Les Blogs Vins - 31

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Meursault : grand vin blanc de Bourgogne Meursault : grand vin blanc de Bourgogne Par Bourgogne Blog 25/05/20 11:13 La Grande Vadrouille, ça vous rappelle des souvenirs ? C’est bien sur à Meursault, village au cœur des vignobles plein de charme où vous plongerez dans les scènes cultes de ce film tournée en 1966 ! Meursault c’est également une magnifique appellation de...
Dégustation au Domaine de Champvigny (mai 2020) Dégustation au Domaine de Champvigny (mai 2020) Par www.vinsconfederes.ch 24/05/20 17:18 L’article Dégustation au Domaine de Champvigny (mai 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Les vignerons du Var cherchent à écouler leurs stocks de vin rosé Les vignerons du Var cherchent à écouler leurs stocks de vin rosé Par Côté châteaux 24/05/20 17:09 Avec la période de confinement et les échanges qui n’ont pas encore repris normalement, les vignerons du Var sont inquiets, comme d’autres collègues d’autres régions viticoles, car ils ont encore des cuves pleines et la prochaine récolte s’annonce dans...
Repas de famille (Résistance 20) Repas de famille (Résistance 20) Par La Cave de Bobosse 23/05/20 20:00 Repas familial pour terminer en beauté ce long week-end (et surtout se conditionner pour un retour « physique » au travail. Apéritif : Moser-Saar-Ruwer, Riesling Auslese, Kaseler Nies’chen « Alte Reben » 2010, Erben von Beulwitz : Par rapport à son ainé...
Avis au amateurs, la plus vieille bouteille de Cognac Gautier de 1762 est à vendre chez Sotheby’s Avis au amateurs, la plus vieille bouteille de Cognac Gautier de 1762 est à vendre chez Sotheby’s Par Côté châteaux 23/05/20 15:43 Sotheby’s met en vente du 14 au 28 mai, le « Grand Frère » ou « Big Brother », la plus grande de 3 vieilles bouteilles de la Maison Gautier datant de 1762, ce qui en ferait l’un des plus vieux cognacs au monde. Une bouteille de 258 ans estimée entre 80...
Un Bucella confiné mais déchaîné Un Bucella confiné mais déchaîné Par Marc Vanel 23/05/20 12:15 Faute de pouvoir donner ses cours dans l’auditoire universitaire habituel d’Inter Wine & Dine, Fabrizio Bucella a développé une chaîne YouTube et propage la bonne parole tous les vendredis et samedis à 18h pendant un […] The post Un Bucella confiné mais...
La perversion des aides au secteur viticole La perversion des aides au secteur viticole Par Devenir vigneron 23/05/20 11:42 Actuellement c’est le grand truc du moment dans le petit monde viticole, les nouvelles aides à l’investissement. Ouvertes à tous les opérateurs du monde viticole. Ses aides européennes (OCM-vin) sont ouvertes à tous et subventionne de 40% les investissements...
L’œnologue, la marmotte et les vins chimiques L’œnologue, la marmotte et les vins chimiques Par Devenir vigneron 23/05/20 11:42 L’œnologue, la marmotte et les vins chimiques En résonance à l’article du Canard Enchaîné sur l’utilisation des produits œnologiques dans les vins AOC et la réponse d’André Fuster et pour répondre à la question que l’on me pose actuellement « comment tu...
De l'agriculture Biologique et Biodynamique, pour en finir (je rêve) avec les préjuges De l'agriculture Biologique et Biodynamique, pour en finir (je rêve) avec les préjuges Par Devenir vigneron 23/05/20 11:41 De l'agriculture Biologique et Biodynamique, pour en finir (je rêve) avec les préjugesDans les débats enflammé entre Bio, non bio anti Bio, sceptiques, il y à souvent le mot "Naturel" qui revient sans cesse, soit pour tout justifier, soit pour se gloser...
Bientôt la vente aux enchères des vins de Bordeaux au profit des hôpitaux girondins Bientôt la vente aux enchères des vins de Bordeaux au profit des hôpitaux girondins Par Côté châteaux 22/05/20 13:29 Elle va débuter le 15 juin prochain et va durer 7 jours, jusqu’au 21 juin. Cette vente aux enchères solidaire de vin et séjours oenotouristiques ira au bénéfice des soignants à travers des achats de matériels et amélioration de conditions de travail des...
Le Chenoy passe de 10 à 14 hectares Le Chenoy passe de 10 à 14 hectares Par Marc Vanel 22/05/20 07:27 Planté en 2003 par Philippe Grafé sur dix hectares, le domaine du Chenoy n’avait pas bougé depuis. Quatre nouveaux hectares viennent de s’ajouter à la propriété qui augmente donc de 40% en une fois. « Après […] The post Le Chenoy passe de 10 à 14 hectares...
Retrouvailles (Résistance 19) Retrouvailles (Résistance 19) Par La Cave de Bobosse 21/05/20 13:00 En ce jeudi de l’Ascension un peu particulier, pas totalement libéré mais plus complètement confiné, il était temps de reprendre nos bonnes habitudes, à savoir partager la table et de belles bouteilles. Après deux mois de confinement, enterrement de la...
