Les Blogs Vins - 9

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J’ai goûté pour vous … Spécial Cuvée – Champagne Bollinger – Ay J’ai goûté pour vous … Spécial Cuvée – Champagne Bollinger – Ay Par BullOSphere 21/12/16 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Spécial Cuvée – Champagne Bollinger – Ay a été publié sur BullOSphere Tout commence avec Athanase de Villermont qui hérite d’un vaste domaine dans les environs d’Aÿ. Aussitôt, il pressent que les vins de Champagne ont un...
Les volumes du 2016 confirmés : 5,7 millions d’hectolitres annoncés à Bordeaux Les volumes du 2016 confirmés : 5,7 millions d’hectolitres annoncés à Bordeaux Par Côté châteaux 21/12/16 07:00 Le millésime 2016 sera finalement une excellente année, tant du point de vue quantitatif que du point de vue qualitatif. Le CIVB a confirmé lors de son assemblée générale ce qu’il avait annoncé déjà il y a quelques mois. Ces 5,7 millions d’hectolitres permettent...
Un fameux Brunello en mains françaises Un fameux Brunello en mains françaises Par thomasvino.ch 20/12/16 19:14 L’historique et légendaire étiquette de Brunello di Montalcino, Il Greppo de la famille Biondi-Santi, passe sous contrôle financier français. C’est la famille Descours, à la tête de l’Européenne de participations industrielles (EPI), constituée après l’achat...
Un fameux Brunello en mains françaises Un fameux Brunello en mains françaises Par thomasvino.ch 20/12/16 19:14 L’historique et légendaire étiquette de Brunello di Montalcino, Il Greppo de la famille Biondi-Santi, passe sous contrôle financier français. C’est la famille Descours, à la tête de l’Européenne de participations industrielles (EPI), constituée après l’achat...
Le Ripasso progresse et se renforce Le Ripasso progresse et se renforce Par thomasvino.ch 20/12/16 18:41 Le 14 décembre 2016, le Consortium de tutelle des vins de la Valpolicella a décidé de clarifier la notion du vin dit Ripasso, promu désormais Valpolicella Superiore Ripasso. Ce petit frère de l’Amarone est en passe de tuer la poule aux œufs d’or pour deux...
Le Ripasso progresse et se renforce Le Ripasso progresse et se renforce Par thomasvino.ch 20/12/16 18:41 Le 14 décembre 2016, le Consortium de tutelle des vins de la Valpolicella a décidé de clarifier la notion du vin dit Ripasso, promu désormais Valpolicella Superiore Ripasso. Ce petit frère de l’Amarone est en passe de tuer la poule aux œufs d’or pour deux...
Semaine du 18 décembre 2016 Semaine du 18 décembre 2016 Par La Paulée en Ligne 20/12/16 16:39 Repas des fêtes samedi dernier et avec la partie brune de la farce épicée d'une grosse dinde désossée. Bandol 2007, Domaine Tempier En carafe environ 8 heures. Robe cerise foncée vers le poupre. Ouverture avec notes animales, la carafe a métamorhosé ce...
Calendrier de l’avent – Wolfberger W3 2014 Calendrier de l’avent – Wolfberger W3 2014 Par Chez Julien 20/12/16 16:00 Un retour sur mon année de dégustation sous forme de calendrier de l’avent vinicole. Cet été, j’ai eu une tâche importante: choisir le vin qui serait servi au mariage de ma belle-soeur. Il fallait évidemment ne pas casser la baraque, […]
Les Pieds Rôtis / 2013 / Touraine / Château deCoulaine / e.De Bonnaventure Les Pieds Rôtis / 2013 / Touraine / Château deCoulaine / e.De Bonnaventure Par enfin du vin..de loire 20/12/16 15:28 Cette bulle de chenin très peu dosée ( à 0,5 grs) nous dévoile son caractère bien trempé, un parfait équilibre entre le fruité et l' arête acide propre à ce terroir argilo-calcaire, de la puissance mesurée, des notes de coing, de noisette, une finesse et...
Spécial Ski : quels vins boire avec les recettes savoyardes Spécial Ski : quels vins boire avec les recettes savoyardes Par Vino Promo 20/12/16 15:07 A savourer après une journée sur les pistes, les recettes savoyardes sont synonymes de chaleur et de convivialité. Mais avec quel vin déguster une raclette ou une fondue ? Les accords régionaux sont les plus évidents, mais d’autres alliances existent. Découvrez-les...
Clos Cristal: Les Murs 2015, Clos Cristal 2015, Des vins intemporels Clos Cristal: Les Murs 2015, Clos Cristal 2015, Des vins intemporels Par enfin du vin..de loire 20/12/16 12:19 CLOS CRISTAL CLOSED Il peut en être fier le cher Antoine de son Clos, Eric Dubois, ardent défenseur des "vins naturels" suit la voie tracée de son aïeul, travail des sols, vinification sans intrants et sans chaptalisation ( il y tenait tant), petits rendements...
L'Argentine en version française L'Argentine en version française Par Chroniques Vineuses 20/12/16 12:09 Je trouve amusant que dans la sélection de 10 vins de fêtes du journal Sud-Ouest (plutôt classique, avec ses 6 Bordeaux), le seul vin non français soit un vin argentin... propriété d'investisseurs français. En l'occurrence, le Clos de los Siete, de l'écurie...
