Les Blogs Vins - 37

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Semaine du 16 août Semaine du 16 août Par La Paulée en Ligne 25/08/20 16:11 Clos Marsalette Pessac-Léognan 2010 PNP. Un peu de lies au fond donc je recommanderais de le décanter. Encore de beaux arômes de fruits, mais l'élevage a quasi disparu et les tannins sont beaucoup plus souples. Il est très agréable, équilibré, sans note...
Au château Bertinerie, les saisonniers effectuent les premiers tests Covid avant de faire les vendanges Au château Bertinerie, les saisonniers effectuent les premiers tests Covid avant de faire les vendanges Par Côté châteaux 25/08/20 15:45 C’est une première dans un château viticole du bordelais. On doit cette initiative à Eric Bantegnies, propriétaire du château Bertinerie, pour qui le bon sens réclamait la mise en place de tests covid-19 avant le début des vendanges ce jeudi. Après un rapide...
Ce week-end, caves ouvertes en Valais Ce week-end, caves ouvertes en Valais Par thomasvino.ch 25/08/20 15:20 Finalement, presque comme si de rien n’était, les Valaisans et leurs hôtes vont se rendre aux caves ouvertes, chez quelque 240 vignerons, ce week-end, du vendredi 28 au dimanche 30 août. Acheter un carton de 12 bouteilles «rapportera» une journée à ski...
Vins de Berne : le palmarès 2020 Vins de Berne : le palmarès 2020 Par thomasvino.ch 25/08/20 15:14 Mardi 25 août, les Bernois ont désigné leurs «vins de l’année 2020». Adrian Klötzli, de Douanne, bien placé dans plusieurs catégories, a été désigné «vigneron bernois de l’année 2020». Le palmarès met en lumière les meilleurs domaines des bords du lac de...
Vendanges millésime 2020 au Domaine des Hospices – instants photos et vidéo Vendanges millésime 2020 au Domaine des Hospices – instants photos et vidéo Par Hospices-beaune 25/08/20 14:31 Les vendanges : un temps de fête et de labeur Les vendanges ont démarré mardi 18 Août 2020. Découvrez quelques photos et une vidéo pour vous mettre dans l’ambiance toute particulière des vendanges. Un temps de dur travail et de précision, mais aussi un...
Les Pieds dans la Dyle et le nez dans le verre Les Pieds dans la Dyle et le nez dans le verre Par Marc Vanel 25/08/20 13:02 Lancée en 2017 dans la lignée du programme Wavre en Transition, l’asbl Les Pieds dans la Dyle cultive aujourd’hui plusieurs parcelles de vignes à et autour de Wavre, en collaboration avec les habitants. La récolte […] The post Les Pieds dans la Dyle et...
Château Rauzan-Ségla, interview de Henry De Ruffray, maître de chais Château Rauzan-Ségla, interview de Henry De Ruffray, maître de chais Par Le Blog de Cavissima 25/08/20 10:33 À l’occasion de son départ à la retraite, Henry De Ruffray, maître de chais du Château Rauzan-Ségla, a accordé une interview à Cavissima. Depuis 1987, il a mis tout son talent à l’oeuvre pour faire renaître la belle endormie et inscrire les cuvées du domaine...
Un peu de tourisme en Pilat rhodanien Un peu de tourisme en Pilat rhodanien Par La Cave de Bobosse 25/08/20 08:00 Histoire en photos de quelques randonnées et visites dans le Pilat rhodanien, entre Loire et Ardèche (les départements). Lever du soleil depuis le gîte La baignoire des Gaulois à Burdignes (42) Vaches dans le pré La croix de Chirol à Burdignes (42) et son...
Vendanges au château Carbonnieux : une année particulière marquée entre précocité et mesures sanitaires Vendanges au château Carbonnieux : une année particulière marquée entre précocité et mesures sanitaires Par Côté châteaux 24/08/20 17:44 C’est l’une des 4 vendanges les plus précoces pour le château Carbonnieux depuis 1997. Ce matin une troupe d’une quarantaine de coupeurs et porteurs a embauché dès 7h pour ramasser « à la fraîche » les raisins sur différentes parcelles de ce château de...
Dégustation chez Gérard Dorsaz à Fully (août 2020) Dégustation chez Gérard Dorsaz à Fully (août 2020) Par www.vinsconfederes.ch 24/08/20 17:37 L’article Dégustation chez Gérard Dorsaz à Fully (août 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Le vin revoit son conditionnement Le vin revoit son conditionnement Par Marc Vanel 24/08/20 16:27 Le changement climatique oblige les vignerons à revoir certaines de leurs habitudes pour alléger leur bilan carbone. Bouteille sans verre, en carton recyclé ou canette, les idées ne manquent pas. Sans parler des produits […] The post Le vin revoit son conditionnement...
Semaine du 23 août bientôt la rentrée Semaine du 23 août bientôt la rentrée Par La Paulée en Ligne 24/08/20 14:50 Pour clore la visite de mon Québec, pourquoi pas un petit Chambolle! Amiot Servelle Chambolle-Musigny 2012. Dès l’ouverture, encore une fois, je savais que j’allais passer une belle soirée. Rubis moyen + au disque rosé. Je plonge dans un jardin de pivoines...
