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Le derbite tourneur Le derbite tourneur Par Littinéraires Viniques 19/04/14 00:02 Dessin aérien de La De. —– Il danse à poil ou à vapeur, Selon le temps, le vent ou l’heure, C’est un rêveur, suceur de pleurs, Quand il vire comme à Izmeur. —– L’oiseau blanc toutes fleurs … —– Il psalmodie, chante et prie, Engoncé dans ses organdis, Il...
Gigot d’agneau au four Gigot d’agneau au four Par Vert de Vin 18/04/14 20:36 Gigot d’agneau au four En cette veille de week-end de Pâques j’ai choisi de vous présenter une recette mais surtout des accords mets et vins pour le traditionnel agneau de Pâques. Passons donc à la recette du Gigot d’agneau au four ainsi qu’aux accords...
L'Italie et ses vins sont à l'honneur chez le caviste de Montpellier L'Italie et ses vins sont à l'honneur chez le caviste de Montpellier Par MEGAVINS 18/04/14 19:25 A découvrir dans nos caves notre nouvelle présentation de vins italiens. Un très large choix de vins en provenance de toutes les régions d'Italie : Toscane, Chianti, Piémont, Pouilles, Ombrie... De belles découvertes à faire avec des arômes et des saveurs...
Accord mets et vins du repas de Pâques chez le caviste Accord mets et vins du repas de Pâques chez le caviste Par Aux Grands Vins de France 18/04/14 18:48 A la veille des fêtes de Pâques, il est temps de prévoir son repas avec les mets et vins qui réjouiront la famille et les hôtes. Une ancienne coutume est de servir à ses convives le traditionnel agneau pascal. Il s'agit d'un héritage des religions juive...
Autrement : la verticale Autrement : la verticale Par VINISSIME 18/04/14 12:41 AUTREMENT ...l'histoire d'un homme... ... et d'un vin Mercredi soir dernier, dans leur fief désormais célèbre du Canon d'Or, les AVINTURIERS ont pu vivre, au fil d’une verticale, le cheminement d’un homme et le devenir d’une cuvée. Lorsque Jacques MAILLET,...
Encore plein de places libres : séance Libertivin  Accords vins et Tartes au fruits  du mardi 27 mai Encore plein de places libres : séance Libertivin "Accords vins et Tartes au fruits" du mardi 27 mai Par Vertivin 18/04/14 11:46 Et oui il y a encore 12 places de libres pour la séance libre Libertivin dédié aux accords mets vins : des vins et des tartes au fruits le 27 mai à 20h30... et je sais que vous êtes nombreux épicuriens à demander des séances d'accord mets-vins : c'est chose...
Guillaume Roffiaen nommé Directeur Oenologie et Qualité de Nicolas Feuillatte Guillaume Roffiaen nommé Directeur Oenologie et Qualité de Nicolas Feuillatte Par Wine Business News 18/04/14 11:39 Originaire du Nord de la France, Guillaume Roffiaen se passionne très tôt pour l’univers du vin. Après...
Au lieu d'en fumer, buvez-en Au lieu d'en fumer, buvez-en Par Pti Journal du Vin Naturel 18/04/14 10:58 Herbes Folles de Clément Baraut c'est un peu devenu la référence du Chenin droit, salivant et précis ces dernières années. L'an passé, Herbes Folles fut déclinée en rouge aux accents de poivres et de fruits rouges légers. Cette année Clément nous offre...
Le Rouge et le Blanc a 30 ans, ça se fête le 27 avril à Paris Le Rouge et le Blanc a 30 ans, ça se fête le 27 avril à Paris Par Vins Libres 18/04/14 10:21 Une fois de plus, à Paris, le prochain week-end, cela va joyeusement trinquer, parce que la ville lumière vous propose deux salons de vins « bons » plutôt qu’un le dimanche 27 avril. Car en sus de l’incontournable Salon « Sous les Pavés, la Vigne » organisé...
Visitez le musée du vin à Châteauneuf-du-Pape Visitez le musée du vin à Châteauneuf-du-Pape Par Mon Vigneron 18/04/14 09:20 Evènement à Châteauneuf-du-Pape : le musée du vin de la Maison Brotte ré-ouvre ses portes après une fermeture de 4 mois pour travaux. En plus d’être aujourd’hui un parcours pédagogique incontournable de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, c’est aussi un...
Maladresse ou provocation Maladresse ou provocation Par valais du vin 17/04/14 21:17 Je n’ai rien contre Charles-Albert Fumeaux. Bien au contraire. J’ai toujours eu de bons contacts avec lui qui est d’un commerce agréable. J’estime par ailleurs qu’il a fait de l’excellent travail chez Les Fils Maye. Ceci pour qu’on comprenne bien que ce...
Une petite laine bio pour Pâques Une petite laine bio pour Pâques Par Le blog d'Olif 17/04/14 18:47 Rarement dictons ne sonnent aussi justes: "Noël au balcon, Pâques au tison" et "À la BiojoLeynes, n'oublie pas ta petite laine!". De mouton bio, de préférence, tondue à la main. Une fois de plus, les petit œufs seront bien au frais, tout comme les canons...
