Les Blogs Vins - Chablis

105 articles étiquettés Chablis sont référencés sur Blogs Vins.


Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

 
Les articles par date d'ajout |
Chablis 2015 et 2016 selon Stephen Tanzer Chablis 2015 et 2016 selon Stephen Tanzer Par La Paulée en Ligne 09/08/17 16:02 Tanzer est un vétéran de la critique et il est intéressant à lire en général. Je m'étais fait mes impressions sur ces deux millésimes, ayant visité quelques producteurs en juillet 2016 et 2017. J'ai trouvé sa perspective intéressante. J'avais pour ma part...
Le concours des vins de Chablis Le concours des vins de Chablis Par mes plus belles dégustations oenologique... 19/01/17 14:13 Le deuxième samedi de chaque mois de janvier se tient à Chablis le concours annuel des vins et ce pour la 31e fois sous la présidence cette année du sommelier et blogueur Emmanuel Delmas. Nous étions une dizaine de parisiens parmi 80 jurés dont aucun vigneron...
L’Interprofession des Vins de Bourgogne se prononce en faveur du projet de Cités des Vins à Chablis, Beaune et Mâcon L’Interprofession des Vins de Bourgogne se prononce en faveur du projet de Cités des Vins à Chablis, Beaune et Mâcon Par Côté châteaux 19/12/16 21:46 Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) tenait aujourd’hui son assemblée générale à Beaune. A l’ordre du jour, le projet de réseau de Cités des Vins, adopté avec 72 % des voix. 87 représentants de la profession sur les 90 assistaient à...
Dans le Chablis où le ciel est tombé sur les vignes, on vendange ce qui reste Dans le Chablis où le ciel est tombé sur les vignes, on vendange ce qui reste Par Côté châteaux 27/09/16 11:44 L’interprofession estime que les vendanges vont donner « une demi-récolte » cette année. Chablis a payé un lourd tribu après de violents épisodes de gel, de grêle et de grillure. Parole de vignerons recueillie par l’AFP. « Ici, on a capté la « 3G » : le...
Chablis: après le gel, la grêle Chablis: après le gel, la grêle Par Chroniques Vineuses 14/05/16 13:45 Ce vendredi, un orage de grêle a durement touché le nord du vignoble du vignoble de Chablis, sur quelques 400 hectares. Un fléau qui vient après le gel, qui aurait lui détruit plus de 500 ha.
Tomas pico chablis beauregard 2014 Tomas pico chablis beauregard 2014 Par Littinéraires Viniques 09/04/16 16:44 Thomas Pico par Tim Atkin. —- Sacrifié le flacon. A peine a-t-il posé son cul lourd devant ma porte. Honte à toi qui ne peux attendre, petit homme impatient. Sacrilège! Tu te comportes comme le dernier des brutaux dans ce monde du vin, tout de douceur et...
Château Grenouilles 2012, Chablis Grand Cru Grenouilles Château Grenouilles 2012, Chablis Grand Cru Grenouilles Par Chroniques Vineuses 16/03/16 19:32 Les coopérateurs de La Chablisienne ont fait l'acquisition de ce domaine de 7,2ha d'un seul tenant en 1999. Il s'agit du seul château de la côte des Grands Crus. Le nom de Grenouilles, lui, en tant que lieu-dit, est déjà mentionné au 15ème siècle. Nous...
Droin chablis grand cru les clos 2000 Droin chablis grand cru les clos 2000 Par Littinéraires Viniques 21/02/16 13:59 Imaginons que je sois le rédacteur fou d’un site de vins bien connu – et qui propose d’ailleurs souvent de jolies bouteilles à prix corrects – un prescripteur complètement allumé, shooté aux dithyrambes enfumés, à la culture marketing exacerbée, amoureux...
