Les Blogs Vins - 9

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Vendanges 2017 en Muscadet, chez Guilbaud Frères Vendanges 2017 en Muscadet, chez Guilbaud Frères Par Chroniques Vineuses 20/09/17 11:06 Je connais Pascal Guilbaud pour l'avoir rencontré, chez lui, au pays du Muscadet, ainsi que chez d'autres membres du Club Vignobles & Signatures. J'aime sa philosophie et les vins qui l'illustrent - je la résumerais par "moins, mais meilleur, et plus durable"....
Découverte : La Cave de Bovanche, à Ardon, avec Nicolas Jacquier Découverte : La Cave de Bovanche, à Ardon, avec Nicolas Jacquier Par www.vinsconfederes.ch 20/09/17 09:01 Voici déjà quelques mois que Nicolas « Jack » Jacquier et moi nous nous croisions régulièrement sur les réseaux sociaux. J’ai pu le rencontrer voici une semaine dans la cave familiale à Ardon, et nous avons réalisé ensemble un tour de cave et des vins qui...
Vendetta et froufrous Vendetta et froufrous Par Littinéraires Viniques 20/09/17 09:00 La vendeFrou de La De. —- La danse, tourbillons, vendetta et froufrous Valse, tournoie, gambille, bas de soie, émoi Et toi ? Etincelle, crécelle, rire doux La joue si rose, l’œil brillant, et moi et moi ! —– Feuilles ouvertes, macaron cru, fraise tendre...
L’épaulée  nantaise, une initiative solidaire L’épaulée nantaise, une initiative solidaire Par Bonum Vinum 19/09/17 22:35 L’épaulée nantaise, qu’est-ce que c’est ? C’est un élan de solidarité de la part des restaurateurs de Nantes et des environs afin de venir en aide aux vignerons du Muscadet durement touchés par le gel en 2016 (avec mildiou en sus) et 2017. Cela a entraîné...
2018, année du changement pour l’ovv 2018, année du changement pour l’ovv Par thomasvino.ch 19/09/17 16:36 Dans un communiqué transmis le 19 septembre 2017, le président du comité de direction de l’OVV, Pierre Keller, fait savoir qu’il a «pris acte avec regret de la décision de Nicolas Joss de démissionner de son poste de directeur». Il quittera l’OVV à fin...
Les aoc gagnent un peu de liberté d’irriguer Les aoc gagnent un peu de liberté d’irriguer Par mes plus belles dégustations oenologique... 19/09/17 09:38 Le nouveau décret permet aux vignes AOC d'utiliser les systèmes d'irrigation enterrée. Une manière de donner davantage de solutions technique. Publié le 11 septembre dernier, le décret sur l’irrigation change les règles en matière d’alimentation hydrique....
Origine Nature, le guide des tables attentives, passe par le Berry Origine Nature, le guide des tables attentives, passe par le Berry Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/09/17 09:30 PARUTION. Huit tables attentives et un coup de cœur pour les restaurants du Centre-Loire, dans le Guide Origine Nature, c'est nouveau, ça vient de sortir...Le coup de cœur à La Maison d'à côté, l'excellente maison de Christophe Hay, à Montivault, dans......
En Côtes de Castillon, Stephen Lu cécèbre sa nouvelle acquisition, le château Bel Air En Côtes de Castillon, Stephen Lu cécèbre sa nouvelle acquisition, le château Bel Air Par Côté châteaux 19/09/17 08:27 Hier, une inauguration en grandes pompes, celle du château Bel Air. Ce château a été acquis par Golden Field, une multinationale alimentaire détenue par Stephen Lu de Taïwan. Un renouveau pour ce château dont l’intérieur a été entièrement restauré. L’investisseur...
Une vente prestigieuse de vins fins et de spiritueux, mardi 19 et mercredi 20 chez Artcurial Une vente prestigieuse de vins fins et de spiritueux, mardi 19 et mercredi 20 chez Artcurial Par Côté châteaux 18/09/17 21:57 En pleine foire aux vins, il y a aussi les ventes aux enchères qui reprennent. Ce mardi et mercredi, deux ventes Artcurial sont au programme. Les ventes Vins fins et Spiritueux proposeront 860 lots sur 2 vacations les mardi 19 et mercredi 20 septembre 2017,...
Denys Paul-Hus nouveau président des Sélections Mondiales Canada Denys Paul-Hus nouveau président des Sélections Mondiales Canada Par Chroniques Vineuses 18/09/17 17:36 Denys Paul-Hus succède au regretté Ghislain Laflamme à la présidence des Sélections Mondiales Canada. Carole Cliche conserve le poste de Vice-Présidente; elle sera également responsable des relations avec les organisations internationales dont l’OIV et...
Les préparations Biodynamiques dans la viticulture Les préparations Biodynamiques dans la viticulture Par Vitiblog.fr 18/09/17 15:34 Les préparations Biodynamiques sont basées sur les indications données par Rudolf Steiner dans son « Cours aux agriculteurs » en 1924. Ils existent plusieurs préparations Biodynamiques pour la viticulture, certaines pour la vie du sol et d’autres pour la...
La Foire aux Vins Cavissima La Foire aux Vins Cavissima Par Le Blog de Cavissima 18/09/17 15:18 La Foire aux Vins Cavissima : des affaires à ne pas manquer ! Comme chaque année, Cavissima vous propose des offres sur de beaux millésimes avec au total plus de 140 crus à prix réduits. Les amateurs apprécieront le choix entre de nombreuses références...
