Les Blogs Vins - 37

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Semaine du 3 mai 2020 Semaine du 3 mai 2020 Par La Paulée en Ligne 13/05/20 03:16 Pierre Frick Pinot Noir Blanc de Noir Alsace 2014 (IP Primavin, aucun souvenir du prix) Couleur dorée / miel légèrement brouillonne. Arômes ou s'entremêlent agrumes, fraises, pain et un petit quelque chose d'herbacé. En bouche on croirait boire du champagne...
Plan de soutien à la viticulture : c’est bien mais pas suffisant Plan de soutien à la viticulture : c’est bien mais pas suffisant Par Côté châteaux 12/05/20 12:09 Le plan d’aide tant attendu vise des exonérations de cotisations sociales pour les TPE et PME du secteur viticole les plus en difficulté et met en place un dispositif de distillation de crise de 140 millions d’euros. La filière avait haussé le ton ces derniers...
Report de la fin de saison de Vertivin Report de la fin de saison de Vertivin Par Vertivin 11/05/20 23:25 L’adhérent attentif aura noté que notre ministre de l’intérieur a interdit les rassemblements de plus de 10 personnes jusqu’au 2 juin 2020. Nous ne pouvons donc pas reprendre nos séances à ce jour. Quelle que sera la décision du 2 … Continuer la lecture...
Des châteaux de Sauternes proposent le 1er « week-end malin » du déconfinement Des châteaux de Sauternes proposent le 1er « week-end malin » du déconfinement Par Côté châteaux 11/05/20 14:54 Certains châteaux comme Rayne-Vigneau ou Daisy-Daëne ont rouvert aujourd’hui 11 mai, premier jour du déconfinement. D’autres se préparent. Une initiative s’est faite jour de proposer aux Bordelais et Girondins de se mettre au vert pour le 1er week-end du...
Les chiffres de l’agriculture suisse : le bio progresse Les chiffres de l’agriculture suisse : le bio progresse Par thomasvino.ch 11/05/20 11:59 Il suffit d’un communiqué de presse de l’Office fédéral de la statistique, à Neuchâtel, pour s’intéresser à l’agriculture. Des chiffres simples à retenir : en 2019, l’agriculture suisse exploitait 1 million d’hectares, cultivés par 150’000 personnes, dans...
Ig Açores : des vins volcaniques Ig Açores : des vins volcaniques Par Marc Vanel 11/05/20 11:20 Situé dans l’océan Atlantique, le vignoble de l’île de Pico dans les Açores est classé Patrimoine mondial viticole depuis 2004. Ses vins sont uniques en leur genre. A environ 1450km de Lisbonne dans l’Atlantique nord, […] The post IG Açores : des vins volcaniques...
Semaine du 10 mai 2020 Semaine du 10 mai 2020 Par La Paulée en Ligne 11/05/20 03:18 Yann Bertrand Fleurie Coup de Foudre 2014 (IP Wino Import - pas dispo pour le moment) Couleur rubis assez sombre et jeune. Arômes de cerises, de fraises poivrées, d'épices et un petit côté cuir / animal. Beau fruit en bouche qui tangue entre la gourmandise...
Résistance 17 Résistance 17 Par La Cave de Bobosse 10/05/20 20:00 Comme ça, sans motif précis, un Sancerre, la Jouline 2010, domaine du Carrou : un nez très fruits noirs, complété par une impression fumée du plus bel effet. Bouche avec une puissance sur l’acidité. Du fruit, fruits noirs, un zeste fumé, des tannins définissant...
Les horaires du caviste en déconfinement à Montpellier Les horaires du caviste en déconfinement à Montpellier Par Aux Grands Vins de France 10/05/20 19:29 Nouveaux horaires du caviste en déconfinement à MontpellierMerci pour votre soutien ! Nos caves sont restées partiellement ouvertes pendant la période du confinement, car le Ministre de la Santé nous a accordé sa confiance en autorisant à ouvrir depuis...
En Gironde la saison des orages se poursuit : beaucoup d’eau et de la grêle avec quelques dégâts En Gironde la saison des orages se poursuit : beaucoup d’eau et de la grêle avec quelques dégâts Par Côté châteaux 10/05/20 12:18 C’est une saison quelque peu avancée. D’habitude, on l’appréhende en été. Mais ce printemps décidément n’est pas de tout repos, après le gel fin mars-début avril, ce sont deux gros épisodes d’orages, notamment d’orages de grêle qui ont eu lieu le 17 avril...
Résistance 16 Résistance 16 Par La Cave de Bobosse 09/05/20 20:00 Repas de fin de congés ce soir ( 😁 ) … Si les vacances en Allemagne ont été un projet avorté (une semaine prévue dans le Schleswig-Holstein, près des Iles Frisonnes - une semaine dans la vallée de la Ruwer, chez un vigneron hôtelier ), le repas de fin de...
Attention aux orages : vigilance orange et fortes pluies qui pourraient être exceptionnelles par endroits Attention aux orages : vigilance orange et fortes pluies qui pourraient être exceptionnelles par endroits Par Côté châteaux 09/05/20 17:00 5 départements sont placés en vigilance orange en cette fin d’après-midi. Attention aux orages, ce sont de fortes pluies qui devraient tomber, histoire d’en ajouter un peu plus dans les attaques de mildiou et autres maladie de la vigne. Le Gers (32), la...
