Les Blogs Vins - Champagne

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Les articles par date d'ajout |
#Champagne j.Vignier - « Les Longues Verges » Grand Cru #Champagne j.Vignier - « Les Longues Verges » Grand Cru Par Vinparleur 27/03/17 09:00 Protégé par les bois, exposé au nord-ouest, la parcelle des Longues Verges est traversée par la limite entre les villages de Cramant et Chouilly, tous deux des Grand Cru de la Côte des Blancs. Elle tient son nom d'une ancienne mesure agricole, la verge,...
J’ai goûté pour vous … Perle d’Ayala 2005 – Champagne Ayala – Aÿ J’ai goûté pour vous … Perle d’Ayala 2005 – Champagne Ayala – Aÿ Par BullOSphere 27/03/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Perle d’Ayala 2005 – Champagne Ayala – Aÿ a été publié sur BullOSphere En 1860, Edmond De Ayala, fonde la Maison Ayala. Ses ancêtres lui ont légué l’esprit d’excellence et le goût de l’aventure qui l’ont poussé à s’installer...
Champagne: baisse de la demande Champagne: baisse de la demande Par La Paulée en Ligne 22/03/17 16:34 Un article intéressant de Decanter: http://www.decanter.com/wine-news/champagne-exports-latest-figures-361501/ Le 1er importateur mondial en nombre de bouteilles (2e en valeur, derrière les États-Unis), la Grande-Bretagne, a diminué ses achats de Champagne....
J’ai goûté pour vous … Brut Icône et Quartz – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses J’ai goûté pour vous … Brut Icône et Quartz – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses Par BullOSphere 21/03/17 10:05 L'article J’ai goûté pour vous … Brut Icône et Quartz – Champagne Cattier – Chigny-les-Roses a été publié sur BullOSphere La famille Cattier est propriétaire de vignes à Chigny-les-roses depuis 1763 mais ce n’est qu’à partir de 1918, sous l’initiative de...
Ventes de champagne : 4,71 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2016, encore une très grande année Ventes de champagne : 4,71 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2016, encore une très grande année Par Côté châteaux 20/03/17 20:43 Les expéditions de champagne ont représenté un chiffre d’affaires global de 4,71 milliards d’euros en 2016, portées par « de nouveaux relais de croissance » sur le marché mondial, a annoncé dimanche l’interprofession champenoise. « Le chiffre d’affaires...
J’ai goûté pour vous … Bulles de Rosé – Champagne Savart – Ecueil J’ai goûté pour vous … Bulles de Rosé – Champagne Savart – Ecueil Par BullOSphere 13/03/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Bulles de Rosé – Champagne Savart – Ecueil a été publié sur BullOSphere Situé à Ecueil, village 1er Cru à coté de Reims, les champagnes Savart élaborent des champagnes de belle qualité. Depuis 2001, Frédéric Savart maîtrise...
Atelier-dégustation « Les secrets du Champagne », mardi 9 mai 2017 avec Stéphanie Hennion Atelier-dégustation « Les secrets du Champagne », mardi 9 mai 2017 avec Stéphanie Hennion Par Les Vins d'Aurélien 09/03/17 17:11 Venez découvrir tout ce qui fait l’élégance, le glamour et la renommée d’un des plus prestigieux vignobles. Les austères paysage de Champagne offrent un des plus exquis breuvage qui soit, renommé pour sa finesse, sa fraîcheur et bien sûr sa bulle. Stéphanie...
Le Clos l'Abbé – un véritable #Champagne de Garage Le Clos l'Abbé – un véritable #Champagne de Garage Par Vinparleur 07/03/17 16:04 « Un vin produit en petite quantité sur une petite surface, de très bonne facture ». Telle est la définition d'un vin de garage. L'expression est née dans les années 90 à Saint-Emilion, pour qualifier ces petites cuvées nées dans de très grands terroirs,...
J’ai goûté pour vous … Vintage 2006 – Champagne Pol Roger – Epernay J’ai goûté pour vous … Vintage 2006 – Champagne Pol Roger – Epernay Par BullOSphere 06/03/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Vintage 2006 – Champagne Pol Roger – Epernay a été publié sur BullOSphere L’histoire de cette maison remonte à 1849 où Pol Roger, fondateur de la maison, effectue sa 1ère vente de vin. En effet les circonstances familiales...
J’ai goûté pour vous … Calliope 2006 – Champagne Savart – Ecueil J’ai goûté pour vous … Calliope 2006 – Champagne Savart – Ecueil Par BullOSphere 27/02/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Calliope 2006 – Champagne Savart – Ecueil a été publié sur BullOSphere Situé à Ecueil, village 1er Cru à coté de Reims, les champagnes Savart élaborent des champagnes de belle qualité. Depuis 2001, Frédéric Savart maîtrise...
J’ai goûté pour vous … Cuvée 737 – Champagne Jacquesson – Dizy J’ai goûté pour vous … Cuvée 737 – Champagne Jacquesson – Dizy Par BullOSphere 20/02/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Cuvée 737 – Champagne Jacquesson – Dizy a été publié sur BullOSphere La maison Jacquesson est située dans le village de Dizy. Mais elle fut fondée en 1798 à Châlons-en-Champagne, par Claude Jacquesson et son fils. Quelques...
La Champagne, ses vins... et sa nouvelle commune La Champagne, ses vins... et sa nouvelle commune Par Chroniques Vineuses 14/02/17 08:45 Le CIVC voulait faire interdire le nouveau nom du la commune fusionnée de Vallées en Champagne, née du regroupement en septembre 2015, de Baulne, La Chapelle Monthodon et Saint-Agnan, dans le Sud de l'Aisne. Le tribunal administratif d'Amiens a débouté...
