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La Winery, treize ans de plaisirs La Winery, treize ans de plaisirs Par Marc Vanel 22/06/17 10:57 Ce jeudi 22 juin, Frédéric de Thibault inaugure sa troisième Winery à Boitsfort, fidèle au concept dont il fut le précurseur à Bruxelles. En septembre 2004, Frédéric de Thibault ouvre la Winery sur la place […] The post La Winery, treize ans de plaisirs...
Connaissez-vous la Côte-d'Ord Connaissez-vous la Côte-d'Ord Par Chroniques Vineuses 22/06/17 10:52 Et l'Eur-et-Loir? Le Figar, oui. Ou bien serait-ce le Figarod? Peut-être faudrait-il lancer une alerte orange relecture?
Les bulles de Zonin chez Patriarche en France Les bulles de Zonin chez Patriarche en France Par Chroniques Vineuses 22/06/17 00:46 Patriarche/Kriter (groupe Castel) va distribuer en France le Prosecco DOC et le rosato spumante de Zonin.
Conférence sur le Brexit à Vinexpo : après le séisme de l’an dernier, le monde du vin peut-il être rassuré ou au contraire très inquiet Conférence sur le Brexit à Vinexpo : après le séisme de l’an dernier, le monde du vin peut-il être rassuré ou au contraire très inquiet Par Côté châteaux 21/06/17 17:42 Le Brexit était cette semaine au coeur des préoccupations, à Vinexpo qui a consacré à ce sujet un plateau d’experts de haut niveau, avec un débat de plus d’une heure trente animé par ma consoeur Jane Anson, journaliste pour Decanter. Depuis 1 an, le vin...
Viticulture en Valais: quelques faits Viticulture en Valais: quelques faits Par valais du vin 21/06/17 15:39 Plus chaud, plus sec : En 2016, durant la période de végétation de la vigne (avril à septembre), on a mesuré à Sion une température moyenne de 17,6°. Un chiffre qui se trouve 1,3° au-dessus de la moyenne de années 1981-2010. Dans le même temps, les précipitations...
Guillaume Deglise présente le bilan de Vinexpo 2017 : un salon orienté business avec plus de 150 nationalités Guillaume Deglise présente le bilan de Vinexpo 2017 : un salon orienté business avec plus de 150 nationalités Par Côté châteaux 21/06/17 14:00 Au dernier jour de Vinexpo, le directeur général présentait ce matin le bilan du 19e Vinexpo organisé cette année à Bordeaux. Un salon résolument orienté sur le business avec de nouveaux outils. Un salon unique avec 5 formules déclinées partout dans le...
J'ai goûté pour vous… Les Costes 2016 de Pierre Cros #Minervois J'ai goûté pour vous… Les Costes 2016 de Pierre Cros #Minervois Par Vinparleur 21/06/17 11:00 Vin blanc du Minervois multi-cépages (Vermentino, Grenache blanc et gris, Muscat, Picpoul blanc et gris…) il m'a déjà surpris plus d'une fois dans le passé par sa vivacité et sa minéralité. Issu essentiellement du lieu-dit des « Costes », une colline sur...
Câpres d'après Câpres d'après Par Le blog d'Olif 21/06/17 09:11 C'est la fin du printemps. Au moment pile où l'adolescent languedocien boutonneux voit éclore sur son front pléthore de pustules disgracieux, le câprier entame sa gracieuse floraison, qu'il faut savoir interrompre judicieusement au stade du bouton, justement,...
Cinq rosés en petites lampées parce que c'est déjà l'été Cinq rosés en petites lampées parce que c'est déjà l'été Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 21/06/17 06:53 BOURGES. Chaud devant ! Alors que l'été vient tout juste de débarquer au calendrier, il fait, depuis plusieurs semaines déjà, un temps à boire ... À boire de l'eau ! Et du rosé ... Le soir, à l'apéro, à l'ombre des fruitiers, au dîner, avec de fraîches......
Bourgogne: le millésime est bien parti Bourgogne: le millésime est bien parti Par valais du vin 20/06/17 16:32 C’est assez curieux: l’Interprofession des vins du Valais, en particulier son éminent directeur, me boycottent et ne manquent pas une occasion de me dénigrer. Par contre, je reçois toutes les invitations des vins espagnols ou français. On va donc travailler...
Priorat: la redécouverte d’une région Priorat: la redécouverte d’une région Par Chez Julien 20/06/17 15:30 Douzième siècle, des moins chartreux s’établissent dans une région reculée de la Catalogne et fondent un monastère adossé à la Serra de Monstant, Escaladei, vivant humblement des fruits de la terre de la région. Entourées de montagnes, les collines sauvages...
Concours Vin Bio Suisse: le palmarès 2017 Concours Vin Bio Suisse: le palmarès 2017 Par RomanDuVin.ch 20/06/17 15:16 Le prix Vin Bio Suisse a été remis pour la quatrième fois à Zurich: sept vins lauréats ont été récompensés et Marco Casanova a été élu «Vigneron bio de l’année». Le concours, organisé par VINUM sous le patronage de Bio Suisse, jouit d’un succès croissant....
Vins suisses bio: une année orientale Vins suisses bio: une année orientale Par thomasvino.ch 20/06/17 14:53 Ses vignes, on les voit du train quand on va de Zurich à Sargans et dans la Bündner Herrschaft, la région des Grisons connue pour ses pinots noirs. Sous les Churfisten, sur la rive saint-galloise du lac de Walenstadt, Marco Casanova cultive 5 ha de vignes...
