Les Blogs Vins - 22

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Les belles découvertes au salon de Groslay Les belles découvertes au salon de Groslay Par mes plus belles dégustations oenologique... 29/03/17 09:42 A 17 km de Paris, cette petite ville du Val d'Oise en est cette année à sa 26e édition. On y trouve des vignerons de belle réputation dans leur région comme Jo landron en Muscadet, Pithon Paille en Anjou ou Suronde en Quart de Chaume et Coteau du Layon....
Croire aux crus Croire aux crus Par Chroniques Vineuses 29/03/17 08:01 Je suis loin d'être un obsédé des classements et des crus, premiers ou grands - nous avons tous dégusté des vins qui ne rentrent pas dans cette catégorie, et qui nous semblaient au moins aussi bons que des premiers ou des grands crus, sans parler des classés....
Quelques vins du Niagara Quelques vins du Niagara Par Chez Julien 29/03/17 03:23 La semaine dernière, j’ai eu l’opportunité d’assister à un cours d’introduction aux vins du Niagara donné à l’École Hôtellière de la Capitale par l’ami Alain Laliberté. Ayant visité la région en 2011 dans la cadre de Tastecamp et de nouveau […]
Dégustations d’assemblages blancs romands Dégustations d’assemblages blancs romands Par RomanDuVin.ch 28/03/17 21:12 Pendant longtemps, les assemblages blancs ont été considérés comme les parents pauvres du vignoble romand. Au pire, ils étaient vus comme le mélange des cuves que l’on peinait à vendre en monocépage, au mieux on leur reprochait leur manque d’identité. Cette...
Œnotourisme: le pays des merveilles Œnotourisme: le pays des merveilles Par RomanDuVin.ch 28/03/17 21:03 L’œnotourisme fait partie de ces mots magiques invoqués pour régler tous les problèmes des vignerons. Le prix du raissin baisse? Faites de l’œnotourisme! Les douanes encouragent le tourisme d’achat? Développez l’œnotourisme! La demande ne parvient plus...
Clos Mogador: de la chaleur naît la finesse Clos Mogador: de la chaleur naît la finesse Par RomanDuVin.ch 28/03/17 20:58 «La principale difficulté dans le Priorat réside dans la dureté du climat», explique René Barbier à la vingtaine d’aficionados réunis pour une exceptionnelle verticale de Clos Mogador. «Il ne pleut jamais ou presque, parfois à peine 200 millimètres par...
Beychevelle inaugure samedi son nouveau chai signé Arnaud Boulain Beychevelle inaugure samedi son nouveau chai signé Arnaud Boulain Par Côté châteaux 28/03/17 18:46 C’est avant tout un chai à la pointe de la technologie. Un chai aux formes cubiques et aux grands vitrages bercés de vagues pour rappeler la tradition historique où les bateaux affalaient leurs voiles en signe d’allégeance au Duc d’Epernon, premier propriétaire...
Jean-Pierre Kuntzer et le Domaine St-Sébaste entrent dans la Mémoire des Vins Suisses Jean-Pierre Kuntzer et le Domaine St-Sébaste entrent dans la Mémoire des Vins Suisses Par www.vinsconfederes.ch 28/03/17 18:43 C’était un peu devenu un secret de polichinelle qu’un quatrième vigneron neuchâtelois allait intégrer l’association de la Mémoire des Vins Suisses en 2017, huit ans après l’entrée de Jean-Denis Perrochet (La Maison Carrée, Auvernier), et de Loulou Burgat...
La mdvs et le lab’ du non-filtré neuchâtelois La mdvs et le lab’ du non-filtré neuchâtelois Par thomasvino.ch 28/03/17 16:52 Cette année (2017), la Mémoire des vins suisses a tenu son assemblée annuelle dans la région des Trois-Lacs: à Douanne/Twann, elle a accepté un nouveau membre, Jean-Pierre Kuntzer, à Saint-Blaise (NE), dont le Chasselas Vieilles Vignes a été choisi pour...
Le Guide Hachette des Vins 2017 présente ses bons plans à moins de 15 € Le Guide Hachette des Vins 2017 présente ses bons plans à moins de 15 € Par Côté châteaux 28/03/17 12:16 L’édition 2017 du Guide Hachette des Vins avoue avoir dégusté 40000 vins ! Un exploit. 10000 cuvées ont au final été sélectionnées, à l’aveugle, dans toutes les régions viticoles de France, 1700 à moins de 15 €. Elles sont restituées dans ce guide, à acquérir...
Haïkus 40 Haïkus 40 Par Littinéraires Viniques 28/03/17 08:00 Tweet Catégories : HAÏKUS Article précédent: SUBREPTICE CALICE. Connexion... Profil annuler Inscrivez-vous avec Twitter Inscrivez-vous avec Facebook ou Nom E-mailNon publié Site internet Commentaire MENUA PROPOS DU SCRIBE… PETITS POÈMES EXACERBÉS … LES...
