Les Blogs Vins - 14

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Compte-rendu : Muscadet : les grosses cuvées « sur Lie » (Verticadet 29/09/2022) Par Vertivin 01/12/23 18:44 A force de goûter des crus communaux et cuvées sélectionnées, on oublie que les vignerons du Muscadet font des cuvées « sur lie », c’est-à-dire embouteillé entre le 8 mars et le 31 décembre de l’année qui suit la vendange. Certains vignerons … Continuer... Muscadet Ajouter à mon carnet de dégustation

Chiharu Shiota signe l'étiquette de Mouton Rotschild 2021 Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/12/23 16:53 MARRONNIER ! « Faire de Château Mouton Rothschild un univers d'art et de beauté ! », telle était l'ambition du baron Philippe de Rotchschild. Depuis 1945, les étiquettes de chaque millésime sont illustrées par de grands artistes. Il y a eu Dali, César,...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation à la cave Alexandre Rolaz et fils à Gilly (dec. 2023) Par www.vinsconfederes.ch 01/12/23 16:22 L’article Dégustation à la cave Alexandre Rolaz et fils à Gilly (dec. 2023) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Chronique et Bonnes Affaires du caviste pour Noël Par MEGAVINS 01/12/23 13:44 Coups de Cœur du caviste pour Noël C'est bientôt Noël et le temps des réjouissances pour terminer l'année en beauté et commencer la nouvelle sous les meilleures augures. C'est l'occasion de retrouvailles familiales pour de bons moments de convivialité.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chronique et programme du caviste pour Noël à Montpellier Par Aux Grands Vins de France 01/12/23 10:41 Coups de cœur du caviste pour Noël C'est bientôt Noël et le temps des réjouissances pour terminer l'année en beauté et commencer la nouvelle sous les meilleures augures. C'est l'occasion de retrouvailles familiales pour de bons moments de convivialité.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mark Schiettekat est la Belgian Wine Personality 2023 Par Marc Vanel 30/11/23 17:03 Depuis 2009, le magazine VINO honore chaque année un professionnel belge du vin. Cette fois, c’est le grand patron de la société LE WINE qui est distingué. Active dans le monde international du vin depuis […] The post Mark Schiettekat est la Belgian Wine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Noël : Accords mets et vins pour surprendre vos convives Par Le Blog de Cavissima 30/11/23 11:01 Cet article Noël : Accords mets et vins pour surprendre vos convives ! est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog. Ajouter à mon carnet de dégustation

Wine paris & vinexpo paris 2024, le rendez-vous international de la filière Par Vert de Vin 30/11/23 09:34 WINE PARIS & VINEXPO PARIS 2024, le rendez-vous international de la filière Un salon international de plus en plus riche en exposant Wine Paris & Vinexpo Paris 2024 est sur le point de redéfinir l’expérience mondiale du vin et des spiritueux, accueillant... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Deux comptes-rendus de dégustation : Sancerre et Bairrada (2022) Par Vertivin 29/11/23 21:21 Cela fait bien longtemps que je n’ai pas pris le temps de faire de commentaires de dégustations : le temps me manque. Voici des compte-rendus rapides pour ne pas perdre en mémoire les dégustations passées. Et puis certaines personnes les réclament… … Continuer... Dégustation Sancerre Ajouter à mon carnet de dégustation

Viticulture dans la Botte du Hainaut : le projet de Sophie Le Clercq et Eric Boschman Par Marc Vanel 29/11/23 16:57 Coincée entre l’Ardenne et la France, la Botte du Hainaut connaît elle aussi le développement de ses vignobles. Deux projets d’envergure se profilent, voici le premier. On dit souvent qu’on ne rencontre pas les gens […] The post Viticulture dans la Botte... Ajouter à mon carnet de dégustation

