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Quand le seigle américain rencontre le sucre philippin Quand le seigle américain rencontre le sucre philippin Par Marc Vanel 12/10/20 13:44 La semaine dernière, Don Papa a présenté à Bruxelles le « Rye Aged Rum », une nouvelle édition exclusive de ce célèbre rhum philippin vieilli en fûts de whisky de seigle. Disponible à partir de fin novembre […] The post Quand le seigle américain rencontre...
Sélection Hospices de Beaune par Albert Bichot : les 5 vins proposés en 2020 Sélection Hospices de Beaune par Albert Bichot : les 5 vins proposés en 2020 Par Hospices-beaune 12/10/20 10:37 Voici les 5 vins des Hospices de Beaune proposés en achat primeur pour le millésime 2020 Modalités pratiques Les grandes étapes Témoignages d’authentiques clients
Un repas mitigé au niveau des vins Un repas mitigé au niveau des vins Par La Cave de Bobosse 11/10/20 13:00 A l’occasion d’un repas familial, résultat très mitigé au niveau vins … En apéritif, Crémant de Loire, 1948, domaine de St Just : bouchonné ! Le nez est clairement atteint, empêchant tout plaisir. En bouche, c’est certes moins marqué mais le vin est plutôt...
Vidéo : dégustation des 50 vins des Hospices avant les enchères 2020 Vidéo : dégustation des 50 vins des Hospices avant les enchères 2020 Par Hospices-beaune 11/10/20 12:41 Déguster pour conseiller nos clients acheteurs Pour Albert Bichot, sélectionner et conseiller nos clients dans leurs achats des Hospices de Beaune fait partie de notre valeur ajoutée. A quelques semaines de la 160ème vente aux enchères, l’équipe technique...
Eat! brussels, drink! bordeaux en mode Covid Eat! brussels, drink! bordeaux en mode Covid Par Marc Vanel 11/10/20 10:54 === N’ayant pu se dérouler en septembre au Parc royal comme à son habitude, le festival gastronomique bruxellois propose une édition spéciale du 18 au 28 novembre 2020 : « eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX presents […] The post eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX...
L’image du jour: l’équipe de France championne du monde de dégustation à l’aveugle L’image du jour: l’équipe de France championne du monde de dégustation à l’aveugle Par Côté châteaux 10/10/20 16:49 Et de deux, deuxième titre consécutif pour l’équipe de France qui vient de s’adjuger la couronne de meilleurs dégustateurs au monde aujourd’hui au château Smith Haut Lafitte à Martillac en Gironde. La France compte 3 titres depuis la création de l’épreuve...
Dwwa 2020 à Londres : Provins en verve Dwwa 2020 à Londres : Provins en verve Par thomasvino.ch 10/10/20 15:20 A ceux qui pourraient craindre que Provins, l’ex-coopérative valaisanne, devenue société anonyme dans la coopérative agricole Fenaco, va chuter en qualité, les 17èmems Decanter World Wine Awards 2020, à Londres, apportent un démenti cinglant. On voit mal...
Groupes du vin: Schenk 13ème mondial Groupes du vin: Schenk 13ème mondial Par thomasvino.ch 10/10/20 11:10 Dans sa dernière édition (octobre 2020), le Schweizerische Weinzeitung, sous la plume de Stefan Keller, livre le palmarès des plus grandes entreprises de la planète vitivinicole. Le groupe suisse Schenk, qui réalise les deux tiers de ses affaires à l’étranger,...
La finale du Meilleur sommelier de Belgique postposée La finale du Meilleur sommelier de Belgique postposée Par Marc Vanel 09/10/20 15:15 La finale du concours « Best Sommelier of Belgium » devait se dérouler ce 18 octobre prochain mais un certain virus est venu troubler la fête. Alors que la demi-finale du Concours s’est déroulée sans […] The post La finale du Meilleur sommelier de Belgique...
Un Guide du Routard Spécial Oenotourisme en Gironde Un Guide du Routard Spécial Oenotourisme en Gironde Par Côté châteaux 09/10/20 14:25 Il vient de paraître chez Hachette, le nouveau Guide du Routard est une invitation à la découverte du vignoble bordelais. Il met en lumière toute la filière oenotouristique de Gironde. Ce guide du routard est le fruit d’un travail conjoint entre Gironde...
Compte-rendu : séance Languedoc-Pic-Saint-Loup Compte-rendu : séance Languedoc-Pic-Saint-Loup Par Vertivin 09/10/20 09:28 On aime le Languedoc en région nantaise : c’est un fait indéniable. La chaleur languedocienne nous aide à passer nos hivers pluvieux. Ce fut une séance intéressante que celle dédiée au Pic Saint Loup et animé par le so styllish Jean-Luc … Continuer la lecture...
Octobre deux mille vins : tout va bien Octobre deux mille vins : tout va bien Par latêtedanslecru 09/10/20 07:57 En ce deuxième mois d’automne, le froid tombe en même temps que les feuilles jaunissent. Octobre est rose pour lutter contre le cancer du sein. Octobre est aussi morose tant la convivialité est malmenée par le coronavirus et sa deuxième vague tant annoncée....
