Les Blogs Vins - 19

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Semaine du 15 septembre Semaine du 15 septembre Par La Paulée en Ligne 16/09/19 21:51 Laurent Tribut Chablis 2016:Très Chablis au nez avec ce citron confit et ce petit côté pierreux. Texture riche, soyeuse et grasse en entrée de bouche qui fait rapidement place à une bonne acidité apportant éclat et fraicheur au vin. Finale saline et citronnée....
Dégustation aux Caves du Paradis à SIerre avec Olivier Roten Dégustation aux Caves du Paradis à SIerre avec Olivier Roten Par www.vinsconfederes.ch 16/09/19 19:26 Invité par Olivier Roten à découvrir la gamme de vins de sa cave lors des caves ouvertes du Valais en 2017, nous nous étions revus à deux reprises depuis. L’an passé, nous avions pris le temps -après dégustation des vins- de parcourir plusieurs parchets...
Save the date : Vign'o Verre autome 2019 chez le caviste Save the date : Vign'o Verre autome 2019 chez le caviste Par MEGAVINS 16/09/19 16:06 Vign'O Verre automne 2019 chez le caviste Le prochain Vign'O Verre d'autome aura lieu vendredi 8 novembre 2019 de 16h à 20h samedi 9 novembre 2019 de 11h à 19h30 dans nos caves de Fréjorgues à Mauguio Pour cette 8ème édition et à l'occasion des 75 ans de...
Save the date : Vign'o Verre autome 2019 chez le caviste Save the date : Vign'o Verre autome 2019 chez le caviste Par MEGAVINS 16/09/19 16:06 Vign'O Verre d'Automne 2019 chez le caviste Le prochain Vign'O Verre d'autome aura lieu vendredi 8 novembre 2019 de 16h à 20h samedi 9 novembre 2019 de 11h à 19h30 dans nos caves de Fréjorgues à Mauguio Pour cette 8ème édition et à l'occasion des 75 ans...
Atelier dégustation « Le Cognac et l’Armagnac » Atelier dégustation « Le Cognac et l’Armagnac » Par Les Vins d'Aurélien 16/09/19 09:50 Fleurons de la distillation française, le Cognac et l’Armagnac sont deux magnifiques eaux-de-vie de vin. Chacune possède son histoire, sa culture, ses terroirs, ses cépages. Le Cognac est de renommée mondiale. Il doit beaucoup de sa popularité à son image...
Quel Saumur Quel Saumur Par La Cave de Bobosse 15/09/19 20:30 Ouvert au débotté, sans raison, parce que c’est le week-end, un Saumur, Coulée de St Cyr 2010, domaine de St Just (Arnaud Lambert) : une robe jaune dorée assez intense. Premier nez fermé et sur la réduction. Avec un peu d’aération, le vin s’ouvre sur une...
Dégustation au Domaine Chervet à Praz Dégustation au Domaine Chervet à Praz Par www.vinsconfederes.ch 13/09/19 10:07 Le Domaine viticole de Jean-Daniel Chervet est d’une surface importante dans le Vully. Avec pas moins de 15 ha de vignes, il représente 10 % de la surface totale de la région, répartie sur deux cantons (Fribourg et Vaud). En visitant les installations,...
L’histoire des primeurs de Bordeaux L’histoire des primeurs de Bordeaux Par Le Blog de Cavissima 12/09/19 18:27 La mise en marché des Bordeaux Primeurs 2018 s’achève, Cavissima vous dévoile l’histoire de ce rendez-vous annuel suivi par tous les professionnels. La vente des vins en primeurs à Bordeaux correspond à un système de commercialisation des vins en cours...
La Winerie Parisienne va sortir ses premières bouteilles La Winerie Parisienne va sortir ses premières bouteilles Par mes plus belles dégustations oenologique... 12/09/19 15:58 Ile-de-France : trois vignobles vont voir le jour La réglementation européenne permet depuis peu de planter des vignes à but lucratif dans le bassin parisien. Trois vignobles sont en cours de création. Julien Bengué (31 ans), Julien Brustis (28 ans) et...
Semaine du 8 septembre Semaine du 8 septembre Par La Paulée en Ligne 12/09/19 00:58 J’ai hésité longuement avant d’acheter le Jean Foillard Morgon Les Charmes Éponyme 2017. Qu’est-ce que ce Morgon avait de plus à m’offrir à 47.50 $? J’ai ouvert cette bouteille hier avec beaucoup d’attentes. Rubis d’intensité moyenne. Petits fruits rouges...