La dégustation à l'aveugle La dégustation à l'aveugle Par La Paulée en Ligne 28/03/17 07:54 Un billet intéressant sur la dégustation à l'aveugle et sur notre habilité en tant qu'être humain à le faire et en bout de ligne, que peut-on vraiment en tirer? https://www.linkedin.com/pulse/impossibility-tasting-blind-stephen-reiss-ph-d-c-w-e-
Quand le café s’invite à l’apéro Quand le café s’invite à l’apéro Par Lost In Wine 28/03/17 06:39 Quand tu es un aficionados du café tu pourrais en boire à n’importe quel moment de la journée et de la nuit. C’est d’ailleurs... Cet article Quand le café s’invite à l’apéro est apparu en premier sur Lost In Wine.
Millésime 2016 : Sauternes dévoile un « millésime gourmand, riche et frais » au Chapon Fin Millésime 2016 : Sauternes dévoile un « millésime gourmand, riche et frais » au Chapon Fin Par Côté châteaux 27/03/17 23:24 C’était ce soir un grand moment à Bordeaux avant la folle semaine des primeurs. Une vingtaine de propriétés de Sauternes offraient leur 2016 à la dégustation. Un millésime très agréable qui va faire parler de lui, comme Sauternes en pleine effervescence....
Top 10 des spiritueux en gd française Top 10 des spiritueux en gd française Par Chroniques Vineuses 27/03/17 21:08 Voici, d’après mes confrères de Rayons Boissons, qui se basent sur des données fournisseurs, le classement des 10 premières marques de spiritueux vendues dans les grandes surfaces françaises en 2016. Rang Marque Groupe Millions € 1 Ricard Pernod-Ricard...
Bordeaux 2016 à l’abordage à Lausanne Bordeaux 2016 à l’abordage à Lausanne Par thomasvino.ch 27/03/17 19:04 Les 11 et 12 mai, les amateurs de crus, les buveurs d’étiquette et de millésime seront à l’affût des échantillons de bordeaux «primeurs» dans deux dégustations, l’une au Lausanne Palace, organisée par le négociant Gazzar, l’autre au Beau-Rivage Palace,...
Joyeuse, la Veuve Ambal Joyeuse, la Veuve Ambal Par Chroniques Vineuses 27/03/17 13:26 Le "sleeve" (manchon) est à la mode, en ce moment, au rayon bulles. C'est qu'il permet des fantaisies de couleurs et de formes difficiles à réaliser avec des étiquettes traditionnelles, des habillages promotionnels ou personnalisés; de plus, la surface...
Que nous réserve le Château Canon 2016 Que nous réserve le Château Canon 2016 Par Le Blog de Cavissima 27/03/17 11:30 Un an après la sortie du millésime qui avait déclenché une attention sans précédent et le retour massif des acheteurs vers le Château Canon, il nous tenait à cœur de savoir si le millésime 2016 serait à la hauteur de nos attentes. Cet article Que nous réserve...
#Champagne j.Vignier - « Les Longues Verges » Grand Cru #Champagne j.Vignier - « Les Longues Verges » Grand Cru Par Vinparleur 27/03/17 11:00 Protégé par les bois, exposé au nord-ouest, la parcelle des Longues Verges est traversée par la limite entre les villages de Cramant et Chouilly, tous deux des Grand Cru de la Côte des Blancs. Elle tient son nom d'une ancienne mesure agricole, la verge,...
#Champagne j.Vignier - « Les Longues Verges » Grand Cru #Champagne j.Vignier - « Les Longues Verges » Grand Cru Par Vinparleur 27/03/17 09:00 Protégé par les bois, exposé au nord-ouest, la parcelle des Longues Verges est traversée par la limite entre les villages de Cramant et Chouilly, tous deux des Grand Cru de la Côte des Blancs. Elle tient son nom d'une ancienne mesure agricole, la verge,...
J’ai goûté pour vous … Perle d’Ayala 2005 – Champagne Ayala – Aÿ J’ai goûté pour vous … Perle d’Ayala 2005 – Champagne Ayala – Aÿ Par BullOSphere 27/03/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Perle d’Ayala 2005 – Champagne Ayala – Aÿ a été publié sur BullOSphere En 1860, Edmond De Ayala, fonde la Maison Ayala. Ses ancêtres lui ont légué l’esprit d’excellence et le goût de l’aventure qui l’ont poussé à s’installer...
Vertivinies ma non Vici Vertivinies ma non Vici Par Vertivin 26/03/17 21:56 Voici le compte rendu d’une promenade au salon des Vertivinies : un compte rendu signé Jean-Luc Poignard. Un après midi c’est trop court ! Enfin se tenait les 11 et 12 mars dernier la 5ème édition des Vertivinies, un salon des … Lire la suite →
Albert Bichot - 22/03/2017 Albert Bichot - 22/03/2017 Par Normale Sup'Œno 26/03/17 21:54 Pour tous les amoureux de la Bourgogne, le nom d’Albert Bichot reste une référence : une gestion familiale depuis deux siècles, six domaines qui couvrent l’ensemble du vignoble de Chablis au Beaujolais, d’autres vins encore issus d’achats de raisin… autant...
Changement d'heure oui, Changement d'heure oui, Par La Cave de Bobosse 26/03/17 17:00 Mais pas de changement d'habitudes ! Du vin, du beau, du bon, Dubonnet (pour ceux de ma génération ayant traîné dans le Métro dans les années 60). Juste comme ça, pour le fun, en apéritif pour ce remettre d′un samedi de farniente, un Saumur, Chenin du Puy...

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