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Feder(ev)er Feder(ev)er Par La Cave de Bobosse 16/07/17 16:52 Publié par Bruno Bosselin Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest Libellés : federer, tennis, wimbledon Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier...
Retour à Frichemesnil (Seine-Maritime) Retour à Frichemesnil (Seine-Maritime) Par La Cave de Bobosse 15/07/17 12:30 Retour en Pays de Caux pour un déjeuner familial à Frichemesnil, au restaurant étoilé « Au Souper Fin ». Nous avons opté pour le menu « Suggestion du chef » composé d’une entrée, d’un plat, d’un plateau de fromages et d’un dessert. Bouillon de volaille...
Réunion du bureau du Gunthard Club Réunion du bureau du Gunthard Club Par La Cave de Bobosse 02/07/17 12:30 Le temps n’a pas d’importance, seul le résultat compte. Il nous aura fallu attendre près de 10 ans pour délocaliser le Gunthard Club dans le département des Yvelines. Et le résultat fût largement à la hauteur de notre attente (et de nos espérances). Repas...
Pélerinage estival 4 : repas au restaurant gastronomique de Levernois Pélerinage estival 4 : repas au restaurant gastronomique de Levernois Par La Cave de Bobosse 24/06/17 19:30 La tradition a du bon puisque nous terminons notre week-end bourguignon à l’une des plus grandes tables que nous avons eu la chance de tester plusieurs de nombreuses fois, à savoir le restaurant de l’ Hostellerie de Levernois , hostellerie tenue de main...
Pélerinage estival : 3. Tasting au domaine Chicotot à Nuits Saint Georges Pélerinage estival : 3. Tasting au domaine Chicotot à Nuits Saint Georges Par La Cave de Bobosse 24/06/17 14:30 Etape obligatoire que rendre une visite à la famille Chicotot, où nous sommes reçus presque en famille. Traditionnellement depuis maintenant près de 15 ans, c’est Pascale qui mène la dégustation, même si Jojo vient toujours nous saluer amicalement. Nous...
Pélerinage estival : 2. Dîner au Bistrot du Bord de l'Eau à Levernois Pélerinage estival : 2. Dîner au Bistrot du Bord de l'Eau à Levernois Par La Cave de Bobosse 23/06/17 20:00 Deuxième étape de notre pèlerinage, le dîner du vendredi pris traditionnellement au Bistrot du Bord de l’Eau situé à Levernois non loin de Beaune. Chaleur et beau temps obligeant, nous sommes installés en terrasse, près de la Bouzaize qui n’aura de cesse...
Pélerinage estival : 1. Dégustation au domaine de l'Arlot (Premeaux-Prissé) Pélerinage estival : 1. Dégustation au domaine de l'Arlot (Premeaux-Prissé) Par La Cave de Bobosse 23/06/17 11:00 Première étape de notre pèlerinage en Bourgogne, la visite et une dégustation au domaine de l’Arlot, propriété de l’assureur Axa. Nous sommes reçus par Marie Zaffonato, responsable commerciale qui nous propose une dégustation de quelques 2015. Le Nuits...
Souvenir de Thiers Souvenir de Thiers Par La Cave de Bobosse 18/06/17 11:02 Souvenir d’un week-end mémorable à Thiers, avec le dernier né de ma collection. Un « quatrième Thiers » et un troisième « Chambriard » devant lequel je n’ai pas pu résister. Bref, j’ai encore craqué ! Présentation de l’oeuvre. La pièce ouverte, face gauche...
Vacances en Alsace Vacances en Alsace Par La Cave de Bobosse 04/06/17 17:18 Quelques souvenirs en images d’une semaine de vacances plutôt hivernale passée en Alsace. Le lac noir, et la randonnée entre le lac noir et le lac blanc Le lac de Longemer Le Hohneck et le lac de Schiessrothried L’abbaye de Murbach ... ... et ses vitraux...
Repas d'anthologie sur les bords de la Durolle Repas d'anthologie sur les bords de la Durolle Par La Cave de Bobosse 03/06/17 20:00 La vie réserve parfois de (très) belles surprises. Lors du dernier « Davos du vin » organisé à la Villa d’Este, l’ami Oliv rencontre Philippe Chambriard, coutelier à Thiers. Connaissant ma passion (immodérée) pour les couteaux, la conversation s’engage,...
Anniversaires Anniversaires Par La Cave de Bobosse 02/06/17 07:52 500 ans de la ville du Havre 50 ans de Sgt Pepper's 33 ans de mariage Quelle fin de semaine (en attendant un WE à Thiers et ses couteaux ...). Bruno
L'Auberge de la Pomme aux Damps (27) L'Auberge de la Pomme aux Damps (27) Par La Cave de Bobosse 26/05/17 13:00 Ce 26 mai est un jour particulier, à plusieurs titre. Cela fait exactement aujourd’hui que l’album mythique, la référence absolue de la pop, le fameux « Sergent Pepper’s » des Beatles paraissait. Pour un fan ultime des Beatles, je ne pouvais manquer l’occasion....
