Les Blogs Vins - 24

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Languedoc-Roussillon – vdt – Domaine Ombre et Soleil – Christophe Guittet – Soleil de midi Languedoc-Roussillon – vdt – Domaine Ombre et Soleil – Christophe Guittet – Soleil de midi Par Le vin des débutants 12/03/15 20:20 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : bar à vins Monsieur Henri, Paris 3 Prix : 6 ou 7 euros le verre. Cépage : grenache grise Elevage : oxydatif, en bonbonnes de verre. Robe : jaune paille orangé intensité medium +. Nez : net mais oxydatif sur des arômes...
La ruée vers les Tronches 2 La ruée vers les Tronches 2 Par Vortex du Gosier 12/03/15 19:14 (Demain chez tous les bons libraires) Si, comme moi, vous n'avez pas souscrit à la pré-réservation de ce fabuleux bouquin parce que vous voulez faire vivre aussi votre libraire de quartier, ruez-vous dès demain chez lui pour acquérir "Tronches de Vin 2...
Invitation dégustation whisky japonais à Montpellier Invitation dégustation whisky japonais à Montpellier Par Aux Grands Vins de France 12/03/15 18:53 La grande Fête du Printemps vendredi 20 mars 2015 à la cave de l'Argenterie à Montpellier Le caviste à le plaisir de vous convier à sa grande fête du printemps pour HANAMI 花見 avec dégustation exceptionnelle de spiritueux du Japon Contrairement à ce que...
Un 1er salon du jardin dans un vignoble les 11 et 12 avril au château de Portets Un 1er salon du jardin dans un vignoble les 11 et 12 avril au château de Portets Par Vin&Chère 12/03/15 18:41 Le Château de Portets et ses 35 hectares de vignobles ont été repris en 2011 par une femme dynamique Marie-Hélène Yung-Théron. Cette héritière a eut...
J’ai goûté pour vous … 100% Noir – Champagne De Barfontarc – Baroville J’ai goûté pour vous … 100% Noir – Champagne De Barfontarc – Baroville Par BullOSphere 12/03/15 17:56 L'article J’ai goûté pour vous … 100% Noir – Champagne De Barfontarc – Baroville a été publié sur BullOSphere C’est en 1962 qu’une poignée de vignerons s’unissent pour bâtir la Coopérative Vinicole de la région de Baroville et ils créèrent le Champagne...
Monsieur Mathieu – Bar à vins – Paris 11 Monsieur Mathieu – Bar à vins – Paris 11 Par Le vin des débutants 12/03/15 16:47 Découvert un nouveau spot dans mon quartier qui pourrait devenir un de mes repères. Un bar à vins pas trop grand, pas trop petit, avec de belles planches de charcut/fromage à gentil prix (9 euros pour deux), et des verres de vins à partir de 2,80 euros....
Palissage Palissage Par Frigoulas 12/03/15 15:03 Un peu de travail dans cette parcelle de vieilles Syrah voisine de la cave. Depuis quelques années les vignes de cette parcelle, dans laquelle l'air circule peu, sont fragiles au printemps lorsque les feuilles et les pieds ont une humidité trop importante....
La Pépée de Jean-Baptiste Menigoz La Pépée de Jean-Baptiste Menigoz Par Les Vins d'Aurélien 12/03/15 12:51 Whaouh! Quelle belle pépée! Samedi 14 mars, entre 10h30 et 19h00, vous êtes convié à faire connaissance avec cette délicieuse demoiselle au pied léger, qui nous vient du Jura. Issue d’un petit (mais costaud) vignoble de 3 hectares, il s’agit seulement du...
A bon sommelier beaucoup d'enseignes A bon sommelier beaucoup d'enseignes Par Chroniques Vineuses 12/03/15 12:42 Dominique Laporte est très demandé. En 2013, le meilleur sommelier de France 2004 (11 ans déjà, comme le temps passe!) a prêté son image à Intermarché. Voici qu'il change de crémerie, ou plutôt, de discounter: cette année, il sera l'égérie des foires aux...
La cuvée « Les Râbles » de la cave Grisoni, ne vous en met pas plein le dos La cuvée « Les Râbles » de la cave Grisoni, ne vous en met pas plein le dos Par www.vinsconfederes.ch 12/03/15 11:08 Je suis intimement convaincu depuis quelques années déjà, que l’on trouve quelques uns des plus beaux terroirs de pinot noir du vignoble neuchâtelois dans l’Entre-deux-Lacs, et dans la région de Cressier tout particulièrement. Cette cuvée Les Râbles est...
Marché allemand du vin Marché allemand du vin Par Bottlair, le vin tout simplement sur vot... 12/03/15 10:11 Quelques chiffres et dernières tendances 1er importateur de vin au monde (en vol.) : avec 15,3 Mhl en 2013 1er marché à l’export pour la France en vol. 2,6 Mhl (+1,2%) et le 3ème en valeur en 2013 4ème consommateur au monde : 25,1 L par personne / an (dont...
Optez pour la nano-aération avec Optiwine Optez pour la nano-aération avec Optiwine Par WebCaviste.com 12/03/15 09:09 Tout amateur de vin le sait, très souvent un vin a besoin d’être aéré pour révéler ses meilleurs arômes. Mais attention, trop aérer un vin peut être nuisible à celui-ci. Pour pallier à cela, Michael Paetzold et Olivier Caste ont conçu l’Optiwine, un outil...
