Les Blogs Vins - 18

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Ventes de vin à Bordeaux : entre inquiétude et quelques signes de reprise Ventes de vin à Bordeaux : entre inquiétude et quelques signes de reprise Par Côté châteaux 26/05/20 13:09 La période du confinement fait craindre quelques déboires pour de nombreux viticulteurs entre la restauration qui n’a pas encore repris, certains marchés à l’export à l’arrêt et de nombreux mariages ou festivals annulés ou reportés. Alors que certains chais...
Cet été, va et découvre ton pays… vinicole Cet été, va et découvre ton pays… vinicole Par thomasvino.ch 26/05/20 11:46 Du 8 juin au 31 août, Swiss Wine Promotion (SWP) incite les hôtels, restaurants et cafés (Horeca) à servir des vins suisses. Au moins trois vins proposés au verre… moyennant une prime à l’achat. L’opération s’appelle «Swiss Wine Summer». Les établissements...
Caves valaisannes : cartes redistribuées Caves valaisannes : cartes redistribuées Par thomasvino.ch 26/05/20 09:53 Il y a du changement dans les caves valaisannes : Les Fils Maye SA à Riddes passent sous le contrôle d’une partie de la famille fondatrice, qui reprend les parts du notaire Leo Farquet. Celui-ci est président de la Cave Renaissance SA, qui doit lâcher le...
Bordeaux millésime 2010 : on s’était dit rendez-vous dans 10 ans Bordeaux millésime 2010 : on s’était dit rendez-vous dans 10 ans Par Le Blog de Cavissima 25/05/20 17:49 Le millésime 2010 est sorti en primeur à la belle époque. Le marché asiatique était un gros acheteur de Bordeaux et le prix ne semblait pas poser de problème. Le 2009 – magnifique millésime – s’est arraché et le 2010 – un millésime également exceptionnel...
Quévy: les ambitions du domaine du Chant d’Eole Quévy: les ambitions du domaine du Chant d’Eole Par Marc Vanel 25/05/20 16:51 Créé en 2010 par la famille Ewbank et Filip Remue, le domaine du Chant d’Eole est devenu en dix ans l’une des grosses locomotives du vignoble wallon. Portrait de German Mulet, responsable de sa production […] The post Quévy: les ambitions du domaine du...
Réouverture de la Cité du Vin espérée pour le 19 juin : enjeux et perspectives Réouverture de la Cité du Vin espérée pour le 19 juin : enjeux et perspectives Par Côté châteaux 25/05/20 15:13 Ce matin Sylvie Cazes et Philippe Massol, les responsables de la Cité du Vin, ont rencontré la Préfète de la Nouvelle-Aquitaine Fabienne Buccio pour échanger autour de la réouverture de la Cité du Vin… proposant la date du 19 juin. Une Cité du Vin fermée...
Semaine du 24 Mai Semaine du 24 Mai Par La Paulée en Ligne 25/05/20 14:19 Voici les vins dégustés en fin de semaine: Jean- Paul et Benoit Droin, Chablis Grand Cru Valmur 2016 Un nez magnifique sur les fruits jaunes, pêches et un petit côté chèvrefeuille et une touche de coquillage. La bouche est sur le même registre, un côté...
Mildiou à Bordeaux : quelques attaques mais pas le « tsunami » redouté Mildiou à Bordeaux : quelques attaques mais pas le « tsunami » redouté Par Côté châteaux 25/05/20 11:45 10 jours à deux semaines après les fortes pluies sur le Bordelais, les sorties de mildiou sont apparues depuis jeudi. Quelques attaques, plus ou moins fortes par endroits, mais il semblerait que ce ne soit pas aussi difficile qu’en 2018. Pour prendre la...
Meursault : grand vin blanc de Bourgogne Meursault : grand vin blanc de Bourgogne Par Bourgogne Blog 25/05/20 11:13 La Grande Vadrouille, ça vous rappelle des souvenirs ? C’est bien sur à Meursault, village au cœur des vignobles plein de charme où vous plongerez dans les scènes cultes de ce film tournée en 1966 ! Meursault c’est également une magnifique appellation de...
Dégustation au Domaine de Champvigny (mai 2020) Dégustation au Domaine de Champvigny (mai 2020) Par www.vinsconfederes.ch 24/05/20 17:18 L’article Dégustation au Domaine de Champvigny (mai 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Les vignerons du Var cherchent à écouler leurs stocks de vin rosé Les vignerons du Var cherchent à écouler leurs stocks de vin rosé Par Côté châteaux 24/05/20 17:09 Avec la période de confinement et les échanges qui n’ont pas encore repris normalement, les vignerons du Var sont inquiets, comme d’autres collègues d’autres régions viticoles, car ils ont encore des cuves pleines et la prochaine récolte s’annonce dans...
Repas de famille (Résistance 20) Repas de famille (Résistance 20) Par La Cave de Bobosse 23/05/20 20:00 Repas familial pour terminer en beauté ce long week-end (et surtout se conditionner pour un retour « physique » au travail. Apéritif : Moser-Saar-Ruwer, Riesling Auslese, Kaseler Nies’chen « Alte Reben » 2010, Erben von Beulwitz : Par rapport à son ainé...
