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Fait-on du rhum en France métropolitaine Fait-on du rhum en France métropolitaine Par mes plus belles dégustations oenologique... 19/02/24 12:06 Bien sur que OUI à 66530-Claira, Pyrenées orientales dans un ancien moulin à eau. Nicolas Paye & Daniel Rouffart y ont installé leur distillerie NITOS. Ils utilisent un alambic à bain-marie Holstein de 150 l. Les Arts verts à Torreilles cultivent sur 1...
Complément d’enquête met en cause cetaines pratiques Complément d’enquête met en cause cetaines pratiques Par mes plus belles dégustations oenologique... 21/12/23 11:49 Bu à la TV Déroute du vin avec Complément d’enquête Fête de vin d’année pour l’émission d’investigation qui filme en caméra cachée l’enquête sur de faux champagnes Didier Chopin, les médailles boiteuses de Gilbert & Gaillard, la tromperie du bordeaux de...
Le destin hors-norme d’une vigne franche redécouverte à Chabli Le destin hors-norme d’une vigne franche redécouverte à Chabli Par mes plus belles dégustations oenologique... 21/09/23 11:39 Acquise en 2012 sans enthousiasme, cette parcelle donne aujourd’hui le vin haut de gamme de Louis et Catherine Poitout, et intéresse jusqu’aux techniciens de l’interprofession. Histoire d’une vigne pas comme les autres. Elle était taillée… à la tronçonneuse...
Calendrier des foires aux vins Calendrier des foires aux vins Par mes plus belles dégustations oenologique... 28/08/23 14:49 Casino Supermarchés : du 25 août au 10 septembre Géant : du 28 août au 10 septembre Petit Casino, Spar, Vival : du 5 septembre au 17 septembre E.Leclerc : à partir du 30 septembre en magasin Intermarché : du 5 septembre au 24 septembre Auchan : en supermarchés...
Le musée parisien du vin rouvre le 19 septembre Le musée parisien du vin rouvre le 19 septembre Par mes plus belles dégustations oenologique... 27/08/23 12:18 Repris en février 2022 «par une nouvelle génération d'entrepreneurs rappelle un communiqué, le M. Musée du Vin, situé rue des Eaux dans le quartier de Passy, à Paris, a connu une profonde restructuration. Sa réouverture et la présentation de sa nouvelle...
Stéphane Derenoncourt jette l'éponge Stéphane Derenoncourt jette l'éponge Par mes plus belles dégustations oenologique... 28/07/23 21:54 Ayant fondé en 1999 la société de conseil Derenoncourt Consultants (société Vignerons Consultants à l’époque), Stéphane Derenoncourt (60 ans) annonce ce 27 juillet qu'i en cède le contrôle à ses associés de 20 ans : Julien Lavenu (45 ans), Frédéric Massie...
Décés de Anne de Wilde-Frachebourg Décés de Anne de Wilde-Frachebourg Par mes plus belles dégustations oenologique... 22/07/23 11:40 La dirigente du restaurant La Bonne Franquette à Montmartre nous a quittée des suites d'une longue maladie. Ses obséques ont été célébrées à Saint Pierre de Montmartre le 20 juillet. Plusieurs centaines de personnes se sont associées à la douleur de son...
Connaissez vous le Berligou et le Caberlot Connaissez vous le Berligou et le Caberlot Par mes plus belles dégustations oenologique... 27/06/23 11:32 Pour le Berligou, voir mon article Angers 2 du 12 février 2017. Un nouveau grossiste en vins italiens MJG vient d'ouvrir à Paris. Il nous a présenté à la dégustation 13 domaines italiens : - Fletcher en Barbaresco ( Piémont) - Burzi à LA Morra ( Piémont)...
Muscadet Bregeon chez Grains Nobles Muscadet Bregeon chez Grains Nobles Par mes plus belles dégustations oenologique... 18/06/23 12:29 Fred Lailler est venu nous présenter sa gamme de Muscadet. - Original 2021, Sèvres & Maine sur lie élevé en cuve de béton vitrifié. 40 hl/ha. - Original 2020, Sèvres & Maine sur lie élevé en cuve de béton vitrifié. 15 hl/ha. - Original 2018 , Sèvres & Maine...
Présentation Carrefour de la foire aux vins de rentrée Présentation Carrefour de la foire aux vins de rentrée Par mes plus belles dégustations oenologique... 18/06/23 12:00 Carrefour nous a convié à sa sélection pour la prochaine foire aux vins. Il ne faut pas oublier que c'est la première chaine française par le volume acheté. Nous avons trouvé de nombreux vins dans les 5 à 6 € . Voici notre sélection : - Genora vin orange...
David contre Goliath David contre Goliath Par mes plus belles dégustations oenologique... 30/05/23 10:24 Le Conseil d’État relance la plus petite AOC des vins de Bordeaux 6 hectares La plus haute juridiction administrative demande à l’INAO de réexaminer la demande d’appellation du château le Puy, ce qui débouche sur la création d’une commission d’experts....
