Les Blogs Vins - 22

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Comment choisir un bon Chablis Par Bourgogne Blog 02/09/23 16:07 Chablis, l’un des plus célèbres vignobles blancs du monde possède une qualité et une typicité relativement uniformes. Certaines nuances permettent toutefois d’être connues. À chaque appellation son style (et son prix) Le vignoble de chablis se répartit... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Albert Mann, l’Alsace biodynamique au sommet Par Le blog d'iDealwine 01/09/23 10:09 Découvrez l'histoire et les secrets de fabrication de l'un des domaines alsaciens les plus en vue depuis quelques années. Alsace Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine de Montcalmès | Etoile des Terrasses-du-Larzac Par Le blog d'iDealwine 01/09/23 09:10 Présentation de Frédéric Pourtalié qui nous a impressionnés par ses vins confidentiels et son humilité inspirante. Ajouter à mon carnet de dégustation

Robert Moncuit | Des chardonnays champenois classés Grands Crus d’une garde infinie Par Le blog d'iDealwine 01/09/23 09:09 Passionné de vin, Pierre Amillet, à la tête de la maison, signe des champagnes équilibrant justement maturité et fraîcheur. Chardonnay Ajouter à mon carnet de dégustation

7 champagnes confidentiels qui ont la cote aux enchères Par Le blog d'iDealwine 01/09/23 09:07 Secrets d’initiés : nous vous dévoilons les noms champenois qui montent aux enchères actuellement… Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Nous, moi et le Philosophe Par Le blog d'Olif 31/08/23 22:24 On savait depuis longtemps que le vin était susceptible de rendre philosophes certains buveurs invétérés ou certaines buveuses intempérantes en phase d'imbibition avancée. Malheureusement, leur discours reste, dans ce cas-là, globalement désorganisé et... Ajouter à mon carnet de dégustation

Paul-Henri Thillardon, la révélation de Chénas Par Le blog d'iDealwine 31/08/23 17:49 C'est grâce à un travail humble mais rigoureux que Paul-Henri Thillardon sublime, depuis ses 20 ans, le cru Chénas. Ajouter à mon carnet de dégustation

La Réméjeanne et Castéra : deux vignerons à la vision commune dans le Rhône et Jurançon Par Le blog d'iDealwine 31/08/23 16:42 Regards croisés entre deux amis – Olivier Klein et Franck Lihour – véritables étoiles montantes de leur région respective. Vigneron Jurançon Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelles stratégies adoptent nos acheteurs aux enchères Par Le blog d'iDealwine 31/08/23 15:44 Alerte, enchère maximum… Nos meilleurs clients vous donnent tous leurs secrets pour ne manquer aucun de vos flacons préférés. Ajouter à mon carnet de dégustation

Homard : accords et recettes Par Le blog d'iDealwine 29/08/23 14:47 Préparation : 30 min Roi des crustacés, le homard mérite bien un coup d’éclat, d’autant que sa chair généreuse et goûteuse permet de savoureux accords. Homard Ajouter à mon carnet de dégustation

Calendrier des foires aux vins Par mes plus belles dégustations oenologique... 28/08/23 14:49 Casino Supermarchés : du 25 août au 10 septembre Géant : du 28 août au 10 septembre Petit Casino, Spar, Vival : du 5 septembre au 17 septembre E.Leclerc : à partir du 30 septembre en magasin Intermarché : du 5 septembre au 24 septembre Auchan : en supermarchés... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel est le Meilleur Vin de Noël Par Mets-Vins 28/08/23 00:28 Sommaire 27 août 2023 Ah, Noël ! Cette période de l’année où les rues s’illuminent de mille feux, où les chants festifs résonnent dans les foyers et où les tables se parent de mets délicieux. Mais qu’en est-il du vin, ce compagnon de longue date de nos... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le musée parisien du vin rouvre le 19 septembre Par mes plus belles dégustations oenologique... 27/08/23 12:18 Repris en février 2022 «par une nouvelle génération d'entrepreneurs rappelle un communiqué, le M. Musée du Vin, situé rue des Eaux dans le quartier de Passy, à Paris, a connu une profonde restructuration. Sa réouverture et la présentation de sa nouvelle... Ajouter à mon carnet de dégustation

