Les Blogs Vins - 16

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Mérite culinaire suisse : une brochette de Vaudois Mérite culinaire suisse : une brochette de Vaudois Par thomasvino.ch 15/06/20 11:57 Lancé par la Fondation pour la promotion du goût, qui chapeaute la Semaine suisse du goût, le premier Mérite culinaire suisse a été décerné à Berne, ce 15 juin. Un jury formé de six chefs, dont Franck Giovannini, parrain de la Semaine suisse du goût 2020...
Des nouvelles de Vignobles Chaigne et Fils – Avril 2020 Des nouvelles de Vignobles Chaigne et Fils – Avril 2020 Par Brèves de Ballan 14/06/20 21:00 Chère cliente, cher client, J’espère avant tout que ce message vous trouvera, vous et votre entourage, en bonne santé. Vous êtes nombreux à nous demander comment nous vivons la période actuelle dans le vignoble et nous vous en remercions. A ce jour, pas...
Nouveauté Domaine La Gayolle en Provence chez le caviste Nouveauté Domaine La Gayolle en Provence chez le caviste Par MEGAVINS 14/06/20 18:36 Chai du Domaine La Gayolle en ProvenceNouveauté : visite du Domaine La Gayolle en Provence par le caviste, pour mieux connaître Nicolas Paul le vigneron maître des lieux, copropriétaire exploitant de ce domaine familial depuis 7 générations, qui élabore...
La vente aux enchères solidaire des vins de Bordeaux au profit des soignants est en ligne La vente aux enchères solidaire des vins de Bordeaux au profit des soignants est en ligne Par Côté châteaux 14/06/20 11:24 Plus de 600 lots de vins et de visites ou expériences oenotouristiques dans les domaines de Bordeaux sont mis aux enchères au profit des CHU de Bordeaux et du centre hospitalier de Libourne, qui sont depuis février-mars en 1ère ligne dans la lute contre...
Un violent orage de grêle s’est abattu sur le vignoble de Buzet Un violent orage de grêle s’est abattu sur le vignoble de Buzet Par Côté châteaux 13/06/20 14:48 C’est un épisode dramatique de plus qui vient frapper cette fois le vignoble de Buzet, cette AOC du Lot-et-Garonne, créée en 1973. Un orage de grêle très violent puisqu’il aurait endommagé un tiers du vignoble de Buzet. C’est une année terrible. Les orages...
Dégustation au Domaine Les Moines chez Serge Diserens (juin 2020) Dégustation au Domaine Les Moines chez Serge Diserens (juin 2020) Par www.vinsconfederes.ch 13/06/20 13:27 L’article Dégustation au Domaine Les Moines chez Serge Diserens (juin 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Gayda, un subtil mélange de Roussillon, de Loire et d’Afrique du Sud Gayda, un subtil mélange de Roussillon, de Loire et d’Afrique du Sud Par Marc Vanel 13/06/20 11:14 A l’origine de la création du domaine Gayda au sud-ouest de Carcassonne, trois hommes aux parcours très différents et qui ont imaginé leur projet… en Afrique du Sud. Cela se traduit (un peu) dans les […] The post Gayda, un subtil mélange de Roussillon,...
Bordeaux : une forte attaque de mildiou amplifiée par les pluies à répétition Bordeaux : une forte attaque de mildiou amplifiée par les pluies à répétition Par Côté châteaux 12/06/20 18:44 Le vigneron ne sait plus où donner de la tête. Dans chaque rang, le mildiou pointe le bout de son nez partout à Bordeaux. D’autres régions viticoles sont aussi atteintes. Des pertes estimées de 10 à 100% de la récolte 2020. Reportage à Montagne chez deux...
Une étoile rosée Une étoile rosée Par winebubble 12/06/20 16:02 Il y a une nouvelle étoile qui illumine le firmament du rosé. Une étoile de nature délicate qui ne sortira que les meilleurs millésimes et qui, ambitieuse, prouvera que le rosé n’est pas juste une histoire d’un été. Hors des sentiers battus, elle est née...
Comment le placement dans le vin sort-il du confinement Comment le placement dans le vin sort-il du confinement Par Le Blog de Cavissima 12/06/20 11:32 Thierry Goddet, le président fondateur de Cavissima a répondu à cette question sur le plateau de BFM Business en compagnie de Guillaume Sommerer. L’investissement dans le vin attire t-il les particuliers malgré les perspectives économiques encore très incertaines...
Vins bio et «nature(ls)» : y’a du tirage Vins bio et «nature(ls)» : y’a du tirage Par thomasvino.ch 12/06/20 10:15 La pression monte autour de l’usage des pesticides de synthèse et de la définition de ce qu’est un vin nature. Les producteurs suisses sont favorables à un cahier des charges sans aucun intrant et une association française a déjà fédéré une centaine de...
Vidéo : découvrez la ville de Beaune, la capitale des vins de Bourgogne Vidéo : découvrez la ville de Beaune, la capitale des vins de Bourgogne Par Hospices-beaune 12/06/20 08:42 Beaune est bien entendu la capitale des vins de Bourgogne et le lieu où fût fondé en 1443 l’Hôtel-Dieu, un hôpital-vigneron qui est également un superbe domaine viticole de 60 ha. L’office du tourisme de Beaune vient de créer cette superbe vidéo mettant...
