Les Blogs Vins - 39

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Le Salon des Vins de Loire 2017 Le Salon des Vins de Loire 2017 Par La Cave de Bobosse 05/02/17 10:00 Le cloître Saint Jean Dernière étape ligérienne, avant une remontée sur Paris, le traditionnel Salon des vins de Loire qui, cette année, ouvre ses portes dès le dimanche. Dans l’ordre des dégustations, quelques impressions prises sur le vif. Domaine Vincent...
Saint-Emilion : Magali et Thibaut Decoster, à la tête du Château de Candale Saint-Emilion : Magali et Thibaut Decoster, à la tête du Château de Candale Par Côté châteaux 04/02/17 21:39 Magali et Thibaut Decoster sont les nouveaux exploitants du Château de Candale, à Saint-Laurent-des-Combes, 13 hectares en Saint-Emilion Grand Cru, avec le restaurant l’Atelier de Candale. Ils succèdent à Jean-Louis Vicart. Le château de Candale, c’est...
Quel dîner au restaurant Favre d'Anne à Angers (49) Quel dîner au restaurant Favre d'Anne à Angers (49) Par La Cave de Bobosse 04/02/17 20:00 Après une première expérience déjà réussie sur les bords du Maine, nous avions décidé de retourner au restaurant Le Favre d'Anne à Angers, installé maintenant sur les boulevards extérieurs, à une portée de marche de la place du Ralliement. Après un rapide...
Caretas 2014, un chenin du pays Cathare de Franck Schisano délicieusement bon Caretas 2014, un chenin du pays Cathare de Franck Schisano délicieusement bon Par Vin&Chère 04/02/17 17:47 Décidément l’AOC Limoux ne cesse de m’étonner. Que ce soit la délicatesse de la cuvée du Clos des Demoiselles (crémant de Limoux) découverte lors d’un...
Salon des Vins et Terroir à Crans-Montana Salon des Vins et Terroir à Crans-Montana Par valais du vin 04/02/17 17:42 Ce week-end à Crans-Montana (Centre de Congrès Le Régent), possibilité vous est offerte de goûter aux vins et à quelques autres produits du terroir régional (viande, fromage, pain…). Une belle initiative qui offrait (et offre encore ce dimanche dès 11h…)...
Millésime Bio 2017, instantanés de Bonum Vinum Millésime Bio 2017, instantanés de Bonum Vinum Par Bonum Vinum 04/02/17 16:28 Millésime Bio 2017 à Marseille, une fréquentation en hausse 4 850 acheteurs contre 4 500 en 2016 se sont pressés à Millésime Bio 2017 dans les allées du parc Marseille-Chanot dont une forte proportion d’étrangers, cette année plus nombreux. Pour cette édition...
Le vin de la semaine 5 Le vin de la semaine 5 Par latêtedanslecru 04/02/17 11:55 Domaine de la Célestière – 2013 Vin de Pays de Vaucluse rouge- 13% – bio Assemblage de Grenache, Cinsault, Syrah et Alicante un peu moins de 7€ chez un caviste La bouteille accrocha mon regard, un peu désuète, l’étiquette montrait une carte géographique...
Salons Saint Jean à Angers (49) Salons Saint Jean à Angers (49) Par La Cave de Bobosse 04/02/17 10:30 Premier salon de ce week-end, le Salon St Jean à Angers, cette année situé sur deux lieux distincts, l’Hôpital St Jean - magnifique musée qui renferme des tapisseries d’essence moderne - pour les vins de Loire et de Corse ; et les greniers St Jean pour...
Nouveaux actionnaires pour Sopexa Nouveaux actionnaires pour Sopexa Par Chroniques Vineuses 03/02/17 22:35 Deux nouveaux actionnaires sont entrés au capital de Sopexa, à savoir, le groupe de conseil en relations publiques Hopscotch et le groupe de salons Comexposium, chacun à hauteur de 33%. Le poids des interprofessions qui constituaient jusqu'ici l'essentiel...
Le restaurant de l'Hôtel du Cheval Blanc à Bléré (37) Le restaurant de l'Hôtel du Cheval Blanc à Bléré (37) Par La Cave de Bobosse 03/02/17 20:00 Deu xième étape de notre périple ligérien, à l'Hôtel restaurant le Cheval Blanc à Bléré. Menu à 50 €, composé de : Céviche de bar au kumquat, gaufre de pomme de terre aux algues, Chantilly d’agrumes & caviar, samoussa de homard Lièvre à la Royale, purée...
Les ventes de Diageo dopées par le Brexit Les ventes de Diageo dopées par le Brexit Par Chroniques Vineuses 03/02/17 19:26 Les ventes du groupe Diageo lors des six derniers mois de 2016 sont en hausse de 14,5%, principalement en raison de la forte progression de ses exportations de Scotch whisky (marques Johnny Walker, J&B et Bell's, notamment). Cette hausse (également constatée...
Invité des Héros de la Vigne sur France Bleu Invité des Héros de la Vigne sur France Bleu Par MEGAVINS 03/02/17 18:38 Le caviste chez France Bleu HéraultLe caviste Jean Guizard et le sommelier Thierry Boyer sont les invités de Gilles Moreau, journaliste sur radio France Bleu Hérault, dans l'émission les Héros de la Vigne diffusée le samedi 4 février 2017 entre 12h et 12h30....
