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Encore 3 places libres pour la séance Accords mets et vins : Bûches de Noël Encore 3 places libres pour la séance Accords mets et vins : Bûches de Noël Par Vertivin 26/11/14 13:36 Il reste encore 3 places disponibles pour la séance d'accord mets et vins : Vins et Bûches de Noël du mardi 2 décembre 2014 à 20h30 au Château de la Frémoire. Au programme les bûches de Noël du pâtissier Vertavien Stéphane Pasco et les vins de Vertivin...
 The Allure of the pink, Falling in Rose  dans Culture m Magazine "The Allure of the pink, Falling in Rose" dans Culture m Magazine Par Vin Equitable 26/11/14 13:03 Article "The Allure of the Pink, falling in Rose" du blog de Chun Eun Sue sur le site de Culture M Magazine Lire l'article complet sur ve2f.com.
Bandol du rose au rouge dans le magazine Saveur Bandol du rose au rouge dans le magazine Saveur Par Vin Equitable 26/11/14 13:01 Article "Bandol du rose au rouge" par Aymone Viguière d'Anval, dans le numéro de Juillet-Aout du magazine Saveur. Lire l'article complet sur ve2f.com.
Les Réseaux sociaux et le Vin Les Réseaux sociaux et le Vin Par le vin comme culture 26/11/14 11:36 Voici un petit livre qui ne paye pas de mine mais qui s'avère être un guide précieux pour tous les personnes qui parlent du vin et qui souhaitent se lancer dans la grande aventure des réseaux sociaux. C'est une véritable caisse à outils dans laquelle chacun...
Salon des vignerons indépendants Paris – 28 novembre – 2 décembre 2014 Salon des vignerons indépendants Paris – 28 novembre – 2 décembre 2014 Par Le vin des débutants 26/11/14 11:10 Chaque semestre, le Salon des Vignerons indépendants c’est de très nombreux stands, des kilomètres d’allées et du brouhaha dans tous les sens. Il n’est pas du tout évident de se repérer dans ce labyrinthe et il vaut mieux vaut avoir fait son petit planning...
Le moral des vignerons indépendants à la hausse Le moral des vignerons indépendants à la hausse Par Vin Equitable 26/11/14 09:32 En mai et Juin 2014, l'Observatoire national des vignerons indépendants a réalisé une enquête auprés des 6 000 adhérents du réseau Vignerons Indépendants de France afin d'en savoir plus concernant leur moral et leur façon d'envisager l'avenir de leur production....
Vignoble valaisan: les défis de demain Vignoble valaisan: les défis de demain Par RomanDuVin.ch 26/11/14 08:57 Longtemps considéré comme le leader incontesté du vignoble suisse, le Valais doit faire face à certains problèmes structurels. Panorama des défis les plus pressants…
Semaine du 23 novembre 2014 Semaine du 23 novembre 2014 Par La Paulée en Ligne 26/11/14 00:53 Ce soir, avec les pates Castello di Fonterutoli 2004. L'attente valait le coup. Les autres bouteilles ont été dégustées plus tôt et malgré le plaisir rencontré, cette dernière s'est présentée sous ses meilleurs jours. Griotte, cassis et mures composent...
Galloni et Tanzer feront équipe Galloni et Tanzer feront équipe Par La Paulée en Ligne 26/11/14 00:10 Vinous achète Stephen Tanzer’s International Wine Cellar http://www.forbes.com/sites/aliciaadamczyk/2014/11/18/wine-publishing-platform-vinous-acquires-critically-acclaimed-international-wine-cellar/ Intéressant. Il y a aura une concurrence plus forte au...
Et victor et tristan Et victor et tristan Par Littinéraires Viniques 26/11/14 00:02 La De et ses mystères. —– Pastilles de menthe dans la gorge de l’amante, Coule le vert opale des humeurs vagabondes, Du fond des temps anciens, elle remonte et se plante, Jambes d’opale, belle et luminescente, Sur le bord de ma bouche, une langue se gorge...
La guerre aux sulfites est déclarée La guerre aux sulfites est déclarée Par Côté châteaux 25/11/14 21:23 Trois oenologues ont décidé de limiter l’usage de SO2 depuis la vendange jusqu’à la bouteille…Résultat des courses un taux divisé par deux de sulfites dans la bouteille ! « C’est un progrès de taille » osent-ils car « le SO2 (anhydride sulfureux) était...
Le blog déménage Le blog déménage Par Lost In Wine 25/11/14 21:19 Les amis, le BLOG déménage. Maintenant veuillez me retrouver sur : lostinwine.fr
Bill Nanson Bill Nanson Par carnet de dégustations 25/11/14 18:15 Domaine Buisson-Charles 3 Rue de la Velle 21190 Meursault Tel: +33 3 80 21 22 32 +33 3 80 21 22 32 It was my last visit of the day and Pat was looking pretty tired – he’d made the last of the ‘decuvages’ of his 2014s that day – and as anyone who has done...
