Les Blogs Vins - 4

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Selon Selon Par latêtedanslecru 25/09/20 20:07 Nouvelle chanson pour la tête dans le cru. On y goûte un vin pâle et le désamour. Merci de votre écoute
Les petites lampées voyagent de Sancerre à Fitou en passant par le Beaujolais et la Provence Les petites lampées voyagent de Sancerre à Fitou en passant par le Beaujolais et la Provence Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 25/09/20 15:41 BOURGES. Vincent Gaudry est tombé dans les vignes du domaine familiale dès son adolescence. Il fut l'un des tout premiers vigneron sancerrois à se lancer dans la conversion de son domaine de Sury-en-Vaux à la biodynamie, avec certifications AB et Demeter......
Le Domaine du Chapitre en plein essor Le Domaine du Chapitre en plein essor Par Marc Vanel 25/09/20 14:52 — Deux médailles d’or pour un vin blanc et un rouge, et deux de bronze pour un mousseux et un blanc au récent Concours du Meilleur vin belge, le Domaine de la Ferme du Chapitre […] The post Le Domaine du Chapitre en plein essor appeared first on Marc Vanel....
Pinot noir hors Bourgogne...  mais quoi Pinot noir hors Bourgogne... mais quoi Par La Paulée en Ligne 25/09/20 02:53 Une demande spéciale de mon mari: trouver un pinot noir des É-U, d'Australie, de Nouvelle-Zélande etc. qui rivalise avec la Bourgogne... J'ai besoin de votre aide! Les prix aux USA sont salés, mais de mémoire, ce que j'ai bu de bon équivalait souvent à...
Semaine du 20 septembre 2020 Semaine du 20 septembre 2020 Par La Paulée en Ligne 25/09/20 02:09 Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape 2009 Il fut ouvert et servi sur le champs, exhibant d'entrée de jeu un nez explosif de kirsch, de viande grillée, d’herbes séchées. En bouche, la fête se poursuit en fraîcheur, le fruit gourmand, les arômes de garrigue...
Michel Guérard rend hommage à Pierre Troisgros disparu Michel Guérard rend hommage à Pierre Troisgros disparu Par Côté châteaux 24/09/20 14:05 C’était « une bande de copains façon Georges Brassens » commente ce matin Michel Guérard qui en faisait partie avec Jean et Pierre Troisgros, mais aussi Paul Bocuse, Joël Robuchon, Raymond Oliver. Des cuisiniers qui incarnaient dans les années 60-70 le...
Nicolas Lesaint, vigneron entier – plume sensible Nicolas Lesaint, vigneron entier – plume sensible Par winebubble 24/09/20 13:22 Nombreux sont ceux qui lient Nicolas Lesaint au Château Reignac, le plus rebelle des châteaux en Bordeaux Supérieur et celui qui a osé défier l’establishment bordelais. Depuis 2009, Nicolas y officie en tant que directeur technique. Sur son profil Instagram,...
Coronavirus : bars et restaurants menacés à nouveau de fermer après 22 heures à Bordeaux Coronavirus : bars et restaurants menacés à nouveau de fermer après 22 heures à Bordeaux Par Côté châteaux 24/09/20 12:35 Bordeaux reste dans l’expectative avec les déclarations hier du Ministre de la Santé. Olivier Véran a placé Bordeaux en zone d’alerte renforcée, comme d’autres villes en France. Dans ces villes, les bars devraient fermer pour 22 heures, quid des restaurants...
Dégustation au Domaine des Abeilles d’Or (septembre 2020) Dégustation au Domaine des Abeilles d’Or (septembre 2020) Par www.vinsconfederes.ch 24/09/20 09:20 L’article Dégustation au Domaine des Abeilles d’Or (septembre 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Comexposium trébuche Comexposium trébuche Par mes plus belles dégustations oenologique... 24/09/20 09:05 Le premier opérateur français du secteur évènementiel accuse le coup des reports et autres jauges sanitaires avec une procédure ouverte pour six mois auprès du tribunal de commerce de Nanterre. Cette annonce tombe une semaine après le lancement d'une filiale...
WineDex : iDealWine enregistre 2500 bouteilles rentrées dans son application d’authentification et de traçabilité des vins WineDex : iDealWine enregistre 2500 bouteilles rentrées dans son application d’authentification et de traçabilité des vins Par Côté châteaux 23/09/20 17:16 Lancée à l’été 2019, l’appli mobile d’iDealWine a été précurseur en matière d’authentification et de traçabilité des grands vins, en intégrant les bouteilles à plus forte valeur dans son application WineDex, basée sur la blockchain et la technologie RFID....
Le nouveau labo aoc Vallée mosane est opérationnel Le nouveau labo aoc Vallée mosane est opérationnel Par Marc Vanel 23/09/20 15:43 — Tout au long de l’élaboration d’un vin, diverses analyses doivent être réalisées afin de vérifier certains paramètres et repérer d’éventuels problèmes. Jusqu’à présent, ce type d’analyse devait être demandé à des laboratoires luxembourgeois ou […] The...