Dégustation dans le Vully chez Cédric Guillod (mai 2020) Dégustation dans le Vully chez Cédric Guillod (mai 2020) Par www.vinsconfederes.ch 09/05/20 14:49 L’article Dégustation dans le Vully chez Cédric Guillod (mai 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Résistance 14 Résistance 14 Par La Cave de Bobosse 09/05/20 13:00 Mission impérieuse ce midi pour le déjeuner. Trouver un vin qui puisse accompagner dignement des asperges vertes, lamelles de champignons de Paris et son sabayon. En l’absence de Condrieu en cave (hormis un château Grillet 2007 sans doute un peu sur-dimensionné,...
Entretien avec Jean-Claude Vaucher, Gouverneur du Guillon Entretien avec Jean-Claude Vaucher, Gouverneur du Guillon Par RomanDuVin.ch 09/05/20 07:57 Entretien avec Jean-Claude Vaucher, Gouverneur du Guillon, réalisé dans le cadre d’un dossier sur les confréries bachiques vaudois paru dans le hors-série Vaud 2019. Biographie Né en 1954 à Bienne, Jean-Claude Vaucher suivi une formation commerciale avant...
En Provence, « visio-dégustations » ou « drive-in » pour contrer la chute des ventes de vin En Provence, « visio-dégustations » ou « drive-in » pour contrer la chute des ventes de vin Par Côté châteaux 08/05/20 19:50 A 18H30, les cinq amies sont au rendez-vous, chacune un verre à la main devant son ordinateur, pour partager un apéro et un cours d’oenologie virtuel: à l’origine de cette « visio-degustation », une viticultrice des Bouches-du-Rhône, qui veut contrer la...
Autriche : Wachau devient le quinzième dac du pays Autriche : Wachau devient le quinzième dac du pays Par Marc Vanel 08/05/20 18:16 Fondée en 1983 par une association de vignerons locaux, Vinea Wachau est désormais reconnue comme le quinzième DAC (Districtus Austriae Controllatus) d’Autriche. Tous les vins qui en proviennent doivent avoir été récoltés à la main, […] The post Autriche...
Merci et… à la prochaine (Vin suisse et dormition: épisode 44) Merci et… à la prochaine (Vin suisse et dormition: épisode 44) Par RomanDuVin.ch 08/05/20 17:04 Vin suisse et dormition : épisode 44 8 mai 2020 Le confinement se termine ce week-end. Lundi, les restaurants vont rouvrir tout comme les bibliothèques, les crèches et le reste. Les pendulaires perdront de nouveau des heures sur les routes et les oiseaux...
Quel impact du virus pour les vignerons de Bourgogne Quel impact du virus pour les vignerons de Bourgogne Par Bourgogne Blog 08/05/20 07:49 …Il était temps de déconfiner ! D’une part les visites d’achat de vins de Bourgogne aux domaines viticoles de bourgogne par les particuliers ont été complètement absentes pendant près de 2 mois D’autres part les restaurants étant à l’arrêt, Ils ont bien...
Le vin sacré trait d’union (épisode 7: la fin de l’Ancien Régime) Le vin sacré trait d’union (épisode 7: la fin de l’Ancien Régime) Par RomanDuVin.ch 08/05/20 04:48 Au coeur de l’Europe, le Valais est depuis trois millénaires sur le chemin des grandes routes reliant le sud et le nord du continent. Marchands, soldats, religieux, artisans, intellectuels, voyageurs et exilés ont traversé cette région. Tous y ont séjourné,...
Parade au confinement, le « premier » salon des vins virtuel est né Parade au confinement, le « premier » salon des vins virtuel est né Par Côté châteaux 07/05/20 22:26 Prowein, Les Grands jours de Bourgogne, London Wine fair… : l’annulation en série des salons des vins a durement touché les producteurs. Pour que les échanges commerciaux continuent, malgré le confinement, « Hopwine », le « premier » salon des vins virtuel,...
Frustrés d’avoir raté l’Apocalypse (Vin suisse et dormition: épisode 43) Frustrés d’avoir raté l’Apocalypse (Vin suisse et dormition: épisode 43) Par RomanDuVin.ch 07/05/20 12:13 Vin suisse et dormition : épisode 43 7 mai 2020 Au final, la pandémie aura surtout tué des gens qui étaient déjà malades et âgés. L’engorgement des hôpitaux, qu’il fallait éviter par le confinement, n’a tellement pas eu lieu qu’une partie des soignants...
Ce jeudi 7 mai, « je dépose ma veste de cuisinier » Ce jeudi 7 mai, « je dépose ma veste de cuisinier » Par Marc Vanel 07/05/20 10:00 Vaste action-choc : le secteur HoReCa dressera un “cimetière” de vestes blanches de cuisinier (et cuisinières bien sûr) sur la Grand-Place de Bruxelles ce jeudi 7 mai entre 12 et 14h. Menée à l’initiative de […] The post Ce jeudi 7 mai, « je dépose ma veste...
Cave des Lauriers: petit mais costaud Cave des Lauriers: petit mais costaud Par RomanDuVin.ch 07/05/20 07:20 Peu connue hors des frontières neuchâteloises, l’entreprise des cousins Jungo et Fellmann est pourtant l’une des caves indépendantes les plus récompensées de Suisse romande. Et ce, pour les vins, comme pour la qualité de l’accueil. La première médaille...

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