Les Blogs Vins - Languedoc

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Le cavsite célèbre le Printemps du Languedoc à Montpellier Le cavsite célèbre le Printemps du Languedoc à Montpellier Par Aux Grands Vins de France 20/03/17 10:26 Le caviste célèbre le Printemps du Languedoc à Montpellier dans le cadre de l'opération organisée par le syndicat des vignerons de l'AOC Languedoc et le CIVL, organisme de promotion des vins du Languedoc. Cette opération se déroule du 23 mars au 23 avril...
Les coups de coeur du printemps du Languedoc chez le caviste Les coups de coeur du printemps du Languedoc chez le caviste Par MEGAVINS 01/03/17 23:15 Le mois de mars nous annonce le printemps qui cette année débutera le 20 mars et non pas le 21 mars, en raison du mécanisme céleste qui détermine le jour de l'équinoxe et cela continuera jusqu'en 2102. Ainsi l'hiver aura donc duré un jour de moins. Le printemps...
Les coups de coeur du Printemps du Languedoc Les coups de coeur du Printemps du Languedoc Par Aux Grands Vins de France 01/03/17 00:02 Le mois de mars nous annonce le printemps qui cette année débutera le 20 mars et non pas le 21 mars, en raison du mécanisme céleste qui détermine le jour de l'équinoxe et cela continuera jusqu'en 2102. Ainsi l'hiver aura donc duré un jour de moins. Le printemps...
Les couleurs de l’automne dans le vignoble du Languedoc Les couleurs de l’automne dans le vignoble du Languedoc Par ShowViniste 02/11/16 11:07 Nous y sommes, en plein dans les nuances des couleurs de l’automne, le soleil nous caresse encore chaudement et nous […] The post Les couleurs de l’automne dans le vignoble du Languedoc appeared first on ShowViniste.
Entre Grand Auxerrois, Stars & Découvertes du Languedoc et les champagnes par la rvf Entre Grand Auxerrois, Stars & Découvertes du Languedoc et les champagnes par la rvf Par mes plus belles dégustations oenologique... 25/10/16 12:40 Le Grand Auxerrois, hormis Chablis comprend les vignobles de Chitry, Auxerre, Saint Bris le vineux, Coulanges la vineuse et Irancy à l'ouest de Chablis, Vézelay au sud, Tonerre & Epineuil à l'est. Dans cette région, hormis le traditionnel Chardonnay en...
Stars et Découvertes du Languedoc, 5ème édition Stars et Découvertes du Languedoc, 5ème édition Par Cercle Oenophile 24/10/16 12:00 Le Languedoc n’est pas ma région viticole de prédilection. Étant donné le nombre important de bouteilles produites chaque année par cette région, un amateur français qui se dit passionné ne peut pas vraiment faire l’impasse. L’interprofession de cette [...]
Dégustation commentée du Domaine du Clos des Fées – Côtes du Roussillon Languedoc Roussillon 2014 Dégustation commentée du Domaine du Clos des Fées – Côtes du Roussillon Languedoc Roussillon 2014 Par Le Blog de Cavissima 07/04/16 12:32 Nous sommes ravis de vous présenter aujourd’hui cette nouvelle dégustation. John Euvrard, notre sommelier Meilleur Ouvrier de France 2007 vous a ce mois-ci sélectionné le Domaine du Clos des Fées – Les Sorcières 2014. Direction, le Sud de la France dans...
Un vin du Languedoc pour donner du croquant à ce VINdredi Un vin du Languedoc pour donner du croquant à ce VINdredi Par Le Tire-bouchon 11/03/16 11:30 C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande un vin de pays d’Oc! C’est avec plaisir que je vous suggère un vin blanc de France soit Les Jamelles sauvignon blanc. Nom du vin : Les Jamelles Sauvignon blanc Cépage : Sauvignon blanc Millésime : 2014 Région...
Languedoc-Roussillon – Pic Saint-Loup – Mas Foulaquier – Les Tonillières – 2013 Languedoc-Roussillon – Pic Saint-Loup – Mas Foulaquier – Les Tonillières – 2013 Par Le vin des débutants 08/03/16 12:12 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : le restaurant Magasin Général, situé à l’Eco-système Darwin (Bordeaux) Prix : 5 euros le verre sur place – 34 euros le magnum sur le site du domaine Cépages : carignan & grenache Agriculture : biodynamie Robe : limpide,...
