Les Blogs Vins - 13

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Quels accords à table avec du champagne Par Le blog d'iDealwine 28/12/20 13:40 A l'approche du Réveillon, rafraîchissez-vous les méninges (et les papilles) avec du champagne. Redécouvrez avec nous son formidable pouvoir à accompagner tout un repas. Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Des bulles pour oublier 2020 ou accueillir la nouvelle année Par Le Tire-bouchon 28/12/20 10:30 Toutes les raisons sont bonnes pour oublier 2020. Que ce soit pour la COVID, Donald Trump ou le réchauffement climatique, il n’y a rien de tel qu’un bon verre de bulles. Vous connaissez peut-être Lily Bollinger de la prestigieuse maison de Champagne Bollinger.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Recette : Saumon fumé sur son pain brun irlandais Par Le blog d'iDealwine 28/12/20 08:50 Ce pain super simple est magique - sans pétrissage et sans levure ! A servir en entrée ou en canapé pour Noël, avec du saumon fumé et un filet de citron. Un délice ! Saumon Pain Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges 2020 en Wallonie (2/2): Namur et Liège Par Marc Vanel 27/12/20 11:50 == Suite du bilan 2020 des vendanges en Wallonie. Tous les producteurs n’y sont bien sûr pas, mais la sélection proposée permet d’avoir une vue d’ensemble. == En province de Namur Second millésime en bio […] The post Vendanges 2020 en Wallonie (2/2): Namur... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Brexit: la filière champagne soulagée d’un « deal » avec la Grande-Bretagne, son marché historique Par Côté châteaux 27/12/20 11:00 James Bond sans son Bollinger ? Des mandats royaux de la Famille d’Angleterre sans ses Maisons choisies ? La filière champagne, qui a tissé des liens historiques avec la Grande Bretagne, a accueilli avec soulagement le « deal » du Brexit. « Un immense soulagement... Grande-Bretagne Champagne Bretagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Domaine Christophe Chappuis à Rivaz (décembre 2020) Par www.vinsconfederes.ch 26/12/20 19:41 L’article Dégustation au Domaine Christophe Chappuis à Rivaz (décembre 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges 2020 en Wallonie (1/2) Par Marc Vanel 26/12/20 12:09 == Un premier bilan des vendanges 2020 en Wallonie, province par province et en deux parties. Aujourd’hui: Hainaut et Brabant wallon. == A cette date, tous les raisins ont été pressés et poursuivent leur élevage […] The post Vendanges 2020 en Wallonie (1/2)... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins biologiques : Mon Top 3 de 2020 Par Le Tire-bouchon 26/12/20 11:30 Le Top 100 publié dans l'Acadie Nouvelle le 1er décembre dernier est une liste bien utile pour les consommateurs qui veulent faire des provisions pour les rencontres du Temps des Fêtes. Étant donné que plusieurs personnes affectionnent certains vins issus... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le caviste vous souhaite un joyeux Noël Par Aux Grands Vins de France 25/12/20 11:13 Toute l'équipe du caviste Aux Grands Vins de France vous souhaite un Joyeux Noël et de bonnes fêtes pour qu'en cette année si particulière ce moment soit source de réconfort, de bonheur, de retrouvailles en famille ou entre amis et de paix pour tous avec... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un très joyeux Noël 2020 et de belles fêtes Par MEGAVINS 25/12/20 11:10 Toute l'équipe du caviste MEGAVINS vous souhaite un Joyeux Noël et de bonnes fêtes pour qu'en cette année si particulière ce moment soit source de réconfort, de bonheur, de retrouvailles en famille ou entre amis et de paix pour tous avec une pensée toute... Ajouter à mon carnet de dégustation

Joyeux Noël 2020, année du vin Par Côté châteaux 24/12/20 17:43 Cette année-là, on s’en souviendra. Rien n’a tourné rond à part le corona. Economie flapie, bars, restos fermés, salons et événements arrêtés. Même Terre de Vins qui organisait son Bordeaux Tasting, place de la Bourse puis reformaté au Hangar 14 à Bordeaux... Ajouter à mon carnet de dégustation

Six médailles pour des Belges au concours 2020 des « Effervescents du Monde » Par Marc Vanel 24/12/20 11:45 Le 18e concours international “Effervescents du Monde” vient de s’achever. Il a réuni pendant qautre® jours 80 experts qui ont dégusté quelque 479 vins effervescents. La Belgique décroche 6 médailles sur les 150 attribuées. Au […] The post Six médailles... Ajouter à mon carnet de dégustation

