Les Blogs Vins - 36

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L’eau et le feu pour des vins rouges Par thomasvino.ch 28/04/23 13:27 Déguster des vins rouges qui ont bénéficié de deux traitements opposés pour les assouplir : c’est fait, en Suisse romande, à Lausanne et à Morges ! Expériences. Par Pierre Thomas C’est une question d’eau et de feu: pourquoi loger un an durant au fond du... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Le pas de l’escalette : la biodynamie au pied du plateau du larzac Par Le blog d'iDealwine 28/04/23 11:25 Cap sur le Pas de l’Escalette, valeur sûre du Languedoc, pratiquant une culture biologique et biodynamique au service de la biodiversité. Ajouter à mon carnet de dégustation

Le gpvs remet un unique couvert Par thomasvino.ch 28/04/23 11:04 Le Grand Prix du Vin Suisse aura bel et bien lieu à Sierre, du 24 au 25 juillet, avec un palmarès des médailles proclamé à la mi-août et un «gala des vins suisses» au Kursaal de Berne, le vendredi 6 octobre 2023. L’association Vinea et le magazine Vinum... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec le crabe des neiges Par La Paulée en Ligne 28/04/23 03:17 C'est la saison, j'arrive de chez Falero, on le mange demain soir et j'ai hâte! Avec le homard, dont la chair est assez grasse, j'aime un Meursault. Avec le crabe, j'aurais tendance à y aller pour un beau Chablis, quelque chose qui accompagne plus souvent... Crabe Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 23 avril, c’est le temps de l’impôôôt Par La Paulée en Ligne 27/04/23 19:37 Lapalu partie 2: Après un Brouilly VV correct, le Jean-Claude Lapalu Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2021. J’ai adoré son Beaujolais Villages remplie de fruits rouges, offrant une jolie texture suave et des tanins qui s’accrochent délicatement. Éclatante... Ajouter à mon carnet de dégustation

Jura, Loire, Provence, vins étrangers : mines d’or aux enchères Par Le blog d'iDealwine 27/04/23 12:35 Suite à la sortie de notre baromètre 2023, penchons-nous sur les tendances mises en lumière au cœur de régions prometteuses. Provence Loire Jura Ajouter à mon carnet de dégustation

E-dégustation Bouchard Père et Fils : 5 juin 2023 Par Le blog d'iDealwine 27/04/23 10:42 Du mythique Enfant Jésus aux grands crus, cap sur l'une des plus anciennes maisons bourguignonnes. Savoir-faire & maîtrise. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins du mois d’Avril 2023 : accompagner la sortie des « barbeucs » Par latêtedanslecru 26/04/23 13:02 Voici un ciel 2020 qui va nous faire entrer dans le printemps 2023 avec plaisir. Il y a du soleil dans cette bouteille. Du soleil, comme je l’aime. Ce n’est pas le cagnard de plein été mais la douce chaleur des premiers rayons, celle qui vous réconforte... Ajouter à mon carnet de dégustation

Rosés du Vendômois et de Savoie, pineau d'Aunis et gamay, en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 24/04/23 18:50 BOURGES. Après un petit temps de vacance pinardière suivi d'un joyeux Printemps de Bourges, où l'on carbure plutôt à la bière, retour des petites lampées avec deux rosés sympas qui font rêver à des journées plus... estivales ! D'abord ce pineau d'Aunis...... Pineau d'Aunis Savoie Rosé Gamay Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation des vins blancs chez Fumagalli Vini (avril 2023) Par www.vinsconfederes.ch 24/04/23 17:40 L’article Dégustation des vins blancs chez Fumagalli Vini (avril 2023) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine xxv : les deux premiers vins Par Marc Vanel 24/04/23 15:46 Le Domaine XXV à Couthuin a présenté ses deux premiers vins, tout deux millésimés 2022, un blanc et un rosé. Menée par la fratrie Grégoire au grand complet (une fille et quatre garçons), l’aventure du […] The post Domaine XXV : les deux premiers vins appeared... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une semaine à l'hôtel (et au restaurant) i-Castelli à Alba Par La Cave de Bobosse 23/04/23 20:00 Première semaine de vacances en Italie, dans le Piémont, à Alba. Comme il y a quatre ans, notre QG est l’ hôtel i-Castelli situé via Torino, à 5 minutes du centre à pied. Si l’architecture extérieure fait penser aux années 1970, cet établissement propose... Ajouter à mon carnet de dégustation

