Les Blogs Vins - Rosé

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J’ai goûté pour vous … Rosé Glamour – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses J’ai goûté pour vous … Rosé Glamour – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses Par BullOSphere 18/09/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Rosé Glamour – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses a été publié sur BullOSphere La famille Cattier est propriétaire de vignes à Chigny-les-roses depuis 1763 mais ce n’est qu’à partir de 1918, sous l’initiative de Jean Cattier,...
Petites (et grandes) lampées à trois de cinq rosés naturels Petites (et grandes) lampées à trois de cinq rosés naturels Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 08/09/17 17:40 BOURGES. Séance vins "nature", suite du feuilleton ... Comme l'an dernier à la même époque, Jacques Flouzat, le proprio de la cave Le Tocsin, m'a proposé de préparer une dégustation de cinq rosés naturels, histoire de poursuivre mon apprentissage... Des......
Petites lampées de cabernet franc avant une rose et une arbalète Petites lampées de cabernet franc avant une rose et une arbalète Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 04/09/17 12:04 BOURGES. On l'a appelée l'Aventurine, du nom d'un restaurant éphémère tenu, il y une paille, par deux copines, dans le sublime village de Bauduen, au bord du lac de Sainte-Croix, au bout du canyon du Verdon. Les filles auraient pu improviser cette soupe......
J’ai goûté pour vous … Brut Nature Rosé – Champagne Drappier – Urville J’ai goûté pour vous … Brut Nature Rosé – Champagne Drappier – Urville Par BullOSphere 31/08/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Brut Nature Rosé – Champagne Drappier – Urville a été publié sur BullOSphere La vigne fut plantée pour la 1ère fois à Urville, il y a 2000 ans par les Gallo-Romains. C’est en 1152 que l’histoire de la maison Drappier commence...
J’ai goûté pour vous … Brut Rosé – Champagne Alfred Gratien – Epernay J’ai goûté pour vous … Brut Rosé – Champagne Alfred Gratien – Epernay Par BullOSphere 28/08/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Brut Rosé – Champagne Alfred Gratien – Epernay a été publié sur BullOSphere C’est au cœur du vignoble champenois, à Epernay, que la maison Alfred Gratien s’installe en 1864. Cela fait plus d’un siècle et demi que la maison...
« La Côte des Roses » : une bouteille qui ne manque pas de culot et qui s’offre comme un bouquet de roses « La Côte des Roses » : une bouteille qui ne manque pas de culot et qui s’offre comme un bouquet de roses Par Côté châteaux 16/08/17 17:36 Originale, insolite, cette forme de bouteille qui offre une rose en guise de culot. On la doit à Gérard Bertrand qui a lancé ce type de bouteille pour sa gamme de vins en AOC Languedoc ; une bouteille créée par un jeune designer de l’Ecole Boulle : Mélitine...
La vie en rosé... avec Pierre Cros La vie en rosé... avec Pierre Cros Par Vinparleur 07/08/17 14:34 Je sais que le vin rosé est libre et libéré depuis quelques années maintenant. On le trouve désormais tout au long de l'année sur toutes les tables, pour accompagner salades, poissons et plats exotiques. Il y a néanmoins certains vins rosé, qui sont indéniablement...
Le vin rosé monte en gamme et tutoie les grandes tables étoilées Le vin rosé monte en gamme et tutoie les grandes tables étoilées Par Côté châteaux 06/08/17 11:16 Un rosé de huit ans d’âge à la carte d’un restaurant trois étoiles: impensable il y a vingt ans, cet attelage gastronomique signe la formidable montée en gamme des vins rosés, brouillant une image de vin de soif ou de barbecue véhiculée par Les bouteilles...
Les petites lampées sont toujours à l'heure du rosé, avec ou sans bulles Les petites lampées sont toujours à l'heure du rosé, avec ou sans bulles Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 24/07/17 09:32 BOURGES. L'entrée était fort belle ! Une façon comme une autre de revisiter le terre-mer... Des betteraves crues marinées dans de l'huile de homard, des branches de pourpier doré, des jeunes pousses, des feuilles de grenobloise et des fleurs de bourrache......
Pour boire la vie en rose Pour boire la vie en rose Par Le Tire-bouchon 13/07/17 12:30 Quand je bois un p’tit verre de vin rosé, je ne peux m’empêcher de penser à Ode à l’Acadie et le fameux classique Easy Rose. C’est effectivement facile de se laisser séduire par un verre de rosé, spécialement durant la période estivale. Est-ce une mode?...
La vie en Rosés, avec Olivier Robert, l’oenologue-styliste de la Cave des Viticulteurs de Bonvillars La vie en Rosés, avec Olivier Robert, l’oenologue-styliste de la Cave des Viticulteurs de Bonvillars Par www.vinsconfederes.ch 11/07/17 13:56 Deuxième visite à la Cave des Viticulteurs de Bonvillars cette année, pour une dégustation de ses crus cette fois. Ma première visite avait eu lieu dans le cadre de la Fashion Week organisée par la cave. J’ai eu le plaisir de réaliser cette dégustation...
J’ai goûté pour vous … Rosé de Saignée – Champagne Philippe Gamet – Mardeuil J’ai goûté pour vous … Rosé de Saignée – Champagne Philippe Gamet – Mardeuil Par BullOSphere 10/07/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Rosé de Saignée – Champagne Philippe Gamet – Mardeuil a été publié sur BullOSphere L’histoire de cette maison est un aller-retour entre 2 villages, Mardeuil et Fleury-la-Rivière. En effet, François Gamet, originaire de Fleury-la-Rivière,...