Pinot noir : Mes 5 meilleurs choix en 2016 Pinot noir : Mes 5 meilleurs choix en 2016 Par Le Tire-bouchon 20/12/16 12:00 Le 1er décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 5e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars chez Alcool Nouveau-Brunswick pour 2016. Le Top 100 Griffin se retrouve aussi en ligne sur le site du quotidien francophone....
Belle adresse: Vin d’auteur à Genappe Belle adresse: Vin d’auteur à Genappe Par Marc Vanel 20/12/16 11:14 « Le vin est un lubrifiant social » aime à dire Vincent Corbisier, qui, la soixantaine naissante, s’est donné un nouveau défi. Après 25 ans à la tête d’agences de pub en Belgique et au […] The post Belle adresse: Vin d’auteur à Genappe appeared first on...
Pour Noël, offrez la Cité du Vin à vos proches Pour Noël, offrez la Cité du Vin à vos proches Par Côté châteaux 20/12/16 10:14 En voici un cadeau original, pour tous ceux qui n’ont pas encore visité la Cité du Vin et son Parcours Permanent. Offrez un billet à la journée, un abonnement d’un an ou encore l’un des objets liés au monde du vin au sein de la boutique de la Cité du Vin…...
Haïkus de l’Avent – 4 Haïkus de l’Avent – 4 Par Littinéraires Viniques 20/12/16 09:00 Tweet Catégories : HAÏKUS Article précédent: LA VIE EST REVENUE. Connexion... Profil annuler Inscrivez-vous avec Twitter Inscrivez-vous avec Facebook ou Nom E-mailNon publié Site internet Commentaire MENUA PROPOS DU SCRIBE… PETITS POÈMES EXACERBÉS … LES...
Ora Alba - Les Collines Blanches - du #Champagne j.Vignier Ora Alba - Les Collines Blanches - du #Champagne j.Vignier Par Vinparleur 20/12/16 09:00 Un champagne Grand Cru, issu des vignes de notre père et de l'unique cépage Chardonnay, cultivé sur nos terroirs crayeux de la Côte des Blancs à Cramant, Chouilly et Oiry. Le nez est très frais, marqué par la pomme et le citron, agrémenté d'un peu de sirop...
Une pensée pour Francis Boulard et sa fille Delphine Une pensée pour Francis Boulard et sa fille Delphine Par La Paulée en Ligne 19/12/16 22:41 Un tweet de Vincent Pousson: "Une pensée pour Francis Boulard et sa fille Delphine dont le chai a été dévasté ce week-end par les flammes. Ne les oublions pas. Autant à l'occasion de ce Noël si triste pour eux que dans les années à venir. Sincèrement peiné."...
L’Interprofession des Vins de Bourgogne se prononce en faveur du projet de Cités des Vins à Chablis, Beaune et Mâcon L’Interprofession des Vins de Bourgogne se prononce en faveur du projet de Cités des Vins à Chablis, Beaune et Mâcon Par Côté châteaux 19/12/16 21:46 Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) tenait aujourd’hui son assemblée générale à Beaune. A l’ordre du jour, le projet de réseau de Cités des Vins, adopté avec 72 % des voix. 87 représentants de la profession sur les 90 assistaient à...
Le vin de l’assassin – Baudelaire cover Seizair Le vin de l’assassin – Baudelaire cover Seizair Par latêtedanslecru 19/12/16 20:31 Le vin de l’assassin Ma femme est morte, je suis libre ! Je puis donc boire tout mon soûl. Lorsque je rentrais sans un sou, Ses cris me déchiraient la fibre. Autant qu’un roi je suis heureux ; L’air est pur, le ciel admirable… Nous avions un été semblable...
Liv-Ex Power 100 : le retour de Bordeaux Liv-Ex Power 100 : le retour de Bordeaux Par Le Blog de Cavissima 19/12/16 17:53 Comme chaque année depuis 2004, le Liv-Ex a publié (en collaboration avec le Drinks Business) la liste des marques les plus influentes du marché des vins fins : le Liv-Ex Power 100. Rappel : Le Liv-Ex c’est quoi ? Le Liv-Ex est une place de marché Londonienne....
Etre un hôte responsable par les #Vindomptables Etre un hôte responsable par les #Vindomptables Par Vitiblog.fr 19/12/16 16:39 Le mot d’ordre des ‪#Vindomptables ? Respecter les repères de consommation ! A travers Vin & Société, les 500 000 acteurs de la vigne et du vin en France s’engagent chaque jour pour une consommation de vin modérée et responsable. Parce qu’Aimer le vin,...
Calendrier de l’avent – Clos du Jaugueyron 2001 Calendrier de l’avent – Clos du Jaugueyron 2001 Par Chez Julien 19/12/16 16:00 Un retour sur mon année de dégustation sous forme de calendrier de l’avent vinicole. Parfois, il y a un peu de chance aussi. Lors de la vente Prestige et Patrimoine de l’année dernière, j’ai pu mettre la main sur une […]
Sommeliers et journalistes japonais emballés par les vins de Saint-Emilion, Pomerol et Fronsac à Tokyo Sommeliers et journalistes japonais emballés par les vins de Saint-Emilion, Pomerol et Fronsac à Tokyo Par Côté châteaux 19/12/16 15:41 Le 1er décembre, les vins de Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac ont organisé une masterclass en partenariat avec la Japan Sommelier Association à Tokyo pour 90 professionnels parmi leurs 8 000 membres. L’animateur du séminaire, un sommelier expert, a ainsi...

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