Accord d'échange Canada-Union Européenne - et le vin français Accord d'échange Canada-Union Européenne - et le vin français Par La Paulée en Ligne 11/09/19 01:44 Https://www.larvf.com/les-exportateurs-de-vin-francais-esperent-une-ratification-rapide-du-ceta,4646703.asp?fbclid=IwAR2Xv4Xi4wXZDDwjJxAlgzelJzre7qcnH_gxWAQISLsuOXCNLKsQukEHNqk
Merci Monsieur Trump Merci Monsieur Trump Par La Paulée en Ligne 11/09/19 01:19 Https://www.larvf.com/les-exportateurs-de-vin-francais-esperent-une-ratification-rapide-du-ceta,4646703.asp?fbclid=IwAR2Xv4Xi4wXZDDwjJxAlgzelJzre7qcnH_gxWAQISLsuOXCNLKsQukEHNqk
Dégustation au Domaine de la Creuse avec Guérin Produit Dégustation au Domaine de la Creuse avec Guérin Produit Par www.vinsconfederes.ch 09/09/19 17:08 Guérin Produit m’avait contacté l’hiver passé pour me faire découvrir sa cuvée d’humagne rouge Vinum Humanum, une cuvée d’humagne rouge, qu’il a élevée durant près de 40 mois en barriques de chêne. Nous venons de nous revoir pour déguster l’entier de sa...
La journee du Porto, on goute les 2017 La journee du Porto, on goute les 2017 Par La Paulée en Ligne 07/09/19 21:24 J'y etait pour le travail avec la maison Quevedo, ce fut une belle occasion pour deguster ce dernier Vintage. Alors que l'annee 2017 se caracterisait par la secheresse et les stress hydrique, en plus de la chaleur usuelle du Douro, je m'attendais vraiment...
Ces vignerons rebelles qui préfèrent passer en Vin de France Ces vignerons rebelles qui préfèrent passer en Vin de France Par mes plus belles dégustations oenologique... 07/09/19 09:36 Un nombre croissant de vignerons « à l’esprit libre » décide de sortir des appellations pour produire des vins de France, ce qui leur accorde une plus grande liberté d’expression. Ces vins anticonformistes ne sont plus des secrets, et leur succès désigne...
Restaurant  Les Gourmands Disent  à Chambéry (27) Restaurant "Les Gourmands Disent" à Chambéry (27) Par La Cave de Bobosse 05/09/19 19:30 A l’occasion d’un déplacement professionnel à Chambéry, découverte d’un restaurant « Les Gourmands Disent » situé à deux pas du carré Curial et du centre des Congrès « Le Manège » Menu de septembre à 34 € (entrée, plat, dessert) : Cannellonis de saumon...
Dégustation au Petit Château avec Fabrice Simonet Dégustation au Petit Château avec Fabrice Simonet Par www.vinsconfederes.ch 05/09/19 09:44 Le Petit Château est une institution dans le Vully. Il s’est agrandi progressivement au travers des générations successives. Il cultive et vinifie ses quinze hectares de vignes. Eric Simonet, le père de Stéphane (vigneron) et de Fabrice (oenologue) avait...
Mes vins pour une bonne rentrée – septembre 2019 Mes vins pour une bonne rentrée – septembre 2019 Par latêtedanslecru 04/09/19 18:27 Voici quelques recommandations pour une bonne rentrée. Si les cahiers de vacances ont été négligés, voici de quoi réviser pour ne pas se voir attribuer un zéro pointé à la première dictée. Dans la catégorie « orthographe grammaticale », première leçon :...
Les petites lampées entre grands crus et grands millésimes Les petites lampées entre grands crus et grands millésimes Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/09/19 12:29 BOURGES. « Rare mais de qualité », ainsi est qualifié le millésime 2017 pour les blancs de Bordeaux... Ouvert à l'heure de l'apéritif, ne vous fiez pas à la photo, c'est une tarte aux mirabelles, ce listrac-médoc blanc 2017 de Château Fourcas-Hosten,......
Semaine du 1er septembre Semaine du 1er septembre Par La Paulée en Ligne 02/09/19 14:39 Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne 2012 Le 1er soir c'est réduit, concentré et désagréable, malgré une visite de quelques heures en carafe. Remis en bouteille et bu sur les 2 jours suivants, il s'est nettement amélioré le lendemain, démontrant une...
Inscription séances Libertivin 2019-2020 Inscription séances Libertivin 2019-2020 Par Vertivin 02/09/19 14:00 Et c’est parti pour les inscriptions aux 5 séances Libertivin de la saison 2019-2020. Vous avez 5 jours pour vous inscrire à ces 5 séances. Samedi 7 septembre, le formulaire sera fermé pour permettre aux personnes venant à la journée … Continuer la lecture...
Mas d'Agamas en Coup de Coeur dans les Héros de la Vigne Mas d'Agamas en Coup de Coeur dans les Héros de la Vigne Par MEGAVINS 02/09/19 07:20 La cuvée Marsanne du Mas d'Agamas Pendant la période estivale l'émission des Héros de la Vigne sur France Bleu, animée par l'excellent Gilles Moreau et son équipe, continue avec les bouteilles coup de cœur des cavistes. A raison de quelques minutes diffusées...
Mas d'Agamas en Coup de Coeur dans les Héros de la Vigne Mas d'Agamas en Coup de Coeur dans les Héros de la Vigne Par MEGAVINS 02/09/19 07:20 La cuvée Marsanne du Mas d'Agamas Pendant la période estivale l'émission des Héros de la Vigne sur France Bleu, animée par l'excellent Gilles Moreau et son équipe, continue avec les bouteilles coup de cœur des cavistes. A raison de quelques minutes diffusées...

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