Nomination d’un nouveau Directeur Général pour Opus One Nomination d’un nouveau Directeur Général pour Opus One Par Vert de Vin 22/09/20 22:07 Opus One annonce l’arrivée de Christopher Lynch au poste de Directeur Général Ce jour Opus One Winery, célèbre propriété viticole de Napa Valley fondée en 1979 par le Baron Philippe de Rothschild et Robert Mondavi a annoncé la nomination de Christopher...
Nomination d’un nouveau Directeur Général pour Opus One Nomination d’un nouveau Directeur Général pour Opus One Par Vert de Vin 22/09/20 22:07 Opus One annonce l’arrivée de Christopher Lynch au poste de Directeur Général Ce jour Opus One Winery, célèbre propriété viticole de Napa Valley fondée en 1979 par le Baron Philippe de Rothschild et Robert Mondavi a annoncé la nomination de Christopher...
Italie: face à l’impact du virus sur les ventes, le Chianti contre-attaque Italie: face à l’impact du virus sur les ventes, le Chianti contre-attaque Par Côté châteaux 22/09/20 16:25 Les longues semaines de confinement en Italie pour affronter le virus ont fait chuter exportations et ventes de vin. Six mois plus tard, le propriétaire d’un des plus anciens vignobles de la péninsule se démène pour reconquérir les tables de restaurants....
Tour de France : Libourne, Saint-Emilion et Bordeaux tiennent la corde pour recevoir la Grande Boucle Tour de France : Libourne, Saint-Emilion et Bordeaux tiennent la corde pour recevoir la Grande Boucle Par Côté châteaux 21/09/20 17:49 Le Tour de France à peine arrivé sur les Champs-Elysées, on vient à parler de la prochaine édition qui pourrait faire étape en Gironde. Cela fait 10 ans que le Tour ne s’est pas arrêté ici, la dernière foi c’était à Bordeaux et Pauillac. On parle de Sain-Emilion-Libourne...
Le Château Rabaud-Promis fait sa révolution Le Château Rabaud-Promis fait sa révolution Par Vert de Vin 20/09/20 22:50 Le Château Rabaud-Promis fait sa révolution ! Château Rabaud-Promis, quand un Premier Grand Cru classé de Sauternes crée un pont vers le monde des spiritueux. En cette rentrée 2020, le Château Rabaud-Promis, 1er Grand Cru Classé de Sauternes, à Bommes,...
Côté châteaux n°16 sur noa : un spécial « vendanges précoces et réchauffement climatique » Côté châteaux n°16 sur noa : un spécial « vendanges précoces et réchauffement climatique » Par Côté châteaux 20/09/20 14:19 C’est un numéro tout chaud. Forcément avec la chaleur de ce printemps et de cet été, la vigne a eu une croissance assez exceptionnelle et les vendanges se sont annoncées plus tôt dans la saison. Eh oui, on peut se demander si le réchauffement climatique...
Un repas d'anniversaire amical Un repas d'anniversaire amical Par La Cave de Bobosse 20/09/20 12:30 Reprise ce dimanche midi du marathon de la soixantaine, après une pause imposée … par le CoVid. Quelques collègues de travail rigoureusement sélectionnés pour un repas maison sous le signe de la bonne humeur et du partage : amuse-bouche frais et variés...
Offrez-vous l’expérience des vins bios Offrez-vous l’expérience des vins bios Par Le Tire-bouchon 18/09/20 19:14 L’automne c’est la période des cueillettes! Évidemment c’est aussi la période des vendanges pour plusieurs vignobles dans l’hémisphère Nord. Dans cette vague d’effets néfastes pour l’environnement avec les changements climatiques, les consommateurs deviennent...
Semaine du 13 septembre 2020 Semaine du 13 septembre 2020 Par La Paulée en Ligne 18/09/20 13:50 Un vin en pure aveugle à la Porte Grecque hier soir. La robe est cerise de moyenne intensité. Bouquet de fruits noirs confits et réglissés puis eucalyptus pour ma blonde et clou de girofle pour moi. L'évolution apporte des fraises chaudes et une touche...
Vins tchèques  — Le goût de l’origine Vins tchèques — Le goût de l’origine Par thomasvino.ch 18/09/20 12:49 Les Tchèques sont les plus gros buveurs de bière du monde, avec plus de 180 litres par an et par habitant (Suisse, 55 l.). Mais, situés à 95% en Moravie du Sud, leurs vignobles, sur 18’000 hectares, produisent 66 millions de litres de vins, pratiquement...
Et le meilleur whisky du monde est Et le meilleur whisky du monde est Par Marc Vanel 18/09/20 10:51 == Chaque année depuis 18 ans, le Britannique Jim Murray publie sa Whisky Bible. L’édition 2021 vient de sortir. Très suivi par les amateurs, Jim Murray édite chaque année un guide qui fait et défait […] The post Et le meilleur whisky du monde est… appeared...
Dégustation à la cave Le Petit Château (septembre 2020) Dégustation à la cave Le Petit Château (septembre 2020) Par www.vinsconfederes.ch 18/09/20 09:30 L’article Dégustation à la cave Le Petit Château (septembre 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.

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