Avis au amateurs, la plus vieille bouteille de Cognac Gautier de 1762 est à vendre chez Sotheby’s Avis au amateurs, la plus vieille bouteille de Cognac Gautier de 1762 est à vendre chez Sotheby’s Par Côté châteaux 23/05/20 15:43 Sotheby’s met en vente du 14 au 28 mai, le « Grand Frère » ou « Big Brother », la plus grande de 3 vieilles bouteilles de la Maison Gautier datant de 1762, ce qui en ferait l’un des plus vieux cognacs au monde. Une bouteille de 258 ans estimée entre 80...
Un Bucella confiné mais déchaîné Un Bucella confiné mais déchaîné Par Marc Vanel 23/05/20 12:15 Faute de pouvoir donner ses cours dans l’auditoire universitaire habituel d’Inter Wine & Dine, Fabrizio Bucella a développé une chaîne YouTube et propage la bonne parole tous les vendredis et samedis à 18h pendant un […] The post Un Bucella confiné mais...
La perversion des aides au secteur viticole La perversion des aides au secteur viticole Par Devenir vigneron 23/05/20 11:42 Actuellement c’est le grand truc du moment dans le petit monde viticole, les nouvelles aides à l’investissement. Ouvertes à tous les opérateurs du monde viticole. Ses aides européennes (OCM-vin) sont ouvertes à tous et subventionne de 40% les investissements...
L’œnologue, la marmotte et les vins chimiques L’œnologue, la marmotte et les vins chimiques Par Devenir vigneron 23/05/20 11:42 L’œnologue, la marmotte et les vins chimiques En résonance à l’article du Canard Enchaîné sur l’utilisation des produits œnologiques dans les vins AOC et la réponse d’André Fuster et pour répondre à la question que l’on me pose actuellement « comment tu...
De l'agriculture Biologique et Biodynamique, pour en finir (je rêve) avec les préjuges De l'agriculture Biologique et Biodynamique, pour en finir (je rêve) avec les préjuges Par Devenir vigneron 23/05/20 11:41 De l'agriculture Biologique et Biodynamique, pour en finir (je rêve) avec les préjugesDans les débats enflammé entre Bio, non bio anti Bio, sceptiques, il y à souvent le mot "Naturel" qui revient sans cesse, soit pour tout justifier, soit pour se gloser...
Bientôt la vente aux enchères des vins de Bordeaux au profit des hôpitaux girondins Bientôt la vente aux enchères des vins de Bordeaux au profit des hôpitaux girondins Par Côté châteaux 22/05/20 13:29 Elle va débuter le 15 juin prochain et va durer 7 jours, jusqu’au 21 juin. Cette vente aux enchères solidaire de vin et séjours oenotouristiques ira au bénéfice des soignants à travers des achats de matériels et amélioration de conditions de travail des...
Le Chenoy passe de 10 à 14 hectares Le Chenoy passe de 10 à 14 hectares Par Marc Vanel 22/05/20 07:27 Planté en 2003 par Philippe Grafé sur dix hectares, le domaine du Chenoy n’avait pas bougé depuis. Quatre nouveaux hectares viennent de s’ajouter à la propriété qui augmente donc de 40% en une fois. « Après […] The post Le Chenoy passe de 10 à 14 hectares...
Retrouvailles (Résistance 19) Retrouvailles (Résistance 19) Par La Cave de Bobosse 21/05/20 13:00 En ce jeudi de l’Ascension un peu particulier, pas totalement libéré mais plus complètement confiné, il était temps de reprendre nos bonnes habitudes, à savoir partager la table et de belles bouteilles. Après deux mois de confinement, enterrement de la...
Philibert Perrin annonce les Estivales en Pessac-Léognan pour le 20 juin « le week-end de la Fête des Pères » Philibert Perrin annonce les Estivales en Pessac-Léognan pour le 20 juin « le week-end de la Fête des Pères » Par Côté châteaux 21/05/20 11:54 On sent l’envie de reprendre un rythme normal un peu partout et notamment dans les châteaux du Bordelais. Le syndicat des Pessac-Léognan a fait le choix de maintenir ce rendez-vous désormais annuel. Au programme visites d’un vingtaine de châteaux, dégustations...
Le rhum : la boisson d’un cocktail Le rhum : la boisson d’un cocktail Par WebCaviste.com 20/05/20 23:11 Pour mettre une bonne ambiance à la maison, il est important d’avoir quelques boissons alcoolisées ou naturel dans votre placard, et les sortes de verres y afférents. Alors, de la bière un peu fraîche au frigo, du vin, du champagne dans la cave, et du whisky...
Olivier d’Almeida, fou et épicurien curieux, se souvient d'un chambolle-musigny 1921 bu chez Alphonse Melllot Olivier d’Almeida, fou et épicurien curieux, se souvient d'un chambolle-musigny 1921 bu chez Alphonse Melllot Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 20/05/20 19:21 Olivier d’Almeida. Il est l'administrateur d'un groupe sur Facebook baptisé Nous, on n'y connaît rien, mais on aime bien ça, le vin ! Plus de huit cent membre à l'heure qu'il est ! À part ça, notre Fou de vin dit évoluer « dans différents métiers et différentes......
Bienvenue au Vin des Voisins Bienvenue au Vin des Voisins Par Marc Vanel 20/05/20 18:50 Le confinement a été l’occasion pour Marc Roisin de lancer un vieux projet qui traînait dans ses cartons : le Vin des Voisins, un « achat groupé de vins de producteurs à taille humaine ». Premier vin proposé : […] The post Bienvenue au Vin des Voisins!...

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