Les Blogs Vins - 17

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Pérégrivinations : Première Pérégrivinations : Première Par latêtedanslecru 06/10/19 17:19 Voici une idée qui trottait dans nos têtes depuis quelques années. Calquée sur les grandes journées comme les vignes toquées ou les vignes réboussières, ces premières pérégrivinations ont eu lieu ce samedi 5 octobre. Des amis et voisins nous ont ouvert...
Le Classement de 1855 revisité en 2017 : Quels changements Le Classement de 1855 revisité en 2017 : Quels changements Par La Paulée en Ligne 05/10/19 19:59 Puisque Bordeaux est le thème du mois, je vous signale ce travail exceptionnel fait pour tenter de refaire le classement de 1855, à la lueur des prix et critiques d'aujourd'hui. Un travail sérieux et un résultat qui, dans l'ensemble, me plait. https://www.lapassionduvin.com/forum/bordeaux/45653-le-classement-de-1855-revisite-en-2017-quels-changements...
Entrainement (2) Entrainement (2) Par La Cave de Bobosse 04/10/19 20:00 Poursuite de l’entraînement bourguignon, un peu plus au nord cette fois, tout en restant en Côte de Beaune. Servi avec une pièce de bœuf : Savigny les Beaune, les Fourneaux 2014, domaine Rapet père et fils : robe rouge foncée intense, profonde et opaque....
Les Talents de Bordeaux distinguent douze cuvées, millésime 2017 Les Talents de Bordeaux distinguent douze cuvées, millésime 2017 Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 04/10/19 12:30 PARIS. Chaque année depuis des... lustres, le syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieurs a désigné ses douze Talents à la suite d'une dégustation à l'aveugle de quarante-deux flacons... Douze car six par appellation. Tout cela s'est déroulé fin septembre,......
Avec Le Brun de Neuville, des Petites lampées toutes en nuances et en ... Substance Avec Le Brun de Neuville, des Petites lampées toutes en nuances et en ... Substance Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/10/19 07:37 PARIS. Et toutes en magnums ! C'est en effet ces contenants que la maison Le Brun de Neuville* avaient choisi de sortir de ses caves de Bethon, agréable petite commune de la Marne, sur la côte de Sézanne, pour présenter sa sélection de bulles qui devraient......
Semaine du 29 septembre 2019 Semaine du 29 septembre 2019 Par La Paulée en Ligne 03/10/19 02:08 Jean-Philippe Fichet Bourgogne Aligoté 2015 Le vin est peu coloré. Nez, salin, citronné et herbacé. Bonne acidité en entrée de bouche avec de la matière et de la rondeur en finale. Saveurs de citron, de miel et de sel de céleri. Bien+ (88)
Dégustation saké Dégustation saké Par Les Vins d'Aurélien 02/10/19 18:56 Samedi 5 octobre, de 15h30 à 19h00 A l’occasion de la journée mondiale du saké, nous allons vous faire goûter quelques uns de nos plus beaux flacons. C’est effectivement au début du 10ème mois de l’année que débute la nouvelle saison du saké. C’est ce jour...
Suze x Yakes : une édition limitée qui invite la nature dans la ville Suze x Yakes : une édition limitée qui invite la nature dans la ville Par Wine Business News 02/10/19 11:46 À travers une collection de 4 bouteilles inédites, Suze confirme son investissement dans la protection de l’environnement....
A l’autre bout du monde A l’autre bout du monde Par Littinéraires Viniques 02/10/19 09:00 A l’autre bout du coeur par La De. —- ©Brigitte de Lanfranchi – Christian Bétourné. Tous droits réservés. —- Ciel de torture, plafond bas, lourd, noir, oppressant Enclume d’azur mort, dissoute par les eaux Averses froides pleurées sur les sols sidérés Mottes...
Dégustation au Domaine des Rueyres avec Laurent Cossy Dégustation au Domaine des Rueyres avec Laurent Cossy Par www.vinsconfederes.ch 01/10/19 17:46 Le Domaine des Rueyres, se trouve à Chexbres (sur la route de Chardonne en venant de Puidoux). Les terroirs travaillés et vinifiés se situent à Chardonne, mais aussi à Epesses et à Saint-Saphorin. La surface encavée est de sept hectares, dont quatre en...
La Chronique et les Bonnes Affaires du caviste en octobre La Chronique et les Bonnes Affaires du caviste en octobre Par Aux Grands Vins de France 01/10/19 13:14 Les Bonnes Affaires du caviste en octobreAlors que les vendanges s'achèvent dans les vignobles sur un millésime compliqué, les foires aux vins se poursuivent dans les grandes surfaces. Chez les cavistes nous proposons tous les mois de Bonnes Affaires et...
La Chronique et les Bonnes Affaires du caviste en octobre La Chronique et les Bonnes Affaires du caviste en octobre Par Aux Grands Vins de France 01/10/19 13:14 Les Bonnes Affaires du caviste en octobreAlors que les vendanges s'achèvent dans les vignobles sur un millésime compliqué, les foires aux vins se poursuivent dans les grandes surfaces. Chez les cavistes nous proposons tous les mois de Bonnes Affaires et...