Top 3 Malbec de 2020 Par Le Tire-bouchon 24/12/20 09:00 Le Top 100 publié dans l'Acadie Nouvelle le 1er décembre dernier est une liste bien utile pour les consommateurs qui veulent faire des provisions pour les rencontres du Temps des Fêtes. Étant donné que plusieurs personnes affectionnent certains types ou... Malbec Ajouter à mon carnet de dégustation

Enchères | Collection particulière : descendez dans la merveilleuse cave d’un amateur londonien Par Le blog d'iDealwine 23/12/20 13:14 C’est la collection particulière d’un ancien restaurateur londonien que nous vous proposons : des joyaux du monde entier, conservés dans les meilleures conditions. Ajouter à mon carnet de dégustation

E-dégustation du domaine des Ardoisières avec Brice Omont, le 14/01/2021 Par Le blog d'iDealwine 23/12/20 13:10 Une nouvelle e-dégustation iDealwine sera organisée le 14 janvier prochain, avec Brice Omont du domaine des Ardoisières. Un événement à ne surtout pas manquer ! Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

35e salon des Vins de Loire: un salon reporté aux 11 et 12 avril 2021 Par Côté châteaux 23/12/20 12:00 On croise les doigts mais le salon des Vins de Loire devrait se tenir au Printemps, si la crise épidémique de coronavirus s’améliore d’ici là. 350 exposants y sont attendus, le flux de fréquentation sera sans doute bien géré, les organisateurs tablent sur... Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Allocation de la semaine | Secrets d’une transmission familiale au Clos Naudin Par Le blog d'iDealwine 23/12/20 11:53 Direction Vouvray où Philippe et Vincent Foreau signent de concert des vins complexes d’une pureté remarquable, que les années anoblissent de façon édifiante. Ajouter à mon carnet de dégustation

Interview bfm | Vins de fête et trésors d’Alsace : des vins de placement Par Le blog d'iDealwine 23/12/20 10:51 Angélique de Lencquesaing répondait il y a quelques jours aux questions de Cédric Decoeur sur BFM Business. Un point sur les enchères de fin d’année et un focus sur l’Alsace. Alsace Ajouter à mon carnet de dégustation

Bouquins sous le sapin (2020): sept «péchés» capitaux Par thomasvino.ch 23/12/20 10:12 Jamais trop tard pour bien faire… Voici sept suggestions de livres à offrir, mais surtout à lire et méditer durant ce troisième auto-confinement — on aura le temps, si on ne dévale pas les seules pistes de ski d’Europe encore praticables (sous réserve de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dom Pérignon | l’œuvre séculaire d’un moine précurseur Par Le blog d'iDealwine 23/12/20 09:41 Depuis ses débuts, la maison Dom Pérignon a su se démarquer par ses champagnes uniques à la personnalité intense et riche, appréciés dans le monde entier. Ajouter à mon carnet de dégustation

Christmas, Natale, Weihnachten… un tour d’Europe des repas de Noel et de leurs accords mets et vins Par Le blog d'iDealwine 23/12/20 07:40 Au menu cette semaine : le Royaume Uni, l’Italie et l’Allemagne. On fait le plein d'idées accords mets et vins pour nos amis européens. Noel Ajouter à mon carnet de dégustation

Accords mets et vins : que boire avec un sauternes Par Le blog d'iDealwine 23/12/20 07:30 Parce que les Sauternes ont une vie en dehors du foie gras, on vous présente la large possibilité d’accords mets et vins qu’ils offrent. Sauternes Ajouter à mon carnet de dégustation

Vouvray, Clos de Venise 2012, Jacky Blot Par La Cave de Bobosse 22/12/20 19:30 Pour finir une année à oublier très vite, il fallait une belle bouteille. Par chance, en voilà une un peu oublié (et il m’en reste encore trois du même millésime au stockage longue durée) … Avec des St Jacques juste snackées, un filet d’huile de truffe,... Vouvray Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins d’hiver Chaleureux et réconfortants Par Le blog d'iDealwine 22/12/20 16:24 Gibiers, viandes en sauce, cuisine épicée, raclettes, tartiflettes, fondues… Tant de plats riches et réconfortants nous attendent… Et on vous concocte la sélection de vins ad hoc. Ajouter à mon carnet de dégustation

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