Les Blogs Vins - Blanc

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Les cépages Blancs Les cépages Blancs Par Le blog de Jecreemacave 08/02/18 16:44 Les cépages blancs en France, quels sont-ils ? Pour mieux les connaître, l’idée est de les répertorier par région viticole, voilà donc un voyage, un tour de France de nos raisins, hiver oblige, vêtus de blanc… L’Alsace : Le Sylvaner : tardif, il se plaît...
Vos blancs de l’année (2017) Vos blancs de l’année (2017) Par La Paulée en Ligne 02/01/18 02:17 Pour ma part, sans compter les liquoreux qui seront d'une autre rubrique: Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Les Genevrières 1996 Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Silex 2005 et 2000 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée Roussanne Vieilles...
Sauvignon blanc : Mes 5 meilleurs choix en 2017 Sauvignon blanc : Mes 5 meilleurs choix en 2017 Par Le Tire-bouchon 28/12/17 13:01 Le 8 décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 6e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars disponibles chez Alcool Nouveau-Brunswick en 2017. Le Top 100 Griffin se retrouve aussi en ligne sur le site du quotidien...
Calendrier de l’avent – Costers del Priorat Pissares Blanc 2016 Calendrier de l’avent – Costers del Priorat Pissares Blanc 2016 Par Chez Julien 22/12/17 16:00 Mon calendrier de l’Avent m’offre l’occasion de revenir sur mon année vinicole, tout au long du mois de décembre. Les vins qui m’ont fait vibrer, tout au long de l’année. Dans les grands plaisirs de la vie, il y a de déguster […]
Pure blanc de blancs de #Champagne Paul Lebrun - dégusté par Andreas Larsson Pure blanc de blancs de #Champagne Paul Lebrun - dégusté par Andreas Larsson Par Vinparleur 21/12/17 07:00 Carte d'Or Couleur or pâle brillante, avec reflets verts et un effervescence modérée. Nez pur, encore jeune, mais plein de citron frais, de citron vert, de poires et de prunes. Beau volume en bouche, avec bonne fraîcheur, un style jeune avec beaucoup d'harmonie....
Coup de Coeur Princes Blanc de Blancs Champage de Venoge Coup de Coeur Princes Blanc de Blancs Champage de Venoge Par Aux Grands Vins de France 20/12/17 23:32 Coup de Coeur Princes blanc de blancs Champagne de Venoge est dans la Sélection Premium du caviste. L'excellente Maison de Champagne de Venoge, située à Épernay, dans la célèbre et très chic avenue de Champagne, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO,...
Coup de coeur Champagne a. Bergère Grand Cru blanc de blancs Coup de coeur Champagne a. Bergère Grand Cru blanc de blancs Par Aux Grands Vins de France 08/12/17 10:08 Le Grand Cru blanc de blancs du Champagne A. Bergère est en coup de cœur dans la Sélection Premium du caviste. La Maison Bergère, fondée en 1949 par Albert Bergère. Elle est installée à Épernay dans la très chic avenue de Champagne et fait rare dans cette...
Un vin blanc de Mendoza pour un VINdredi sympa Un vin blanc de Mendoza pour un VINdredi sympa Par Le Tire-bouchon 10/11/17 11:30 C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un blanc d’Argentine, soit le Finca Las Moras Barrel Select Chardonnay. Nom du vin : Finca Las Moras Barrel Select Chardonnay Cépage : Chardonnay Millésime : 2014 Région : San Juan Pays : Argentine...
Un blanc du Chili pour notre VINdredi Un blanc du Chili pour notre VINdredi Par Le Tire-bouchon 27/10/17 12:30 C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un vin blanc du Chili soit le Santa Rita 120 Sauvignon Blanc, réserve spéciale! Nom du vin : Santa Rita 120 Sauvignon Blanc Cépage : Sauvignon blanc Millésime : 2016 Région : Vallée Centrale...
Un blanc valaisan solide comme un roc Un blanc valaisan solide comme un roc Par thomasvino.ch 23/10/17 15:23 Initier une rubrique, présente désormais dans chaque numéro d’encore !, avec quel vin ? Rude défi ! Viser le sélectif ? Eclat, la tête de la puissante fusée à multiples étages de la coopérative valaisanne Provins, répond au critère — voyez le prix… Ce 2015...
J’ai Goûté pour vous … Harmonie de Blanc 2008 – Champagne Pierre Mignon – Le Breuil J’ai Goûté pour vous … Harmonie de Blanc 2008 – Champagne Pierre Mignon – Le Breuil Par BullOSphere 16/10/17 08:42 L'article J’ai Goûté pour vous … Harmonie de Blanc 2008 – Champagne Pierre Mignon – Le Breuil a été publié sur BullOSphere Situé à Le Breuil dans la vallée de la Marne, la maison Pierre Mignon élabore ses champagnes depuis 5 générations. L'article J’ai...
Qu’est-ce que le vin orange ? Vins blancs de macération Qu’est-ce que le vin orange ? Vins blancs de macération Par Vitiblog.fr 12/10/17 16:20 Les Vins Oranges sont des Vins Blancs de macérations, c’est à dire un vin blanc vinifié comme un vin rouge. Comment faire un Vin Blanc de macération ? Pour faire un vin orange (ou vin blanc de macération), il faut faire fermenter des raisins blancs avec...
J’ai goûté pour vous … Blanc de Noirs – Champagne De Sousa – Avize J’ai goûté pour vous … Blanc de Noirs – Champagne De Sousa – Avize Par BullOSphere 25/09/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Blanc de Noirs – Champagne De Sousa – Avize a été publié sur BullOSphere L’histoire de la famille de Sousa commence pendant la 1ère guerre mondiale. En effet, Manuel De Sousa fait partie du corps expéditionnaire portugais...
