Les Blogs Vins - 14

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Midori No Shima - Maison Enoki - 10/10/2017 Midori No Shima - Maison Enoki - 10/10/2017 Par Normale Sup'Œno 14/10/17 20:01 Pour cette première séance de l’année, le club Oeno nous a emmenés loin, très loin de nos dégustations habituelles. Nous sommes allés au pays du soleil levant lors d'une séance animée par Jean-Jacques Bacci de la maison d’import de Sakés Midori No Shima...
Le festival des vins du Petit Ballon 2017 Le festival des vins du Petit Ballon 2017 Par Cercle Oenophile 14/10/17 13:09 Un salon connu grâce à FB. Dans la lieu très hipster et insoumis parisien de la Belleviloise. Très belle journée ensoleillée et un public d'amateurs tout jeunes et tout curieux comme j'ai plaisir à côtoyer lors de certaines séances de dégustation.Les [...]
Le Domaine des Hospices : 60 hectares d’exception en Bourgogne Le Domaine des Hospices : 60 hectares d’exception en Bourgogne Par Hospices-beaune 14/10/17 10:19 Le Domaine des Hospices de Beaune, dont les vins sont intégralement vendus aux enchères en primeur, s’étend sur 60 ha à travers les meilleurs crus et appellations de Bourgogne. Il a été constitué à travers de très nombreux dons et legs à travers les siècles....
Lettre ouverte à nos députés Lettre ouverte à nos députés Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 13/10/17 16:30 Mesdames, messieurs les Députés, Il était une fois un beau pays, une belle nation... The post Lettre ouverte à nos députés appeared first on Château de Reignac.
De violents incendies ravagent la Californie, quelques vignobles sont impactés De violents incendies ravagent la Californie, quelques vignobles sont impactés Par Côté châteaux 13/10/17 16:05 De nombreuses habitations en ruine, des wineries touchées, et quelques vignobles endommagés… La région est sérieusement touchée par de violents incendies, déclenchés en partie dus à une sécheresse de près de 6 mois. Au milieu des ruines encore fumantes,...
Un vin bio pour notre VINdredi Un vin bio pour notre VINdredi Par Le Tire-bouchon 13/10/17 12:30 C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un vin blanc biologique soit le Bonterra Chardonnay. Nom du vin : Bonterra Chardonnay Cépage : Chardonnay Millésime : 2015 Région : Californie Pays : États-Unis Catégorie : Blanc Alcool : 13,5...
L’art de l’élevage des vins des Hospices de Beaune chez Albert Bichot L’art de l’élevage des vins des Hospices de Beaune chez Albert Bichot Par Hospices-beaune 13/10/17 11:49 A quelques semaines de la prochaine vente aux enchères des Hospices de Beaune (19 novembre 2017), retour en arrière de quelques années : Alain Serveau, directeur technique de la maison Albert Bichot nous parle de l’élevage des grands vins du Domaine des...
Le civb et la filière vin de Bordeaux adoptent des mesures environnementales et   le principe d’évitement des pesticides classés cmr Le civb et la filière vin de Bordeaux adoptent des mesures environnementales et le principe d’évitement des pesticides classés cmr Par Côté châteaux 12/10/17 17:11 L’engagement s’intensifie ! Les avancées se font jour. 7 ODG, organismes de défense et de gestion ont inséré des mesures environnementales dans leur cahier des charges. Par ailleurs, le CIVB vient d’adopter le principe d’évitement des pesticides classés...
Qu’est-ce que le vin orange ? Vins blancs de macération Qu’est-ce que le vin orange ? Vins blancs de macération Par Vitiblog.fr 12/10/17 16:20 Les Vins Oranges sont des Vins Blancs de macérations, c’est à dire un vin blanc vinifié comme un vin rouge. Comment faire un Vin Blanc de macération ? Pour faire un vin orange (ou vin blanc de macération), il faut faire fermenter des raisins blancs avec...
Après les vendanges, Bordeaux estime sa perte de récolte entre 40 et 50%. l’un des épisodes de gel les plus douloureux de l’après-guerre Après les vendanges, Bordeaux estime sa perte de récolte entre 40 et 50%. l’un des épisodes de gel les plus douloureux de l’après-guerre Par Côté châteaux 12/10/17 12:16 C’était redouté dès ce fameux gel intense du 27 avril et annoncé par la Fédération des Grands Vins de Bordeaux. Cet épisode de gel est très certainement l’un des plus marquants depuis 70 ans, après ceux de 1991 et de 1956 à Bordeaux. Le point aux châteaux...
J'ai dégusté pour vous… le #Rasteau « Les Blovac » 2010 de Santa Duc J'ai dégusté pour vous… le #Rasteau « Les Blovac » 2010 de Santa Duc Par Vinparleur 12/10/17 11:00 Sur ce territoire riche en saffres, poussent quelques-uns des Grenaches les plus riches et les plus impressionnants de la Vallée du Rhône. La preuve se trouve dans cette cuvée de Santa Duc, issue du grandiose millésime 2010. Les 6 ans de vieillissement...
