Les Blogs Vins - 41

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Le Mondovino continue de tourner (13) Le Mondovino continue de tourner (13) Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 23/11/16 23:17 « Le vin est semblable à l'homme; on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut l'estimer et le mépriser, l'aimer et le haïr, ni de combien d'actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable ». C'est du Beaudelaire. Qui sert d'introduction à......
Bordeaux s’attend à un millésime 2016 remarquable, voire exceptionnel Bordeaux s’attend à un millésime 2016 remarquable, voire exceptionnel Par Côté châteaux 23/11/16 21:15 Attention, à Bordeaux le 2016 s’annonce très très bon ! Tous les viticulteurs sont heureux des quantités rentrées dans leurs chais, aussi importantes que pour le 2009. La qualité est déjà là, mais une fois l’élevage fait et les assemblages réalisés, le...
Avant-première du Salon des Vignerons Indépendants de Paris Avant-première du Salon des Vignerons Indépendants de Paris Par La Cave de Bobosse 23/11/16 19:00 Visite éclair en ce mercredi soir à la soirée avant-première (« VIP ) du Salon des Vignerons Indépendants. Je passerai sur l'organisation de la manifestation, entre accès au parking, ascenseur en panne, multiplicité des queues (fouille, vérification des...
Chez Provins, cinq crus Titanesques Chez Provins, cinq crus Titanesques Par www.vinsconfederes.ch 23/11/16 17:33 La gamme Les Titans de la coopérative Provins, vinifiée par Luc Sermier, maître de chais et responsable du laboratoire d’analyse de la coopérative, a été créée avec le millésime 2004. Dès le départ, l’idée était de réaliser des vins haut de gamme dans des...
Vendanges 2016: chez Jean-Marie Pont Vendanges 2016: chez Jean-Marie Pont Par valais du vin 23/11/16 14:50 Premier chapitre de ce tour d’horizon des vendanges réalisé avec quelques vignerons-encaveurs de qualité. Pour ouvrir le bal, le Sierrois Jean-Marie Pont qui cultive quelque 4 ha entre Corin (où se trouve son carnotzet de dégustation) et Sierre (où il vinifie)....
Château Marquis de Terme sacré « International Best Of Wine Tourism 2017 » Château Marquis de Terme sacré « International Best Of Wine Tourism 2017 » Par Côté châteaux 23/11/16 06:00 Le Château Marquis de Terme vient de remporter le prestigieux «International Best Of Wine Tourism Award 2017». Ce trophée, reçu le 10 novembre dernier à Porto (Portugal), récompense la qualité de l’accueil et l’intérêt du site bordelais pour les amateurs...
On nous écrit de Codolet On nous écrit de Codolet Par Les Vins Chevalier Brigand 22/11/16 23:23 La seconde inondation. Octobre 1907 Le terrible fléau a fait son oeuvre dévastatrice. Ce n'est de toutes parts, que plaintes et gémissements. Quel triste! Quel navrant spectacle! Et quelle épouvantable nuit que celle du mercredi 17 Octobre! En raconter......
On nous écrit de Codolet On nous écrit de Codolet Par Les Vins Chevalier Brigand 22/11/16 20:28 La seconde inondation. Octobre 1907 Le terrible fléau a fait son oeuvre dévastatrice. Ce n'est de toutes parts, que plaintes et gémissements. Quel triste! Quel navrant spectacle! Et quelle épouvantable nuit que celle du mercredi 17 Octobre! En raconter......
Semaine du 20 novembre 2016 Semaine du 20 novembre 2016 Par La Paulée en Ligne 22/11/16 15:16 Domaine Jean-Marc / Thomas Bouley Volnay Clos de la Cave 2012 Joli nez floral, avec un peu d'élevage. En bouche c'est fin et léger, avec un beau fruit mis de l'avant, sans être très profond. Les tanins sont fins, douce extraction, ça glisse. C'est très...
Les grands Bourgogne vont-il enfin redevenir abordables Les grands Bourgogne vont-il enfin redevenir abordables Par Chroniques Vineuses 22/11/16 14:42 Des grands Bourgogne à prix d'ami: c'est ce dont rêve tout amateur de cette merveilleuse région viticole, et que le résultat de la dernière vente des Hospices de Beaune, ce week end, pourrait suggérer: e n dépit d'un nombre de pièces plus élevé qu'en 2015...
Salon des Vignerons Indépendants de Paris 2016 Salon des Vignerons Indépendants de Paris 2016 Par Château Malijay 22/11/16 12:43 RDV du 24 au 28 novembre à Paris Porte de Versailles à l’occasion du salon des Vignerons Indépendants !
Cayas: coup de coeur de Syrah au fil du Rhône Cayas: coup de coeur de Syrah au fil du Rhône Par RomanDuVin.ch 22/11/16 09:07 Cayas: coup de coeur de Syrah au fil du Rhône Le 18 novembre, Syrah au fil du Rhône, manifestation organisée par un groupe d’amateurs de vin tenait salon près de Saint-Maurice. De nombreux visiteurs sont venu déguster les Syrah (et autres spécialités) de...
En avant les 20 ans des Journées Gourmandes de « Loupiac et Foie Gras », samedi 26 et dimanche 27 novembre En avant les 20 ans des Journées Gourmandes de « Loupiac et Foie Gras », samedi 26 et dimanche 27 novembre Par Côté châteaux 22/11/16 09:04 20 ans, ça se fête ! Les Journées Gourmandes « Loupiac & Foie Gras » célèbreront leur vingtième anniversaire, samedi et dimanche. Organisé par le Syndicat des vins de Loupiac, cette manifestation comptera une vingtaine de viticulteurs de l’AOC Loupiac et...
