Les Blogs Vins - 34

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Les caractères des vins du Cèdre à Cahors. Chapitre iii - l'extravagance Les caractères des vins du Cèdre à Cahors. Chapitre iii - l'extravagance Par Vinparleur 20/02/17 08:48 Peu importe le millésime, vous reconnaitriez nos cuvées à la dégustation, Chaque cuvée a su se forger un caractère et une identité lié à son terroir. Des caractères et identités qui se sont renforcés avec le temps, notamment grâce à notre souhait de continuellement...
J’ai goûté pour vous … Cuvée 737 – Champagne Jacquesson – Dizy J’ai goûté pour vous … Cuvée 737 – Champagne Jacquesson – Dizy Par BullOSphere 20/02/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Cuvée 737 – Champagne Jacquesson – Dizy a été publié sur BullOSphere La maison Jacquesson est située dans le village de Dizy. Mais elle fut fondée en 1798 à Châlons-en-Champagne, par Claude Jacquesson et son fils. Quelques...
My Experience at a Winery: The Basics of Working in the Field My Experience at a Winery: The Basics of Working in the Field Par Découverte Vins 20/02/17 07:52 Ever wondered what it would be like to produce one if the world’s most in-demand and common drinks? Well, being at a winery for a visit is miles away compared to actually working at one. The process in making wine takes a very long time, it all begins at...
Très belle Petite arvine Très belle Petite arvine Par valais du vin 19/02/17 19:25 Bu ce jour la Petite arvine 2015 de Gérard Raymond. Un vin magnifique, sec, avec une belle matière et l’amplitude qui va avec. Des arômes très expressifs de pamplemousse et limette. Belle salinité pour prolonger la finale. Deux mots sur la Cave. Gérard...
Trois mots pour un vin:  l'ivraie Trois mots pour un vin: "l'ivraie" Par les "décollages" de Christian 19/02/17 15:14 Je viens de découvrir une sacrée bouteille, L'ivraie de Jérôme Jouret. C'est un assemblage d'ugni, de viognier et de clairette. Comme je n'avais jamais goûté de vin de ce vigneron, pas d'à priori mais juste mes impressions brutes du vin dans le verre. Je...
5 aérateurs à vin pour décanter votre vin 5 aérateurs à vin pour décanter votre vin Par vin-pour-tous 19/02/17 13:43 Le décanteur à vin est un accessoire indispensable si vous souhaitez déguster votre vin dans les meilleurs conditions. Il peut vous permettre d’aérer rapidement votre bouteille de vin après l’ouverture au tire bouchon. Voici une sélection de 5 décanteurs...
A wine region under threat A wine region under threat Par Vins & Terroirs du Monde 19/02/17 13:38 « UNE RÉGION VITICOLE EN DANGER | Page d'accueil dimanche, 19 février 2017 A WINE REGION UNDER THREAT THE SWARTLAND REVOLUTION: ACT 2 A Wine region under threat Claude Gilois The anachronism ‘Swartland Revolution’ is now well-known and over the last 15...
Une région viticole en danger Une région viticole en danger Par Vins & Terroirs du Monde 19/02/17 13:37 « MOLECULAR SCISSORS | Page d'accueil | A WINE REGION UNDER THREAT » dimanche, 19 février 2017 UNE RÉGION VITICOLE EN DANGER LA REVOLUTION DU SWARTLAND: ACTE 2 Une région viticole en danger Claude Gilois L’acronyme ‘Swartland Revolution”’ est aujourd’hui...
La méthode infaillible pour identifier un goût de bouchon La méthode infaillible pour identifier un goût de bouchon Par vin-pour-tous 19/02/17 13:07 Nous sommes un samedi soir d’hiver chez des amis qui, après un apéritif généreux partagé dans la bonne humeur, nous attablent. Le plat principal arrive et notre hôte sort de sa cave à vin, avec une joie non dissimulée, une très bonne bouteille qu’il a acheté...
Qu’est ce que l’oxydation du vin Qu’est ce que l’oxydation du vin Par Vins du monde 19/02/17 12:50 Qui n’a jamais été déçu par une bouteille de vin dont on attendait tant et qui révèle finalement des arômes âpres, fatigués ? Si vous avez la sensation que le vin et éventé, voir madérisé, c’est que cette bouteille est en fait oxydée. Qu’est ce que l’oxydation...
Molecular scissors Molecular scissors Par Vins & Terroirs du Monde 19/02/17 12:07 « CISEAUX MOLECULAIRES | Page d'accueil dimanche, 19 février 2017 MOLECULAR SCISSORS NON-TRANSGENIC CORN, RICE AND MAIZE RESITANT TO MILDEW. NEXT…. THE VINE? Claude Gilois In an article published at the end of August 2016, I was describing a new revolutionary...
Tu veux un verre de Bandol, bébé Tu veux un verre de Bandol, bébé Par winebubble 19/02/17 10:32 Quelque part sur terre, un jour de janvier 2017, vers 19h37m48s. Elle : « Tu veux un verre de Bandol, bébé ? » Lui […]
Molecular sicssors Molecular sicssors Par Vins & Terroirs du Monde 19/02/17 10:20 « CISEAUX MOLECULAIRES | Page d'accueil dimanche, 19 février 2017 MOLECULAR SICSSORS NON-TRANSGENIC CORN, RICE AND MAIZE RESITANT TO MILDEW. NEXT…. THE VINE? 10:20 Publié dans ADN, CRISPR-Cas9, DNA, Gao Caixia, Genetically modified organism, Genetically...
