Les Blogs Vins - 22

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Trois piscines de bulles en quelques jours Trois piscines de bulles en quelques jours Par Marc Vanel 23/12/19 09:11 A l’approche des fêtes, Delhaize annonce des chiffres qui donnent le vertige. Jugez plutôt : 150.000 homards, 2 millions d’huîtres, 489 tonnes de crevettes grises, 140 tonnes de dinde, 15 tonnes de canard et 500.000 boudins… […] The post Trois piscines...
2019: vos rapports quaité-prix de l'année 2019: vos rapports quaité-prix de l'année Par La Paulée en Ligne 22/12/19 21:19 En blanc, je serai très chauvin, puisqu'il s'agit uniquement de producteurs d'Aux Bons Crus....Mais sans le nier complètement, je dirais à ma défense que c'est purement statistique! La grande majorité des blancs à prix doux que je goûte viennent de l'agence,...
2019: vos blancs (secs) de l'année 2019: vos blancs (secs) de l'année Par La Paulée en Ligne 22/12/19 19:20 Des amis généreux m'ont permis de goûter mes blancs préférés de l'année. Merci Vincent, Michel Oana & Adam, Alexandre Abel, les deux autres provenant de ma réserve....Je n'ai toutefois pas visité de producteurs de Côte de Beaune ou Chablis cet été, ce qui...
Noël en blanc avec mon Top 3 Chenin blanc Noël en blanc avec mon Top 3 Chenin blanc Par Le Tire-bouchon 22/12/19 09:00 Quelques jours avant Noël. Si un Noël blanc s’avère peu probable en Acadie, j’ai pensé vous offrir une alternative en liquide avec mon Top 3 de ce cépage en blanc qu’est le Chenin Blanc. Ce cépage qui trouve ses lettres de noblesse dans la Loire en France...
Pour les fêtes, faut-il ou non carafer les vins blancs secs et les effervescents Pour les fêtes, faut-il ou non carafer les vins blancs secs et les effervescents Par Côté châteaux 21/12/19 18:25 Pour ces fêtes de fin d’année, voici les précieux conseils de Benoît-Manuel Trocard de l’Ecole du Vin de Bordeaux. Il répond aux interrogations des amateurs et connaisseurs de vin: doit-on ou peut-on carafer des vins blancs secs, des champagnes ou crémants...
Cabernet Sauvignon : Mon Top 5 pour du soleil en bouteille Cabernet Sauvignon : Mon Top 5 pour du soleil en bouteille Par Le Tire-bouchon 21/12/19 09:30 Le 21 décembre est le jour le plus court en ensoleillement dans l’hémisphère Nord durant l’année! C’est pourquoi je vous suggère du soleil en bouteille avec ce Top 5 de mes meilleurs choix en 2019 pour savourer le cépage populaire du Cabernet Sauvignon....
Comment homologuer un record au Guinness Book Comment homologuer un record au Guinness Book Par Marc Vanel 21/12/19 07:00 Le 4 décembre dernier, Inter Wine & Dine et le Cercle œnologique de l’ULB ont établi le record mondial du plus grand cours d’œnologie en réunissant 529 personnes en une séance. Mais au fait, comment […] The post Comment homologuer un record au Guinness...
Pesticides : voici les distances minimales à respecter à partir du 1er janvier 2020 Pesticides : voici les distances minimales à respecter à partir du 1er janvier 2020 Par Côté châteaux 20/12/19 20:16 Le gouvernement a tranché. Les distances minimales pour les épandages de traitements phytosanitaires vont varier de 3 à 20 mètres de distance par rapport aux habitations. Cela reste des distances relativement réduites, mais qui pourraient déjà poser quelques...
Le mardi c'est boudin mais les petites lampées n'ont pas de jour Le mardi c'est boudin mais les petites lampées n'ont pas de jour Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 20/12/19 18:13 BOURGES. Ici, le mardi, c'est boudin ! Tout frais, tout beau, presque tout chaud. Un boudin signé Morin, par Léon, ça c'est le prénom du prête de Melville joué par Belmondo, mais Jean-Jacques... C'est le boucher de mon quartier et son boudin est une merveille.......
Compte rendu de dégustation : Muscadet des coteaux de la Loire, le projet Champtoceaux Compte rendu de dégustation : Muscadet des coteaux de la Loire, le projet Champtoceaux Par Vertivin 20/12/19 11:46 Voici le compte rendu de la séance Verticadet dédié au projet de démarche de cru communal « Champtoceaux »du 26 novembre 2019. La démarche de dénomination géographique complémentaire (dit cru communal dans le langage courant) se met gentiment en place....
Ouverture de «Popsss – Comptoir des vignerons belges» ce samedi 21/12 Ouverture de «Popsss – Comptoir des vignerons belges» ce samedi 21/12 Par Marc Vanel 20/12/19 10:42 Selon la formule consacrée, «Ils en rêvaient, ils l’ont fait…», Chantal Samson et Yves Carpentier, couple à la vie et en affaires, ouvrent ce samedi 21 décembre « Popsss – Comptoir des vignerons belges » […] The post Ouverture de «Popsss – Comptoir des...
Chardonnay : Mon Top 5 de 2019 Chardonnay : Mon Top 5 de 2019 Par Le Tire-bouchon 20/12/19 09:00 Le 3 décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 8e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars disponibles chez Alcool Nouveau-Brunswick en 2019. Voici les 5 meilleurs vins du cépage Chardonnay selon cette liste....