Chronique d'automne et Bonnes Affaires du caviste Chronique d'automne et Bonnes Affaires du caviste Par MEGAVINS 01/10/19 11:36 Les Bonnes Affaires du caviste en octobreAlors que les vendanges s'achèvent dans les vignobles sur un millésime compliqué, les foires aux vins se poursuivent dans les grandes surfaces. Chez les cavistes nous proposons tous les mois de Bonnes Affaires et...
Chronique d'automne et Bonnes Affaires du caviste Chronique d'automne et Bonnes Affaires du caviste Par MEGAVINS 01/10/19 11:36 Les Bonnes Affaires du caviste en octobreAlors que les vendanges s'achèvent dans les vignobles sur un millésime compliqué, les foires aux vins se poursuivent dans les grandes surfaces. Chez les cavistes nous proposons tous les mois de Bonnes Affaires et...
4-6/10 : 2e Brussels Champagne Festival 4-6/10 : 2e Brussels Champagne Festival Par Marc Vanel 01/10/19 07:36 Après le succès de la première édition l’an dernier, le 2e Brussels Champagne Festival s’étend désormais sur trois jours et réunira à Tour et Taxis les 4, 5 et 6 octobre 26 producteurs champenois ainsi que […] The post 4-6/10 : 2e Brussels Champagne Festival...
Focus investissement : Château Clinet Focus investissement : Château Clinet Par Le Blog de Cavissima 30/09/19 14:37 L’exigence au service de l’excellence Le vignoble de 11 hectares du Château Clinet se situe sur l’appellation Pomerol et produit 55 000 bouteilles chaque année. Le domaine produit également un Second Vin : La Fleur de Clinet. Château Clinet : de l’ombre...
Entrainement (1) Entrainement (1) Par La Cave de Bobosse 28/09/19 13:00 Traditionnellement, septembre est un mois plutôt calme, afin de récupérer de nos agapes et autres excès d’août ! Mais quand octobre approche, la perspective d’un prochain week-end bourguignon nous pousse inexorablement vers la cave, et plus particulièrement...
Dégustation aux Caves de La Béroche Dégustation aux Caves de La Béroche Par www.vinsconfederes.ch 26/09/19 21:15 Lors de mon passage à la cave pour cette dégustation, j’ai pu découvrir une actualité riche : après le Domaine des Coccinelles de Pierre Lambert, un 2e coopérateur est passé en bio en 2019. Il sera certifié en 2021, et avec pas moins de 7 ha de vignes !...
Les vins géorgiens en Qvevri Les vins géorgiens en Qvevri Par Bonum Vinum 26/09/19 20:10 Les vins géorgiens La Géorgie est un pays viticole de longue date. Il est probable que ce soit le lieu d’où la vigne s’est diffusée dans le reste de l’Europe à la fin du néolithique. Le vignoble s’étend d’Est en Ouest le long de la chaîne du Caucase. Le...
Le Marathon des Châteaux du Médoc : vin, fromage et huîtres à toutes les étapes Le Marathon des Châteaux du Médoc : vin, fromage et huîtres à toutes les étapes Par Fromage et bon vin 26/09/19 18:33 Le Marathon des Châteaux du Médoc est sans doute l’événement sportif le plus délicieux au monde. Non seulement il propose des arrêts réguliers pour déguster du vin, du fromage et des huîtres tout au long du parcours, mais il accueille aussi un orchestre...
Lectures à boire Lectures à boire Par Le blog d'Olif 25/09/19 22:20 "Ce soir à la brume Nous irons ma brune Cueillir des sarments Cette fleur sauvage Qui fait des ravages Dans les cœurs des buveurs francs" Cette éducation sentimentale au vin que Maxime Le Vigneron ne renierait pas, contrairement à son collègue de boulot...
Les petites lampées se sucrent un peu aux blancs avant de passer aux rouges Les petites lampées se sucrent un peu aux blancs avant de passer aux rouges Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 25/09/19 14:34 BOURGES. Oui, rien de révolutionnaire, on a ouvert un liquoreux, à l'heure de l'apéro, sur des toasts de foie gras, accompagnés de quartiers de poire ! L'accord fonctionne toujours aussi bien, pourquoi s'en priver, même si l'on peut, mon cher Bruno, trouver......
Semaine du 22 septembre et les montagnes sont en feu Semaine du 22 septembre et les montagnes sont en feu Par La Paulée en Ligne 24/09/19 15:48 Je vous ai déjà parlé de la famille disjonctée du Massimago Mariabella 2015. Comme je suis indomptable, j’ai ouvert le 2016 hier. Tout de suite, je vous conseille de passer votre tour à moins qu’un vin végétal vous allume? Cerise de faible intensité, arômes...
Millésime 2019 en Bourgogne Millésime 2019 en Bourgogne Par Bourgogne Blog 22/09/19 20:12 Alors que les vendanges se terminent en Bourgogne, les producteurs comptent les grappes : peu de récolte, pour une fois le chiffre 9 n’est pas synonyme de pleine réussite. Comme souvent en cas de petite récolte, la qualité est clairement au rendez-vous....

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