Les Blogs Vins - 25

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Clisson dans un Verre 2017, encore un bon cru Clisson dans un Verre 2017, encore un bon cru Par Bonum Vinum 20/03/17 19:40 Clisson dans un Verre 2017, c’est à Clisson, cette cité de caractère située à une vingtaine de kms de Nantes où il règne un air de Toscane. Clisson dans un Verre 2017 C’est un salon de vins issus de l’agriculture biologique, certains domaines étant en biodynamie...
Les Suisses en font tout un fromage Les Suisses en font tout un fromage Par thomasvino.ch 20/03/17 17:58 En 2016, la population suisse (8,47 millions d’habitants) a consommé au total 186 756 tonnes de fromage, soit 6000 tonnes ou 2,6 % de plus qu’en 2015. La consommation de fromage a augmenté de 560 grammes par habitant. Avec une moyenne de 22,05 kilos par...
Importations de vins en Suisse : jamais aussi basses Importations de vins en Suisse : jamais aussi basses Par thomasvino.ch 20/03/17 17:12 Pour ceux qui ne lisent pas le Schweizerische Weinzeitung, fondé il y a 124 ans, voici quelques chiffres de l’importation des vins en Suisse pour 2016. On n’a jamais autant importé de vins blancs (un peu plus de 35 millions de litres) et jamais si peu de...
Mon Vin officiel du Bonheur: le Viognier 2015 du Domaine Gayda Mon Vin officiel du Bonheur: le Viognier 2015 du Domaine Gayda Par Chroniques Vineuses 20/03/17 17:11 Ce lundi 20 mars a été décrété journée mondiale du bonheur par l'ONU. A quand un Parti du Bonheur? Un Ministère du Bonheur? Un Service du Bonheur Obligatoire? Et qu'est-ce qu'on boit pour fêter ça? Quel serait votre Vin du Bonheur? Pour moi, le hasard a...
La vache, le juge et la randonneuse La vache, le juge et la randonneuse Par Chroniques Vineuses 20/03/17 16:55 La famille d'une Allemande ayant été tuée par une vache allaitante sur un alpage autrichien demande 360.000 euros de dommages et intérêts en justice au fermier propriétaire de la vache. Je compatis bien entendu à la douleur de la famille. Mais je me demande...
Vinalies de Paris : Tourbillon, champion des liquoreux Vinalies de Paris : Tourbillon, champion des liquoreux Par thomasvino.ch 20/03/17 16:37 Les Vinalies internationales de Paris ont souri aux vins suisses : 32 médailles d’or, en majorité valaisannes, et en minorité vaudoises. Seuls des vins des deux plus grands cantons sont primés. La marsanne du Domaine Tourbillon 2012, de Provins-Valais a...
Semaine du 19 mars 2017 Semaine du 19 mars 2017 Par La Paulée en Ligne 20/03/17 13:07 Domaine de Majas Côtes Catalanes 2015 Couleur grenat clair. Arômes de fruits rouges, de terre, il y a un léger aspect "funky" qui se dissipe à l'aération et apparaissent alors des notes d'épices telles le poivre et le girofle. En bouche il y a tellement...
Pierre Thomas: ma campagne d’Italie 2017 Pierre Thomas: ma campagne d’Italie 2017 Par thomasvino.ch 20/03/17 12:37 En hiver 2017, je me suis rendu aux «anteprime de Toscane», à Florence, à San Gimignano, à Montepulciano, à Montalcino, puis en Ombrie, à Montefalco. A chaque fois, j’ai essayé de privilégier les vins déjà mis en bouteilles, dans des millésimes qui arrivent...
Avril-mai : deux mois de dégustations — Caves ouvertes en mai dans toute la Suisse Avril-mai : deux mois de dégustations — Caves ouvertes en mai dans toute la Suisse Par thomasvino.ch 20/03/17 10:36 Si les Genevois furent les premiers à organiser une opération «caves ouvertes», il y a trente ans, toute la Suisse s’y est mise depuis. Mais les Genevois sont les seuls à ne proposer qu’un jour de visite, le samedi 20 mai. Du samedi 29 avril au dimanche...
Le cavsite célèbre le Printemps du Languedoc à Montpellier Le cavsite célèbre le Printemps du Languedoc à Montpellier Par Aux Grands Vins de France 20/03/17 10:26 Le caviste célèbre le Printemps du Languedoc à Montpellier dans le cadre de l'opération organisée par le syndicat des vignerons de l'AOC Languedoc et le CIVL, organisme de promotion des vins du Languedoc. Cette opération se déroule du 23 mars au 23 avril...
Le vin rend-t-il heureux Le vin rend-t-il heureux Par Chroniques Vineuses 20/03/17 09:19 Si j'en crois le classement du "World Happiness Report", la réponse est non: les principaux pays producteurs de vin sont absents des premières places. Celles-ci sont occupées par la Norvège, le Danemark, et l'Islande. Seule la Suisse, en 4ème position,...
Carol Shelton Wines ou le jour où je suis tombée amoureuse du Zinfandel Carol Shelton Wines ou le jour où je suis tombée amoureuse du Zinfandel Par Lost In Wine 20/03/17 08:00 Carol Shelton est une femme passionnée et passionnante, je pense qu’elle fait partie de ces rares rencontres qui resteront ancrées à vie dans ma... Cet article Carol Shelton Wines ou le jour où je suis tombée amoureuse du Zinfandel est apparu en premier...
