Les Blogs Vins - 38

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Les verres Gabriel Les verres Gabriel Par La Paulée en Ligne 11/03/20 22:24 Vous connaissez? Je ne sais pas si c'est disponible au Québec. Ma première expérience fut l'an dernier. J'ai été très impressionné! Le but est de prendre une place que Zalto laisse libre. C'est à dire des verres fins et élégants dans une gamme de prix plus...
L’Union des Grands Crus de Bordeaux confirme aujourd’hui la tenue des primeurs à Bordeaux, avec des mesures de précaution L’Union des Grands Crus de Bordeaux confirme aujourd’hui la tenue des primeurs à Bordeaux, avec des mesures de précaution Par Côté châteaux 11/03/20 19:21 L’Union des Grands Crus de Bordeaux tenait cet après-midi son assemblée générale au château Pape-Clément à Pessac en Gironde. L’occasion d’aborder avec ses membres le rendez-vous des Primeurs. Ceux-ci vont bien se tenir, mais avec quelques bouleversements....
Les Printemps de Châteauneuf-du-Pape reporté aux 12, 13 et 14 juin Les Printemps de Châteauneuf-du-Pape reporté aux 12, 13 et 14 juin Par Côté châteaux 11/03/20 08:42 Le coronavirus n’en finit pas d’obliger les organisateurs des salons des vins à devoir reporter leurs événements. Le dernier en date est celui des « Printemps de Châteauneuf-du-Pape » qui devait se tenir les 3, 4 & 5 avril. Il est reporté au mois de juin....
Les vins de Bourgogne ont enregistré des exportations « record » en 2019, quant à 2020 des craintes sont à prévoir Les vins de Bourgogne ont enregistré des exportations « record » en 2019, quant à 2020 des craintes sont à prévoir Par Côté châteaux 10/03/20 22:32 Les exportations de vins de Bourgogne ont établi un nouveau record en 2019 mais la surtaxe Trump, le Brexit et le coronavirus font peser des incertitudes pour 2020, a indiqué mardi le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB). Une hausse de...
Comment choisir son champagne Comment choisir son champagne Par WebCaviste.com 10/03/20 13:28 Quand on organise une fête d’anniversaire ou bien tout autre apéritif et que les femmes ne souhaitent que du champagne, il faut donc savoir le choisir. En effet, il y a énormément de champagne, sur le marché. Mais lequel est réellement bon ? Je vais donc...
Bonne bouche: Super Riesling-Sylvaner Bonne bouche: Super Riesling-Sylvaner Par thomasvino.ch 10/03/20 11:12 A 38 ans, Susi, avec son frère jumeau, Rolf Wehrli, vient de reprendre en ce début 2020 la responsabilité du domaine familial d’une douzaine d’hectares, au pied du Jura. Vive et enthousiaste, nommée parmi les «rookies» de l’année par le jury de GaultMillau...
Bonne bouche: Identitaire de luxe Bonne bouche: Identitaire de luxe Par thomasvino.ch 10/03/20 11:01 Pour le jeune Roman Hermann, 2017 a marqué un tournant. Trentenaire, il a repris l’exploitation du domaine de ses parents, à Fläsch, dans la Bündner Herrschaft (GR). Il a été désigné espoir («rookie») de l’année par GaultMillau. Et il a signé son premier...
L’essor flamboyant de la Bündner Herrschaft L’essor flamboyant de la Bündner Herrschaft Par thomasvino.ch 10/03/20 10:47 Avec la rencontre annuelle de la Mémoire des vins suisses (MDVS) à Bad Ragaz et la dégustation de Coire, toutes deux annulées pour cause de coronavirus, la Bündner Herrschaft aurait dû être au cœur des attentions à fin mars. Reste les publications. Pour...
Importations des vins en 2019 : Coop flanche Importations des vins en 2019 : Coop flanche Par thomasvino.ch 10/03/20 09:48 Selon les chiffres des douanes, analysés par Stefan Keller pour le Schweizerische Weinzeitung, l’importation des vins en Suisse a progressé de 1 million de litres entre 2018 et 2019. Elle reste en-dessous des 150 mios de litres (149,871). En 2017, elle...
J’ai goûté pour vous … Blanc de Noirs – Champagne Collet – Aÿ J’ai goûté pour vous … Blanc de Noirs – Champagne Collet – Aÿ Par BullOSphere 10/03/20 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Blanc de Noirs – Champagne Collet – Aÿ a été publié sur BullOSphere Tout commence dix ans avant la création de la COGEVI, en 1911, avec la « révolte champenoise » Aÿ est au cœur de la révolte. C’est le 16 septembre 1921,...
Semaine du 1er mars 2020 et Wall Street se ressaisit...ouf Semaine du 1er mars 2020 et Wall Street se ressaisit...ouf Par La Paulée en Ligne 10/03/20 01:30 C’est un peu de votre faute si je suis devenue accroc du xinomavro. Je ne sais pas mais à force de mettre le nez dans les jeunes vignes de Thymiopoulos lors de mes soupers de filles, je commençais à lui trouver des défauts. Trop c’est comme pas assez...j’ai...
Séance Priorat ce mardi 9 mars : places libres Séance Priorat ce mardi 9 mars : places libres Par Vertivin 09/03/20 22:52 Aussi surprenant qu’il puisse paraître, il y a 2 places libres pour la séance Libertivin dédiée au vignoble de Priorat et animée par notre barcelono-péruvienne préférée : Maria Cascon. C’est à 20h30 ce mardi 9 mars Château de la Frémoire … Continuer la...
