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2012 : Nuits des Musées ( région d'Angers et Nantes )
Par Vins et Gastronomie de Loire
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07/05/12 17:02
3 musées d'Anjou et Nantais ouvrent leurs portes pour la nuits des Musées 2012, sur le thème viti-vinicole. Musée de la Vigne et du Vin Le Musée de la Vigne et du vin d'Anjou est situé au cœur du vignoble de l'Anjou et de Saumur, à Saint-Lambert-du-Lattay....
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Quels accords mets et vins sur un champagne
Par Le blog d'iDealwine
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07/05/12 10:00
Vin de victoire ou ... de consolation, le Champagne n’est pas, loin de là, une boisson cantonnée à l’apéritif. Selon le style de champagne choisi, découvrez la gamme des accords possibles, que vous pourrez ainsi décliner tout au long d’un repas.
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Comme un air de 1981
Par La Cave de Bobosse
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07/05/12 10:00
Certes, on ne s’attend plus au Grand Soir. On y a cru en mai 1981, mais le Grand Soir s’est (trop) vite transformé en petite veillée. Certaines mesures qui nous sont apparues à l’époque très sociales se sont révélées, avec le prisme du temps, comme de simples...
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Repas Divin, votre série gastronomique : épisode 2
Par Mon Vigneron
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07/05/12 09:56
Une série de vidéos pour vous faire voyager dans les univers de la gastronomie, œnologie et du tourisme dans les principales régions viticoles de France ! « Repas Divin », c'est une nouvelle série en 10 épisodes de 8 minutes mêlant cuisine et produits du...
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L’oeil était dans le vin et regardait achille
Par Littinéraires Viniques
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07/05/12 01:02
Arcimboldo. Le feu. Web Music 1.2 L’automne était roux, la terre était sèche … Octobre tirait sur sa fin. Depuis le début du mois, l’air était ardent, les herbes devenaient paille craquante ; sur les chemins la terre jaune volait au moindre souffle. Tous...
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Au Dom. de Penloup ne criez pas gare au vigneron-caviste
Par www.vinsconfederes.ch
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06/05/12 14:04
Vigneron-éleveur à Tartegnin, sur La Côte, Vincent Graenicher est aussi co-réalisateur de films promotionnels des vignobles et vins vaudois, dont le dernier consacré aux prochaines journées des caves ouvertes -dommage, je n’ai pas retrouvé le lien internet...
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Recette de la semaine : Goulash à la hongroise
Par Le blog d'iDealwine
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06/05/12 10:00
Nous avons pensé qu’une petite évasion vers la Hongrie serait une idée … d’actualité. Ce plat est un grand classique aux multiples variantes. Comme pour tous les mets traditionnels, il n’y a pas de recette unique. En voici une. Facile à réaliser et très...
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La table de cuisine, avec des chaises, aussi
Par Le blog d'Olif
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05/05/12 19:08
Enclave franc-comtoise en terre catalane, La Table de Cuisine est dressée à Saint-André, approximativement entre les deux Banyuls, celui des Aspres et l'autre, sur vin et sur Mer. Faut-il y voir un signe ou un symbole, celui de la croix de Bourgogne, largement...
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Calendrier des From’Girls 2012
Par Fromage et bon vin
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05/05/12 14:21
Voici maintenant 7 ans que l’Association des Fromages de Terroirs diffuse son calendrier des From’Girls, ces pin-up qui subliment les fromages de France. Pour cette année 2012, le photographe Philippe Seriey à immortalisé l’équipe de Véronique Richez-Lerouge...
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Vin, Gloire et Trahison
Par Domaine des Côtes de la Molière
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05/05/12 14:10
A lire ici! Vin, Gloire et Trahison
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Urtau, Tapas & Pinchos
Par ESCAPADES
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05/05/12 09:20
Partis chercher des morilles chez nos voisins ibériques, nous sommes à Arties, non loin de Vielha, dans le Val d'Aran. Revenus presque bredouilles (16 morilles à 11 chasseurs !!), nous suivons "le guide local" pour découvrir sa cantine. Le bar Urtau est...
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Foodcamp à Québec – Un succès boeuf
Par Chez Julien
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05/05/12 05:03
Samedi dernier, la scène foodie à Québec était toute excitée: c’était le tout premier Foodcamp de Québec. Un foodcamp…? Je pourrais vous décrire l’activité, mais Caroline « Ze Snob » Décoste l’a fait de manière particulièrement éloquente. Son article est...
