Les Blogs Vins - 4

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Joyeuses fetes de fin d'annee Joyeuses fetes de fin d'annee Par AOC Lalande de Pomerol 06/01/21 10:38 Le Président, Les Membres du Bureau, Les Viticulteurs de l'AOC Lalande-de-Pomerol, Vous souhaitent de Belles Fêtes de fin d'année ! Prenez soin de vous !
Conseils avant l’achat de vieux vins Conseils avant l’achat de vieux vins Par thedrinkingscenario 06/01/21 09:30 Depuis la nuit des temps, on cultive la vigne et on boit du vin. Grâce au commerce, la consommation du vin, puis la culture de la vigne, se répandent sur tout le pourtour du bassin méditerranéen : dans le Bordelais, en Bourgogne, en Alsace, le long du Rhône,...
Bordeaux : 1 hectare de vigne peut se vendre 5000 euros, le même prix qu’1 m2 dans l’immobilier, un phénomène toutefois assez exceptionnel Bordeaux : 1 hectare de vigne peut se vendre 5000 euros, le même prix qu’1 m2 dans l’immobilier, un phénomène toutefois assez exceptionnel Par Côté châteaux 06/01/21 09:23 Bernard Bouchon, vigneron à Bordeaux, pensait passer une retraite paisible, mais son fermage a été abandonné l’an dernier et le prix à l’hectare de ses vignes diminue régulièrement. Le foncier viticole a encore quelque peu diminué depuis un ou 2 ans sur...
Documentaires interessants sur le vin Documentaires interessants sur le vin Par La Paulée en Ligne 05/01/21 15:21 Bonjour, Premier constat: Netflix a rien d'interessant sur le vin...Par contre Amazon Prime offre plusieurs documentaires pertinents: Voici mes choix: La Serie SOMM pour avoir une idee du challenge que represente devenir MW (surtout le premier episode qui...
Vieux millésimes | Renouvelez votre cave Vieux millésimes | Renouvelez votre cave Par Le blog d'iDealwine 05/01/21 14:26 Qui a dit qu’une cave de passionné devait rester figée dans son sommeil ? Eveillez ces bouteilles, ces belles endormies qui ont tant à vous conter.
Quels accords avec une galette des rois Quels accords avec une galette des rois Par Le blog d'iDealwine 05/01/21 13:29 L’Epiphanie, célébrée le 6 janvier, va nous donner l’occasion de tirer les rois tout au long du mois de janvier. Comment accompagner votre galette ?
Tout savoir sur le vin bio Tout savoir sur le vin bio Par thedrinkingscenario 05/01/21 09:12 Tous les vins ne sont pas créés égaux. Et l’on ne parle pas seulement de goût, mais de la façon dont il est fait. La grande majorité des vins que vous voyez dans les épiceries ou les services de livraison de vin de votre quartier sont produits de manière...
Tout savoir sur la vendange Tout savoir sur la vendange Par thedrinkingscenario 05/01/21 08:51 La période vendanges et de récolte des raisins commencent généralement 30 à 70 jours après la nouaison, au moment où les baies changent de couleur, passant du vert au jaune (pour les variétés blanches) ou au rouge-violet (pour les variétés rouges). Pendant...
Bienfaits du vin sur notre santé Bienfaits du vin sur notre santé Par thedrinkingscenario 05/01/21 08:32 Le vin est l’une des boissons phares de l’apéritif. C’est aussi un must pour la cuisine et les recettes originales. De plus, la consommation de cette boisson réduit tout risque de maladies tels que le cancer, le diabète, le cholestérol et les maladies cardiovasculaires,...
Chronique et coups de coeur du caviste en janvier Chronique et coups de coeur du caviste en janvier Par MEGAVINS 04/01/21 18:48 Les coups de Cœur du caviste en janvier La Chronique hivernale du caviste En janvier l'hiver s'installe vraiment et tout particulièrement cette année avec des températures basses et la neige qui s'impose précocement dans les tous les massifs montagneux...
Enchères | Ouvrir en beauté l’année 2021 Enchères | Ouvrir en beauté l’année 2021 Par Le blog d'iDealwine 04/01/21 18:03 Classiques et pépites se bousculent dans cette première vente aux enchères de l’année 2021 !
Quel vin utiliser et sevir avec la fondue au fromage Quel vin utiliser et sevir avec la fondue au fromage Par Fromage et bon vin 04/01/21 17:49 Que vous soyez amateur de fondue savoyarde (Beaufort, Abondance, Gruyère de Savoie …) ou franc-comtoise (100% Comté) ou encore de fondue Suisse (Vacherin Fribourgeois, Gruyère, Emmental …) vous trouverez de bonnes idées d’accord mets-vin dans cet article...
