Les Blogs Vins - 31

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Dégustées pour vous : 4 cuvées au Grand r (fev. 25) Par www.vinsconfederes.ch 06/02/25 08:36 L’article Dégustées pour vous : 4 cuvées au Grand R (fev. 25) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine 2 février 2025 Par La Paulée en Ligne 04/02/25 21:12 Roma Pereira 2007, Horta de Chaves, Vinho Regional Alentejano: Un assemblage de Alfrocheiro, Aragonês, Syrah. Couleur rubis tirant sur le grenat, disque aux reflets briqués démontre bien que le vin a de l'âge. Le nez est sur la confiture de fraise, sous... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dernier repas au restaurant Les Petits Prés (Angers, 49) Par La Cave de Bobosse 03/02/25 19:30 Dernière soirée avant le retour à la réalité, au restaurant « Les Petits Prés » situé Place du Ralliement à Angers. Menu « Dégustation » en 4 services (Fromage en option), non compris les amuse-bouche et quelques mignardises de fin de repas. AMUSE-BOUCHE... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Salon des Vins de Loire 2025 - Angers Par La Cave de Bobosse 03/02/25 09:30 Cette année, le Salon des Vins de Loire « unifié » sous la bannière « ALT » nous a paru plus fluide, plus calme, sans doute du fait d’une fréquentation moins importante en ce lundi matin au Parc des Expositions d’Angers. Cerise sur le gâteau, nous avons... Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Repas "Salon des Vins de Loire" à Autour d'un Cep à Angers (49) Par La Cave de Bobosse 02/02/25 19:30 Le Gault et Millau l’a annoncé, le bistrot « Autour d’un Cep » a clairement monté en gamme. J’en veux pour preuve le menu (unique) servi cette année à l’occasion du Salon des Vins de Loire sur lequel je reviendrai. Toujours un accueil chaleureux et amical... Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

ApérŒno 14 : Célénie aussi Par latêtedanslecru 02/02/25 18:49 Pour aider Célénie a passé le cap de la quarantaine, chéri et amie ont contacté « la tête dans le cru » pour animer une soirée « surprise » autour du vin. Ils ont d’abord hésité avec un service « chippendale » mais après une courte discussion, il nous est... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Vignoble de Morey Saint Denis Par carnet de dégustations 02/02/25 16:48 Morey n'a historiquement que peu de notoriété face aux villages de Gevrey, Chambolle ou Vosne. Cette commune discrète s'est en effet souvent effacée au profit de ses voisins. Ainsi ses crus se vendaient souvent sous leurs bannières lorsque le négoce -...... Morey-Saint-Denis Ajouter à mon carnet de dégustation

Diner à l'Auberge Pom'Poire à Azay-le-Rideau (37) Par La Cave de Bobosse 01/02/25 19:30 Retour à Pom’Poire ce samedi pré-Salon, pour profiter une nouvelle fois des plaisirs de la table et du des verres. Je reprendrais in extenso mes impressions de l’an dernier, tout y était dit : Accueil amical, décoration zen tant au salon que dans les chambres,... Poire Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au domaine de la Taille aux Loups à Montlouis (37) Par La Cave de Bobosse 01/02/25 14:30 Dégustation également traditionnelle au domaine de la Taille aux Loups où Madame Blot nous reçoit avec toute sa discrétion et toute sa gentillesse pour deux heures de partage et de plaisir. Triple Zéro (2021) : nez vif, sur les agrumes, une belle aromatique... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Mise en forme au Bistrot des Belles Caves (à Tours (37) Par La Cave de Bobosse 01/02/25 12:30 Traditionnelle première halte de notre week-end ligérien au Bistrot des Belles Caves à Tours qui propose une cuisine de qualité, un accueil professionnel et amical et une carte des vins d’exception, la part belle étant donnée aux vins du domaine de la Taille... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin rosé en direct du vignoble : la richesse des côtes de provence Par VINSURVIN 01/02/25 01:00 Découvrez l’authenticité des Côtes de Provence à travers des rosés exceptionnels, directement issus des vignobles. Ce choix vous permet non seulement d’apprécier des produits de qualité supérieure, mais également de soutenir les producteurs passionnés.... Côtes de Provence Provence Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Mise en forme Par La Cave de Bobosse 31/01/25 20:00 Pour se mettre en forme avant le salon des vins de Loire, et accessoirement pour accompagner un parmentier de canard maison, un DOCG Barbera d’Alba, Gisep 2016, Massolino : un nez profond, d’abord sur les fruits noirs, puis des notes florales intenses (un... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bilan positif pour la planète du vin bio Par Marc Vanel 31/01/25 17:36 La 32e édition de Millésime BIO s’est déroulée fin janvier lors de trois journées intenses, ponctuées de dégustations et de rencontres entre producteurs, metteurs en marché, journalistes et acheteurs professionnels. Avec 1500 stands et 9500 […] The post... Ajouter à mon carnet de dégustation

