Les Blogs Vins - 8

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Semaine du 18 octobre 2020 « je suis prof » Semaine du 18 octobre 2020 « je suis prof » Par La Paulée en Ligne 28/10/20 03:16 Hier, un vin pour oublier un instant un monde malade...J’ai choisi un vin qui me rappelle les couleurs chaudes se déposant sur les collines du Beaujolais à l’heure bleue. Le petit gamay 2019 de Christophe Pacalet Les Marcellins. Rouge rubis. Un premier...
Semaine du 18 octobre 2020 « je suis prof » Semaine du 18 octobre 2020 « je suis prof » Par La Paulée en Ligne 28/10/20 03:16 Hier, un vin pour oublier un instant un monde malade...J’ai choisi un vin qui me rappelle les couleurs chaudes se déposant sur les collines du Beaujolais à l’heure bleue. Le petit gamay 2019 de Christophe Pacalet Les Marcellins. Rouge rubis. Un premier...
Marché mondial du vin : une année 2020 en recul Marché mondial du vin : une année 2020 en recul Par thomasvino.ch 27/10/20 19:16 Le directeur général de l’OIV, Pau Roca, a fait le point, le 27 octobre, sur le marché du vin mondial 2020. Avec une production planétaire de 252 millions d’hectolitres, ce millésime devrait être égal ou supérieur de 1% à 2019. Et très loin du pic de 2018,...
Gpvs et Vinea: le virus a raison d’eux Gpvs et Vinea: le virus a raison d’eux Par thomasvino.ch 27/10/20 18:09 La 2ème vague du Covid a eu raison d’eux. Le gala du Grand Prix du Vin Suisse (GPVS), réduit à une cérémonie à midi ce jeudi 29 octobre à Berne, et le «salon du vin suisse», dans une formule redimensionnée et séduisante, à Sierre, agendé aux 13 et 14 novembre,...
La production de vin dans le monde en 2020 La production de vin dans le monde en 2020 Par Marc Vanel 27/10/20 15:43 Le président de l’Organisation internationale de la Vigne et du Vin (OIV) Pau Roca a communiqué cet après-midi les principaux chiffres de la production de vin dans le monde: l’Italie perd 1% mais demeure le […] The post La production de vin dans le monde...
Michel Pastoureau, lauréat 2020 du Prix Montaigne de Bordeaux Michel Pastoureau, lauréat 2020 du Prix Montaigne de Bordeaux Par Côté châteaux 27/10/20 14:09 C’était hier soir la cérémonie de remise du prix littéraire Montaigne de Bordeaux par le maire Pierre Hurmic et Jean-Pierre Rousseau Grand Maître de l’Académie du Vin. Michel Pastoureau a été consacré lauréat 2020 pour son ouvrage « jaune histoire d’une...
Dégustation à la cave Bouvet-Jabloir (octobre 2020) Dégustation à la cave Bouvet-Jabloir (octobre 2020) Par www.vinsconfederes.ch 27/10/20 10:55 L’article Dégustation à la cave Bouvet-Jabloir (octobre 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Irpinia: l’Aglianico, cépage-roi de la docg Taurasi Irpinia: l’Aglianico, cépage-roi de la docg Taurasi Par Marc Vanel 27/10/20 09:57 Avec le projet Feudi Studi, le domaine Feudi di San Gregorio met en valeur ses meilleures parcelles d’Aglianico, le principal cépage des vins de la DOCG Taurasi, non loin de Naples, dans la région historique […] The post Irpinia: l’Aglianico, cépage-roi...
Les vignerons français ne trinquent pas à la santé de Donald Trump Les vignerons français ne trinquent pas à la santé de Donald Trump Par Côté châteaux 27/10/20 08:45 Un an après les taxes Trump sur les vins français, les viticulteurs n’ont toujours pas encaissé ces pertes liées aux droits de douane. Un coup de massue qui s’est traduit par une perte de 500 millions d’euros. La donne va-t-elle être changée avec les élections...
Giachino, un grand en Savoie Giachino, un grand en Savoie Par les "décollages" de Christian 26/10/20 18:24 Mondeuse blanche, Jacquère, Etraire de la Dhuy, Gamay, Douce noir, Verdesse, Mondeuse noire, Altesse, Persan ... aaaaahhhh depuis ma petite virée en Savoie et un passage au domaine Giachino, ces noms de cépages résonnent dans ma tête avec des images et...
Pascal Dussiau, fou à cause de Didier Bureau, vend les ... corses en ligne Pascal Dussiau, fou à cause de Didier Bureau, vend les ... corses en ligne Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/10/20 17:50 PASCAL DUSSIAU. C'est le régional de l'étape ! Notre Fou de vin du jour est né à Saint-Amand-Montrond, a vécu et fait une partie de sa scolarité à Saint-Florent-sur-Cher, puis au lycée Marguerite-de-Navarre, à Bourges, avant de poursuivre ses études universitaires......
Semaine du 25 octobre 2020 Semaine du 25 octobre 2020 Par La Paulée en Ligne 26/10/20 02:32 Domaine Marquis d’Angerville Volnay 1er cru 2005: Taillepieds VS Champans Taillepieds: J’ai ouvert ce vin pour accompagner les « short ribs » de boeuf relativement relevés, pensant que l’effet du millésime soutiendrait le plat par une structure très tannique....
