Les Blogs Vins - 29

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L’été, Côté Châteaux agrémente aussi vos lieux de villégiature : 1 million 600000 pages lues L’été, Côté Châteaux agrémente aussi vos lieux de villégiature : 1 million 600000 pages lues Par Côté châteaux 15/08/17 12:32 Le blog du vin continue même l’été. Il vient de dépasser 1 million 600000 pages lues, depuis sa création. L’occasion de vous informer en temps réel de l’actualité viti-vinicole, avec des infos de première main… Prenez du bon temps ! Sur le sable, en bord...
Des chercheurs alsaciens recourent à des chameaux pour immuniser les vignes Des chercheurs alsaciens recourent à des chameaux pour immuniser les vignes Par Côté châteaux 15/08/17 10:32 Immuniser les vignes contre un virus ravageur, grâce à des gênes issus d’anticorps… de chameaux. C’est l’idée originale et apparemment prometteuse de chercheurs alsaciens, dont les travaux viennent d’être publiés dans la revue Plant Biotechnology Journal....
Semaine du 13 août Semaine du 13 août Par La Paulée en Ligne 14/08/17 20:48 En accompagnement de steaks sur le BBQ: Vieux Château Certan pomerol 2000 : Couleur d’un joli rouge foncé, de bonne densité, mais qui commence à montrer des signes de légère évolution au ménisque. Nez qui prendra un peu d’air pour s’ouvrir sur des notes...
Georges Lucas, vigneron en Provence Georges Lucas, vigneron en Provence Par Chroniques Vineuses 14/08/17 14:33 Plutôt que Coruscant, Naboo ou Tatooine, le concepteur de Star Wars a préféré la Provence; il a fait l'acquisition du Château Margüi, à Châteauvert. 115 hectares dont 15 en vignes. Le voici donc vigneron, et presque voisin de Brad Pitt & Angelina Jolie,...
« Le chant de la vigne »: l’exposition d’Ines Diarte au château Carbonnieux « Le chant de la vigne »: l’exposition d’Ines Diarte au château Carbonnieux Par Côté châteaux 13/08/17 22:21 Histoire de marier culture et vin, voici une idée de sortie au châteaux Carbonnieux à Léognan en Gironde. Ines Diarte y expose ses oeuvres jusqu’au 31 août. A 20 min du centre de Bordeaux, la vigne chante depuis quelques siècles au château Carbonnieux,...
Les dates des foires aux vins d'automne Les dates des foires aux vins d'automne Par mes plus belles dégustations oenologique... 13/08/17 15:40 Les foires aux vins dans la distribution: Lavinia : du 5 septembre au 2 octobre Leader Price : du 5 au 17 septembre Netto : du 5 17 septembre Biocoop : du 5 septembre au 13 octobre Franprix : du 6 au 17 septembre Lidl : à partir du 6 septembre Intérmarché...
Ah, quand le pinot noir est bon, il l’est même deux fois Ah, quand le pinot noir est bon, il l’est même deux fois Par www.vinsconfederes.ch 13/08/17 12:33 Deux très belles cuvées de pinot noir ouvertes récemment à notre domicile. La première est un cadeau d’un ami : un pinot noir neuchâtelois de 1985. Un vin âgé de trente deux ans, et, il faut le dire, il y avait toujours du vin dans la bouteille. Bien sûr,...
Du vin de glace sur le Mont Blanc Du vin de glace sur le Mont Blanc Par mes plus belles dégustations oenologique... 13/08/17 10:52 Vigneron en Savoie, Pascal Perceval fait mieux que les Allemands et les Canadiens. Pour élaborer son vin de glace, il héliporte ses moûts au sommet du mont Blanc. Réaliser les vinifications les plus hautes de France. Non content de vinifier 37 cuvées différentes...
Saline royale d'Arc et Senans Saline royale d'Arc et Senans Par La Cave de Bobosse 13/08/17 09:00 P our finir ce périple, un ultime retour (en images) vers la saline royale d'Arc et Senans La maison du directeur Bernes et berniers … … et leurs charpentes Vue de la chambre Le sel Colonnes Un panoramique de la saline Bruno
Arc-et-Senans Arc-et-Senans Par La Cave de Bobosse 13/08/17 08:00 Pour finir ce périple, un ultime retour (en images) vers la saline royale d'Arc et Senans La maison du directeur Bernes et berniers et leurs charpentes Vue de la chambre Le sel Colonnes Un panoramique de la saline Bruno
Une bonne Pinte de savagnin Une bonne Pinte de savagnin Par Le blog d'Olif 12/08/17 20:11 La Pinte, fier vaisseau amiral arboisien, qui, même s'il a régulièrement changé de capitaine au cours des précédentes décennies, continue de corriger son cap sans jamais naviguer à vue, pour toujours flirter avec l'excellence. Et, surtout, ne pas hésiter...
