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Des vignerons bio relancent l’amphore en Europe avec une charte oenologique à l’appui Des vignerons bio relancent l’amphore en Europe avec une charte oenologique à l’appui Par Vin&Chère 21/03/12 11:10 Qui sont ils ces vignerons qui reviennent aux amphores antiques ? Des vignerons bio et biodynamistes : Philippe Viret (Vallée du Rhône) Stéphane Tissot (Jura) Dominique Belluard (Ayze Haute Savoie) Yves Canarelli (Corse Figari) Sébastien Bobinet (Loire...
Jirō, ou une langueur d’avance Jirō, ou une langueur d’avance Par Vin'Art 21/03/12 10:55 Aujourd’hui, nous allons parcourir les pages du manga Les Années Douces. Dessinée par Jirō Taniguchi, cette bande-dessinée japonaise est l’adaptation d’un roman de Hiromi Kawakami*. Dans l’œuvre originale, la romancière tokyoïte sélectionne quelques unes...
La Nuit des Vieux Millésimes La Nuit des Vieux Millésimes Par www.vinsconfederes.ch 21/03/12 08:01 Le 26 avril 2012 aura lieu la première édition de la Nuit des Vieux Millésimes, une soirée de prestige autour des vins suisses de garde organisée par RomanDuVin.ch. Le journaliste spécialisé Alexandre Truffer innove et sensibilise le public oenophile en...
Brad Pitt et Angelina Jolie vendent 10 000 euros une barrique de leur vin Brad Pitt et Angelina Jolie vendent 10 000 euros une barrique de leur vin Par Le blog d'iDealwine 21/03/12 07:30 Propriétaires du château de Miraval dans le Var, un peu au nord de Brignoles, le couple d’acteurs américains produit un Côtes de Provence dont une barrique vient d’être adjugée 10 000 euros !
2012 : Vente de vins et spiriteux aux enchères du Maine-et-Loire 2012 : Vente de vins et spiriteux aux enchères du Maine-et-Loire Par Vins et Gastronomie de Loire 21/03/12 05:39 Le samedi 21 Avril 2012, aura lieu à Angers, une vente des vins et spiriteux aux enchères. Maîtres CHAUVIRE et COURANT SCP Adresse : 1, rue du Maine 49100 Angers Plan d'accès Compagnie : Anjou-Bretagne TVA intra. : FR31384415436 CONTACT Tél. : 02.41.60.55.19...
Jac on wine, sommelière biodynamique Jac on wine, sommelière biodynamique Par ViniVert.com 20/03/12 23:16 Jacqueline Giraud Eyraud alias Jac On Wine est Sommelière conseil diplômée de l’Université du Vin de Suze la Rousse et spécialisée dans la dégustation de vins issus de culture biodynamique. Cette méthode de culture qui respecte les cycles naturels des vignes...
Brunello di Montalcino Brunello di Montalcino Par Monomaniaquement Alsace 20/03/12 20:04 Brunello di Montalcino Premier volet de ce périple italien de la fin de l’hiver 2012, voici quelques mots qui accompagnent une dégustation rondement menée avec le joyeux Club des Vieilles Copines à Bruxelles. Il parle de Brunello, de Brunello, et de Brunello…...
Graillot, Combier, Coursodon : tiercé gagnant en Rhône nord Graillot, Combier, Coursodon : tiercé gagnant en Rhône nord Par Le blog d'iDealwine 20/03/12 15:00 Quand on aime les beaux vins du nord du Rhône et que l’on n’a pas envie de mettre en danger son budget, les appellations Crozes-Hermitage et Saint-Joseph sont particulièrement recommandées. Et avec des noms comme Graillot, Combier et Coursodon sur l’étiquette,...
51ème vente des Hospices de Nuits Saint Georges 51ème vente des Hospices de Nuits Saint Georges Par Hospices-beaune 20/03/12 13:45 Moins connu que sa prestigieuse « grande soeur » des Hospices de Beaune, les Hospices de Nuits sont aussi un » hospital – vigneron » et possède des vignes autour de Nuits-St-Georges. Albert Bichot a acheté 9 pièces sur 4 cuvées: NUITS-ST-GEORGES LES LAVIERES...
51ème vente des Hospices de Nuits Saint Georges 51ème vente des Hospices de Nuits Saint Georges Par Hospices-beaune 20/03/12 13:45 Moins connu que sa préstigieuse » grande soeur » des Hospices de Beaune, les Hospices de Nuits sont aussi un » hospital – vigneron » et possède des vignes autour de Nuits-St-Georges. Albert Bichot a acheté 9 pièces sur 4 cuvées: NUITS-ST-GEORGES LES LAVIERES...
51ème vente des Hospices de Nuits Saint Georges 51ème vente des Hospices de Nuits Saint Georges Par Hospices-beaune 20/03/12 13:45 Moins connu que sa prestigieuse « grande soeur » des Hospices de Beaune, les Hospices de Nuits sont aussi un » hospital – vigneron » et possède des vignes autour de Nuits-St-Georges. Albert Bichot a acheté 9 pièces sur 4 cuvées: NUITS-ST-GEORGES LES LAVIERES...
