ensemble les vins en vente. La gamme offre une très belle homogénéité qualitative. Parmi mes trois coups de...
Le sort de Provins se joue par courrier a Le sort de Provins se joue par courrier a Par thomasvino.ch 28/03/20 17:59 Les 2900 sociétaires de la coopérative Provins sont priés de se prononcer par deux bulletins de vote par coopérateur, en courrier A, pour la date du 14 avril 2020. Ils sont appelés à se prononcer, d’une part, sur la transformation de la coopérative en société...
Quand la grande muette l’ouvre… (Vin suisse et dormition: épisode 11) Quand la grande muette l’ouvre… (Vin suisse et dormition: épisode 11) Par RomanDuVin.ch 28/03/20 15:51 Vin suisse et dormition : épisode 11 28 mars 2020 En Suisse, une certaine culture de la discrétion et un mépris teinté d’hostilité des médias pour l’armée font qu’il est rare de voir un haut gradé de l’armée tenir des propos dignes d’intérêt dans la presse....
Lancement de cave antenne la chaine 40N Lancement de cave antenne la chaine 40N Par Aux Grands Vins de France 28/03/20 09:03 La chaine 40 N des cavistes indépendantsLa Fédération des Cavistes Indépendants de France FCI, dont Jean Guizard est le Président, ä décidé de lancer CAVE ANTENNE la chaine 40N des cavistes indpéendants. L’opération Cave-Antenne c’est : chaque jour 1 caviste...
Deux mille ans de vignes à Neuchâtel Deux mille ans de vignes à Neuchâtel Par RomanDuVin.ch 28/03/20 07:40 Patrice Allanfranchini, conservateur du Musée de la Vigne et du Vin du Château de Boudry, nous emmène à la découverte du vignoble Neuchâtelois, une entité relativement homogène qui connaîtra son apogée au début du 17e siècle et peut être considéré comme...
Un Bourgogne blanc oxydé, quelle surprise Un Bourgogne blanc oxydé, quelle surprise Par La Cave de Bobosse 27/03/20 19:57 Et hop, OXYDE !!!!!! Un chassagne premier cru , Grandes Ruchottes, pas le plus petit des premiers crus, non l'un des premiers ! Alors, il va falloir qu'ils se sortent les doigts ces p@T# de bourguignons ou qu'ils changent de métier. Et en plus sur 2008...
Papa, pourquoi tu ne vas pas gagner le petit lait? (Vin suisse et dormition: épisode 10) Papa, pourquoi tu ne vas pas gagner le petit lait? (Vin suisse et dormition: épisode 10) Par RomanDuVin.ch 27/03/20 17:24 Vin suisse et dormition: épisode 10 27 mars 2020 Expliquer à son enfant pourquoi on doit l’abandonner régulièrement pour aller travailler fait partie des devoirs ingrats de chaque parent. Afin de faire passer la pilule, j’avais donc expliqué à une enfant...
Pourquoi les bouteilles de vin ont elles des formes et formats différents Pourquoi les bouteilles de vin ont elles des formes et formats différents Par Le Blog de Cavissima 27/03/20 12:30 Vous l’avez sans doute remarqué, les bouteilles de vin n’ont pas toutes la même forme. En général, la forme de la bouteille donne une idée de la région de provenance du vin. La bouteille de vin est de plus en plus utilisée à partir du XVIIIème siècle, partout,...
Des reportages, comme sur Arte Des reportages, comme sur Arte Par thomasvino.ch 27/03/20 11:23 La chaîne TV Arte vient, cette semaine, en «prime time» de repasser des reportages, fort bien faits, sur des régions viticoles du monde. Il se trouve que certains producteurs cités, je les ai rencontrés, souvent à d’autres périodes. Voici les liens sur...
Gel à Bordeaux : 2020 commence décidément très mal Gel à Bordeaux : 2020 commence décidément très mal Par Côté châteaux 27/03/20 10:58 Cette nuit de nombreux viticulteurs étaient mobilisés pour combattre un gel tant redouté et qui est finalement arrivé dans les secteurs traditionnellement « gélifs. » La température est descendue par endroits à -2°, un souci pour toutes les parcelles qui...
De la terre au verre De la terre au verre Par RomanDuVin.ch 27/03/20 07:09 La composition du sol, le climat ou la pente font partie de ces éléments qui influencent la vigne et le vin sur lesquels l’homme n’a qu’une emprise limitée. Parfois regroupés sous le terme ambigu de «terroir», ces éléments constituent un univers complexe...
Michael Broadbent s'est éteint hier soir Michael Broadbent s'est éteint hier soir Par La Paulée en Ligne 27/03/20 02:02 Un grand nom qui a été l'inspiration pour plusieurs! J'ai eu la chance de rencontrer son fils à plusieurs reprises, mais jamais Michael, j'aurais bien aimé. Il m'a fait rêvé avec son livre qui décrivaient ses histoires et ses expériences avec des vins magiques....
Cidre personnalisé – en savoir plus Cidre personnalisé – en savoir plus Par Mabouteille 26/03/20 18:57 En cette fin du mois de mars 2020, je vous propose de nous intéresser à une boisson très réputée en France, et plus particulièrement en Bretagne: le cidre. Cette boisson est obtenue à partir de la fermentation du jus de super truc

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