Waouh, ces wow ! En avant les World Organic Wines et le bio à Vinexpo Waouh, ces wow ! En avant les World Organic Wines et le bio à Vinexpo Par Côté châteaux 20/06/17 13:31 WOW est l’un des grands rendez-WOW de Vinexpo. Cette année, ce sont 150 vignerons qui présentent des vins biologiques ou biodynamiques, avec des tables de dégustation dans le Hall 3. Un secteur en plein boom avec une forte demande mondiale. C’est une première...
A l’occasion de Vinexpo, Carbonnieux célèbre les 30 ans de l’appellation Pessac-Léognan A l’occasion de Vinexpo, Carbonnieux célèbre les 30 ans de l’appellation Pessac-Léognan Par Côté châteaux 20/06/17 10:30 C’était samedi soir l’une des soirées d’ouverture de Vinexpo, comme Bordeaux sait les organiser. 16 ans après avoir organisé la Fête de la Fleur, le château des moines bénédictins de l’Abbaye Sainte-Croix de Bordeaux a donné le coup d’envoi de Vinexpo et...
Vinexpo à l’heure des bodegas : « e Viva Espana » Vinexpo à l’heure des bodegas : « e Viva Espana » Par Côté châteaux 20/06/17 09:25 L’Espagne est cette année le pays invité d’honneur de ce 19e Vinexpo. L’occasion de faire le point l’Espagne 1er pays producteur de vin qui a nettement amélioré la qualité de ses produits , l’occasion aussi de faire la fête au Palais de la Bourse où 110...
Domaine Magellan, un point de repère à l’extrémité de l’appellation Domaine Magellan, un point de repère à l’extrémité de l’appellation Par ShowViniste 19/06/17 23:47 De Pézenas à Magalas, vous traverserez une bonne partie du terroir de l’appellation AOC Languedoc Pézenas. En progressant vers les […] The post Domaine Magellan, un point de repère à l’extrémité de l’appellation appeared first on ShowViniste.
Une aoc typiquement québécoise Une aoc typiquement québécoise Par La Paulée en Ligne 19/06/17 22:31 Http://www.lapresse.ca/vivre/gourmand/cuisine/201706/19/01-5108966-le-mais-de-neuville-un-ble-dinde-unique.php
Le nouveau Ministre de l’Agriculture Jacques Mézard a inauguré Vinexpo ce matin Le nouveau Ministre de l’Agriculture Jacques Mézard a inauguré Vinexpo ce matin Par Côté châteaux 19/06/17 19:17 Il y avait foule autour de Jacques Mézard et d’Alain Juppé pour l’inauguration du salon Vinexpo en fin de matinée. Un tour du salon pour les nouveautés députés qui ont entouré le Ministre de l’Agriculture, ce dernier soulignant l’importance d’un tel salon...
Le vin de la semaine 22 Le vin de la semaine 22 Par latêtedanslecru 19/06/17 18:00 Cave des vignerons d’Estézargues Côtes du Rhône rouge-14%-culture raisonnée 50% grenache-25% cinsault-25% carignan 15€ le bib direct à la cave, soit un peu moins de 2,4€ la bouteille de 75 cl Ayant bu tout l’été, il se trouva fort dépourvu quand la bise...
Semaine du 18 juin 2017 Semaine du 18 juin 2017 Par La Paulée en Ligne 19/06/17 15:39 Hier soir au restaurant avec des amis, un duo de vins de gamay: Norman Hardie County Gamay VQA Prince Edward County 2014 Couleur rubis clair. Pour moi ce vin sent le County avec un mélange de fruits rouges, d'argile, d'épices, d'herbes et de salinité. Saveurs...
Olivier Desabres, fou à cause d'un sancerre de Vacheron, se souvient de la Romanée-Conti Olivier Desabres, fou à cause d'un sancerre de Vacheron, se souvient de la Romanée-Conti Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/06/17 15:31 Olivier Desabres, à droite, en compagnie de Jean-Marc Collin, le propriétaire de la cave berruyère Aux Cépages de France, dans le chai du Domaine de la Romanée-Conti. OLIVIER DESABRES . Berruyer, travaillant dans un grande entreprise locale, souvent en......
Chateau de roquebrune - Florent guinjard - juin 2017 Chateau de roquebrune - Florent guinjard - juin 2017 Par AOC Lalande de Pomerol 19/06/17 12:24 CHATEAU DE ROQUEBRUNE - Florent GUINJARD (GUIDE DUSSERT-GERBERT) Au sommet. Une propriété familiale depuis plus de 5 générations. L’encépagement se compose de 65% de Merlot, 15% de Cabernet-Sauvignon et de 20% de Cabernet franc, vendanges manuelles. Le...
Chateau perron - les epicuriales - juin 2017 Chateau perron - les epicuriales - juin 2017 Par AOC Lalande de Pomerol 19/06/17 12:22 Une soirée remarquable hier soir pour les vins du Château Perron qui étaient mis à l'honneur aux Epicuriales de Bordeaux Mis en scène par les mains et l'inventivité du chef Vincent Arnould du Le Vieux Logis Une soirée divine et des convives enjoués

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