Les Blogs Vins - 41

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Accords lacustres à Neuchâtel Accords lacustres à Neuchâtel Par RomanDuVin.ch 23/04/20 06:36 Du point de vue du panorama, des accords gastronomiques et des opportunités oenotouristiques, le lac et le vignoble de Neuchâtel forment un duo inséparable que magnifient les vaisseaux de la Société de Navigation sur les Lacs de Neuchâtel et Morat. Plus...
Résistance 6 Résistance 6 Par La Cave de Bobosse 22/04/20 20:00 Episode VI : Le retour du Jedi (ou comment les forces du bien finissent toujours par triompher). Après une période un peu difficile, liée à des bouteilles défectueuses ou pas à la hauteur attendue, à une perte partielle du goût (enfin, surtout une altération...
Petites lampées de confinement, entre bulles, pineau d'Aunis et gamay Petites lampées de confinement, entre bulles, pineau d'Aunis et gamay Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 22/04/20 17:10 BOURGES. Un ami m'appelle l'autre jour : plus de fous de vin et pas beaucoup de petites lampées sur ton blog, en ce moment. Tu ne bois plus ? Humour ... Pour les fous de vin, j'ai abonné. Une quarantaine de questionnaires dans la nature et plus de retour......
#DegustezConfinés, les rendez-vous Insta de Philippe Faure-Brac et de Vin &Société #DegustezConfinés, les rendez-vous Insta de Philippe Faure-Brac et de Vin &Société Par Côté châteaux 22/04/20 16:56 3 fois par semaine, Philippe Faure-Brac , meilleur sommelier du monde 1992, et Vin & Société fixent un rendez-vous sur Instagram de 18h30 à 19h avec des épicuriens de renom pour parler goût des vins et plaisir des nourritures. C’est qu’il ne manque pas...
La quarantaine après la quarantaine La quarantaine après la quarantaine Par RomanDuVin.ch 22/04/20 15:21 Vin suisse et dormition : épisode 30 22 avril 2020 La gestion et la planification d’un magazine comme VINUM comporte quelques défis en temps normal. Avec l’épidémie, maintenir le cap a constitué un défi plutôt exigeant (dont les abonnés devraient voir le...
Fleur Cardinale s’engage avec Reforest’action à replanter 10 000 arbres Fleur Cardinale s’engage avec Reforest’action à replanter 10 000 arbres Par Côté châteaux 22/04/20 11:19 C’est aujourd’hui 22 avril la Journée de la Planète. L’occasion pour certains de se réinventer et de réfléchir C’est le cas du château Fleur Cardinale à Saint-Emilion qui s’engage à partir du millésime 2019 à faire un geste qui participe à la reforestation:...
Le promoteur du spritz veut s’implanter en Champagne Le promoteur du spritz veut s’implanter en Champagne Par mes plus belles dégustations oenologique... 22/04/20 09:22 Pour sa première acquisition champenoise, l’opérateur italien Campari vient d’obtenir une option de vente de 80 % des parts de la maison Lallier, comprenant sa marque, ses stocks, son vignoble et son implantation dans le réseau traditionnel français. Le...
Coup de pouce : la Cave des Oblats Coup de pouce : la Cave des Oblats Par Marc Vanel 22/04/20 09:05 La nouvelle remonte au début de l’année, mais il n’est jamais trop tard pour l’annoncer, la Cave des Oblats à Liège a été reprise au 1er janvier par Jérémie Claes, ex-Rob The Cellar. Un coup […] The post Coup de pouce : la Cave des Oblats appeared first...
Chasselas et Gamay: un couple atypique Chasselas et Gamay: un couple atypique Par RomanDuVin.ch 22/04/20 07:26 Pour illustrer notre duo de cépages traditionnels, nous avons rencontré Sarah Meylan et Bertrand Favre. Tous deux se sont illustrés au Grand Prix du Vin Suisse 2018. Elle en remportant la catégorie Gamay, lui en s’adjugeant le Prix Bio Suisse avec son Chasselas...
Primeurs 2019 : l’Union des Grands Crus et le négoce envisagent « un format ajusté d’ici la fin de cet été » Primeurs 2019 : l’Union des Grands Crus et le négoce envisagent « un format ajusté d’ici la fin de cet été » Par Côté châteaux 21/04/20 16:13 Confirmant ce que Côté Châteaux vous avait annoncé en primeur, l’UGCB et Bordeaux Négoce envisagent que les primeurs puissent se tenir d’ici la fin de l’été 2020, dans une formule ajustée, vu le contexte lié au déconfinement et au coronavirus. C’est « une...
Chiffres irrationnels, problèmes réels (vin suisse et dormition: épisode 29) Chiffres irrationnels, problèmes réels (vin suisse et dormition: épisode 29) Par RomanDuVin.ch 21/04/20 14:58 Vin suisse et dormition : épisode 29 21 avril 2020 Un nombre irrationnel est un nombre qui ne peut être mis sous la forme d’un rapport entre deux nombres entiers, à l’exemple du nombre Pi. Si cette notion est connue depuis l’antiquité grecque, le coronavirus...
Le vin, le web et la vente de proximité – une (re)naissance Le vin, le web et la vente de proximité – une (re)naissance Par winebubble 21/04/20 13:44 Combien de fois sur le terrain n’ai-je pas entendu de la part d’un certain nombre de vignerons qu’une présence en ligne ou un bon site web était anecdotique, qu’ils n’en avaient pas besoin, que c’était un truc de jeunes… Ne parlons même pas d’une boutique...