Loin du brouhaha citadin Loin du brouhaha citadin Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 03/02/17 17:39 Camille taille aujourd’hui. Un jour comme un autre. Un matin d’hiver. Un peu de froid,... The post Loin du brouhaha citadin… appeared first on Château de Reignac.
Cressier (ne) : Grisoni plus près de La Grillette Cressier (ne) : Grisoni plus près de La Grillette Par thomasvino.ch 03/02/17 16:45 Etabli à Cressier (NE) et reconnu parmi les bons domaines des Trois-Lacs, Grisoni a été repris par la maison Scherer & Buehler de Meggen, près de Lucerne, un des acteurs importants de l’importation et de la commercialisation des vins en Suisse (3000 références)....
Entre les vies Entre les vies Par Littinéraires Viniques 03/02/17 16:15 Fouquet 1450. Vierge à l’enfant entourée d’anges rouges. —- La mort survenait souvent la nuit. Bien sûr pas toujours, mais quand même. Personne n’a jamais su pourquoi, sauf peut-être l’enfant blond assis sur la branche droite de l’étoile. Alors, après le...
Michel Chasseuil veut créer un Musée du Vin, non loin de sa cave mythique : « là, nous entrons au Sanctuaire… » Michel Chasseuil veut créer un Musée du Vin, non loin de sa cave mythique : « là, nous entrons au Sanctuaire… » Par Côté châteaux 03/02/17 15:41 Le temps semble s’être arrêté, face à ce que d’aucun appellerait la caverne d’Ali Baba. Pour Michel Chasseuil, c’est son sanctuaire. Depuis plus de 50 ans, il s’est constitué la plus belle collection de vins au monde, plus de 40 000 bouteilles qu’il souhaite...
Dégustation chez Jacky Blot à Husseau (37) Dégustation chez Jacky Blot à Husseau (37) Par La Cave de Bobosse 03/02/17 15:00 Crédit photo (C) : Jacky Blot Un seul domaine visité (hors salon) au cours de ce week-end, mais quel domaine. Tout d'abord, l'accueil superlatif de Jacky Blot, l'une des stars de la Loire qui est et sait rester humble, ouvert et cordial. Merci Jacky pour...
Pierres et Vins de Granite « Le Frankstein ouvre ses caves » Pierres et Vins de Granite « Le Frankstein ouvre ses caves » Par Vitiblog.fr 03/02/17 14:37 Pierres et Vins de Granite est une manifestation organisée par la Confrérie Vinique des Bienheureux du Frankstein de Dambach-la-Ville qui aura lieu le dimanche 23 avril 2017 à partir de 9h30 sur la Place du marché du village. Cette nouvelle édition a pour...
Idée cadeau pour la St Valentin 2017 Idée cadeau pour la St Valentin 2017 Par Mabouteille 03/02/17 13:08 La St Valentin 2017 est dans une dizaine de jours. Vous n’avez pas encore trouvé le cadeau qui marquera le coup ? nous vous proposons une sélection de produits à personnaliser qui vont rendre ce moment inoubliable (encore plus si super truc
Les Pouilles sont à l'honneur du VIndredi Les Pouilles sont à l'honneur du VIndredi Par Le Tire-bouchon 03/02/17 12:30 C’est VINdredi et le Tire-bouchon profite de cette chronique pour vous recommander un vin italien rouge. Cette semaine le vin en vedette est le Masseria Surani Ares Rosso. Nom du vin : Masseria Surani Ares Rosso Cépage : Mélange Primitivo, Negroamaro et...
Le Bistrot des Belles Caves à Tours (37) Le Bistrot des Belles Caves à Tours (37) Par La Cave de Bobosse 03/02/17 12:30 Pr emière étape de notre périple ligérien, au Bistrot des Belles Caves , à Tours, dont le propriétaire n'est autre que Jacky Blot que nous retrouverons rapidement dans l'après-midi pour une dégustation sur Husseau. Le tartare de bœuf au couteau : très bel...
Manifestations lalande de pomerol 2017 Manifestations lalande de pomerol 2017 Par AOC Lalande de Pomerol 03/02/17 10:45 MANIFESTATIONS A VENIR LALANDE DE POMEROL 2017 A VOS AGENDAS ! - 9 février 2017 : Diner de la Saint-Vincent (Lalande de Pomerol) - 4 & 5 avril 2017 : PRIMEURS - dégustation de l'excellent millésime 2016 et du millésime 2014 (Grand Hôtel de Bordeaux) - 3...
Allez, Rouillac ! En selle, en scène…au jumping de Bordeaux Allez, Rouillac ! En selle, en scène…au jumping de Bordeaux Par Côté châteaux 02/02/17 23:00 Cette année encore, l’équipe du Château de Rouillac participe au Jumping de Bordeaux. L’équipe est composée de Mélanie et Laurent Cisnéros, les propriétaires du château, et Mélanie Perrot une cavalière au bel avenir. Pour cette nouvelle édition 2017, c’est...
Pour la Chandeleur... pourquoi pas de la Clairette de Die Pour la Chandeleur... pourquoi pas de la Clairette de Die Par Chroniques Vineuses 02/02/17 16:28 Pour la Chandeleur, la Clairette de Die se rappelle à notre bon souvenir. Moi, j'aurais plutôt pensé au cidre, spontanément, mais maintenant que j'y pense, la Clairette (qui est en fait plutôt du Muscat) est assez aromatique pour soutenir la comparaison...

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