Les Blogs Vins - 12

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Pari(s) tenu pour le 1er Vinexpo-Wine Paris avec 29280 visiteurs Pari(s) tenu pour le 1er Vinexpo-Wine Paris avec 29280 visiteurs Par Côté châteaux 13/02/20 19:00 Côté châteaux vous l’a laissé entendre dès le 1er jour: la formule Vinexpo-Wine Paris est bonne, elle a su trouver un consensus auprès du visitorat. Près de 30 000 visiteurs de 126 pays sont venus à la rencontre des 2800 exposants. Pas mal. A confirmer...
Wine Paris/Vinexpo : « Paris » tenu Wine Paris/Vinexpo : « Paris » tenu Par Marc Vanel 13/02/20 17:34 La première édition commune des deux salons Wine Paris et Vinexpo du 10 au 12 février dernier annonce son bilan : 2 800 exposants et 29 280 visiteurs professionnels, c’est effectivement une réussite. Ce n’était pas gagné d’avance. […] The post Wine Paris/Vinexpo...
Megavino déménage à Gand Megavino déménage à Gand Par Marc Vanel 13/02/20 16:49 Surprise dans le petit monde du vin en Belgique : le salon Megavino quitte Bruxelles après plus de 20 ans de présence au Heysel. Depuis que ses fondateurs-directeurs, Alain Bloeykens et Baudouin Havaux, ont revendu le […] The post Megavino déménage à Gand...
Quand whisky et ratafia champenois s’allient Quand whisky et ratafia champenois s’allient Par Marc Vanel 13/02/20 10:55 Original : le vigneron champenois Gilles Dumangin importe des whiskies du monde entier qu’il fait vieillir dans ses propres fûts de ratafia. Son ambition : allier la puissance du whisky alliée au velours du ratafia champenois. Les […] The post Quand whisky...
Les alcools par Quintessence chez Yanick Alléno Les alcools par Quintessence chez Yanick Alléno Par mes plus belles dégustations oenologique... 13/02/20 08:46 Pour sa 4e édition, cette manifestation s'est bien renouvelée avec une foultitude de petits producteurs français quasi inconnus dans différents domaines ; Gin, Vodka, Absinthe, whisky, Vermouth, pour de plus amples informations : Contactez l'auteur - Manguin...
J’ai goûté pour vous … Rosé Red Kiss – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses J’ai goûté pour vous … Rosé Red Kiss – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses Par BullOSphere 13/02/20 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Rosé Red Kiss – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses a été publié sur BullOSphere La famille Cattier est propriétaire de vignes à Chigny-les-roses depuis 1763 mais ce n’est qu’à partir de 1918, sous l’initiative de Jean...
Strasbourg : un concours qui voit tout blanc Strasbourg : un concours qui voit tout blanc Par thomasvino.ch 12/02/20 16:29 La métropole alsacienne se replace dans le calendrier des concours internationaux, plus tard, quasi au début de l’été, le dimanche 14 et le lundi 15 juin. Et sous le nom de «Le Mondial des vins blancs, Strasbourg», entend s’élargir à tous les cépages blancs…...
La grande bataille d'Anjou La grande bataille d'Anjou Par Le blog d'Olif 12/02/20 12:46 Anjou, terre d'Histoire, de châteaux, d'histoires, de batailles, au cours des siècles. Et ce n'est toujours pas fini! En 1214, la bataille de la Roche aux Moines a fait rage, quand un lointain descendant de Nicolas Joly a assiégé le Château de la Roche...
« Off » de Vinexpo-Wine Paris : quand les Bordeaux Pirates montent à Panam pour faire goûter leurs vins « Off » de Vinexpo-Wine Paris : quand les Bordeaux Pirates montent à Panam pour faire goûter leurs vins Par Côté châteaux 12/02/20 12:34 Ils ont créé un groupe facebook « Bordeaux Pirate » voilà quelques semaines. Ces vignerons de Bordeaux qui en ont marre de la sinistrose et proposent « des vins en dehors des sentiers battus » faisaient déguster leurs vins hier soir au resto le 750 g. Voici...
Taxes de Trump sur le vin: « c’est comme si la foudre nous était tombée dessus » Taxes de Trump sur le vin: « c’est comme si la foudre nous était tombée dessus » Par Côté châteaux 12/02/20 08:00 Les taxes américaines, « c’est comme si la foudre nous était tombée dessus »: les viticulteurs français sont sous le choc des taxes douanières imposées par l’administration Trump sur leurs vins. Les importateurs américains aussi. L’administration Trump...
Cos, la Sicile en amphores Cos, la Sicile en amphores Par Marc Vanel 11/02/20 20:19 L’azienda agricola COS fêtera ses 40 ans en 2020, c’est l’un des fleurons biodynamiques d’Europe. En 1980, ils étaient les plus jeunes producteurs de vin en Sicile, ils sont aujourd’hui parmi les plus reconnus, et […] The post COS, la Sicile en amphores...
Dégustation dans la cuverie du Chai du Baron Dégustation dans la cuverie du Chai du Baron Par www.vinsconfederes.ch 11/02/20 18:36 Stéphane Gauye, l’oenologue de la cave Chai du Baron, à Bramois (VS) m’a reçu récemment pour une dégustation des vins de la cave en deux parties. La première ce jour concerne les vins en cours d’élevage. Il s’agit de vins du millésime 2019. Vins qui seront...