Oenote 2 : le bilan Oenote 2 : le bilan Par latêtedanslecru 20/03/17 07:23 Merci à tous les amis de la tête dans le cru. Merci à Faustine, Julie et Théo, les trois talentueux musiciens qui nous ont accompagnés tout le long de la soirée. Quand on vit de bons moments comme ceux là, on peut imaginer que tout n’est pas perdu. Bon,...
Millésime 2016: chez Didier Joris Millésime 2016: chez Didier Joris Par valais du vin 19/03/17 20:58 Avec la récolte 2016, Didier Joris fête son 40e millésime. C’est en effet en 1976 que le producteur-éleveur de Chamoson a élaboré son premier Fendant issu du terroir de Collombey (Chamoson) où prospèrent désormais de nobles cépages : Païen, Arvine, Syrah,...
Soirée décontractée pour le lancement et la dégusation du château Petit Val Soirée décontractée pour le lancement et la dégusation du château Petit Val Par Côté châteaux 19/03/17 15:19 C’était un presauque un grand bal, une valse du monde du vin, ce jeudi soir, pour la dégustation organisée par le château Petit Val, chez Jane de Boy en plein coeur de Bordeaux. De nombreux oenologues, des négociants, courtiers et représentants de la presse...
Soirée décontractée pour le lancement et la dégustation du château Petit Val Soirée décontractée pour le lancement et la dégustation du château Petit Val Par Côté châteaux 19/03/17 15:19 C’était un presauque un grand bal, une valse du monde du vin, ce jeudi soir, pour la dégustation organisée par le château Petit Val, chez Jane de Boy en plein coeur de Bordeaux. De nombreux oenologues, des négociants, courtiers et représentants de la presse...
5 rencontres à ne pas manquer au Salon des Vins de Québec 5 rencontres à ne pas manquer au Salon des Vins de Québec Par Chez Julien 19/03/17 14:00 Pour une visite réussie au Salon des Vins et Spiritueux de Québec, il est primordial de planifier sa visite correctement. Avec 75 000 pieds carrés d’exposants, on peut facilement s’y perdre et ressortir du Salon en ayant l’impression d’avoir manqué […]
Bordeaux: Cos d’Estournel rachète Château Pomys Bordeaux: Cos d’Estournel rachète Château Pomys Par Côté châteaux 19/03/17 10:40 L’homme d’affaires français Michel Reybier, propriétaire dans le vignoble bordelais du second grand cru classé 1855 Cos d’Estournel, a racheté le château Pomys limitrophe, une propriété de 12 hectares à Saint-Estèphe en Gironde. Un retour au sources pour...
Autour de #ProWein - à Düsseldorf du 19 au 21 mars Autour de #ProWein - à Düsseldorf du 19 au 21 mars Par Vinparleur 19/03/17 09:30 Domaine Santa Duc Pendant les trois jours de salon, vous trouverez Yves Gras et Rémi Cognet sur le Stand H09 dans le Hall 11 de la Messe Düsseldorf. Château du Cèdre Soif de Cahors ? Vous trouverez Pascal Verhaeghe et ses somptueux Malbec dans le Hall 12...
Autour de #ProWein - à Düsseldorf du 19 au 21 mars Autour de #ProWein - à Düsseldorf du 19 au 21 mars Par Vinparleur 19/03/17 08:30 Domaine Santa Duc Pendant les trois jours de salon, vous trouverez Yves Gras et Rémi Cognet sur le Stand H09 dans le Hall 11 de la Messe Düsseldorf. Château du Cèdre Soif de Cahors ? Vous trouverez Pascal Verhaeghe et ses somptueux Malbec dans le Hall 12...
Compte rendu : Séance Dão (Portugal) Compte rendu : Séance Dão (Portugal) Par Vertivin 18/03/17 23:50 Moultes comptes rendus en retard. Voici celui de la séance dédié au vignoble portugais de Dão du 9 février dernier. Il s’agit de ces séances rares et précieuses qui font partie de celles que seul un club de dégustation comme … Lire la suite →
La Longère au Neubourg (27) : une (bonne) assiette Michelin La Longère au Neubourg (27) : une (bonne) assiette Michelin Par La Cave de Bobosse 18/03/17 20:00 A l’occasion d’un week-end normand, test d’un nouveau restaurant distingué par une « assiette » dans le guide pneumatique 2017, le restaurant La Longère situé au Neubourg. Trois menus, respectivement à 30, 49 et 69 €, ce dernier pour une carte blanche au...
Union des Grands Crus de Bordeaux: le 2014 Union des Grands Crus de Bordeaux: le 2014 Par Marc Vanel 18/03/17 18:51 Le 7 mars dernier, l’UGCB a présenté à Bruxelles sa traditionnelle dégustation annuelle dans une nouvelle formule plus dynamique et, pour la première fois, ouverte en soirée aux jeunes. Créée en 1973, l’Union des Grands […] The post Union des Grands Crus...
Vignerons Indépendants de Bordeaux : « on voulait dépasser ce cap des 30 000 visiteurs et là c’est acquis » Vignerons Indépendants de Bordeaux : « on voulait dépasser ce cap des 30 000 visiteurs et là c’est acquis » Par Côté châteaux 18/03/17 15:40 Le salon des Vignerons de Bordeaux continue d’attirer toujours plus de monde au Parc des Expositions. 1000 personnes de plus qu’en 2016 pour la seule journée de vendredi. Ce salon doit son succès aux rencontres en direct avec 300 vignerons et des milliers...

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