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Mollard achille en cage Par Littinéraires Viniques 23/04/12 01:02 Paul Klee. Drawn one. Web Music 1.2 Ce jour là, Achille n’aurait pu imaginer … L’oisillon avait pris des plumes et du grade dans la couvée hétéroclite des « Caïds ». Melloul le taiseux au poing vif-argent veillait sur lui et le suivait désormais pas à pas.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ce soir, j'ai vraiment pas envie Par La Cave de Bobosse 22/04/12 21:20 de décrire les vins bus ce week-end. Mes pensées vont plutôt à ces GI et autres libérateurs "étrangers" (américains, canadiens, anglais mais également africains noirs, sénégalais, congolais et autres oubliés) qui, en 1944, ont laissé leur vie sur les côtes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chanson courte mais suffisante Par La Cave de Bobosse 22/04/12 20:00 Et dire que chaque fois, que nous votions pour eux, Nous faisions taire en nous, ce cri : "Ni dieu ni maitre !" Dont ils rient à présent, puisqu'ils se sont fait dieux, Et qu'une fois de plus, nous nous sommes fait mettre. Renaud Séchan Ajouter à mon carnet de dégustation

Terres et vins de Champagne 2012: bulles meunières Par Le blog d'Olif 22/04/12 18:06 4ème édition du salon Terres et vins de Champagne, et ces drôles de zèbres champenois, des vignerons amoureux de leurs terres, ne sont toujours pas à courts d'idées. La Champagne qui bouge, celle du vin et des terroirs, arborait cette année fièrement un... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Terroir de Sainte-Foy Par Chez Julien 22/04/12 17:22 Samedi midi, lors d’une visite à la SAQ du complexe Jules-Dallaire où se trouve la succursale Signature de Québec, j’ai pu assister à un petit regroupement de producteurs et d’agences visant à promouvoir les produits du terroir en vente à la SAQ. Boulevard... Ajouter à mon carnet de dégustation

Esprit de famille à la cave Simon Maye Par www.vinsconfederes.ch 22/04/12 14:56 Ce n’est pas un vigneron mais une famille qui nous aura accueilli dans son carnotzet le vendredi 30 mars dernier : Alex et Jean-François, les fils de Simon Maye, leurs épouses, et aussi Antoinette Maye, leur maman. C’est cette dernière qui reçoit depuis... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bars à cocktails et speakeasy à Paris Par Fromage et bon vin 22/04/12 14:18 Ils sont discrets sans êtres exclusifs, souvent créatifs, revendiquent une atmosphère élégante et un esprit festif plus ouvert que celui des clubs parisiens. Une nouvelle génération de bars à cocktails parisiens est née, dont voici les fleurons. L’Acte... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vie di Romans - 11/04/2012 Par Normale Sup'Œno 22/04/12 12:19 Séance présentée par Francesco Gallo. Situé dans le Frioul, à l'extrémité septentrionale de l'Italie et à la confluence des climats continental et méditerranéen (tel qu'on le retrouve à Jurançon ou en Galice), le domaine Vie di Romans bénéficie d'amplitudes... Ajouter à mon carnet de dégustation

La recette de la semaine : Poule au pot à la crème Par Le blog d'iDealwine 22/04/12 08:30 On n’y pense pas assez souvent, mais le champagne est aussi un excellent vin de repas se mariant avec délicatesse à de nombreux plats. Presque tous les poissons et fruits de mer bien entendu, mais aussi volailles et viandes blanches, surtout quand elles... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Armes de Codolet Par Les Vins Chevalier Brigand 21/04/12 21:16 En novembre 1696, le Roi Louis XIV proclame un édit qui prescrit de dresser un Armorial Général de France, dont le juge d'armes Charles d'Hozier serait le garde. Les caisses du Trésor Royal étaient vides, le Roi avait besoin d'argent pour soutenir sa guerre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mon deuxième Chambriard Par La Cave de Bobosse 21/04/12 11:45 Petit dernier né de la gamme, voici mon deuxième Chambriard, je dis deuxième car j'ai bien l'intention de craquer de nouveau dans quelques temps, tant le travail de cet artisan est magnifique. Encore une fois, je me suis dirigé vers un Thiers dont la forme... Ajouter à mon carnet de dégustation

