Les Blogs Vins - 37

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10 conseils simples pour ressembler à un pro du vin Par Les Tribulations de Syl'Vin 16/04/23 09:37 Après des années dans l’industrie du vin, j’ai remarqué certaines habitudes que la plupart des professionnels ont tendance à avoir Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment boire de l’alcool (tout en restant en bonne santé) Par Les Tribulations de Syl'Vin 16/04/23 09:23 Il est temps de s’intéresser à l’alcool ! Il n’est pas impossible d’être en bonne santé tout en buvant, mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Une bd en l’honneur de l’appellation Saint-Véran Par Bourgogne Blog 15/04/23 15:31 A l’occasion de son 50ème anniversaire, l’appellation Saint-Véran a vu en grand ! En plus d’avoir célébrer son ½ siècle en juin 2022, l’appellation sort une bande-dessinée. En collaboration avec l’humoriste Lyonnais Sellig et les éditions Bamboo (basées... Saint-Véran Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Château Bon Baron : pour une viticulture durable Par Marc Vanel 15/04/23 12:33 Le Château Bon Baron est le premier vignoble belge à obtenir le label FAIR’N GREEN, qui aide les viticulteurs à atteindre des objectifs de durabilité. Créée en 2013, l’association FAIR’N GREEN est basée en Allemagne […] The post Le Château Bon Baron : pour... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chine : la Longue Marche vers l’oiv Par Marc Vanel 14/04/23 14:17 Troisième vignoble mondial en surfaces avec 785.000 hectares, la Chine produit surtout des raisins de table et secs. Suite à la visite d’Emmanuel Macron en Chine, la France a annoncé son soutien à l’adhésion de […] The post Chine : la Longue Marche vers... Chine Ajouter à mon carnet de dégustation

Atelier dégustation « Initiation à la dégustations – vins blancs », vendredi 6 octobre 2023 Par Les Vins d'Aurélien 13/04/23 18:25 C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que... Dégustation Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Atelier dégustation « Rhums du monde », jeudi 21 septembre et vendredi 22 septembre 2023 Par Les Vins d'Aurélien 13/04/23 18:22 Cette magnifique eau-de-vie, réalisée à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Pays basque: la Maison Brana change de mains Par Marc Vanel 13/04/23 10:02 La Maison Brana, productrice de vins d’Irouléguy, d’eaux de vie, de gins et de liqueurs du Pays basque depuis quatre générations, vient d’être cédée à la société parisienne Enowe Excellence, une structure d’investissement familial. Après […] The post Pays... Pays basque Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 9 avri 2023 (Pâques) Par La Paulée en Ligne 12/04/23 01:18 Qu'avez-vous bu avec le jambon, la dinde, les chocolats de cette longue fin de semaine? Tout d'abord lors d'un souper d'amis, un beau duo de Haut-Médoc, clairement à l'avantage du second. Château Belgrave Haut-Médoc 2009 Nez fumé charmeur, bouche ronde... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation de la gamme Pecne Te à la Cave Philippe Bovet (avril 2023) Par www.vinsconfederes.ch 11/04/23 17:03 L’article Dégustation de la gamme Pecne Te à la Cave Philippe Bovet (avril 2023) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Beaujolais, Bourgogne et Champagne s’unissent pour produire leurs pieds de vigne Par Bourgogne Blog 10/04/23 15:24 Les trois vignobles investissent ensemble dans une serre hors-sol dédiée à la conservation d’individus de chardonnay, pinot noir, gamay et autres cépages, afin de fournir des pieds sains et d’éviter la mortalité dans le vignoble. Face aux défis d’avenir,... Beaujolais Bourgogne Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Pâques Par La Cave de Bobosse 09/04/23 12:30 Repas familial pour Pâques, avec deux vins au programme, et une très belle surprise. En apéritif pour commencer, un Pet’Nath’, Orgasmic, domaine Frédéric Mabileau : un nez très aromatique, muscaté, frais et fin. Une bouche sur un équilibre « sec tendre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel programme pour la Saint-Vincent 2024, à Chambolle et Morey Par Bourgogne Blog 05/04/23 15:36 C’est officiel : la Saint-Vincent Tournante 2024 aura lieu à Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, villages voisins de la Côte de Nuits. Lors d’une soirée de présentation, les responsables de l’événement ont déjà ébauché le programme. À peine le temps... Ajouter à mon carnet de dégustation

