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Semaine du 15 octobre 2017 Semaine du 15 octobre 2017 Par La Paulée en Ligne 18/10/17 23:59 Ouvrant un p'tit blanc de semaine, Le régal blanc 2015 du domaine du Loup Blanc, 26$, je fais l'effort d'aller voir sur saq.com et je découvre un nouveau cépage : le terret ! Ce vin en est constitué de 90% ! Un autre p'tit 5% de grenache gris et 5% de carignan...
Alsace - vous en buvez?  Vos cr sont les bienvenus Alsace - vous en buvez? Vos cr sont les bienvenus Par La Paulée en Ligne 15/10/17 20:11 Une région dont on parle peu, j'ai pensé lancer une rubrique pour qu'on y mettre nos CR afin de faciliter les recherches par la suite. Bienvenue à tous! Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg 2015 Sols granitiques (minéralité, rafraîchit les...
Semaine du 8 octobre 2017 Semaine du 8 octobre 2017 Par La Paulée en Ligne 12/10/17 05:20 Un blanc qui me faisait de yeux à chaque visite à la cave. La première de trois....Ludwig a les 3 autres.... IGP Pays d'Hérault blanc 2010, Mas Jullien La robe est jaune or pâle avec belle brillance. Bouquet floral, pomme verte et de citronnelle. L'intensité...
Feux de forêt en Californie Feux de forêt en Californie Par La Paulée en Ligne 11/10/17 21:47 Http://www.lapresse.ca/international/etats-unis/201710/10/01-5139578-les-vignobles-de-napa-et-sonoma-durement-touches-par-les-incendies.php
Prix Nobel de l'économie 2017- On jase Prix Nobel de l'économie 2017- On jase Par La Paulée en Ligne 10/10/17 15:30 Le prix Nobel d'économie 2017 pose une question sur le vin qui vous aidera à mieux gérer votre argent: Combien cela vous coûterait de boire une bouteille de vin que vous avez acheté il y a des années pour 50 dollars et qui vaut désormais 500 dollars? La...
Film Alsace Grands Crus Film Alsace Grands Crus Par La Paulée en Ligne 04/10/17 16:21 Http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-alsace/o134027-linvisible-film-documentaire-sur-les-vignerons-et-les-grands-crus?utm_term=Autofeed&utm_campaign=Echobox&utm_medium=Social&utm_source=Facebook#link_time=1507047824 Domaines Albert Mann, Zind-Humbrecht, Weinbach,...
Semaine du 1er octobre Semaine du 1er octobre Par La Paulée en Ligne 02/10/17 22:53 Avec un on ne peut plus typique bouilli : Charles Joguet Clos du Chêne Vert chinon 2005 : Couleur sombre et brillante. Nez un peu animal/réduit qui s’ouvrira rapidement sur des notes de fruits rouges et noirs (fraises, framboises, cerises), de poivron rôti,...
Le vin: bon pour la santé Le vin: bon pour la santé Par La Paulée en Ligne 30/09/17 17:11 Http://avis-vin.lefigaro.fr/wine-box-par-my-vitibox/o133717-un-verre-de-vin-par-jour-une-legende-urbaine?utm_term=Autofeed&utm_campaign=Echobox&utm_medium=Social&utm_source=Facebook#link_time=1506774688 Un sujet "ping-pong" qu'on relance dans un sens comme...
Pouilly-Fuissé aura 22 climats en appellation 1er cru Pouilly-Fuissé aura 22 climats en appellation 1er cru Par La Paulée en Ligne 30/09/17 15:43 Http://www.bourgogneaujourdhui.com/fr/actualites/premiers-crus-de-pouilly-fuisse-dans-la-derniere-ligne-droite-_680.4.htm
Semaine du 24 septembre 2017 Semaine du 24 septembre 2017 Par La Paulée en Ligne 28/09/17 02:14 Buvez-vous cette semaine? Saumur Brézé 2006, Domaine Guiberteau La robe est inquiétante. Un jaune orangé. Un premier nez pas plus rassurant. Notes de noix et de curry puis après 30 minutes en carafe.....Goldorak est là et métamorphose! Notes miellées, d'abricots...
Semaine du 17 septembre Semaine du 17 septembre Par La Paulée en Ligne 23/09/17 20:08 Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er cru Les Charmes 2001 (achat sur Prestige & Patrimoine): Je suis vraiment impressionnée par la fougue et la jeunesse des vins de Ghislaine Barthod. Son Charmes 2001 a encore suffisamment d'arômes primaires de fruits...
Semaine du 10 septembre Semaine du 10 septembre Par La Paulée en Ligne 12/09/17 22:24 Hier soir : Comando G Rozas 1er Cru vinos de madrid 2015 : Couleur jeune, mais relativement pâle. Nez de petits fruits rouges et noirs frais et confits, de réglisse rouge, de viande grillée et d’épices. Jolie bouche ronde, gourmande, avec une texture suave,...