Tourisme en Piémont Par La Cave de Bobosse 23/04/23 20:00 Le Piémont, c’est la gastronomie et les vins, mais pas que ! Quelques souvenirs touristiques. Arbres Barbaresco Barolo Chapelle de la Visitation (Bas-Piémont) Grinzane Cavour Neive Prunetto Serralunga d’Alba Tours médiévales du Bas Piémont Treiso en panoramique... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin dans le monde en 2022 selon l’oiv Par Marc Vanel 23/04/23 19:28 Pau Roca, président de l’OIV – Office international de la vigne et du vin – a présenté la semaine dernière les chiffres du monde du vin en 2022. En ouverture de sa conférence de presse […] The post Le vin dans le monde en 2022 selon l’OIV appeared first... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les gouttes de Dieu Par La Paulée en Ligne 22/04/23 15:34 Est-ce qu'il y a l'un de vous qui a regardé les deux premiers épisodes de la série Les Gouttes de Dieux sur AppleTV. Moi, j'ai bien aimé et surtout la dernière réplique sur le vin du deuxième épisode de la part de Camille: C'est vachement bon. J'attends... Ajouter à mon carnet de dégustation

Restaurant Donna Sylvatica à Neive (Italie) Par La Cave de Bobosse 21/04/23 12:30 Au hasard de nos visites, halte salvatrice un midi à Neive, dans le restaurant Donna Selvatica . Un plat et un dessert suffiront pour nous requinquer et surtout prendre beaucoup de plaisir. Service « en français », très attentionné sans être pesant, présentation... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse: la paix des braves Par thomasvino.ch 21/04/23 08:38 Finalement, il n’y aura qu’un Grand Prix du Vin Suisse cette année, et pas deux compétitions nationales! Dans une communication adressée aux vignerons, Swiss Wine Promotion (SWP), VINUM (Intervinum AG) et l’association Vinea ont fait savoir qu’ils se sont... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La consommation diminue mais les vins suisses gagnent 1,6 point en 2022 Par thomasvino.ch 20/04/23 08:23 Selon les chiffres publiés par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), lac consommation de vin pour l’année 2022 a été de 237 millions de litres, soit 18 millions de moins que l’année précédente. Tous les types de vins accusent une baisse de la consommation.... Suisse Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au domaine Pelissero à Treiso (Italie) Par La Cave de Bobosse 19/04/23 10:00 Une première rencontre au hasard d’un salon (feu le WineLab rebaptisé « Grand Tasting Pro » pour faire genre) très prometteuse ; une visite pour une dégustation plus complète et dans de meilleures conditions en 2019, il n’en fallait pas plus pour que nous... Dégustation Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 16 avril 2023 Par La Paulée en Ligne 19/04/23 00:02 Paradise Grapevine Gamay Niagara-on-the-Lake 2021 (33,00$ sur le site du producteur) Couleur rubis claire. Arômes et saveurs explosives de fruits rouges et d'épices, c'est juteux, facile à boire, festif tout en étant droit. Du vin nature comme je l'aime... Ajouter à mon carnet de dégustation

Deux nouvelles cuvées pour le Domaine w Par Marc Vanel 18/04/23 16:45 Grande effervescence au Domaine W ce lundi 17 avril, avec la présentation de deux nouvelles cuvées à une sélection de sommeliers belges. Chapeau à l’équipe du domaine qui a réussi à inviter une trentaine de […] The post Deux nouvelles cuvées pour le Domaine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Prélude en Beaujolais Par La Cave de Bobosse 16/04/23 15:00 En prélude à une quinzaine italienne, petite halte beaujolaise, à la fois pour revoir certaines de nos « madeleines » mais également pour une soirée étape chez un couple de vignerons sympathiques, et qui font bon, au hameau du Fêtre à Chiroubles. Passons... Beaujolais Ajouter à mon carnet de dégustation

Les différents types de café : quelles saveurs garder à l’esprit Par Les Tribulations de Syl'Vin 16/04/23 11:37 Si vous ne pouvez pas imaginer la vie sans café, vous n’êtes pas seul, et soyez sûr que même pour Ajouter à mon carnet de dégustation

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