Languedoc-Roussillon – Vin de Pays des Côtes Catalanes – Domaine Clot de l’Origine – Les Quilles Libres – 2011 Languedoc-Roussillon – Vin de Pays des Côtes Catalanes – Domaine Clot de l’Origine – Les Quilles Libres – 2011 Par Le vin des débutants 08/02/16 00:26 Février 2016 Bu sans prise de note Un vin oxydatif à l’attaque fraîche et aux arômes de noix, orange amère, frangipane, anis (?). En milieu de bouche le corps est un peu creux, mais le vin se rattrape en finale offrant une très belle longueur.
Languedoc-Roussillon – Montpeyroux – Domaine d’Aupilhac – 2013 Languedoc-Roussillon – Montpeyroux – Domaine d’Aupilhac – 2013 Par Le vin des débutants 10/01/16 21:21 Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : à l’appart, sur un super carré d’agneau au thym Prix : 16 euros à la cave de la Grande Epicerie (Bon Marché, Paris 7) Cépages : mourvèdre 30%, syrah 25%, carignan 30%, grenache 10%, cinsault 5% Agriculture : bio...
Languedoc-Roussillon – Vin de France – Domaine Costeplane Languedoc-Roussillon – Vin de France – Domaine Costeplane Par Le vin des débutants 10/01/16 14:14 Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : à l’appart, sur un repas simple de pâtes Prix : 4,66 euros chez Naturalia Cépages : principalement du carignan avec un peu de merlot Agriculture : biodynamie Robe : rouge reflets grenat, d’intensité faible. Nez...
Languedoc-Roussillon – Minervois – Domaine Hegarty Chamans – Black Knight – 2007 Languedoc-Roussillon – Minervois – Domaine Hegarty Chamans – Black Knight – 2007 Par Le vin des débutants 08/01/16 19:19 Bu sans prise de note Cépages : syrah 70%, grenache 20%, carignan 10% Un vin rouge du sud à l’attaque fraîche et élégante, tout est en subtilité. Les parfums sont également très fins, et jouent sur les arômes de fruits rouges (groseille, fraise des bois),...
Le Top 100 des vins du Languedoc dans Terre de Vins Le Top 100 des vins du Languedoc dans Terre de Vins Par Aux Grands Vins de France 07/01/16 18:55 En ce début d'année 2016 le Languedoc est à l'honneur dans le magazine Terre de Vins de janvier. Un éminent jury composé de professionnels et amateurs du vin s'est réuni pour sélectionner les meilleurs du Languedoc avec comme consignes données aux dégustateurs...
Languedoc-Roussillon – Corbières – Domaine des 2 ânes – l’Enclos – 2013 Languedoc-Roussillon – Corbières – Domaine des 2 ânes – l’Enclos – 2013 Par Le vin des débutants 08/12/15 20:20 Date : décembre 2015 Lieu : bar à vins l’Ebeniste du Vin, Paris 17 Prix : super doux ! 22 euros en magnum si achat boutique, 56 euros sur place Cépages : grenache noir (50%), mourvèdre, carignan, syrah Rendement : 25hl/ha Agriculture : biodynamie Bu sans...
Languedoc – igp Pays d’oc – Domaine de l’Engarran – La Lionne – 2013 (rouge) Languedoc – igp Pays d’oc – Domaine de l’Engarran – La Lionne – 2013 (rouge) Par Le vin des débutants 25/11/15 12:12 Bu sans prise de note – autour de 10 euros la bouteille Cépages : cabernet franc, syrah, grenache, carignan Découvert dans le très agréable restaurant Fraîche (Paris 10). Un vin gouleyant, au corps dense, avec une bonne acidité et d’agréables parfums de...
La montée en puissance du Languedoc La montée en puissance du Languedoc Par mes plus belles dégustations oenologique... 03/11/15 11:43 Cette vaste région s'étend de l'Ouest de Carcassonne (Malepère) à Nimes et de Collioure à Pic Saint Loup. On est maintenant loin des 120hl/ha encore courant il y a une vingtaine d'années. Sous la couple du Printemps, Stars & Découvertes regroupait 62 vignerons...
