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« j’aime, j’aime pas » : la recherche vitivinicole cherche des testeurs « j’aime, j’aime pas » : la recherche vitivinicole cherche des testeurs Par www.vinsconfederes.ch 24/11/14 21:19 Dans le cadre de ses activités de recherche ou de formation, CHANGINS effectue plusieurs fois par année des tests auprès de personnes prêtes à donner leur avis sur différents vins, à raison de 4 à 5 fois l’an. Pour cela, aucune connaissance n’est requise,...
Le geni se dilue Le geni se dilue Par valais du vin 24/11/14 19:46 Vous le saviez peut-être ? Le GENI, c’est le groupement des encaveurs négociants indépendants. Et c’est du même coup l’une des composantes de la famille de l’encavage à l’Interprofession de la vigne et du vin du Valais, l’autre étant la SEVV, Société des...
Les ostréiculteurs du Bassin d’Arcachon invitent les Bordelais et les Girondins à une dégustation lors de « Bordeaux So Good » Les ostréiculteurs du Bassin d’Arcachon invitent les Bordelais et les Girondins à une dégustation lors de « Bordeaux So Good » Par Côté châteaux 24/11/14 17:44 Dans le cadre de l’événement gastronomique « Bordeaux So Good », les ostréiculteurs du Bassin d’Arcachon invitent les Bordelais et les Girondins à venir déguster gratuitement avec eux les huîtres Arcachon – Cap Ferret pour le lancement de Bordeaux So Good....
Dégustation de Grands Vins au salon du Grand Tasting : vendredi 28 et samedi 29 novembre Dégustation de Grands Vins au salon du Grand Tasting : vendredi 28 et samedi 29 novembre Par Le Blog de Cavissima 24/11/14 12:05 350 Grands Crus vous donnent rendez-vous Ce salon regroupe 350 des plus grands crus de France, agréés par le guide Bettane+Dessauve. Le Grand Tasting, c’est la possibilité de vous faire déguster près de 1500 cuvées de grands vins au Carrousel du Louvre....
Choisir le verre idéal en 5 points : Choisir le verre idéal en 5 points : Par Le blog de Jecreemacave 24/11/14 11:57 Choisir le verre adéquat C'est la question que l'on se pose à la maison devant toutes les formes et volumes présents . Tout d'abord un verre à vin se doit d’être transparent, exit les verres de couleur : jolis mais qui fausseraient la perception de la robe....
Hubert Soreau explique les travaux en vert dans le Clos l'Abbé Hubert Soreau explique les travaux en vert dans le Clos l'Abbé Par Vinparleur 24/11/14 09:30 Je sui salarié viticole et vigneron. J'exploite une superficie de 75 ares. Pour les travaux en vert, je fais l'ébourgeonnage, les relevages et les palissages. J'essaye de maintenir mon objectif de rendement par la taille et l'ébourgeonnage. doc2691|center>...
Le Champagne Armand de Brignac Le Champagne Armand de Brignac Par mes plus belles dégustations oenologique... 24/11/14 09:27 Cette MARQUE de Champagne crée en 2006 est célèbre dans le monde américain de la nuit et du rap, pour ses bouteilles marquées d'un as de pique doré... et son prix astronomique. Elle est produite par la maison Cattier à Chigny les roses, propriétaire d'une...
La hotte des vins : les cuvées de Noël La hotte des vins : les cuvées de Noël Par Mon Vigneron 24/11/14 09:05 Mon Vigneron vous propose une sélection d'idées cadeaux, des coffrets, des vins et des activités spéciale fêtes de fin d'année ! Du 24 novembre au 7 décembre, profitez-en pour faire le plein de cadeaux et faire découvrir des cuvées exceptionnelles à votre...
Packaging Packaging Par Carnet de bulles 24/11/14 08:03 LA CUVEE POMMERY POUR LOV HOTEL COLLECTION La Maison de Champagne Pommery a conçu une nouvelle cuvée qui sera proposée dans les Hotels de la Lov Hotel Collection. Le flacon est habillé d’argent et d’un médaillon Lov Hotel Collection. La Maison Pommery a...
J’ai goûté pour vous … Grand Vintage 2006 – Champagne Moët & Chandon – Epernay J’ai goûté pour vous … Grand Vintage 2006 – Champagne Moët & Chandon – Epernay Par BullOSphere 24/11/14 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Grand Vintage 2006 – Champagne Moët & Chandon – Epernay a été publié sur BullOSphere C’est en 1446 que l’histoire de la famille Moët commence. Jean et Nicolas Moët sont anoblis par le Roi Charles VII. Un de leur descendant,...
Mozart, la liqueur, la crème, le café... et le musicien Mozart, la liqueur, la crème, le café... et le musicien Par Chroniques Vineuses 24/11/14 07:17 A Vienne, tout ou presque est à Mozart, à commencer par les pralines, les fameux Mozart Kugeln, sans oublier la distillerie Mozart (pourtant située à Salzbourg, et qui propose notamment une sorte de Bailey's au chocolat), ou encore, le Mozart Café (ou j'ai...
Découvrez le parcours permanent de la Cité des Civilisations du Vin Découvrez le parcours permanent de la Cité des Civilisations du Vin Par Côté châteaux 23/11/14 22:48 Alors que le gros oeuvre est en passe de se terminer, la Cité des Civilisations va prochainement entamer le début des travaux d’aménagement intérieur du parcours permanent au 2e étage de l’édifice. Tour d’horizon de ce prochain voyage au coeur de la Cité...