Semaine du 9 août 2020 Semaine du 9 août 2020 Par La Paulée en Ligne 24/08/20 02:24 (Jean-Louis Dutraive) Domaine de la Grand'Cour Fleurie le Clos 2018 (Obtenu lors d'un CV) Couleur rubis moyennement profond et légèrement brouillon. Mélange de baies rouges et noires au nez avec des notes d'épices, de terre, mais aussi de fleurs séchées...
Semaine du 9 août 2020 Semaine du 9 août 2020 Par La Paulée en Ligne 24/08/20 02:24 (Jean-Louis Dutraive) Domaine de la Grand'Cour Fleurie le Clos 2018 (Obtenu lors d'un CV) Couleur rubis moyennement profond et légèrement brouillon. Mélange de baies rouges et noires au nez avec des notes d'épices, de terre, mais aussi de fleurs séchées...
Dégustation dans le Pilat rhodanien Dégustation dans le Pilat rhodanien Par La Cave de Bobosse 23/08/20 18:00 Traditionnellement, les vacances sont un rendez-vous incontournable pour les épicuriens que nous sommes. Même si la région du Pilat Rhodanien est un haut lieu de la randonnée de moyenne montagne, il fallait bien nous réhydrater après de tels efforts. En...
Soutenons Village magazine, il y a urgence Soutenons Village magazine, il y a urgence Par Bonum Vinum 22/08/20 19:37 Village magazine, « le plein d’énergies positives » Il n’est pas question de vignerons, de vin et de vignes dans cet article mais d’un magazine en difficulté qui traite du monde rural dont les vignobles sont partie intégrantes. Depuis bientôt 30 ans, Village...
Le cosmoschtroumpf alchimiste Le cosmoschtroumpf alchimiste Par Le blog d'Olif 22/08/20 14:16 La Perdrix est une auberge perdue au milieu de l'alpage et des pâturages du Haut-Doubs. C'est également le site de l'observatoire astronomique du club de Pontarlier. L'endroit idéal pour observer le cosmos par une chaude nuit d'été sous influence tropi-Kyle...
Un repas à la ferme auberge Linossier à Burdignes (42) Un repas à la ferme auberge Linossier à Burdignes (42) Par La Cave de Bobosse 21/08/20 20:00 Pour finir les vacances sur une note de fête, repas du soir à la ferme auberge Linossier située à Burdignes (42). Tout est fait maison dans un menu de terroir à prix modique : 24,90 € (fromage ou desserts) ou 28,20 € (fromage et desserts). Service impeccable,...
Les caves et les vins nominés de l’édition 2020 du gpvs Les caves et les vins nominés de l’édition 2020 du gpvs Par www.vinsconfederes.ch 21/08/20 11:40 L’article Les caves et les vins nominés de l’édition 2020 du GPVS est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Millésime 2020 : Crise en Champagne Millésime 2020 : Crise en Champagne Par Le Blog de Cavissima 21/08/20 10:03 L’année 2020 est inédite et certaines régions viticoles en payent les frais : la Champagne traverse une crise sans précédent. Alors que les vendanges 2020 ont commencé le lundi 17 août, les rendements autorisés ont été limités drastiquement. Les représentants...
Quand le gpvs ressemble à la Sélection des vins du Valais Quand le gpvs ressemble à la Sélection des vins du Valais Par thomasvino.ch 21/08/20 09:03 Résultats surprenants au Grand Prix du Vin Suisse, organisé par le magazine Vinum et l’association Vinea ! Joué plus tard à Sierre, en raison de la situation sanitaire, il a réuni plus de 3000 vins (3071) de 513 caves. A 30% de médailles, cela fait 363...
Sélection des vins de Genève : La Cave, enfin Sélection des vins de Genève : La Cave, enfin Par thomasvino.ch 21/08/20 08:06 On ne peut pas dire que La Cave de Genève s’est signalée par de nombreuses médailles à la Sélection de Genève 2020. Et pourtant, pour son assemblage «bordelais» 2018 Infini rouge, elle a remporté le Sanglier, soit le trophée pour le vin le mieux noté. Une...
Mondial du Chasselas 2020 : une année de braise et d’enfer Mondial du Chasselas 2020 : une année de braise et d’enfer Par thomasvino.ch 20/08/20 18:35 Il n’y avait pas de meilleur emblème pour l’édition 2020 du Mondial du Chasselas : la catégorie reine des chasselas secs revient à La Braise d’Enfer, un Lavaux-Epesses des Frères Dubois, au Petit-Versailles à Cully. Mais le vin le mieux noté, à 95/100,...
Bordeaux : c’est parti pour les vendanges des cépages blancs Bordeaux : c’est parti pour les vendanges des cépages blancs Par Côté châteaux 20/08/20 12:11 Cette semaine marque le coup d’envoi des premiers coups de sécateurs dans différents domaines de Pessac-Léognan et du Bordelais sur les parcelles les plus précoces et sur de jeunes plants. Le gros des vendanges sera pour la semaine prochaine. Cette année...

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