Les Blogs Vins - 24

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Oenologue et oenophile Oenologue et oenophile Par Chroniques Vineuses 11/08/14 07:58 Récemment, à la RTBF, mon copain Eric Boschman a consacré une émission au Vin de Coing de Roisin - je vous en ai déjà parlé, Ludovic Boucard est un excellent vinificateur - ou faudrait-il parler de "cognificateur"? Puisqu'on en est à discuter du sens des...
Que boire quand on écoute Haydn et Beethoven sous la pluie/tempête Que boire quand on écoute Haydn et Beethoven sous la pluie/tempête Par Le vin des débutants 10/08/14 19:47 Mon premier concert de classique totalement trempé sous la tempête… Que boire ? En l’honneur des papys et mamies qui se déplacent toujours en masse pour ces événements (j’espère que j’aurais également leur… Lire la suite →
Chez les Simonet, le Freiburger est amour Chez les Simonet, le Freiburger est amour Par www.vinsconfederes.ch 10/08/14 18:00 Belle et bonne thérapie que ce Freiburger 2013 de la Cave du Petit Château à Môtier (Vully) d’Eric Simonet et de toute sa famille. Ce vin dégusté cette semaine en compagnie d’un des fils d’Eric, Fabrice, est vraiment très agréable. Nez intense sur des notes...
Oenotourisme: la fête des vins de Gaillac 2014 Oenotourisme: la fête des vins de Gaillac 2014 Par latêtedanslecru 10/08/14 17:40 C’était le samedi 9 Août pour nous, mais cela continuait le dimanche 10 pour tous, Gaillac fêtait ses vins pour la 36ème fois. Près de 60 exposants-vignerons, tous en AOP Gaillac, accueillaient les amateurs de vins ou curieux, afin de leur faire découvrir...
Place aux jeunes ! Une grande dégustation avec 17 grands vins de la nouvelle génération Place aux jeunes ! Une grande dégustation avec 17 grands vins de la nouvelle génération Par Côté châteaux 10/08/14 16:01 Une bouffée d’air frais pour la rentrée… « Terre de Vins » et « Bordeaux Oxygène » vous donnent rendez-vous le 24 septembre au Hangar Darwin à Bordeaux pour une grande dégustation de 17 grands vins « nouvelle génération ». La date est inscrite sur les tablettes...
Un pas après l'autre, juste un pas après l'autre Un pas après l'autre, juste un pas après l'autre Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 10/08/14 15:46 Lionel, je l'ai rencontré en 2000. Je m'en souviens encore parfaitement. C'était un lundi matin, premier jour d'une embauche qui s'est achevée neuf années plus tard... Je ne sais vraiment pas pourquoi je m'en souviens aussi bien d'ailleurs parce que même...
Un Païen, un Johannisberg Un Païen, un Johannisberg Par valais du vin 10/08/14 14:42 Bu hier un très joli Païen. C’était le 2013 de Georges Emery à Ollon/Valais. Une belle robe d’un jaune bien marqué qui vous met déjà l’eau à la bouche. Le nez est expressif, sur le citron mûr avec une touche plus exotique également. En bouche, on confirme...
Festicave 2014 à Ammerschwihr Festicave 2014 à Ammerschwihr Par Vitiblog.fr 10/08/14 14:24 « Festicave, festival gratuit des arts et du vin bio » L’association Fascht et Compagnie présente la 7ème édition de Festicave Ammerschwihr du 15 au 17 août 2014. Cette année les invités sont l’association des vins libres d’Alsace. Au programme : concerts,...
10 jours de #FavColmar by Vitiblog 10 jours de #FavColmar by Vitiblog Par Vitiblog.fr 10/08/14 14:11 La Foire aux Vins d’Alsace de Colmar à déjà commencé depuis vendredi. Suivez cette nouvelle édition sur Facebook / Twitter sur la page de Vitiblog, tous les jours des photos insolites, des dégustations, des choses à découvrir ! 10 jours de #FavColmar by...
Vin de Bourgogne : comment s’y retrouver Vin de Bourgogne : comment s’y retrouver Par Bourgogne Blog 10/08/14 11:39 Bien que le vignoble de Bourgogne soit petit en taille (seulement 3% de la production de vin en France), il est d’une diversité extrême : plus de 100 appellations différentes, 4000 producteurs, plus de 60 000 vins différents au final !…et une grande variété...
Le vin de la semaine 32 Le vin de la semaine 32 Par latêtedanslecru 10/08/14 10:11 Mont D’Estagel – Côtes d’Agly – 2008 Côtes du Roussillon Villages rouge – 14% 50% syrah – 40% mourvèdre – 10% carignan Voici un vin de « coopération », un vin qui prouve, encore une fois, que les caves coopératives sont tout à fait capables d’élaborer des...
