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Les vignerons du Bordelais se réjouissent de la récolte 2014 à venir: + 50% par rapport à 2013 Les vignerons du Bordelais se réjouissent de la récolte 2014 à venir: + 50% par rapport à 2013 Par Côté châteaux 30/07/14 11:57 La récolte 2014 s’annonce bonne en quantité: +50 % par rapport à 2013. Le Ministère de l’Agriculture prévoit plus de 5,9 millions d’hectolitres à Bordeaux. Cela donne du baume au coeur des viticulteurs qui en avaient bien besoin. Ils ont la banane ! A les...
Cépage, qui es-tu ? (7) Cépage, qui es-tu ? (7) Par latêtedanslecru 30/07/14 01:37 Un cépage blanc…. LA CLAIRETTE jaune or assez vif, se fonce assez rapidement avec le temps. fruits blancs et fruits jaunes, fleurs blanches, miel peu d’acidité, assez « alcoolique », légère amertume. Cépage méditerranéen que l’on peut trouver dans des vins...
Les Suisses boivent toujours moins d’alcool Les Suisses boivent toujours moins d’alcool Par thomasvino.ch 29/07/14 15:59 La consommation absolue d’alcool en Suisse a diminué d’un décilitre d’alcool pur en 2013, soit un décilitre de moins par rapport à 2012. Elle était encore de 9,7 litres il y a vingt ans, en 1994, soit une diminution absolue de 15%, toutes boissons alcoolisées...
Parution du livre du chateau des annereaux Parution du livre du chateau des annereaux Par AOC Lalande de Pomerol 29/07/14 11:58 Publié par Nathalie à 02:57 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) SYNDICAT VITICOLE LALANDE DE POMEROL Accueil et renseignements sur l'appellation Départ de visites du vignoble...
Une caisse de Sauternes envoyée à la Reine d’Angleterre par le député girondin Gilles Savary Une caisse de Sauternes envoyée à la Reine d’Angleterre par le député girondin Gilles Savary Par Côté châteaux 29/07/14 09:06 Gilles Savary a fait un coup magistral: envoyer une caisse de Sauternes à Elisabeth II, Reine d’Angleterre. Son pêché mignon. Un geste d’une grande noblesse pour un élu de la République qui mériterait du coup qu’on l’appelle « Sir Gilles » Gilles Savary,...
Un nouveau lieu de dégustation des vins a Aix en Provence Un nouveau lieu de dégustation des vins a Aix en Provence Par Mon Vigneron 29/07/14 06:12 Clément Menillo initiateur du projet Vinomed à Aix-en-Provence, a ouvert ses nouveaux locaux à Les Milles à 7km d’Aix-en-Provence. Ce projet s’inscrit dans une volonté d’offrir aux passionnés de vins de nouvelles activités oenologiques comme la dégustation...
Semaine du 27 juillet 2014 Semaine du 27 juillet 2014 Par La Paulée en Ligne 29/07/14 03:49 Pour commencer la semaine: Varner Chardonnay Spring Ridge Vineyard Bee Block Santa Cruz 2009 Belle couleur dorée de moyenne intensité. Nez d’agrumes confits, de pêche, un peu d’épices et à peine un peu de bois. En bouche, l’acidité porte le fruit avec juste...
Prévisions de vendanges en France Prévisions de vendanges en France Par valais du vin 28/07/14 21:02 Selon le site « Revenuagricole.fr », la récolte 2014 s’annonce quantitativement plus importante que les vendanges historiquement faibles de 2013 et 2012. Et cela malgré la grêle qui a, dans de nombreuses régions, amoindri le potentiel de production. Il...
Des monopoles et des prix du vin au Canada Des monopoles et des prix du vin au Canada Par Chroniques Vineuses 28/07/14 20:06 Sur son site Vin Québec, mon excellent confrère Marc André Gagnon a publié récemment un article relatif aux négociations sur la libéralisation du commerce intra-canadien. Le problème n'a rien de théorique, quand on voit le différentiel de prix entre les...
Le Biancu Gentile et son vrai statut de résident Le Biancu Gentile et son vrai statut de résident Par Vortex du Gosier 28/07/14 19:26 (Speculadori Fora!) Punaise! Je viens de me rendre compte aujourd'hui que je ne vous ai jamais parlé de vin corse. C'est dingue ça! La Corse, j'adore. Le miel de l'Ascu de Mathieu Guidoni, les charcuteries de Casinca de François Albertini (link), la myrte...
A chacun son lot quotidien, lotdevin.fr veut révolutionner la vente en ligne A chacun son lot quotidien, lotdevin.fr veut révolutionner la vente en ligne Par Côté châteaux 28/07/14 15:44 Difficile de s’y retrouver dans la jungle des vins. Ce nouveau concept propose de préparer des lots de 12, 36 ou 72 bouteilles pour toute occasion. Un dénicheur de pépites du vin subtilement assemblées sous forme de lots panachés, préparés avec le concours...
Vosne 2 Vosne 2 Par carnet de dégustations 28/07/14 13:55 Le secteur haut: Le meilleur et le plus racé est sans conteste Les Barreaux car il puise au dessus de Cros Parentoux et Richebourg une race Vosnière évidente qui le rapproche d'un premier cru. Sur le dessus du coteau, les dessus de Malconsorts, Champs Perdrix...