Distinguer Bio, Biodynamie et Vins Nature Distinguer Bio, Biodynamie et Vins Nature Par Vitiblog.fr 18/09/17 14:49 Distinguer Bio, Biodynamie et Vins Nature dans les Vins ! Découvrez les quelques explications avec la sommelière alsacienne Caroline Furstoss « sommelière de l’année » (2014). Explications Vins Bio, Biodynamie et Vins Natures Cet article Distinguer Bio,...
Les vendanges du Charbonnay 2017 Les vendanges du Charbonnay 2017 Par Les Vins d'Aurélien 18/09/17 12:27 Les vendanges du Charbonnay 2017 Et oui, on vendange même dans le Pas-de-Calais! Olivier Pucek et Henri Jamet produisent un vin blanc, le Charbonnay, dont les vignes se situent sur le terril n°9 de la fosse 2 bis à Haillicourt. J’ai participé aux vendanges...
Enchères des Hospices de Beaune 2017 : un vin de Puligny-Montrachet Bernard Clerc en vente pour la première fois Enchères des Hospices de Beaune 2017 : un vin de Puligny-Montrachet Bernard Clerc en vente pour la première fois Par Hospices-beaune 18/09/17 10:21 La tradition de legs de parcelles de vignes au Domaine des Hospices de Beaune remonte à plus de 5 siècles… mais elle est bien vivante encore aujourd’hui ! En 2017, le Domaine des Hospices vinifiera une toute nouvelle cuvée en appellation Puligny-Montrachet....
Enchères des Hospices de Beaune 2017 : un vin de Puligny-Montrachet Bernard Clerc en vente pour la première fois Enchères des Hospices de Beaune 2017 : un vin de Puligny-Montrachet Bernard Clerc en vente pour la première fois Par Hospices-beaune 18/09/17 10:21 La tradition de legs de parcelles de vignes au Domaine des Hospices de Beaune remonte à plus de 5 siècles… mais elle est bien vivante encore aujourd’hui ! En 2017, le Domaine des Hospices vinifiera une toute nouvelle cuvée en appellation Puligny-Montrachet....
Coume del Mas rejoint le Club Vignobles & Signatures Coume del Mas rejoint le Club Vignobles & Signatures Par Chroniques Vineuses 18/09/17 09:41 Le domaine Coume del Mas vient d'intégrer le club Vignobles & Signatures, qui regroupe 17 domaines familiaux prêchant par l'exemple la solidarité vigneronne et l'ambition qualitative. A eux tous, ils représentent 1.600 hectares de vignes et plus de 11 millions...
Les alcools par France Quintessence chez Ledoyen Les alcools par France Quintessence chez Ledoyen Par mes plus belles dégustations oenologique... 18/09/17 09:24 On trouve ici beaucoup d'entreprises peu ou pas connu. comme : Distillerie des alpes, Distillerie du golf, cognac Fany Fougerat, cognac Conte & fils, Distillerie Bercloux, Rhéta vodka issue de pommes de terre de l'ile de Ré, cognac Augier depuis 1643, Denoix...
J’ai goûté pour vous … Rosé Glamour – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses J’ai goûté pour vous … Rosé Glamour – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses Par BullOSphere 18/09/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Rosé Glamour – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses a été publié sur BullOSphere La famille Cattier est propriétaire de vignes à Chigny-les-roses depuis 1763 mais ce n’est qu’à partir de 1918, sous l’initiative de Jean Cattier,...
Au Verjus, des petites lampées pétillantes de bonheur avec les champagnes a.r Lenoble Au Verjus, des petites lampées pétillantes de bonheur avec les champagnes a.r Lenoble Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 18/09/17 08:22 PARIS. « Le champagne est un vin simple, nous souhaitons le mettre dans des situations simples » explique Anne Malassagne en remplissant un verre d'un Grand Cru Blanc de Blanc de Chouilly. Simple. Comme un comptoir de zinc. Simple comme un petit bistrot......
Antidépresseur à Bordeaux Antidépresseur à Bordeaux Par Chroniques Vineuses 18/09/17 07:19 Lu sur le site de Sud Ouest, ce matin... Sites, il ne s'appellerait pas le vin, tout de même, votre anti-dépresseur?
L’oenotourisme, c’est quoi L’oenotourisme, c’est quoi Par Vins du monde 17/09/17 21:46 L’oenotourisme est l’ensemble des prestations touristiques orientées vers la découverte du vin, des terroirs, et de la culture viticole. Depuis les années 1980, la dynamique de l’oenotourisme s’accélère. Elle est portée par une volonté du consommateur de...
Bientôt le nouveau Worldsom Magister Bientôt le nouveau Worldsom Magister Par Côté châteaux 17/09/17 18:36 La nouvelle mouture du Worldsom Magister 2017/2018 arrive à grands pas. Cette nouvelle formation débute le 25 septembre et va se terminer fin mars 2018. Des formules à la carte. En avant la sommellerie internationale depuis Bordeaux ! Worldsom a été lancé...
Bientôt le nouveau Worlsom Magister Bientôt le nouveau Worlsom Magister Par Côté châteaux 17/09/17 18:36 La nouvelle mouture du Worldsom Magister 2017/2018 arrive à grands pas. Cette nouvelle formation débute le 25 septembre et va se terminer fin mars 2018. Des formules à la carte. En avant la sommellerie internationale depuis Bordeaux ! Worldsom a été lancé...

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