Les Blogs Vins - 12

30085 articles sont référencés sur Blogs Vins.
Page 12 sur 42.


Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

 
Les articles par date d'ajout |
Le restaurant Culina Hortus à Lyon a été élu meilleur végétarien du monde Le restaurant Culina Hortus à Lyon a été élu meilleur végétarien du monde Par Marc Vanel 04/05/20 10:36 Depuis plus de 10 ans, Frank Fol, Ambassadeur de Dutch Cuisine et fondateur du We’re Smart® Green Guide, organise la recherche des meilleurs restaurants de légumes dans le monde et édite un guide reprenant les meilleures […] The post Le restaurant Culina...
Le vin sacré trait d’union (épisode 6: l’époque moderne) Le vin sacré trait d’union (épisode 6: l’époque moderne) Par RomanDuVin.ch 04/05/20 06:42 Au coeur de l’Europe, le Valais est depuis trois millénaires sur le chemin des grandes routes reliant le sud et le nord du continent. Marchands, soldats, religieux, artisans, intellectuels, voyageurs et exilés ont traversé cette région. Tous y ont séjourné,...
Semaine du 3 mai 2020 Semaine du 3 mai 2020 Par La Paulée en Ligne 04/05/20 04:17 Pierre Frick Pinot Noir Blanc de Noir Alsace 2014 (IP Primavin, aucun souvenir du prix) Couleur dorée / miel légèrement brouillonne. Arômes ou s'entremêlent agrumes, fraises, pain et un petit quelque chose d'herbacé. En bouche on croirait boire du champagne...
Résistance 12 Résistance 12 Par La Cave de Bobosse 03/05/20 20:00 Toujours en Alsace avec les « restes » de ce même poulet au four. J’ai tenté pour la science ce : Alsace, les Rocailles 2015, domaine Paul Ginglinger : robe rouge brillante, profonde et sans traces d’évolution. Si le premier nez est un peu fermé, l’aération...
Un annuaire des cavistes itinérants – winetrucks Un annuaire des cavistes itinérants – winetrucks Par Bonum Vinum 03/05/20 12:00 Les cavistes itinérants – winetrucks, des rendez-vous ruraux et urbains Les cavistes itinérants – winetrucks sillonnent les campagnes et les villes et stationnent sur les places de villages et les marchés. Ils participent à la vie sociale et redonnent vie...
Au chevet des vignerons du blayais, en attendant un éventuel plan de soutien à la viticulture Au chevet des vignerons du blayais, en attendant un éventuel plan de soutien à la viticulture Par Côté châteaux 02/05/20 17:49 Didier Guillaume a annoncé le dévoilement prochain plan de soutien ou de sauvetage de la viticulture française. Celle-ci doit faire face à une double crise économique due aux exportations en berne et à l’épidémie de coronavirus qui impacté tous les marchés...
Elégance montreusienne Elégance montreusienne Par RomanDuVin.ch 02/05/20 15:22 Vin suisse et dormition : épisode 39 2 mai 2020 Cette semaine, Montreux a rouvert sa déchetterie. En allant jeter mes vieilleries le vendredi à neuf heures, j’espérais éviter une queue interminable. En effet, j’ai pu passer les panneaux «ici soixante minutes...
Semaine du 19 avril - ça va bien aller Semaine du 19 avril - ça va bien aller Par La Paulée en Ligne 02/05/20 14:27 Pinard et Filles Brutal 2018 Couleur paille trouble. Arômes subtils de citron, de poire, de notes salines. Plus bavard en bouche, le vin fait saliver grâce à son acidité prononcée. Suivent des saveurs de moyennement prononcées de citron et autres agrumes...
Résistance 11 Résistance 11 Par La Cave de Bobosse 02/05/20 13:00 On reste en Alsace pour accompagner un poulet au four, pommes de terre et carottes : Alsace, Rouge de St Hyppolite 2005, Marcel Deiss : robe rouge évoluée, tirant sur des tons marron-orangé, encore profonde. Nez sur les fruits noirs, la cerise noire plus...
Le samo rouge d'Etienne: une syrah atypique Le samo rouge d'Etienne: une syrah atypique Par les "décollages" de Christian 02/05/20 12:24 Ayant vécu pas mal de temps dans l'Aude, j'ai un petit faible pour les très beaux vins que l'on peut trouver dans ce département. En plus, comme il y a un bon nombre de vignerons de talent sur les différentes appellations qui s'y trouvent, je retourne souvent...
De Nouvelles à Havay, l’expansion du vignoble des Terres de Craie De Nouvelles à Havay, l’expansion du vignoble des Terres de Craie Par Marc Vanel 02/05/20 11:34 Fermant un triangle imaginaire avec Ruffus et le Domaine du Chant d’Eole, le vignoble de Nouvelles a été planté en 2018 par le Belge Vincent De Busscher en association avec la Champenoise Laurianne Lejour. Les […] The post De Nouvelles à Havay, l’expansion...
Les Oiseaux de Chantegrive vont se boire en petites lampées Les Oiseaux de Chantegrive vont se boire en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 02/05/20 10:41 GRAVES. Château de Chantegrive membre de l'Union des Grands Crus et « pilier » de l'appellation Graves, vient de lancer une gamme de trois vins baptisée les Oiseaux de Chantegrive : l'Origine, la Pureté et le Panache dont les étiquettes sont ornées de......
Domaine des Landions: quand meilleur rime avec Meier Domaine des Landions: quand meilleur rime avec Meier Par RomanDuVin.ch 02/05/20 06:58 Les trois Pinot Noir de très haute tenue de Morgan et Denis Meier sont nés d’une démarche originale qui s’est construite sur deux générations. «Notre famille a produit du raisin pendant quatre générations. Mon père, Denis Meier, a accompli un travail exceptionnel...
