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Bordeaux 2019 Bordeaux 2019 Par La Paulée en Ligne 26/02/20 02:06 Je n’ai pas encore vue de sujet sur les Bordeaux 2019 C’est comment comme millésime? Rives droite? Rive gauche? Des réussites? Des échecs?
Semaine du 23 février 2020 Semaine du 23 février 2020 Par La Paulée en Ligne 25/02/20 16:01 Je pars le bal! Hier, j’ai ouvert une curiosité Torre Mora Scalunera Etna Rosso 2016 à base de Nerello Mascalese 95 %, Nerello Capuccio 5 %. Exemple parfait d’un vin frais et goûteux. Cerise d’intensité moyenne au reflet orangé. Nez typiquement italien...
Des nouvelles du Portugal Des nouvelles du Portugal Par La Paulée en Ligne 20/02/20 13:54 Peu présent ces dernières semaines... j'ai été bien occupé à préparer mon ''déménagement'' vers le Portugal. Il reste quand même quelques détails à régler mais j'ai un contrat de travail et un numéro d'assurance social là bas, donc légal d'y travailler...
Semaine du 16 février 2020 Semaine du 16 février 2020 Par La Paulée en Ligne 20/02/20 03:22 Pas pris de notes, mais voici mes impressions sur ce vin: Henri Prudhon & Fils Saint-Aubin 1er Cru Cuvée Les Rouges Gorges 2010 Couleur grenat assez pâle. Arômes et saveurs ou le fruit est en retrait, c'est épicé, terreux, rustique, mais ça ne nuit pas...
Semaine du 9 février 2020 Semaine du 9 février 2020 Par La Paulée en Ligne 10/02/20 02:55 Christian Tschida Himmel auf Erden Rosé 2017 (IP Ward & Associés) Rosé de cabernet franc autrichien. Couleur rose jus de fraise vif et brouillon. Arômes de melon d'eau, de fraises, de fleurs printanières. Saveurs similaires avec l'ajout de notes de canneberges,...
Semaine du 2 février 2020 Semaine du 2 février 2020 Par La Paulée en Ligne 02/02/20 17:20 Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos du Cellier Aux Moines 2016 Nez puissant avec des notes animales et un très beau fruit. J'aurais cru avoir affaire à un Corton Clos du Roi, donc en Grand Cru. La bouche est profonde et complexe. Un vin d'un très grand équilibre....
Diminution du prix des vins de Bourgogne en 2019...  sur le marché secondaire Diminution du prix des vins de Bourgogne en 2019... sur le marché secondaire Par La Paulée en Ligne 02/02/20 15:48 Intéressant. Hâte de voir si la baisse de valeur de revente sur le marché secondaire (selon l'index Burgundy-150) est un événement limité à 2019 ou une tendance à plus long terme... https://www.decanter.com/wine-news/burgundy-fine-wine-prices-liv-ex-431381/?fbclid=IwAR0bDdcX77wh5YK6uykKtRkaEE5mfjEGkESS2BVn-ZQzpc5GQrwHQ5Q8EoM...
Le Chablis pourrait ne plus être du Bourgogne Le Chablis pourrait ne plus être du Bourgogne Par La Paulée en Ligne 01/02/20 17:44 L'INAO songe à retirer les Chablis de l'appellation Bourgogne pour les inclure dans l'appellation Coteaux Bourguignons, et à intégrer certains Beaujolais à l'appellation Bourgogne. https://www.wine-searcher.com/m/2019/11/chablis-faces-loss-of-burgundy-status...
Production de champagne rosé pour Le Domaine Peters, la famille Perrin et Bradgelina Production de champagne rosé pour Le Domaine Peters, la famille Perrin et Bradgelina Par La Paulée en Ligne 30/01/20 03:51 Https://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o143616-angelina-jolie-et-brad-pitt-se-lancent-dans-le-champagne-rose-en-france?utm_medium=Social&utm_source=Facebook&fbclid=IwAR1bejoOXx9DUrGzI5-KRwqvVcW2THlqhOK9zGo_JS6Mxa6WVrZ2OQ6muRg#Echobox=1580218098
Semaine du 26 janvier 2020 Semaine du 26 janvier 2020 Par La Paulée en Ligne 27/01/20 18:03 Charly Thevenet Régnié 2016 Couleur grenat translucide. Arômes de fleurs séchées, de cuir, d’épices, de confitures maison et de terre. Le fruit est là en bouche avec une finale poivrée et terreuse. Intéressant comme expression du Gamay. Très bien+ (89)
Les ventes de vin de Bordeaux s'effondrent aux États-Unis Les ventes de vin de Bordeaux s'effondrent aux États-Unis Par La Paulée en Ligne 24/01/20 14:28 Https://www.larvf.com/les-ventes-de-vin-de-bordeaux-s-effondrent-aux-etats-unis,4664612.asp?fbclid=IwAR0R5FFcDzCj4qFBxbM5BP43Xc01jNHgJb-NrB6PJ9Utr61qze0oaEuEN3A Les producteurs de vins de Bordeaux appellent l'État à l'aide après avoir accusé en novembre...
