142 articles sont référencés sur le blog Bonum Vinum.


Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

 
Les articles par date d'ajout |
Le vignoble Cabrel. Pour que vive la vigne. Ecoutez-voir Le vignoble Cabrel. Pour que vive la vigne. Ecoutez-voir Par Bonum Vinum 25/06/20 17:57 Le vignoble Cabrel, c’est le domaine du Boiron à Astaffort dans le Lot et Garonne. C’est le domaine de Francis Cabrel mais c’est son frère Philippe qui le fait vivre. Il y flotte un air de Toscane avec ses coteaux et ses vallons, ses alignements de feuillus...
La vitiforesterie du domaine Grelier. Ecoutez voir La vitiforesterie du domaine Grelier. Ecoutez voir Par Bonum Vinum 23/06/20 12:11 La vitiforesterie en appellation Bordeaux supérieur Juin 2020. Le domaine Emile Grelier, c’est à Lapouyade, au nord de Libourne, en terre de Merlot. C’est l’oeuvre de Delphine et Benoît Vinet sur 8 ha. Pour y parvenir, il faut descendre la grande allée...
Un annuaire des cavistes itinérants – winetrucks Un annuaire des cavistes itinérants – winetrucks Par Bonum Vinum 03/05/20 12:00 Les cavistes itinérants – winetrucks, des rendez-vous ruraux et urbains Les cavistes itinérants – winetrucks sillonnent les campagnes et les villes et stationnent sur les places de villages et les marchés. Ils participent à la vie sociale et redonnent vie...
Un winetruck en Touraine : le v.a.n Un winetruck en Touraine : le v.a.n Par Bonum Vinum 20/04/20 16:14 Un winetruck en Touraine né d’un projet de couple Le V.A.N. , Vins et Ateliers Nomades, c’est le projet d’Hélène Evrard et de Romain Sauvète. Hélène est diplômée en Histoire et culture et a obtenu un Master en management culturel. Romain, fils de vignerons...
Des vins bio du Liban : le Clos du Phoenix Des vins bio du Liban : le Clos du Phoenix Par Bonum Vinum 15/04/20 16:38 Des vins bio du Liban découverts à Millésime Bio 2019 Lorsqu’on demande à Maya Anid, la propriétaire du Clos du Phoenix : « Pourquoi avoir choisi la culture biologique ? », elle répond : « Pourquoi faire autrement ? »… Le Clos du Phoenix, un petit domaine...
Un caviste itinérant à Nantes : la Cave En Voyage Un caviste itinérant à Nantes : la Cave En Voyage Par Bonum Vinum 08/04/20 20:39 Anthony Godicheau, caviste itinérant Anthony se définit comme 100% Ligérien, attaché à son fleuve. Après une carrière commerciale dans la téléphonie mobile, il est entré dans le monde du vin par le biais de rencontre avec des cavistes et des vignerons....
Les cépages oubliés de Bordeaux au château Cazebonne Les cépages oubliés de Bordeaux au château Cazebonne Par Bonum Vinum 30/03/20 21:40 Les cépages oubliés de Bordeaux renaissent grâce à un passionné Jean Baptiste Duquesne a fait carrière sur le Net. Il gérait le site culinaire « 750 g-De la vie dans la cuisine » qu’il a revendu en 2016 pour investir dans le vin. Il n’était pas question...
La Levée de la Loire 2020, les instantanés de Bonum Vinum La Levée de la Loire 2020, les instantanés de Bonum Vinum Par Bonum Vinum 04/02/20 21:41 La Levée de la Loire 2020, le « BIO en toute LOGIQUE » Le salon la Levée de la Loire 2020 et Demeter accueille toujours plus d’exposants, passant de 325 en 2019 à 348 en 2020 ; 144 domaines du Val de Loire, 74 domaines de régions amies, 108 domaines certifiés...