Montenidoli, havre de paix toscan Par Le blog d'iDealwine 25/08/23 09:15 Coup d’œil curieux dans le petit paradis naturel de Montenidoli, assemblé de toute pièce par une vigneronne à la détermination sans faille. Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne André Robert : grands chardonnays d’une maison confidentielle au Mesnil-sur-Oger Par Le blog d'iDealwine 25/08/23 09:00 La maison familiale André Robert signe, sur 14 hectares, de grands chardonnays élevés avec soin. Chardonnay Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse 2023 — Près de cent vins nominés Par thomasvino.ch 24/08/23 11:50 L’inflation gagne aussi les concours de vins. Menacé d’être dédoublé, le Grand Prix du Vin Suisse 2023 a eu lieu cet été à Sierre, organisé par l’association Vinea et le magazine Vinum. Pour cette 17ème édition, 400 vins de plus qu’en 2022 ont concouru,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Peut-on faire vieillir un rosé Par Le blog d'iDealwine 24/08/23 11:43 La plupart des rosés peuvent (et souvent doivent) être consommés dans l'année. Mais certains sont meilleurs après quelques années. Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 20 août 2023 Par La Paulée en Ligne 23/08/23 04:03 Jean-Marc Vincent Santenay 1er Cru Beaurepaire 2014 Nez discrètement floral, c’est subtil, mais suave. L'air l'a aidé à s'affirmer. Jolie texture veloutée, c’est léger, tout en finesse. Pas concentré du tout, mais magnifiquement équilibré, avec une sensualité... Ajouter à mon carnet de dégustation

Rahel Salathé est la star suisse d’Expovina Wine Trophy 2023 Par www.vinsconfederes.ch 22/08/23 18:18 J’ai découvert Rahel Salathé en juin 2022 à Rolle, alors qu’elle présentait ses vins lors d’un salon dans la Grand-Rue. Nous nous étions revus quelques semaines plus tard dans sa cave et avons depuis poursuivis régulièrement. Voici quelques jours nous avons... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Mâconnais | Le guide d’iDealwine Par Le blog d'iDealwine 22/08/23 09:48 Mine d’or pour les amateurs de grands vins bourguignons opulents et souvent abordables, le Mâconnais mérite un coup d’éclat. Zoom sur cette grande terre de vins blancs, mais pas seulement. Ajouter à mon carnet de dégustation

Xiaoling, l’incroyable aventure chinoise d’un vin de l’Himalaya Par Le blog d'iDealwine 22/08/23 09:23 Découvrez ce domaine dont les vignes sont perchées sur les pentes de l’Himalaya. Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine de la Ramaye : du vin et de l’espoir Par latêtedanslecru 21/08/23 10:28 C’est avec un esprit, quelque peu préoccupé, que Sylviane et Michel Issaly nous ont chaleureusement reçus au Domaine de la Ramaye. Ce mercredi 16 août 2023, le moral du vigneron et de son épouse n’était pas au beau fixe. La transmission de témoin programmée,... Ajouter à mon carnet de dégustation

De la vigne au bureau : l’importance des fruits saisonniers dans la culture du vin et la livraison de fruits au travail Par Wine Business News 21/08/23 10:01 Dans une époque où le bien-être au travail est devenu primordial, l’introduction de pratiques saines et naturelles est […] L’article De la vigne au bureau : l’importance des fruits saisonniers dans la culture du vin et la livraison de fruits au travail... Ajouter à mon carnet de dégustation

Visites dans les vignes du Roussillon : La Rectorie, Coume del Mas, Clos des Fées, Gardiés Par Le blog d'iDealwine 21/08/23 10:00 Découvrez la suite de nos péripéties dans le Roussillon, lors de visites chez nos domaines partenaires en juillet dernier ! Roussillon Ajouter à mon carnet de dégustation

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