Fleurs 2011 - Domaine Labet Fleurs 2011 - Domaine Labet Par Pti Journal du Vin Naturel 23/11/14 22:15 Il est de bonne manière de garder certains vins que l'on aurait pourtant souhaité boire rapidement après achat. La preuve m'a sauté au nez suite à l'ouverture de ce Chardonnay du Jura trouvé chez un ami. Le domaine Labet situé dans le petit village de Rotalier...
Jour de fête Jour de fête Par Vortex du Gosier 23/11/14 20:14 (Parce que partager un verre de vin doit toujours être une fête) Même si je suis un poil misanthrope (ah si si je vous jure!), il m'est absolument impossible de concevoir la quête, l'achat ou l'ouverture d'une bouteille sans imaginer les moments de fête...
Pour remplir la cave avant Noël Pour remplir la cave avant Noël Par valais du vin 23/11/14 19:55 Voici quelques dates à agender, si vous désirez faire vos achats de Noël… Je compléterai la liste si les infos m’arrivent… Par groupements Samedi 29 novembre Caves ouvertes à Fully (17 caves dont 2 sont à Saillon): 10h à 19h Samedi 6 décembre Johannissima...
Il y a de la joie avec le pinot noir 2013 du Domaine Croix Duplex Il y a de la joie avec le pinot noir 2013 du Domaine Croix Duplex Par www.vinsconfederes.ch 23/11/14 19:06 Dois-je dire que j’ai été bluffé ? Oui et non, car je connais un peu le garçon tout de même. Mais, il faut bien le dire, ce pinot noir 2013 réalisé par Simon Vogel c’est une parfaite réussite. La robe du vin est belle, d’un rubis de belle intensité, plutôt...
Loupiac contre foie gras le match aura bien lieu les 29 et 30 novembre Loupiac contre foie gras le match aura bien lieu les 29 et 30 novembre Par Côté châteaux 23/11/14 18:02 Un rendez-vous qui fait saliver depuis dix huit années ! Des milliers de Girondins et d’Aquitains se donnent rendez-vous à Loupiac pour le plus savoureux des marchés de Noël. Ces traditionnelles portes ouvertes “Journées Loupiac & Foie Gras” mettent face...
Dix d'un coup Dix d'un coup Par mes plus belles dégustations oenologique... 23/11/14 17:08 Journée de folie avec 10 dégustations pro le même jour : Biodyvin : rien à ajouter à mon article du 5 novembre 2013 La Levée de Loire : rien à ajouter à mon article du 5 novembre 2013 Le nez dans le verre, les bio du Jura : A la recherche d'un Savagnin...
Les Outsiders parJean Marie Quarin Les Outsiders parJean Marie Quarin Par mes plus belles dégustations oenologique... 23/11/14 16:43 Aux Outsiders, une trentaine de domaines dont certains à la réputation déja établie comme Guiraud en Sauternes, Clos Floridène ou Rayne Vigneau en Graves Blanc ou Lamarzelle et La Clotte en Saint Emilion grand cru. Une pépite quasi inconnue dans tout cela...
Team Choucroute Team Choucroute Par Vortex du Gosier 23/11/14 15:39 (Du chou et du Beaujo Nouvo) C'est réglé comme du papier à musique. Chaque année, le samedi matin qui suit le jeudi du Beaujolais nouveau, je cours chez mon pote Pascal pour l'opération choucroute. Geneviève, la femme de Pascal, prévoyante, a commandé 45...
Week-end portes-ouvertes en Pessac-Léognan les 6 et 7 décembre Week-end portes-ouvertes en Pessac-Léognan les 6 et 7 décembre Par Côté châteaux 23/11/14 15:32 Un week-end de fête, avant les fêtes ! Les 6 et 7 décembre, les propriétaires des châteaux de Pessac-Léognan ouvrent généreusement les portes de leurs domaines, pour faire découvrir l’histoire de leur propriété et la saveur unique de leur vin. Néophytes,...
Pour la fete de l'action de grace (thanksgiving) Pour la fete de l'action de grace (thanksgiving) Par Vins & Terroirs du Monde 23/11/14 12:41 « AN ORIGINAL RECEPE FOR THANKSGIVING DAY | Page d'accueil dimanche, 23 novembre 2014 POUR LA FETE DE L'ACTION DE GRACE (THANKSGIVING) LA DINDE AU WHISKY (Recette traditionnelle) Claude Gilois 1. Acheter une dinde de 5 Kg (fermière ou de Bresse préférablement)...
An original recepe for thanksgiving day An original recepe for thanksgiving day Par Vins & Terroirs du Monde 23/11/14 12:40 « LE CIGARE...LA POLITIQUE.... ET LA DEMOCRATIE | Page d'accueil | POUR LA FETE DE L'ACTION DE GRACE (THANKSGIVING) » dimanche, 23 novembre 2014 AN ORIGINAL RECEPE FOR THANKSGIVING DAY TURKEY IN WHISKY (Old traditional French recipe) Claude Gilois Purchase...
Honneur au savagnin Honneur au savagnin Par VINISSIME 23/11/14 11:58 MONDIAL DU SAVAGNIN : UNE PREMIERE EDITION QUI A TENU TOUTES SES PROMESSES ! Pour fêter ses dix ans d'existence, l'association des oenophiles et dégustateurs du Jura (AODJ), présidée par Marie-Thérèse GRAPPE, s'est donné un nouvel objectif : faire connaitre...

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