Salon St Jean 2020 à Angers, impressions de vignerons Salon St Jean 2020 à Angers, impressions de vignerons Par Bonum Vinum 01/02/20 21:29 Le salon St Jean 2020, un salon incontournable à Angers Organisé par Madavin, association pour la reforestation et l’aide humanitaire à Madagascar, ce salon a pour objectif la pleine expression des terroirs par les cultures biologiques et biodynamiques....
Jérôme Bretaudeau, vigneron par passion, écoutez voir Jérôme Bretaudeau, vigneron par passion, écoutez voir Par Bonum Vinum 18/12/19 19:35 Décembre 2019. Jérôme Bretaudeau et son domaine de Belle Vue (16ha), c’est à Gétigné en Muscadet. Son domaine se situe près de Clisson, petite ville célèbre pour son architecture de style italien, son festival Hellfest et son cru communal si typique par...
Les crus communaux du Muscadet Les crus communaux du Muscadet Par Bonum Vinum 23/11/19 22:10 Qu’on se le dise : le Muscadet est devenu un grand vin apprécié sur les tables du Monde entier. Ce vin ne porte pas le nom de son lieu ni le nom de son cépage, ce qui est unique. Il a traîné longtemps l’image d’un vin de comptoir vite fait, vite bu. Les...
Les vins géorgiens en Qvevri Les vins géorgiens en Qvevri Par Bonum Vinum 26/09/19 20:10 Les vins géorgiens La Géorgie est un pays viticole de longue date. Il est probable que ce soit le lieu d’où la vigne s’est diffusée dans le reste de l’Europe à la fin du néolithique. Le vignoble s’étend d’Est en Ouest le long de la chaîne du Caucase. Le...
Un vignoble en bord de mer : La Fontaine aux Bretons Un vignoble en bord de mer : La Fontaine aux Bretons Par Bonum Vinum 16/07/19 18:02 La Fontaine aux Bretons et son vignoble au bord de mer, c’est à Pornic, en Loire Atlantique, près de Nantes. La Fontaine aux Bretons, un restaurant de saveurs Nous sommes à une centaine de mètres de la plage avec vue sur l’île de Noirmoutier. La Fontaine...
Château Lescart, un Bordeaux tourné vers l’Orient. Écoutez voir Château Lescart, un Bordeaux tourné vers l’Orient. Écoutez voir Par Bonum Vinum 17/06/19 19:58 Juin 2019. Château Lescart, c’est à St Loubès – Ste Eulalie entre Garonne et Dordogne. C’est le vignoble de 37 ha de Gérard Laurent. Gérard n’est pas issu du milieu viticole. Il était ingénieur dans l’industrie pétrolière. Il a franchi le pas en 1995 pour...
Le vin bio en chiffres, une belle dynamique Le vin bio en chiffres, une belle dynamique Par Bonum Vinum 24/05/19 11:36 Millésime Bio à Montpellier est un salon permettant de mesurer le dynamisme de la production des vins biologiques en France et dans le Monde. L’univers des vins bio est en pleine expansion et cette tendance n’est pas prête de s’arrêter. Voici quelques données...
Le vin et les arts, que contiennent ces flacons Le vin et les arts, que contiennent ces flacons Par Bonum Vinum 16/03/19 08:03 Les vignerons sont-ils des artistes? On peut penser qu’un certain nombre s’en rapproche. Beaucoup s’en défendent avec modestie. Mais, assurément, les meilleurs sont des artisans d’art. De leur vins qui sont des compositions se dégagent une esthétique, une...
Rouge Bouteille, un bar à vin bio à Nantes mais pas que Rouge Bouteille, un bar à vin bio à Nantes mais pas que Par Bonum Vinum 07/03/19 16:25 Un bar à vin bio à Nantes dans le quartier Zola Le bar à vin Rouge Bouteille se situe près de la place Zola connue pour son marché hebdomadaire. Nicolas Prosper, venu de Paris, a décidé de s’installer en 2011 dans ce quartier commerçant. Un caviste et bar...