La Mémoire en visite à la Cave La Romaine de Joël Briguet, à Flanthey (vs) Par www.vinsconfederes.ch 21/04/12 11:28 En dehors de récents et somme toute brefs échanges sur un réseau social, c’était là presque tout ce que je connaissais de cette cave de Flanthey, hormis la réputation des vins faite par ses résultats dans des concours nationaux ou régionaux, principalement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Escapade IØ (part iii) Par ESCAPADES 21/04/12 09:41 Le Grain de Sable a réveillé, de manière forcément exagéré, ma méfiance naturelle à l'encontre des restaurants de lieux hautement touristiques. Ces concentrations naturelles de "touristus-pecnus-souvent-ignorus" tendent à accroître les pièges à leur notre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Capitaine, oh La Capitaine Par www.vinsconfederes.ch 20/04/12 21:57 Point de cercle d’oenophiles disparus ici. Présent à l’ouverture d’Arvinis, j’ai pris plaisir à visiter des caves connues ainsi que d’autres qui me le sont moins. La cave La Capitaine, de Reynald Parmelin, à Begnins (La Côte, VD) est un domaine intégralement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Patrice Jacquin – Le Don Quichote Savoyard… Qui défend le terroir Par In Roussette We Trust 20/04/12 17:30 Dans le dernier numéro de La Revue du Vin de France, un très bel article présentant les efforts de Patrice Jacquin pour défendre le terroir savoyard… L’homme, Vigneron (Domaine Edmond Jacquin & Fils), Maire de Jongieux mais également président de la chambre... Ajouter à mon carnet de dégustation

2012 : Article du Courrier de l'Ouest, Cours de dégustation - Angers Par Vins et Gastronomie de Loire 20/04/12 14:32 La Sommellerie, un art à décourvrir ... Marc Massot partage sa passion et donne des cours de dégustation en Anjou, au Musée de la Sommellerie. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Miscellanées de l'Hérault Par La Cave de Bobosse 20/04/12 14:00 Pour finir les compte-rendu de cette belle semaine de vacances en Hérault, les dernières photos de notre périple méridional. . La vallée de l'Hérault . En sortie des gorges de l'Hérault, le Pont du Diable . Quelques vignes (quand même !) . Saint Jean de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Repas Divin, votre série gastronomique : épisode 1 Par Mon Vigneron 20/04/12 13:34 Une série de vidéos pour vous faire voyager dans les univers de la gastronomie, œnologie et du tourisme dans les principales régions viticoles de France ! « Repas Divin », c'est une nouvelle série en 10 épisodes de 8 minutes mêlant cuisine et produits du... Ajouter à mon carnet de dégustation

2012 : La loire aux trésors Par Vins et Gastronomie de Loire 20/04/12 12:16 La Loire aux Trésors est une aventure inédite au coeur du vignoble de Loire pendant 3 jours tous frais payés avec 5 000 euros à la clé. Une expérience qui peut intéresser tout amateur de vins, amoureux du terroir, épicuriens en quête d'évasion ou tout simplement... Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment vendre ses vins sur Internet Par Mon Vigneron 20/04/12 12:08 Optimisez vos ventes grâce à Internet ! Se lancer sur Internet peut souvent paraitre complexe pour vendre ses vins et nécessite de se poser plusieurs questions : dois-je créer une boutique sur mon site Internet ? Faut-il préférer passer par un intermédiaire... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustations : les réussites de « l’autre Champagne » Par Le blog d'iDealwine 20/04/12 11:42 Depuis quelques années plusieurs associations de vignerons champenois reçoivent mi avril les professionnels – et quelques amateurs – pour présenter les “vins clairs” de l’année et leurs plus belles cuvées de champagne. Un événement qui permet de découvrir... Dégustation Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Bof-Academy Par Boottle | You win..e! 20/04/12 09:31 Malgré toute la communication effectuée par des prescripteurs de talent sur tel ou tel vin délectable, les effets commerciaux en aval restent, somme toute, relativement marginaux. Finalement, le critère essentiel motivant la décision / non-décision d'achat... Ajouter à mon carnet de dégustation

Escapade IØ (part ii) Par ESCAPADES 20/04/12 06:57 Nuit tranquille dans notre motel de campagne. Ciel menaçant le matin venu, tant pis, la rando nous appelle. Cette dernière démarre du bourg de St-Denis d'Oléron. Après quelques centaines de mètres de déambulation dans les rues excentrées du village, nous... Ajouter à mon carnet de dégustation

Randonnée au Pic Saint Loup (34) Par La Cave de Bobosse 19/04/12 21:58 C'est la ballade traditionnelle des Montpeliérains, monter au Pic Saint Loup pour y pique-niquer. Nous nous sommes donc fondu dans la foule en ce lundi de Pâques. Quelques photos de cette randonnée assez tranquille sur son début, mais qui se corse nettement... Pic-Saint-Loup Ajouter à mon carnet de dégustation

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