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Semaine caniculaire du 15 juillet 2018 Semaine caniculaire du 15 juillet 2018 Par La Paulée en Ligne 16/07/18 04:15 Je poursuis avec les vins de la catégorie: "qu'est-ce que je pourrais bien faire pour me démarquer des autres? et j'ai nommé : L'ailleurs 2016 de Anne et Jean-François Ganevat. Tout d'abord, la bouteille est équipée d'un tire-bouchon...méthode ancestrale...
Snobez-vous les négociants Snobez-vous les négociants Par La Paulée en Ligne 11/07/18 03:28 Un membre dont je préserve l'anonymat a posé une question intéressante, qui mérite sa propre rubrique! Peut-être que je me trompe, mais j'ai l'impression que les vins de négoce sont un peu snobés...C'est sûr qu'un vigneron récoltant et qui fait son vin...
Semaine du 8 juillet 2018 Semaine du 8 juillet 2018 Par La Paulée en Ligne 10/07/18 23:10 Petite Chapelle 2005, Gevrey-Chambertin 1er cru, L.Jadot, acheté en 2010, 95$. Pnp. Rubis moyen-peu soutenu brillant limpide orangé au pourtour. Bouquet expressif mais qui sème de suite le doute en moi. Plus je brasse le verre, plus le doute diminue. Beaucoup...
Canicule et cave passive Canicule et cave passive Par La Paulée en Ligne 05/07/18 13:30 Comment vont vos caves passives? J'étais à 15-16 mardi et je n'y suis pas allé hier ... bien hâte de voir ça ce soir.
Semaine du 1er juillet Semaine du 1er juillet Par La Paulée en Ligne 03/07/18 23:07 Domaine du Collier - Saumur blanc 2011 Mélange de fleurs coupées et d'agrumes bien mûres au nez. La bouche présente une belle acidité et la finale transporte les agrumes, principalement la poire, pendant plusieurs secondes. Beaucoup apprécié la qualité...
Semaine du 24 juin 2018 Semaine du 24 juin 2018 Par La Paulée en Ligne 25/06/18 17:51 Château La Conseillante 2004, Pomerol, acheté en 2007, 95$ Mis en carafe une demie-heure. Grenat sans signe d'évolution (comme le Québec ?), plutôt opaque (comme le gouvernement ?) et assez brouille (comme les politiciens ?) . Bouquet typé, fier de ses...
Normand Hardie Normand Hardie Par La Paulée en Ligne 20/06/18 14:21 Https://www.theglobeandmail.com/canada/article-canadian-winemaker-norman-hardie-accused-of-sexual-misconduct/ Ça va faire mal et tant mieux ... Me reste deux bouteilles que j'ai envie de vider dans le lavabo...
Semaine du 17 juin 2018 Semaine du 17 juin 2018 Par La Paulée en Ligne 18/06/18 15:49 Hier, j'ai demandé à mon chum: quel vin aimerais-tu boire pour la fête des pères? Il m'a répondu: n'importe quoi, c'est toi qui connaît ça....J'ai donc modifié ma question: un vin de quel pays? Aucune réponse. C'est la même chose, lorsque je lui demande...
Domaine Buisson-Charles Domaine Buisson-Charles Par La Paulée en Ligne 17/06/18 20:38 Maintenant un site internet pour le Domaine Buisson-Charles. Domaine Buisson-Charles
Erreur de prix ou folie d'enrichissement injustifié Erreur de prix ou folie d'enrichissement injustifié Par La Paulée en Ligne 14/06/18 15:28 On connait tous la montée vertigineuse des prix du vin et la plupart des régions française en est atteinte. En regardant sur SAQ.com je me suis demandé s'il n'y avait pas erreur : Le Richebourg 2014 du Domaine Jean Grivot à 1 701,75 $. Sa récolte se résume...
Il ne faut pas garder ses bouteilles couchées Il ne faut pas garder ses bouteilles couchées Par La Paulée en Ligne 12/06/18 05:08 Étude intéressante... https://www.thedrinksbusiness.com/2018/06/storing-wine-on-its-side-is-bullsht-says-scientist/
Semaine  historique  du 10 juin 2018 Semaine "historique" du 10 juin 2018 Par La Paulée en Ligne 11/06/18 15:02 Je pars le bal! Les deux Patrick m'ont donné le goût d'ouvrir un riesling allemand. J'ai donc choisi le Eitelsbacher Karthäuserhofberg GG Riesling Trocken 2011. Beaucoup de points au Scrabble....Couleur jaune doré brillant. Le nez n'est pas très sympathique....
