Les Blogs Vins - 24

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Gewurztraminer vt "s" Mambourg 2003 - Marc Tempé Par carnet de dégustations 22/03/13 06:30 Je suis allé plusieurs fois déjà déguster chez Marc Tempé et ai même partagé sa table en sa demeure. Un moment vraiment convivial où j'ai pu mesurer l'incroyable passion qui anime ce vigneronattachant qui sait impulser son énergie au point que souvent vous... Gewurztraminer Ajouter à mon carnet de dégustation

Chablis gc Grenouilles 2005 - Daniel Etienne Defaix Par carnet de dégustations 22/03/13 06:30 Sur les 100 hectares de grands crus de l'appellation Chablis, le finage de Grenouille est le plus modeste en terme de superficie puisqu'il ne mesure que 9 ha 80 a. Encadré par l'adroit de Valmur et l'envers de Vaudésir, il se situe dans une zone formant... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Des accords mets-vins pour le printemps avec Frédéric Panaïotis Par Un Mets Dix Vins 21/03/13 21:00 Vous le savez déjà, cette année j’ai le privilège, avec d’autres blogueurs, de suivre l’actualité de la maison Ruinart de près. C’est aussi l’occasion d’échanges privilégiés avec le chef de caves, Frédéric Panaïotis. Chaque mois, nous recevons des nouvelles... Ajouter à mon carnet de dégustation

À la rencontre des tronches du vin naturel les doigts dans le nez dans le vert Par Le blog d'Olif 21/03/13 20:30 Tandis que les Tronches de vin ont pris leur envol et commencent à vivre leur petit bonhomme de chemin, loin de leurs 5 pères écrivins* et de leurs deux mères éditrices, il faut encore les couver un petit peu, les accompagner sur le dur chemin de la vie.... Vin naturel Ajouter à mon carnet de dégustation

Primeurs, mi amor Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 21/03/13 17:30 Bon, ça y est, cette semaine, on peut dire que le bal des Primeurs a débuté. De droite et de gauche, 2012 commence à vraiment se faire goûter, un coup à Londres, un coup à la propriété, certains privilégiés pouvant donc le découvrir avant les autres...... Primeurs Ajouter à mon carnet de dégustation

Le rallye des Vin'4 Heures pour découvrir le Bordelais Par Mon Vigneron 21/03/13 12:30 La 22ème édition du rallye des Vin’4 Heures, organisé par l’association œnologique de la BEM (école de management et de commerce), aura lieu le week-end des 20 et 21 avril dans le Bordelais. C’est en voiture que les participants partent à la découverte... Ajouter à mon carnet de dégustation

Aujourd'hui, mon coeur saigne Par La Cave de Bobosse 21/03/13 11:30 Frédéric Hérédia, caviste à Tain l'Hermitage (Syrah et compagnie) s'en est allé. Oh, nous ne nous étions vu que trois ou quatre fois mais une sorte de lien amical s'était tissé entre nous, autour d'une même passion, celle des bons vins. J'en veux pour preuve... Ajouter à mon carnet de dégustation

Photo vineuse du 21 mars: Montrose en plein soutirage Par Le Tire-bouchon 21/03/13 11:00 Montrose en plein soutirage, originally uploaded by Grif_007. La photo vineuse du jour en ce mercredi 21 mars est l'oeuvre de mon ami Gilbert Martin Guillou. Cette photo à été prise dans les installations du Château Montrose, Second Grand Cru classé en... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les résultats neuchâtelois au Mondial du Chardonnay Par www.vinsconfederes.ch 21/03/13 06:01 Quatre Neuchâtelois primés en France lors du concours Chardonnay du Monde Une médaille d’or et sept médailles d’argent ont été remportées par des crus du canton de Neuchâtel lors du concours des Chardonnay du Monde® qui s’est tenu le week-end dernier en... Chardonnay Ajouter à mon carnet de dégustation

Restaurant Richer à Paris Par ESCAPADES 21/03/13 05:00 Bonjour, Nouvelle "escale-flash à Paris" (1 soirée), pour des retrouvailles avec un vieux collègue de goulot (et autres vices associés), après "13 ans de rendez-vous ratés". L'occasion de nous raconter enfin nos vies, autour d'une des nombreuses tables... Ajouter à mon carnet de dégustation

Laisser ses préjugés à la porte Par Chez Julien 21/03/13 03:46 Vendredi après-midi, j’arpente les allées du Salon des Vins avec mon ami Rémy Charest et il me mentionne entre deux kiosques: « Viens, on va aller dire bonjour à Meliza Jalbert chez Hope Family Wines! » En arrivant, on goûte à la Roussanne de Austin Hope,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pourquoi il faut donner des fessées (au vin) Par Vindicateur 20/03/13 10:00 En France, le vin se mate le nombril depuis des lustres. Etrangement replié sur soi, notamment du fait de la loi Evin, il se la joue victime ou résistant. Beaucoup de commentateurs l'envisagent comme une filière globalement unie, faisant bloc, face à l'incompréhension... Ajouter à mon carnet de dégustation