Chablis et le concours des vins de Chablis Chablis et le concours des vins de Chablis Par mes plus belles dégustations oenologique... 17/01/16 09:24 Chablis à deux petites heures de Paris a une célébrité quasi mondiale alors que le village ne compte guerre plus de deux mille feudataires. Hier était donc organisé pour la trentième fois le concours annuel des vins. Vingt et une table de quatre dégustateurs...
Coup de Cœur du caviste : Chablis Vieilles Vignes de Dampt Coup de Cœur du caviste : Chablis Vieilles Vignes de Dampt Par Aux Grands Vins de France 22/12/15 23:05 La cuvée Chablis Vieilles Vignes des Vignobles Dampt est dans les Coups de Cœur du caviste de la Sélection Premium 2015-2016. Les Vignobles Dampt sont tenus par les trois frères Dampt qui ont pris la suite de leur père Bernard. Ils sont établis en Bourgogne...
Chablis Premier Cru Fourchaume 2013, de Brocard Chablis Premier Cru Fourchaume 2013, de Brocard Par Chroniques Vineuses 30/11/15 12:07 J'ai souvent un peu de mal avec le Chablis dans sa jeunesse. Ce n'est pas que je n'aime pas la minéralité ni l'acidité, c'est plutôt que dans les premiers mois du vin, je la trouve un peu coupante - comme si le squelette dépassait de la chair. Mais après...
Dégustation des grands vins de Chablis #2 Dégustation des grands vins de Chablis #2 Par à l'eau le vin 06/10/15 21:40 Partie 2/2 Raveneau Chablis "Grand Cru Blanchot" Le nez de ce vin est citronné, légèrement grillé, sur les fruits jaunes, avec des notes de champignon. En bouche c'est très frais avec de la salinité, ce vin est un peu moins complexe que les autres dégustés...
Dégustation des vins de Chablis Dégustation des vins de Chablis Par à l'eau le vin 29/09/15 21:00 Partie 1/2 Chablis, avec son cépage unique de Chardonnay arrive toujours à me surprendre. Des expressions du sol, de la passion des vignerons et le travail apporté; rien n'est laissé au hasard dans ce que nous avons eu la chance de déguster. Quelques mots...
Bourgogne – Chablis 1er Cru – Côte de Lechet – Domaine du vieux château – Daniel-Etienne Defaix – 2003 Bourgogne – Chablis 1er Cru – Côte de Lechet – Domaine du vieux château – Daniel-Etienne Defaix – 2003 Par Le vin des débutants 08/09/15 11:50 Date : août 2015 Lieu : lors d’une présentation de la sélection Monoprix pour la Foire aux Vins (ce vin est disponible en vente chez Monoprix à partir du 9 septembre) Prix : 26.50 euros Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur jaune clair aux reflets...
Un député solidaire des vignerons grêlés de Chablis et Irancy Un député solidaire des vignerons grêlés de Chablis et Irancy Par Chroniques Vineuses 02/09/15 18:14 François Sauvadet exprime sa solidarité avec les vignerons, face aux intempéries: «La grêle a touché cette nuit les vignobles de Chablis et Irancy. Les dégâts causés dans les territoires concernés sont considérables. Je tiens ici à témoigner de ma pleine...
Orages de grêle en Bourgogne: Chablis et Tonnerre ont été sévèrement touchés Orages de grêle en Bourgogne: Chablis et Tonnerre ont été sévèrement touchés Par Côté châteaux 01/09/15 17:46 Cette nuit vers 1h30 du matin, un violent orage de grêle a causé d’importants dégâts dans les vignes de Chablis. De grands crus ont été touchés, obligeant à récolter plus tôt ce qu’il reste. Fort heureusement tout le vignoble n’a pas été touché. « A 1H30,...
Bourgogne – Chablis 1er Cru – Côte de Lechet – Domaine du vieux château – Daniel-Etienne Defaix – 2003 Bourgogne – Chablis 1er Cru – Côte de Lechet – Domaine du vieux château – Daniel-Etienne Defaix – 2003 Par Le vin des débutants 31/08/15 20:20 Date : août 2015 Lieu : lors d’une présentation de la sélection Monoprix pour la Foire aux Vins (ce vin est disponible en vente chez Monoprix à partir du 9 septembre) Prix : 26.50 euros Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur jaune clair aux reflets...
