Les Blogs Vins - 16

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Atelier-dégustation « a la découverte du saké », jeudi 19 mars 2020 Atelier-dégustation « a la découverte du saké », jeudi 19 mars 2020 Par Les Vins d'Aurélien 27/01/20 15:01 Pour la plupart des dégustateurs la confusion règne autour du saké. Longtemps déprécié et ignoré, il ne s’agit pourtant pas de ce piètre alcool de riz servi dans certains restaurants chinois. Le nihonshu ou saké japonais est une magnifique boisson issue...
Atelier-dégustation « a la découverte du saké », jeudi 19 mars 2020 Atelier-dégustation « a la découverte du saké », jeudi 19 mars 2020 Par Les Vins d'Aurélien 27/01/20 15:01 Pour la plupart des dégustateurs la confusion règne autour du saké. Longtemps déprécié et ignoré, il ne s’agit pourtant pas de ce piètre alcool de riz servi dans certains restaurants chinois. Le nihonshu ou saké japonais est une magnifique boisson issue...
La vigne à Namur de l’an 987 à 1850 La vigne à Namur de l’an 987 à 1850 Par Marc Vanel 27/01/20 10:15 Suite de l’histoire de la viticulture dans les vallées de la Sambre et de la Meuse co-écrite avec Guy Durieux : le vignoble comtal de Namur. . Du Ve au Xe siècle, Namur faisait partie du […] The post La vigne à Namur de l’an 987 à 1850 appeared first on...
Making plans for a nugget # Pépite de Namur Making plans for a nugget # Pépite de Namur Par Vins Libres 26/01/20 14:12 Quand le hasard lié à une belle amitié vigneronne te transporte à Namur, la veille du réveillon de Noël, alors que la sagesse te porterait à ne pas quitter ton divan ce soir-là, seule une belle « Pépite » peut en être la raison. Non loin du Parlement de...
Jean-François Janoueix : la Corrèze au coeur Jean-François Janoueix : la Corrèze au coeur Par Côté châteaux 26/01/20 10:22 Voici le portrait de Jean-François Janoueix, un pur Corrézien en terre de Saint-Emilion. Je vous propose de le retrouver demain soir à 20h15 sur la chaîne NOA pour le N°13 de Côté Châteaux spécial Corrèze. Un numéro tout en saveurs et un bon bol d’air....
Le monde du vin de Bordeaux est vigilant par rapport au coronavirus Le monde du vin de Bordeaux est vigilant par rapport au coronavirus Par Côté châteaux 25/01/20 19:43 Depuis hier soir la Ministre de la Santé a confirmé les premiers cas de patients atteints par le coronavirus. Deux sont hospitalisé à Bichat à Paris et un autre au CHU Pellegrin à Bordeaux, ce dernier travaillait pour le monde du vin bordelais. Evidemment,...
Goûte le son #11 avec Marla & David Celia – 20/03/2020 Goûte le son #11 avec Marla & David Celia – 20/03/2020 Par Les Vins d'Aurélien 25/01/20 16:57 Goûte le son #12 avec Marla & David Celia – 20/03/20 Dresser des passerelles entre le vin et l’univers musical d’un artiste. C’est en mettant nos sens en éveil que l’on peut être à même d’apprécier davantage la dégustation. Il en est tout à fait de même...
Goûte le son #11 avec Marla & David Celia – 20/03/2020 Goûte le son #11 avec Marla & David Celia – 20/03/2020 Par Les Vins d'Aurélien 25/01/20 16:57 Goûte le son #12 avec Marla & David Celia – 20/03/20 Dresser des passerelles entre le vin et l’univers musical d’un artiste. C’est en mettant nos sens en éveil que l’on peut être à même d’apprécier davantage la dégustation. Il en est tout à fait de même...
