Les Blogs Vins - 24

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Neuchâtel laboratoire du Bio viticole Suisse Neuchâtel laboratoire du Bio viticole Suisse Par www.vinsconfederes.ch 04/04/16 11:22 « Dans 25 ans, le Bio sera la norme. » Pierre Fonjallaz, vigneron à Cully. On méditera sur cette phrase, et surtout sur la façon dont les producteurs et les consommateurs peuvent influer positivement, pour que cette « prophétie » devienne réalité. Et pourquoi...
La radiesthésie, nouvel outil utilisé avec succès en Champagne par Franck et Isabelle Pascal La radiesthésie, nouvel outil utilisé avec succès en Champagne par Franck et Isabelle Pascal Par Vin&Chère 04/04/16 11:11 Aussitôt goutés, aussitôt adoubés les champagnes de Franck et Isabelle Pascal. Hélas pour nous, ce sont surtout les étrangers qui s’en régalent. Leurs bouteilles s’exportent...
Primeur 2016: et si on s'intéressait aux vins faits Primeur 2016: et si on s'intéressait aux vins faits Par Chroniques Vineuses 04/04/16 09:33 Revoici le temps des Primeurs de Bordeaux. J'ai beau avoir écrit à de nombreuses reprises que je ne souhaitais pas participer à ce genre d'opération, qui relève pour moi de la pédiatrie appliquée au vin, je continue chaque année à recevoir des invitations....
Oenotourisme Oenotourisme Par Carnet de bulles 04/04/16 08:46 LES JOURNEES ODYSSEES DUVAL-LEROY La Maison de Champagne Duval-Leroy dévoile une offre d'oenotourisme, les Journées Odyssées Duval-Leroy, pour découvrir l’univers secret d’une des dernières Maisons familiales et indépendantes en Champagne. Un chauffeur...
3 raisons d’aller au salon des vignerons independants 3 raisons d’aller au salon des vignerons independants Par BLOG DU VIN by GREG 04/04/16 07:37 Dans cette vidéo, je vais vous donner les 3 raisons principales pour lesquelles vous devez aller au salon des vignerons indépendants. Dites moi dans les commentaires si vous avez déjà participé à un salon et quelles sont pour vous les raisons d’y aller?
2015 : le millésime attendu comme le messie, dévoilé lors de la grande semaine des primeurs 2015 : le millésime attendu comme le messie, dévoilé lors de la grande semaine des primeurs Par Côté châteaux 04/04/16 07:00 Entre 5000 et 6000 négociants, importateurs, cavistes et oenologues de France et du monde entier investissent dès ce lundi matin les différentes dégustations dans le vignoble de Bordeaux. Un millésime qui va à nouveau attirer du monde et faire parler de...
Le millésime 2015 très attendu, dévoilé lors de la grande semaine des primeurs Le millésime 2015 très attendu, dévoilé lors de la grande semaine des primeurs Par Côté châteaux 04/04/16 07:00 Entre 5000 et 6000 négociants, importateurs, cavistes et oenologues de France et du monde entier investissent dès ce lundi matin les différentes dégustations dans le vignoble de Bordeaux. Un millésime qui va à nouveau attirer du monde et faire parler de...
Les mystérons ont frappé mon bourgogne Les mystérons ont frappé mon bourgogne Par La Paulée en Ligne 04/04/16 00:25 Hier, j'ai ouvert pour la deuxième fois, un petit bourgogne Tonnerre 2014 du Domaine Dominique Gruhier. Il s'agit d'un bourgogne blanc très honnête pour l'apéro. Cependant, un phénomène tout à fait bizarre s'est produit. Comme nous n'avions pas terminé...
Viticulture mondiale en chiffres (2) Viticulture mondiale en chiffres (2) Par valais du vin 03/04/16 20:46 La production mondiale de vins en 2015 est estimée à 275,7 Mhl (millions d’hectolitres) soit une hausse de 2% par rapport à 2014. Dans certains pays, et non des moindres, la tendance est à la baisse. C’est le cas pour la France, l’Italie, l’Espagne, l’Argentine,...
Les yeux dans les verres, la tête dans les vignes Les yeux dans les verres, la tête dans les vignes Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 03/04/16 18:35 Comme chaque année, c’est reparti, les Primeurs sont là. Semaine folle à venir, rendez-vous, échantillons,... The post Les yeux dans les verres, la tête dans les vignes appeared first on Château de Reignac.
Ce vin est un éternel breuvage – Omar Khayyâm Ce vin est un éternel breuvage – Omar Khayyâm Par latêtedanslecru 03/04/16 12:40 Ce vin est un éternel breuvage Ce vin est un breuvage éternel: il faut boire. La source du bonheur ici-bas doit se boire. C’est comme une eau de feu qui chasse le chagrin comme une eau de jouvence immortelle: il faut boire. Un bon verre de vin – et ce qui...
Petit guide à l’usage des dégustateurs Petit guide à l’usage des dégustateurs Par Quilles de Filles 03/04/16 11:22 Déguster, c’est… …l’occasion de se retrouver entre (vrais ) passionnés …apprendre à se servir d’un crachoir …savoir trouver des commentaires simples et compréhensibles … découvrir « l’effet terroir » … rencontrer (enfin) de grands dégustateurs … pouvoir...