Miscellanées du Jura Miscellanées du Jura Par La Cave de Bobosse 12/08/17 20:00 P our finir avec cette quinzaine en Jura, quelques souvenirs en images : Foncine le Haut Depuis le belvédère du Cailloux Château Chalon Baume les Messieurs Chemin de la Tram'Jurassienne Depuis la dent de Vaulion ( CH) Depuis le pic de l'Aig le Bruno
Madiran Fête le Vin, les 14 et 15 août Madiran Fête le Vin, les 14 et 15 août Par Côté châteaux 12/08/17 15:00 La Fête du Vin de Madiran, c’est lundi 14 et mardi 15 août. L’occasion de découvrir ces vins du Sud-Ouest, leurs producteurs et de nombreuses spécialités culinaires. Venez donc à cette 33e édition. Demandez le programme… LUNDI 14 AOUT Dans le Parc du Prieuré...
Mort d'un grand producteur Grec Mort d'un grand producteur Grec Par La Paulée en Ligne 12/08/17 13:14 Haridimos Hatzidakis est décédé hier . Triste nouvelle. Heureux de l'avoir rencontré à son Domaine l'an dernier .
(Pré)-histoires de Jura (Pré)-histoires de Jura Par La Cave de Bobosse 12/08/17 12:00 Commençons ce périple dans le temps par un phénomène géologique impressionnant, le Creux du Van (en Suisse). Il s’agit de la terminaison en « boutonnière » d’une combe d’érosion d’environ 1400 mètres de large pour 200 mètres de haut. Ruissellement des eaux,...
Vendanges des blancs dans le Bordelais : ça se précise Vendanges des blancs dans le Bordelais : ça se précise Par Côté châteaux 11/08/17 15:44 La maturité des raisins sera bientôt optimale, avec 8 à 10 jours d’avance. Les vendanges devrait démarrer durant la semaine du 21 août pour les premiers. Plusieurs châteaux sont dans les starting-blocks. Le gros des vendanges est plutôt prévu pour la semaine...
Ré, île de vins Ré, île de vins Par Marc Vanel 11/08/17 15:38 De la vigne sur l’île de Ré? Cela vous surprendra peut-être, mais 60 vignerons exploitent 650 hectares de vignes sur un territoire long de 30km et produisent vin, cognac et pineau. Reliée à La Rochelle […] The post Ré, île de vins! appeared first on Marc...
Le point sur la maturation en Beaujolais Le point sur la maturation en Beaujolais Par Chroniques Vineuses 11/08/17 12:36 Reçu d'Interbeaujolais, ce midi: "La véraison suit son cours dans les vignes du Beaujolais. Avec en moyenne 15 jours d’avance sur 2016, la véraison 2017 semble être, en effet, plus proche des stades phénologiques retrouvés lors des millésime précoces, tels...
Coupage: réactions Coupage: réactions Par valais du vin 11/08/17 12:17 Voici l’article du NF du jour concernant la possibilité de coupage offerte cette année pour le Fendant ainsi que le Gamay, le Pinot (et leurs assemblages). Je constate avec un vif plaisir que Didier Joris est toujours aussi courageux. Il monte au front...
Le Jura des lacs et des rivières (et des cascades) Le Jura des lacs et des rivières (et des cascades) Par La Cave de Bobosse 11/08/17 12:00 Première série de photographies prises lors d’une quinzaine dans le Jura, sur le thème de l’eau, avec lacs, rivières et cascades. Voyage en images ... Source de la Saine Source du Doubs Gorges de la Langouette Tufs près des pertes de l ’Ain Pertes de l’Ain...
Quelques vins à l'occasion des vacances Quelques vins à l'occasion des vacances Par La Cave de Bobosse 11/08/17 09:38 A l’occasion d’une quinzaine dans le Jura, quelques vins dégustés et bus. Arbois, Chardonnay les Brulées 2013, domaine de Saint Pierre : Nez très minéral, sur une belle tension acide. Bouche construite sur la longueur et l’acidité. Belle allonge livrant...
Coupage des vins : le Valais ouvre les vannes Coupage des vins : le Valais ouvre les vannes Par thomasvino.ch 10/08/17 19:46 Pour compenser les dégâts dus au gel, ce printemps, et à la grêle (le 1er août sur 50 ha à Lens), le nouveau conseiller d’Etat valaisan responsable de l’Economie (et de la Formation), Christophe Darbellay, a décidé d’autoriser un coupage à 10% de vins suisses...
Merci à tous Merci à tous Par Le blog de Jecreemacave 10/08/17 16:46 Un très grand merci ! Vous avez fait de cette seconde nocturne un vrai succès, convivialité, bonne humeur et rigolade étaient au rendez-vous... Fleurs, vêtements pour petits et grands, accessoires, vin, champagne, bières ou jus de fruits, vaisselle, gourmandises,...
Trocard, Vignerons & Bordelais Trocard, Vignerons & Bordelais Par Côté châteaux 10/08/17 14:44 Encore un ouvrage à se procurer durant cet été. Pour tout savoir sur la famille Trocard, il n’est pas trop tard ! C’est une famille très connue à Bordeaux qui s’illustre dans le monde du vin depuis 1620 . A lire sur votre lieu de villégiature. Cet ouvrage...

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