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Un bon vin pour un dîner d’anniversaire Un bon vin pour un dîner d’anniversaire Par WebCaviste.com 04/04/20 09:43 Quand nous souhaitons fêter un anniversaire, nous ne faisons plus comme les jeunes d’aujourd’hui. Nous faisons plus la fête jusqu’à pas d’heure et aller en boite de nuit. Nous privilégions un bon dîner autour d’une bonne tablée avec nos amis. Je trouve...
Comment choisir son champagne Comment choisir son champagne Par WebCaviste.com 10/03/20 13:28 Quand on organise une fête d’anniversaire ou bien tout autre apéritif et que les femmes ne souhaitent que du champagne, il faut donc savoir le choisir. En effet, il y a énormément de champagne, sur le marché. Mais lequel est réellement bon ? Je vais donc...
Pourquoi une bonne bière est celle qui mousse Pourquoi une bonne bière est celle qui mousse Par WebCaviste.com 09/03/20 11:47 Pour se désaltérer, les amateurs d’alcools vous diront qu’il leur faut une bonne bière fraîche qui mousse. Le plus souvent il est reproché au barman de servir la bière de cette façon c’est-à-dire d’y mettre de la mousse pourtant c’est la meilleure façon...
Comment conserver un vin rouge déjà ouvert Comment conserver un vin rouge déjà ouvert Par WebCaviste.com 09/03/20 10:54 Un bon dîner à la maison s’accompagne généralement d’un bon verre de vin rouge, une boisson qui avec tous ses arômes apporte une autre dimension à votre repas. Que l’on le boive seul ou accompagné, il arrive que l’on ne puisse pas terminer la bouteille....
Savoir déguster du vin Savoir déguster du vin Par WebCaviste.com 08/03/20 21:39 Quand on part en vacances dans les régions françaises, on est souvent invité à déguster du vin. Chez les Français, c’est une tradition, et il y a plusieurs manières de déguster du vin. Dans la cave des aristocrates Il est fort probable que vous n’y connaissez...
Un whisky fumé est-il identique à un whisky tourbé Un whisky fumé est-il identique à un whisky tourbé Par WebCaviste.com 06/03/20 18:16 Ces saveurs proviennent du séchage de l’orge maltée à l’aide de feux de tourbe. La combustion de la tourbe produit de la fumée et c’est l’un des arômes que vous obtiendrez de ce processus. Il convient de noter que l’orge maltée n’est pas toujours séchée...
L’abus de bière fait prendre du poids L’abus de bière fait prendre du poids Par WebCaviste.com 06/03/20 12:38 Le poids est très mauvais pour notre santé. De ce faite, il est donc important de ne pas trop en consommer ni moins en avoir. Pour des consommation d’alcool principalement de bière, il est important de ne pas en abusé car cela fait prendre du poids. Beaucoup...
Comment brasser sa bière soi-même Comment brasser sa bière soi-même Par WebCaviste.com 05/03/20 18:04 Vous voulez fabriquer une bière originale qui vous ressemble? Eh bien, sachez que vous avez la possibilité de fabriquer votre propre bière. Brasser une bière maison peut être pour certains un hobby, et pour d’autres une passion. Qu’importe les raisons pour...
Lorem ipsum Lorem ipsum Par WebCaviste.com 26/02/20 16:06 Fuerit toto in consulatu sine provincia, cui fuerit, antequam designatus est, decreta provincia. Sortietur an non? Nam et non sortiri absurdum est, et, quod sortitus sis, non habere. Proficiscetur paludatus? Quo? Quo pervenire ante certam diem non licebit....
Lancement du Global Wine Score: Des algos et des hommes pour noter les vins Lancement du Global Wine Score: Des algos et des hommes pour noter les vins Par WebCaviste.com 16/06/17 08:10 Le Global Wine Score met l’appréciation des vins par des critiques réputés au centre de son système de notation en agrégeant leurs notes via un algorithme propriétaire. En comparaison d’autres scores et de notes utilisateurs, l’objectivité est la priorité...
Dégustez avec Les Bouchons d’Anatole Dégustez avec Les Bouchons d’Anatole Par WebCaviste.com 26/01/17 08:50 Aujourd’hui, je vais vous parler d’une jeune startup qui déborde de bonnes idées : Les Bouchons d’Anatole. Son concept est simple, puisqu’elle propose d’envoyer chaque mois une box de vin, à ses abonnés. Vu et revu me direz-vous ! Mais ce n’est pas tout...
Dans l’écrin Pédesclaux Dans l’écrin Pédesclaux Par WebCaviste.com 19/02/16 09:38 Situé sur la prestigieuse appellation Pauillac, le Château Pédesclaux, cru classé en 1855, est depuis 2009 la propriété de Françoise et Jacky Lorenzetti, également propriétaire du Château Lilian Ladouys à Saint Estèphe. Depuis leur arrivée au château, ils...