Ciseaux moleculaires Ciseaux moleculaires Par Vins & Terroirs du Monde 19/02/17 10:19 Du blé, du mais, du riz non transgeniques resistants au mildiou. a quand la vigne ?
Chrono-viti : +300 % d’expéditions entre 2014 et 2016 Chrono-viti : +300 % d’expéditions entre 2014 et 2016 Par Côté châteaux 19/02/17 08:58 La solution logistique pour l’envoi de bouteilles de vin en France et à l’international, initiée d’un partenariat entre Chronopost et Bordeaux City Bond, affiche une bonne santé. ChronoViti devrait dépasser cette année les 100.000 expéditions. Lancée il...
Une soirée qui se prolonge ... pour notre bonheur Une soirée qui se prolonge ... pour notre bonheur Par La Cave de Bobosse 18/02/17 20:00 N ous ne nous croisons qu'en de rares occasions, mais c'est toujours un plaisir non dissimulé que nous nous sommes expatriés en ce samedi soir dans le département voisin pour une soirée entre amis ... qui a duré une très grande partie de la nuit. Quelques...
Découvrir le SlowUp Alsace en vidéo Découvrir le SlowUp Alsace en vidéo Par Vitiblog.fr 18/02/17 18:06 Le dimanche 4 juin 2017, c’est la 5ème édition du SlowUp sur la Route des Vins d’Alsace. Découvrez le programme de ce SlowUp Alsace. Et pour ceux qui ne connaissent pas encore le Slow Up Alsace, visionnez cette vidéo. Le SlowUp Alsace en vidéo Articles...
Fusion des caves de Sauveterre-Blasimon et de Baron d’Espiet Fusion des caves de Sauveterre-Blasimon et de Baron d’Espiet Par Côté châteaux 18/02/17 10:32 Elles ont voté la fusion des 2 caves lors d’une assemblée générale extraordinaire le 16 février, avec effet rétrocatif au 1er septembre 2016. La nouvelle Cave va s’appeler Cave de Sauveterre-Blasimon-Espiet. Original, non ? La signature officielle aura...
Barbanot Cuvée Grand Alizier 2012 Barbanot Cuvée Grand Alizier 2012 Par Chroniques Vineuses 17/02/17 23:27 Le domaine Barbanot (25 ha) se situe à l’Est de Vaison-La-Romaine, qui vient de donner son nom à une nouvelle mention de Village dans l'AOC Côtes du Rhône Villages. Ses vignes s’étagent entre 280 et 350 mètres, sur des sols plutôt caillouteux. Cette cuvée...
« Week-end à Rome » ? Non, à la Cité du Vin, aux couleurs de l’Italie du 24 au 26 février « Week-end à Rome » ? Non, à la Cité du Vin, aux couleurs de l’Italie du 24 au 26 février Par Côté châteaux 17/02/17 17:48 Si vous ne savez pas quoi faire durant ces vacances, direction l’Italie à la Cité du Vin de Bordeaux ! Le temps d’un week-end, La Cité du Vin se met aux couleurs d’une région viticole du monde et vous invite au voyage. Dégustations mets & vins, conférences,...
Une hippopotame Une hippopotame Par Littinéraires Viniques 17/02/17 17:15 La coquelippotame de La De. —- Illustration Brigitte de Lanfranchi, texte Christian Bétourné – ©Tous droits réservés. —- C’est une grosse dame, Madame l’hippopotame, On dirait un ballon qui flotte sur l’eau noire, Une vieille danseuse qui aurait mal tourné,...
De nouveaux investissements dans le Médoc pour Antoine Moueix propriétés De nouveaux investissements dans le Médoc pour Antoine Moueix propriétés Par Côté châteaux 17/02/17 17:03 Dernières nouvelles et restructuration du vignoble bordelais : Antoine Moueix propriétés a acquis fin 2016 sept nouveaux châteaux, soit 250 hectares de vignobles dans le Médoc, en crus bourgeois, selon l’AFP qui l’a appris ce vendredi auprès de cette filiale...
Une Vigneronne hors du commun : Arielle demets – Domaine Les Fusionels - Appellation faugeres Une Vigneronne hors du commun : Arielle demets – Domaine Les Fusionels - Appellation faugeres Par Le blog de Jecreemacave 17/02/17 16:44 Arielle a grandi… Dans du Champagne, ou presque, puisqu’elle est née au cœur de la Côte des Bar, du côté de Gyé sur Seine. Fille et petite-fille de vignerons Champenois (Champagne MARIE DEMETS), elle fut fascinée par la beauté des paysages et conquise par...
Slow Up sur la Route des Vins d’Alsace, le 4 juin 2017 Slow Up sur la Route des Vins d’Alsace, le 4 juin 2017 Par Vitiblog.fr 17/02/17 16:03 « White dress code » Le dimanche 4 juin 2017, c’est la 5ème édition du Slow Up sur la Route des Vins d’Alsace. Slow Up « slow down – pleasure up » ce qui signifie « diminue l’allure & augmente le plaisir ». Au programme, une journée de fête dans une atmosphère...

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