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L’Appellation Pouilly Fuissé L’Appellation Pouilly Fuissé Par Bourgogne Blog 24/06/20 14:48 Pouilly-Fuissé, le vignoble le plus prestigieux du Mâconnais En Bourgogne, dans le Mâconnais trois appellations commencent par le nom de Pouilly, mais Pouilly-Fuissé est plus connue que ses voisines Pouilly-Loché et Pouilly-Vinzelles, du fait de sa production...
Carte des vins de Bourgogne Carte des vins de Bourgogne Par Bourgogne Blog 09/06/20 17:10 Carte du Vin de Bourgogne La carte exclusive des vins de Bourgogne par appellation ! La carte du vignoble bourgogne côte de Nuits, côte de Beaune et des autres régions viticoles de Bourgogne, notamment Chablis. Découvrez la carte des vins de Bourgogne :...
Pommard, Vin de la Côte de Beaune Pommard, Vin de la Côte de Beaune Par Bourgogne Blog 05/06/20 10:43 Selon Guillaume Paradin historien du Moyen-Âge, “Les vins de Pommard sont la fleur des vins de Beaune“ Pommard, l’un des vins les plus réputés à l’international, facile à prononcer, les amateurs aiment son côté robuste et tannique. De plus, au XIXème siècle...
Les grands crus de Bourgogne Les grands crus de Bourgogne Par Bourgogne Blog 04/06/20 09:35 La Bourgogne et ses appellations Le vignoble de Bourgogne est l’un des plus anciens de France. C’est incroyable, depuis des siècles, les moines, les ducs de Bourgogne, les propriétaires des domaines bourguignons, les vignerons, … ont réussi à laisser une...
Quels cépages en Bourgogne Quels cépages en Bourgogne Par Bourgogne Blog 27/05/20 11:16 La Bourgogne est un vignoble situé dans les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de Saône-et-Loire. Le Vin naît du raisin, produit par la vigne ! La Bourgogne produit majoritairement des vins blancs soit 62%, des vins rouges (29 %), des crémants...
Quel cépage en Bourgogne Quel cépage en Bourgogne Par Bourgogne Blog 27/05/20 11:16 La Bourgogne est un vignoble situé dans les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de Saône-et-Loire. Le Vin naît du raisin, produit par la vigne ! La Bourgogne produit majoritairement des vins blancs soit 62%, des vins rouges (29 %), des crémants...
Meursault : grand vin blanc de Bourgogne Meursault : grand vin blanc de Bourgogne Par Bourgogne Blog 25/05/20 11:13 La Grande Vadrouille, ça vous rappelle des souvenirs ? C’est bien sur à Meursault, village au cœur des vignobles plein de charme où vous plongerez dans les scènes cultes de ce film tournée en 1966 ! Meursault c’est également une magnifique appellation de...
L’appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits L’appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits Par Bourgogne Blog 19/05/20 14:56 Présentation de l’appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits Gevrey Chambertin est la plus grosse commune viticole de la Côte de Nuits, à 14 kilomètres au sud de Dijon avec une superficie de 410 hectares. Instituée depuis 1936, son appellation d’origine...
Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois Par Bourgogne Blog 18/05/20 17:35 Selon le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne), la région viticole la plus septentrionale de Bourgogne est Chablis, Grand Auxerrois. Dans le département de l’Yonne (89), le vignoble de Chablis occupe les coteaux qui bordent la vallée du...
Quel plat avec du Chablis Quel plat avec du Chablis Par Bourgogne Blog 15/05/20 11:31 Les vins de Chablis sont de très beaux vins de repas, ils sont élégants, complexes et agréables. Leur fraîcheur, leur tension, leurs arômes en font des vins faciles à marier lors d’un repas. L’accord mets et vins ne vise qu’un seul but, créer l’harmonie,...
Quel plat avec du Chablis Quel plat avec du Chablis Par Bourgogne Blog 15/05/20 11:31 Les vins de Chablis sont de très beaux vins de repas, ils sont élégants, complexes et agréables. Leur fraîcheur, leur tension, leurs arômes en font des vins faciles à marier lors d’un repas. L’accord mets et vins ne vise qu’un seul but, créer l’harmonie,...
Quel plat avec un Chablis Quel plat avec un Chablis Par Bourgogne Blog 15/05/20 11:31 Que manger avec un vin blanc de Chablis ? Les vins de Chablis sont de très beaux vins de repas, ils sont élégants, complexes et agréables. Leur fraîcheur, leur tension, leurs arômes en font des vins faciles à marier lors d’un repas. L’accord mets et vins...
Pourquoi Petit Chablis Pourquoi Petit Chablis Par Bourgogne Blog 14/05/20 16:08 Le Petit Chablis fait partie du vignoble de Chablis, dans le département de l’Yonne (89), avec une superficie de 782,71 hectares, de part et d’autre de la vallée du Serein. Le Petit Chablis est une appellation d’origine contrôlée, crée en 1944, elle rêve...
