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Sancerre : places libres Par Vertivin 15/01/12 21:00 Suite à l'annullation de la dernirèe séance Vertivingstone, la séance Sancerre est replacée le jeudi 19 janvier. Et si d'aucuns sont intéressé, il y a quelques places libres disponibles. Contactez-moi si vous êtes intéressés : http://ann.over-blog.com/blog-contact.php?ref=329345 Sancerre Ajouter à mon carnet de dégustation

Ce priant toi, lizeur, que en fasses ton profict Par Les Vins Chevalier Brigand 15/01/12 20:59 Memoire ecrit in fine par le notaire DOMERGUE de la ville des Vans, en 1582. Gregoire DOMERGUE, fils à Loys de DOMERGUE et Claude de FUSTIER nasquit en l'an 1537 et le 11 de febvrier, heure de midi. Fust baptisé le mesme jour. Parrin noble Gregoire FUSTIER... Ajouter à mon carnet de dégustation

De l'élégance du Volnay: finages, climats et crus en séries Par carnet de dégustations 15/01/12 12:43 Une heureuse tablée de 19 convives a pu déguster 30 échantillons de Volnay de 2003 à 1959. Parmi eux : vignerons, oenologues, responsable qualité des maisons de vins, anciens, jeunes et bien entendu décéiens! Nous avons pris le temps de disséquer chacun... Volnay Ajouter à mon carnet de dégustation

La recette de la semaine : canard à l’orange Par Le blog d'iDealwine 15/01/12 07:30 Les vins d’Alsace, souvent riches en sucres résiduels, ne se marient pas toujours avec les plats habituellement dévolus aux blancs secs. Profitant de notre Offre idéale actuellement en ligne sur iDealwine, voici un plat s’accordant par exemple parfaitement... Canard Ajouter à mon carnet de dégustation

La super des Fagnes, une bière qu'elle est bonne à boire Par le bicéphale buveur 15/01/12 07:15 Ca fait un mois tout pile que le bicéphale a entamé son hibernation bloguesque... Il y a des moments où tout parait fadasse. Rien ne trouve vraiment grâce au palais du buveur et les débats stériles sur les blogs viniques ennuient le bicéphale. Le bicéphale... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le yaourt nature (quand il est bon) Par Le blog d'Olif 14/01/12 22:49 Encore et toujours la même rengaine, le même ferment, pas du tout lactique, qui incite au débat contradictoire, aux avis divergents, aux querelles de clochers, aux engueulades et autres rodomontades, quand il ne se termine pas en véritable croisade. On... Ajouter à mon carnet de dégustation

My wine Rocks in lr with Domaine Guizard Par Lost In Wine 14/01/12 14:34 Pour connaître une région c'est déjà pas mal de savoir son histoire ( My Wine Rocks in LR part 1 et part 2)... Mais le MIEUX c'est tout de même partir à la rencontre de ses acteurs ! Alors, peut être que vous, vous êtes loin mais moi je suis juste à côté... Ajouter à mon carnet de dégustation

Et au milieu... cool Le Mékong Par ESCAPADES 14/01/12 11:53 Les petits (comme les grands) "restos chinois" ne sont guère ma tasse de thé ! Quand je rôde (dans une ville inconnue ou pas) à la recherche d'une table, toutes les enseignes arborant des dragons en plastique et autres murailles de théâtre me font assurément... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Chasselas 2009 du Domaine de l’Ovaille, à Yvorne Par www.vinsconfederes.ch 14/01/12 10:49 Un très beau chasselas, très jeune, fin, fruité, une petite note miellée aussi. En bouche, agréable caractère minéral, ce chasselas est puissant, mais l’ensemble est cohérent car équilibré. Belle longueur. On perçoit une toute légère rondeur en finale (sensation... Chasselas Ajouter à mon carnet de dégustation

Vacances , j’oublie tout …Euh, pas tout à fait Par le goût du vin 14/01/12 09:07 Me voila sur le départ de vacances tant attendues depuis près de 2 ans …Il n’y aura donc pas d’articles pendant cette période Je note que, outre les vins sur lesquels j’ai fait des articles, j’ai beaucoup apprécié un Eolithe 2007 du domaine de Fosse Sèche... Ajouter à mon carnet de dégustation

2012 : Le vigneron bio ruiné par une pollution chimique toujours devant la justice Par Vins et Gastronomie de Loire 14/01/12 08:38 Yves Freulon (photo Ouest France) En 2003, à Champ-sur-Layon dans le Maine-et-Loire, le Domaine de Dreuillé n'a pas survécu au traitement chimique de son voisin céréalié. Vous pouvez comprendre la collère de ce vigneron qui cultivait sans produit chimique... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Les hommes de l’année selon la Revue des Vins de France Par Blog Vin Plaisir.fr 14/01/12 00:33 Hier au Bristol (que c’est drôle ces halls de Palace à Paris!!!), la RVF rassemblait toutes les cravates du monde du vin (et en silence svp) afin de distribuer ses récompenses pour la 3e édition de ces trophées. Et autant le dire tout de suite, non, Eva... France Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Camp du Goût et le Camp de la Bouffe Par Chez Julien 13/01/12 22:50 Le printemps prochain sera occupé, avec deux évènements qui s’annoncent particulièrement intéressants. Dans un premier temps, le 27 et 28 avril, j’assisterai à la toute première édition du FoodCamp de Québec. Initié par Francis Laplante du blog Tranchedepain,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pour fêter la perte du aaa Par La Cave de Bobosse 13/01/12 19:30 Puisque de toutes façons nous sommes gouvernés depuis 30 ans par des incapables, des escrocs qui ne pensent qu'à s'enrichir et qui se moquent éperdument de notre avis (voir par exemple le référendum de 2004 sur la constitution européenne) et, qu'au final,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins d’Alsace : zoom sur le domaine Bott-Geyl Par Le blog d'iDealwine 13/01/12 11:30 Un peu moins connu que les grandes stars de l’Alsace, le domaine Bott-Geyl est pourtant au niveau des tout meilleurs vignerons de cette région. Il produit des vins très purs et très droits, faciles à placer à table. Alsace Ajouter à mon carnet de dégustation

Riesling, un très grand cépage Par Le blog d'iDealwine 13/01/12 09:29 Profitons de l’actualité de l’Offre idéale en cours sur l’Alsace pour vous présenter le roi incontesté des cépages de cette région, le riesling. Il est même considéré par de nombreux amateurs comme un des plus grands cépages blancs du monde. Riesling Ajouter à mon carnet de dégustation

Packaging Par Carnet de bulles 13/01/12 08:30 QUAND UN FLACON S’HABILLE DE MACARONS A l'occasion de la Saint-Valentin, la Maison de Champagne Henri Abelé s'est associée au chef pâtissier Eric Sontag , pour créer un flacon gourmand. Le pâtissier a imaginé un habillage tout en macarons roses à la framboise... Ajouter à mon carnet de dégustation

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