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Nouvelles aoc Villages du Rhône : Places Libres Par Vertivin 03/04/12 18:57 Depuis 2005 4 noubelles appellations sont venus rejoindre la dynastie des côtes du Rhône Village : Signargues, Puyméras, Plan de Dieu et Massif d'Uchaux. Les nouvelles AOC impulsent généralement des dynamiques qualitatives intéressantes dans les vignobles.... Rhône AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

L'aoc Cabardès by Ryan o'Connell Par Lost In Wine 17/02/12 14:02 Nous voici donc dans un lieu stratégique à la frontière de Carcassonne en plein milieu d'une cuve... Oui, nous avons créé la cuvée spéciale Blogger Millésimé 2012 :) Il ne manquait plus que le vin pour que je sois littéralement "Lost In Wine" ... Enfin... Cabardès AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

2011: aoc Gros plant Par Vins et Gastronomie de Loire 19/11/11 08:35 Le décret du passage à l'AOC Gros Plant est officiel et publié. Lors de sa séance des 9 et 10 février 2011. le comité national de l'NAO a rendu un avis favorable à la reconnaissance en appellation. Le cahier des charges est publié. Vous le trouverez bientôt... Gros plant AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

2011: Miss aoc Touraine Primeur Par Vins et Gastronomie de Loire 06/11/11 09:42 L'association Miss AOC Touraine région Centre Val de Loire à Montrichard ont organisé l'élection de Miss AOC Touraine primeur, samedi 5 novembre 2011, à Montrichard. La Miss AOC Touraine Primeur 2011 est ... Touraine Primeurs AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Aoc Bourgogne en Beaujolais : un contentieux naissant Par Le blog d'iDealwine 17/10/11 14:32 Il y a de l’eau dans le gaz entre les appellations Bourgogne et Beaujolais. Cette dernière conteste une décision de l’Inao qui la prive de la possibilité d’apposer le nom de Bourgogne sur certains Beaujolais. Beaujolais Bourgogne AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Aoc 2.0 : pour une révolution du vin Par Vindicateur 04/10/11 12:23 Organiser une révolution intelligente du vin. Rebattre les cartes, les crus. Sérieusement remettre à plat certaines hiérarchies dictées pour partie par lhabitude, mais surtout par l'argent, par ce business du vin trop souvent toxique. Que le politique... AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Aoc 2.0 : pour une révolution du vin Par Vindicateur 04/10/11 10:30 Organiser une révolution intelligente du vin. Rebattre les cartes, les crus. Sérieusement remettre à plat certaines hiérarchies dictées pour partie par lhabitude, mais surtout par l'argent, par ce business du vin trop souvent toxique. Que le politique... AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Aoc – Appellation Olivier Colin Par Chez Julien 04/10/11 05:07 On apprend aujourd’hui via le blog d’Alice Feiring qu’Olivier Cousin, vigneron à Anjou, dans la Loire a des problèmes avec l’INAO, l’organisme en charge des règles de production et de classification des vins en France 1 Olivier Cousin. Photo trouvée sur... AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

2011: Cahier des charges de l'aoc Cour-Cheverny Par Vins et Gastronomie de Loire 28/09/11 10:12 JORF n°0225 du 28 septembre 2011 page 16337 texte n° 40 DECRET Décret n° 2011-1200 du 26 septembre 2011 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Cour-Cheverny » NOR: AGRT1110274D Le Premier ministre, Sur le rapport du ministre de l'agriculture, de... Cour-Cheverny Cheverny AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation des aoc du Lubéron et Ventoux avec la cave Bonnieux Par Vins et Oenologie 10/09/11 20:51 Vu sur Dégustation des AOC du Lubéron et Ventoux avec la cave Bonnieux Soirée de dégustation au Club que ce vendredi 9 septembre avec Alain Pirrot aux commandes pour une présentation de 7 vins des Côtes du Ventoux et des Côtes du Lubéron. A la découverte... Dégustation AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation des aoc du Lubéron et Ventoux avec la cave bonnieux Par Vins et Oenologie 10/09/11 20:51 Vu sur Dégustation des AOC du Lubéron et Ventoux avec la cave BONNIEUX Soirée de dégustation au Club que ce vendredi 9 septembre avec Alain PIRROT aux commandes. A la découverte des cépages sélectionnés par la Cave de Bonnieux que nous remercions. Grenache,... Dégustation AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Persia 2008 blanc, domaine de Fondrèche (aoc Ventoux) : se bonifie au fil des ans Par le goût du vin 13/08/11 11:05 Sébastien Vincenti, à la tête du domaine de Fondrèche avec sa mère Nanoux Barthélémy a fait ses armes chez André Brunel, du très bon domaine des Cailloux en Chateauneuf du Pape . Après s’être un peu cherché dans ses gammes les premières années, il a maintenant... Blanc AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