Bourgogne – Chablis – Garnier et Fils – 2014 Bourgogne – Chablis – Garnier et Fils – 2014 Par Le vin des débutants 22/08/15 22:21 Bu sans prise de note Un vin charmant avec un bouquet olfactif très agréable oscillant entre des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de noisette et de levures. Une bouche fraîche, harmonieuse avec ce qu’il faut de corps et de gras pour offrir un équilibre...
Domaine Pattes Loup - Thomas Pico  Chablis  2013  Blanc sec - Vin bio Domaine Pattes Loup - Thomas Pico Chablis 2013 Blanc sec - Vin bio Par Ardoneo 27/06/15 14:31 Les 2013 de Thomas Pico ! au top. vin-bio-ardoneo.com Domaine Pattes Loup - Thomas Pico > Chablis > 2013 > Blanc sec - Vin bio Ce Chablis village du domaine Pattes Loup possède une très belle envergure et une finale bien équilibrée. Un modèle de Chablis......
Chablis: la fraude présumée durait depuis 10 ans Chablis: la fraude présumée durait depuis 10 ans Par Chroniques Vineuses 22/06/15 09:17 Dix ans: c'est le temps qu'aurait duré la fraude présumée chez Fromont - fraude aux appellations dénoncée par les agents du fisc. "Si ceci est avéré, c'est très grave pour l'appellation", souligne Frédéric Guéguen. le président de la Fédération de défense...
Chablis 2013 Chablis 2013 Par La Paulée en Ligne 11/06/15 01:17 Le millésime 2013 est particulier à Chablis: une maturité presque botrytique. Pour en avoir déguster plusieurs, je dois dire que je n'y trouve pas, à ce stade, beaucoup de bonheur. Il y a beaucoup de "gras de bébé" encore. Une aromatique exotique me rappelant...
Chablis Premier Cru: les Côtes de Beine et Poinchy Chablis Premier Cru: les Côtes de Beine et Poinchy Par carnet de dégustations 09/06/15 18:08 A la fin de la seconde guerre mondiale, en 1945, la ville de Chablis est dévastée. Victime de bombardements aériens, sa population décimée a bien du mal à pérenniser une viticulture qui pourtant fait sa réputation dans le monde entier. Ce bourg sobre......
Sommaire Chablis Sommaire Chablis Par carnet de dégustations 09/06/15 18:05 +...Sur Chablis Climat Grand Cru: Les Clos à Chablis Climat Grand Cru: Vaudésir à Chablis Climat Grand Cru: Grenouilles à Chablis Climat Grand Cru: Valmur à Chablis Chablis Grand Cru: Blanchot Chablis Grand Cru: Les Preuses Chablis Grand Cru: Bougros......
Chablis vs Sancerre Chablis vs Sancerre Par La Paulée en Ligne 22/05/15 15:12 Deux appellations issues d'un terroir kimméridgien à 100 km l'une de l'autre mais avec des cépages différents en blanc soit le sauvignon et le chardonnay. J'ai toujours été fasciné par la notion de terroir et j'aimerais bien organiser une dégustation avec...
Pages :
1

Se connecter

Connectez-vous sur Blogs Vins pour enregistrer vos articles et photos préférés dans votre carnet de dégustation ou pour inscrire votre blog sur les vins.

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir de nouveaux blogs et échanger avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés par le vin.

Inscrivez votre blog !

Si vous parlez de vin sur votre blog et si vous souhaitez que vos articles soient référencés sur Blogs Vins, proposez votre blog !

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr

Vous avez un blog vin ou un blog cuisine ? Donnez vos accords sur Mets & Vins et faites découvrir vos recettes et vos articles à de nouveaux lecteurs passionnés de vins et de cuisine.

Un accord ne vaut que s'il est partagé !