Les Blogs Vins - 36

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Philibert Perrin, nouveau président de l’Appellation Pessac-Léognan Philibert Perrin, nouveau président de l’Appellation Pessac-Léognan Par Côté châteaux 10/05/17 19:58 A l’occasion des 30 ans de l’appellation, les vins de Pessac-Léognan viennent de se choisir un nouveau président : il s’agit de Philibert Perrin le co-propriétaire du château Carbonnieux à Léognan. Cette nouvelle présidence ne manquera pas d’être saluée,...
Domaine Alloïs, Amour de la terre, respect des  Anciens  et des vins de grande qualité Domaine Alloïs, Amour de la terre, respect des "Anciens" et des vins de grande qualité Par Le blog de Jecreemacave 10/05/17 17:05 Dimanche 14 mai 2017, à partir de 10h00 et jusqu’à 13h00, nous aurons le plaisir de vous faire découvrir les vins du Domaine Alloïs, situé à Caseneuve, joli village surplombant la ville d’Apt, et en plein coeur du Parc régional du Luberon. Le Domaine Alloïs...
 Rencontres  avec Didier Gerin "Rencontres" avec Didier Gerin Par les "décollages" de Christian 10/05/17 16:25 J'ai rencontré Didier Gerin il y a quelques jours et je dois dire que ce vigneron est plein d'idées. Par contre il n'a pas d'idées reçues bien au contraire car c'est plutôt quelqu'un d'ouvert qui a l'air toujours prêt à écouter ou essayer des choses à partir...
Pour la 1ère fois en dehors de l’Europe, la Chine vient d’être choisie pour la 25e édition du Concours Mondial de 2018 Pour la 1ère fois en dehors de l’Europe, la Chine vient d’être choisie pour la 25e édition du Concours Mondial de 2018 Par Côté châteaux 10/05/17 12:33 Signe de l’importance grandissante de la Chine dans le monde du vin, le Concours mondial de Bruxelles (CMB), plus importante manifestation du genre, a choisi le district de Haidian à Pékin pour organiser sa 25e édition en 2018. Ce choix a été annoncé par...
Les Champagnes j.Vignier s'invitent au « Big Bordeaux Tasting » à Zürich @vinum_magazin @vinmediatweet Les Champagnes j.Vignier s'invitent au « Big Bordeaux Tasting » à Zürich @vinum_magazin @vinmediatweet Par Vinparleur 10/05/17 11:00 Cette dégustation annuelle, organisée en Suisse par le fameux magazine VINUM, est également ouverte à quelques « amis » venant d'autres appellations. Vous y trouverez Nathalie Vignier et Sebastian Nickel pour vous faire découvrir les Champagnes J.Vignier...
Ce week-end, partagez un moment de douceur en Côtes de Bourg Ce week-end, partagez un moment de douceur en Côtes de Bourg Par Côté châteaux 09/05/17 17:43 60 châteaux ouvrent leurs portes, les 13 et 14 mai, aux amateurs de vin avec de nombreuses animations et découvertes. Deux jours de fête, l’occasion de rencontrer ces femmes et ces hommes vignerons et leur terroir si typique. DE NOMBREUSES ANIMATIONS Les...
Ce week-end, partagez un moment de douceur en Côtes de Bourg Ce week-end, partagez un moment de douceur en Côtes de Bourg Par Côté châteaux 09/05/17 17:43 60 châteaux ouvrent leurs portes, les 13 et 14 mai, aux amateurs de vin avec de nombreuses animations et découvertes. Deux jours de fête, l’occasion de rencontrer ces femmes et ces hommes vignerons et leur terroir si typique. DE NOMBREUSES ANIMATIONS Les...
