Les Blogs Vins - 38

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Stassen: la révolution du cidre Stassen: la révolution du cidre Par Marc Vanel 06/07/17 08:02 Portée par les grands groupes brassicoles, la consommation de cidre vit une véritable mutation ces dernières années, avec des produits en constant renouvellement. En Wallonie, à Aubel, la cidrerie Stassen est l’un des leaders mondiaux […] The post Stassen:...
Calendrier et liste des séances mis à jour Calendrier et liste des séances mis à jour Par Vertivin 05/07/17 23:38 Pour infos, la liste des séances prévues pour 2017-2018 a été mise à jour. Il reste quelques incertitudes qui devraient être levées prochainement. Le calendrier vient également d’être mis à jour pour 2017-2018
Confluent d’Arts au Château de la Rivière les 6-7 et 8 juillet Confluent d’Arts au Château de la Rivière les 6-7 et 8 juillet Par Côté châteaux 05/07/17 22:52 C’est une première pour le Château de la Rivière. Un festival sur 3 jours mêlant des dégustations sur fond de musique, théâtre et cinema. En avant Yuri Buenaventura, Rufus et « Cafe Society » de Woody Allen. Les 6,7 et 8 Juillet, le château de la Rivière...
Célébrons le Canada et ses vins Célébrons le Canada et ses vins Par Le Tire-bouchon 05/07/17 15:53 Le Canada vient de célébrer ses 150 ans, c’est relativement jeune pour un pays. C’est aussi une jeune industrie viticole et je me suis souvent efforcé de faire connaître nos producteurs et la qualité des produits qui proviennent des différentes régions...
Nouveau : la Maison Mauler lance une « cuvée Bio Brut » Nouveau : la Maison Mauler lance une « cuvée Bio Brut » Par www.vinsconfederes.ch 05/07/17 13:34 J’avais reçu le communiqué de presse voici quelques semaines, puis une bouteille pour dégustation : la maison Mauler (Môtiers, Val-de-Travers, NE) lance sa première cuvée bio. Ce vin brut, né selon les habitudes de la maison, est issu d’une méthode traditionnelle...
En 2018, pour ses 20 ans : le plus grand Bordeaux Fête le Vin depuis sa création En 2018, pour ses 20 ans : le plus grand Bordeaux Fête le Vin depuis sa création Par Côté châteaux 05/07/17 10:17 La date est déjà connue : 14-18 comme la grande guerre. En juin 2018, ce sera non seulement le plus grand rassemblement populaire sur les quais de Bordeaux pour déguster mais aussi la grande armada avec la Tall Ship Regatta et ses fabuleux voiliers. Bordeaux...
En sortant de chez Cellers Unió En sortant de chez Cellers Unió Par Chez Julien 04/07/17 17:48 Cellers Unió " data-medium-file="https://i2.wp.com/www.julienmarchand.com/wp-content/uploads/2017/07/IMG_1873-2.jpg?fit=744%2C744" data-large-file="https://i2.wp.com/www.julienmarchand.com/wp-content/uploads/2017/07/IMG_1873-2.jpg?fit=640%2C640" class="size-full...
Latino, Rock et Swing au Sentout Festival, les 6-7 et 8 juillet à Lignan-de-Bordeaux Latino, Rock et Swing au Sentout Festival, les 6-7 et 8 juillet à Lignan-de-Bordeaux Par Côté châteaux 04/07/17 17:22 Comme chaque été, Nicolas et Karina Pons, vignerons à Lignan de Bordeaux, vous ouvrent les portes du domaine familial et vous proposent un festival qui sort des sentiers battus. Depuis le début de l’aventure en 2011, ils ont à cœur de partager leur passion...
Bordeaux 2016 : Positionnement stratégique pour les Premiers Crus Classés Bordeaux 2016 : Positionnement stratégique pour les Premiers Crus Classés Par Le Blog de Cavissima 04/07/17 14:42 Bordeaux 2016 : Positionnement stratégique pour les Premiers Crus Classés Au fur et à mesure de cette campagne Bordeaux Primeurs 2016, nous avons vu des prix de sortie qui ont évolués vers le haut. En effet, la campagne avait fort bien commencé avec le...
Que boivent les Européens Que boivent les Européens Par Marc Vanel 04/07/17 10:23 Une étude européenne menée par les Allemands de Dalia Research sur les habitudes de consommation des Européens révèlent les préférences de chacun. Si l’on s’en tient aux stéréotypes d’usage, les Allemands devraient boire de la […] The post Que boivent les...
La chaîne Nicolas s’étend en Suisse La chaîne Nicolas s’étend en Suisse Par thomasvino.ch 03/07/17 18:46 Nicolas étend son emprise en Suisse. La chaîne de cavistes appartient depuis 1988 au groupe Castel, dont le patron, Pierre Castel, est l’homme du monde du vin le plus riche de France (selon le magazine Challenges, 8ème fortune hexagonale avec 11,5 milliards...
4e Vino Voce, le festival de la voix dans tous ses états : à Saint-Emilion du 8 au 10 septembre 4e Vino Voce, le festival de la voix dans tous ses états : à Saint-Emilion du 8 au 10 septembre Par Côté châteaux 03/07/17 07:00 A l’occasion de la 4ème édition du Festival Vino Voce qui se déroulera du 8 au 10 septembre, à Saint-Emilion, Le Château Soutard ouvrira les portes de son cuvier le dimanche 10 septembre à 11h pour la projection du documentaire de Diane Perelsztejn : «...