Il tape sur des merrains et c'est n°1 Il tape sur des merrains et c'est n°1 Par Le blog d'Olif 09/08/14 21:19 C'est l'histoire de deux anthropophages qui sont à table. L'un dit à l'autre: - Pff! J'en peux vraiment plus de ma femme! - Finis au moins tes patates. L'accueil chez Dominique Derain, à Saint-Aubin donne tout de suite le ton. On est du bon côté de la vie,...
Rendez-vous à la rentrée Rendez-vous à la rentrée Par Wine Business News 09/08/14 14:45 Toute l’équipe de Wine Business News vous souhaite de bonnes vacances et vous donne rendez-vous fin août....
A (ne pas ?) lire – Tout ce que les femmes ont toujours voulu savoir sur le vin sans jamais oser le demander A (ne pas ?) lire – Tout ce que les femmes ont toujours voulu savoir sur le vin sans jamais oser le demander Par Le vin des débutants 09/08/14 12:13 Je suis tombé sur cet ouvrage à la bibliothèque. Dans les librairies, je pose rarement mon regard sur les livres marketés pour une cible féminine, mais la présence de ce guide m’a interpellé.… Lire la suite →
Prosecco: après la catastrophe Prosecco: après la catastrophe Par Chroniques Vineuses 09/08/14 10:32 Si vous suivez un tant soit peu l'actualité italienne, vous avez sans doute entendu parler de la catastrophe de Molinetto della Croda di Refrontolo - une coulée de boue a tué 4 personnes et en a blessées 8, samedi dernier. Si cette triste nouvelle nous...
Hors des frontières #1 : Schloss Vollrads – un domaine historique Hors des frontières #1 : Schloss Vollrads – un domaine historique Par winebubble 09/08/14 09:05 La région viticole du Rheingau, dans la Hesse allemande, est un doux paysage de collines, de châteaux forteresses et de […]
Maison des Cornalins: 2e phase Maison des Cornalins: 2e phase Par valais du vin 08/08/14 21:13 Après la vinothèque inaugurée l’an dernier à la même époque, la Maison des Cornalins – ou le Château de Vaas – à Flanthey prend une dimension culturelle supplémentaire. D’ici la fin du mois, le lieu s’enrichira d’une exposition consacrée au Cornalin, cépage...
Dégustation express Dégustation express Par valais du vin 08/08/14 20:50 Bu ce jour deux jolis vins. Pas de prise de note, ni même de prise de tête. Deux vins que j’ai bus, que j’ai aimés et que je souhaite vous signaler… Le premier, c’est le Fendant Grand Cru de Sion 2013 de la Cave Ste-Anne à Sion. Très joli chasselas, expressif,...
E-boutique E-boutique Par Frigoulas 08/08/14 20:39 Le Frigoulas a une e-boutique ! frigoulas.plugwine.com Nos vins sont enfin accessibles facilement dans la France entière (15€ de frais de port pour moins de 300€ d'achat et franco au delà). Nous serons d'autre part sur le futur site de ventes en ligne des...
Comment savoir déguster avec les yeux Comment savoir déguster avec les yeux Par Le blog de Jecreemacave 08/08/14 15:44 L'examen visuel est la phase N°1 de la dégustation. C'est une phase très importante car elle donne les premières indications sur l'âge et la qualité du vin. verre à dégustation idéalVoici la méthode pour examiner un vin:1. remplir un verre de style INAO....
La Mare aux Oiseaux, St-Joachim, Eric Guerin La Mare aux Oiseaux, St-Joachim, Eric Guerin Par ESCAPADES 08/08/14 15:08 Bonjour, Comme l'an dernier, j'entretiens un retard (très stable) de presque 3 mois dans le "reporting" de mon repas d'anniversaire. Si le jeu de "la-destination-pour-la-bougie-de-trop-à-souffler" est toujours aussi plaisant, je dois reconnaître que cet...
La Mare aux Oiseaux, St-Joachim, Eric Guerin La Mare aux Oiseaux, St-Joachim, Eric Guerin Par ESCAPADES 08/08/14 15:08 Bonjour, Comme l'an dernier, j'entretiens un retard (très stable) de presque 3 mois dans le "reporting" de mon repas d'anniversaire. Si le jeu de "la-destination-pour-la-bougie-de-trop-à-souffler" est toujours aussi plaisant, je dois reconnaitre que cet...
Un criminel de bon vin de bbq Un criminel de bon vin de bbq Par Le Tire-bouchon 08/08/14 14:47 Il faut avouer que ce serait un crime de ne pas goûter à notre suggestion du VINdredi. L’été 2014 est sous le signe du soleil et les journées propices au BBQ ne manquent pas. C’est pourquoi nous vous proposons le vin australien 19 Crimes Durif Shiraz. Cépage...
La Scène (Paris 8ème) La Scène (Paris 8ème) Par La Passion du Goût 08/08/14 11:22 Voilà un peu plus d’un an que le prestigieux hôtel Prince de Galles a fait peau neuve, un an que Stéphanie Le Quellec et son équipe y donnent de savoureuses représentations. Quelques mois auront suffit pour que le restaurant gastronomique de l’hôtel, La...

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