Vieux Chateau Certan - Des questions Vieux Chateau Certan - Des questions Par La Paulée en Ligne 06/09/17 03:55 Je vais passer les 2 prochains jours en compagnie de Bernadette Thienpont, de la famille qui possède en autre Vieux Château Certan, vous avez des question?
Vieux Chateau Certain - Des questions Vieux Chateau Certain - Des questions Par La Paulée en Ligne 06/09/17 03:40 Je vais passer les 2 prochains jours en compagnie de Bernadette Thienpont, de la famille qui possède en autre Vieux Château Certain, vous avez des question?
Votre avis - Ouverture de 1986 Votre avis - Ouverture de 1986 Par La Paulée en Ligne 05/09/17 23:56 Bonjour les Pauléens. Besoin de validation svp. J'essaie de mettre un ordre d'ouverture sur quelques 86. J'aimerais qu'il reste au moins une bouteille pour les 40 ans de ma douce.. J'ai déjà ouvert: 2016: Haut-Bages Libéral (fête de 30 ans), Magnum Hospices...
Semaine du 3 septembre 2017 Semaine du 3 septembre 2017 Par La Paulée en Ligne 04/09/17 14:24 Deux des vins pour un souper d'anniversaire Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Les Clos 2010 Un nez discret mais plaisant de lime, d'embruns marins. Il prend un certain temps à se délier mais offre bien du plaisir,même si on sent une certaine retenue....
Semaine du 27 Août 2017 Semaine du 27 Août 2017 Par La Paulée en Ligne 28/08/17 14:28 Pour inaugurer mon compte. Stéphane Bernaudeau "les Nourrissons" VDF 2015 La croix et la bannière pour mettre la main sur les cuvées de Bernaudeau, en même temps, les quelques hectares cultivés et quelques milliers de bouteilles produites de ses différentes...
Vendanges 2017 Vendanges 2017 Par La Paulée en Ligne 25/08/17 22:15 C'est commencé: http://www.lapresse.ca/vins/actualites/201708/24/01-5127166-debut-des-vendanges-dans-le-jura.php Voici ce que je suivrai au cours des prochaines semaines: - http://winehog.org/winehog-harvest-report-2017-1-32857/ - http://www.closdesfees.com/blogs/...
Semaine du 20 août 2017 Semaine du 20 août 2017 Par La Paulée en Ligne 25/08/17 02:37 Un souper dégustation qui a pris plusieurs mois avant de se concrétiser. Un voyage en Italie en 2008 visant l'achat potentiel d'un vignoble qui n'a pu s'avérer a tout de même donné l'occasion aux troubadours de ramener de belles bouteilles. Nous en avons...
Quand Richard Martineau parle de vin (et de saq) Quand Richard Martineau parle de vin (et de saq) Par La Paulée en Ligne 24/08/17 19:15 Eh boy, avez-vous lu R. Martineau dans le JM d'aujourd'hui ? Je suis malheureusement tombé là dessus... http://www.journaldemontreal.com/2017/08/24/la-saq-chez-metro Dans le Metro, un commis va être payé 11 $ l’heure pour mettre des bouteilles de bière...
Semaine du 13 août Semaine du 13 août Par La Paulée en Ligne 14/08/17 20:48 En accompagnement de steaks sur le BBQ: Vieux Château Certan pomerol 2000 : Couleur d’un joli rouge foncé, de bonne densité, mais qui commence à montrer des signes de légère évolution au ménisque. Nez qui prendra un peu d’air pour s’ouvrir sur des notes...
Mort d'un grand producteur Grec Mort d'un grand producteur Grec Par La Paulée en Ligne 12/08/17 13:14 Haridimos Hatzidakis est décédé hier . Triste nouvelle. Heureux de l'avoir rencontré à son Domaine l'an dernier .
Chablis 2015 et 2016 selon Stephen Tanzer Chablis 2015 et 2016 selon Stephen Tanzer Par La Paulée en Ligne 09/08/17 16:02 Tanzer est un vétéran de la critique et il est intéressant à lire en général. Je m'étais fait mes impressions sur ces deux millésimes, ayant visité quelques producteurs en juillet 2016 et 2017. J'ai trouvé sa perspective intéressante. J'avais pour ma part...
Semaine du 6 août 2017 Semaine du 6 août 2017 Par La Paulée en Ligne 07/08/17 16:13 Peu de notes, mais je bois toujours malgré la vie qui roule et les rénos qui chamboulent le quotidien! Quelques notes rapides sur des vins bus lors des derniers jours : Norman Hardie Chardonnay Cuvée de Roche VQA Ontario 2014 Frais, bonne acidité, mais...
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