Paroles à boire… Vous avez entendu Paroles à boire… Vous avez entendu Par latêtedanslecru 03/07/17 00:14 Après que la nébuleuse pinardesque a disparu, après que les poètes ont réapparu, il est temps de finir les bouteilles en dressant sans modération un bilan de la première de Paroles à boire. Enivrez-vous ! qu’il disait, enivrez-vous de vin, de poésie ou...
La tonnellerie française toujours en bonne santé, mais avec une croissance modérée La tonnellerie française toujours en bonne santé, mais avec une croissance modérée Par Côté châteaux 02/07/17 21:50 +2,2% en volume et +4,6 en valeur. En 2016, la tonnellerie française a enregistré une croissance modérée. Avec toutefois de très bons chiffres : 601595 fûts produits. Les entreprises adhérentes à la Fédération des Tonneliers de France ont en effet produit...
Réunion du bureau du Gunthard Club Réunion du bureau du Gunthard Club Par La Cave de Bobosse 02/07/17 12:30 Le temps n’a pas d’importance, seul le résultat compte. Il nous aura fallu attendre près de 10 ans pour délocaliser le Gunthard Club dans le département des Yvelines. Et le résultat fût largement à la hauteur de notre attente (et de nos espérances). Repas...
« Lascars à Lesparre » ou l’histoire de pieds nickelés dans le vignoble bordelais « Lascars à Lesparre » ou l’histoire de pieds nickelés dans le vignoble bordelais Par Côté châteaux 01/07/17 17:16 L’histoire est pour le moins insolite et elle est racontée avec humour sur le compte Facebook de la Gendarmerie de la Gironde. 3 jeunes ont dérobé un bus de transport scolaire pour une petite virée qui s’est mal terminée : dans un mur et avec la destruction...
« 0% Pesticides* » : Les Vignerons de Buzet obtiennent la reconnaissance de Vins et Santé « 0% Pesticides* » : Les Vignerons de Buzet obtiennent la reconnaissance de Vins et Santé Par Côté châteaux 01/07/17 14:50 Les Vignerons de Buzet ont volontairement fait effectuer des analyses de leurs vins par l’organisme Vins et Santé. Vins et Santé propose une sélection fondée sur des analyses en laboratoire du vin, avec pour objectif de distinguer des vins bons et sains....
Bouygues boit le Clos Rougeard Bouygues boit le Clos Rougeard Par mes plus belles dégustations oenologique... 01/07/17 08:29 Martin et Olivier Bouygues choisissent un grand nom de la viticulture bio française pour compléter leur portefeuille des domaines viticoles en France Les frères Martin et Olivier Bouygues, qui possèdent déjà deux propriétés viticoles dans le Bordelais,...
Jo Landron en Muscadet, retrouver l’intimité à la vigne Jo Landron en Muscadet, retrouver l’intimité à la vigne Par Bonum Vinum 30/06/17 22:32 Des Muscadet d’expression Juin 2017. Quoi de mieux, pour mener cet entretien, que de se rendre dans les vignes ? Jo Landron, l’homme aux plus belles bacchantes du Muscadet, m’emmène sur les coteaux de La Haye Fouassière (terroir de la cuvée Les Houx) au...
« Les perles d’une caviste », des réponses « Brut de Cave » « Les perles d’une caviste », des réponses « Brut de Cave » Par BullOSphere 30/06/17 18:41 L'article « Les perles d’une caviste », des réponses « Brut de Cave » … a été publié sur BullOSphere Vous connaissez tous Sandrine Goeyvaerts, caviste Belge du blog La Pinardothéque, qui avait sorti un livre sur le vin « Jamais en Carafe ». Eh bien, dernièrement,...
La lgv au sud de Bordeaux a du plomb dans l’aile, Sauternes espère que le projet sera abandonné La lgv au sud de Bordeaux a du plomb dans l’aile, Sauternes espère que le projet sera abandonné Par Côté châteaux 30/06/17 18:22 Le Tribunal Administratif a annulé la déclaration d’utilité publique (DUP) du tronçon Bordeaux-Saint-Médard d’Eyrans de la future LGV Bordeaux-Toulouse. Alors que Alain Rousset et Alain Juppé demandent à l’Etat de faire appel au plus vite, Pierre Hurmic...
Rencontre avec Yannick Passas, l’oenologue trublion du vignoble vaudois Rencontre avec Yannick Passas, l’oenologue trublion du vignoble vaudois Par www.vinsconfederes.ch 30/06/17 18:00 Belle et longue visite à la Maison du Moulin à Coinsins, pour y rencontrer Yannick Passas et son équipe ! L’ex rookie du Gault & Millau assume et revendique un côté rock n’roll dans le look et dans son attitude, voire dans le verbe. Yannick pourrait aussi...
Samos, des muscats de légende Samos, des muscats de légende Par thomasvino.ch 30/06/17 15:58 Sur quelque 1400 hectares, l’île grecque de Samos, en mer Egée du nord, proche de la côte turque, à la hauteur de l’antique Ephèse, cultive un des cépages les plus anciens, connus des Grecs puis des Romains, le «muscat blanc à petits grains». La coopérative...
Paul et manon Paul et manon Par Littinéraires Viniques 30/06/17 15:00 Manon pliait les maillots depuis peu. C’est une minutieuse Manon, quand elle plie, pas de faux-plis. Antoine son père faisait partie du staff de l’équipe de rugby locale, une bonne équipe d’amateurs enthousiastes. Pas des cadors, non, mais des gars amoureux...

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