Les Blogs Vins - 20

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#Allez les bleus ! Tous derrière les experts, à l’image des vignerons de Tutiac #Allez les bleus ! Tous derrière les experts, à l’image des vignerons de Tutiac Par Côté châteaux 26/01/17 21:00 S’ils gagnent, on dira merci qui ? Merci Karabatic ? Non, merci les vignerons de Tutiac ! Cet après-midi, nos amis vignerons ont oser braver l’adversaire slovène depuis leur chai. Et cela va porter chance à nos experts, forcément. C’est ce soir l’heure...
Atelier-dégustation « Les vins rouges », mardi 25 avril 2017 avec Stéphanie Hennion Atelier-dégustation « Les vins rouges », mardi 25 avril 2017 avec Stéphanie Hennion Par Les Vins d'Aurélien 26/01/17 18:21 C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que...
Atelier-dégustation « Whiskys tourbés », vendredi 26 mai 2017 Atelier-dégustation « Whiskys tourbés », vendredi 26 mai 2017 Par Les Vins d'Aurélien 26/01/17 17:51 100% tourbe est réservées aux insatiables de ce précieux combustible, aux afficionados des expériences fortes, à ceux qui raffolent des distillats au caractère affirmé. Ancestralement utilisé par les Écossais pour sécher l’orge, cette matière organique...
Pour la Saint Valentin, Fêtons les Amoureux et… Les Amoureuses Pour la Saint Valentin, Fêtons les Amoureux et… Les Amoureuses Par Le blog de Jecreemacave 26/01/17 17:43 La vie est faite de belles rencontres… Et celle-ci en fait partie. Château Les Amoureuses Situé aux portes des Gorges de l’Ardèche, à Bourg-Saint-Andéol, ici la vigne et la nature sont respectées. Le travail du sol est effectué sans produit chimique ni...
Atelier-dégustation « Whiskys tourbés », jeudi 25 mai 2017 Atelier-dégustation « Whiskys tourbés », jeudi 25 mai 2017 Par Les Vins d'Aurélien 26/01/17 17:39 Cette soirée 100% tourbe est réservées aux insatiables de ce précieux combustible, aux afficionados des expériences fortes, à ceux qui raffolent des distillats au caractère affirmé. Ancestralement utilisé par les Écossais pour sécher l’orge, cette matière...
Les cépages anciens et rares sur le web Les cépages anciens et rares sur le web Par Bonum Vinum 26/01/17 17:34 On les appelle cépages anciens, rares, oubliés, modestes. Suite à la lecture du livre A la rencontre des cépages modestes et oubliés, voici le fruit d’une recherche de sites internet concernant le sujet. Les associations sur les cépages anciens et rares...
Atelier-dégustation « On the Rhône again », vendredi 12 mai 2017 Atelier-dégustation « On the Rhône again », vendredi 12 mai 2017 Par Les Vins d'Aurélien 26/01/17 17:02 Voguons le long de ce fleuve, si propice à la civilisation et à la culture du vin. Arpentons les parcelles de ces vignes qui retranscrivent dans nos verres le soleil et de le caractère de ces régions. Des noms qui font rêver, une richesse de terroirs époustouflante,...
Atelier-dégustation « On the Rhône again », jeudi 11 mai 2017 Atelier-dégustation « On the Rhône again », jeudi 11 mai 2017 Par Les Vins d'Aurélien 26/01/17 16:53 Voguons le long de ce fleuve, si propice à la civilisation et à la culture du vin. Arpentons les parcelles de ces vignes qui retranscrivent dans nos verres le soleil et de le caractère de ces régions. Des noms qui font rêver, une richesse de terroirs époustouflante,...
Phélan Ségur - 24/01/2017 Phélan Ségur - 24/01/2017 Par Normale Sup'Œno 26/01/17 15:58 C’est en 1810 que Bernard Phélan, négociant irlandais, crée le domaine de Phélan Ségur, dont le château surplombe la Gironde en plein cœur de l’appellation Saint-Estèphe. Gérée depuis 1985 par la famille Gardinier, cette propriété de 70 hectares nous est...
Ou déguster de belles choses chez des cavistes à Paris Ou déguster de belles choses chez des cavistes à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 26/01/17 15:56 De nombreux cavistes organisent souvent gratuitement de belles dégustations en région parisienne. Parmi mes plus récentes visites, Bossetti à Paris IV, Ampelos à Paris VII pour un accord peu harmonieux entre Champagne et huitres grasses, Augé à Paris VIII,...
Atelier-dégustation « Rhums du monde », vendredi 28 avril 2017 Atelier-dégustation « Rhums du monde », vendredi 28 avril 2017 Par Les Vins d'Aurélien 26/01/17 15:35 Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou...
Atelier-dégustation « Rhums du monde », jeudi 27 avril 2017 Atelier-dégustation « Rhums du monde », jeudi 27 avril 2017 Par Les Vins d'Aurélien 26/01/17 15:15 Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou...