4 vins pour 100$ – Édition Affronter l’hiver 2020 4 vins pour 100$ – Édition Affronter l’hiver 2020 Par Chez Julien 25/01/20 04:21 Avec les collègues du bureau, j’organise un petit club de vin. Pour 100$, je fais une sélection de 4 vins. Le critère, que la commande totale respecte le budget et que chaque vin soit délicieux ou – parfois – que j’aie envie de les découvrir! Pour simplifier...
Locanda Fontanazza – un lieu divin à La Morra Locanda Fontanazza – un lieu divin à La Morra Par Vins Libres 24/01/20 18:12 Dernière étape d’un week-end à la recherche des racines du Slow Food et pas que… Et rien de mieux que finir avec le plaisir absolu de la vue, du goût, et même de l’âme : Locanda Fontanazza à La Morra. Le Piémont, c’est clairement la Bourgogne de l’Italie,...
La Tournée des Vins de Bordeaux : opération séduction partout en France pour reconquérir les marchés La Tournée des Vins de Bordeaux : opération séduction partout en France pour reconquérir les marchés Par Côté châteaux 24/01/20 17:48 Ils sont 1300 vignerons et négociants de Bordeaux sur le pont aujourd’hui et demain dans 700 enseignes, partout en France, surtout sur Paris, dans le Nord, en Bretagne et dans le Sud-Ouest. La moitié ont investi les super et hypermarchés pour reconquérir...
Où boit-on le plus en France Où boit-on le plus en France Par Marc Vanel 24/01/20 15:14 L’agence Santé publique France, qui dépend du Ministère de la Santé, a dévoilé le 14 janvier dernier les taux de consommation d’alcool selon les diverses régions de l’Hexagone en 2017. Et les chiffres diffèrent selon […] The post Où boit-on le plus en France...
Les ventes de vin de Bordeaux s'effondrent aux États-Unis Les ventes de vin de Bordeaux s'effondrent aux États-Unis Par La Paulée en Ligne 24/01/20 14:28 Https://www.larvf.com/les-ventes-de-vin-de-bordeaux-s-effondrent-aux-etats-unis,4664612.asp?fbclid=IwAR0R5FFcDzCj4qFBxbM5BP43Xc01jNHgJb-NrB6PJ9Utr61qze0oaEuEN3A Les producteurs de vins de Bordeaux appellent l'État à l'aide après avoir accusé en novembre...
Dégustation à la cave de Bonvillars : haute qualité pour des prix sans équivalents Dégustation à la cave de Bonvillars : haute qualité pour des prix sans équivalents Par www.vinsconfederes.ch 24/01/20 13:01 La qualité des vins produits par la Cave des Viticulteurs de Bonvillars est indiscutable. La clientèle régionale ne s’y trompe pas, et vient avec régularité faire ses achats dans le magasin de vente, véritable lien social régional, où nombreux sont ceux...
Boccondivino, porte-étendard du Slow Food Boccondivino, porte-étendard du Slow Food Par Vins Libres 23/01/20 09:56 Troisième étape de mon périple à la recherche des racines du Slow Food et rien de mieux que Boccondivino à Bra, là où tout a commencé il y a maintenant près de 30 ans. Dans le monde de la restauration italienne, l’Osteria est certainement ce qui se rapproche...
Côté Châteaux n°13 Spécial Corrèze : la renaissance d’un vignoble au fort caractère Côté Châteaux n°13 Spécial Corrèze : la renaissance d’un vignoble au fort caractère Par Côté châteaux 22/01/20 15:29 A voir absolument ! Ce Côté Châteaux de janvier est consacré au vignoble de Corrèze, un vignoble méconnu mais qui mérite que l’on s’y attarde, car il a une sacrée histoire. Au XIXe siècle, il était quasiment aussi important que celui d’Alsace, aujourd’hui...
J.Vignier « Deux Terres » - l'un des champagnes les plus singuliers de tous J.Vignier « Deux Terres » - l'un des champagnes les plus singuliers de tous Par Vinparleur 22/01/20 15:14 Cuvées spéciales sur le marché Dans cette catégorie, vous trouverez des cuvées spéciales non-millésimées, par exemple des sélections parcellaires ou des vins sans dosage. Elles témoignent de l'inventivité des producteurs de champagne et de leur envie d'expérimenter....
