Les Blogs Vins - Bourgogne

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Elevage en fûts de Chêne des vins de Bourgogne Elevage en fûts de Chêne des vins de Bourgogne Par Bourgogne Blog 16/08/19 10:18 L’élevage en fûts de Chêne pour le vin est une exception : en moyenne dans le monde seulement 1% des vins connaissent un vieillissement en fûts.En France c’est trois fois plus, mais ça reste évidemment très minoritaire. Certaines régions parmi les plus...
Week-end Oenologie Bourgogne Week-end Oenologie Bourgogne Par Bourgogne Blog 22/05/19 21:51 Projet de Week-end en Bourgogne ? Demandez nous conseil pour organiser votre week-end oenologie découverte de la Bourgogne et de ses vins. 1/ Se loger en Bourgogne : Possibilité de vous proposer des hébergements en Bourgogne, Gites ou chambres d’hôtes,...
Week-end Vin en Bourgogne Week-end Vin en Bourgogne Par Bourgogne Blog 22/05/19 21:51 Projet de Week-end en Bourgogne ? Demandez nous conseil pour organiser votre week-end découverte de la Bourgogne et de ses vins. 1/ Se loger en Bourgogne : Possibilité de vous proposer des hébergements en Bourgogne, Gites ou chambres d’hôtes, que ce soit...
LeCoureurdeVin sur le millésime 2016 en Bourgogne LeCoureurdeVin sur le millésime 2016 en Bourgogne Par La Paulée en Ligne 27/03/19 22:28 Je ne connaissais pas ce blogue, mais c'est franchement rigolo, en plus de décrire bien le milésime 2016, ses aléas et sa gloire.. http://lecoureurdevin.over-blog.com/2019/03/la-bourgogne-outragee-la-bourgogne-brisee-la-bourgogne-martyrisee-mais-la-bourgogne-liberee.html?fbclid=IwAR2PXTqmnZAjNFVoWDxuvQ-2QxtU_3LXpaIKIykUqgqnGMGMA_D6RBYIJ-M...
LeCoureurdeVin sur le millésime 2016 en Bourgogne LeCoureurdeVin sur le millésime 2016 en Bourgogne Par La Paulée en Ligne 27/03/19 22:28 Je ne connaissais pas ce blogue, mais c'est franchement rigolo, en plus de décrire bien le milésime 2016, ses aléas et sa gloire.. http://lecoureurdevin.over-blog.com/2019/03/la-bourgogne-outragee-la-bourgogne-brisee-la-bourgogne-martyrisee-mais-la-bourgogne-liberee.html?fbclid=IwAR2PXTqmnZAjNFVoWDxuvQ-2QxtU_3LXpaIKIykUqgqnGMGMA_D6RBYIJ-M...
Millésime 2018 Bourgogne Millésime 2018 Bourgogne Par Bourgogne Blog 12/03/19 19:38 Souvenez vous, il y a quelques mois nous nous extasions sur la qualité du millésime 2018 et l’état extrêmement prometteur des raisins en Bourgogne, en noirs comme en blancs, de Chablis à Mâcon en passant par la côte de Beaune, la côte chalonnaise et la...
Taille de la Vigne en Bourgogne Taille de la Vigne en Bourgogne Par Bourgogne Blog 01/03/19 20:53 En ce début du mois de mars, la taille est désormais terminée en Bourgogne…sauf pour les quelques vignerons qui auraient encore quelques parcelles à terminer. Profitant du repos végétatif de la vigne pendant la période hivernale, le viticulteur va réaliser...
Le Grand Bourgogne Hôtel à la maison des polytechniciens Le Grand Bourgogne Hôtel à la maison des polytechniciens Par mes plus belles dégustations oenologique... 26/01/19 12:46 Pour tenter d'attirer les foules et se démarquer, le BIVB avait décidé de mettre les petits plats dans les grands en organisant la première édition du « Grand Bourgogne Hôtel » à Paris. Recueil de témoignages de visiteurs de l'événement. L'interprofession...
Monopole en Bourgogne Monopole en Bourgogne Par La Paulée en Ligne 16/01/19 21:23 En lisant un peu p/r au 1er cru Pommard Clos des Épeneaux du Comte Armand, j'ai tenté de me souvenir de certains lieux-dits en monopole. Monopole = l’intégralité d’une parcelle par le propriétaire Sur les 33 grands crus, 5 sont en monopole. • Romanée-Conti...
Monopole en Bourgogne Monopole en Bourgogne Par La Paulée en Ligne 13/01/19 15:49 En lisant un peu dur le 1er cru Pommard Clos des Épeneaux du Comte Armand, j'ai tenté de me souvenir de certains lieux-dits en monopole. Monopole = l’intégralité d’une parcelle par le propriétaire Sur les 33 grands crus, 5 sont en monopole. • Romanée-Conti...
Que sont les Climats de Bourgogne Que sont les Climats de Bourgogne Par MEGAVINS 29/12/18 18:58 Les Climats de Bourgogne : Jean-Emmanuel est sur le terrain Dans notre Sélection Premium 2018-2019 nous proposons une série les bons conseils du caviste pour bien choisir et consommer dans les meilleures conditions possible ses vins et spiritueux. La notion...
Vougeot et Clos de Vougeot: une histoire millénaire des vins de Bourgogne Vougeot et Clos de Vougeot: une histoire millénaire des vins de Bourgogne Par carnet de dégustations 27/12/18 15:30 Vougeot La commune est constituée d’un sol presque entièrement classé en premier et grand cru ou il est plus facile de trouver une bouteille de Clos de Vougeot qu’un vin issu d’une parcelle « village ». La seigneurie de Gilly et l’abbaye de Cîteaux ont......
