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J'apprécie... le #Cahors Cuvée Le Cèdre 2011 de Pascal et Jean-Marc Verhaeghe J'apprécie... le #Cahors Cuvée Le Cèdre 2011 de Pascal et Jean-Marc Verhaeghe Par Vinparleur 20/10/14 09:00 Ce 100% Malbec de Cahors semble parfaitement conscient de son pouvoir de séduction et joue ouvertement avec ses atouts : un nez explosif, une bouche dense et crémeuse, une finale (très) longue, fraîche et minérale. D'envoûtants arômes de framboise, de violette,...
Packaging Packaging Par Carnet de bulles 20/10/14 08:19 MOET & CHANDON PREND SON BAIN Pour célébrer la fin d’année, la Maison de Champagne Moët & Chandon présente un nouveau coffret en édition limité, So Bubbly Bath (bain pétillant). So Bubbly Bath permet au flacon d’être bercé dans un bain lumineux de «bulles»...
Tescogate Tescogate Par Chroniques Vineuses 20/10/14 01:11 Avec le Tescogate, la Grande Bretagne semble découvrir que les relations entre distributeurs et fournisseurs, y compris dans le domaine du vin, ne sont pas des plus équitables. L'acheteur boissons du groupe, Don Jago, souvent présenté comme un des hommes...
Un Salon où l'on tutoie l'excellence Un Salon où l'on tutoie l'excellence Par VINISSIME 19/10/14 18:38 BIENVENUE ... En porte-parole de la viticulture française et étrangère, Georges Henner a ouvert ses portes ce week-end pour nous accueillir dans son onzième salon des vins (eh oui, déjà !). Un grand moment pour un épicurisme sans esbroufe, dans un esprit...
Humagne rouge 2005 Humagne rouge 2005 Par valais du vin 19/10/14 16:22 Et oui, l’Humagne rouge 2005 de Nicolas Zufferey – Cave des Bernunes à Sierre – a fait plaisir à tous les convives. Un parfait compagnon du filet d’agneau servi ce jour. Ce vin élevé en barrique a su résister aux années avec brio. La robe a parfaitement...
Chablis Premier Cru: les Côtes de Beine et Poinchy Chablis Premier Cru: les Côtes de Beine et Poinchy Par carnet de dégustations 19/10/14 16:07 A la fin de la seconde guerre mondiale, en 1945, la ville de Chablis est dévastée. Victime de bombardements aériens, sa population décimée a bien du mal à pérenniser une viticulture qui pourtant fait sa réputation dans le monde entier. Ce bourg sobre positionné...
Paolo Basso va piloter la cave d’Air France Paolo Basso va piloter la cave d’Air France Par Côté châteaux 19/10/14 11:52 Il est le meilleur sommelier du monde, couronné en 2013. Il survolait la discipline, le voilà désormais sur la piste pour prendre les airs avec Air France. Paolo Basso, devient la commandant de bord de la carte des vins sur l’ensemble de la Compagnie. Paolo...
Selection pour le salon des vignerons indépendants de Paris 2014 Selection pour le salon des vignerons indépendants de Paris 2014 Par Blog Vin Plaisir.fr 19/10/14 01:30 Comme j’ai l’habitude de le faire chaque année, voici une suggestion de parcours pour le salon des vignerons indépendants de Paris 2014 qui ouvrira ses portes le 28/11/14. Cette sélection est basée sur mes préférences personnelles mais surtout sur un historique:...
La France championne du monde de dégustation à l’aveugle La France championne du monde de dégustation à l’aveugle Par Côté châteaux 18/10/14 23:48 Cocorico ! Et avec l’accent toulousain, s’il vous plaît. Nos 4 dégustateurs français de Toulouse viennent de détrôner en Champagne le quatuor belge vainqueur l’an dernier, lors de cette seconde édition du championnat de dégustation de vins à l’aveugle organisé...
Beaune va couronner le meilleur sommelier de France les 26 et 27 octobre Beaune va couronner le meilleur sommelier de France les 26 et 27 octobre Par Côté châteaux 18/10/14 22:57 Ils sont 10 candidats en lice pour disputer, en Bourgogne, le titre de Meilleur Sommelier de France. Les dix professionnels sélectionnés en mars dernier, à Paris, seront en tenue et fin prêts dimanche 26 octobre pour le début des phases finales à Beaune....
Au sommaire du dernier numéro de la rvf Au sommaire du dernier numéro de la rvf Par Blog Vin Plaisir.fr 18/10/14 22:56 A lire dans le dernier Numéro de la RVF (11/2014 – 6.vin €) : - Des news inattendues : Deiss à Bordeaux, second vin de Pontet Canet déclassé .. - Un roman de l’ANPAA - Un benchmark cristallin des verres a vin dans lequel on voit le verre Baccarat se faire...
Vignoble chatoyant Vignoble chatoyant Par valais du vin 18/10/14 21:11 Je ne résiste pas à vous dédier un petit aperçu des merveilles automnales de notre vignoble valaisan.
