Les Blogs Vins - Paris

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Reportage sur le 15ème Trophée cdre à Paris Reportage sur le 15ème Trophée cdre à Paris Par MEGAVINS 22/03/17 00:00 Lycée hôtelier de Saint QuentinReportage sur le 15ème Trophée CDRE à Paris auquel participait Megavins le 17 mars 2017. Le CDRE Club des Directeurs de la Restauration et de l'Exploitation organise tous les ans un trophée pour récompenser les étudiants meilleurs...
Vinalies de Paris : Tourbillon, champion des liquoreux Vinalies de Paris : Tourbillon, champion des liquoreux Par thomasvino.ch 20/03/17 16:37 Les Vinalies internationales de Paris ont souri aux vins suisses : 32 médailles d’or, en majorité valaisannes, et en minorité vaudoises. Seuls des vins des deux plus grands cantons sont primés. La marsanne du Domaine Tourbillon 2012, de Provins-Valais a...
Restaurant Bacco (Paris 15°) Restaurant Bacco (Paris 15°) Par La Cave de Bobosse 11/03/17 20:00 D îner amical ce samedi soir, dans le XV° arrondissement de Paris, dans un sympathique restaurant italien nommé Bacco. Cuisine inventive et très gouteuse, service décontracté, belle carte des plats et des vins … pour une soirée très réussie entre amis....
Ou déguster de belles choses chez des cavistes à Paris Ou déguster de belles choses chez des cavistes à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 26/01/17 15:56 De nombreux cavistes organisent souvent gratuitement de belles dégustations en région parisienne. Parmi mes plus récentes visites, Bossetti à Paris IV, Ampelos à Paris VII pour un accord peu harmonieux entre Champagne et huitres grasses, Augé à Paris VIII,...
Cap sur le Concours Général Agricole de Paris Cap sur le Concours Général Agricole de Paris Par Côté châteaux 19/01/17 21:58 2 630, c’est le nombre de vins girondins candidats au Concours Général Agricole, organisé dans le cadre du Salon International de l’Agriculture de Paris. 987 producteurs girondins ont présenté leurs vins dans l’espoir d’obtenir une récompense à Paris. Depuis...
Avant-première du Salon des Vignerons Indépendants de Paris Avant-première du Salon des Vignerons Indépendants de Paris Par La Cave de Bobosse 23/11/16 19:00 Visite éclair en ce mercredi soir à la soirée avant-première (« VIP ) du Salon des Vignerons Indépendants. Je passerai sur l'organisation de la manifestation, entre accès au parking, ascenseur en panne, multiplicité des queues (fouille, vérification des...
Salon des Vignerons Indépendants de Paris 2016 Salon des Vignerons Indépendants de Paris 2016 Par Château Malijay 22/11/16 12:43 RDV du 24 au 28 novembre à Paris Porte de Versailles à l’occasion du salon des Vignerons Indépendants !
Le 4e Salon des Outsiders du guide Quarin 2016 se tiendra les 18 et 19 novembre à Paris Le 4e Salon des Outsiders du guide Quarin 2016 se tiendra les 18 et 19 novembre à Paris Par Côté châteaux 08/11/16 17:16 Le Salon des Outsiders du guide Quarin 2016, 4ème du nom, se tiendra dans une semaine. C’est « l’unique salon des vins qui met à l’honneur le goût avant l’étiquette ». Un rendez-vous pour amateurs et professionnels. Pour sa quatrième édition parisienne,...
Bourgogne, Alsace, Loire, et Champagne, les vins « septentrionaux » vont faire salon commun à Vino Vision du 12 au 14 février à Paris Bourgogne, Alsace, Loire, et Champagne, les vins « septentrionaux » vont faire salon commun à Vino Vision du 12 au 14 février à Paris Par Côté châteaux 06/11/16 14:10 Bourgogne, Alsace, Loire et Champagne, ainsi que Jura, Lorraine, Savoie et Auvergne: pour la première fois, les vins français « septentrionaux », cultivés au nord du 46e parrallèle, vont faire salon commun à Paris l’an prochain pour encourager leurs exportations,...
21e édition de Blaye au Comptoir à Paris : rencontrez les 50 vignerons de l’appellation, les 9 et 10 novembre 21e édition de Blaye au Comptoir à Paris : rencontrez les 50 vignerons de l’appellation, les 9 et 10 novembre Par Côté châteaux 31/10/16 15:40 C’est devenu un rendez-vous incontournable au fil des ans. Les mercredi 9 et jeudi 10 novembre, 50 vignerons de l’AOC Blaye Côtes de Bordeaux vont s’installer dans les bars à vins, chez les cavistes et dans les restaurants de la Capitale pour la 21ème édition...
Le Chasselas pointe son nez à Paris Le Chasselas pointe son nez à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 02/10/16 15:23 Ce cépage est plus connu comme raisin de table partculièrement sucré et pourtant... L'O.I.V nous accueillait pour un panorama sur le sujet. C'est ainsi que nous nous sommes rendu dans 4 pays différents : - Canada : Corcelettes Estate Winery 2582 Upper Bench...
Cours d’oenologie : nos meilleures adresses à Paris, Lille et Lyon Cours d’oenologie : nos meilleures adresses à Paris, Lille et Lyon Par Vino Promo 12/09/16 14:17 Envie de parfaire votre culture du vin ? Suivez un cours d’oenologie et apprenez à apprécier chaque cru à sa juste valeur. Quelques clics suffisent pour s’inscrire en ligne et suivre un cours à Paris, Lille ou Lyon. Découvrez les meilleures adresses sélectionnées...
