Les Blogs Vins - 38

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Les coups de coeur de Noël chez le caviste Les coups de coeur de Noël chez le caviste Par Aux Grands Vins de France 02/12/16 18:11 En décembre se préparent les fêtes de fin d'année, que sont Noël et ses bons repas et le jour de l'an avec son réveillon. Ces occasions permettent de célébrer le solstice d'hiver qui annonce le froid et la neige, mais aussi l'allongement des journées et...
Un acarien Un acarien Par Littinéraires Viniques 02/12/16 17:15 La De visite les monstres. —– L’acarien sale gueule a des dents de requin Minuscules et aigües elle vous piquent le crâne A trop souffler la nuit, il descend jusqu’aux seins Endormis que vous êtes il dévore vos âmes Sa faim est sans limites, il avale tout...
Calendrier de l’avent – Domaine de Montbourgeau l’Étoile Calendrier de l’avent – Domaine de Montbourgeau l’Étoile Par Chez Julien 02/12/16 16:00 Un retour sur mon année de dégustation sous forme de calendrier de l’avent vinicole. Le Jura, cette région de l’est de la France à la frontière avec la Suisse, produit des vins qui sont totalement uniques. Ils se gardent particulièrement […]
Virginie Routis : une Bordelaise, gardienne des clés de la cave de l’Elysée Virginie Routis : une Bordelaise, gardienne des clés de la cave de l’Elysée Par Côté châteaux 02/12/16 14:45 Alors que François Hollande a annoncé renoncer à briguer un second mandat, la Sommelière Virginie Routis va sans doute continuer, elle, à officier à l’Elysée. Un poste qu’elle occupe depuis 9 ans. Un client de grand restaurant lui avait un jour « lancé...
Flavescence dorée: premier cas en Valais Flavescence dorée: premier cas en Valais Par valais du vin 02/12/16 14:44 Un foyer de flavescence dorée a été découvert fin octobre dans le cadre de la surveillance phytosanitaire du vignoble menée par le Service de l’Agriculture. Les analyses effectuées en novembre au laboratoire d’Agroscope à Changins de 45 ceps suspects provenant...
Le Top 100 Griffin : La 5e édition en 2016 Le Top 100 Griffin : La 5e édition en 2016 Par Le Tire-bouchon 02/12/16 14:26 Jeudi le 1er décembre dernier, le Top 100 Griffin a été dévoilé dans le journal l’Acadie Nouvelle et ce pour une 5eannée consécutive. Cette liste est bien utile pour les consommateurs qui veulent faire des provisions pour les rencontres du Temps des Fêtes....
Les Coups de Coeur de Noël chez le caviste Les Coups de Coeur de Noël chez le caviste Par MEGAVINS 02/12/16 13:10 En décembre se préparent les fêtes de fin d'année, que sont Noël et ses bons repas et le jour de l'an avec son réveillon. Ces occasions permettent de célébrer le solstice d'hiver qui annonce le froid et la neige, mais aussi l'allongement des journées et...
Un blanc du Chili pour notre premier VINdredi de décembre Un blanc du Chili pour notre premier VINdredi de décembre Par Le Tire-bouchon 02/12/16 12:00 C’est VINdredi et le Tire-bouchon profite de cette chronique pour vous recommander un vin blanc du Chili, soit le Carmen Reserva Sauvigon blanc Nom du vin : Carmen Reserva Sauvigon blanc Cépage : Sauvigon blanc Millésime : 2015 Région : Vallée Centrale...
Tasting au domaine Rapet à Pernand-Vergelesses Tasting au domaine Rapet à Pernand-Vergelesses Par La Cave de Bobosse 02/12/16 10:30 La tradition, ça a du bon a-t-on coutume de dire. Donc, pour respecter une sorte d'ordre établi, notre première visite et dégustation se déroule presque toujours, au rythme d'un métronome, à Pernand-Vergelesses au domaine Rapet Père et fils. Cette année,...
Prélude Prélude Par La Cave de Bobosse 02/12/16 10:00 À un week-end bourguignon exceptionnel. Romanée-Conti et Richebourg par une matinée glaciaire mais ensoleillée. Pernand-Vergelesses et la colline de Corton Dans les Montrachet La montagne des trois croix et la Saône et Loire Bruno
Etoiles du Valais 2016: les vainqueurs Etoiles du Valais 2016: les vainqueurs Par valais du vin 01/12/16 20:37 Les meilleurs vins (millésime 2015) de chacune des 8 catégories du concours de référence des vins valaisans – ceux qu’on appelle les Etoiles du Valais – sont connus. Il s’agit de… Dôle : Mélograno de la cave de Vidomne à Saint-Pierre de Clages; Humagne...
Les Hivernales : le marché de Noël de Montpellier et son vin chaud Les Hivernales : le marché de Noël de Montpellier et son vin chaud Par Aux Grands Vins de France 01/12/16 20:04 Les Hivernales de montpellierLe traditionnel Marché de Noël de Montpellier, aussi appelé les Hivernales, ouvre ses portes jeudi 1er décembre 2016 aux abords de la Place de la Comédie sur l'Esplanade Charles de Gaulle. Les chalets qui ornent l'Esplanade...