Toujours des rosés en petites lampées, mais aussi un brut nature et des rouges d'ici Toujours des rosés en petites lampées, mais aussi un brut nature et des rouges d'ici Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 06/07/17 15:53 BOURGES. Après une petite pause au bord de l'eau, ambiance iodée, les petites lampées sont de retour. Oui, elles sont toujours à l'heure du rosé. On commence par un champagne ouvert à l'heure de l'apéritif, avant un dîner entre amis sous la lune. Au menu,......
Les Rosés de l’été Les Rosés de l’été Par Le blog de Jecreemacave 27/06/17 17:20 Cette fois nous y sommes… En été ! Et personne ne pourra le nier au vu des températures caniculaires sévissant sur la France entière. Alors quand vient l’heure de se poser, après une rude journée de travail, on accueille bras ouverts et verres à la main,...
Visite estivale à la Cave de La Côte ! Il fait chaud ? Vive les rosés Visite estivale à la Cave de La Côte ! Il fait chaud ? Vive les rosés Par www.vinsconfederes.ch 26/06/17 17:02 La saison estivale « battant son plein » nous avons dégusté en compagnie de Sylvie Comandona la directrice commerciale et de Rodrigo Banto une sélection de vins que je qualifierai « d’été », puisque nous avons dégusté quatre vins rosés. Durant cette matinée,...
La vague de chaleur dope la consommation de rosé - mais pas la mienne La vague de chaleur dope la consommation de rosé - mais pas la mienne Par Chroniques Vineuses 26/06/17 14:08 Selon les chiffres émanant des distributeurs, un peu partout dans le Nord de l'Europe, la vague de chaleur de la semaine dernière a dopé la consommation de vin rosé - notamment de rosé de Provence. Pas la mienne, en tout cas! Une cigale se met à l'ombre...
Cinq rosés en petites lampées parce que c'est déjà l'été Cinq rosés en petites lampées parce que c'est déjà l'été Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 21/06/17 06:53 BOURGES. Chaud devant ! Alors que l'été vient tout juste de débarquer au calendrier, il fait, depuis plusieurs semaines déjà, un temps à boire ... À boire de l'eau ! Et du rosé ... Le soir, à l'apéro, à l'ombre des fruitiers, au dîner, avec de fraîches......
La montée en gamme du rosé La montée en gamme du rosé Par valais du vin 17/06/17 21:43 Commercialiser du rosé à plus de 100 euros la bouteille, c’est désormais une réalité. L’AFP a consacré récemment un article fort intéressant à la montée en gamme de ce type de vin. L’image de vin de barbecue ou d’apéro, consommé avec des glaçons, se modifie...
L’Eté arrive, les vins rosés sont là aussi L’Eté arrive, les vins rosés sont là aussi Par Le blog de Jecreemacave 14/06/17 18:09 Premières grosses chaleurs sur l’hexagone, annonciatrices d’un bel Eté, et de délicieuses dégustations, autour de la piscine, ou à l’ombre d’un arbre bienfaiteur. C’est aussi la saison des rosés, et cette année encore, nous sommes gâtés, tant par la qualité...
« Le rosé : les dessous d’une success story », prochain débat de c’ Dans le Vin, le 13 juin « Le rosé : les dessous d’une success story », prochain débat de c’ Dans le Vin, le 13 juin Par Côté châteaux 03/06/17 19:28 Le Rosé est devenu très tendance ces dernières années, au point de devancer en France la consommation de vin blanc. Pour mieux comprendre et en parler avec des professionnels, C’Dans le Vin vous convie à participer à son dernier débat de la saison, à la...
Les petites lampées vont du rosé au rouge et même au végan Les petites lampées vont du rosé au rouge et même au végan Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/05/17 07:44 BOURGES. Il faisait beau, il faisait chaud, ça ne sentait pas le sable chaud mais les pivoines et le chèvrefeuille, sous cette tonnelle, où les abeilles faisaient festin. Et nous, autour des premiers artichauds violets, dévorés crus avec une trait d'huile......
Les petites lampées entre  rosés, savagnin rose, vodka française et cognac Les petites lampées entre rosés, savagnin rose, vodka française et cognac Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 06/05/17 18:32 BOURGES. Avant d'aller croquer une friture à l'Auberge des Aubrelles, au bord de la Sioule et de visiter l'exposition Vive le pinard ! à l'Historial du paysan soldat de Fleuriel, petite balade dans les coteaux de Saint-Pourçain ponctuée d'une dégustation......
J’ai goûté pour vous … Brut Rosé 1er Cru – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses J’ai goûté pour vous … Brut Rosé 1er Cru – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses Par BullOSphere 01/05/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Brut Rosé 1er Cru – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses a été publié sur BullOSphere La famille Cattier est propriétaire de vignes à Chigny-les-roses depuis 1763 mais ce n’est qu’à partir de 1918, sous l’initiative de Jean...
Les « Rosés » 2016 sont arrivés ! De quoi accompagner les premiers barbecues sur la terrasse ou dans le jardin Les « Rosés » 2016 sont arrivés ! De quoi accompagner les premiers barbecues sur la terrasse ou dans le jardin Par Le blog de Jecreemacave 05/04/17 17:05 Que vous soyez du nord ou du sud, vous l’avez remarqué, les jours rallongent, les températures remontent et le Printemps tant attendu est bien là. Et c’est un fait incontestable, nous avons envie de profiter du soleil, et des premiers repas en extérieur,...
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