Patrick Seguin sur le salon commun Wine Paris et Vinexpo: « à terme ce sera le Vinexpo Paris » Patrick Seguin sur le salon commun Wine Paris et Vinexpo: « à terme ce sera le Vinexpo Paris » Par Côté châteaux 11/02/20 17:51 En cette fin de 2e journée, le bilan est très positif dans les allées de Vinexpo et Wine Paris. Patrick Seguin le président de la CCI de Bordeaux Gironde fonde de grands espoirs sur ce mariage. La nouvelle société issue de Vinexpo et Comexposium va s’appeler...
Vinexpo – Wine Paris: les Côtes de Bordeaux à la reconquête des marchés Vinexpo – Wine Paris: les Côtes de Bordeaux à la reconquête des marchés Par Côté châteaux 11/02/20 12:54 Comment les petits et moyens producteurs de Blaye, Castillon, Cadillac, Franc et Sainte-Foy vont la rencontre des acheteurs et importateurs à Wine Paris, associé à Vinexpo. Durant ces 3 jours, ils tentent de séduire le marché des cavistes, et hôtels restaurants,...
2020, l’année du bio pour Albert Bichot 2020, l’année du bio pour Albert Bichot Par Hospices-beaune 11/02/20 12:28 Maison indépendante et familiale implantée à Beaune depuis 1831, Albert Bichot concrétise une étape cruciale de son développement. A compter du millésime 2018 tout juste sorti de cave, les vins de ses domaines de Côte d’Or et Côte Chalonnaise revendiquent...
Le Servagnin célèbre ses six siècles Le Servagnin célèbre ses six siècles Par thomasvino.ch 11/02/20 12:12 Pinot noir morgien «sauvé des eaux» lémaniques, le Servagnin de Morges, doté d’une charte de qualité et d’une étiquette commune à ses vingt producteurs, fête tout au long de l’année ses 600 ans. Les festivités débutent le lundi 30 mars à l’Ecole hôtelière...
J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2013 – Champagne Ayala – Aÿ J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2013 – Champagne Ayala – Aÿ Par BullOSphere 11/02/20 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2013 – Champagne Ayala – Aÿ a été publié sur BullOSphere En 1860, Edmond De Ayala, fonde la Maison Ayala. Ses ancêtres lui ont légué l’esprit d’excellence et le goût de l’aventure qui l’ont poussé à s’installer...
Vinexpo – Wine Paris, en route pour concurrencer ProWein Vinexpo – Wine Paris, en route pour concurrencer ProWein Par Côté châteaux 10/02/20 23:30 C’est un mariage de raison, qui pourrait devenir un mariage d’amour… Les retombées et la visibilité sont énormes. Il y a un monde pour ce salon qui n’en fait plus qu’un aux yeux des acheteurs. Réactions plutôt positives des acteurs de Vinexpo et Wine Paris....
Appellations : le projet qui a effrayé la Bourgogne viticole Appellations : le projet qui a effrayé la Bourgogne viticole Par Bourgogne Blog 10/02/20 22:10 Fin janvier, les vignerons de Chablis, Dijon et Châtillon ont bien cru qu’ils allaient perdre le droit à l’appellation Bourgogne, au profit de communes du Beaujolais. À l’origine de cette frayeur, un projet de l’Inao finalement abandonné. “Vive la Bourgogne,...
Lectures vigneronnes en trois volets Lectures vigneronnes en trois volets Par thomasvino.ch 10/02/20 18:11 Aujourd’hui, être femme dans le monde du vin est un avantage médiatique. Encore mieux si c’est en élaborant du vin bio ! Et du nature ? Moins sûr ! Trois ouvrages surfent sur cette nouvelle vague du vin. Eclairage. Par Pierre Thomas Editée à Sion, «Immersions»...
Périple hivernal en Bourgogne Périple hivernal en Bourgogne Par Le Blog de Cavissima 10/02/20 11:51 14 janvier 2020, nous partons en direction de Beaune avec Thierry Goddet, dirigeant de Cavissima. Le programme est chargé de trois dégustations et nous en avons l’eau à la bouche. Nous nous rendons dans un premier temps au domaine de Sylvie Esmonin pour...
Ouverture ce matin de Vinexpo et Wine Paris Ouverture ce matin de Vinexpo et Wine Paris Par Côté châteaux 10/02/20 11:48 Ambiance à l’ouverture de ce grand salon du vin et des spiritueux de la Porte de Versailles sans vraiment la présence de Chinois. Un marché chinois pourtant et toujours très important pour les vins de Bordeaux et français qui restent optimistes. A l’ouverture...
Semaine du 9 février 2020 Semaine du 9 février 2020 Par La Paulée en Ligne 10/02/20 02:55 Christian Tschida Himmel auf Erden Rosé 2017 (IP Ward & Associés) Rosé de cabernet franc autrichien. Couleur rose jus de fraise vif et brouillon. Arômes de melon d'eau, de fraises, de fleurs printanières. Saveurs similaires avec l'ajout de notes de canneberges,...
Trois mots pour un vin: Constellation 2014 Trois mots pour un vin: Constellation 2014 Par les "décollages" de Christian 09/02/20 13:12 Ce Constellation 2014, macabeu 70%, carignan blanc et grenache gris pour le reste, de Marc CASTAN m'a surpris ce midi. Ce vin était bon dans sa jeunesse mais le milieu de bouche qui tombait et emmenait l'ensemble vers une mollesse rédhibitoire faisait que...

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