Il en faut du temps Il en faut du temps Par Littinéraires Viniques 12/10/17 09:00 La De fait sa Philippine. —- Illustration Brigitte de Lanfranchi, texte Christian Bétourné – ©Tous droits réservés. —- Il en faut du temps pour mourir, Quand un bolide ne fait que te frôler, Quand une balle pousse un soupir, Quand la vérole bleue ne te...
Caudalie en guerre contre les appellations viticoles Caudalie en guerre contre les appellations viticoles Par mes plus belles dégustations oenologique... 12/10/17 08:44 Les syndicats viticoles bordelais et bourguignons poursuivent en appel le groupe cosmétique, qui a remporté la première instance, dans un jugement qui fascine le monde du droit vitivinicole. Vendus comme « la crème de la crème » pour les soins anti-âges,...
Du ramdam à Chateauneuf du pape Du ramdam à Chateauneuf du pape Par mes plus belles dégustations oenologique... 12/10/17 08:37 Nouvelle transaction en Châteauneuf-du-Pape : la maison Jaboulet a revendu le domaine de Terre Ferme à la famille Hénin, qui avait plus tôt dans l'année racheté le château Gigognan… L’appellation n’en finit plus de connaître des changements. Vinea Transaction...
Semaine du 8 octobre 2017 Semaine du 8 octobre 2017 Par La Paulée en Ligne 12/10/17 05:20 Un blanc qui me faisait de yeux à chaque visite à la cave. La première de trois....Ludwig a les 3 autres.... IGP Pays d'Hérault blanc 2010, Mas Jullien La robe est jaune or pâle avec belle brillance. Bouquet floral, pomme verte et de citronnelle. L'intensité...
Les vins siciliens se réapproprient leur identité Les vins siciliens se réapproprient leur identité Par thomasvino.ch 12/10/17 01:32 En obligeant les producteurs à vendanger, dès cette année 2017, les raisins des cépages locaux grillo (blanc) et nero d’avola (rouge), uniquement selon les critères plus sévères de la nouvelle «dénomination d’origine contrôlée» (DOC) Sicilia, la plus grande...
Compte-rendu : le sauvignon gris ou fié gris en pays nantais Compte-rendu : le sauvignon gris ou fié gris en pays nantais Par Vertivin 11/10/17 22:02 Voici le compte rendu d’une séance dédiée au cépage Sauvignon gris en pays nantais. Tout d’abord,voici un petit mot de Guy Saindrenan qui nous a fait une petite recherche sur le cépage : Le fié gris est un autre nom … Lire la suite →
Feux de forêt en Californie Feux de forêt en Californie Par La Paulée en Ligne 11/10/17 21:47 Http://www.lapresse.ca/international/etats-unis/201710/10/01-5139578-les-vignobles-de-napa-et-sonoma-durement-touches-par-les-incendies.php
Florilège de nouvelles Florilège de nouvelles Par valais du vin 11/10/17 21:30 Allez, je tente un nouveau départ. J’ai eu beaucoup de signes très positifs à mon égard ces derniers temps, des signes qui ont redonné du sens à ce que je faisais – et que je ferai – dans cet espace de liberté qui déplaît tant à certains. Pour débuter,...
Un festival de Portes Ouvertes dans les Graves et Sauternes, cet automne Un festival de Portes Ouvertes dans les Graves et Sauternes, cet automne Par Côté châteaux 11/10/17 17:54 « Prenons la route fleurie… celles des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes. Elle est en fête d’octobre à décembre avec 3 week-ends Portes Ouvertes. Des dégustations, visites dans une centaine de châteaux et quelques dîners , activités insolites, balades...
Gagnez vos places pour Megavino Gagnez vos places pour Megavino Par Marc Vanel 11/10/17 17:04 Vous souhaitez recevoir une ou deux places pour participer à Megavino du 20 au 24 octobre prochain? Rien de plus simple… Envoyez-moi un mail à marc[AT]piezo.be (en remplaçant bien sûr [AT] par @ (c’est une […] The post Gagnez vos places pour Megavino appeared...
La notoriété des vins suisse continue de progresser La notoriété des vins suisse continue de progresser Par www.vinsconfederes.ch 11/10/17 11:28 Lausanne, le 10 octobre 2017 – Etude sur le marché du vin suisse 2017 Le vin occupe une place privilégiée dans le cœur des Suisses. Selon la dernière étude de M.I.S Trend, la notoriété de la Suisse viticole égale désormais celle de la France et de l’Italie....
Du Riesling à Saint Emilion Du Riesling à Saint Emilion Par mes plus belles dégustations oenologique... 11/10/17 09:34 Saint-Emilion : rouge, rosé et riesling : le réveil du Petit Val Le château Petit Val a été repris en 2014 par les époux Alloin, propriétaires des transporteurs. Sur la prestigieuse appellation saint-émilionnaise, le château se démarque, s’ouvrant à de...
L’étiquette de vin informative du Champagne Henri Giraud : ZÉRO RÉSIDU de pesticide L’étiquette de vin informative du Champagne Henri Giraud : ZÉRO RÉSIDU de pesticide Par ShowViniste 10/10/17 17:30 Je ne sais pas si on va réellement en entendre parler de cette nouveauté de la maison de Champagne Henri […] The post L’étiquette de vin informative du Champagne Henri Giraud : ZÉRO RÉSIDU DE PESTICIDE appeared first on ShowViniste.

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