Pays d’Oc igp, leader en  démarches agroenvironnementales Pays d’Oc igp, leader en démarches agroenvironnementales Par Marc Vanel 22/01/20 09:33 Avec 22 884 hectares certifiés en 2018 représentant 37% du vignoble français, l’Occitanie est la première région viticole bio de France, elle a produit un million d’hectolitres en 2019. Le salon Millésime Bio ouvre prochainement […] The post Pays d’Oc IGP,...
Espoir d’un sursis pour les produits français menacés de surtaxes aux usa Espoir d’un sursis pour les produits français menacés de surtaxes aux usa Par Côté châteaux 21/01/20 22:17 Rouges à lèvres et champagnes français échapperont-ils à une surtaxe douanière aux États-Unis? C’est ce qu’espère Paris, qui a obtenu de poursuivre les négociations avec les Américains. Une source diplomatique française a fait état lundi d’un accord entre...
Voeux du Grand Conseil du Vin : le Maire de Bordeaux affirme son soutien et des mesures durant cette période difficile Voeux du Grand Conseil du Vin : le Maire de Bordeaux affirme son soutien et des mesures durant cette période difficile Par Côté châteaux 21/01/20 21:35 A l’occasion de la traditionnelle cérémonie des voeux, le Maire Nicolas Florian a reçu le Grand Conseil du Vin de Bordeaux et les organisations viticoles représentatives de Bordeaux, leur assurant de son soutien indéfectible et de mesures pour soutenir...
Célébrons la Saint-Vincent, la fête des Vignerons - Tournée des Vins de Bordeaux les 24 & 25 Janvier 2020 Célébrons la Saint-Vincent, la fête des Vignerons - Tournée des Vins de Bordeaux les 24 & 25 Janvier 2020 Par AOC Lalande de Pomerol 21/01/20 15:55 Depuis début janvier, + de 1 000 vignerons et négociants bordelais sont partis. Et on sait maintenant pourquoi... Pour célébrer la Saint-Vincent, la fête des Vignerons ! 🎊 Ils organisent la 1ère tournée des vins de Bordeaux, pour vous faire découvrir leurs...
Aoc lalande-de-pomerol merlot and co  - Article rvf - Sophie de Salettes Aoc lalande-de-pomerol merlot and co" - Article rvf - Sophie de Salettes Par AOC Lalande de Pomerol 21/01/20 15:51 AOC LALANDE-DE-POMEROL MERLOT AND CO" Un très bel article technique écrit par Sophie de Salettes (RVF) sur notre Terroir et ses spécificités. Telle la rosace d'une cathédrale, notre terroir présente une riche palette de nuances et de formes qui animent...
Portes ouvertes et primeurs - a vos agendas Portes ouvertes et primeurs - a vos agendas Par AOC Lalande de Pomerol 21/01/20 15:47 A vos agendas : PRIMEURS : 31 MARS / 1er AVRIL 2020 : Présentation du millésime PRIMEURS 2019 et d'un millésime à la vente, cette année, dégustation dans 2 salles prestigieuses de l'Intercontinental - Grand Hôtel à Bordeaux - de 16h00 à 21h00 PORTES-OUVERTES...
Degustation - concert charlelie couture - rocher de palmer - samedi 15 fevrier 2020 Degustation - concert charlelie couture - rocher de palmer - samedi 15 fevrier 2020 Par AOC Lalande de Pomerol 21/01/20 15:44 C'est le SAMEDI 15 Février à 18h45, nous vous attendons pour une dégustation des vins de Lalande-de-Pomerol, avant / après concert de CharElie COUTURE : - CHATEAU PERRON (Béatrice MASSONIE) - CHATEAU MAINE-CHAIGNEAU (Cédric COURTY) sur inscription sur le...

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