Les Blogs Vins - 34

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Attention au gel dans les prochains jours: la préfecture rappelle les modalités de lutte pour les viticulteurs Attention au gel dans les prochains jours: la préfecture rappelle les modalités de lutte pour les viticulteurs Par Côté châteaux 26/03/20 18:41 Ce matin, le thermomètre a frôlé les 0° et est même descendu légèrement en dessous dans quelques rares endroits gélifs, mais pour les heures et jours qui viennent le phénomène pourrait devenir inquiétant alors que la vigne a débourré…Aussi la préfecture...
Journal des Cavissiwomen et Cavissimen Journal des Cavissiwomen et Cavissimen Par Le Blog de Cavissima 26/03/20 18:31 Depuis plus d’une semaine, l’équipe de Cavissima travaille à domicile. Nous mettons tout en oeuvre pour continuer les livraisons, assurer nos services de stockage mais aussi, être auprès de vous pour vous conseiller le mieux possible. L’équipe de Cavissima...
Et de deux… (Vin suisse et dormition: épisode 9) Et de deux… (Vin suisse et dormition: épisode 9) Par RomanDuVin.ch 26/03/20 14:50 Vin suisse et dormition : épisode 9 26 mars 2020 Pianoter sur son ordinateur, travailler sur les mandats qui n’ont pas encore disparu, préparer l’apéro familial, regarder les conférences de presse du Conseil Fédéral (en pestant sur le fait qu’elles sont...
Cédric Coubris réélu président des Vignerons Indépendants de Gironde Cédric Coubris réélu président des Vignerons Indépendants de Gironde Par Côté châteaux 26/03/20 11:08 C’était le 7 mars, la réélection Cédric Coubris pour un 5e mandat comme président des Vignerons Indépendants de Gironde. A ce moment-là, les vignerons indépendants ne savaient pas encore qu’ils allaient deux jours plus tard reporter le salon de Bordeaux...
La vigne sauvage, un patrimoine en voie de disparition La vigne sauvage, un patrimoine en voie de disparition Par RomanDuVin.ch 26/03/20 06:46 Ancêtre de nos cépages modernes, la vigne sauvage faisait partie des plantes communes au Moyen-Âge. Elle a aujourd’hui presque disparu du continent européen et ne survit que dans quelques combes isolées. «L’aire de répartition de la vigne sauvage européenne...
Et pendant ce temps, le 2019 montre le bout du nez (Vin suisse et dormition: épisode 8) Et pendant ce temps, le 2019 montre le bout du nez (Vin suisse et dormition: épisode 8) Par RomanDuVin.ch 25/03/20 15:14 Vin suisse et dormition : épisode 8 25 mars 2020 Cette période de l’année marque le début des dégustations du nouveau millésime. 2019, moins chaud que 2018, s’annonçait comme une année équilibrée, propice aux cépages élégants et susceptible de donner naissance...
Un bel élan de solidarité avec les soignants du chu de Bordeaux Un bel élan de solidarité avec les soignants du chu de Bordeaux Par Côté châteaux 25/03/20 12:52 Les initiatives se multiplient. Elles partent de démarches souvent individuelles mais sont à souligner car elles partent du coeur. Ainsi un négociant en vins a fait jouer ses relations avec un supermarché qu’il connaît bien pour livrer des petits-déjeuners...
Precision press accessories: romantic and functional Precision press accessories: romantic and functional Par Quilles de Filles 25/03/20 12:17 A coffee break in the United States and elsewhere is a short mid-morning rest period granted to employees in business and industry. An afternoon coffee break, or afternoon tea, often occurs as well. The coffee break originated in the late 19th century in...
A battle of manual grinders broken down in images A battle of manual grinders broken down in images Par Quilles de Filles 25/03/20 12:17 A coffee break in the United States and elsewhere is a short mid-morning rest period granted to employees in business and industry. An afternoon coffee break, or afternoon tea, often occurs as well. The coffee break originated in the late 19th century in...
Easy steps to make your espresso coffee taste great Easy steps to make your espresso coffee taste great Par Quilles de Filles 25/03/20 12:17 A coffee break in the United States and elsewhere is a short mid-morning rest period granted to employees in business and industry. An afternoon coffee break, or afternoon tea, often occurs as well. The coffee break originated in the late 19th century in...
Preparing espresso in your home can be therapeutic Preparing espresso in your home can be therapeutic Par Quilles de Filles 25/03/20 12:17 A coffee break in the United States and elsewhere is a short mid-morning rest period granted to employees in business and industry. An afternoon coffee break, or afternoon tea, often occurs as well. The coffee break originated in the late 19th century in...
Mini mill and the special mod for a finer grind Mini mill and the special mod for a finer grind Par Quilles de Filles 25/03/20 12:17 A coffee break in the United States and elsewhere is a short mid-morning rest period granted to employees in business and industry. An afternoon coffee break, or afternoon tea, often occurs as well. The coffee break originated in the late 19th century in...