Pavé de saumon avec une croûte au saumon fumé et raifort, sauce au Chardonnay Pavé de saumon avec une croûte au saumon fumé et raifort, sauce au Chardonnay Par Vinparleur 12/03/15 09:00 Téléchargez la recette ici Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de saumon (sauvage ou bio de préférence !) 40 g de beurre (à température ambiante) Jus de citron Poivre de Cayenne 1 c.à.s. de raifort finement râpé 30 g saumon fumé (bio de préférence) 100...
Le vignoble de Leonard de Vinci reconstitué en plein cœur de Milan Le vignoble de Leonard de Vinci reconstitué en plein cœur de Milan Par Blog World Grands Crus 12/03/15 08:00 Des chercheurs italiens ont replanté un vignoble en plein centre de Milan, qui aurait appartenu à Leonardo da Vinci, et planifient de l’ouvrir au public. Une équipe composée des plus grands critiques de vins italiens et de l’œnologue Luca Maroni, a passé...
Lp alias Le Pudibond Lp alias Le Pudibond Par Chroniques Vineuses 11/03/15 23:40 Mes confrères de Drinks Business publient un petit article sur l'étonnante affaire du "mail salace" adressé par des vendeurs de Southern Wines & Spirits à la directrice de la filiale américaine de Laurent Perrier, Mme Latapie. Sans doute énervés d'avoir...
Côté Châteaux dépasse les 300 000 pages vues. 300 000 mercis aux fidèles lecteurs Côté Châteaux dépasse les 300 000 pages vues. 300 000 mercis aux fidèles lecteurs Par Côté châteaux 11/03/15 23:26 Le blog vin Côté Châteaux continue à vadrouiller dans les rangs de vigne et vendange jour après jour de nouveaux lecteurs. Des rencontres qui sont l’occasion d’articles, des focus sur des vignobles méconnus, des événements relatés et analysés et de nombreux...
Le vin de la semaine 11 Le vin de la semaine 11 Par latêtedanslecru 11/03/15 22:14 Domaine de Notre Dame de Cousignac – 2012 Hommage à Léon Pommier AOP Côtes du Rhône Villages rouge – 15% – bio Bourg Saint Andéol Syrah – Grenache 8,5€ Le domaine appartient à la Maison OGIER, grand négoce Rhodanien mais il est tenu par la famille Pommier...
Sauternes, c’est Fou Sauternes, c’est Fou Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 11/03/15 19:28 En 1999 ma vision de la viticulture et de l’œnologie a franchi un cap dans... The post Sauternes, c’est Fou !! appeared first on Château de Reignac.
Ardoneo Vins Bio shared a post Ardoneo Vins Bio shared a post Par Ardoneo 11/03/15 10:41 Partager cet article Repost 0 Published by Ardoneo Vins Bio commenter cet article La grande cuisine de masterchef... >> commentaires Présentation Blog : Le blog du vin bio, biodynamique ou raisonné Description : Le Blog de vin du site www.vin-bio-ardoneo.com...
Tendances du marché : les indicateurs sont au vert à Bordeaux Tendances du marché : les indicateurs sont au vert à Bordeaux Par Le Blog de Cavissima 11/03/15 10:04 L’optimisme est de rigueur ! Après une fin d’année 2014 positive, le début d’année 2015 commence fort. Le Liv-Ex Exchange a vu sa valeur augmenter de 13.6% par rapport à janvier 2014. Le Liv-Ex 100 termine à +1.9% et le Liv-Ex 50, qui représente les Premiers...
La notion d’acidité : places libres La notion d’acidité : places libres Par Vertivin 11/03/15 09:54 Il y a quelques places libres pour une séance Vertivinus ce jeudi 12 mars à 20h30 au château de la Frémoire à Vertou dédiée à la notion d’acidité et sa perception dans les vins. tarifs adhérent : 8€, non adhérent … Lire la suite →
Evénement Evénement Par Carnet de bulles 11/03/15 08:18 LA COLLECTION DU CHEF DE CAVES DE G.H.MUMM La Maison de Champagne G.H.Mumm dévoile une série limitée de 150 magnums de la cuvée emblématique, Cordon Rouge, millésimes 1985, 1990 et 1996, signés par Didier Mariotti, Chef de Caves. Didier Mariotti a sélectionné...
Afrique du Sud – Coastal Region – Fairview – Goats to Roam – 2013 (blanc) Afrique du Sud – Coastal Region – Fairview – Goats to Roam – 2013 (blanc) Par Le vin des débutants 10/03/15 22:22 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : à l’appart, un soir tranquille où P avait envie d’un vin blanc. Prix : pas un souvenir très précis du prix – £10-12 environ à la Vinetoca Farrington Cépages : viognier, roussanne, grenache blanche Robe : jaune pâle...
Karavitakis Liastos Romaiko Karavitakis Liastos Romaiko Par Chroniques Vineuses 10/03/15 21:58 A l'Ouest de la Crète, La Canée a été une cité minoenne, avant de devenir une place forte byzantine, puis vénitienne; au travers de toutes ces époques, elle a toujours été le débouché de l'agriculture locale - du vin, mais aussi et surtout des agrumes et...

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