L'exposition  Jardins  au Grand Palais L'exposition "Jardins" au Grand Palais Par La Cave de Bobosse 20/05/17 10:00 Jusqu’au 24 juillet prochain, se tient l’exposition « Jardins » au Grand Palais, sous l’égide de la Réunion des Musées Nationaux. Avant de pénétrer dans la bâtiment, quelques photos de l’architecture. Puis quelques clichés pris dans l’exposition : le jeu...
Loire en Scène Loire en Scène Par La Cave de Bobosse 15/05/17 12:30 5° édition du salon « Loire en Scène » ce lundi au studio Le Cyclone, situé dans le XIII° arrondissement de Paris à quelques pas de mon lieu de travail. La tentation était trop forte, et je tiens à remercier ici « Vindiou » pour cette invitation ainsi que...
Repas de printemps Repas de printemps Par La Cave de Bobosse 13/05/17 20:00 Comme s’il fallait une (mauvaise) excuse pour faire un bon repas arrosé de bons vins, nos amis François et Gweno lancent une invitation sur le thème d ’un repas de printemps ! Toujours avides de sensations nouvelles et de découvertes parfois à la limite...
Une semaine en Alsace Une semaine en Alsace Par La Cave de Bobosse 07/05/17 19:00 A l’occasion d’une semaine de vacances en Alsace, quelques vins dégustés et bus. Pinot Gris, Terroirs d′alluvions, 2012, Jean Geiler : Belle surprise pour ce vin offert par les propriétaires du gîte. Un nez très aromatique qui s′ouvre sur un beau fruité....
Hôtel Cour du Corbeau et restaurant Les Haras à Strasbourg Hôtel Cour du Corbeau et restaurant Les Haras à Strasbourg Par La Cave de Bobosse 06/05/17 20:00 Dernière étape de notre périple alsacien, à Strasbourg. Une nuit à l’Hôtel Cour du Corbeau, situé à deux pas de la cathédrale. Il s’agit d’un bâtiment du XVI° siècle, ancien relais de poste, restauré avec brio. Une sorte de havre de paix et de luxe, tant...
Domaine Paul Ginglinger à (68) Eguisheim Domaine Paul Ginglinger à (68) Eguisheim Par La Cave de Bobosse 03/05/17 16:00 Eguisheim, ou l’art de conjuguer plaisirs des yeux et plaisirs des sens. Plaisirs des yeux avec le village et son plan concentrique médiéval, ses maisons de toutes les couleurs, ses colombages et encorbellements, sa rue principale bordée de grandes demeures,...
Domaine Paul Blanck à (68) Kientzheim Domaine Paul Blanck à (68) Kientzheim Par La Cave de Bobosse 02/05/17 10:00 Crédit photographique : (C) domaine Paul Blanck Première visite de domaine en ce mardi matin, chez Paul Blanck, à Kientzheim. Nous sommes reçu par un ouvrier du domaine avec qui nous débutons la dégustation. Puis rapidement, Philippe, l’un des deux cousins,...
Debrief Debrief Par La Cave de Bobosse 16/04/17 13:00 Troisième repas de cette trilogie pascale, en famille et dans l’un de nos fiefs normands. Repas maison, vins maisons, tout était réuni pour passer une belle journée. Au menu : salade composée, gigot et ses garnitures, plateau de fromages et Paris-Brest....
Restaurant Jean-Luc Tartarin au Havre (76) Restaurant Jean-Luc Tartarin au Havre (76) Par La Cave de Bobosse 15/04/17 12:30 Dilemm e pour la programmation de ce samedi . Devions nous rester sur la rive gauche de la Seine ( et aller du côté de Honfleur) ou devions nous traverser le fleuve vers le Havre ? D'un accord commun, la décision a été prise, renouveler l'expérience de...
Echauffement Echauffement Par La Cave de Bobosse 14/04/17 20:00 Vendredi saint certes, mais s’il est de coutume de ne pas manger de viande (quoique …), rien ne nous empêche de boire. Nous avons donc mis en pratique cet adage avec deux bouteilles. Champagne, grand cru 2009, Georges Vesselle : une robe dorée assez intense....
Les Oenophiles Sybarites au Park Hyatt Vendôme Les Oenophiles Sybarites au Park Hyatt Vendôme Par La Cave de Bobosse 29/03/17 20:00 Oenophile , j′avais une vague idée de la chose, et cela semblait me correspondre, mais Sybarite, quel était ce terme un peu barbare ? Au fil de mes recherches sur la toile, je tombe sur cette définition : « doctrine philosophique prônant la recherche du...
Changement d'heure oui, Changement d'heure oui, Par La Cave de Bobosse 26/03/17 17:00 Mais pas de changement d'habitudes ! Du vin, du beau, du bon, Dubonnet (pour ceux de ma génération ayant traîné dans le Métro dans les années 60). Juste comme ça, pour le fun, en apéritif pour ce remettre d′un samedi de farniente, un Saumur, Chenin du Puy...
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