Bordeaux Primeurs : Neal Martin note les Grands Crus Classés de Pomerol 2016 Bordeaux Primeurs : Neal Martin note les Grands Crus Classés de Pomerol 2016 Par Le Blog de Cavissima 09/05/17 11:25 Si le Pomerol 2016 annonce de très grands vins, on assiste à une note moyenne relativement inférieure à celle obtenue en 2015. Au sommet de la hiérarchie : les très grands vins situés autour de Petrus. Cet article Bordeaux Primeurs : Neal Martin note les...
Yannick Alléno, le chef aux 3 étoiles, va sublimer la Fête de la Fleur au château Malartic-Lagravière Yannick Alléno, le chef aux 3 étoiles, va sublimer la Fête de la Fleur au château Malartic-Lagravière Par Côté châteaux 09/05/17 08:15 « Un accord parfait », celui du chef aux toutes nouvelles 3 étoiles Yannick Alléno et de Malartic-Lagravière qui fête les 20 ans de la famille Bonnie au château. En clôture de ce 19e Vinexpo, ce dîner promet d’être grandiose. C’est un temps fort de Vinexpo....
Semaine du 7 mai 2017 Semaine du 7 mai 2017 Par La Paulée en Ligne 09/05/17 03:44 Domaine du Possible Tout Bu or not Tout Bu Côtes du Roussillon 2015 Couleur rubis translucide. Arômes de petits fruits rouges frais, d'herbes aromatique, de terre sablonneuse. Peu dense en bouche, c'est la fraicheur qui domine avec son fruit rouge, les...
Littérature d'entre deux tours Littérature d'entre deux tours Par Le blog d'Olif 08/05/17 17:33 Pour tenter de survivre à une campagne électorale un poil flippante, rien de tel qu'un bon canapé, un bon livre et un bon chat. Du vin, de l'air, garder le contact avec les vignerons et assurer l'héritage, afin de mieux contenir la petite bête immonde qui...
Les Premiers Crus de Meursault: Goutte d'Or, Bouches-Chères et Poruzots Les Premiers Crus de Meursault: Goutte d'Or, Bouches-Chères et Poruzots Par carnet de dégustations 08/05/17 16:40 La Goutte d'Or Le cas de la Goutte d'Or - originellement singulière et donc sans S et funestement affligée de celui-ci dans le cadastre actuel! - est assez simple. Le lieu-dit historique mesure un peu plus de 5 hectares et certaines parties - la partie......
Aérateur ou décanteur : quel est le meilleur pour le vin Aérateur ou décanteur : quel est le meilleur pour le vin Par vin-pour-tous 08/05/17 15:56 Laisser une bouteille de vin respirer est important pour améliorer le goût du vin et le rendre beaucoup plus savoureux. Car faire du vin implique un processus élaboré de fabrication de raisins et de fermentation au fil du temps. Lorsque le vin est fermenté,...
Offrez-vous « un grand week-end à Bordeaux et ses environs » Offrez-vous « un grand week-end à Bordeaux et ses environs » Par Côté châteaux 08/05/17 14:26 Avec ces ponts du mois de mai, on ne manque pas de grands week-ends, mais il vous manque certainement le nouveau City Guide d’Anne Lataillade et Anne Quimbre, pour vous aider à vous repérer et à décoder Bordeaux, sa Cité du Vin, son vignoble et toutes ses...
J’ai goûté pour vous … Spécial Club 2009 – Champagne Gimonnet – Cuis J’ai goûté pour vous … Spécial Club 2009 – Champagne Gimonnet – Cuis Par BullOSphere 08/05/17 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Spécial Club 2009 – Champagne Gimonnet – Cuis a été publié sur BullOSphere L’histoire de la famille Gimonnet débute en 1750, ils sont vignerons et livrent leur récolte au négoce champenois. Cependant, c’est pendant l’entre...
Elections présidentielles: le vignoble divisé Elections présidentielles: le vignoble divisé Par Chroniques Vineuses 08/05/17 06:43 Les résultats du deuxième tour des élections présidentielles dressent une géographie politique particulière de certaines zones viticoles françaises. Ainsi, dans le Bordelais, bon nombre des communes du Blayais et du Médoc ont voté Le Pen (mais pas les crus...