4000 vins dégustés au 40e Challenge International du Vin à Bourg en Gironde 4000 vins dégustés au 40e Challenge International du Vin à Bourg en Gironde Par Côté châteaux 03/04/16 10:46 Plus de 4.000 vins dégustés hier au Challenge International du Vin à Bourg en Gironde, lors du plus vaste et plus vieux concours international de vin en France. Un jury de 704 dégustateurs a évalué et noté plus de 4.000 vins en lice, samedi à Bourg-sur-Gironde,...
Salon des vignerons indépendants de Bordeaux : « on aime l’échange avec les vignerons et découvrir leurs nouveaux produits » Salon des vignerons indépendants de Bordeaux : « on aime l’échange avec les vignerons et découvrir leurs nouveaux produits » Par Côté châteaux 02/04/16 17:15 Cette année encore, le salon des vignerons indépendants de Bordeaux-Lac promet d’être un beau succès avec 30000 visiteurs attendus. Le public est toujours aussi enthousiaste, en réalisant ainsi à travers ces allées un tour de France des vignobles et des...
Rt @Dupont_LePoint: Plus de dégustation aveugle Rt @Dupont_LePoint: Plus de dégustation aveugle Par Ardoneo 02/04/16 14:59 RT @Dupont_LePoint: Plus de dégustation aveugle à l'Union des grands crus.Seule la bonne foi est fortement masquée. https://t.co/V0IolAoefm … vin-bio-ardoneo (@vin_bio_ardoneo) April 02, 2016 À l'aveugle ou pas ? That is the question qui, au fur et à......
Quand la Lagune explique sa démarche bio à l’occasion des journées portes ouvertes des châteaux du Médoc Quand la Lagune explique sa démarche bio à l’occasion des journées portes ouvertes des châteaux du Médoc Par Côté châteaux 02/04/16 11:59 C »est une « grosse prise de conscience » qui, aujourd’hui, est partagée par beaucoup de châteaux. Caroline Frey propriétaire et oenologue du château La Lagune a décidé de profiter de ces portes ouvertes des châteaux du Médoc pour expliquer son passage...
Johan Degroef Johan Degroef Par Chroniques Vineuses 02/04/16 11:16 Mon collègue et ami Johan Degroef (à droite sur la photo) est un type épatant, fin, sensible, compétent et modeste; plein d'empathie, aussi; il aime le vin, bien sûr, mais aussi l'art, la bonne chère, l'architecture, l'histoire et la dialectique; il a un...
A fond ! Le 2e marathon de Bordeaux sera encore plus rythmé et traversera les vignes en ville A fond ! Le 2e marathon de Bordeaux sera encore plus rythmé et traversera les vignes en ville Par Côté châteaux 02/04/16 07:00 Le Marathon de Bordeaux Métropole, seul marathon nocturne en France, va accueillir le samedi 9 avril prochain près de 20 000 participants. Une véritable réussite pour cette deuxième édition qui sera rythmée par de nombreuses animations pendant deux jours....
Dégustation:  3 belles bouteilles Dégustation: 3 belles bouteilles Par valais du vin 01/04/16 21:00 Première pépite dégustée ces derniers jours: l’Humagne rouge 2013 de la Cave Mabillard-Fuchs à Venthône. Un plaisir de trouver une bouteille à belle maturité sur une carte de restaurant. Cette Humagne s’est en effet révélée au meilleur de sa forme. Un nez...
Adhughmas et DJÉDJIGA Adhughmas et DJÉDJIGA Par Littinéraires Viniques 01/04/16 17:15 Photographie de J. L. Gonterre. —– Le soleil à son plein zénith était si chaud, que le sable pleurait, que le porphyre suintait, que le basalte craquait. Les pans de la vaste tente de peaux cousues bruissaient sous le vent, qui soufflait tout là-haut sur...
Les ignorants Les ignorants Par le vin comme culture 01/04/16 15:24 LES IGNORANTS Etienne Davodeau Editions FuturopolisIl y a des livres qui s'imposent dans une bibliothèque : celui ci en fait partie. d'autant plus que le titre me convient parfaitement. Je ne savais pas qu'il existait des bandes dessinées dans ce format,...
Cavissima diversifie ses activités Cavissima diversifie ses activités Par Le Blog de Cavissima 01/04/16 15:07 Fort du succès de la cave en ligne et pour surfer au mieux sur le best seller des bars à vins, la planche « charcut fromage » Cavissima diversifie ses activités avec le lancement de Fromissima et Carnissima respectivement spécialisés dans l’affinage de...
Découvrez le nouveau site et le tout dernier film de La Cité du Vin Découvrez le nouveau site et le tout dernier film de La Cité du Vin Par Côté châteaux 01/04/16 14:16 La Cité du Vin vient de relooker son site internet baptisé « La Cité du Vin, un lieu unique dédié aux cultures du vin » . A 60 jours de l’ouverture, celui-ci vous donne un avant-goût de ce que vous allez découvrir le 1er juin. En cliquant ici , vous allez...
Week-end vienux en Rhône Sud Week-end vienux en Rhône Sud Par Côte-du-Rhône News 01/04/16 13:48 Week-end pluvieux, week-end vienux (proverbe vigneron !) Blague à part, ce week-end est dense en Vallée du Rhône sud et inaugure la saison des événements oenotouristiques. Demain a lieu la présentation du millésime à Séguret. Je n'ai rien goûté depuis......

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