Philibert Perrin annonce les Estivales en Pessac-Léognan pour le 20 juin « le week-end de la Fête des Pères » Philibert Perrin annonce les Estivales en Pessac-Léognan pour le 20 juin « le week-end de la Fête des Pères » Par Côté châteaux 21/05/20 11:54 On sent l’envie de reprendre un rythme normal un peu partout et notamment dans les châteaux du Bordelais. Le syndicat des Pessac-Léognan a fait le choix de maintenir ce rendez-vous désormais annuel. Au programme visites d’un vingtaine de châteaux, dégustations...
Le rhum : la boisson d’un cocktail Le rhum : la boisson d’un cocktail Par WebCaviste.com 20/05/20 23:11 Pour mettre une bonne ambiance à la maison, il est important d’avoir quelques boissons alcoolisées ou naturel dans votre placard, et les sortes de verres y afférents. Alors, de la bière un peu fraîche au frigo, du vin, du champagne dans la cave, et du whisky...
Olivier d’Almeida, fou et épicurien curieux, se souvient d'un chambolle-musigny 1921 bu chez Alphonse Melllot Olivier d’Almeida, fou et épicurien curieux, se souvient d'un chambolle-musigny 1921 bu chez Alphonse Melllot Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 20/05/20 19:21 Olivier d’Almeida. Il est l'administrateur d'un groupe sur Facebook baptisé Nous, on n'y connaît rien, mais on aime bien ça, le vin ! Plus de huit cent membre à l'heure qu'il est ! À part ça, notre Fou de vin dit évoluer « dans différents métiers et différentes......
Bienvenue au Vin des Voisins Bienvenue au Vin des Voisins Par Marc Vanel 20/05/20 18:50 Le confinement a été l’occasion pour Marc Roisin de lancer un vieux projet qui traînait dans ses cartons : le Vin des Voisins, un « achat groupé de vins de producteurs à taille humaine ». Premier vin proposé : […] The post Bienvenue au Vin des Voisins!...
Deux francs par litre pour déclasser des vins Deux francs par litre pour déclasser des vins Par thomasvino.ch 20/05/20 11:28 Ce jour, mercredi 20 mai, le Conseil fédéral a débloqué 10 millions de francs pour déclasser des vins AOC en «vin de table». A deux francs le litre «maximum», cela concerne 5% d’une vendange «normale». Ces vins seront destinés «principalement» dans l’industrie...
Trois mots pour un vin: j'en ai déjà bu hier Trois mots pour un vin: j'en ai déjà bu hier Par les "décollages" de Christian 20/05/20 11:19 J'avais acheté deux bouteilles de Romain Paire (Domaine des pothiers) à La cave de la presqu'île, un caviste de Crozon fortement recommandable. J'ai bu la deuxième hier et je vais vous en parler car elle était aussi bien que la première que j'avais bue...
France: la consommation de vin au plus bas France: la consommation de vin au plus bas Par thomasvino.ch 20/05/20 10:08 Le site www.monviti.com revient sur la publication, mardi 13 mai, par Santé publique France, d’une étude relative au comportement des Français pendant la période de confinement. La consommation d’alcool s’est orientée à la baisse. 65 % des personnes interrogées...
Cave ouverte au Polygone Montpellier jeudi 21 mai de l'Ascension Cave ouverte au Polygone Montpellier jeudi 21 mai de l'Ascension Par Aux Grands Vins de France 20/05/20 07:46 Caviste ouvert jeudi 21 mai pour l'Ascension au Polygone Notre cave du Polygone Montpellier est ouverte jeudi 21 mai 2020 de 10h à 19h Pour fêter dignement ce jour de l'Ascension, le retour des beaux jours et le dé-confinement, le caviste vous propose une...
L’appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits L’appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits Par Bourgogne Blog 19/05/20 14:56 Présentation de l’appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits Gevrey Chambertin est la plus grosse commune viticole de la Côte de Nuits, à 14 kilomètres au sud de Dijon avec une superficie de 410 hectares. Instituée depuis 1936, son appellation d’origine...
Le civb a commandé 500 000 masques pour répondre aux demandes des vignerons de Bordeaux Le civb a commandé 500 000 masques pour répondre aux demandes des vignerons de Bordeaux Par Côté châteaux 19/05/20 10:54 Depuis ce matin, c’est l’effervescence au Bar à Vin du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux. La première commande de 200 000 masques est arrivée et distribuée depuis 9h, une seconde de 100 000 arrive vendredi, puis une troisième de 200 000 la semaine...
Semaine du 10 mai 2020 Semaine du 10 mai 2020 Par La Paulée en Ligne 18/05/20 22:08 Yann Bertrand Fleurie Coup de Foudre 2014 (IP Wino Import - pas dispo pour le moment) Couleur rubis assez sombre et jeune. Arômes de cerises, de fraises poivrées, d'épices et un petit côté cuir / animal. Beau fruit en bouche qui tangue entre la gourmandise...
Semaine du 10 mai 2020 Semaine du 10 mai 2020 Par La Paulée en Ligne 18/05/20 22:08 Yann Bertrand Fleurie Coup de Foudre 2014 (IP Wino Import - pas dispo pour le moment) Couleur rubis assez sombre et jeune. Arômes de cerises, de fraises poivrées, d'épices et un petit côté cuir / animal. Beau fruit en bouche qui tangue entre la gourmandise...

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