Les Blogs Vins - 2

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Olivier d’Almeida, fou et épicurien curieux, se souvient d'un chambolle-musigny 1921 bu chez Alphonse Melllot Olivier d’Almeida, fou et épicurien curieux, se souvient d'un chambolle-musigny 1921 bu chez Alphonse Melllot Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 20/05/20 19:21 Olivier d’Almeida. Il est l'administrateur d'un groupe sur Facebook baptisé Nous, on n'y connaît rien, mais on aime bien ça, le vin ! Plus de huit cent membre à l'heure qu'il est ! À part ça, notre Fou de vin dit évoluer « dans différents métiers et différentes......
Bienvenue au Vin des Voisins Bienvenue au Vin des Voisins Par Marc Vanel 20/05/20 18:50 Le confinement a été l’occasion pour Marc Roisin de lancer un vieux projet qui traînait dans ses cartons : le Vin des Voisins, un « achat groupé de vins de producteurs à taille humaine ». Premier vin proposé : […] The post Bienvenue au Vin des Voisins!...
Deux francs par litre pour déclasser des vins Deux francs par litre pour déclasser des vins Par thomasvino.ch 20/05/20 11:28 Ce jour, mercredi 20 mai, le Conseil fédéral a débloqué 10 millions de francs pour déclasser des vins AOC en «vin de table». A deux francs le litre «maximum», cela concerne 5% d’une vendange «normale». Ces vins seront destinés «principalement» dans l’industrie...
Trois mots pour un vin: j'en ai déjà bu hier Trois mots pour un vin: j'en ai déjà bu hier Par les "décollages" de Christian 20/05/20 11:19 J'avais acheté deux bouteilles de Romain Paire (Domaine des pothiers) à La cave de la presqu'île, un caviste de Crozon fortement recommandable. J'ai bu la deuxième hier et je vais vous en parler car elle était aussi bien que la première que j'avais bue...
France: la consommation de vin au plus bas France: la consommation de vin au plus bas Par thomasvino.ch 20/05/20 10:08 Le site www.monviti.com revient sur la publication, mardi 13 mai, par Santé publique France, d’une étude relative au comportement des Français pendant la période de confinement. La consommation d’alcool s’est orientée à la baisse. 65 % des personnes interrogées...
Cave ouverte au Polygone Montpellier jeudi 21 mai de l'Ascension Cave ouverte au Polygone Montpellier jeudi 21 mai de l'Ascension Par Aux Grands Vins de France 20/05/20 07:46 Caviste ouvert jeudi 21 mai pour l'Ascension au Polygone Notre cave du Polygone Montpellier est ouverte jeudi 21 mai 2020 de 10h à 19h Pour fêter dignement ce jour de l'Ascension, le retour des beaux jours et le dé-confinement, le caviste vous propose une...
L’appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits L’appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits Par Bourgogne Blog 19/05/20 14:56 Présentation de l’appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits Gevrey Chambertin est la plus grosse commune viticole de la Côte de Nuits, à 14 kilomètres au sud de Dijon avec une superficie de 410 hectares. Instituée depuis 1936, son appellation d’origine...
Le civb a commandé 500 000 masques pour répondre aux demandes des vignerons de Bordeaux Le civb a commandé 500 000 masques pour répondre aux demandes des vignerons de Bordeaux Par Côté châteaux 19/05/20 10:54 Depuis ce matin, c’est l’effervescence au Bar à Vin du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux. La première commande de 200 000 masques est arrivée et distribuée depuis 9h, une seconde de 100 000 arrive vendredi, puis une troisième de 200 000 la semaine...
Carte interactive des 84 aoc de Bourgogne Carte interactive des 84 aoc de Bourgogne Par La Paulée en Ligne 18/05/20 19:28 Https://bourgogne-maps.fr/ Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) a mis en accès libre une carte interactive des aires géographiques de production des 84 appellations (AOC) de Bourgogne....Un outil impressionnant.
Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois Par Bourgogne Blog 18/05/20 17:35 Selon le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne), la région viticole la plus septentrionale de Bourgogne est Chablis, Grand Auxerrois. Dans le département de l’Yonne (89), le vignoble de Chablis occupe les coteaux qui bordent la vallée du...
Nouveau propriétaire pour le Domaine du Manoir Nouveau propriétaire pour le Domaine du Manoir Par thomasvino.ch 18/05/20 14:51 C’est un grand domaine viticole de 24 hectares, encore peu connu, dans les Côtes-de-l’Orbe. Il vient de passer, ce début mai, dans les mains de la famille Sother, d’origine alsacienne. Elle cherchait depuis quelques années à (s’)investir dans le vignoble...
Dégustation à l’Union Viticole de Cully (mai 2020) Dégustation à l’Union Viticole de Cully (mai 2020) Par www.vinsconfederes.ch 18/05/20 13:50 L’article Dégustation à l’Union Viticole de Cully (mai 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Pascal Pressac, un chef dans les starting-blocks pour la réouverture de son restaurant: « on espère ouvrir le 2 juin, moi j’y crois ! » Pascal Pressac, un chef dans les starting-blocks pour la réouverture de son restaurant: « on espère ouvrir le 2 juin, moi j’y crois ! » Par Côté châteaux 18/05/20 12:45 Le chef de la Grange aux Oies au sein du château-hôtel de Nieuil en Charente se tient prêt. Le chef qui outre sa toque coiffe aussi la casquette de président des Tables Gourmandes de Poitou-Charentes répond aux questions de Côté Châteaux. Comme bon nombre...