Transmettre Transmettre Par La Paulée en Ligne 10/06/18 16:49 Http://www.closdesfees.com/blogs/2018/06/09/transmettre/ J'ai adoré ce billet de Bizeul, que je vous incite à lire.
Réparateur de climatiseur de cave Réparateur de climatiseur de cave Par La Paulée en Ligne 06/06/18 04:53 Bonjour! Mon climatiseur KoolR ne climatise plus ... Quelqu'un connaît un bon réparateur pour ces appareils dans la région de Montréal/Laval ? Merci! André
Encan des vins de prestige en ligne et active le 4 juin 2018 Encan des vins de prestige en ligne et active le 4 juin 2018 Par La Paulée en Ligne 05/06/18 13:17 VENTE AUX ENCHÈRES DES VINS DE PRESTIGE ET PRÊT À BOIRE POUR ALLIANCE SOCIOCULTURELLE ET D’AIDE PÉDAGOGIQUE LE 4 JUIN 2018 Le soir du 4 juin 2018 vous pouvez acheter des vins rares et des vins plutôt quotidiennes avec la possibilité de faire des enchères...
Défi de la Coupe des Collectionneurs de vin dans Encan asap le 4 juin Défi de la Coupe des Collectionneurs de vin dans Encan asap le 4 juin Par La Paulée en Ligne 05/06/18 10:48 Le défi de la coupe des collectionneurs de vin-Montréal vs Ottawa-Outaouais-Ottawa C'est Outaouais qui prendre la tête de la première période dans l’Encan de vins de Prestige le 4 juin au profit de l'Alliance socioculturelle et aide pédagogique Eh bien...
Semaine du 3 juin 2018 Semaine du 3 juin 2018 Par La Paulée en Ligne 05/06/18 05:25 Alors que nous en avions marre des samares (au golf), mon chien IKEM avait peur des homards! Homard et Meursault......beau mariage! Les deux vins ont été ouverts environ 4 heures avant le service. Lente oxygénation puis en carafe juste avant le service...
Semaine du 3 juin 2018 Semaine du 3 juin 2018 Par La Paulée en Ligne 04/06/18 01:55 Alors que nous en avions marre des samares (au golf), mon chien IKEM avait peur des homards! Homard et Meursault......beau mariage! Les deux vins ont été ouverts environ 4 heures avant le service. Lente oxygénation puis en carafe juste avant le service...
Diversifier ce que l'on boit Diversifier ce que l'on boit Par La Paulée en Ligne 03/06/18 22:39 Article paru dans le NYT le 26 mai dernier. Intéressant la petite leçon d'histoire sur la disparition de certains cépages au profit des cépages nobles. https://www.nytimes.com/2018/05/26/opinion/sunday/drinking-obscure-weird-wines.html
Défi de la Coupe des Collectionneurs de vin dans Encan asap le 4 juin Défi de la Coupe des Collectionneurs de vin dans Encan asap le 4 juin Par La Paulée en Ligne 03/06/18 18:22 Le défi de la coupe des collectionneurs de vin-Montréal vs Ottawa-Outaouais-Ottawa C'est Outaouais qui prendre la tête de la première période dans l’Encan de vins de Prestige le 4 juin au profit de l'Alliance socioculturelle et aide pédagogique Eh bien...
Une première femme à la tête de la saq Une première femme à la tête de la saq Par La Paulée en Ligne 02/06/18 07:56 Une première femme à la tête de la SAQ. Ils ont bien choisi le moment....La pauvre, elle sera jetée dans la fausse aux lions avec l'arrivée de la CAQ qui s'engage à mettre fin au monopole de la SAQ....Bonne chance Mme Dagenais!
Diversifier ce que l'on boit Diversifier ce que l'on boit Par La Paulée en Ligne 01/06/18 22:14 Article paru dans le NYT le 26 mai dernier. Intéressant la petite leçon d'histoire sur la disparition de certains cépages au profit des cépages nobles. https://www.nytimes.com/2018/05/26/opinion/sunday/drinking-obscure-weird-wines.html

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