Qui n’a pas rêvé un jour de devenir un « cordon bleu » ? Justement, le Cordon Bleu Paris forme de futurs chefs  et responsables dans les métiers du vin et de l’hôtellerie Qui n’a pas rêvé un jour de devenir un « cordon bleu » ? Justement, le Cordon Bleu Paris forme de futurs chefs et responsables dans les métiers du vin et de l’hôtellerie Par Côté châteaux 01/07/16 09:00 Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, vient d’ouvrir ses portes pour la première rentrée au sein d’un nouveau campus dans le XVe arrondissement de Paris. Fondé en 1895 à Paris, le Cordon Bleu vient...
Après Cannes, les vins bio à Paris font leur show au 20ème concours Amphore Après Cannes, les vins bio à Paris font leur show au 20ème concours Amphore Par Vin&Chère 25/05/16 18:29 Une sommelière, Odile Pontillo m’avait prévenu : – Si tu as un article à faire sur les vins bio c’est Pierre Guigui que tu dois...
Les petits suisses débarquent à Paris Les petits suisses débarquent à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 23/05/16 21:40 Jean luc Jamrowzyck président des sommeliers parisiens nous accueillait à l'hotel Baltimore pour enfin connaître les vins de Suisse romande (non alémanique). Les suisses consomment 98% de leur production et importent beaucoup de vins français, allemands,...
Tables en Vrac à Angers, Quimper et Paris Tables en Vrac à Angers, Quimper et Paris Par ESCAPADES 18/05/16 19:47 Bonjour, Eh non, ce blog n'est pas tout à fait mort !! Nous aurions pu diagnostiquer, un peu hâtivement, une activité cérébrale guère plus intense que celle de Siné, mais non, un énième bras clavier d'honneur pour faire la nique à tous les croque-morts......
La Revue du Vin de France : 10e édition du Salon du Vin au Palais Brongniart à Paris les 20 et 21 mai La Revue du Vin de France : 10e édition du Salon du Vin au Palais Brongniart à Paris les 20 et 21 mai Par Côté châteaux 11/05/16 21:21 250 domaines prestigieux sélectionnés par le comité de dégustation de La Revue du vin de France vous donnent rendez-vous les vendredi 20 et samedi 21 mai prorchains. A noter sur vos agendas ! Vendredi 20 & samedi 21 mai, c’est la 10e édition du Salon du...
Les saint Joseph montent à Paris Les saint Joseph montent à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 10/05/16 09:22 Certains groupements viticoles organisent des repas-dégustations à destination des pauvres stackhanovistes que nous sommes. Selon les lieux et la qualité du chef , nous passons du modeste, au pain sec, au candidat à l'asile psychiatrique qui invente des...
Paris 17 – l’ébéniste du vin – Bar/cave à vins Paris 17 – l’ébéniste du vin – Bar/cave à vins Par Le vin des débutants 21/04/16 12:11 Envie de fêter un anniversaire dans un bon spot vin ? Sachez que la belle cave de L’ébeniste du vin est privatisable et peut accueillir une quarantaine de personnes. On y sert de belles assiettes de charcuterie, fromage ou panier légumes, ainsi que des...
Paris 3 – Le Ballon Rouge – Cave & bar à vins Paris 3 – Le Ballon Rouge – Cave & bar à vins Par Le vin des débutants 31/03/16 12:11 Un bar à vins qui se caractérise par une très belle sélection de bouteilles à prix convenable même dans des régions prestigieuses comme la Bourgogne (des quilles à partir de 10 euros, ce qui est un exploit). Un propriétaire, jeune et sympa qui a fait un...
Paris 3 – Le Ballon Rouge – Cave & bar à vins Paris 3 – Le Ballon Rouge – Cave & bar à vins Par Le vin des débutants 31/03/16 12:11 Un bar à vins qui se caractérise par une très belle sélection de bouteilles à prix convenable même dans des régions prestigieuses comme la Bourgogne (des quilles à partir de 10 euros, ce qui est un exploit). Un propriétaire, jeune et sympa qui a fait un...
Le renouveau de Pari Fermier Le renouveau de Pari Fermier Par mes plus belles dégustations oenologique... 28/03/16 16:39 Cette association vient une douzaine de fois par an en région parisienne, tantôt en plein air ( rue Saint Charles, la bergerie de Rambouillet), tantôt dans des lieux clos (parc floral de Vincennes, porte de Champerret. Elle est constituée uniquement de...
Le guet-apens de la distribution de graines pour végétaliser Paris en mars 2016 Le guet-apens de la distribution de graines pour végétaliser Paris en mars 2016 Par Vin&Chère 17/03/16 22:27 Quand je pense que j’ai tout lâché cet après midi-là pour me rendre à la maison du jardinage à Bercy. La foule s’agglutinait. Ce mercredi...
Quand Bordeaux s’associe aux palaces parisiens : Dourthe et le nouveau bar à vins de l’Hôtel Régina-Paris Quand Bordeaux s’associe aux palaces parisiens : Dourthe et le nouveau bar à vins de l’Hôtel Régina-Paris Par Côté châteaux 12/03/16 11:13 La célèbre maison de Bordeaux, productrice et propriétaire de châteaux, Dourthe, vient de s’associer au prestigieux hôtel Régina pour le lancement du nouveau bar à vins » Wine & Friends ». Une belle adresse à Paris et une nouvelle idée de sortie. Dourthe,...
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