Les Blogs Vins - 21

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Les articles par date d'ajout |
Comment conserver mes vins Comment conserver mes vins Par Bourgogne Blog 05/08/23 15:50 Les réponses aux questions fréquentes sur le sujet. Dois-je forcement posséder une cave ? Tout dépend de vos objectifs. Jusqu’à 2-3 ans de stockage, vous pouvez garder vos vins dans un endroit classique, comme un placard. Assurez vous simplement que le...
Des bulles de pineau d'Aunis et un malbec de Cahors en petites lampées Des bulles de pineau d'Aunis et un malbec de Cahors en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 04/08/23 17:34 BOURGES. Gaspacho de concombre à la mertansia maritima ( plante huître); carpaccio de tomates anciennes, citron vert, huile d'olive, basilic pourpre; parmentier de canard, butternut et pommes de terre nouvelles ... Voilà pour le menu. Dans les verres,......
Domaine de Triennes : le style bourguignon au cœur de la Provence Domaine de Triennes : le style bourguignon au cœur de la Provence Par Le blog d'iDealwine 04/08/23 10:05 Quand Aubert de Villaine (DRC) et Jacques Seysses (domaine Dujac) se lancent dans une aventure viticole dans le Var. Récit.
Chanson | Négoce bourguignon depuis 1750 Chanson | Négoce bourguignon depuis 1750 Par Le blog d'iDealwine 04/08/23 09:00 Créée sous le règne de Louis XV, la maison bourguignonne continue d’écrire son histoire sous l’égide de la famille Bollinger.
Interview bfm | Les vignobles septentrionaux offrent-ils des vins éligibles au placement Interview bfm | Les vignobles septentrionaux offrent-ils des vins éligibles au placement Par Le blog d'iDealwine 03/08/23 15:42 Dans le contexte climatique, Angélique de Lencquesaing dresse un focus sur les vignobles de Chablis, d’Alsace et d’Allemagne.
Visite au domaine Laureau : respect et expression des terroirs Visite au domaine Laureau : respect et expression des terroirs Par Le blog d'iDealwine 03/08/23 12:10 Ce domaine reflète l’harmonie paisible entre l’homme & la vie du sol. Récit de la rencontre entre Eloïse et Florence Laureau.
Rousssillon bio, le domaine Jorel, pour voir la vigne belle. Écoutez Rousssillon bio, le domaine Jorel, pour voir la vigne belle. Écoutez Par Bonum Vinum 03/08/23 08:31 Des « Roussillon bio », une évidence pour Manu Jorel « Je suis fils de bio, dit Manu Jorel, au sens où, lorsque j’étais enfant, ma mère était intéressée par La Vie Claire. On mangeait comme des Martiens à l’époque par rapport au reste de la famille. Peut-être...
Semaine du 30 juillet 2023 Semaine du 30 juillet 2023 Par La Paulée en Ligne 01/08/23 18:34 Au souper hier soir: Closson Chase Vineyard Pinot Noir VQA Prince Edward County 2020 (achat au vignoble, env. 38$) Couleur rubis assez clair. Nez et saveurs de fruits rouges et d'épices, ça pinotte beaucoup, c'est agréable, acidulé, long, savoureux, le...
Dernière chance | Prix en baisse Dernière chance | Prix en baisse Par Le blog d'iDealwine 01/08/23 18:03 On fait un peu de rangement chez iDealwine : votre dernière opportunité pour mettre la main sur certaines cuvées !
De Saint-Tropez à Saint-Mont, toujours du rosé en petites lampées De Saint-Tropez à Saint-Mont, toujours du rosé en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/08/23 09:49 BOURGES. J'ai déjà évoqué ici, à plusieurs reprises, la gamme des vins de la marque Torpez, cette belle coopérative de ... Saint-Tropez, riche de quelque cent quatre-vingt hectares de vignes plantées entre la Grande Bleue, le golfe et le massif des Maures.......
Vignobles du monde, le guide d’iDealwine Vignobles du monde, le guide d’iDealwine Par Le blog d'iDealwine 01/08/23 09:13 Il existe à travers le monde de fabuleuses régions viticoles. Suivez alors le guide, iDealwine vous emmène faire le tour du monde…
Château Rayas, Pignan, Fonsalette, Pialade : les chefs-d’œuvre d’Emmanuel Reynaud Château Rayas, Pignan, Fonsalette, Pialade : les chefs-d’œuvre d’Emmanuel Reynaud Par Le blog d'iDealwine 31/07/23 10:43 Ces grands noms du vin ont une chose en commun, en plus de compter parmi les plus beaux vins du Rhône : Emmanuel Reynaud. Décryptage.