Quel vin pour accompagner des asperges Quel vin pour accompagner des asperges Par Vins du monde 07/05/17 23:46 Tous les ans, du mois d’avril au mois de juin, la saison des asperges bat son plein. Pures, accompagnées de sauce hollandaise ou au beurre, il y a autant de façons de cuisiner les asperges que de familles ! Les allemands les cuisinent simplement au beurre,......
Une semaine en Alsace Une semaine en Alsace Par La Cave de Bobosse 07/05/17 19:00 A l’occasion d’une semaine de vacances en Alsace, quelques vins dégustés et bus. Pinot Gris, Terroirs d′alluvions, 2012, Jean Geiler : Belle surprise pour ce vin offert par les propriétaires du gîte. Un nez très aromatique qui s′ouvre sur un beau fruité....
Visites dégustées au musée du vignoble nantais Visites dégustées au musée du vignoble nantais Par Bonum Vinum 07/05/17 18:11 Les visites dégustées thématiques au musée du vignoble nantais au Pallet C’est une des nouveautés de la programmation de cette nouvelle saison 2017. Le Musée du vignoble nantais propose différentes thématiques sur les techniques culturales, sur les différents...
Vèrévin 2017 : le bilan Vèrévin 2017 : le bilan Par latêtedanslecru 07/05/17 15:01 Il n’a pas été question d’eau au cours de cette soirée. Les gros orages matinaux n’ont pas effrayé les organisateurs et le vin a pu, comme prévu, couler à flots. Bacchus a convaincu Zeus, à coup d’Ambroisie, de laisser les cieux cléments pour le bon déroulement...
« Le secteur du vin face aux défis et enjeux du changement climatique », la conférence à l’ouverture de Vinexpo le 18 juin « Le secteur du vin face aux défis et enjeux du changement climatique », la conférence à l’ouverture de Vinexpo le 18 juin Par Côté châteaux 07/05/17 00:00 Le réchauffement et les changements climatiques seront au centre de la grande conférence qu’organise Vinexpo avec le Wine Spectator, le premier jour de Vinexpo Bordeaux, dimanche 18 juin. L’impact du changement climatique sur la viticulture est un des grands...
Hôtel Cour du Corbeau et restaurant Les Haras à Strasbourg Hôtel Cour du Corbeau et restaurant Les Haras à Strasbourg Par La Cave de Bobosse 06/05/17 20:00 Dernière étape de notre périple alsacien, à Strasbourg. Une nuit à l’Hôtel Cour du Corbeau, situé à deux pas de la cathédrale. Il s’agit d’un bâtiment du XVI° siècle, ancien relais de poste, restauré avec brio. Une sorte de havre de paix et de luxe, tant...
Les eaux de vie serbes, le Club des Professionnels du Vin et Rotary vins à Versailles Les eaux de vie serbes, le Club des Professionnels du Vin et Rotary vins à Versailles Par mes plus belles dégustations oenologique... 06/05/17 18:51 - Les eaux de vie serbes: Cette dégustation avait lieu à la résidence de l'ambassadeur, un petit hotel particulier situé au pied du Trocadéro dans un bâtiment des années 1930 de 5.000 m2 de surface avec une hauteur sous plafond de 5 m et un jardin privé...
Les petites lampées entre  rosés, savagnin rose, vodka française et cognac Les petites lampées entre rosés, savagnin rose, vodka française et cognac Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 06/05/17 18:32 BOURGES. Avant d'aller croquer une friture à l'Auberge des Aubrelles, au bord de la Sioule et de visiter l'exposition Vive le pinard ! à l'Historial du paysan soldat de Fleuriel, petite balade dans les coteaux de Saint-Pourçain ponctuée d'une dégustation......

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