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Offrez-vous l’expérience des vins bios Offrez-vous l’expérience des vins bios Par Le Tire-bouchon 18/09/20 19:14 L’automne c’est la période des cueillettes! Évidemment c’est aussi la période des vendanges pour plusieurs vignobles dans l’hémisphère Nord. Dans cette vague d’effets néfastes pour l’environnement avec les changements climatiques, les consommateurs deviennent...
Semaine du 13 septembre 2020 Semaine du 13 septembre 2020 Par La Paulée en Ligne 18/09/20 13:50 Un vin en pure aveugle à la Porte Grecque hier soir. La robe est cerise de moyenne intensité. Bouquet de fruits noirs confits et réglissés puis eucalyptus pour ma blonde et clou de girofle pour moi. L'évolution apporte des fraises chaudes et une touche...
Vins tchèques  — Le goût de l’origine Vins tchèques — Le goût de l’origine Par thomasvino.ch 18/09/20 12:49 Les Tchèques sont les plus gros buveurs de bière du monde, avec plus de 180 litres par an et par habitant (Suisse, 55 l.). Mais, situés à 95% en Moravie du Sud, leurs vignobles, sur 18’000 hectares, produisent 66 millions de litres de vins, pratiquement...
Et le meilleur whisky du monde est Et le meilleur whisky du monde est Par Marc Vanel 18/09/20 10:51 == Chaque année depuis 18 ans, le Britannique Jim Murray publie sa Whisky Bible. L’édition 2021 vient de sortir. Très suivi par les amateurs, Jim Murray édite chaque année un guide qui fait et défait […] The post Et le meilleur whisky du monde est… appeared...
Dégustation à la cave Le Petit Château (septembre 2020) Dégustation à la cave Le Petit Château (septembre 2020) Par www.vinsconfederes.ch 18/09/20 09:30 L’article Dégustation à la cave Le Petit Château (septembre 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Hve : le label mis en cause par Alerte aux Toxiques, Interprofession et vignerons dénoncent une interprétation fausse Hve : le label mis en cause par Alerte aux Toxiques, Interprofession et vignerons dénoncent une interprétation fausse Par Côté châteaux 17/09/20 17:04 Et voici une polémique de plus, un nouveau focus sur Bordeaux… Alerte aux Toxiques a envoyé cette semaine aux rédactions une étude qui porte sur des analyses sur 22 châteaux labélisés HVE (Haute Valeur Environnementale). Des traces de résidus de pesticides...
Du 17 au 27 septembre 2020  — La 20ème «dizaine du goût» démarre en Suisse Du 17 au 27 septembre 2020 — La 20ème «dizaine du goût» démarre en Suisse Par thomasvino.ch 17/09/20 09:51 Elle fêtes ses vingt ans cette année. La semaine du goût dure dix jours, jusqu’au 27 septembre. Cette année, le Heidiland a été désignée région du goût, tandis que le nouveau FG, maître de Crissier, Franck Giovannini en est le parrain national. Coup d’œil...
Le Covid ne péjore pas les vins suisses Le Covid ne péjore pas les vins suisses Par thomasvino.ch 17/09/20 08:58 Selon un communiqué de Swiss Wine Promotion, le bilan intermédiaire de la campagne « Swiss Wine Sans Hésiter » est très réjouissant avec une augmentation des ventes de plus de 10% par rapport au 1er semestre 2019. SWP et ses partenaires de la grande distribution...
Une journée à Chateauneuf du Pape Une journée à Chateauneuf du Pape Par latêtedanslecru 16/09/20 22:52 Inutile de présenter cette AOP, qui fut la première AOC crée en France en 1936. Elle représente le prestige du Rhône Sud avec ses 13 cépages et sa bouteille écussonnée qui donne une reconnaissance immédiate. Plus de 3000 hectares sur les 5 communes de Châteauneuf-du-Pape,...
Vidéo : compte-rendu des vinifications par Ludivine Griveau, régisseur des Hospices de Beaune Vidéo : compte-rendu des vinifications par Ludivine Griveau, régisseur des Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 16/09/20 22:44 Les vinifications du millésime 2020, où comment préserver la fraîcheur d’une année solaire… 15 Septembre 2020. A deux mois des enchères et alors que les derniers décuvages ont lieu, j’ai eu l’honneur de pouvoir demander à Ludivine Griveau, régisseur du...
Yannick Alléno à la tête de la Table de Pavie : « c’est une des plus belles maisons de France et on va en faire la plus grande table de France » Yannick Alléno à la tête de la Table de Pavie : « c’est une des plus belles maisons de France et on va en faire la plus grande table de France » Par Côté châteaux 16/09/20 17:46 Le chef triplement étoilé à Paris comme à Courchevel est arrivé ce midi à la Table de Pavie (anciennement Table de Palisance) pour prendre ses marques avec la brigade du restaurant. Une amitié de 22 ans le lie avec la famille Perse, Chantal, Angélique et...
Et les meilleurs vins belges 2020 sont Et les meilleurs vins belges 2020 sont Par Marc Vanel 16/09/20 17:44 __ Organisé depuis plus de 16 ans à Bruges par l’Association des Sommeliers flamands, le Concours du Meilleur vin belge a été marqué cette année par une participation accrue des vignerons wallons et un record […] The post Et les meilleurs vins belges 2020...