Aux Domaines Albert Bichot, les prémices du précoce millésime 2020 Aux Domaines Albert Bichot, les prémices du précoce millésime 2020 Par Hospices-beaune 18/05/20 09:37 Si la pandémie de COVID 19 a fortement ralenti l’économie mondiale et les activités de nombreuses entreprises, le travail dans les caves et dans les vignes de nos Domaines ne s’est pas arrêté et occupe pleinement nos valeureuses équipes. Dans les vignes,...
Aux Domaines Albert Bichot, les prémices du précoce millésime 2020 Aux Domaines Albert Bichot, les prémices du précoce millésime 2020 Par Hospices-beaune 18/05/20 09:37 Si la pandémie de COVID 19 a fortement ralenti l’économie mondiale et les activités de nombreuses entreprises, le travail dans les caves et dans les vignes de nos Domaines ne s’est pas arrêté et occupe pleinement nos valeureuses équipes. Dans les vignes,...
Aux Domaines Albert Bichot, les prémices du millésime 2020 Aux Domaines Albert Bichot, les prémices du millésime 2020 Par Hospices-beaune 18/05/20 09:19 Si la pandémie de COVID 19 a fortement ralenti l’économie mondiale et les activités de nombreuses entreprises, le travail dans les caves et dans les vignes de nos Domaines ne s’est pas arrêté et occupe pleinement nos valeureuses équipes. Dans les vignes,...
Point d'étape : élevage du millésime 2019 aux Domaines Albert Bichot Point d'étape : élevage du millésime 2019 aux Domaines Albert Bichot Par Hospices-beaune 18/05/20 09:19 Dans les caves du Domaine du Pavillon à Pommard et Domaine du Clos Frantin à Nuits, les vins du millésime 2019 se dévoilent chaque jour, en rouge comme en blanc Les vins du millésime 2019 ont presque tous terminé leur fermentation malo-lactique. Nos maîtres...
Semaine du 17 mai 2020 Semaine du 17 mai 2020 Par La Paulée en Ligne 18/05/20 03:58 Anna, André et Yann Durrmann Riesling Sur Grès Alsace 2018 (IP Glou, environ 30$) Couleur paille de faible intensité. Arômes de citron, de lime, d'argile et de cire avec une légère pointe végétale. Saveurs similaires au nez, peu de concentration et finale...
Mai deux mille vins : Maravilhas Mai deux mille vins : Maravilhas Par latêtedanslecru 17/05/20 19:56 « Que faut-il faire ? » dit le Petit Prince. « Il faut être très patient » répondit le renard. « Tu t’assoiras d’abord un peu loin de moi, comme ça, dans l’herbe … Mais, chaque jour, tu pourras t’asseoir un peu plus près.» Antoine de Saint-Exupéry Ma première...
Résistance 18 Résistance 18 Par La Cave de Bobosse 17/05/20 13:00 En apéritif, pour se désaltérer : Un Chablis, la Pierrelée 2014, cave de la Chablisienne : une bouteille offerte lors de notre dernière visite à Chablis. Et c’est une réussite. Bien sûr, nous ne sommes pas sur les grands crus, avec une empreinte et une...
Mai deux mille vins : Enivrez vous Mai deux mille vins : Enivrez vous Par latêtedanslecru 15/05/20 17:30 Allons, le jour du dé-confinement est arrivé et avec lui son lot d’espoirs et d’inquiétudes. Passons sur les anxiétés et pensons heureux avec ce poème de Baudelaire, mis en musique par Vincent S.et mixé par Dorian F., enivrez-vous. Mon prochain apéro ne...
Tour d’horizon des cépages de la Vallée du Rhône Tour d’horizon des cépages de la Vallée du Rhône Par Le Blog de Cavissima 15/05/20 15:32 La Vallée du Rhône regorge d’appellations prestigieuses, de grandes maisons, mais aussi de cuvées d’anthologies. Quels sont les ingrédients de ces superbes vins qui font la renommée de la région ? Faisons un petit tour d’horizon des cépages qui composent...
Découverte : 4 crus du Domaine de La Brazière Découverte : 4 crus du Domaine de La Brazière Par www.vinsconfederes.ch 15/05/20 13:19 L’article Découverte : 4 crus du Domaine de La Brazière est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Vignes inondées, humidité, mildiou et black rot qui « pointent le bout du nez », pas simple le boulot de vigneron Vignes inondées, humidité, mildiou et black rot qui « pointent le bout du nez », pas simple le boulot de vigneron Par Côté châteaux 15/05/20 12:45 Les épisodes de pluies intenses du week-end et du début de semaine ont engendré des inondations dans les vignes et d’énormes difficultés pour entrer sur les parcelles pour y effectuer des traitements tant en bio qu’en conventionnel. Les attaques de mildiou...

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