Qui paie quoi à l'onu Qui paie quoi à l'onu Par Chroniques Vineuses 26/01/17 09:29 La décision récente de l'administration Trump de sabrer dans les contributions des Etats Unis aux organisations internationales m'a amené à m'intéresser au budget de l'ONU. Voici les 10 principaux contributeurs actuels de l'organisation: État Membre Quote-part...
Dégustez avec Les Bouchons d’Anatole Dégustez avec Les Bouchons d’Anatole Par WebCaviste.com 26/01/17 08:50 Aujourd’hui, je vais vous parler d’une jeune startup qui déborde de bonnes idées : Les Bouchons d’Anatole. Son concept est simple, puisqu’elle propose d’envoyer chaque mois une box de vin, à ses abonnés. Vu et revu me direz-vous ! Mais ce n’est pas tout...
Fin d'annee prestigieuse Fin d'annee prestigieuse Par VINISSIME 26/01/17 07:46 Quand on donne carte blanche... ...à Gilles ! C’est devant une assemblée « Avinturière » au grand complet, une fois n’est pas coutume, que s’est déroulée notre "Dégustation Prestige » annuelle…Pour l'occasion, notre maître queux habituel a carte blanche...
Mon problème avec la pyrazine Mon problème avec la pyrazine Par La Paulée en Ligne 26/01/17 00:57 Certains d'entre vous avez eu des expériences peu concluantes avec certaines cuvées bourguignonnes du millésime 2011. Et avec le récent solde du directeur à la SAQ, voici une piste de réflexion: http://lefrancbuveur.com/la-chronique-du-franc-buveur/mon-probleme-avec-la-pyrazine/
Le Pinot Gris 2009 du Domaine de la Colombe Le Pinot Gris 2009 du Domaine de la Colombe Par www.vinsconfederes.ch 25/01/17 20:34 Ne s’est pas envolé à tire d’aile ! Sept ans plus tard bien sonnés, ce vin est dans un état de forme impeccable. D’une fraîcheur, d’une pureté et d’une jeunesse parfaites. La robe tout d’abord. Elle est d’un beau jaune or d’intensité moyenne. Sans la moindre...
L’alma’s, le 2e restaurant éphèmère créé par les Bachelors Ferrandi de Bordeaux L’alma’s, le 2e restaurant éphèmère créé par les Bachelors Ferrandi de Bordeaux Par Côté châteaux 25/01/17 19:24 L’ALMA’S, ouvre ses portes pendant 3 jours, du 24 au 26 janvier. Il s’agit d’un resto éphémère tenu et créé par les étudiants de la 1ère promo des Bachelors Ferrandi. Plusieurs formules seront disponibles à partir de 16 euros les 2 plats à midi, et jusqu’à...
Graham vintage 1980 Graham vintage 1980 Par Chroniques Vineuses 25/01/17 18:25 Il y a des vins devant lesquels les mots vous manquent. Ou en tout cas, expriment mal la profusion de ce que l'on ressent. Ce fut le cas, pour moi, avec ce Porto Vintage 1980 de la Maison Graham Ce qui m'a frappé, d'emblée, c'est sa jeunesse. Comme d'habitude,...
François Fillon en visite à la Cité du Vin François Fillon en visite à la Cité du Vin Par Côté châteaux 25/01/17 17:43 Un petit instant de répit pour François Fillon, le candidat de la droite à la présidentielle, en visite sur les terres d’Alain Juppé. Venu chercher le soutien du maire de Bordeaux et découvrir l’embellissement de sa ville, François Fillon a pu admirer le...
Me voilà Chevalier de l’Ordre du Mérite agricole Me voilà Chevalier de l’Ordre du Mérite agricole Par Marc Vanel 25/01/17 15:06 Institué en 1883 pour récompenser les personnes ayant rendu services à l’agriculture, l’Ordre du mérite agricole est une distinction qui a énormément de prestige en France, mais qui demeure relativement inconnue en Belgique. On compte […] The post Me voilà...
Le feu ravage des vignobles chiliens Le feu ravage des vignobles chiliens Par Chroniques Vineuses 25/01/17 14:54 C'est un peu du patrimoine viticole chilien qui part en fumée, ces jours-ci, alors que le feu ravage le centre du pays, et plus précisément les vallées du Maule et de la Colchagua. Plus de 40.000 hectares de vignes sont déjà parties en fumée, et parmi elles,...
Domaine Achillée à Scherwiller : l’aventure des frères Dietrich Domaine Achillée à Scherwiller : l’aventure des frères Dietrich Par Vitiblog.fr 25/01/17 13:14 Domaine Achillée – Nouveau domaine en Alsace Jean et Pierre Dietrich, (amis de Vitiblog depuis le début) sont les fondateurs d’un tout nouveau domaine viticole en Alsace : le Domaine Achillée à Scherwiller ! Le Domaine Achillée est un domaine familial de...

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