Le salon des vignerons indépendants de Bordeaux prévu en juillet est finalement annulé Le salon des vignerons indépendants de Bordeaux prévu en juillet est finalement annulé Par Côté châteaux 01/05/20 23:50 Côté Châteaux vient d’apprendre cette bien triste nouvelle: le salon des vignerons indépendants de Bordeaux qui a été 2 fois reporté à cause de la crise du Coronavirus est finalement annulé en juillet. Il se tiendra en mars 2021. C’est bien dommage, mais...
Consommation de vin pendant la pandémie Consommation de vin pendant la pandémie Par La Paulée en Ligne 01/05/20 21:52 Salut à tous et à toutes, Nous sommes de retour depuis le 14 mars de la Bourgogne....je ne peux entrevoir le prochain périple! Confinement 14 jours obligatoire pour travailleur de la santé. Bref, près de 47 jours sont passés. Notre habitude de consommation...
O Luar do Sil Godello – Pago de los Capellanes 2016 O Luar do Sil Godello – Pago de los Capellanes 2016 Par Lost In Wine 01/05/20 17:56 Cet article O Luar do Sil Godello – Pago de los Capellanes 2016 est apparu en premier sur Lost In Wine.
Première verticale de l’année (Vin suisse et dormition: épisode 38) Première verticale de l’année (Vin suisse et dormition: épisode 38) Par RomanDuVin.ch 01/05/20 17:04 Vin suisse et dormition : épisode 38 1er mai 2020 Il existe des mandats plus agréables que d’autres. Mon préféré est peut-être ma collaboration à la mémoire de la Cave Philippe Bovet. Ce producteur, qui fait partie des meilleurs vinificateurs de Suisse,...
1 er mai : c’est aujourd’hui le #WordlSauternesDay 1 er mai : c’est aujourd’hui le #WordlSauternesDay Par Côté châteaux 01/05/20 11:06 C’est un événement mondial ! En direct de Sauternes, 5 châteaux vont animer une dégustation de vins de Sauternes et des associations de mets et de vins. Cette idée c’est Olivier Borneuf, formateur et dirigeant de Brittle, animateur de TellementSoif TV qui...
Saveurs exotiques, vins genevois Saveurs exotiques, vins genevois Par RomanDuVin.ch 01/05/20 05:49 Capitale cosmopolite et ville internationale, Genève abrite des centaines de restaurants privilégiant les saveurs exotiques. Toutefois, savourer un Pad Thai, un ceviche ou un sashimi dans les règles de l’art ne veut pas dire se priver de vin genevois. Bien...
Résistance 10 Résistance 10 Par La Cave de Bobosse 30/04/20 20:00 Juste pour le plaisir … Alsace Grand Cru, Riesling Grand Cru Pfersigberg 2009, Paul Ginglinger : nez à la fois riche, complexe et aromatique. Premières notes vives sur le citron, les terpènes et un bouquet de fleurs fraîches, poudrées et capiteuses apportant...
Un millésime 2020 commenté par Trump, Greta et les autres Un millésime 2020 commenté par Trump, Greta et les autres Par RomanDuVin.ch 30/04/20 19:54 Vin suisse et dormition : épisode 37 30 avril 2020 Le 15 avril, j’intitulais ma bafouille quotidienne «Le déconfinement s’amorce, on va reparler de Greta ». Aujourd’hui, 20 Minutes, 24 Heures et le Figaro annonce que la prophétesse adolescente vient de...
L’histoire du vignoble vaudois au travers de ses Premiers Grands Crus (l’époque contemporaine) L’histoire du vignoble vaudois au travers de ses Premiers Grands Crus (l’époque contemporaine) Par RomanDuVin.ch 30/04/20 07:06 Quatrième partie d’un dossier paru dans le hors-série Vaud 2017 qui revient sur l’histoire du vignoble vaudois au travers des Premiers Grands Crus vaudois. 1963 : Création du label Terravin Clos de l’Abbaye Commune d’Yvorne, Yvorne Yvorne, comme de nombreuses...
Résistance 9 Résistance 9 Par La Cave de Bobosse 29/04/20 20:00 Au débotté, parce qu’une belle araignée nous faisait de l’œil pour le dîner, un aller-retour express (2 étages) vers la cave pour : Chinon, Réserve Stanislas 2015, Pierre Sourdais : nez de cabernet franc classique, sur un fruit profond, mur et bien développé....
Grignan les Adhémar monte à Paris Grignan les Adhémar monte à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 29/04/20 18:55 Dernière manifestation avant le confinement, cette appellation (anciennement coteaux du Tricastin) de la vallée du Rhône est plutôt méconnue malgré la qualité de ses productions que l'on trouve en blanc, rosé et rouge bien moins cher qu'à Chateauneuf du...

Se connecter

Connectez-vous sur Blogs Vins pour enregistrer vos articles et photos préférés dans votre carnet de dégustation ou pour inscrire votre blog sur les vins.

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir de nouveaux blogs et échanger avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés par le vin.

Inscrivez votre blog !

Si vous parlez de vin sur votre blog et si vous souhaitez que vos articles soient référencés sur Blogs Vins, proposez votre blog !

Nouveaux blogs inscrits

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr

Vous avez un blog vin ou un blog cuisine ? Donnez vos accords sur Mets & Vins et faites découvrir vos recettes et vos articles à de nouveaux lecteurs passionnés de vins et de cuisine.

Un accord ne vaut que s'il est partagé !