Retour sur la Journée du vin de Porto Retour sur la Journée du vin de Porto Par Vert de Vin 16/09/20 10:46 Retour sur la Journée du vin de Porto L’histoire séculaire qui unit le Haut-Douro à ses racines viticoles a connu son apogée le 10 septembre 1756, lorsque la première région viticole du monde a été établie, délimitée et réglementée, par la création de la...
Les cépages blancs en Bourgogne Les cépages blancs en Bourgogne Par Bourgogne Blog 16/09/20 08:56 La Bourgogne est un vignoble situé dans les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de Saône-et-Loire, elle produit majoritairement des vins blancs (soit 62 %). La vigne produit des raisins et leurs jus se transforme en vin ! La vigne est issus de la...
Décès du viticulteur Jean-Marie Raimbault suite à une chute dans une cuve Décès du viticulteur Jean-Marie Raimbault suite à une chute dans une cuve Par Vert de Vin 15/09/20 13:17 Décès du viticulteur Jean-Marie Raimbault suite à une chute dans une cuve « C’est une tragédie et beaucoup d’émotion pour toute la région » regrette Christine Laloue, la présidente de l’Union Viticole Sancerroise. Lundi 14 septembre 2020, nous apprenons...
Comexposium et Vinexpo Holding fusionnent pour créer Vinexposium Comexposium et Vinexpo Holding fusionnent pour créer Vinexposium Par Vert de Vin 15/09/20 11:01 Comexposium et Vinexpo Holding fusionnent pour créer Vinexposium Le 14 septembre 2020 – Comexposium et Vinexpo Holding officialisent aujourd’hui la création de Vinexposium, nouvelle entité qui devient le premier organisateur mondial d’événements dédiés...
Alerte aux Toxiques, le label hve en question Alerte aux Toxiques, le label hve en question Par Marc Vanel 15/09/20 06:14 __ Fondée en 2016 à l’initiative de Valérie Murat, l’association française “Alerte aux Toxiques” informe et sensibilise aux dangers liés à l’utilisation de pesticides de synthèse dans la viticulture. Depuis 2018, elle fait analyser les […] The post Alerte...
Hostellerie de Plaisance : Yannick Alléno va remplacer Ronan Kervarrec…que d’étoiles dans le ciel de Saint-Emilion Hostellerie de Plaisance : Yannick Alléno va remplacer Ronan Kervarrec…que d’étoiles dans le ciel de Saint-Emilion Par Côté châteaux 14/09/20 17:58 C’était inattendu. Le chef Ronan Kervarrec qui a décroché depuis 2016 2 étoiles au guide Michelin pour l’établissement de la famille Perse, et était pressenti pour faire partie du cercle très fermé des 3 étoiles, a finalement décidé de rejoindre sa Bretagne...
Bonne bouche — Offrez-vous un château vaudois Bonne bouche — Offrez-vous un château vaudois Par thomasvino.ch 14/09/20 16:16 Vous n’avez pas vingt millions de francs à placer? Le Château Le Rosey, dominant le village de Bursins, sur La Côte vaudoise, est à vendre. Son propriétaire, l’architecte et esthète genevois Pierre Bouvier l’a patiemment rénové, depuis vingt ans, avec un...
Vinexposium : création du leader mondial « bleu, blanc, rouge » des salons de vins et spiritueux Vinexposium : création du leader mondial « bleu, blanc, rouge » des salons de vins et spiritueux Par Côté châteaux 14/09/20 13:34 Ce matin, la CCI de Bordeaux à la tête de Vinexpo et Comexposium branche vin et spiritueux ont officialisé leur mariage, signé le 31 juillet, en une socité nouvelle qui se veut leader mondial des événements et salons liés au monde du vin. Wine Paris-Vinexpo...
Foire aux Vins 2020 : Nos coups de cœur Foire aux Vins 2020 : Nos coups de cœur Par Le Blog de Cavissima 14/09/20 10:32 Toujours à la recherche de bonnes bouteilles, amoureux de belles cuvées et passionnés par l’histoire du vignoble, l’équipe de Cavissima (les fameux Cavissimen) est composée de grands amateurs de vin. La Foire aux Vins 2020 regorge de pépites et nous vous...
Un Pernand-Vergelesses  grand  premier cru Un Pernand-Vergelesses "grand" premier cru Par La Cave de Bobosse 13/09/20 13:00 Puisqu’il fallait reprendre le rythme, et surtout commencer à préparer un futur week-end en terres burgondes, un seul vin ce week-end, mais quel vin ! (Crédit photographique© : domaine Rapet) Pernand-Vergelesses, premier cru Clos du Village 2012, domaine...
Concours Mondial de Bruxelles 2020 : les Suisses ont joué le jeu Concours Mondial de Bruxelles 2020 : les Suisses ont joué le jeu Par thomasvino.ch 13/09/20 09:57 Les Suisses ont joué le jeu, ce début septembre, à Brno, en Moravie du Sud tchèque, après avoir organisé pour la première fois la compétition à Aigle, en mai 2019. Et ils ont décroché deux médailles «grand or», pour deux rouges, dont la «révélation suisse»,...
Dégustation aux Caves du Paradis à Sierre (septembre 2020) Dégustation aux Caves du Paradis à Sierre (septembre 2020) Par www.vinsconfederes.ch 12/09/20 16:20 L’article Dégustation aux Caves du Paradis à Sierre (septembre 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.

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