2012 : le décret du « Vin bio » est publié 2012 : le décret du « Vin bio » est publié Par Vins et Gastronomie de Loire 20/03/12 12:49 Un règlement d’exécution de la Commission du 8 mars 2012 prévoit des dispositions particulières pour la production du vin biologique, relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques. Suivre le lien : Règlement d’exécution n°...
2012 : Foire aux vins de Printemps 2012 : Foire aux vins de Printemps Par Vins et Gastronomie de Loire 20/03/12 12:21 La foire aux vins de printemps commence dans les grandes surfaces Auchan : du 8 mars au 8 avril 2012 Hyper U : du 20 au 31 mars 2012 Intermarché : 27 mars au 7 avril 2012. Carrefour Market : 28 mars au 12 avril 2012
En route vers les Grands Jours En route vers les Grands Jours Par Blog Vin Plaisir.fr 20/03/12 09:03 Ce titre sonne comme l’arrivée du printemps…c’est un peu ça. Entre 2 obligations professionnelles, je prends la route vers les « Grands Jours de Bourgogne », promesse de belles dégustations. Il fait beau (mais si), l’air a déjà quelques senteurs de Chambolle…...
Le printemps est là Le printemps est là Par Domaine Revelh 20/03/12 07:42 Le printemps est timide dans le (ou les) Fenouilèdes cette année. Les arbres fruitiers sont les premiers à fleurir. J’ai pris quelques photos au cours de ma ballade. Je vous propose ma galerie de photos. La légende de la photo apparaît si vous glissez votre...
Les Américains restent les premiers consommateurs de vin au monde Les Américains restent les premiers consommateurs de vin au monde Par Le blog d'iDealwine 20/03/12 07:30 Selon une étude réalisée pour Vinexpo, les Etats-Unis sont devenus en 2011 les plus gros consommateurs de vin au monde devant l’Italie et la France. Il y a un an, une autre enquête, d’origine américaine cette fois-ci, indiquait que ce pays occupait déjà...
Dégustation Chambolle Musigny à l’ena Dégustation Chambolle Musigny à l’ena Par le goût du vin 19/03/12 19:46 Toujours pas l’école, mais encore ce sympathique club , un poil élitiste , dont je fais maintenant pleinenement partie . Le parti pris des membres ayant fait la sélection a été de partir sur un seul domaine Amiot Servelle, plutôt bien noté dans les guides...
Retour sur Jean et Top Chef 2012 Retour sur Jean et Top Chef 2012 Par CHATEAU GABY 19/03/12 18:10 Il y a quelques jours nous pouvions voir Jean Dujardin exploser de joie alors qu’il recevait un Oscar pour son interprétation dans le film The Artist, à Los Angeles, d’où je rentre pour une tournée avec le Cercle Rive Droite afin de présenter Château Gaby....
Vers une rareté des vins californiens Vers une rareté des vins californiens Par My Califorwine View 19/03/12 17:39 Comme le soulignait le rapport de Vineyard & Winery Management, dans son édition de janvier-février dernier, la vendange 2011 en Californiefut, pour la plupart, un véritable challenge. Des conditions climatiques difficiles,des pluies et des gelées tardives,...
Avant-Première Primeurs 2011 usa, Londres crd et Expression de Fronsac Avant-Première Primeurs 2011 usa, Londres crd et Expression de Fronsac Par CHATEAU GABY 19/03/12 15:17 Comme chaque année, étant membre du Cercle Rive Droite de Grands Vins de Bordeaux, Château Gaby part faire la tournée « Avant-Première Primeurs ». C’est une délégation 18 personnes qui s’est rendue à Los Angeles le 6 mars, pour un déjeuner et dégustation...
Du carmenère dans le vin de Château Brane-Cantenac Du carmenère dans le vin de Château Brane-Cantenac Par Le blog d'iDealwine 19/03/12 15:00 Pour la première fois de son histoire, le premier vin du Château Brane-Cantenac (Margaux) comprendra une petite part de carmenère, un cépage reconnu dans l’appellation mais encore rarissime à Bordeaux.
Dégustation : le rancio, c’est quoi Dégustation : le rancio, c’est quoi Par Le blog d'iDealwine 19/03/12 11:45 Quand on en vient à la dégustation de vins doux naturels (et aussi de Cognac), le terme de rancio revient invariablement dans les commentaires. Mais de quoi s’agit-il exactement ?
Italie et Elisabetta Foradori Italie et Elisabetta Foradori Par Monomaniaquement Alsace 19/03/12 09:30 Vous me direz... on l'entend plus , il écrit plus depuis quelques semaines... C'est un peu parce que les dégustations se sont succédées à un rythme de fou, surtout autour de l'Italie qui prend chaque jour une place plus importante dans ma passion d'oenophile....
Gastronomie Gastronomie Par Carnet de bulles 19/03/12 08:30 G.H. MUMM : LES MENUS DE LEGENDE 2012 La Maison de Champagne G.H. Mumm propose la 4ème édition des Menus de Légende. La Maison collecte les menus de repas historiques pour les soumettre à une sélection de grands Chefs, invités à s’en inspirer et à les faire...

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