Les Blogs Vins - 15

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Pour l’oiv, le «vin orange» n’existe pas Pour l’oiv, le «vin orange» n’existe pas Par thomasvino.ch 17/12/20 11:34 On l’appelle parfois la 4ème couleur du vin : orange. Après blanc, rouge, rosé… Eh bien, l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) vient de le prendre en compte et de le codifier, à fin novembre 2020. Non pas comme «vin orange» mais comme...
Des livres aux effluves de vins pour votre bas de Noël Des livres aux effluves de vins pour votre bas de Noël Par Le Tire-bouchon 17/12/20 09:00 J’adore le vin, mais j’aime aussi plonger dans la lecture entre les deux saisons de mes activités de plein-air, celle du vélo et celle du ski de fond. Cette période d’entre deux ou j’attends l’arrivée de la neige pour pratiquer des sports d’hiver se passe...
Hospices de Beaune 2020 : l’année de tous les records Hospices de Beaune 2020 : l’année de tous les records Par Bourgogne Blog 16/12/20 22:04 L’événement phare de la Bourgogne viticole a surpassé toutes les attentes lors de sa 160e édition. Organisé dimanche 13 décembre 2020 au lieu du troisième dimanche de novembre, l’événement a séduit les acheteurs du monde entier. En particulier celui de...
Dégustation à la cave de Bovanche à Ardon (décembre 2020) Dégustation à la cave de Bovanche à Ardon (décembre 2020) Par www.vinsconfederes.ch 16/12/20 18:43 L’article Dégustation à la cave de Bovanche à Ardon (décembre 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Accords vins et vins, que boire avec le foie gras Accords vins et vins, que boire avec le foie gras Par Le blog d'iDealwine 16/12/20 12:04 A la question, chacun est sûr de son coup et tout le monde s'écrie : du sauternes ! Le château d’Yquem le premier, sur son site, n'élude pas l'accord. C'est le grand classique. Toutefois ce vin d'esprit ne s'accommode guère d'accords banals.
Vente des Hospices de Beaune: un nouveau record pour la pièce phare malgré la crise Vente des Hospices de Beaune: un nouveau record pour la pièce phare malgré la crise Par Côté châteaux 16/12/20 10:06 Malgré les crises sanitaire et économique, la 160e vente des Hospices de Beaune (Côte d’Or) a établi dimanche un nouveau record avec une « pièce de charité » vendue à un Chinois 780.000 euros, un montant inégalé dont le produit ira entièrement aux hospitaliers...
Accords mets et vins de Noël selon iDealwine et le restaurant Le St Joseph Accords mets et vins de Noël selon iDealwine et le restaurant Le St Joseph Par Le blog d'iDealwine 16/12/20 09:40 Rendons-nous au restaurant Le St Joseph pour approfondir les accords délicats de Noël. Conseils et recettes du Chef et vins distingués par son épouse et Angélique.
Résultats des Hospices de Beaune 2020 : Albert Bichot achète la pièce des présidents et reste n°1 Résultats des Hospices de Beaune 2020 : Albert Bichot achète la pièce des présidents et reste n°1 Par Hospices-beaune 15/12/20 22:30 Albert Bichot acquiert la Pièce des Présidents à la 160ème Vente des Vins des Hospices de Beaune C’est dans un contexte inédit que s’est clôturée, dimanche 13 décembre au soir, la 160eme Vente aux Enchères des Vins des Hospices de Beaune Initialement prévue...
Lucia, une caviste nantaise Lucia, une caviste nantaise Par Bonum Vinum 15/12/20 16:30 La Cave de Lucia, c’est en fait deux boutiques. L’une se trouve dans le quartier de la place Mellinet, l’autre dans le quartier Cité des Congrès / Champs de Mars , un quartier en pleine évolution.Cette caviste nantaise a acquis une solide réputation par...
ProWein publie la première étude sur l’impact de la Covid-19 dans le monde du vin ProWein publie la première étude sur l’impact de la Covid-19 dans le monde du vin Par Marc Vanel 15/12/20 14:09 == A la demande du célèbre salon professionnel allemand, une enquête est menée chaque année par l’Institut pour l’économie du vin et des boissons de l’Université de Geisenheim auprès de 3500 professionnels de la filière […] The post ProWein publie la première...
Nouveautés | Une cave éblouissante Nouveautés | Une cave éblouissante Par Le blog d'iDealwine 15/12/20 12:45 Achevons 2020 sur une note magique. iDealwine vous ouvre les portes de sa caverne d’Ali Baba garnie des plus beaux vins de France et d’ailleurs.
Pinot noir : Mon top 3 de 2020 Pinot noir : Mon top 3 de 2020 Par Le Tire-bouchon 15/12/20 11:30 Le 1er décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 9e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 50 dollars disponibles chez Alcool Nouveau-Brunswick en 2020. Le Top 100 Griffin se retrouve aussi en ligne sur le site du quotidien...
