Les Blogs Vins - 30

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Dégustation à la cave Dubois Fils, avec Salomon (mars 2020) Dégustation à la cave Dubois Fils, avec Salomon (mars 2020) Par www.vinsconfederes.ch 10/04/20 14:11 L’article Dégustation à la cave Dubois Fils, avec Salomon (mars 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Les réactions du monde du vin à l’annonce du report de Bordeaux Fête le Vin Les réactions du monde du vin à l’annonce du report de Bordeaux Fête le Vin Par Côté châteaux 10/04/20 13:21 C’est officiel, Nicolas Florian, le Maire de Bordeaux, vient d’annoncer lors de son point presse le report de Bordeaux Fête le Vin en 2021, cet après-midi depuis la Mairie de Bordeaux. Les réactions du monde du vin et des internautes saluent ce report sage,...
Les réactions du monde du vin à l’annonce du report de Bordeaux Fête le Vin Les réactions du monde du vin à l’annonce du report de Bordeaux Fête le Vin Par Côté châteaux 10/04/20 13:21 C’est officiel, Nicolas Florian, le Maire de Bordeaux, vient d’annoncer lors de son point presse le report de Bordeaux Fête le Vin en 2021, cet après-midi depuis la Mairie de Bordeaux. Les réactions du monde du vin et des internautes saluent ce report sage,...
Boire et manger à Genève à l’époque de Calvin Boire et manger à Genève à l’époque de Calvin Par RomanDuVin.ch 10/04/20 07:27 Que buvait-on à Genève entre la découverte du continent américain et l’arrivée de la Réforme? C’est le sujet d’une étude de l’historien aujourd’hui décédé, Jean-François Bergier, qui présente la consommation comme la politique viticole de la Genève de la...
Bordeaux Fête le Vin devrait être finalement reporté à l’année prochaine Bordeaux Fête le Vin devrait être finalement reporté à l’année prochaine Par Côté châteaux 09/04/20 19:06 Une petite exclu… L’annonce devrait être faite demain par le Maire de Bordeaux Nicolas Florian. La version que l’on connaît de Bordeaux Fête le Vin ne devrait pas se tenir comme prévue initialement du 18 au 21 juin. Selon les informations de Côté Châteaux,...
Asperges, agneau et chocolat : accords mets et vins spécial Pâques Asperges, agneau et chocolat : accords mets et vins spécial Pâques Par Le Blog de Cavissima 09/04/20 18:45 Un week-end prolongé se profile à l’horizon. Et oui, les jours s’enchaînent et se ressemblent mais on vous le dit : le lundi de Pâques arrive ! En effet, cette année, le repas de famille traditionnel est reporté mais rien n’empêche de vous cuisiner un plat...
Comment les chefs cuisiniers vivent le confinement Comment les chefs cuisiniers vivent le confinement Par Côté châteaux 09/04/20 17:18 Ils ont brutalement arrêté leur activité le 14 mars à minuit, prévenus 4 heures avant par le Premier Ministre. Voilà bientôt 4 semaines qu’ils sont fermés, comment vivent-ils cette période jamais vue, quelles répercussions économiques sur leurs établissements...
L'alcool est-il une denrée essentielle en période de confinement L'alcool est-il une denrée essentielle en période de confinement Par La Paulée en Ligne 09/04/20 17:04 Intéressant tour d'horizon sur la question dans la RVF, on y parle du Québec et d'ailleurs: https://www.larvf.com/l-alcool-est-il-une-denree-essentielle-en-periode-de-confinement,4670603.asp?fbclid=IwAR2gLq7Z75TvAkJW3DWeMdDiyK0w0zPYBgElGVQQmyRNqBwBH5b4qWiK0qc...
Mieux vaut être riche et bien portant… (Vin suisse et dormition: épisode 21) Mieux vaut être riche et bien portant… (Vin suisse et dormition: épisode 21) Par RomanDuVin.ch 09/04/20 14:54 Vin suisse et dormition : épisode 21 9 avril 2020 Que pauvre et malade, dit le dicton. Qui n’est jamais plus vrai qu’en temps de crise. Aux USA, où l’on fait des statistiques ethniques, la ville de New York a publié des chiffres montrant que, chez les hispaniques,...
Caviste ouvert samedi à Montpellier pour Paques 2020 Caviste ouvert samedi à Montpellier pour Paques 2020 Par Aux Grands Vins de France 09/04/20 07:40 Joyeuses fêtes de PâquesCaviste ouvert samedi 11 avril à Montpellier pour Pâques 2020 En période de confinement, il est important de prendre, à l'occasion de cette fête un, bon moment de détente afin de se remonter le moral. Comme vous le savez, votre caviste...
Comment devenir Premier Grand Cru Vaudois Comment devenir Premier Grand Cru Vaudois Par RomanDuVin.ch 09/04/20 06:26 Créée en 2012, cette appellation fait l’objet d’une législation spécifique qui a été amendée en 2015. Les crus aspirant à cette distinction doivent répondre à un cahier des charges qui exige notamment que : Les vins doivent bénéficier de l’appellation Clos,...
L'alcool est-il une denrée essentielle en période de confinement L'alcool est-il une denrée essentielle en période de confinement Par La Paulée en Ligne 09/04/20 02:53 Intéressant tour d'horizon sur la question dans la RVF, on y parle du Québec et d'ailleurs: https://www.larvf.com/l-alcool-est-il-une-denree-essentielle-en-periode-de-confinement,4670603.asp?fbclid=IwAR2gLq7Z75TvAkJW3DWeMdDiyK0w0zPYBgElGVQQmyRNqBwBH5b4qWiK0qc...