2011: Cahier des charges de l'aoc Anjou Villages Brissac Par Vins et Gastronomie de Loire 10/08/11 12:17 CAHIER DES CHARGES DE L'APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE « ANJOU VILLAGES BRISSAC » Chapitre Ier I. ― Nom de l'appellation Seuls peuvent prétendre à l'appellation d'origine contrôlée « Anjou Villages Brissac », initialement reconnue par le décret du 17 février... Anjou Villages Brissac Anjou Villages Anjou AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Repères sur le finage de Volnay et caractéristiques des sols classés en aoc "village" et "Premier cru" Par carnet de dégustations 30/07/11 18:56 Sur le plan morpho-géologique le synclinal de Volnay répond à l'anticlinal de Gevrey-Chambertin . Les sols de l'étage jurassique voient en leur partie sud resurgir le calcaire dur de comblanchien qui s'était abaissé au plan profond en terminant la Côte... Volnay AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Saint-Daumary à Valflaunès sur l’aoc Pic Saint Loup Par Midi-Vin 05/07/11 07:30 En 1999, date à laquelle il a commencé son aventure, Julien Chapel était le plus jeune vigneron du Languedoc : 19 ans !!! A l'époque, il démarrait avec 4 hectares de vigne, aujourd'hui, 11 millésimes plus tard, le domaine en compte 20. Pic-Saint-Loup AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Viande : aoc Maine-Anjou Par Vins et Gastronomie de Loire 23/05/11 15:25 Fiche INAO Viande bovine réfrigérée, à l'exception de la viande décongelée réfrigérée, de vaches âgées de moins de 10 ans ayant vêlé au moins une fois ou de mâles castrés âgés de plus de 30 mois. La carcasse des vaches pèse 380 kg minimum, celle des mâles... AOC Anjou Ajouter à mon carnet de dégustation

Coup de coeur pour la production de Fosse Seche en aoc Saumur Par Blog Vin Plaisir.fr 18/05/11 19:27 Direction Brossay a 20 km au Sud de Saumur. On tombe sur une croupe faite de silex; rareté géologique dans une région largement dédiée aux sols argilo calcaires. Le lieu porte bien son nom, il évite les pluies et le silex réchauffe la terre. Le cerisier... AOC Saumur Ajouter à mon carnet de dégustation

L’aoc Bugey par Annie Crouzet Maître sommelier Par In Roussette We Trust 26/11/10 01:05 Rencontre avec Annie Crouzet Maître Sommelier de France qui nous parle de l’obtention de l’AOC Bugey pour le vignoble de Savoie. AOC Bugey Ajouter à mon carnet de dégustation

Mas des Brousses 2007 Coteaux du Languedoc aoc Terrasses du Larzac Par le goût du vin 03/03/10 06:26 Le nez est superbe, flatteur et expressif , sur des notes de violette (++), d’iris, de confiture de mûre, et de violette …. La température de dégustation a son importance on le sait tous , mais sur ce vin c’est impressionnant …Carafé un peu à l’arrache... Coteaux du Languedoc Languedoc AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

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