La photo vineuse du 20 mars en ce début de printemps Par Le Tire-bouchon 20/03/13 09:30 Opus One; le domaine, originally uploaded by Grif_007. La photo vineuse du jour en ce 20 mars avec l'arrivée du printemps. Voici le vignoble d'Opus One, un producteur à Oakville, Californie. Le vin a été appelé Napamedoc jusqu'en 1982 quand il a été baptisé... Ajouter à mon carnet de dégustation

Conférence dégustation au mvvv : de nouvelles pistes pour maîtriser le Cornalin Par www.vinsconfederes.ch 19/03/13 11:30 Conférence au Château de Villa à Sierre le jeudi 21 mars 2013 à 19h00 C’est le cépage valaisan le plus prisé des amateurs de vins, mais c’est aussi le plus difficile à cultiver! Trois études récentes menées par la Station de recherche Agroscope de Changins-Wädenswil... Dégustation Cornalin Ajouter à mon carnet de dégustation

Places Libres Mardi et Jeudi Par Vertivin 19/03/13 10:00 Il y a quelques places libres ce mardi soir 19 mars et jeudi soir 21 mars à 20h30. La séance Salivertivin de ce soir a pour thème 94-96/100 chez Parker : Sommes-nous en mesure de reconnaître un style de vins appréciés au guide Parker sur une sélection de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Peninsula Ridge: Photo vineuse du jour Par Le Tire-bouchon 19/03/13 09:30 Peninsula Ridge, originally uploaded by Grif_007. La photo vineuse du mardi 19 mars. Depuis son ouverture en août 2000, le vignoble de Peninsula Ridge dans la région de Niagara en Ontario n'a cessé d'accroître sa réputation. Avec ses 80 acres dans l'escarpement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Neovinum : un espace oenotouristique en Ardèche Par Mon Vigneron 19/03/13 08:30 Neovinum, un lieu entièrement consacré au monde viti-vinicole ardéchois, va ouvrir ses portes en juin prochain dans le village de Ruoms. L’Ardèche, une région touristique surtout connue pour ses paysages et ses gorges pourrait devenir une destination oenotouristique... Ajouter à mon carnet de dégustation

La photo vineuse du 18 mars Par Le Tire-bouchon 18/03/13 10:00 St-Hubertus et ses reliques, originally uploaded by Grif_007. Localisé dans la Vallée d'Okanagan près du lac du même nom au sud de Kelowna, ce domaine est revenu à la vie en renaissant de ses cendres suite à un incendie qui a dévasté le Okanagan Mountain... Ajouter à mon carnet de dégustation

Yes we Kan …nou, avec Madeleine Gay et le chef Bruno Par www.vinsconfederes.ch 18/03/13 09:01 A l’occasion de la deuxième édition de la Nuit des Vieux Millésimes je me suis rendu à Leytron, en Valais, au restaurant Le Kannou. Ici, le chef c’est Bruno (Toppazzini) : Une « perle » de cuisinier je vous le dit de suite ! Un saint homme qui aime le produit... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un bureau féminin pour le syndicat de l’aoc des Baux-de-Provence Par Mon Vigneron 18/03/13 09:00 Le syndicat de l’appellation des Baux-de-Provence a élu à sa tête Caroline Missof qui vient remplacer Jean-André Charial, qui a occupé le poste de président pendant 15 ans. Celle qui est à la tête du Mas de la Dame avec sa sœur, suit le parcours de sa famille... Provence AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Lancement de tronches Par Le blog d'Olif 18/03/13 08:00 Ça y est, Tronches de vin est sur orbite. Le précédent record de lancement de guide ayant eu lieu sur le Blog d'Olif, avec un jet à 33,278 mètres, n'a pas fait long feu. Avec plus de 80 exemplaires écoulé dans la soirée, le nouveau record de France de vente... Ajouter à mon carnet de dégustation

Achille et le doigt de dieu Par Littinéraires Viniques 17/03/13 22:03 Christian Bétourné. Le doigt de Dieu ? Web Music 1.2 La perspective de ramper, à la nuit noire jusqu’à la chambre de SOPHIE enflammait l’esprit d’ACHILLE. Et ses sens aussi. Quelques jours passèrent, le temps que le soufflet retombe. La vigilance des veilleuses... Ajouter à mon carnet de dégustation

La photo vineuse de la St-Patrick Par Le Tire-bouchon 17/03/13 02:33 Le petit Musée de Lynch Bages, originally uploaded by Grif_007. La photo vineuse du jour en ce 17 mars est un petit clin d'oeil à mes origines irlandaises en cette St-Patrick et pour témoigner de mon amour pour les vins de Bordeaux. Quoi de mieux qu'une... Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte rôtie et cuisine thaï Par La Cave de Bobosse 16/03/13 20:00 Une fois n'est pas coutume, nous avions rendez-vous en ce samedi soir dans un restaurant thaï, le Banyan (Réservation au 01 40 60 09 31 - pas de site internet), situé place Etienne Pernet à Paris dans le 15eme. Novice en la matière, et surtout redoutant... Côte Rôtie Ajouter à mon carnet de dégustation

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