Semaine du 19 janvier 2020 Semaine du 19 janvier 2020 Par La Paulée en Ligne 20/01/20 01:15 De retour de l'Antarctique via Buenos Aires et Ushuaïa avec une tonne de vins argentins dégustés, j'avais le goût d'un vin plus minéral et fin.... Chablis 1er cru Forest 2009, Vincent Dauvissat Bouchon Dauvissat, bien imbibé et qui demeure bien blanc. La...
Décès de Michel Lafarge Décès de Michel Lafarge Par La Paulée en Ligne 18/01/20 02:43 Un des très grands nous a quitté le 15 janvier. Heureux d'avoir pu le rencontrer une fois. Un monument. Mes sympathies à la famille et l'amie Clothilde.
Semaine du 12 janvier 2020 Semaine du 12 janvier 2020 Par La Paulée en Ligne 17/01/20 00:35 Pour comparer avec l'autre gamay bu du même vignoble: Grange Of Prince Edward Gamay Estate VQA Prince Edward County 2016 Rubis translucide. Arômes de baies, d’épices de terre, classique gamay quoi! La touche PEC se retrouve en bouche avec ce côté "tart",...
Lui et moi, on est fait pour s'entendre Lui et moi, on est fait pour s'entendre Par La Paulée en Ligne 15/01/20 02:01 Https://www.lapresse.ca/gourmand/restaurants/202001/14/01-5256769-alain-ducasse-fait-la-promotion-du-vin-a-la-bouteille.php
Bordeaux 2009 ou 2010 Bordeaux 2009 ou 2010 Par La Paulée en Ligne 14/01/20 15:35 Un article intéressant de la RVF (même si le titre est mensonger, c'est pas dix ans après!) https://www.larvf.com/les-vins-de-bordeaux-2010-juges-dix-ans-apres,4658934.asp?fbclid=IwAR3VKG-AZe6g3pAqXX1YpkALLig-36CXyYwJdwNT8caFJIe-9VUNoQbnxlQ J'avais goûté...
2019: vos surprises/(re)découvertes 2019: vos surprises/(re)découvertes Par La Paulée en Ligne 10/01/20 03:19 Quelles ont-été vos surprises et (re)découvertes de l’année? Pour ma part, mes découvertes furent les vins de Thibaud Boudignon et de Camille Thiriet. Ma redécouverte, ce fût Riecine. Et mes surprises : - Talbot 2000 - Morgon 2007 de Descombes
Semaine du 5 janvier 2020 Semaine du 5 janvier 2020 Par La Paulée en Ligne 10/01/20 00:08 Weingut Moric Blaufränkisch Burgenland 2013 (IP réZin - le 2017 est disponible à 34,05$) Couleur rubis sombre et légèrement violacée. Arômes de baies rouges et noires, d'épices, de cuir et de notes végétales agréables. Similaire en bouche, l'acidité est...
Georges Duboeuf n’est plus Georges Duboeuf n’est plus Par La Paulée en Ligne 05/01/20 14:36 Https://www.lapresse.ca/gourmand/alcools/202001/05/01-5255703-le-pape-du-beaujolais-georges-duboeuf-est-mort.php Une figure importante du vin dans la seconde moitié du 20e à n’en pas douter.
2019: vos bulles de l'année 2019: vos bulles de l'année Par La Paulée en Ligne 05/01/20 13:41 Certains en raffolent alors que d'autres y sont indifférents … je fais clairement partie de la première catégorie! Un clair vainqueur cette année en ce qui me concerne, c'est peut-être même le vins le plus marquant que j'ai bu toutes catégories confondues:...
Semaine du 29 décembre 2019 Semaine du 29 décembre 2019 Par La Paulée en Ligne 31/12/19 03:26 Clos de l'Oratoire Saint-Émilion Grand Cru 2010 Beaucoup de fruits rouges, mais très gourmand et surtout de facture apparemment très moderne en ce moment. Beaucoup trop de notes d'élevage, malgré un coup de carafe d'une heure. Ne démontre pas la complexité...
Semaine du 22 décembre 2019 Semaine du 22 décembre 2019 Par La Paulée en Ligne 27/12/19 13:57 De beaux vins en famille autour des festivités de Noël Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis 1er Cru Vaillons 2012 Très beau chablis, bien ouvert aérien et bien salin. Subtil, de corps moyen, crayeux, quoique moins profond que le Forest. 91-92 pts...
2019: vos rapports quaité-prix de l'année 2019: vos rapports quaité-prix de l'année Par La Paulée en Ligne 22/12/19 21:19 En blanc, je serai très chauvin, puisqu'il s'agit uniquement de producteurs d'Aux Bons Crus....Mais sans le nier complètement, je dirais à ma défense que c'est purement statistique! La grande majorité des blancs à prix doux que je goûte viennent de l'agence,...
2019: vos blancs (secs) de l'année 2019: vos blancs (secs) de l'année Par La Paulée en Ligne 22/12/19 19:20 Des amis généreux m'ont permis de goûter mes blancs préférés de l'année. Merci Vincent, Michel Oana & Adam, Alexandre Abel, les deux autres provenant de ma réserve....Je n'ai toutefois pas visité de producteurs de Côte de Beaune ou Chablis cet été, ce qui...

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