Discover these coffee wet mill makeovers on the cheap Discover these coffee wet mill makeovers on the cheap Par Quilles de Filles 25/03/20 12:17 A coffee break in the United States and elsewhere is a short mid-morning rest period granted to employees in business and industry. An afternoon coffee break, or afternoon tea, often occurs as well. The coffee break originated in the late 19th century in...
Single-serve espresso revolution industry change Single-serve espresso revolution industry change Par Quilles de Filles 25/03/20 12:17 A coffee break in the United States and elsewhere is a short mid-morning rest period granted to employees in business and industry. An afternoon coffee break, or afternoon tea, often occurs as well. The coffee break originated in the late 19th century in...
Natural coffee is good for its diuretic properties Natural coffee is good for its diuretic properties Par Quilles de Filles 25/03/20 12:17 A coffee break in the United States and elsewhere is a short mid-morning rest period granted to employees in business and industry. An afternoon coffee break, or afternoon tea, often occurs as well. The coffee break originated in the late 19th century in...
How water quality can affect your espresso’s taste How water quality can affect your espresso’s taste Par Quilles de Filles 25/03/20 12:17 A coffee break in the United States and elsewhere is a short mid-morning rest period granted to employees in business and industry. An afternoon coffee break, or afternoon tea, often occurs as well. The coffee break originated in the late 19th century in...
The race to save coffee is in full swing this year The race to save coffee is in full swing this year Par Quilles de Filles 25/03/20 12:17 A coffee break in the United States and elsewhere is a short mid-morning rest period granted to employees in business and industry. An afternoon coffee break, or afternoon tea, often occurs as well. The coffee break originated in the late 19th century in...
Divico: la nouvelle étoile montante Divico: la nouvelle étoile montante Par RomanDuVin.ch 25/03/20 07:53 Né en 2013, le Divico offre une résistance élevée aux principales maladies de la vigne et ne nécessite pas, ou très peu, de produits phytosanitaires. Considéré par certains comme le futur de la viticulture helvétique, ce cépage encore méconnu commence à...
Ce soir sur France 2,  « Ensemble Avec Nos Soignants » Ce soir sur France 2, « Ensemble Avec Nos Soignants » Par Côté châteaux 24/03/20 18:41 Ce soir, mardi 24 mars, à partir de 21 heures, France Télévisions propose une soirée spéciale en direct sur France 2 intitulée « Ensemble avec nos soignants »; une soirée en hommage à tous nos soignants en France sur le front de ce coronavirus et d’autres...
Dégustation chez Nicola Corti (mars 2020) Dégustation chez Nicola Corti (mars 2020) Par www.vinsconfederes.ch 24/03/20 18:27 La cave de Nicola Corti se situe dans le Sud du Mendrisiotto à Balerna. Il s’agit de la plus ancienne raison sociale d’une entreprise vitivinicole du canton. Elle date de 1792 ! Nicola Corti, oenologue formé à Changins, la dirige avec calme et expertise....
Une idée brillante de m-c Lortie Une idée brillante de m-c Lortie Par La Paulée en Ligne 24/03/20 18:14 Elle écrit dans la Presse ce matin... Donc je me permets de lancer une idée : les agences qui représentent les vins à la SAQ, presque totalement au chômage actuellement parce que les restaurants qu’elles fournissent sont tous fermés, ne pourraient-elles...
Témoignage d’une vinophile en confinement Témoignage d’une vinophile en confinement Par Le Blog de Cavissima 24/03/20 17:27 Chez Cavissima, on aime le vin. Toute l’équipe se rassemble régulièrement pour déguster les nouvelles cuvées à mettre au catalogue ou se déplace de vignoble en vignoble à la rencontre de producteurs passionnés. On aime les vins propres, les vins de terroir,...
Après, je me lance dans la traite, c’est plus sûr en cas de crise… (Vin suisse et dormition: épisode 7) Après, je me lance dans la traite, c’est plus sûr en cas de crise… (Vin suisse et dormition: épisode 7) Par RomanDuVin.ch 24/03/20 15:59 Vin suisse et dormition : épisode 7 24 mars 2020 Être indépendant en Suisse revient à prendre beaucoup de risques, à payer beaucoup de taxes et à dépérir tout seul dans son coin en cas de problème. Représentant tout de même près de 13% des actifs, les indépendants...
Une idée brillante de m-c Lortie Une idée brillante de m-c Lortie Par La Paulée en Ligne 24/03/20 13:28 Elle écrit dans la Presse ce matin... Donc je me permets de lancer une idée : les agences qui représentent les vins à la SAQ, presque totalement au chômage actuellement parce que les restaurants qu’elles fournissent sont tous fermés, ne pourraient-elles...

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