La Côte de Beaune: Le vignoble de Beaune, singulier et trop meconnu Par carnet de dégustations 31/01/25 16:45 Si la côte de Beaune est mondialement reconnue pour la qualité de ses vins blancs et rouges, l'appellation de la ville qui lui donne son nom a tendance à rester dans l'ombre. Pourtant son vignoble est exceptionnel et les crus qui s'y épanouissent de grande...... Côte de Beaune Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

ProWein 2025 : « Discover the taste of tomorrow » Par Vert de Vin 31/01/25 16:29 L’événement incontournable dans le domaine du vin – le salon ProWein ouvrira ses portes à Düsseldorf du 16 au 18 mars, renouvelée et modernisé, avec un nouvel agencement des halls, ainsi qu’un Business Forum consacré aux tendances dans le secteur et au... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 26 janvier 2015 Par La Paulée en Ligne 29/01/25 21:15 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2008, Pauillac gcc, 100$ en 2011. En carafe 2 heures. Grenat profond sans être brouille, brillant et peu évolué. Bouquet subtil, délicat, envoûtant: chocolat noir, café moka, fruité frais rouge/noir, vanille,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Sommet des nebbiolos alpins à Zurich Par thomasvino.ch 28/01/25 15:40 Le dimanche 23 février, au premier étage du Neumarkt, à Zurich, aura lieu un «sommet des nebbiolos alpins», organisé par Roger E. Baumann (www.rebwein.ch). Une douzaine de producteurs seront présents et feront déguster leurs nectars. Le cépage nebbiolo... Nebbiolo Ajouter à mon carnet de dégustation

VignobleSuisse, faîtière des vignerons Par thomasvino.ch 28/01/25 15:22 Dans sa récente assemblée des délégués, la Fédération suisse des vignerons a choisi de devenir VignobleSuisse, au singulier et lié, avec une majuscule à Suisse, mais l’un sur l’autre dans le logo ci-dessous. L’acteur principal de la branche, qui regroupe... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Palmarès des vins médaillés lors du 39e Concours des Vins de Chablis 2025 Par mes plus belles dégustations oenologique... 27/01/25 11:33 Nombre d’échantillons : 292 Nombre de dégustateurs : 72 Nombre de Domaines ou Maisons représentés : 79 Nombre de vins médaillés : 19 Petit Chablis 2023 Médaille d’Or Domaine JOLLY et Fils Médailles d’Argent Domaine ELLEVIN Médaille de Bronze CHARLY NICOLLE...... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Gunthards un jour, Gunthards toujours Par La Cave de Bobosse 25/01/25 20:00 Il est des habitudes qui ont la vie dure. Malgré l’éloignement et la plus grande rareté de nos rencontres, une soirée entre Gunthards reste toujours un moment fort, qui va bien au-delà des vins. C’est une histoire de partage et d’amitié tout simplement.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Château-Figeac Unveils the Label of Its First Vintage as a Premier Grand Cru Classé “a” Par Vert de Vin 25/01/25 16:01 The 2022 vintage marks a highly symbolic milestone in the history of Château-Figeac. Welcomed by professionals as one of the finest wines of the vintage and a testament to the exceptional quality the terroir of Château-Figeac can achieve, the 2022 vintage... Ajouter à mon carnet de dégustation

Château-Figeac révèle l’étiquette de son premier millésime en 1er Grand Cru Classé “a” Par Vert de Vin 25/01/25 15:22 Le millésime 2022 marque une étape hautement symbolique dans l’histoire du Château-Figeac Accueilli par les professionnels comme l’un des très grands vins du millésime et l’illustration de ce que le terroir de CHATEAU-FIGEAC peut produire de meilleur, le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Domaine Bouvet-Jabloir (jan. 25) Par www.vinsconfederes.ch 25/01/25 11:06 L’article Dégustation au Domaine Bouvet-Jabloir (jan. 25) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

InnoNDA – Oenological strategies for a sustainable and innovative production of Nero d’Avola Par Vert de Vin 24/01/25 22:44 Assovini Sicilia announces a new chapter in research to address important issues related to the diversification of production and diversity of the Nero d’Avola grape variety and the reduction of alcohol in wine. The study is developed in collaboration with... Nero d'Avola Ajouter à mon carnet de dégustation

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