Un caviste itinérant à Nantes : la Cave En Voyage Un caviste itinérant à Nantes : la Cave En Voyage Par Bonum Vinum 08/04/20 20:39 Anthony Godicheau, caviste itinérant Anthony se définit comme 100% Ligérien, attaché à son fleuve. Après une carrière commerciale dans la téléphonie mobile, il est entré dans le monde du vin par le biais de rencontre avec des cavistes et des vignerons....
6000% de marge d’erreur (Vin suisse et dormition: épisode 20) 6000% de marge d’erreur (Vin suisse et dormition: épisode 20) Par RomanDuVin.ch 08/04/20 14:47 Vin suisse et dormition : épisode 20 8 avril 2020 L’être humain ayant une incroyable capacité d’adaptation, la troisième semaine de confinement marque la fin de la paranoïa sanitaire (chez ceux qui n’ont de proches touchés et qui ne font pas partie des...
A visiter cette expo virtuelle sur le Vin et les Arts Visuels A visiter cette expo virtuelle sur le Vin et les Arts Visuels Par Côté châteaux 08/04/20 12:03 Dans ce contexte de coronavirus, le Musée du le Musée du Vin et du Négoce aux Chartrons à Bordeaux a fermé provisoirement ses portes…mais il ne s’avoue pas vaincu… Ainsi, faisant preuve d’imagination il propose une visite virtuelle qui parle de l’Univers...
Le vin, sacré trait d’union (épisode 1: les origines de la vigne en Valais) Le vin, sacré trait d’union (épisode 1: les origines de la vigne en Valais) Par RomanDuVin.ch 08/04/20 07:00 Au coeur de l’Europe, le Valais est depuis trois millénaires sur le chemin des grandes routes reliant le sud et lenord du continent. Marchands, soldats, religieux, artisans, intellectuels, voyageurs et exilés ont traversé cette région. Tous y ont séjourné,...
Semaine du 29 mars 2020, encore confinés Semaine du 29 mars 2020, encore confinés Par La Paulée en Ligne 07/04/20 15:17 Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2012 Bouteille beaucoup moins ouverte et agréable que le 2015 servi par Mario il y a quelques mois. Celui-ci est très typé Chablis et facilement reconnaissable comme tel. Mais il paraît beaucoup plus jeune...
Vinum et Le Guillon: deux rocs dans la tempête (Vin suisse et dormition: épisode 19) Vinum et Le Guillon: deux rocs dans la tempête (Vin suisse et dormition: épisode 19) Par RomanDuVin.ch 07/04/20 14:22 Vin suisse et dormition: épisode 19 7 avril 2020 Dans ma boîte aux lettres, j’ai trouvé Le Guillon de printemps. Si les articles écrits pour La revue du vin vaudois étaient terminés mi-février déjà, recevoir chez soi ce magazine de 80 pages comme «avant»...
Confluent d’Arts au château de la Rivière est reporté aux 3, 4 et 5 septembre prochains Confluent d’Arts au château de la Rivière est reporté aux 3, 4 et 5 septembre prochains Par Côté châteaux 07/04/20 10:25 Face à la crise du coronavirus ou Covid-19, les organisateurs ont fait le choix de reporter ce festival qui devait se tenir début juillet au château de la Rivière à la Rivière en Gironde. Un festival qui a pris beaucoup d’ampleur et gagné en notoriété....
Neuchâtel, prince des bulles Neuchâtel, prince des bulles Par RomanDuVin.ch 07/04/20 07:03 La tradition des effervescents neuchâtelois remonte au début du 19e siècle. Deux siècles plus tard, les bulles des grandes maisons du nord-ouest de la Suisse bénéficient de la vogue des effervescents. Trois producteurs emblématiques nous racontent l’histoire...
Première visite chez Davide Cadenazzi (mars 2020) Première visite chez Davide Cadenazzi (mars 2020) Par www.vinsconfederes.ch 06/04/20 20:00 Enfin, presque première visite, puisque Davide et moi nous nous étions rencontrés à sa cave l’an passé à la même saison. Après un rendez-vous « avorté » l’automne passé, nous avons pu réaliser cette dégustation courant mars. Dire de Davide Cadenazzi qu’il...
Drives, livraisons à domicile ou cavistes ouverts : opération confinement dans la bouteille Drives, livraisons à domicile ou cavistes ouverts : opération confinement dans la bouteille Par Côté châteaux 06/04/20 19:06 Demain Millésima ouvre son drive à Bordeaux, d’autres ont aussi fait preuve de réactivité pour ne pas perdre trop de marchés, des cavistes qui fonctionnent pareil ou qui livrent et certains qui restent malgré tout ouverts. Car il faut bien se rendre compte...
Wine-drives, livraisons à domicile ou cavistes ouverts: comment on s’adapte durant le confinement Wine-drives, livraisons à domicile ou cavistes ouverts: comment on s’adapte durant le confinement Par Côté châteaux 06/04/20 19:06 Demain Millésima ouvrira son wine-drive à Bordeaux, d’autres ont aussi fait preuve de réactivité pour ne pas perdre trop de marchés, comme des cavistes ou des vignerons-négociants qui livrent, enfin d’autres restent malgré tout ouverts. Car il faut bien...
Caves ouvertes suisses reportées Caves ouvertes suisses reportées Par thomasvino.ch 06/04/20 18:46 Dans un communiqué daté du 16 avril 2020, Swiss Wine Promotion (SWP) confirme qu’«en raison de l’épidémie de Covid-19 qui frappe la Suisse, les caves ouvertes de la majorité des régions viticoles suisses sont reportées». Plus d’infos devraient tomber sur...

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