Pourquoi Petit Chablis Pourquoi Petit Chablis Par Bourgogne Blog 14/05/20 16:08 Le Petit Chablis fait partie du vignoble de Chablis, dans le département de l’Yonne (89), avec une superficie de 782,71 hectares, de part et d’autre de la vallée du Serein. Le Petit Chablis est une appellation d’origine contrôlée, crée en 1944, elle rêve...
Les Saints de Glace en Bourgogne Les Saints de Glace en Bourgogne Par Bourgogne Blog 13/05/20 17:30 Chaque année les Saints de Glace sont de retour.. Cela se passe en Mai sur une période de 3 jours, le 11 (Saint Mamert), le 12 (Saint Pancrase) et le 13 (Saint Servais), ils sont particulièrement redoutés par les vignerons puisqu’un risque de froid et de...
Les Saints de Glace en Bourgogne Les Saints de Glace en Bourgogne Par Bourgogne Blog 13/05/20 17:30 Chaque année les Saints de Glace sont de retour.. Cela se passe en Mai sur une période de 3 jours, le 11 (Saint Mamert), le 12 (Saint Pancrase) et le 13 (Saint Servais), ils sont particulièrement redoutés par les vignerons puisqu’un risque de froid et de...
Quel impact du virus pour les vignerons de Bourgogne Quel impact du virus pour les vignerons de Bourgogne Par Bourgogne Blog 08/05/20 07:49 …Il était temps de déconfiner ! D’une part les visites d’achat de vins de Bourgogne aux domaines viticoles de bourgogne par les particuliers ont été complètement absentes pendant près de 2 mois D’autres part les restaurants étant à l’arrêt, Ils ont bien...
Une formation gratuite en ligne pour devenir expert en vins de Bourgogne Une formation gratuite en ligne pour devenir expert en vins de Bourgogne Par Bourgogne Blog 04/04/20 14:15 Le site de l’Interprofession propose depuis le 16 mars 2020 une formation d’1h30 pour se former aux subtilités des vins de Bourgogne. Un outil gratuit et grand public. Quelle différence entre climat et terroir? Qu’est-ce qu’un courtier? Comment déguster...
En images : la Bourgogne s’enflamme pour lutter contre le gel En images : la Bourgogne s’enflamme pour lutter contre le gel Par Bourgogne Blog 02/04/20 19:49 En ce début de printemps 2020, quelques gelées matinales ont inquiété les viticulteurs bourguignons. Leur arme favorite : les bougies anti-gel, qui illuminent le vignoble chaque nuit de lutte. Après un hiver doux, un réveil brusque. “La vigne est officiellement...
Un hiver 2019 2020 trop doux pour la vigne Un hiver 2019 2020 trop doux pour la vigne Par Bourgogne Blog 05/03/20 17:31 La vigne s’est mise à “pleurer” très tôt cette année (photo), signe de son réveil précoce. Logique : l’hiver 2019-2020 est le plus chaud jamais enregistré depuis 1900 en France. Cette anomalie aura des conséquences sur le cycle de la vigne en Bourgogne,...
Appellations : le projet qui a effrayé la Bourgogne viticole Appellations : le projet qui a effrayé la Bourgogne viticole Par Bourgogne Blog 10/02/20 22:10 Fin janvier, les vignerons de Chablis, Dijon et Châtillon ont bien cru qu’ils allaient perdre le droit à l’appellation Bourgogne, au profit de communes du Beaujolais. À l’origine de cette frayeur, un projet de l’Inao finalement abandonné. “Vive la Bourgogne,...
En images : plus de 80 000 visiteurs à Gevrey-Chambertin pour la Saint-Vincent Tournante 2020 En images : plus de 80 000 visiteurs à Gevrey-Chambertin pour la Saint-Vincent Tournante 2020 Par Bourgogne Blog 28/01/20 11:45 La 76e Saint-Vincent Tournante de Bourgogne s’est déroulée à Gevrey-Chambertin samedi 25 et dimanche 26 janvier 2020. Retour en images sur ces deux jours en l’honneur des vins de Bourgogne. Le comité d’organisation a travaillé dur pour décorer le village...
Tout savoir sur la Saint-Vincent Tournante, la plus traditionnelle des fêtes bourguignonnes Tout savoir sur la Saint-Vincent Tournante, la plus traditionnelle des fêtes bourguignonnes Par Bourgogne Blog 20/01/20 14:13 La 76e Saint-Vincent Tournante se déroulera samedi 25 et dimanche 26 janvier 2020 à Gevrey-Chambertin. L’occasion pour les amoureux des vins de Bourgogne de se réunir autour de dégustations, fanfares et cérémonies. La Saint Vincent Tournante, c’est quoi?...
Tout savoir sur la Saint-Vincent Tournante, la plus traditionnelle des fêtes bourguignonnes Tout savoir sur la Saint-Vincent Tournante, la plus traditionnelle des fêtes bourguignonnes Par Bourgogne Blog 20/01/20 14:13 La 76e Saint-Vincent Tournante se déroulera samedi 25 et dimanche 26 janvier 2020 à Gevrey-Chambertin. L’occasion pour les amoureux des vins de Bourgogne de se réunir autour de dégustations, fanfares et cérémonies. La Saint Vincent Tournante, c’est quoi?...
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