Semaine du 23 juillet 2023 Semaine du 23 juillet 2023 Par La Paulée en Ligne 31/07/23 01:25 TRIO DE CHÂTEAUNEUF À MINOGAMI - Lac Minogami (7/24/2023) 2012 Domaine de Ferrand Châteauneuf-du-Pape - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape Ouverts 8 heures à l’avance.Nez discret, floral, sur les épices. Belle bouche équilibrée, c’est plein,...
Stéphane Derenoncourt jette l'éponge Stéphane Derenoncourt jette l'éponge Par mes plus belles dégustations oenologique... 28/07/23 21:54 Ayant fondé en 1999 la société de conseil Derenoncourt Consultants (société Vignerons Consultants à l’époque), Stéphane Derenoncourt (60 ans) annonce ce 27 juillet qu'i en cède le contrôle à ses associés de 20 ans : Julien Lavenu (45 ans), Frédéric Massie...
Réchauffement climatique : le vignoble français est-il menacé de disparition Réchauffement climatique : le vignoble français est-il menacé de disparition Par Le blog d'iDealwine 28/07/23 13:11 Quelles sont les menaces du dérèglement climatique pour nos vignes en France ? Fantasme ou vrai péril ?
Co-gérant des Fermes de Gally et fou à cause de vendanges à Saint-Émilion Co-gérant des Fermes de Gally et fou à cause de vendanges à Saint-Émilion Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 28/07/23 09:57 DOMINIQUE LAUREAU. Agriculteur, jardinier et amateur de vin ... Ainsi se présente Dominique Laureau, co-gérant, avec son frère Xavier, du groupe familial les Fermes de Gally, à Saint-Cyr-l'École, dans les Yvelines. « Les productions agricoles, grandes......
Domaine Gardiés : fraîcheur et grands vins de garde dans le Roussillon Domaine Gardiés : fraîcheur et grands vins de garde dans le Roussillon Par Le blog d'iDealwine 27/07/23 17:02 Conduit en bio depuis 20 ans, ce nouveau domaine partenaire signe de grands vins riches et frais, au beau potentiel de garde.
Le guide des grands vins de Corse Le guide des grands vins de Corse Par Le blog d'iDealwine 27/07/23 16:21 La montagne, la mer, les vignes … Le cadre enchanteur de la Corse se prête autant au plaisir des yeux qu'à celui du palais.
Les vins frais pour l’été Les vins frais pour l’été Par Le Blog de Cavissima 27/07/23 15:58 Cet article Les vins frais pour l’été est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog.
Un livre de Laure Gasparotto : Si tu veux la paix, prépare le vin Un livre de Laure Gasparotto : Si tu veux la paix, prépare le vin Par Bonum Vinum 27/07/23 12:02 Un livre de Laure Gasparotto pour conter le vignoble de Bourgogne « Si tu veux la paix, prépare le vin » (en référence à l’adage des ducs de Bourgogne suite au traité d’Arras en 1435 inaugurant 25 ans de paix, de fastes et de raffinements) est publié chez...
Souvenirs d'un mid-week tourangeau Souvenirs d'un mid-week tourangeau Par La Cave de Bobosse 27/07/23 12:00 Souvenirs d’un mid-week ensoleillé et parfois chaud entre Touraine et Anjou. Camp de base établi dans une charmante chambre d’hôtes à Cinq Mars la Pile (les Hauts de Grillemont) où il fait bon se reposer après les balades, se délasser dans le parc, se rafraîchir...
Château d’Esclans : pionnier du rosé haut de gamme Château d’Esclans : pionnier du rosé haut de gamme Par Le blog d'iDealwine 27/07/23 11:08 À la découverte de la « Révolution du rosé », orchestrée minutieusement par un domaine provençal : le château d’Esclans.
Apprendre : comment lire une étiquette de vin Apprendre : comment lire une étiquette de vin Par Le blog d'iDealwine 26/07/23 15:35 Quels sont les éléments essentiels pour distinguer ce qui relève des indices de qualité et du discours marketing ?
Vendanges | Nos vignerons ont besoin de vous Vendanges | Nos vignerons ont besoin de vous Par Le blog d'iDealwine 26/07/23 15:01 Envie de changer d’air cet été ? De vivre une expérience unique au sein de nos beaux vignobles français ?

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