La Levée de la Loire 2019, la descente du grand fleuve La Levée de la Loire 2019, la descente du grand fleuve Par Bonum Vinum 06/02/19 11:25 La Levée de la Loire 2019, le salon qui monte Organisé par l’association interprofessionnelle Loire Vin Bio, le salon Levée de la Loire 2019, c’est 325 exposants venant de toute la France et de l’étranger. Ils n’étaient que 147 en 2016. Cette année, un...
Salon St Jean Angers 2019, retrouvailles et  découvertes Salon St Jean Angers 2019, retrouvailles et découvertes Par Bonum Vinum 03/02/19 20:32 Le salon St Jean Angers 2019, un succès confirmé Le salon St Jean Angers 2019, c’est d’abord un lieu : les greniers St Jean ont été construits en 1188. Leur architecture surprend pour de simples bâtiments à provision. A cela s’ajoute le musée Jean Lurçat,...
Millésime Bio 2019, à la rencontre de l’originalité Millésime Bio 2019, à la rencontre de l’originalité Par Bonum Vinum 03/02/19 14:31 Le salon Millésime Bio 2019 à Montpellier, un succès confirmé Une fréquentation en hausse de 10% avec 6200 visiteurs dont 22% d’étrangers. Les nationalités présentes confirment l’attrait du vin biologique avec une tendance forte pour les USA et l’Asie....
Bonum Vinum, rétrospective 2018 à écouter et à voir Bonum Vinum, rétrospective 2018 à écouter et à voir Par Bonum Vinum 17/01/19 18:22 2018 ne fut pas une belle année du point de vue écologique (on s’y habitue malheureusement) ni point de vue social. Mais ce fut une belle année pour les vignerons. Les caprices du climat les ont enfin épargnés après les déboires de 2016 et 2017. La quantité...
Un vigneron philosophe en Muscadet. Écoutez voir Un vigneron philosophe en Muscadet. Écoutez voir Par Bonum Vinum 20/12/18 18:10 Décembre 2018. Une belle éclaircie étend ses pans de brume sur les coteaux du Pé de Sèvre. Nous sommes au Pallet, au cœur du vignoble nantais.C’est ici que naquit, en 1079, le Philosophe Abélard. Il aimait y revenir dans les moments d’adversité. C’est au...
Les vins en amphores du domaine de l’Ecu Les vins en amphores du domaine de l’Ecu Par Bonum Vinum 13/12/18 12:38 Décembre 2018. Presque 4 ans après le 1er enregistrement de Fred Niger par Bonum Vinum, une nouvelle visite s’imposait. Au cours de ces années, Fred a continué a exercer sa passion pour les vins en amphores. Il est devenu une référence dans le domaine,...
Millésime Bio Montpellier, c’est bientôt Millésime Bio Montpellier, c’est bientôt Par Bonum Vinum 03/12/18 15:34 Millésime Bio Montpellier, le plus grand salon bio au Monde Les 28, 29 et 30 janvier 2019 aura lieu le traditionnel salon Millésime Bio Montpellier pour sa 26ème édition. En 2019, ce seront 1200 exposants contre 1000 en 2018 qui viendront au Parc des Expositions...
Pages :
1

Bonum Vinum

Les vignerons et les vigneronnes qui font le vin

Blog : Bonum Vinum

Se connecter

Connectez-vous sur Blogs Vins pour enregistrer vos articles et photos préférés dans votre carnet de dégustation ou pour inscrire votre blog sur les vins.

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir de nouveaux blogs et échanger avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés par le vin.

Inscrivez votre blog !

Si vous parlez de vin sur votre blog et si vous souhaitez que vos articles soient référencés sur Blogs Vins, proposez votre blog !

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr

Vous avez un blog vin ou un blog cuisine ? Donnez vos accords sur Mets & Vins et faites découvrir vos recettes et vos articles à de nouveaux lecteurs passionnés de vins et de cuisine.

Un accord ne vaut que s'il est partagé !