Coups de coeur pour le Pinot Noir 2017 Grands Terroirs et le Merlot Signature 2018 Coups de coeur pour le Pinot Noir 2017 Grands Terroirs et le Merlot Signature 2018 Par www.vinsconfederes.ch 09/03/20 19:55 L’article Coups de coeur pour le Pinot Noir 2017 Grands Terroirs et le Merlot Signature 2018 est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Au final, le salon des Vignerons Indépendants de Bordeaux ne pourra pas se tenir en mars…reporté du 19 au 21 juin Au final, le salon des Vignerons Indépendants de Bordeaux ne pourra pas se tenir en mars…reporté du 19 au 21 juin Par Côté châteaux 09/03/20 18:34 Dimanche soir, à l’issue du Conseil de Défense le Ministre des Solidarités et de la Santé Olivier Véran a annoncé que les rassemblements de plus de 1000 personnes seront interdits en France pour éviter la propagation du coronavirus. Cela signifie que le...
Semaine du 8 Mars, vive les femmes!  Surtout Michelle Semaine du 8 Mars, vive les femmes! Surtout Michelle Par La Paulée en Ligne 09/03/20 17:22 Domaine Mas du Chêne, Cinsault Les Copains Débordent 2018, Costière de Nîmes: Couleur rubis, faible saturation. Le nez est moyennement intense, notes pures de framboises, thé, pointes d'agrumes, très agréables. La bouche suit en douceur, peu d'extraction,...
Un jeune de Changins s’illustre à Paris Un jeune de Changins s’illustre à Paris Par thomasvino.ch 09/03/20 15:53 Au Salon de l’agriculture à Paris 2020, François Favre, étudiant à l’Ecole supérieure de technicien-ne vitivinicole de Changins, a remporté le concours européen des jeunes professionnels du vin. Mon bon excellent confrère Hervé Lalau était membre du jury...
Vin nature  — Une définition en France et bientôt en Suisse Vin nature — Une définition en France et bientôt en Suisse Par thomasvino.ch 09/03/20 15:26 Symbole de liberté, mais interdite comme terme de commercialisation en France, la notion de «vin nature» sera désormais «cadrée» par une charte d’engagement et un label. Les vignerons suisses sont appelés à discuter d’un principe équivalent cette semaine....
Bilan de la vente aux enchères du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges millésime 2019 Bilan de la vente aux enchères du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges millésime 2019 Par Hospices-beaune 09/03/20 13:10 De superbes enchères pour un millésime 2019 de haut niveau La 59ème vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges s’est déroulée début Mars comme chaque année dans le cadre prestigieux du cellier du Château du Clos de Vougeot. Les 123 fûts du millésime...
Bilan : vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges millésime 2019 Bilan : vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges millésime 2019 Par Hospices-beaune 09/03/20 13:10 De superbes enchères pour un millésime 2019 de haut niveau La 59ème vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges s’est déroulée début Mars comme chaque année dans le cadre prestigieux du cellier du Château du Clos de Vougeot. Les 123 fûts du millésime...
Et la Wine Lady 2020 est Et la Wine Lady 2020 est Par Marc Vanel 09/03/20 12:23 La fondatrice et gérante de l’agence de communication éponyme Alice Bown vient d’être élue Wine Lady 2020 par Meyhui, « spécialiste de l’art de la table » et le magazine Foodprint. En marge de son élection du […] The post Et la Wine Lady 2020 est… appeared...
Pourquoi une bonne bière est celle qui mousse Pourquoi une bonne bière est celle qui mousse Par WebCaviste.com 09/03/20 11:47 Pour se désaltérer, les amateurs d’alcools vous diront qu’il leur faut une bonne bière fraîche qui mousse. Le plus souvent il est reproché au barman de servir la bière de cette façon c’est-à-dire d’y mettre de la mousse pourtant c’est la meilleure façon...
Comment conserver un vin rouge déjà ouvert Comment conserver un vin rouge déjà ouvert Par WebCaviste.com 09/03/20 10:54 Un bon dîner à la maison s’accompagne généralement d’un bon verre de vin rouge, une boisson qui avec tous ses arômes apporte une autre dimension à votre repas. Que l’on le boive seul ou accompagné, il arrive que l’on ne puisse pas terminer la bouteille....
Les petites lampées en vallée du Rhône, en Haut-Médoc et à Menetou-Salon Les petites lampées en vallée du Rhône, en Haut-Médoc et à Menetou-Salon Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 09/03/20 06:59 SAUVETERRE. Il y a du mistral ici, le mont Ventoux pointe son chapeau blanchi par la neige dans un ciel d'azur, le village de Châteauneuf-du-Pape se dresse en derrière de majestueux cyprès... C'est l'heure de la sieste pour certains... Que je vous cause......
Savoir déguster du vin Savoir déguster du vin Par WebCaviste.com 08/03/20 21:39 Quand on part en vacances dans les régions françaises, on est souvent invité à déguster du vin. Chez les Français, c’est une tradition, et il y a plusieurs manières de déguster du vin. Dans la cave des aristocrates Il est fort probable que vous n’y connaissez...

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