Semaine du 13 décembre 2020 Semaine du 13 décembre 2020 Par La Paulée en Ligne 15/12/20 05:33 Château des Rontets Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2017 Une quille québécoise reçue de façon totalement légal "hum, hum..." récemment. Je dois avouer avoir une préférence pour les Chablis racé plutôt que pour les Pouilly-Fuissé normalement mais celui-là était...
Dégustation à la cave du Vieux Moulin à Vétroz (décembre 2020) Dégustation à la cave du Vieux Moulin à Vétroz (décembre 2020) Par www.vinsconfederes.ch 14/12/20 20:18 L’article Dégustation à la cave du Vieux Moulin à Vétroz (décembre 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Vin du Conseil d’Etat vaudois : Autecour, et de trois Vin du Conseil d’Etat vaudois : Autecour, et de trois Par thomasvino.ch 14/12/20 18:07 Jamais deux sans trois ! Pour la 3ème fois, le chasselas 1er Grand Cru 2019, Domaine de Autecour, à Mont-sur-Rolle, a été choisi par le Conseil d’Etat vaudois comme vin officiel pour 2021. Les millésimes 2015 et 2016 du même domaine avait été choisi par...
Première cuvée pour le Domaine w à Saintes Première cuvée pour le Domaine w à Saintes Par Marc Vanel 14/12/20 15:43 === C’était écrit depuis quelque temps déjà : le lancement des premières bouteilles de ce domaine créé en 2016 se ferait le 12-12 2020. Sophie Wautier et Dimitri Vander Heyden ont tenu parole. == Un […] The post Première cuvée pour le Domaine W à Saintes...
Accords mets et vins : quel plat pour accompagner une très grande bouteille Accords mets et vins : quel plat pour accompagner une très grande bouteille Par Le blog d'iDealwine 14/12/20 15:15 Les accords mets et vins, ce n'est pas toujours simple ! Et cela le devient encore moins lorsqu'il s'agit de LA grande bouteille. On vous aide à être à la hauteur.
Le titre de Maître Caviste remis à Jean Guizard Le titre de Maître Caviste remis à Jean Guizard Par MEGAVINS 13/12/20 23:38 Jean Guizard est Maître Caviste Le titre de Maître Caviste remis à Jean Guizard à Montpellier en sa qualité de gérant de trois caves à Montpellier et Mauguio en LanguedocNous sommes heureux et fiers de vous informer que Jean Guizard gérant des caves aux...
Dégustation au Domaine des Trois Terres à Morges (décembre 2020) Dégustation au Domaine des Trois Terres à Morges (décembre 2020) Par www.vinsconfederes.ch 13/12/20 20:08 L’article Dégustation au Domaine des Trois Terres à Morges (décembre 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Le titre de Maître Caviste décerné à Jean Guizard à Montpellier Le titre de Maître Caviste décerné à Jean Guizard à Montpellier Par Aux Grands Vins de France 13/12/20 20:03 Jean Guizard est Maitre Caviste Le titre de Maître Caviste décerné à Jean Guizard à Montpellier en sa qualité de gérant de trois caves à Montpellier et Mauguio en Languedoc. Nous sommes heureux et fier de vous informer que Jean Guizard gérant des caves...
Côté Châteaux n°19 : un magazine spécial crise du coronavirus et monde du vin Côté Châteaux n°19 : un magazine spécial crise du coronavirus et monde du vin Par Côté châteaux 13/12/20 20:00 Avec Noël et Nouvel An, décembre est traditionnellement synonyme de fêtes. Mais cette année, décembre se ressent comme l’achèvement d’une année 2020 particulièrement difficile avec cette pandémie de coronavirus qui elle n’est pas encore arrêtée. Fort de...
Côté Châteaux n°19 : un magazine spécial crise du coronavirus et monde du vin Côté Châteaux n°19 : un magazine spécial crise du coronavirus et monde du vin Par Côté châteaux 13/12/20 20:00 Avec Noël et Nouvel An, décembre est traditionnellement synonyme de fêtes. Mais cette année, décembre se ressent comme l’achèvement d’une année 2020 particulièrement difficile avec cette pandémie de coronavirus qui elle n’est pas encore arrêtée. Fort de...
Vols de grands crus : un réseau démantelé par policiers et gendarmes Vols de grands crus : un réseau démantelé par policiers et gendarmes Par Côté châteaux 13/12/20 14:21 Mardi dernier, le 8 décembre 25 personnes ont été interpellées en Gironde, Dordogne et dans la Loire par policiers et gendarmes au cours de 2 opérations simultanées. Les enquêteurs travaillaient sur ces vols de grands crus depuis septembre 2019. Plus de...
Riesling : Mon Top 3 de 2020 Riesling : Mon Top 3 de 2020 Par Le Tire-bouchon 13/12/20 11:00 Riesling : un cépage blanc, originaire de la vallée du Rhin et de la Moselle. Le riesling est un cépage résistant aux hivers rigoureux du climat semi-continental de l'Europe centrale. On y trouve aussi plusieurs bonnes régions qui produisent de bons résultats...

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