Les 4 & 5 Juin prochains, c’est le Week-end des Grands Crus à Bordeaux Les 4 & 5 Juin prochains, c’est le Week-end des Grands Crus à Bordeaux Par WebCaviste.com 17/02/16 08:01 Les 4 & 5 Juin prochains, c’est le Week-end des Grands Crus à Bordeaux. À cette occasion, comme chaque année, l’Union des Grands Crus vous invite le temps d’un week-end à célébrer les Grands Crus de Bordeaux. Au programme : dégustations, visites dans les...
Connexion Châteaux, les réunions « Tupperware » version vin Connexion Châteaux, les réunions « Tupperware » version vin Par WebCaviste.com 16/02/16 07:53 Connexion Châteaux, c’est le nom d’une nouvelle société créée par deux jeunes entrepreneuses, Mylène Lonjaret et Emilie Lewis. Leur idée : proposer de la vente de vins à domicile par le biais de vendeurs indépendants. C’est les réunions « Tupperware » version...
10 étiquettes de vin français originales 10 étiquettes de vin français originales Par WebCaviste.com 02/02/16 07:57 À ce qu’il paraît, le monde du vin français, bien trop traditionnel, manque cruellement de modernité et d’originalité, contrairement à ses homologues du Nouveau Monde. Pourtant, j’ai eu de nombreuses fois l’occasion, au cours de mes pérégrinations bachiques,...
Château Léognan : accueil magique et œnotourisme de rêve Château Léognan : accueil magique et œnotourisme de rêve Par WebCaviste.com 15/01/16 18:44 En vous rendant au Château Léognan (ou Château de Léognan, c’est la même chose), attendez-vous à avoir un gros coup de cœur ! Pour quoi : les vins, les gens, le lieu ? Les trois mon capitaine ! Voire même plus. Commençons par passer en revue tout ce qui...
Ronan by Clinet : le nouveau qg du groupe Clinet Ronan by Clinet : le nouveau qg du groupe Clinet Par WebCaviste.com 08/12/15 07:38 Le 29 Octobre dernier, Ronan Laborde, gérant du groupe Cinet, inaugurait les nouveaux chais du groupe. Plus qu’une simple création architecturale, ce projet répondait à une stratégie de développement de sa marque Ronan by Clinet. Explications … Ronan Laborde,...
A la découverte des vins canadiens A la découverte des vins canadiens Par WebCaviste.com 10/11/15 08:19 Du 5 au 7 novembre, Montréal accueillait une grande manifestation dédiée aux vins, et dans une moindre mesure, aux spiritueux et aux cidres. Cette année, le pays à l’honneur était l’Espagne. Des dizaines de producteurs et leurs agents (rappelons qu’au Québec...
Alain Brumont, l’ “icône du Sud-Ouest viticole” Alain Brumont, l’ “icône du Sud-Ouest viticole” Par WebCaviste.com 15/10/15 08:39 “Icône du Sud-Ouest viticole”, Alain Brumont est depuis le début des années 80 à la tête de la Cave de Brumont, et ses deux châteaux de renom, le Château Montus et le Château Bouscassé. Amoureux et fier de ses origines, la Gascogne, il a su au cours des...
Un Morpion sur votre bouteille Un Morpion sur votre bouteille Par WebCaviste.com 07/10/15 08:01 Depuis quelques années, les professionnels du vin et du packaging rivalisent d’ingéniosité pour proposer des packaging de bouteilles de vin toujours plus originaux. En voici encore un exemple avec la création de l’agence argentine Estudio qui transforme...
Sommelier Particulier : Votre personnel shopper du vin Sommelier Particulier : Votre personnel shopper du vin Par WebCaviste.com 30/09/15 08:05 Sommelier Particulier, c’est le nom d’une nouveau site de vente de vin en ligne qui a récemment fait son apparition sur la toile. Comme son nom l’indique, celui-ci vous propose de bénéficier des conseils d’un sommelier attitré pour vous guider dans vos...
Sommelier Particulier : Votre “personal shopper” du vin Sommelier Particulier : Votre “personal shopper” du vin Par WebCaviste.com 30/09/15 08:05 Sommelier Particulier, c’est le nom d’une nouveau site de vente de vin en ligne qui a récemment fait son apparition sur la toile. Comme son nom l’indique, celui-ci vous propose de bénéficier des conseils d’un sommelier attitré pour vous guider dans vos...
Elevie : le patch philosophale du vin Elevie : le patch philosophale du vin Par WebCaviste.com 18/09/15 09:13 Tout le monde connaît le mythe de la pierre philosophale permettant de changer des métaux quelconques en or … Et si je vous disais que quelqu’un a appliqué cela au vin ? En effet, un projet, nommé Elevie, a récemment fait son apparition sur le site de crowdfunding...
Chronique d’une bouteille de vin : un destin Chronique d’une bouteille de vin : un destin Par WebCaviste.com 01/09/15 07:53 Lorsqu’ils sont arrivés à la propriété où je vieillissais tranquillement, ce jeune couple en dégustant a eu un véritable coup de cœur pour le vin de l’homme qui nous a façonné, mon père en quelques sortes. C’était décidé, c’est ce vin qui serait dégusté...
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