Les Blogs Vins - 2

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Ventes de Cognac en 2016 : encore une année record, avec 179 millions de bouteilles vendues Ventes de Cognac en 2016 : encore une année record, avec 179 millions de bouteilles vendues Par Côté châteaux 15/01/17 11:05 Dans sillage d’une année 2015 record, les ventes de Cognac ont de nouveau connu une année 2016 « historique », tant en volume avec +6% qu’en valeur avec +6,8%. Une progression toujours tirée par le marché Nord-Américain. Exporté à plus de 98%, le Cognac...
Cap Sud-Ouest spécial « Saint-Emilion, un mystère de pierres », à 12h55 ce dimanche sur France  Aquitaine Cap Sud-Ouest spécial « Saint-Emilion, un mystère de pierres », à 12h55 ce dimanche sur France Aquitaine Par Côté châteaux 15/01/17 09:48 Saint-Emilion enregistre plus d’un million de visiteurs par an. Une Cité millénaire et un vignoble classé au patrimoine mondial de l’Unesco depuIS 1999. Cap Sud-Ouest vous invite à un Saint Emilion insolite et souterrain. C’est à 12h55 sur France 3 Aquitaine,...
Le Cru Communal Gorges en Muscadet Le Cru Communal Gorges en Muscadet Par Blog Vin Plaisir.fr 15/01/17 02:01 Voici un compte rendu de la 1ere partie d’une séance du groupe « Verticadet », un des groupes de dégustation de l’association Vertivin qui s’intéresse exclusivement à l’appellation Muscadet. Quoi de plus normal pour une association de la région Nantaise...
Vendanges 2016 (7): le païen Vendanges 2016 (7): le païen Par valais du vin 14/01/17 21:50 Après la petite arvine et le cornalin, au tour du païen (heida) de passer sous la loupe. Quelques chiffres pour mieux cerner le millésime 2016 pour ce cépage qui n’en finit pas de monter dans l’estime des producteurs et de la clientèle. La production, d’abord....
Les belles filles devant les Cloux Les belles filles devant les Cloux Par La Cave de Bobosse 14/01/17 20:00 Spécial Pernand en ce week-end gris et froid. En apéritif, un Pernand-Vergelesses, Devant les Cloux 2015, domaine Rapet Père et fils : un nez tout en douceur et en légèreté, frais, une pointe d'amers minéraux et (déjà) une impression de léger gras et de...
10e édition de Blaye au Comptoir, les jeudi 2 et vendredi 3 février à Bordeaux 10e édition de Blaye au Comptoir, les jeudi 2 et vendredi 3 février à Bordeaux Par Côté châteaux 14/01/17 17:27 C’est une opération bien rodée. Chaque année, 50 viticulteurs de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux descendent vers la capitale de la Nouvelle-Aquitaine pour faire déguster leur production et échanger avec les consommateurs dans les bistrots, bars et...
« a la rencontre des cépages oubliés et modestes » « a la rencontre des cépages oubliés et modestes » Par Bonum Vinum 14/01/17 15:47 Depuis 2014, Bonum Vinum est à la recherche des cépages oubliés et des vins aux cépages rares, ce qui occasionné la publication de plusieurs articles sur ce sujet. Ces cépages oubliés, modestes, rares sont à l’honneur dans une publication récente des éditions...
Le vin de la semaine 2 Le vin de la semaine 2 Par latêtedanslecru 14/01/17 11:54 Domaine des trinités – Le portail – 2013 AOP Faugères Rouge – 14% – BioD sans label 60% Syrah – 30% Grenache – 10% Mourvèdre autour de 8€ chez un caviste Belle découverte que cette bouteille. Choisie, chez un caviste où l’offre « bio » n’était pas pléthore,...
Pierre Cros sur #Vinisud - hall A2/stand C17 Pierre Cros sur #Vinisud - hall A2/stand C17 Par Vinparleur 14/01/17 09:30 Du 29 au 31 janvier, nous vous proposons une rencontre avec nos vins au salon VINISUD à Montpellier. Vous pouvez y découvrir ou retrouver les millésimes récents de nos vins élaborés avec d'authentiques cépages d'ici et d'ailleurs... "Je n'ai pas suivi de...
Fourcas Hosten - 11/01/2017 Fourcas Hosten - 11/01/2017 Par Normale Sup'Œno 13/01/17 20:25 Ce mercredi 11 janvier, nous accueillons l’une des propriétés les plus emblématiques de l’appellation Listrac-Médoc, à savoir le château Fourcas-Hosten. Cette propriété de plus de 200 ans d’histoire tire son double nom de son premier propriétaire, Mr Hosten,...
Wakanda et tokela Wakanda et tokela Par Littinéraires Viniques 13/01/17 17:00 L’œil du bison. —- Au loin, la terre tremble déjà. Ils dansent pour le soleil, pour la pluie, pour le vent. Les sioux. Souvent. Dansent. Ce soir le feu est à la rage, les braises, incandescentes sous le Chinook montant, s’envolent, étincelles fugaces, escarboucles...
« a bord ! » de la Cité du Vin : un dîner pour célébrer les mécènes « a bord ! » de la Cité du Vin : un dîner pour célébrer les mécènes Par Côté châteaux 13/01/17 15:30 Un an, presque jour pour jour, après le premier dîner thématique « le banquet des hommes illustres », la Cité du Vin organisait hier soir son deuxième dîner de gala pour remercier le monde du vin de Bordeaux, ses mécènes bâtisseurs et ses nouveaux donateurs....