Week-end à Paris Par La Cave de Bobosse 28/11/23 19:30 Compte-rendu d’un grand week-end parisien, dans l’ordre de dégustation : Saar-Mosel-Ruwer, Kaseler Nies’chen Auslese 2010, « Alte Reben », Erben von Beulwitz : une fraîcheur cristalline au nez, avec une très belle aromatique et une impression de structure... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Gault&Millau, les toques 2024 Par Marc Vanel 28/11/23 16:37 Pour la présentation de la vingt-et-unième édition de son guide des restaurants belges, Gault&Millau a réuni près de 1800 chefs au Heysel ce lundi 27/11… Proclamation. Cette dernière année, le célèbre guide jaune a repris […] The post Gault&Millau, les... Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune : le retour à la raison Par Bourgogne Blog 28/11/23 11:17 Le résultat de la 163e vente aux enchères des Hospices de Beaune, dimanche 19 novembre 2023, a enregistré une baisse toute relative, puisqu’il reste le second meilleur de tous les temps. Une tendance qui convient à tous, Hospices comme acheteurs. Le record... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Domaine de Montmollin à Auvernier (nov. 2023) Par www.vinsconfederes.ch 28/11/23 08:43 L’article Dégustation au Domaine de Montmollin à Auvernier (nov. 2023) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Pinot meunier pour des bulles et gewurztraminer vendanges tardives en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 27/11/23 15:19 BOURGES. Tiens, puisque des fêtes s'annoncent, voici deux flacons qui pourraient parfaitement s'inviter sur vos tables de fin d'année. A vous d'adapter le menu ... D'abord du champagne, des bulles, avec ce blanc de noirs zéro dosage, cent pour cent pinot...... Vendanges tardives Gewurztraminer Pinot meunier Vendanges Meunier Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Après une trop longue pause, retour à Pasta e Basta (Paris-13) Par La Cave de Bobosse 27/11/23 12:00 Après une très longue trêve indépendante de notre volonté (Covid, départ en retraite, ….), nous revoilà en ce lundi midi au restaurant Pasta e Basta situé sur l’esplanade des Pyramides à Paris-13°. Toujours le même accueil amical de Romain, toujours cette... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 26 novembre 2023 Par La Paulée en Ligne 27/11/23 02:40 Une première avec ce producteur/négociant, mais pas une dernière! Mark Haisma Fixin 2021 Couleur rubis éclatant et translucide. Arômes de fruits rouges, d’épices asiatiques et de poivre, c’est aussi légèrement floral et terreux. C’est par contre en bouche... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Domaine Hôpital Pourtales Par www.vinsconfederes.ch 23/11/23 20:43 L’article Dégustation au Domaine Hôpital Pourtales est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint-émilion ou pommard à petites lampées, rouge c'est rouge Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 23/11/23 17:15 BOURGES. « Plutôt bourgognes ou plutôt bordeaux ? » Les deux mon général ... Pour preuve, j'ai ouvert l'autre jour au curieux de service ces deux flacons. D'abord ce saint-émilion de Château La Gaffelière, baptisé le Clos. Créé en 1985 par la famille...... Pommard Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Mondial des pinots: razzia suisse Par thomasvino.ch 23/11/23 16:15 Organisé à Sierre par Vinea, le 26ème concours Mondial des pinots n’a couronné que des vins suisses, en distinctions principales. Dont deux grandes médailles d’or. 870 vins de 263 producteurs de 13 pays ont concouru. Outre les deux grandes médailles d’or... Suisse Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Résultats des enchères des Hospices de Beaune 2023 : 23,2 m€, Albert Bichot toujours premier acheteur Par Hospices-beaune 22/11/23 15:02 Hospices de Beaune 2023 : la 2ème meilleur vente de l’histoire ! Dimanche 19 novembre 2023 s’est tenue la 163ème Vente aux Enchères des Hospices de Beaune, organisée pour la troisième année consécutive par Sotheby’s.Les résultats de la vente témoignent,... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Monocéros, la nouvelle étoile de la Maison Bolle & Cie Par www.vinsconfederes.ch 22/11/23 08:26 L’article Monocéros, la nouvelle étoile de la Maison Bolle & Cie est apparu en premier sur Vins Confédéres. Ajouter à mon carnet de dégustation

Quand le vin trinque Par thomasvino.ch 21/11/23 16:34 La plus basse récolte depuis 1961 : voilà vers quoi s’achemine le vignoble mondialisé, selon les estimations de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), qui a déménagé de Paris à Dijon. Et en Suisse ? C’est la baisse de la consommation... Ajouter à mon carnet de dégustation

Etoiles du Valais 2023 : un liquoreux, enfin Par thomasvino.ch 21/11/23 16:14 Une neuvième étoile a été attribuée aux meilleurs vins de la Sélection du Valais 2023 : elle est attribuée au mieux noté des liquoreux. En plus des huit champions cantonaux, qui l’ont emporté parmi les 900 crus évalués en septembre. Jusqu’ici, les étoiles... Ajouter à mon carnet de dégustation

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