Covid, taxes et Brexit, le cocktail gueule de bois du vin français Covid, taxes et Brexit, le cocktail gueule de bois du vin français Par Côté châteaux 25/10/20 10:00 Crise sanitaire, taxes américaines, Brexit: face à une conjoncture historiquement négative, le vin français a la gueule de bois avec un recul historique des ventes depuis les vendanges 2019, aussi bien à l’intérieur du pays qu’à l’exportation. Particulièrement...
Petites lampées d'automne, des cailles, des champignons, des poires au vin Petites lampées d'automne, des cailles, des champignons, des poires au vin Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 25/10/20 09:55 BOURGES. Oui, il y a eu une belle poussée de cèpes en Sologne... Des boletus de toutes sortes. Mais on a trouvé aussi des girolles, des coulemelles, des fistulines hépatiques, quelques chanterelles grises, des clitocybes améthyste ou laqués, autant de......
Gpvs : des lauréats 2020 en catimini Gpvs : des lauréats 2020 en catimini Par www.vinsconfederes.ch 25/10/20 09:43 L’event de célébration du GPVS prévu le 29 octobre est annulé. La soirée de gala l’avait déjà été, remplacée en journée par un event réservé à seulement 180 personnes en présentiel (la soirée de gala en compte trois fois plus). Le canton de Berne a interdit...
Le Guide Hachette des Vins 2021 est paru avec ses étoiles Le Guide Hachette des Vins 2021 est paru avec ses étoiles Par Aux Grands Vins de France 24/10/20 17:51 Guide Hachette des Vins 2021 Le Guide Hachette des Vins 2021 est paru avec ses étoiles et apporte cette année encore son lot de récompenses pour les vignerons et leurs vins cités. Alors que l'heure des vendanges est terminée avec un millésime 2020 dont...
En attendant la maison de retraite En attendant la maison de retraite Par La Cave de Bobosse 24/10/20 11:31 Premier apéro hier soir en temps de couvre-feu. Début 18h30 pour un apéro dinatoire. Fin à 20h30 pour un retour à la maison avant 21h00. Entre parenthèses, un très beau Chablis 1° cru Fourchaunes 2017 de la cave de la Chablisienne , tout en minéralité chablisienne,...
Covid-19 : les députés votent une réduction de charges pour les viticulteurs Covid-19 : les députés votent une réduction de charges pour les viticulteurs Par Côté châteaux 24/10/20 10:45 Les députés ont voté mercredi dernier un amendement prévoyant un allégement des charges sociales patronales des viticulteurs pour aider ce secteur fortement impacté par la crise économique provoquée par l’épidémie de coronavirus. Un amendement adopté contre...
Thomas Noël : « en fait caviste, c’est un métier…tu crées ta sélection, c’est le plus beau métier du monde » Thomas Noël : « en fait caviste, c’est un métier…tu crées ta sélection, c’est le plus beau métier du monde » Par Côté châteaux 23/10/20 19:01 Quand le ciel s’assombrit par moment, c’est que les éclaircies reviennent juste derrière. C’est un peu la formidable histoire de ce caviste passionné qui a fermé boutique à Paris, victime de la baisse de fréquentation liée au confinement puis à la désaffection...
1 247 climats en Bourgogne 1 247 climats en Bourgogne Par Bourgogne Blog 23/10/20 14:20 “Les climats” représentent un concept spécifique à la Bourgogne ! Laissez-vous transporter en regardant cette vidéo (réalisée par La Maison des Climats à Beaune) : La Maison des Climats à Beaune rouvre ses portes ! Re-découvrez-là : film sur écran XXL,...
Portes ouvertes dans les châteaux de l’appellation Fronsac ce week-end Portes ouvertes dans les châteaux de l’appellation Fronsac ce week-end Par Côté châteaux 23/10/20 13:24 Samedi et dimanche, une trentaine de châteaux de Fronsac et Canon Fronsac vous accueillent pour leurs traditionnelles portes ouvertes avec des règles sanitaires bien précises. Samedi 24 octobre et dimanche 25 les vignerons de l’appellation Fronsac, Canon...
Barwal: vers une tonnellerie wallonne Barwal: vers une tonnellerie wallonne Par Marc Vanel 23/10/20 11:39 Créée par Didier Mattivi et Hugues De Pra, la société Barwal a livré neuf premiers fûts de chêne provenant de forêts wallonnes et fabriqués en partenariat par la Tonnellerie de Champagne. Leur ambition est de […] The post Barwal: vers une tonnellerie wallonne...
Petite erreur de service à ny...  oups Petite erreur de service à ny... oups Par La Paulée en Ligne 23/10/20 03:20 Https://www.decanter.com/wine-news/new-york-restaurant-mistake-mouton-rothschild-1989-446051-446051/?fbclid=IwAR3m8FZ5qqVzKVDs8RD9iTLlWmdjOGhNzX3nUkn20td_kpwXD-CxxFHYLUk
Petite erreur de service à ny...  oups Petite erreur de service à ny... oups Par La Paulée en Ligne 23/10/20 03:20 Https://www.decanter.com/wine-news/new-york-restaurant-mistake-mouton-rothschild-1989-446051-446051/?fbclid=IwAR3m8FZ5qqVzKVDs8RD9iTLlWmdjOGhNzX3nUkn20td_kpwXD-CxxFHYLUk

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