Du rififi à château Beauséjour Héritiers Duffau-Lagarosse Du rififi à château Beauséjour Héritiers Duffau-Lagarosse Par mes plus belles dégustations oenologique... 29/05/23 09:05 La SAFER n’évitera pas le procès de sa vente contestée d’un grand cru classé à 75 millions € Revers pour la SAFER, le tribunal de Libourne rejette ses demandes d’irrecevabilité sur la capacité d’un acheteur éconduit à contester une rétrocession par substitution...
Retour en arrière Retour en arrière Par mes plus belles dégustations oenologique... 21/05/23 16:47 Le 4 juillet dernier l'ODG des vins de Montlouis sur loire, tous en Chenin bien évidemment avait organisé au chateau de la Bourdaisière une conférence dégustation animée par Pascalin Lepeltier en présence de 20 vignerons dont Francois Chidaine et Jacky...
Le Languedoc monte à Paris Le Languedoc monte à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 17/05/23 15:52 35 domaines sont venus nous présenter leur production, d'un bon niveau général. Les prix s'étalaient de 5,20 € à 40 € . Ce dernier prix est manifestement pohibitif par rapport à des vins de méme coût à Bordeaux Nous avons délectionnés pour vous : - en Faugères,...
Qui a inventé le vin Qui a inventé le vin Par mes plus belles dégustations oenologique... 17/05/23 15:33 En ce qui concerne le vin de raisin, il est important de distinguer deux phénomènes : la domestication de la vigne vitis vinifera, parfois croisée avec vitis sylvestris (la vigne sauvage ou lambrusque), et l’invention du vin proprement dite. La première...
Biodyvin 2022 Biodyvin 2022 Par mes plus belles dégustations oenologique... 16/11/22 17:56 Cette importante manifestation bio et biodynamique s'est tenue de nouveau au Grand hotel à l'Opéra. 113 vignrons étaient présents avec au maximum 4 vins qui nétaient manifestement pas les meilleurs de leur production. On trouvait entre autre 16 alsaciens,...
Les ventes aux enchères à venir Les ventes aux enchères à venir Par mes plus belles dégustations oenologique... 05/11/22 16:50 Millon 1er décembre cave d'un restaurant 2* Millon 6 décembre Artcurial 12 & 13 décembre Kahn & associés 8 juin 2023 Invalides
Gigondas va s'ouvrir au blanc Gigondas va s'ouvrir au blanc Par mes plus belles dégustations oenologique... 16/09/22 09:40 Alors qu’elle a célébré le cinquantenaire de son accession en Cru en 2021, la fête se poursuit pour l’appellation Gigondas avec l’aboutissement de sa demande d’extension de l’AOC aux vins blancs. Le comité national de l’Inao tenu le 8 septembre a en effet...
Grands crus de Saint-Emilion : un classement 2022 consensuel et politique Grands crus de Saint-Emilion : un classement 2022 consensuel et politique Par mes plus belles dégustations oenologique... 11/09/22 16:34 Le classement des grands crus de Saint-Émilion sera-t-il celui de la réconciliation ? Il semble en tout cas qu’à la publication des résultats tout a été fait pour évider les luttes de classe entre promus et déclassés, et réactiver les querelles intestines...
Montlouis on the rock Montlouis on the rock Par mes plus belles dégustations oenologique... 10/09/22 18:07 Cette prestaion à eu lieu au chateau de la Bourdaisière propriété du duc de Broglie. AOC depuis 1938 sur une surface de 420 ha avec seulement 50 vignerons et coopérateurs. 48% en bio et 40% en TerraVitis. Production de 9.375 ha. 60% de vins effervescent...
A voir sans faute mercredi sur FR3 A voir sans faute mercredi sur FR3 Par mes plus belles dégustations oenologique... 05/09/22 09:36 "L’épopée des vignerons" et de leurs régions, le documentaire TV à voir absolument à 21h05
Les dates des foires aux vins d'automne Les dates des foires aux vins d'automne Par mes plus belles dégustations oenologique... 17/08/22 09:26 Casino supermarchés : du 26 août au 11 septembre Géant Casino : du 30 août au 12 septembre Netto : du 1er au 19 septembre Duclot : La Cave aux Galeries Lafayette + Chateaunet Malakoff : du 2 septembre au 24 septembre Lavinia : du 5 septembre au 3 octobre...
 Tout commence à la vigne "Tout commence à la vigne" Par mes plus belles dégustations oenologique... 06/07/22 18:43 Anne-Marie Chabbert de l'agence Feel est venu nous présenter quelques vignerons champennois après une précédente prestation moins intéressante dont je ne vous avais donc pas parler chez Prunier, au Bistrot du Sommelier de Philippe Faure- Brac - Alexis Leconte...
Concours mof sommellerie 2022 Concours mof sommellerie 2022 Par mes plus belles dégustations oenologique... 05/07/22 12:22 Sur 39 candidats au départ, voici la liste des 8 candidats pour la prochaine finale des 17 & 18octobre au Touquet : • Gaëtan Bouvier, Institut Paul-Bocuse à Écully (69) • Emmanuel Cadieu, Hôtel Cheval Blanc à Paris (75) • Bastien Debono, La Table de Yoann...
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mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire

je déguste plus de 2.500 vins par an et je souhaite partager mes coups de coeur et mes déceptions.

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