Les Blogs Vins - 32

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Les caractères des vins du Cèdre à Cahors. Chapitre iv - l'avenir Les caractères des vins du Cèdre à Cahors. Chapitre iv - l'avenir Par Vinparleur 27/02/17 09:00 Peu importe le millésime, vous reconnaitriez nos cuvées à la dégustation, Chaque cuvée a su se forger un caractère et une identité lié à son terroir. Des caractères et identités qui se sont renforcés avec le temps, notamment grâce à notre souhait de continuellement...
J’ai goûté pour vous … Calliope 2006 – Champagne Savart – Ecueil J’ai goûté pour vous … Calliope 2006 – Champagne Savart – Ecueil Par BullOSphere 27/02/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Calliope 2006 – Champagne Savart – Ecueil a été publié sur BullOSphere Situé à Ecueil, village 1er Cru à coté de Reims, les champagnes Savart élaborent des champagnes de belle qualité. Depuis 2001, Frédéric Savart maîtrise...
Vente aux enchères des Hospices de Nuits Saint Georges : présentation du millésime 2016 Vente aux enchères des Hospices de Nuits Saint Georges : présentation du millésime 2016 Par Hospices-beaune 27/02/17 07:37 Jean-Marc MORON, régisseur du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges Le millésime est marqué par un épisode de gel de printemps le 27 Avril 2016, particulièrement sévère pour la végétation dans la partie Sud de Nuits-Saint-Georges. Le secteur Nord...
Le Salon des vins et spiritueux de Québec, c’est pour bientôt Le Salon des vins et spiritueux de Québec, c’est pour bientôt Par Chez Julien 27/02/17 03:33 J’aime les années impaires: ce sont les années où se tient le Salon International des Vins et Spiritueux de Québec. C’est une occasion privilégiée de rencontrer des producteurs et découvrir des nouveaux vins, tout près de chez moi. Pour la […]
Red is dead, mais moi pas Red is dead, mais moi pas Par J'aime ton Wine 27/02/17 03:25 Alors voilà : je suis de nouveau là. J’aime ton wine, j’aime pas ton wine, je l’aime plus, et ton...
Pour Pâques, la chasse aux oeufs surprise du château Larrivet Haut-Brion Pour Pâques, la chasse aux oeufs surprise du château Larrivet Haut-Brion Par Côté châteaux 26/02/17 20:21 Après un premier succès l’an dernier, le Château Larrivet Haut-Brion organise cette année encore une grande chasse aux oeufs à Léognan. Le lapin sera-t-il de la partie ? Le chocolatier, Thierry Lalet, oui, pour le plaisir des enfants et avec des accords...
Benoît Dorsaz à l’honneur Benoît Dorsaz à l’honneur Par valais du vin 26/02/17 19:19 Avec sa Syrah Quintessence 2012, Benoît Dorsaz (Fully) vient d’être mis à l’honneur par la fameuse Revue des Vins de France. Dans le cadre d’un dossier intitulé « Notre Top 50 des syrahs du Rhône », l’un des membres du jury de la RVF, Pierre Villa Paleja,...
Trio autochtone de charme Trio autochtone de charme Par valais du vin 26/02/17 14:21 Joli trio pour un repas entre amis… L’humagne blanche 2010 du Grand-Brûlé à Leytron. Une robe d’un beau jaune intense, un nez expressif, mariant fleurs blanches et fruits à chair blanche. Des arômes qui se précisent – poire william notamment – dans une...
Lpv BzH #19 : voyage au pays du riesling Lpv BzH #19 : voyage au pays du riesling Par ESCAPADES 25/02/17 22:28 Bonjour, Notre groupe armoricain de picolos discussion autour du vin s'est retrouvé pour la XIXème fois (ou plus, je ne compte plus), autour d'une thématique bacchique consacrée au cépage alsaco par excellence : le riesling. Un groupe plus réduit qu'à......
Aloxe-Corton: pour un reclassement des  climats Grands Crus (partie 1) Aloxe-Corton: pour un reclassement des climats Grands Crus (partie 1) Par carnet de dégustations 25/02/17 14:12 A bien des égares la commune d'Aloxe a été contraintes de partager "son" Corton avec ses deux voisines de Ladoix et Pernand. Ces deux communes joignantes de son finage lui ont largement fait plier le genou pour s'approprier le nom du prestigieux Cru auquel......
Ils l’ont fait, ils ont osé, les Vignerons de Buzet sont pionniers dans le vin végétalien Ils l’ont fait, ils ont osé, les Vignerons de Buzet sont pionniers dans le vin végétalien Par Côté châteaux 25/02/17 13:47 On connaissait la Mégane voici le Végan. Rien à voir, sauf que c’est une affaire qui roule et risque d’être bancable pour les Vignerons de Buzet, qui ont toujours un train d’avance. Ils risquent de toucher les vrais de vrais, végétariens et vegétaliens....
