Les Blogs Vins - Poulet

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Quel vin avec un waterzoï de poulet Quel vin avec un waterzoï de poulet Par Les Vins d'Aurélien 08/03/17 16:18 Ce plat emblématique des Flandres est un véritable trésor gastronomique. On associe un bon poulet fermier avec du céleri, des carottes, du poireau et des pommes de terre. Au bouillon issu de la cuisson est ensuite ajouté de la crème. Cette très ancienne...
Quel vin avec un poulet au chocolat ? Découvrez les accords vin et poulet au chocolat Quel vin avec un poulet au chocolat ? Découvrez les accords vin et poulet au chocolat Par Mets-Vins 20/05/16 14:12 Quel vin avec un poulet au chocolat quand on sait que les plats sucrés salés sont les plus difficiles à accorder avec un vin. Des saveurs et des goûts souvent à l’opposé. Mais il y a toujours une solution dans les accords met vin. Un poulet au chocolat...
Que boire avec un poulet Thaï à la citronnelle et au chou Pak choi Que boire avec un poulet Thaï à la citronnelle et au chou Pak choi Par Le blog de Jecreemacave 06/08/15 09:00 Poulet Thaï à la citronnelleCôté Cuisine: Irina Zaoui de Curvycherry a concocté un petit plat thaï et nous a demandé de trouver le vin idéal pour l'accompagner... Ce petit plat est un poulet à la citronnelle et au chou Pak Choi sauce Thaï. Un plat rempli...
Poulet aux 40 gousses d'ail #recette Poulet aux 40 gousses d'ail #recette Par Vinparleur 25/06/15 09:00 Ingrédients1 poulet ou une poularde de 1,5 kg 4 grosses bulbes d'ail 500 g de pommes de terre biologiques 500 g de tomates biologiques Sel, poivre, bouquet garni et des feuilles de sauge 6 cuillères à soupe d'huile d'olive biologique Quelques herbes fraîches...
Quel vin avec le poulet basquaise Quel vin avec le poulet basquaise Par Blog Vinizos 22/04/15 18:09 Recette familiale, plutôt bon marché et savoureuse, le poulet basquaise peut aussi être un petit casse-tête quand ils s’agit de le marier à un vin. La viande blanche appelle souvent un vin blanc, mais dans cette recette le poulet est associé à des légumes...
Un poulet Un poulet Par Vortex du Gosier 26/10/14 17:32 (Mais de chez Rouget) J'avais envie de manger un très très bon poulet. Alors, je me suis rendu à la maison Rouget, à 20 kilomètres de chez moi. J'ai été servi par Madame Rouget en personne, une vraie légende de la volaille. Elle m'a vraiment fait un chouette...
Accords Mets-Vins : Mijoté de Poulet aux saveurs Thai Accords Mets-Vins : Mijoté de Poulet aux saveurs Thai Par Vins Libres 30/07/14 16:00 Accords Mets-Vins Dans cette rubrique, retrouvez des accords met-vins réalisés avecmon second blog culinaire jumeau, celui de Florence Atlas , le bien nommé "Loft Kitchen ". Ils sont issus de défis que Florence prendra désormais l'habitude de me donner,...
Quel vin boire avec un poulet au curry Quel vin boire avec un poulet au curry Par Les Vins d'Aurélien 01/07/14 14:12 Lors de la préparation d’un poulet au curry, le parfum qui se propage dans la cuisine est incomparable. Particulièrement présent d’un point de vue aromatique, le curry est également très relevé au niveau gustatif. Cette variété de préparations épicées,...
Quel vin avec un poulet au curry Quel vin avec un poulet au curry Par Les Vins d'Aurélien 01/07/14 14:12 Lors de la préparation d’un poulet au curry, le parfum qui se propage dans la cuisine est incomparable. Particulièrement présent d’un point de vue aromatique, le curry est également très relevé au niveau gustatif. Cette variété de préparations épicées,...
Paella aux fruits de mer et poulet Paella aux fruits de mer et poulet Par Vert de Vin 25/04/14 13:05 Paella aux fruits de mer et poulet Cette semaine j’ai choisi de vous présenter une recette espagnole synonyme de beaux jours. Passons donc à la recette de la Paella aux fruits de mer ainsi qu’aux conseils d’accords Mets & Vins. Temps : 1h Ingrédients :...
Yakitori de boulettes de poulet à la japonaise Yakitori de boulettes de poulet à la japonaise Par Vert de Vin 12/11/13 23:01 Yakitori de boulettes de poulet à la japonaise Cette semaine j’ai choisi de vous présenter une recette japonaise de boulettes de poulet sauce Teriyaki servie en Yakitori. Un plat idéal pour accompagner vos sushis/makis ou tout simplement pour être dégusté...
Tarte à la courgette, au poulet et cumin Tarte à la courgette, au poulet et cumin Par Vert de Vin 29/10/13 20:59 Tarte à la courgette, au poulet et cumin Cette semaine j’ai choisi de vous présenter une recette de tarte légère, simple et rapide. Temps : 30 minutes Ingrédients : (pour 4 personnes) Une pate feuilletée (maison c’est plus long, mais meilleur) 2 courgettes...
Pouilly-Fuissé et poulet Pouilly-Fuissé et poulet Par Chez Julien 21/10/13 04:07 Il y a de ces accords qui sont particulièrement mémorables. Dans cette catégorie, on pourra classer le repas de mercredi dernier, qui alliait à merveille un poulet, sauce aux champignons et un Pouilly-Fuissé obtenu en importation privée chez Les Vieux Garçons....
Recette: Le Poulet aux Ecrevisses Recette: Le Poulet aux Ecrevisses Par Les vins du languedoc a prix domaine 19/10/13 15:25 A servir en plat principal, pour 6 personnes... Il vous faudra: 1 gros poulet fermier de 1,5kg environ, 1 oignon, 1 bouquet garni, 3 gousses d'ail, 1kg de tomates pelées, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, du sel, du poivre, de l'huile d'olive,...
J+7 : Donnez moi un poulet à égorger J+7 : Donnez moi un poulet à égorger Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 06/10/13 20:43 Hier soir en écrivant mon billet du jour, j'étais radieux, que des bonnes nouvelles que des confirmations que tout allait bien dans le programme que l'on s'était fixé. Et là, Paf dans la face mon gars, c'est bien fait t'avais qu'à pas te relâcher tu le...
Volnay Caillerets 1949 - Maison Poulet Volnay Caillerets 1949 - Maison Poulet Par carnet de dégustations 04/08/13 10:15 Les propriétés royales ont subsisté sous le vocable de Caillerets, les Cailles du ré... Le Clos du Roi.Parfois transformées en Clos des Ducs ces entités étaient évidemment les mieux placées sur le coteau et destinée à produire les crus de finage de la Maison...
Une recette « maison Albert Bichot » dans tous les sens du terme : Poulet aux morilles et Chassagne Montrachet 1er Cru « Vide Bourse » Une recette « maison Albert Bichot » dans tous les sens du terme : Poulet aux morilles et Chassagne Montrachet 1er Cru « Vide Bourse » Par Hospices-beaune 06/05/13 08:33 Fidèle aux traditions Bourguignonnes et de la famille, les plaisirs de la Table ont toujours occupé une place importante dans la culture de la Maison Albert Bichot. « Qui n’a pas souvenir d’une Sole grillée, d’une pièce de Charolais ou d’un … Continue reading...

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