Yves Beck sur le millésime 2019 à Bordeaux : « quand on a autant d’homogénéité, on est sur une grande année… » Yves Beck sur le millésime 2019 à Bordeaux : « quand on a autant d’homogénéité, on est sur une grande année… » Par Côté châteaux 21/04/20 13:38 Notre ami Yves Beck, le critique suisse surnommé le « Beckustator », confiné à Bordeaux avant même le début du confinement vient de sortir ses premiers commentaires et notes sur 638 vins de Bordeaux dégustés sur le millésime 2019. Il est un des rares critiques...
Dégustation dans le Malcantone chez Michele Conceprio (mars 2020) Dégustation dans le Malcantone chez Michele Conceprio (mars 2020) Par www.vinsconfederes.ch 21/04/20 11:27 L’article Dégustation dans le Malcantone chez Michele Conceprio (mars 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Bordeaux : grêle sur le vignoble Bordeaux : grêle sur le vignoble Par Le Blog de Cavissima 21/04/20 10:32 Ce mois d’avril est décidément une épreuve pour les vignerons. Nous vous parlions la semaine dernière des conséquences désastreuses du Covid-19 sur la production et la commercialisation du vin en France. Nous avions également évoqué le gel qui a compliqué...
L’histoire du vignoble vaudois au travers de ses Premiers Grands Crus (épisode 2: sous le joug bernois) L’histoire du vignoble vaudois au travers de ses Premiers Grands Crus (épisode 2: sous le joug bernois) Par RomanDuVin.ch 21/04/20 07:42 Deuxième partie d’un dossier paru dans le hors-série Vaud 2017 qui revient sur l’histoire du vignoble vaudois au travers des Premiers Grands Crus vaudois. 1584 : le grand éboulement de l’Ovaille L’Ovaille 1584 Hammel, Rolle Sans doute le plus célèbre terroir...
Primeurs 2019 à Bordeaux : Qu’attendre de ce millésime Primeurs 2019 à Bordeaux : Qu’attendre de ce millésime Par Le Blog de Cavissima 20/04/20 20:17 Début avril 2020, l’épidémie de Covid-19 cloue au sol les professionnels du vin, les journalistes et les critiques. La crise sanitaire les empêche de venir déguster les échantillons des primeurs 2019 de Bordeaux. Qu’à cela ne tienne ! ? Nous avons recueilli...
Un winetruck en Touraine : le v.a.n Un winetruck en Touraine : le v.a.n Par Bonum Vinum 20/04/20 16:14 Un winetruck en Touraine né d’un projet de couple Le V.A.N. , Vins et Ateliers Nomades, c’est le projet d’Hélène Evrard et de Romain Sauvète. Hélène est diplômée en Histoire et culture et a obtenu un Master en management culturel. Romain, fils de vignerons...
Les cheveux blancs indiquent l’âge et non la sagesse (Vin suisse et dormition: épisode 28) Les cheveux blancs indiquent l’âge et non la sagesse (Vin suisse et dormition: épisode 28) Par RomanDuVin.ch 20/04/20 14:55 Vin suisse et dormition : épisode 28 20 avril 2020 Cette citation de Ménandre (auteur grec du 4e siècle avant Jésus-Christ) m’a trotté dans la tête toute la journée. Il faut dire que ce matin, je me suis fait réprimander par une retraitée qui trouvait que...
Solidarité avec les soignants : les initiatives du monde du vin se multiplient Solidarité avec les soignants : les initiatives du monde du vin se multiplient Par Côté châteaux 20/04/20 13:39 Petit tour d’horizon de ces châteaux, vignerons, négociants et autres représentants de la filière qui se mobilisent à leur niveau pour faire des gestes pécuniers ou autres envers les hôpitaux. LOUIS MONNIER LE NEGOCIANT AU GRAND COEUR De plus en plus d’initiatives...
Petite Histoire du Millésime 2020 en terre murisaltienne Petite Histoire du Millésime 2020 en terre murisaltienne Par La Paulée en Ligne 20/04/20 12:21 Millésime 2020 (2): ça pousse! Chaque année végétative est différente et lors de cette dernières décennie bien malin qui pourrait expliquer ce qu’est un « millésime normal ». En fait nous savons que notre cycle « précoce » se poursuit et qu’il est entrecoupé...
Les vins que je produis sont en bouteilles et disponibles en allocations Les vins que je produis sont en bouteilles et disponibles en allocations Par carnet de dégustations 20/04/20 10:00 Millésime 2018 - Domaine Buisson-Charles à Meursault Depuis trois mois les vins du domaine sont en bouteilles et si certains de mes amis FB souhaitent en acquérir au prix domaine, il est encore temps de le faire pour obtenir une allocation. En effet je......
Résistance 5 Résistance 5 Par La Cave de Bobosse 20/04/20 09:54 Episode V : L’empire (du mal) contre-attaque Chablis, premier cru Forest 2008, Vincent Dauvissat : derrière une robe diaphane, se cache … peu de choses ! Un vin passé. Nez mutique, quelques notes d’encaustique … et c’est tout. Bouche sans âme, sans aromatique...
Le vin, sacré trait d’union (épisode 3: le Moyen-Âge avant l’an mil) Le vin, sacré trait d’union (épisode 3: le Moyen-Âge avant l’an mil) Par RomanDuVin.ch 20/04/20 07:10 Au coeur de l’Europe, le Valais est depuis trois millénaires sur le chemin des grandes routes reliant le sud et le nord du continent. Marchands, soldats, religieux, artisans, intellectuels, voyageurs et exilés ont traversé cette région. Tous y ont séjourné,...

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