Chronique et Coups de Coeur du caviste en janvier Chronique et Coups de Coeur du caviste en janvier Par Aux Grands Vins de France 04/01/21 16:53 Les Coups de Cœur du caviste en janvier La Chronique hivernale du caviste En janvier l'hiver s'installe vraiment et tout particulièrement cette année avec des températures basses et la neige qui s'impose précocement dans les tous les massifs montagneux...
Semaine du 3 janvier 2021 Semaine du 3 janvier 2021 Par La Paulée en Ligne 04/01/21 16:41 Dernier repas des vacances, avec la gargantuesque tourtière du PdC … un vin non moins pantagruélique : Le Clos du Caillou Les Quartz châteauneuf-du-pape 2005 : 85% grenache (en foudres) et 15% de syrah (en fûts), 15% au compteur. La couleur est dense et...
Donald Trump élargit la taxe de 25% à tous les vins français, réaction de Georges Haushalter pour le négoce bordelais Donald Trump élargit la taxe de 25% à tous les vins français, réaction de Georges Haushalter pour le négoce bordelais Par Côté châteaux 04/01/21 16:19 A compter du 12 janvier, la taxe américaine qui ne s’appliquait que sur les vins qui titraient moins de 14° d’alcool va être étendue à tous les vins français. Un nouveau coup dur, alors que certains avaient réussi à éviter cette taxe. Réaction de Georges...
Domaine du Ry d’Argent à Bovesse : un bilan à 15 ans avec Jean-François Baele Domaine du Ry d’Argent à Bovesse : un bilan à 15 ans avec Jean-François Baele Par Marc Vanel 04/01/21 13:16 == Premier exemple wallon de reconversion d’une ferme en vignoble, le domaine du Ry d’Argent a fêté ses 15 ans en 2020, un anniversaire marqué par la reprise à 100% de sa seconde société BGP […] The post Domaine du Ry d’Argent à Bovesse : un bilan à 15...
A l’an que ven (et un) A l’an que ven (et un) Par latêtedanslecru 03/01/21 12:28 À l’an que vèn ! Se sian pas mai, que siguen pas mens. À l’année prochaine, que si nous ne sommes pas plus, nous ne soyons pas moins ! À tous les amis de la tête dans le cru, Bonne année. S’il y a des choses que nous devons subir, il y a en a d’autres …
Concours de Bordeaux le 24 avril au Palais des Congrès : les inscriptions commencent demain Concours de Bordeaux le 24 avril au Palais des Congrès : les inscriptions commencent demain Par Côté châteaux 03/01/21 10:33 La 65ème édition du Concours de Bordeaux, organisée par la Chambre d’Agriculture de la Gironde, se tiendra le samedi 24 avril 2021 au Palais des Congrès de Bordeaux. Les inscriptions commencent demain. C’est ce lundi 4 janvier que s’ouvrent les inscriptions...
2020: découvertes et rapports qualité-prix de l'année 2020: découvertes et rapports qualité-prix de l'année Par La Paulée en Ligne 02/01/21 16:34 Tout est dans le titre! Yves Martineau Messages : 6748 Date d'inscription : 07/06/2009 Localisation : Montréal J'aime Je n'aime pas Sujets similaires Sujets similaires » [08032012] Récapitulatif du SS4 à Paris, Info, Projet, Métro » [07032012] Fourchette...
2020: Vos bulles de l'année 2020: Vos bulles de l'année Par La Paulée en Ligne 02/01/21 16:20 Pas une catégorie que je fréquente beaucoup, même si j'aime bien un bon Champagne ou un Vouvray de Foreau à l'occasion, mais il y a ici de grands amateurs, alors éduquez moi!
2020: vos vins de dessert de l'année 2020: vos vins de dessert de l'année Par La Paulée en Ligne 02/01/21 16:10 Pas la catégorie la plus populaire sur le site, mais il s'ouvre parfois de grands sauternes et portos...
2020: vos rouges de l'année 2020: vos rouges de l'année Par La Paulée en Ligne 02/01/21 16:08 Voir l'intro dans la rubrique sur les blancs... Vos rouges préférés en cette année maudite?
2020: vos blancs (secs) de l'année 2020: vos blancs (secs) de l'année Par La Paulée en Ligne 02/01/21 16:06 Allez, c'est l'heure des bilans! L'année 2020 aura été celle où il y eut le moins de dégustations depuis le début de l'ère des forums, que je situe vers 2002-2003....Donc moins d'occasions de goûter une multitude de grands vins. Par contre la consommation...
Vins de fêtes Vins de fêtes Par La Cave de Bobosse 02/01/21 15:00 Un florilège de quelques vins bus pendant les « fêtes », sans prise de note. DOC Moscato d’Asti 2019, Pelissero : le vin d’apéritif qui met les papilles en éveil. Demi-corps, demi-sucre, faible charge alcoolique … mais un plaisir maximum. Une gourmandise...

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