Réservation du coffret dégustation Réservation du coffret dégustation Par Hospices-beaune 09/10/20 07:30 Nous avons eu un immense succès pour notre première production. De nouveaux coffrets sont en cours de production. Inscrivez-vous ci-dessous pour être prévenus dès leur disponibilité. Important : nous ne pouvons livrer qu’en France.
L’esprit d’Espe(rienza) chez Tamborini Vini (octobre 2020) L’esprit d’Espe(rienza) chez Tamborini Vini (octobre 2020) Par www.vinsconfederes.ch 08/10/20 19:31 L’article L’esprit d’Espe(rienza) chez Tamborini Vini (octobre 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Saint-Estèphe et Languedoc, les  petites lampées passent aux rouges Saint-Estèphe et Languedoc, les petites lampées passent aux rouges Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 07/10/20 17:29 BOURGES. Nous avions au menu, ce dimanche, une magnifique côte de veau français. Cuite en cocotte, largement arrosée de son jus de cuisson. Et escortée de spaghetti aux cèpes. Pour tenir compagnie à cette jolie assiette, j'ai ouvert ce saint-estèphe 2012......
8e championnat du monde de dégustation à l’aveugle au château Smith Haut-Lafitte 8e championnat du monde de dégustation à l’aveugle au château Smith Haut-Lafitte Par Côté châteaux 07/10/20 10:13 Samedi, les meilleurs dégustateurs au monde ont rendez-vous à Martillac en Gironde. En jeu le titre mondial de meilleur dégustateur à l’aveugle, avec 12 vins du monde à découvrir. Les compétiteurs retiennent leur souffle. SMITH HAUT LAFITTE APRES LARRIVET...
Premiers et grands crus de Chablis Premiers et grands crus de Chablis Par Bourgogne Blog 06/10/20 17:01 Chablis connaît depuis un siècle une très belle réputation dans le monde, presque synonyme de “grand vin blanc sec” ! Les premiers et grands crus de Chablis font partie du vignoble de Chablis au large de la Côte-d’Or dans le département de l’Yonne (89),...
Des vins du Nord de la France : dans la Somme Des vins du Nord de la France : dans la Somme Par Bonum Vinum 06/10/20 15:42 Changement climatique oblige, on commence à trouver de la vigne dans des lieux improbables il y a quelques années ; ce sont des vins du Nord. C’est le cas de la Cour de Bérénice à Terramesnil au nord d’Amiens dans la Somme. La Cour de Bérénice dans la Somme...
Concentration, Équilibre, Typicité : 3 tendances pour le millésime 2020 Concentration, Équilibre, Typicité : 3 tendances pour le millésime 2020 Par Bourgogne Blog 05/10/20 21:54 Photo Clément L’hôte En 2020, la sécheresse et l’exceptionnelle précocité de la vigne ont mis à rude épreuve les nerfs des vignerons bourguignons. Le millésime naissant a pourtant de quoi rassurer. Certes, il s’avère toujours risquer de parier trop tôt...
Fromage et vin blanc: le clip qui dérange Fromage et vin blanc: le clip qui dérange Par thomasvino.ch 05/10/20 21:21 Lundi soir, 5 octobre 2020, vous l’avez vu, ce clip sur RTS2 ? Entre la (bonne) poire qui annonçait la nouvelle émission Amuse-Gueule sur RTS1, le samedi à 18 h. 30, et le «fromage» de l’actu quotidienne du TJ, où l’œnologue lausannois Jean Hoefliger montrait...
Couleur Vigne : quand le poète du vignoble, Nicolas Lesaint, humanise en bd le labeur de vigneron Couleur Vigne : quand le poète du vignoble, Nicolas Lesaint, humanise en bd le labeur de vigneron Par Côté châteaux 05/10/20 19:29 C’est un grand technicien de la vigne, ingénieur agronome, qui dirige le château de Reignac, qui s’est lancé un pari: écrire une DD inspirée de son travail au quotidien et sur une année à la vigne. Ça grand gaillard, père de Reignyx qui cache en lui un...
Octobre rose, semaine du 4 octobre 2020 Octobre rose, semaine du 4 octobre 2020 Par La Paulée en Ligne 05/10/20 17:14 Poursuivons les festivités...hier, après un CR inquiétant de Vincent, j’ai ouvert un Domaine Pégau Châteauneuf-du-Pape 2007. Heureusement, je n’avais pas la même bouteille. Cerise assez foncée et aucun signe d’évolution au disque. Du fruit noir où gravitent...
Sébastien Bricout, fou à ... 200%, fondateur de Domaine du Goût Sébastien Bricout, fou à ... 200%, fondateur de Domaine du Goût Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 05/10/20 16:51 Sébastien Bricout. Il a quarante-trois ans, est marié et père de deux enfants et de deux ... chats ! Dijonais d'adoption, Sébastien Bricout est le fondateur de Domaine du goût, une start up lancée en juin 2018 dans le monde du vin. « Je n'ai pas un métier......
Octobre rose, semaine du 4 Octobre rose, semaine du 4 Par La Paulée en Ligne 05/10/20 15:49 Poursuivons les festivités...hier, après un CR inquiétant de Vincent, j’ai ouvert un Domaine Pégau Châteauneuf-du-Pape 2007. Heureusement, je n’avais pas la même bouteille. Cerise assez foncée et aucun signe d’évolution au disque. Du fruit noir où gravitent...

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