Haïkus 30 Haïkus 30 Par Littinéraires Viniques 22/11/16 09:00 Tweet Catégories : HAÏKUS Article précédent: BLEU-BLANC et ROSE-BONBON. Connexion... Profil annuler Inscrivez-vous avec Twitter Inscrivez-vous avec Facebook ou Nom E-mailNon publié Site internet Commentaire MENUA PROPOS DU SCRIBE… PETITS POÈMES EXACERBÉS...
#insolite : Philippe Etchebest en prison pour un concours de cuisine auprès des personnes détenues #insolite : Philippe Etchebest en prison pour un concours de cuisine auprès des personnes détenues Par Côté châteaux 22/11/16 08:51 En voilà une belle initiative à souligner. Le célèbre chef du « Quatrième Mur » et de « Cauchemar en Cuisine » va surveiller des détenus pour la bonne cause : 10 personnes, douées pour la cuisine, ont ainsi été sélectionnées pour participer à un concours...
Les Parinet (Château du Moulin à Vent) achètent 5ha en Poully-Fuissé Les Parinet (Château du Moulin à Vent) achètent 5ha en Poully-Fuissé Par Chroniques Vineuses 22/11/16 08:30 Les propriétaires du Château du Moulin à Vent, plusieurs fois distingué dans ces pages, ont acheté le domaine des Boutires à Solutré, 5 hectares de vieilles vignes Pouilly Fuissé. La concrétisation d'une volonté ancienne pour Edouard et Jean-Jacques Parinet...
Vin de Patagonie: ça existe désormais Vin de Patagonie: ça existe désormais Par valais du vin 22/11/16 08:11 Quand on parle de la Patagonie chilienne, on pense immédiatement à de vastes étendues, très peu peuplées. On imagine un climat froid et pluvieux, au pied de volcans enneigés. Mais au-delà des clichés, le réchauffement climatique passe aussi par là. A tel...
Transmissions de propriétés à Bordeaux : « dans les 10 ans à venir il va falloir trouver 1500 à 1600 chefs d’exploitation pour reprendre ce vignoble » Transmissions de propriétés à Bordeaux : « dans les 10 ans à venir il va falloir trouver 1500 à 1600 chefs d’exploitation pour reprendre ce vignoble » Par Côté châteaux 21/11/16 22:14 La question de la transmission de propriétés viticoles revient sur le devant de la scène, avec un constat simple : plus de 1500 chefs d’exploitations dépassent les 55 ans et vont partir en retraite dans les 10 ans à venir. Gérard Monet a 62 ans mais aucun...
Séance Hongrie du Jeudi 24 novembre : Places Libres Séance Hongrie du Jeudi 24 novembre : Places Libres Par Vertivin 21/11/16 21:43 Il y a quelques places disponibles pour assister à une séance d’initiation au vignoble hongrois jeudi 24 novembre à 20h30. Nous aurons le plaisir d’accueillir Romain Mayet en guest : il nous racontera ses souvenirs de son stage de fin … Lire la suite →...
Muscadet de Clisson : le domaine des Cognettes Muscadet de Clisson : le domaine des Cognettes Par Bonum Vinum 21/11/16 18:34 Le domaine des Cognettes, c’est Vincent et Stéphane Perraud. Vincent et Stéphane étaient présents au salon Clisson dans un verre 2016 et à la soirée Vinochromie au Be2M en juin dernier à Nantes. Ce sont des Muscadet de Clisson tout en finesse et d’autres...
Mise des vins de la Ville  Plus près des Lausannois(es) Mise des vins de la Ville Plus près des Lausannois(es) Par thomasvino.ch 21/11/16 17:00 C’est la plus ancienne mise aux enchères publique de vins d’Europe, selon Tania Gfeller, la cheffe du service des vins de la Ville de Lausanne. Sa 214ème édition aura lieu le samedi 10 décembre 2016, dès 10 h., à l’Hôtel-de-Ville, pour écouler le «vin nouveau»...
Les Belges battus par les Américains... en bière Les Belges battus par les Américains... en bière Par Chroniques Vineuses 21/11/16 14:55 C'est le surprenant résultat du Brussels Beer Challenge: les bières belges ont obtenu 40 médailles, les bières américaines 45. Toutes les brasseries belges n'ont pas forcément concouru, il est vrai; car le ticket d'entrée est assez élevé: 170 euros l'échantillon,...
A Richerenches, et nulle part ailleurs A Richerenches, et nulle part ailleurs Par Chroniques Vineuses 21/11/16 14:15 De novembre à mars, chaque samedi, la petite ville de Richerenches, dans l'Enclave des Papes, devient la plaque-tournante de la truffe noire en France... Photo M. Pellegrin Vous aimez la truffe? Rendez-vous ICI
Un peu de lecture Un peu de lecture Par valais du vin 21/11/16 12:05 Aux Editions Féret, dans la « collection de l’ampélologue », deux ouvrages qui ne manqueront pas de vous intéresser… Cabernet franc (auteur Louis Bordenave) Le Cabernet franc a apparemment trouvé son terroir d’excellence dans le Saumurois et dans certains...

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