Boutique en ligne vieux millésimes Hospices de Beaune – indisponible temporairemetn Boutique en ligne vieux millésimes Hospices de Beaune – indisponible temporairemetn Par Hospices-beaune 28/07/14 11:37 Bonjour, Nous procédons à des améliorations techniques sur notre boutique en ligne permettant l’achat de vieux millésimes des Hospices de Beaune. Elle sera donc temporairement indisponible. Merci de votre compréhension.
Racolage sur la voie vinique en Côtes du Rhône Racolage sur la voie vinique en Côtes du Rhône Par Chroniques Vineuses 28/07/14 11:24 C'est la guerre entre les coopératives des Côtes du Rhône et les négociants-vraqueurs. Les premières accusent les seconds de chercher à détourner leurs adhérents de la coopération en leur proposant des contrats d'achat de raisins en direct. Plus surprenant,...
Vitiblog fête ses 4 ans, gagnez du vin d’Alsace Vitiblog fête ses 4 ans, gagnez du vin d’Alsace Par Vitiblog.fr 28/07/14 10:39 Vitiblog a fêté ses 4 ans d’existence sur Internet le 10 juillet 2014. A cette occasion je vous fais gagner, comme chaque année, des bouteilles de vin d’Alsace de différents domaines. Cette année, des nouveaux vignerons viennent participer à l’anniversaire,...
Vosne-Romanée Vosne-Romanée Par carnet de dégustations 28/07/14 09:41 Vosne Romanee Une ancienne tradition orale positionne la commune comme la " perle de la côte ", une manière de signifier que ses vins sont au cœur d'un écrin formé par l'ensemble des grands crus du Nuiton et qu'ils passent pour être d'une rare élégance...
La bière, consacrée au patrimoine de la France…Une affaire qui mousse pour l’Etat La bière, consacrée au patrimoine de la France…Une affaire qui mousse pour l’Etat Par Côté châteaux 28/07/14 07:00 Remember, la bière a été taxée de façon faramineuse en janvier 2013: + 160 %. Dans les 6 mois qui suivirent la chute fût de plus de 16 %, et au final en 2013 une baisse de 8 %. Maintenant que la bière s’apprête à être sacralisée au même titre que le vin...
Le vin de la semaine 30 Le vin de la semaine 30 Par latêtedanslecru 28/07/14 01:56 Domaine des tours – 2010 Vin de Pays de Vaucluse blanc- bio sans le dire 100% Clairette Voici une bouteille qui ne paye pas de mine mais qui se révèle à qui le veut bien d’une finesse et d’une complexité inouïe. Servi sans explication à mes convives, un...
Les bulles, façon Makro Les bulles, façon Makro Par Chroniques Vineuses 27/07/14 23:39 Voici ce que l'on trouve sur le site de la chaîne de magasins de Cash & Carry Makro à propos des grands types d'effervescents. Pour rappel, cette enseigne vise en priorité les professionnels (restauration, hôtellerie, collectivités). "La différence entre...
Estimation de récolte: maigre pinot Estimation de récolte: maigre pinot Par valais du vin 27/07/14 21:27 L’Office cantonal de la viticulture a publié la semaine dernière sa première estimation de la récolte. Les chiffres – il s’agit d’un sondage et donc d’une estimation moyenne – sont assez intéressants. Surtout en comparaison du petit millésime 2013, très...
Vins de Bourgogne #2 : le Beaujolais se réveille Vins de Bourgogne #2 : le Beaujolais se réveille Par winebubble 27/07/14 17:27 Il fait un frais matinal. La brume s’est dissipée et laisse place à un doux paysage de collines qui s’étend […]
Les vendanges de 2014 bien meilleures que 2013 et 2012 : plus de 46 millions d’hectolitres attendus Les vendanges de 2014 bien meilleures que 2013 et 2012 : plus de 46 millions d’hectolitres attendus Par Côté châteaux 27/07/14 05:00 C’est Agreste et le Ministère de l’agriculture qui l’annoncent. 2014 sera une récolte dans la moyenne quinquennale. Elle fera oublier 2013 et 2012 très faibles…sauf pour les pauvres vignerons victimes de la grêle. Selon les premières prévisions établies...
Castel cultive des vignobles sur les hauts plateaux d’Ethiopie Castel cultive des vignobles sur les hauts plateaux d’Ethiopie Par Côté châteaux 26/07/14 23:35 Merlot, Syrah, Cabernet, Chardonnay… Un vignoble inattendu, perché à 1.600 m d’altitude. C’est le groupe Castel qui s’est lancé dans l’aventure vinicole en Ethiopie. Cette année, il sort sa première cuvée. Dans un pays souvent associé à la sécheresse et...
C comme Cabernet franc C comme Cabernet franc Par valais du vin 26/07/14 21:30 Suite de l’abécédaire des cépages présents en Valais. Aujourd’hui, C comme Cabernet franc. Un cépage qui n’a pas une très longue tradition dans le canton. Origines – Selon Pierre Galet, dans son Dictionnaire encyclopédique des cépages, « le cabernet franc...

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