Spécial vins de ski Spécial vins de ski Par Mon Vigneron 25/02/17 13:36 L'air pur, les remontées mécaniques, la poudreuse ou les descentes de pistes réalisées de façon plus ou moins assurée sont quelques-uns des plaisirs que nous offre la montagne pendant la saison des sports d'hiver. Mais pour certains - voire beaucoup !-...
La Bourgagne, ça me gagne La Bourgagne, ça me gagne Par La Cave de Bobosse 25/02/17 13:00 Repas d'anniversaire en famille ce samedi midi, certes avec un peu de retard, mais cela valait la peine d'être patient. En apéritif et avec un pain de cabillaud et pétoncles, un Auxey-Duresses, les Crais -2014, domaine Alain Gras : au premier coup de nez,...
La Révolution d’un seul Brin de Paille La Révolution d’un seul Brin de Paille Par winebubble 25/02/17 11:00 Il y a des livres que l’on aime, d’autres que l’on oublie. Et puis, il y a ceux qui bouleversent […]
Muscat Muscat Par J'aime ton Wine 24/02/17 23:23 • You are a grape. I remember how you wanted to be unique with your own flaws and flavors, but felt...
Retour(s) de Loire (2) Retour(s) de Loire (2) Par Le blog d'Olif 24/02/17 23:04 Résumé de l'épisode précédent: revenu fraîchement de Loire, l'auteur n'en est toujours pas revenu. Une belle occasion de faire un retour sur ce qui s'est passé là-bas, avant son retour. D'où le titre du billet, avec un (s) entre parenthèses dans "retour"....
Amarone et Ripasso: comment éviter la confusion des genres Amarone et Ripasso: comment éviter la confusion des genres Par thomasvino.ch 24/02/17 17:34 La Suisse est le deuxième marché d’exportation de l’Amarone (11%), derrière l’Allemagne (18%) et à égalité avec les Etats-Unis. Mais la Suisse absorbe aussi beaucoup de Ripasso. Un vin de second choix qui pourrait faire de l’ombre à son grand frère. Explications....
Odette et léon Odette et léon Par Littinéraires Viniques 24/02/17 17:15 Renoir. Danse à la ville. 1883. —- « Accordéonne moi » lui dit-elle. Sa taille était si fine qu’il desserra son étreinte de peur de la briser, mais elle posa sa main sur la sienne, alors il la saisit plus vivement. Odette se cambra en souriant, à croire...
Un VINdredi sous le soleil de la Toscane Un VINdredi sous le soleil de la Toscane Par Le Tire-bouchon 24/02/17 12:30 C’est VINdredi et le Tire-bouchon profite de cette chronique pour vous recommander un vin rouge italien. Cette semaine le vin en vedette est le Gabbiano Solatio. Nom du vin : Gabbiano Solatio Cépage : de Syrah, Cabernet Sauvignon et Sangiovese Millésime...
J'apprécie… l'unique Touriga Nacional de France J'apprécie… l'unique Touriga Nacional de France Par Vinparleur 24/02/17 12:17 Grand cépage du Portugal, faisant partie de l'encépagement traditionnel du Duoro et du Porto, il n'existe qu'une seule vigne de Touriga nacional en France. Une véritable rarité. Elle se trouve dans le Minervois, plantée en 2001 par Pierre Cros sur 98 ares...
Les 60 ans de Plaimont Les 60 ans de Plaimont Par mes plus belles dégustations oenologique... 24/02/17 11:25 Née de l'union des caves de Plaisance, de Saint Mont et d'Aignan, c'est aujourd'hui l'une des plus grosses coopérative de France qui recouvre les appellations IGP Côte de Gascogne et les AOP Saint Mont, Madiran et Pacherenc du Vic Bilh. Il sort plus de...
J'apprécie… l'unique Touriga Nacional de France J'apprécie… l'unique Touriga Nacional de France Par Vinparleur 24/02/17 11:17 Grand cépage du Portugal, faisant partie de l'encépagement traditionnel du Duoro et du Porto, il n'existe qu'une seule vigne de Touriga nacional en France. Une véritable rarité. Elle se trouve dans le Minervois, plantée en 2001 par Pierre Cros sur 98 ares...
A j-1 du Salon de l’Agriculture, bienvenue « chez les Landais » A j-1 du Salon de l’Agriculture, bienvenue « chez les Landais » Par Côté châteaux 24/02/17 10:13 En cette période de difficultés des éleveurs landais, une petite pensée à ces passionnés du terroir. « Chez les Landais » vous attend au Salon de l’Agriculture du 25 février au 5 mars dans le Hall des Régions de France. « Chez les Landais » réunit 4 producteurs...

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