Reims a vendangé la plus ancienne vigne de raisins blancs de France Reims a vendangé la plus ancienne vigne de raisins blancs de France Par Côté châteaux 22/09/17 18:50 La vendange des grappes de verjus, cépage couramment utilisé au Moyen Age en gastronomie avant de pérécliter, a été réalisée jeudi par la Ville de Reims (Marne), les raisins pressés allant servir d’assaisonnement pour accompagner les mets d’un restaurant...
J’ai goûté pour vous … t.e.r. Blanc – Champagne Philippe Gonet – Le Mesnil-sur-Oger J’ai goûté pour vous … t.e.r. Blanc – Champagne Philippe Gonet – Le Mesnil-sur-Oger Par BullOSphere 14/09/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … T.E.R. Blanc – Champagne Philippe Gonet – Le Mesnil-sur-Oger a été publié sur BullOSphere La Maison Philippe Gonet existe depuis presque 2 siècles. Cette maison familiale a été créée en 1830 par ses propriétaires qui se...
J’ai goûté pour vous … Grand Blanc de Blancs – Champagne Gosset – Ay J’ai goûté pour vous … Grand Blanc de Blancs – Champagne Gosset – Ay Par BullOSphere 07/09/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Grand Blanc de Blancs – Champagne Gosset – Ay a été publié sur BullOSphere La maison Gosset est fondée en 1584 à Aÿ par Pierre Gosset. Il était propriétaire de vignes et commercialisait déjà une partie de sa récolte. Il...
J’ai goûté pour vous … Blanc de Noirs – Champagne Besserat de Bellefon – Epernay J’ai goûté pour vous … Blanc de Noirs – Champagne Besserat de Bellefon – Epernay Par BullOSphere 04/09/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Blanc de Noirs – Champagne Besserat de Bellefon – Epernay a été publié sur BullOSphere Cette maison a été fondée à Ay en 1843 par Edmond Besserat. Elle est reprise par ses fils Victor et Edmont. L’un technicien hors-pair,...
Etonnant : Sauternes fait aussi de grands blancs secs, mais en Bordeaux blanc Etonnant : Sauternes fait aussi de grands blancs secs, mais en Bordeaux blanc Par Côté châteaux 29/08/17 17:58 Certains pourrait trouver la nouvelle insolite et pourtant il y a une vrai logique. Le terroir de Sauternes est un grand terroir pour les cépages blancs qui permettent de faire de grands vins liquoreux. Avant la formation de botrytis, on peut aussi récolter...
Fou du Languedoc, créateur de Terra Hominis, Ludovic Aventin se souvient de cheval blanc 1978 Fou du Languedoc, créateur de Terra Hominis, Ludovic Aventin se souvient de cheval blanc 1978 Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 24/08/17 19:15 LUDOVIC AVENTIN. Il se présente comme un « homme du vin au large sens du terme ». Il a été caviste pendant une vingtaine d'années dans le Languedoc avant de créer, en 2011, Terra Hominis , « créateur de vignobles en copropriété ». Ce site est né de trois......
Premiers coups de sécateurs pour les blancs en Pessac-Léognan Premiers coups de sécateurs pour les blancs en Pessac-Léognan Par Côté châteaux 24/08/17 18:17 Smith Haut Lafitte et Rochemorin ont lancé ce matin leur première troupe de vendangeurs dans leurs parcelles les plus précoces. Des parcelles épargnées par le gel fin avril. Une belle récolte qui augure d’un bon millésime, les conditions cet été ont finalement...
Eloge d’un pinot blanc : le millésime 2015 de la cave de Bonvillars Eloge d’un pinot blanc : le millésime 2015 de la cave de Bonvillars Par www.vinsconfederes.ch 22/08/17 13:46 Le pinot noir à ses inconditionnels, ses fans absolus. Le pinot gris, certes plus en retrait, compte néanmoins des vignerons, des caves, et des amateurs qui aiment à dire qu’ils apprécient ce cépage. Dans le cas du pinot blanc, c’est nettement plus rare....
Du vin de glace sur le Mont Blanc Du vin de glace sur le Mont Blanc Par mes plus belles dégustations oenologique... 13/08/17 10:52 Vigneron en Savoie, Pascal Perceval fait mieux que les Allemands et les Canadiens. Pour élaborer son vin de glace, il héliporte ses moûts au sommet du mont Blanc. Réaliser les vinifications les plus hautes de France. Non content de vinifier 37 cuvées différentes...
Vendanges des blancs dans le Bordelais : ça se précise Vendanges des blancs dans le Bordelais : ça se précise Par Côté châteaux 11/08/17 15:44 La maturité des raisins sera bientôt optimale, avec 8 à 10 jours d’avance. Les vendanges devrait démarrer durant la semaine du 21 août pour les premiers. Plusieurs châteaux sont dans les starting-blocks. Le gros des vendanges est plutôt prévu pour la semaine...
Des vendanges précoces dans l’Hérault : 15 jours d’avance pour le muscat blanc de Frontignan Des vendanges précoces dans l’Hérault : 15 jours d’avance pour le muscat blanc de Frontignan Par Côté châteaux 02/08/17 19:22 Des vendanges qui ont débuté en début de semaine dans l’Hérault. Ce sont celles de muscat du château Stony, à Frontignan, avec 15 jours d’avance. Dans les rangées du Château Stony, le geste est immuable… Cep après cep, les vendangeurs prélèvent les grappes...
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