Afterwork – Vins d’Autriche Par Wine and the City 04/04/23 18:10 La troisième édition de nos soirées Afterwork s’annonce et nous vous réservons, comme d’habitude, quelques... L’article Afterwork – Vins d’Autriche est apparu en premier sur Wine and the City. Autriche Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine historique du 2 avril 2023 Par La Paulée en Ligne 04/04/23 15:34 Non! Non! Ce n’est pas mon vin qui passera à l’histoire…Bu hier, Domaine Stentz Buecher Pinot Noir Tradition 2019. J’avoue que le nom de Buecher m’a insisté à acheter cette bouteille. Bu hier, d’un rouge sang légèrement voilé. Nez assez puissant sur les... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dai ! Pour le feuilleton des petites lampés de rosés Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 04/04/23 11:15 BOURGES. Le rosé n'a pas de saison, mais quand même ! Pour beaucoup, il rime mieux avec été qu'avec gelée... D'où la tronche de quelques sommeliers de belles tables gastronomiques lorsqu'on leur commande un vin de cette couleur devant un paysage enneigé......... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonne bouche – Le premier (et pas le dernier) Par thomasvino.ch 03/04/23 10:41 Les vignerons neuchâtelois ont de la vista. Ils ont réussi à lancer le premier vin suisse de l’année, le chasselas non filtré, le troisième mercredi de janvier. Et, contrairement au beaujolais nouveau (qui sort quelques semaines après les vendanges, en... Ajouter à mon carnet de dégustation

Porto et ses ivresses Par thomasvino.ch 03/04/23 10:33 C’est le handicap de Porto : bien reliée aux villes européennes, et à Genève, par les compagnies aériennes low-coast, elle ne sait pas retenir ses hôtes plus de trois jours… Par Pierre Thomas, textes et photos Et pourtant, il y a mille choses à découvrir... Ajouter à mon carnet de dégustation

Lucien Lurton : décès d’un seigneur du Médoc Par Marc Vanel 01/04/23 18:44 Trois ans après son frère André, Lucien Lurton est décédé le 25 mars dernier. Il avait 97 ans. Pour vous permettre de vous retrouver dans la galaxie Lurton, voici un bref portrait d’une famille dont […] The post Lucien Lurton : décès d’un seigneur du Médoc... Médoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 26 mars 2023 Par La Paulée en Ligne 30/03/23 23:57 Domaine du Nival Pinot Noir - Gamaret 2015 (leur premier millésime commercialisé) Couleur brique très pâle. Dès le premier nez on est sur des notes d’évolution. L’air lui fera un grand bien. Là cuir, vieux bois, tabac et épices seront de la partie. Soyeux... Ajouter à mon carnet de dégustation

Divinum 2023: en ouverture, les 6 jours de Morges Par thomasvino.ch 30/03/23 10:31 Divinum est aux vins suisses ce que le Tour de Romandie est au Tour de France : un apéritif de début de saison. Et c’est particulièrement vrai ce printemps pluvieux de 2023, entre le chiche millésime 2021 — peu de quantité, mais des vins rouges fringants... Ajouter à mon carnet de dégustation

“The Complete Bordeaux Vintage Guide: 150 Years from 1870 to 2020” par Neal Martin Par La Paulée en Ligne 30/03/23 02:04 Https://www.thedrinksbusiness.com/2023/03/meet-the-author-neal-martin/ Entrevue amusante avec le toujours coloré Neal Martin, à propos de son nouveau livre. Tant le livre que l'auteur me semblent les dignes héritiers du vénérable Michael Broadbent. Avec... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Ben Stassen lance son chai et met les voiles Par Marc Vanel 29/03/23 11:09 Ben Stassen inaugure ce samedi 1er avril son nouveau chai à Aubel. Et c’est tout, sauf un poisson. Certaines idées sont parfois lancées sans savoir où elles vont retomber… Ce fut le cas en 2019 […] The post Ben Stassen lance son chai et met les voiles !... Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours des vins suisses: Vinea et Vinum croisent le fer Par thomasvino.ch 28/03/23 16:05 Il faut toujours se méfier des communiqués de presse balancés le vendredi soir sur le coup de 18 h., quand plus personne n’est là pour répondre à vos questions… C’est ce qui m’est arrivé, le 10 mars, le lendemain du salon «Vinea on tour», à Fribourg, où... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

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