2019 : un millésime d’artiste en Bourgogne selon Michel Bettane 2019 : un millésime d’artiste en Bourgogne selon Michel Bettane Par Hospices-beaune 19/12/19 18:27 Très belle interview de Ludivine Griveau et Albéric Bichot par Michel Bettane du guide Bettane & Desseauve qui reviennent tous deux sur le millésime 2019 et ses conditions toutes particulières. Un grand millésime de garde, dont nous sommes fiers d’avoir...
Mobilisation générale : la tournée des vins de Bordeaux les 24 et 25 janvier prochains Mobilisation générale : la tournée des vins de Bordeaux les 24 et 25 janvier prochains Par Côté châteaux 19/12/19 16:32 Fini la morosité, la filière des vins de Bordeaux va se retrousser les manches et tenter de séduire à nouveau les amateurs de vin. Les 24 et 25 janvier, ce sera branle-bas-de-combat pour 1000 vignerons, négociants, courtiers et coopérateurs qui iront à...
Sauvignon Blanc : Mon Top 5 en 2019 Sauvignon Blanc : Mon Top 5 en 2019 Par Le Tire-bouchon 19/12/19 15:07 Le 3 décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 8e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars disponibles chez Alcool Nouveau-Brunswick en 2019. Voici les 5 meilleurs vins du cépage Sauvignon blanc selon cette liste....
Le septième domaine de Oddo Vins & Domaines  est sancerrois Le septième domaine de Oddo Vins & Domaines est sancerrois Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/12/19 11:41 SANCERRE. Créé en 2015, à l’initiative de Pascal et Lorraine Oddo, père et fille, le groupe Oddo Vins & Domaines (OVD) vient d’acquérir auprès de la famille Planchon*, un vignoble en appellation Sancerre. L’exploitation de ce domaine de huit hectares,......
Guillaume s'émancipe d'Anselme Guillaume s'émancipe d'Anselme Par mes plus belles dégustations oenologique... 19/12/19 10:18 Champagne Guillaume Selosse C'est avec un immense plaisir que nous proposons désormais en exclusivité les Champagnes de Guillaume Selosse à la restauration parisienne et d'Ile-de-France. A l’aube de la passation de flambeau, Guillaume s’affaire depuis 2012...
Qui veut m'accompagner samedi à 15h Qui veut m'accompagner samedi à 15h Par mes plus belles dégustations oenologique... 19/12/19 08:34 Une seule place pour aller goûter chez Whisky shop 7 place de la madeleine samedi à 15 h les whiskys japonais . Contactez l'auteur
Le Vinocamp a fêté ses dix ans à Paris Le Vinocamp a fêté ses dix ans à Paris Par Marc Vanel 19/12/19 08:00 Lundi dernier, malgré les grèves des transports en France, le VINOCAMP a fêté ses dix ans à la Maison des Métallos à Paris, l’occasion de revenir sur cette manifestation originale. Il y a dix ans, […] The post Le Vinocamp a fêté ses dix ans à Paris appeared...
Jérôme Bretaudeau, vigneron par passion, écoutez voir Jérôme Bretaudeau, vigneron par passion, écoutez voir Par Bonum Vinum 18/12/19 19:35 Décembre 2019. Jérôme Bretaudeau et son domaine de Belle Vue (16ha), c’est à Gétigné en Muscadet. Son domaine se situe près de Clisson, petite ville célèbre pour son architecture de style italien, son festival Hellfest et son cru communal si typique par...
Sur les traces de Saint Martin : places libres Sur les traces de Saint Martin : places libres Par Vertivin 18/12/19 17:10 Il y a quelques places libres pour la séance de jeudi 19 décembre 2019 dédiée au chemin que Saint Martin de Tours a parcouru en Europe et aux vignobles qui parcourent son itinéraire. Une dégustation illustrant ce voyage sera naturellement … Continuer la...
Charte de riverains en Gironde:  vers un nouveau dialogue en janvier Charte de riverains en Gironde: vers un nouveau dialogue en janvier Par Côté châteaux 18/12/19 13:00 La Chambre d’Agriculture de la Gironde a commencé des réunions avec les organisations professionnelles, et attendait ce lundi une participation d’associations de riverains, beaucoup manquaient à l’appel. Une nouvelle main est tendue pour le mois de janvier....
Terres de Crompechine: un projet global avec un vignoble en biodynamie Terres de Crompechine: un projet global avec un vignoble en biodynamie Par Marc Vanel 18/12/19 11:10 Suite et fin de la trilogie sur les vignobles d’Andenne avec le projet original des Terres de Crompechine. Marche-les-Dames ne fait pas partie de la commune d’Andenne, mais jouxte toutefois sa limite communale. Ce projet […] The post Terres de Crompechine:...
Nicolas Carreau, nouveau président des Blaye Côtes de Bordeaux Nicolas Carreau, nouveau président des Blaye Côtes de Bordeaux Par Côté châteaux 17/12/19 21:50 Nicolas Carreau a été élu le 9 décembre dernier président de cette appellation de Gironde, il succède ainsi à Franck Jullion qui a fait un joli travail durant 7 ans. Nicolas Carreau, un nouveau visage pour les Blaye Côtes de Bordeaux, nouveau mais pas inconnu....

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