J’ai goûté pour vous … Vintage Rosé 2008 – Champagne Pol Roger – Epernay J’ai goûté pour vous … Vintage Rosé 2008 – Champagne Pol Roger – Epernay Par BullOSphere 13/02/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Vintage Rosé 2008 – Champagne Pol Roger – Epernay a été publié sur BullOSphere L’histoire de cette maison remonte à 1849 où Pol Roger, fondateur de la maison, effectue sa 1ère vente de vin. En effet les circonstances familiales...
La 7ème édition – Soirée dégustation des grandes cuvées de Champagne La 7ème édition – Soirée dégustation des grandes cuvées de Champagne Par Blog Du Champagne 06/02/17 09:20 Organisée chaque année chez une Maison de Champagne, un Vigneron ou une Coopérative, cet évènement est l’occasion de présenter et d’expliquer les secrets d’élaboration des Cuvées fondamentalement identitaire et unique par leurs élaborateurs à une centaine...
J’ai goûté pour vous … Cuvée des Enchanteleurs 2000 – Champagne Henriot – Reims J’ai goûté pour vous … Cuvée des Enchanteleurs 2000 – Champagne Henriot – Reims Par BullOSphere 06/02/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Cuvée des Enchanteleurs 2000 – Champagne Henriot – Reims a été publié sur BullOSphere Cette maison familiale, située à Reims a été créée en 1808. La famille Henriot, originaire de Lorraine, est néanmoins présente en Champagne...
Sommeliers International : #Champagne Silexus Sézannensis, un coup de cœur Sommeliers International : #Champagne Silexus Sézannensis, un coup de cœur Par Vinparleur 02/02/17 09:00 Robe or pâle. Nez très floral (tilleul, verveine), belle minéralité sur une finale mentholée. Une bouche d'une finesse et d'une élégance fine et délicate. Bulles très fine. Accords mets et vins : carpaccio de langoustines sur un nappage d'agrumes. Un Champagne...
J’ai goûté pour vous … Extra-Brut – Champagne De Barfontarc – Baroville J’ai goûté pour vous … Extra-Brut – Champagne De Barfontarc – Baroville Par BullOSphere 30/01/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Extra-Brut – Champagne De Barfontarc – Baroville a été publié sur BullOSphere C’est en 1962 qu’une poignée de vignerons s’unissent pour bâtir la Coopérative Vinicole de la région de Baroville et ils créèrent le Champagne...
Pour vos soirées « Crêpes », quels vins et champagnes servir Pour vos soirées « Crêpes », quels vins et champagnes servir Par Le blog de Jecreemacave 21/01/17 10:55 Après les Galettes des Rois, voici le temps des crêpes. Sucrées, salées, elles feront le plaisir des petits mais aussi des grands. Que servir avec ? Du cidre ? Oui, mais encore ? Et si on changeait un peu… Pour les recettes de crêpes salées, nous avons...
Ils apprécient... le #Champagne j.Vignier Millésime 2008 Ils apprécient... le #Champagne j.Vignier Millésime 2008 Par Vinparleur 19/01/17 09:00 « Nez épicé, pommes vertes, carambole, juteux en bouche avec mâche et race. Croquant, long avec des notes de compote de pommes. Peut encore vieillir. Beaucoup de caractère. » (Vinum décembre 2016 - 17 points) - Vin de presse / Chardonnay, Millésime 2008,...
#insolite en Champagne : une vinification dans des œufs d’argile #insolite en Champagne : une vinification dans des œufs d’argile Par Côté châteaux 30/12/16 10:42 En Champagne, à Ay, près d’Epernay, une maison de champagne a supprimé les cuves en inox. Désormais, la vinification se fait en fûts de chêne mais aussi dans des oeufs en argile de Toscane. Une méthode ancestrale au service de la vinification du Champagne....
During my last visit in #Cramant to taste the wines of #Champagne Paul Lebrun During my last visit in #Cramant to taste the wines of #Champagne Paul Lebrun Par Vinparleur 30/12/16 09:00 - Actualités / Images, Chardonnay, Bulles, AOC Champagne , Champagne Paul Lebrun
Coup de Coeur Champagne a Bergère blanc de blancs Coup de Coeur Champagne a Bergère blanc de blancs Par Aux Grands Vins de France 27/12/16 23:10 Le blanc de blancs du Champagne A. Bergère est en coup de cœur dans la Sélection Premium du caviste. La Maison Bergère, fondée en 1949 par Albert Bergère, est installée à Épernay dans la très chic avenue de Champagne et fait rare dans cette région viticole,...
J’ai goûté pour vous … Oenophile 2005 – Champagne Gimonnet – Cuis J’ai goûté pour vous … Oenophile 2005 – Champagne Gimonnet – Cuis Par BullOSphere 26/12/16 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Oenophile 2005 – Champagne Gimonnet – Cuis a été publié sur BullOSphere L’histoire de la famille Gimonnet débute en 1750, ils sont vignerons et livrent leur récolte au négoce champenois. Cependant, c’est pendant l’entre...
Le #champagne est-il français Le #champagne est-il français Par Vinparleur 24/12/16 09:30 Extrait de « 9 questions (pas si) bêtes que vous vous posez sur la nourriture pendant les fêtes » Lire tout l'article sur Le Monde "Certes, le champagne est un fleuron de la culture œnologique française, protégé par une appellation d'origine contrôlée,...
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