Pâques 2014 : Accords Sauternes et Chocolats Pâques 2014 : Accords Sauternes et Chocolats Par Vert de Vin 17/04/14 18:01 Pâques 2014 : Accords Sauternes et Chocolats Fêtez Pâque dans le Sauternais ! Du 19 au 21 Avril 2014, à l’occasion des week-ends de Pâques trois des plus dynamiques vignerons de Sauternes/Barsac organisent à La Maison du Vigneron de Sauternes une dégustation...
Domaine Jean Founier, de grands bourgognes sur la Côte de Nuits Domaine Jean Founier, de grands bourgognes sur la Côte de Nuits Par Ardoneo 17/04/14 15:23 Nous avouons un faible pour les bourgognes du domaine Jean Fournier situé à Marsannay. L'an dernier, les 2011 présentés avaient été une belle réussite. Cette année, les 2012 ne déçoivent pas, bien au contraire; ils confirment tout le talent de ce vigneron....
Bordeaux Primeurs 2013 : La sortie du Château Lafite-Rothschild Bordeaux Primeurs 2013 : La sortie du Château Lafite-Rothschild Par Le Blog de Cavissima 17/04/14 15:04 Depuis quelques semaines les sorties des Bordeaux 2013 rythment nos journées. Aujourd’hui c’est le Premier Grand Cru Classé en 1855 le Château Lafite-Rothschild qui met en vente son 2013. Premiers Grands Crus Classés – que pensent les critiques? Cette sortie...
Les rives 2013 de Michel Brissac , Vin de France (Languedoc) Les rives 2013 de Michel Brissac , Vin de France (Languedoc) Par La Passion du Goût 17/04/14 13:15 Description | Robe rubis violine dense. Nez fruité et joyeux sur la framboise, les fruits rouges, la groseille, la myrtille, un peu grenade, lilas, violette. La bouche est de bonne densité, douce, souple, très légèrement « sucrosée », aux tanins fins et...
Les rives (Vin de France, Languedoc) Les rives (Vin de France, Languedoc) Par La Passion du Goût 17/04/14 13:15 Description | Robe rubis violine dense. Nez fruité et joyeux sur la framboise, les fruits rouges, la groseille, la myrtille, un peu grenade, lilas et violette. La bouche est de bonne densité, douce, souple, très légèrement « sucrosée », aux tanins fins...
Château de Rayne Vigneau ouvert au public Château de Rayne Vigneau ouvert au public Par Vert de Vin 17/04/14 12:27 Château de Rayne Vigneau ouvert au public Le 1er Grand Cru Classé de Sauternes se lance dans l’oenotourisme Le Château De Rayne Vigneau se situe sur la commune de Bommes. Il fut créé au début du XVIIème siècle par Gabriel de Vigneau. En 1834 il est acheté...
Pierre Frick, la composition d'un monde Pierre Frick, la composition d'un monde Par Vins Libres 17/04/14 10:43 Cela fait un bon bout de temps que l’envie m’est grande d’accoucher sur ce blog de nombreuses lignes sur Jean-Pierre Frick, son domaine, ses amis et son cheminement militant. L’envie m’était d’autant plus grande que malgré son caractère vif, l’homme de...
Argicru : la cave à vin écologique Argicru : la cave à vin écologique Par WebCaviste.com 17/04/14 08:58 Argicru, c’est le nom d’un nouveau concept de cave à vin écologique imaginé par l’entreprise familiale Josse. Après un an de recherche, et en s’inspirant de la fabrication des cases africaines en argile, la société a conçu ces casier à vin en argile qui...
Portrait-robot du vin parfait Portrait-robot du vin parfait Par Chroniques Vineuses 17/04/14 08:38 Me voici à Carcassonne, pour déguster un millésime prometteur - 2013. Non, ce n'est pas une blague, ni une vacherie à l'attention des autres régions de France, dont bon nombre ont été sinistrées à un titre ou à un autre, l'an dernier. 2013, en Languedoc,...
Plan et liste des chateaux ouvrant leurs portes Plan et liste des chateaux ouvrant leurs portes Par AOC Lalande de Pomerol 17/04/14 07:27 PLAN DE L'APPELLATION ET DES CHATEAUX OUVRANT LEURS PORTES 1- CHATEAU ADELINE - Patrick ESBEN - 11 Chemin de Bonalgue, 33500 Libourne Tél : 05.57.74.05.38 / www.vignobles-esben.fr/chateau-adeline • Dégustation des vins de la propriété à la Maison du Syndicat...
Compte-rendu : cépage Aglianico dans le mezzogiorno italien Compte-rendu : cépage Aglianico dans le mezzogiorno italien Par Vertivin 16/04/14 23:38 Séance Aglianico à Vertivin L'exploration quasi méthodique des vignobles mondiaux génère forcément des surprises. Là c'en est une. L'Aglianico c'est le cépage rouge le plus réputé du sud de l'Italie : le mezzogiorno. Et c'est un cépage qui ne manque pas...
Le distributeur de vins au verre nouvelle génération Le distributeur de vins au verre nouvelle génération Par Wine Business News 16/04/14 15:04 Les bars à vin fleurissent dans les centres villes et afin de répondre au mieux à la...

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