Languedoc-Roussillon – igp de l’Herrault – l’ancienne cordonnerie – Yann Le Bouler – Cuvée Rafaël – 2014 Languedoc-Roussillon – igp de l’Herrault – l’ancienne cordonnerie – Yann Le Bouler – Cuvée Rafaël – 2014 Par Le vin des débutants 29/10/15 20:10 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : dans l’un de mes bars à vins préférés, l’Etabli Paris 17 Prix : moins de 15 euros Cépage : viognier Elevage : 10-18 mois en fûts de chêne et petites cuves Type d’agriculture : biologique Robe : limpide, d’un joli...
Languedoc-Roussillon – Corbières – Cave coopérative d’Embres & Castelmaure – Frontière Fontera – 2014 Languedoc-Roussillon – Corbières – Cave coopérative d’Embres & Castelmaure – Frontière Fontera – 2014 Par Le vin des débutants 07/10/15 19:30 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : pendant une dégustation que j’anime Prix : 8 euros chez Lavinia Cépages : grenache noir, syrah, carignan Robe : limpide, de couleur rouge aux reflets violines d’intensité élevée. Nez : net, d’intensité medium, sur...
Languedoc-Roussillon – Côtes du Roussillon-Villages – François Lurton – Mas Janeil – Le Petit Pas – 2013 Languedoc-Roussillon – Côtes du Roussillon-Villages – François Lurton – Mas Janeil – Le Petit Pas – 2013 Par Le vin des débutants 19/09/15 13:49 Date : septembre 2015 Lieu de dégustation : au très surprenant restaurant Les 3 Piliers (Boupère – Vendée) Prix : proposé dans une formule accords met-vins à 12 euros pour 4 vins. Sinon 9,90 euros sur le site de François Lurton pour la version 2014 Cépages...
Languedoc-Roussillon – Terrasses du Larzac – Château La Sauvageonne – Cuvée Les Ruffes – 2012 Languedoc-Roussillon – Terrasses du Larzac – Château La Sauvageonne – Cuvée Les Ruffes – 2012 Par Le vin des débutants 19/09/15 11:02 Date : septembre 2015 Lieu de dégustation : pendant un cours, avec la team Prix : envron 10 euros Cépages : syrah, grenache Robe : limpide, d’intensité élevée, de couleur rouge légèrement évoluée. Nez : net, d’intensité aromatique medium sur des parfums...
Languedoc-Rousillon – igp Pays d’Oc – Gayda – Flying solo – 2014 Languedoc-Rousillon – igp Pays d’Oc – Gayda – Flying solo – 2014 Par Le vin des débutants 21/08/15 22:21 Date : août 2015 Prix : moins de 7 euros chez les cavistes Nysa Cépages : grenache blanc (85%), viognier (15%) Robe : limpide, de couleur jaune clair. Nez : nez, d’intensité aromatique médium sur des notes d’agrumes, de citron confit, de fruits exotiques...
Languedoc-Roussillon – igp Pays de l’Hérault – Stéphane Gros – Le champs des barbiers – Les Nigelles – Languedoc-Roussillon – igp Pays de l’Hérault – Stéphane Gros – Le champs des barbiers – Les Nigelles – Par Le vin des débutants 16/08/15 15:14 Date : août 2015 Cépages : sauvignon, chardonnay, viognier Prix : 10-12 euros chez le caviste. Un excellent rapport qualité/prix (si vous en trouvez, achetez toutes les bouteilles) Robe : jaune citron clair. Nez : complexe et gourmand qui se dévoile en...
Les vendanges ont démarré à Leucate et Fitou dans le Languedoc-Roussillon Les vendanges ont démarré à Leucate et Fitou dans le Languedoc-Roussillon Par Côté châteaux 13/08/15 19:08 Dans le Sud, ce sont des vendanges précoces avec une à deux semaines d’avance… Les conditions exceptionnelles d’ensoleillement explique cette matutité. Tour d’horizon dans l’Aude avec nos équipe de France 2 et France 3 Languedoc-Roussilon. On n’est pas...
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