Un VINdredi classiquement bon Un VINdredi classiquement bon Par Le Tire-bouchon 13/01/17 12:30 C’est VINdredi et le Tire-bouchon profite de cette chronique pour vous recommander un vin blanc du Chili. Cette semaine le vin en vedette est le Montes Classic Chardonnay 2015. Nom du vin : Montes Classic Chardonnay 2015 Cépage : Chardonnay Millésime :...
A qui la palme de la carte de voeux la plus originale A qui la palme de la carte de voeux la plus originale Par Côté châteaux 13/01/17 10:21 Le concours des cartes de voeux, c’est le petit jeu et la tradition, en ce mois de janvier. Les cartes en papier continuent de faire de la résistance malgré une forte poussée des cartes électroniques. Voici un échantillon non exhaustif des cartes originales...
Les anti-alcool flamands cassent le thermomètre Les anti-alcool flamands cassent le thermomètre Par Chroniques Vineuses 13/01/17 08:55 Cassandre a des nouveaux émules en Belgique: le VAD (Centre d'expertise flamand pour l'alcool et les autres drogues). Rien que son intitulé situe bien la réflection: pour ses membres, l'alcool n'est rien d'autre qu'une drogue. Mais alors, me direz vous,...
Wavre se dote du plus grand bar à vins de Wallonie: le Gecko est né Wavre se dote du plus grand bar à vins de Wallonie: le Gecko est né Par Marc Vanel 13/01/17 06:15 Il paraît que c’est une institution, mais j’avoue que je ne connaissais pas le restaurant Happy’s à Wavre, sur la chaussée des Collines, avant d’y mettre les pieds (sortie 5 bis de la E411). Après […] The post Wavre se dote du plus grand bar à vins de Wallonie:...
Une bouteille en bois Une bouteille en bois Par Marc Vanel 12/01/17 17:37 Si certains, dont je suis, militent pour une diminution drastique de l’utilisation du bois dans le vin, en tout cas pour en masquer les défauts, d’autres, au Canada, viennent de créer une bouteille en bois […] The post Une bouteille en bois? appeared first...
La Maison des Vins de Savoie ravagée par le feu La Maison des Vins de Savoie ravagée par le feu Par Chroniques Vineuses 12/01/17 17:28 Je viens de recevoir ce communiqué de Michèle Piron Soulat: "Un incendie a entièrement détruit la Maison de la Vigne et du Vin de Savoie à Apremont dans la nuit du vendredi 6 au samedi 7 janvier. Une bâtisse esthétique, toute de bois et de cuivre, qui avait...
Yann Künzi, du Château d’Auvernier à la promotion des vins neuchâtelois Yann Künzi, du Château d’Auvernier à la promotion des vins neuchâtelois Par RomanDuVin.ch 12/01/17 14:01 Directeur du Château d’Auvernier depuis 2010, date de l’élection au Conseil d’Etat neuchâtelois de son propriétaire Thierry Grosjean, Yann Künzi reprend les rênes de Neuchâtel Vins et Terroir, l’office de promotion cantonal. Cette nomination intervient...
100000 € collectés par « 12 de Coeur », l’association de vignerons et négociants, au profit des Restos du Coeur 100000 € collectés par « 12 de Coeur », l’association de vignerons et négociants, au profit des Restos du Coeur Par Côté châteaux 12/01/17 12:31 Encore un bel élan de générosité souligné par Côté Châteaux. 100000 € ont été collectés par l’association « 12 de Coeur » en 2016 pour servir 100000 repas aux Restos du Coeur. 100 000 € collectés en 2016, ce seront 100 000 repas servis par les Restos du...
Michel Chapoutier, portrait et vin Michel Chapoutier, portrait et vin Par Chroniques Vineuses 12/01/17 08:09 Mes confrères d'In Vino Veritas, Johan De Groef et Marc Vanhellemont, ont interviewé Michel Chapoutier pour leur rubrique "Caracterres", qui mêle terroir et psychologie. C'est à lire ICI
Vendanges 2016 (6): le cornalin Vendanges 2016 (6): le cornalin Par valais du vin 11/01/17 20:45 Deuxième cépage à passer sous la loupe dans ce millésime 2016: le cornalin La production, d’abord. En 2016, les vignerons valaisans ont récolté un peu plus de 1,3 millions de kilos de cornalin (exactement 1’308’265 kg). Ce qui, avec le taux de pressurage...
Yann Kuenzi directeur du Ch. d’Auvernier, prend la direction de Neuchâtel Vins & Terroir Yann Kuenzi directeur du Ch. d’Auvernier, prend la direction de Neuchâtel Vins & Terroir Par www.vinsconfederes.ch 11/01/17 18:43 Yann Kuenzi, directeur du Ch. d’Auvernier, où il aura travaillé durant seize ans, quitte ce domaine viticole pluri-séculaire -il a été fondé en 1603, pour prendre la direction de Neuchâtel Vins & Terroir (anciennement Office des Vins et Produits du Terroir)....
Comparaison de prix saq – lcbo: une étude complète Comparaison de prix saq – lcbo: une étude complète Par Chez Julien 11/01/17 15:11 C’est sur une base régulière que le sujet des prix pratiqués à la SAQ refait surface dans le débat public. Habituellement, le retour se fait accompagné d’une comparaison de quelques prix de quelques produits et d’un conclusion générale sur l’écart […]

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