Chablis Premier Cru: La Montée de Tonnerre Chablis Premier Cru: La Montée de Tonnerre Par carnet de dégustations 18/10/14 18:44 Fyé est une petite bourgade à l'ouest de Chablis qui naguère était la dernière commune possession des Comtes de Champagne. Plus au Sud les Ducs de Bourgogne possédaient les terres et sans doute en contrôlaient les pentes. Niché au fond d'une vallée étroite...
Partager, échanger, transmettre, grandir et vivre de tout cela Partager, échanger, transmettre, grandir et vivre de tout cela Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 18/10/14 16:10 Écrire. Écrire en satellite, en tournant autour de soit les idées passagères d'un automne indien. Traverser sa torpeur pour décoller du globe et fondre vers la douceur de l'âme au point de perdre la notion du temps. Entrer dans l'eau sombre du rivage. Regarder...
81ème Fête des Vendanges à Paris  sous le thème « Montmartre fête les poètes » 81ème Fête des Vendanges à Paris sous le thème « Montmartre fête les poètes » Par Côté châteaux 18/10/14 14:23 C’est un rendez-vous traditionnel de la butte de Montmartre. L’occasion pour les vignerons indépendants de promouvoir leurs vins et produits régionaux avec de nombreux crus de Bordeaux et de Bergerac. Le week-end dernier avait lieu la 81ème édition de la...
Acheter faux vrai documents Acheter faux vrai documents Par La Paulée en Ligne 18/10/14 14:08 Achetez des faux vrais documents, faux vrais papiers : family.buisness(arobase)live.fr Acheter un faux passeport, faux visa, faux permis de conduire, fausse acte de naissance, fausse carte d’identité et de nombreux autres faux papiers et faux documents...
Forez ultime Forez ultime Par Vortex du Gosier 18/10/14 10:46 (Le Sac Bardin, ça tient bien!) Du côté de Boën, en plein cœur du Forez, on trouve une merveilleuse gourmandise, un délice, un régal: Le Sac Bardin. Ce gros Jésus, constitué principalement d'abats de porc (coeur, rognons, langue) est assaisonné avec un...
Chablis Premier Cru: Mont de Milieu Chablis Premier Cru: Mont de Milieu Par carnet de dégustations 18/10/14 10:28 Planté en moyenne à densités inférieures à 6000 pieds par hectare, le vignoble qui recouvre le bassin sédimentaire chablisien remonte sous sa forme actuelle à l'immédiat après guerre. En effet même si la vigne colonise ces coteaux depuis au moins deux millénaires,...
Un bon repère au sud de Nantes : La cave que bio à Rezé Un bon repère au sud de Nantes : La cave que bio à Rezé Par Bonum Vinum 18/10/14 09:02 La Cave que bio, c’est une cave à vins près de Nantes tenue par Hélène Fortanier. Hélène est formatrice en oenologie. La mémoire de grands-parents petits paysans qui travaillaient selon des méthodes bien naturelles sans le savoir est bien présente dans...
Vente des Vins des Hospices de Beaune : le millésime 2014 selon Roland Masse Vente des Vins des Hospices de Beaune : le millésime 2014 selon Roland Masse Par Hospices-beaune 18/10/14 08:30 Une météo capricieuse suivie d’un dénouement heureux ! Après les deux petites récoltes qu’ont été 2012 et 2013, la plénitude des grappes naissantes au printemps 2014, suivie par une floraison rapide et fructueuse, a fait battre les coeurs Bourguignons....
Saturne a ri Saturne a ri Par Littinéraires Viniques 18/10/14 00:02 Les heures saturniennes de La De. —– Baguette et beurre il est sept heures Triste huit heures café tu meurs La robe à fleurs il est neuf heures ! Voici dix heures le ciel en pleurs Déjà onze heures, mort aux raseurs Ah oui Midi un bol de riz Non, le farceur...
La fête de Colombelle gâchée à cause de joueurs ivre(s) du club de rugby de Périgueux La fête de Colombelle gâchée à cause de joueurs ivre(s) du club de rugby de Périgueux Par Côté châteaux 17/10/14 22:33 C’est une dramatique histoire qui s’est produite lors de la fête du vin primeur de Colombelle dans le Gers. Un joueur de rugby ivre a renversé 3 piétons, dont deux sont dans un état grave. Une inconséquence de l’ensemble de l’équipage qui pousse le club...
Le Cornalin vu par… Maurice Zufferey Le Cornalin vu par… Maurice Zufferey Par valais du vin 17/10/14 17:31 C’est incontestablement un spécialiste du Cornalin. Un cépage que lui a confié au début des années 80 son oncle Charles Caloz. Il suffit d’avoir goûté les derniers millésimes de ses Cornalins, version cuve ou barrique, pour avoir envie de savoir ce que...
Vin d’Oeuvre: Isabella et Stéphane Kellenberger Vin d’Oeuvre: Isabella et Stéphane Kellenberger Par RomanDuVin.ch 17/10/14 16:40 Du Gamay à Fully, de l'Heida à Visperterminen, un domaine à Rarogne, une cave à Loèche: voici Vin d’œuvre, créé en 2013 par Isabella et Stéphane Kellenberger, en couple à la vigne et à la ville.

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