Souvenirs de Bourgogne Souvenirs de Bourgogne Par La Cave de Bobosse 31/10/18 10:40 Quelques souvenirs en images d’un week-end bourguignon ensoleillé et estival. Romanée-Conti et autres Grands Crus de Vosne Pernand-Vergelesses et la colline de Corton L’Hôpital de Meursault Saint Romain Bruno
La famille Bouygues met un pied en Bourgogne La famille Bouygues met un pied en Bourgogne Par Vert de Vin 10/10/18 20:01 La famille Bouygues met un pied en Bourgogne ! Les propriétaires du Château Montrose font l’acquisition d’un vignoble sur la Côte de Nuits. Martin et Olivier Bouygues, notamment connus à travers les entreprises familiales spécialisées dans le BTP (Bouygues...
Atelier-dégustation « Bourgogne : La tournée des Grands Ducs », samedi 27 octobre 2018 Atelier-dégustation « Bourgogne : La tournée des Grands Ducs », samedi 27 octobre 2018 Par Les Vins d'Aurélien 03/09/18 10:38 Le vignoble bourguignon est incroyablement riche et passionnant à découvrir. Une dégustation prestige mais aussi un voyage œnologique au pays où le terroir est roi. Partez à la découverte de la diversité et de la subtilité de ces vins incomparables, où...
Millésime 2018 en Bourgogne : impact de la canicule Millésime 2018 en Bourgogne : impact de la canicule Par Bourgogne Blog 15/08/18 16:32 Comme régulièrement ces dernières années, les producteurs de vin en Bourgogne annoncent un très bon millésime en 2018n voire une année exceptionnelle. L’été a été marqué par de fortes chaleurs, et il est vrai qu’en général un très bel ensoleillement est...
La Bourgogne du Sud: Caractères généraux de l’appellation Pouilly-Fuissé La Bourgogne du Sud: Caractères généraux de l’appellation Pouilly-Fuissé Par carnet de dégustations 07/08/18 16:41 En dehors de Chablis, les appellations bourguignonnes de niveau « village » sont souvent circonscrites à un seul bourg. Il existe toutefois quelques rares exceptions qui voient dans certaines zones le village principal « déborder » sur celui qu’il jouxte.......
Les blancs du Sud de la Bourgogne: Pouilly Loché Les blancs du Sud de la Bourgogne: Pouilly Loché Par carnet de dégustations 04/08/18 17:56 Le petit village de Loché regarde la plaine de la Saône et, légèrement élevé sur un coteau peu pentu, est entièrement ceint de vignes classées en Pouilly Fuissé et Pouilly Vinzelles. Bourg existant à l’époque médiévale - ce que confirme la présence de......
Les blancs du Sud de la Bourgogne: Pouilly-Vinzelles Les blancs du Sud de la Bourgogne: Pouilly-Vinzelles Par carnet de dégustations 02/08/18 15:00 Pouilly-Vinzelles Le vignoble de Vinzelles est assez peu connu au regard de son grand frère de Fuissé. Moins de 53 hectares en production livrent chaque année entre 300 et 400.000 bouteilles de vins blancs, uniquement issus du chardonnay. L’appellation......
Au cœur des plus belles maisons de la Bourgogne Au cœur des plus belles maisons de la Bourgogne Par Le Blog de Cavissima 24/07/18 17:17 Au coeur des plus belles maisons de la Bourgogne : Vougeraie, Trapet et Méo-Camuzet C’est en ce joli jour de juillet, que nous avons poussé les portes des plus belles maisons viticoles de la Bourgogne. Parmi elles, le Domaine de la Vougeraie, le Domaine...
Récolte 2017 : la Bourgogne retrouve le sourire Récolte 2017 : la Bourgogne retrouve le sourire Par Wine Business News 14/02/18 10:41 © Vins de Bourgogne Après une récolte historiquement basse en 2016, la Bourgogne retrouve son niveau de...
Des bulles en Bourgogne sans ig Des bulles en Bourgogne sans ig Par mes plus belles dégustations oenologique... 23/01/18 09:04 Le groupe Boisset, en lien avec la coopérative agricole Bourgogne du Sud, a accepté de détailler, à la rédaction de Vitisphere, le futur projet de plantation de vignes à vins sans IG, en Bourgogne. La maison Boisset (Nuits-saint-Georges) s’est associée...
Liv-Ex Power 100 : Palmarès 2017 met à l’honneur la Bourgogne Liv-Ex Power 100 : Palmarès 2017 met à l’honneur la Bourgogne Par Le Blog de Cavissima 22/01/18 13:27 Liv-Ex Power 100 : Palmarès 2017 met à l’honneur la Bourgogne Le classement Liv-Ex Power 100 est un temps fort que nous propose le Liv-Ex chaque année car c’est en quelque sorte le classement made in Liv-Ex des Grands Crus. L’édition 2017 montre que la...
Liv-Ex Power 100 : Palmarès 2017 met à l’honneur la Bourgogne Liv-Ex Power 100 : Palmarès 2017 met à l’honneur la Bourgogne Par Le Blog de Cavissima 22/01/18 13:27 Liv-Ex Power 100 : Palmarès 2017 met à l’honneur la Bourgogne Le classement Liv-Ex Power 100 est un temps fort que nous propose le Liv-Ex chaque année car c’est en quelque sorte le classement made in Liv-Ex des Grands Crus. L’édition 2017 montre que la...
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