Guide Michelin Suisse 2015  Poussière d’étoiles romandes Guide Michelin Suisse 2015 Poussière d’étoiles romandes Par thomasvino.ch 25/11/14 17:57 Poussière d’étoiles ou miettes de macarons ? Comme a son habitude en novembre, le Guide Michelin jette un coup de projecteur sur une ou deux régions du pays et laisse les autres dans l’ombre. Pour l’édition 2015, la Suisse romande, avec trois nouveaux étoilés,...
Atelier-dégustation, « Les vins de Bourgogne, la Tournée des Grands Ducs » : jeudi 26 février 2015 Atelier-dégustation, « Les vins de Bourgogne, la Tournée des Grands Ducs » : jeudi 26 février 2015 Par Les Vins d'Aurélien 25/11/14 13:40 Le vignoble bourguignon est incroyablement riche et passionnant à découvrir. Une dégustation prestige mais aussi un voyage œnologique au pays où le terroir est roi. Partez à la découverte de la diversité et de la subtilité de ces vins incomparables, où...
A Chamoson (vs) le 6 décembre  a la poursuite du (grand) Johannis’ A Chamoson (vs) le 6 décembre a la poursuite du (grand) Johannis’ Par thomasvino.ch 25/11/14 10:41 Le samedi 6 décembre 2014, à l’Espace Johannis, au centre du village de Chamoson, de 10 h. à 18 h., dix-sept caves feront goûter leurs vins — 65 vins d’une quinzaine de cépages. Parmi ceux-ci, la variété emblématique d’une des plus grandes communes viticoles...
La hotte des vins, 30 bouteilles à gagner La hotte des vins, 30 bouteilles à gagner Par Mon Vigneron 25/11/14 09:22 OH OH OH! Les domaines et partenaires de Mon Vigneron vous proposent de très beaux cadeaux de fin d'année! Du 24 novembre au 7 décembre 2014, jouez pour tenter de gagner l'un des 9 lots mis en jeu ! Les lots à gagner: 3 x Côtes-du-rhône rouge 2004, domaine...
Johannis de garde du millésime 2013 Johannis de garde du millésime 2013 Par RomanDuVin.ch 25/11/14 08:16 Les Johannisberg 2013 sélectionnés pour la cave de garde de Chamoson sont connus.
Bouche Bée : le Beaujolais Nouveau en spray Bouche Bée : le Beaujolais Nouveau en spray Par WebCaviste.com 25/11/14 07:46 Non ceci n’est pas un rafraîchisseur d’haleine comme on pourrait le penser à première vue. En effet, il s’agit bien d’un spray buccal contenant du Beaujolais Nouveau. Cette idée est l’oeuvre de l’agence de publicité lituanienne McCann qui chaque année,...
Domaine Jean-Luc Colombo - 19/11/2014 Domaine Jean-Luc Colombo - 19/11/2014 Par Normale Sup'Œno 25/11/14 03:02 Quelques deux semaines après avoir été accueillis à Cornas, au domaine, c'est à notre tour d'accueillir les vins Colombo dans nos locaux. Mathilde Le Collen nous livre ici une séance très conviviale, nous informant à la fois du dénouement du concours sommeliers...
« j’aime, j’aime pas » : la recherche vitivinicole cherche des testeurs « j’aime, j’aime pas » : la recherche vitivinicole cherche des testeurs Par www.vinsconfederes.ch 24/11/14 21:19 Dans le cadre de ses activités de recherche ou de formation, CHANGINS effectue plusieurs fois par année des tests auprès de personnes prêtes à donner leur avis sur différents vins, à raison de 4 à 5 fois l’an. Pour cela, aucune connaissance n’est requise,...
Le geni se dilue Le geni se dilue Par valais du vin 24/11/14 19:46 Vous le saviez peut-être ? Le GENI, c’est le groupement des encaveurs négociants indépendants. Et c’est du même coup l’une des composantes de la famille de l’encavage à l’Interprofession de la vigne et du vin du Valais, l’autre étant la SEVV, Société des...
Quel vin avec une carbonnade flamande Quel vin avec une carbonnade flamande Par Les Vins d'Aurélien 24/11/14 18:50 Cousin du bœuf bourguignon, la carbonnade flamande est un plat typique du Nord de la France et de la Belgique. Différence majeure entre les deux : le vin qui entre dans l’élaboration de la version bourguignonne est remplacé par la bière dans la version...
Les ostréiculteurs du Bassin d’Arcachon invitent les Bordelais et les Girondins à une dégustation lors de « Bordeaux So Good » Les ostréiculteurs du Bassin d’Arcachon invitent les Bordelais et les Girondins à une dégustation lors de « Bordeaux So Good » Par Côté châteaux 24/11/14 17:44 Dans le cadre de l’événement gastronomique « Bordeaux So Good », les ostréiculteurs du Bassin d’Arcachon invitent les Bordelais et les Girondins à venir déguster gratuitement avec eux les huîtres Arcachon – Cap Ferret pour le lancement de Bordeaux So Good....

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