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Mas del Périé, c'est fou
Par Le blog d'Olif
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04/05/12 21:17
Du vin, Les Escures, la vie..! Mas del Périé, c'est fou! Si tu n'en as jamais goûté, alors, tu n'as jamais bu de malbec de ta vie. Ni de vin de Cahors, dont tu n'as cure. Mais là, tu t'en trouves à mille lieues, tout en étant en plein dedans. C'est bon,...
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L’affaire des résidus de pesticides dans les vins français à lire sans modération dans 60 Millions de consommateurs
Par Vin&Chère
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04/05/12 19:33
La revue de l’INC*, 60 Millions de Consommateurs, a analysé 52 vins achetés en grande surface pour savoir, exactement, s’il restait des résidus de pesticides. A l’exception de deux vins (bio), la totalité des vins sont chargés. A la manière … Continue reading...
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La Normandie sous le soleil
Par La Cave de Bobosse
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04/05/12 17:33
Quelques souvenirs d'un week-end prolongé où la gastronomie et le beau temps eurent rendez-vous, mais un peu en décalé ! Après un repas mémorable au Sa Qua Na, notre "cantine" honfleuraise, sous une grisaille certaine, une éclaircie bienvenue nous a permis...
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Les vins du Chili et de l’Argentine en vedette au FestiVin
Par Le Tire-bouchon
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04/05/12 12:30
Le dimanche 27 mai, les amateurs de vins du Chili et de l’Argentinepourront se réjouir, car j’aurais la chance de présenter un séminaire mettant ces deux pays en vedette. C’est le FestiVin de Caraquet qui présentera cet événement dans le cadre de sa programmation...
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Indécis pour ce week-end ? Votez blanc… de Loire, du Languedoc, du Jura
Par Le blog d'Amicalement vin
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04/05/12 11:20
Pour vous donner du courage, pour fêter la victoire ou oublier la défaite de votre candidat préféré, Amicalement vin vous propose une jolie sélection de vins blancs à prix domaine. Mais faites vite, ils ne sont disponibles que jusqu'au 6 avril... Article...
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De la Bourgogne à l'Oregon : le Pinot Noir s'exprime
Par My Califorwine View
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04/05/12 10:18
Les films documentaires sur le thème de la vigne et du vin ont le vent en poupe ! Après "Harvest" de John Beck, "A year in Burgundy" d’InCA Productions, basée à Mill Valley en Californie, nous emmène en Bourgogne. Guidés par Martine Saunier, française d'origine,...
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Primeurs : le (nouveau) verdict de Parker sur les bordeaux 2011
Par Le blog d'iDealwine
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04/05/12 09:45
« Ce millésime est sans aucun intérêt, si mon intuition est bonne. » Il y a un mois, Robert Parker créait l’événement avec ce tweet publié après une première approche du millésime 2011 à Bordeaux. Le critique américain est revenu à Bordeaux et sa dégustation...
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Sauvignons de Loire vs Sauvignons de Nouvelle Zélande
Par le goût du vin
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04/05/12 09:20
Ces deux vallées ont pour réputation de produire les meilleurs sauvignons au monde (voir articles précédents) , alors qu’en est il à l’aveugle ? 6 vins , réputés parmi les meilleurs de leurs vallées respectives étaient servis à l’aveugle Vin N°1 : Edmond...
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La vie de Château dans le cadre du FestiVin
Par Le Tire-bouchon
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03/05/12 23:30
La programmation du 16e FestiVin a été dévoilée en conférence de presse mercredi dernier. Cette programmation du plus important salon des vins dans le nord du Nouveau-Brunswick permettra aux amateurs d’en apprendre davantage sur le monde des vins et spiritueux...
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Refroidissement climatique bourguignon
Par Le blog d'Olif
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03/05/12 22:07
©Florence Kennel Les bioconcasseurs le retour! Il semblerait que le sujet soit soigneusement esquivé par les instances concernées. Surtout pas de vagues au moment où les Climats de Bourgogne entrent dans la dernière ligne droite de la validation de leur...
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Ça se déguste chez Amicalement vin
Par Le blog d'Amicalement vin
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03/05/12 15:54
Avis aux amateurs, nous lançons nos dégustations du vendredi soir. De 16h30 à 19h venez découvrir quelques bonnes bouteilles sélectionnées par nos soins. De quoi bien préparer votre week-end, profiter d'un moment de détente après le boulot ou étancher votre...
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Vins de victoire, vins de défaite : lequel choisirez-vous
Par Le blog d'iDealwine
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03/05/12 14:43
Pour célébrer la victoire ou se remettre d'une défaite, rien de tel qu'un bon verre de vin. Une façon aussi de se réconcilier avec l'adversité, voire avec l'adversaire.
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