Au Divellec, cuisine iodée et petites lampées hermitagées de Carnivore, entre autres Au Divellec, cuisine iodée et petites lampées hermitagées de Carnivore, entre autres Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/12/16 17:54 - Bordeaux hermitagé ou cornas gravisé ? Quand le cabernet franc des Graves rencontre la syrah de Cornas... PARIS. Avez-vous déjà bu un bordeaux hermitagé ? Vous oui, je sais, vous êtes un encyclopédie du vin à vous tout seul... Mais vous, là, mon fou......
La nocturne du quai des entreprises a coustellet – premiere edition le 9 decembre 2016 La nocturne du quai des entreprises a coustellet – premiere edition le 9 decembre 2016 Par Le blog de Jecreemacave 01/12/16 17:15 Vendredi 9 décembre 2016, nous vous invitons à la « Nocturne du Quai des Entreprises, à Coustellet (84660) à partir de 18h00 ! Tous les commerçants du Quai seront présents pour votre plus grand plaisir, et nous serons heureux de vous recevoir, au Magasin...
Calendrier de l’Avent – Champagne Fleury Fleur de l’Europe Calendrier de l’Avent – Champagne Fleury Fleur de l’Europe Par Chez Julien 01/12/16 16:00 À chaque année, on voit circuler sur les réseaux sociaux une image d’un calendrier de l’avent vinicole et on aimerait tous en avoir un à la maison. Ainsi, je vais le prendre au pied de la lettre et, pour les […]
Les 8 meilleures marques de champagnes 2016 de 60 Millions de consommateurs Les 8 meilleures marques de champagnes 2016 de 60 Millions de consommateurs Par Vin&Chère 01/12/16 15:16 La ritournelle revient. Quelle marque de champagne allez vous servir à noël ? Si champagne il y a… Ne vous grattez plus la tête !...
Les 8 meilleures marques de champagnes 2016 de 60 Millions consommateurs Les 8 meilleures marques de champagnes 2016 de 60 Millions consommateurs Par Vin&Chère 01/12/16 14:42 La ritournelle revient. Quelle marque de champagne allez vous servir à noël ? Si champagne il y a… Ne vous grattez plus la tête !...
Vins valaisans et vaudois — Les vedettes se profilent Vins valaisans et vaudois — Les vedettes se profilent Par thomasvino.ch 01/12/16 11:59 Le palmarès des Etoiles du Valais 2016, onzième édition, est particulièrement remarquable, cette année. Quelques unes des meilleures caves du Vieux-Pays sont honorées. Par Pierre Thomas La proclamation officielle du palmarès a eu lieu à Zurich, le jeudi...
Compte-rendu : séance Toro Compte-rendu : séance Toro Par Vertivin 01/12/16 11:11 Les vins de l’appellation espagnole Toro ont offert une séance assez séduisante. Globalement les vins que nous avons goûtés sont des vins de garde qui gagnent à s’ouvrir. Bien sûr comme sur la majorité des rouges espagnols nous avons des … Lire la suite...
La Bière en Belgique consacrée au « patrimoine culturel immatériel de l’humanité » La Bière en Belgique consacrée au « patrimoine culturel immatériel de l’humanité » Par Côté châteaux 01/12/16 09:38 Si la Belgique est peu connu pour ses quelques vins confidentiels, elle est depuis des siècles renommée pour ses fameuses bières. C’est aujourd’hui la consécration pour le « plat pays » de Jacques Brel et de Johnny Hallyday. La bière belge a été consacrée...
Vinparleurs web revue du #vin du mois de novembre 2016 Vinparleurs web revue du #vin du mois de novembre 2016 Par Vinparleur 01/12/16 09:00 Un bon feu de cheminée, un verre de vin et un peu de lecture avec notre web revue du mois de novembre. Le Figaro Vin : Accord mets/vins : Que boire avec... un artichaut ? « On lui opposera un rouge évidemment, friand, floral, souple, dont le fruité et la...
Plaimont, les dernières vendanges de l'année Plaimont, les dernières vendanges de l'année Par Chroniques Vineuses 01/12/16 08:16 Pour nous changer des primeurs, voici des vignerons qui sont heureux de n'être pas les plus rapides, mais plutôt de vendanger tard: les producteurs Plaimont... qui m'adressent ce sympathique communiqué. Un peu d'histoire Dans le Vic Bilh, un édit de 1745...
Vins de Saint-Emilion et Thés de Pu’Er : des boissons millénaires ou « quand les civilisations du thé et du vin se rejoignent » Vins de Saint-Emilion et Thés de Pu’Er : des boissons millénaires ou « quand les civilisations du thé et du vin se rejoignent » Par Côté châteaux 30/11/16 17:06 Le 9 décembre prochain ouvrira dans la province du Yunnan en Chine le Musée National du Thé Pu’Er. Un Musée où les Vins de Saint-Emilion-Pomerol et Fronsac trouveront une large place puisqu’une exposition leur est consacrée. Les acteurs girondins et chinois...
Ivv: augmentation des redevances Ivv: augmentation des redevances Par valais du vin 30/11/16 15:23 Communiqué de presse de l’Interprofession de la vigne et du vin du Valais (IVV) L’Assemblée Générale de l’Interprofession de la vigne et du vin du Valais (IVV) a décidé à l’unanimité, le 29 novembre 2016, de demander au Conseil d’Etat une augmentation des...

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