Bordeaux 2019 : Retour des dégustations en Primeurs Bordeaux 2019 : Retour des dégustations en Primeurs Par Le Blog de Cavissima 11/06/20 18:32 La limite des 100 kilomètres à peine levée et voici l’équipe de dégustateurs chocs de Cavissima en route le 1er juin vers Saint-Emilion pour déguster, 4 jours durant, les Bordeaux 2019 en Primeurs. Au programme, une dégustation magistrale de 130 cuvées...
Dégustation à la cave Christophe Jacquod à Bramois (juin 2020) Dégustation à la cave Christophe Jacquod à Bramois (juin 2020) Par www.vinsconfederes.ch 11/06/20 16:28 L’article Dégustation à la cave Christophe Jacquod à Bramois (juin 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Rencontres suisses de l’œnotourisme : en mars 2021 Rencontres suisses de l’œnotourisme : en mars 2021 Par thomasvino.ch 11/06/20 15:33 Depuis trois ans placées en automne, les Rencontres suisses de l’œnotourisme, et l’attribution de leurs prix, seront organisées le jeudi 18 mars 2021, au Château d’Aigle (VD), avec plusieurs conférences. La quatrième édition aura donc une fois de plus lieu...
Calendrier des sorties des Primeurs de Bordeaux 2019 Calendrier des sorties des Primeurs de Bordeaux 2019 Par Le Blog de Cavissima 11/06/20 11:33 2019 s’annonce comme une année exceptionnelle à Bordeaux. Ces Primeurs 2019 se révèlent prometteurs tant sur la qualité, les notes des critiques et les prix de sortie en fort retrait par rapport aux prix de sortie du 2018. Cavissima vous propose un calendrier...
Le Domaine de Portelette à Lobbes : privilégier la permaculture Le Domaine de Portelette à Lobbes : privilégier la permaculture Par Marc Vanel 11/06/20 05:58 Planté en trois phases depuis 2018, le Domaine de la Portelette a résolument opté pour la permaculture et la certification bio. Entretien avec le président de la coopérative, Bertrand Halbrecq. .. La visite remonte à […] The post Le Domaine de Portelette...
Confinement : les Latins ont bu davantage Confinement : les Latins ont bu davantage Par thomasvino.ch 10/06/20 19:15 Trois pros romands de la statistiques ont lancé un sondage en ligne sur les habitudes de consommation du vin durant le confinement : les Latins (Romands et Tessinois) auraient bu davantage, au contraire des Alémaniques. Mais ils ont surtout bu le contenu...
Chitry + 2017 : Duo gagnant Chitry + 2017 : Duo gagnant Par La Cave de Bobosse 10/06/20 12:30 Au débotté, pour fêter le milieu de la semaine !!! Chitry, Vau du Puy 2017, Olivier Morin : robe « framboises écrasées » , sombre et peu dense. Joli nez tout en fruits (cerises), un côté séveux transpire. Une droiture cistercienne se dégage, amplifié, complexifiée...
Bordeaux : 3e épisode de grêle en 10 jours et ce n’est pas fini Bordeaux : 3e épisode de grêle en 10 jours et ce n’est pas fini Par Côté châteaux 10/06/20 11:21 Les orages et la grêle n’en finissent plus… A Bordeaux, la saison semble bouleversée. Des épisodes à répétition qui touchent les vignerons, très souvent de manière localisée, mais avec une intensité impressionnante. Dernier épisode en date ce mardi après-midi,...
L’image du jour : quand Reignac se met à faire de la bière, « qui l’eût cru » L’image du jour : quand Reignac se met à faire de la bière, « qui l’eût cru » Par Côté châteaux 09/06/20 18:44 C’est une affaire qui mousse du côté de Saint-Loubès… Le château de Reignac qui ne manque pas d’imagination a lancé des bières artisanales à partir de mout de merlot et de sauvignon. Etonnant au pays du vin, bravo pour cette idée très vin…solite. Quand...
Carte des vins de Bourgogne Carte des vins de Bourgogne Par Bourgogne Blog 09/06/20 17:10 Carte du Vin de Bourgogne La carte exclusive des vins de Bourgogne par appellation ! La carte du vignoble bourgogne côte de Nuits, côte de Beaune et des autres régions viticoles de Bourgogne, notamment Chablis. Découvrez la carte des vins de Bourgogne :...
Dégustation au Chai du Baron (mai 2020) Dégustation au Chai du Baron (mai 2020) Par www.vinsconfederes.ch 08/06/20 18:42 L’article Dégustation au Chai du Baron (mai 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Campagne des primeurs : des baisses de prix saluées par le négoce, des achats sur certaines marques Campagne des primeurs : des baisses de prix saluées par le négoce, des achats sur certaines marques Par Côté châteaux 08/06/20 12:54 Lancée il y a 10 jours, la campagne des primeurs s’accélère. De très nombreuses sorties à ce jour, une campagne qui démarre, sera-t-elle bonne ou moyenne ? Eléments de réponse avec les négociants de la place de Bordeaux interrogés ce matin par Côté Châteaux....

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