703 articles sont référencés sur le blog La Cave de Bobosse.


Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

 
Les articles par date d'ajout |
Un week-end compliqué ... au niveau des vins Un week-end compliqué ... au niveau des vins Par La Cave de Bobosse 26/05/19 20:00 Récit d’un week-end compliqué au niveau vins … Meursault, les Tillets 2014, domaine Alain Gras : un nez mutique, plutôt plat et sans relief. Confirmation en bouche avec « ce plat pays qui est le mien ». Pas de relief, peu d’aromatique, aucun gras, une acidité...
1200ème 1200ème Par La Cave de Bobosse 09/05/19 18:00 Contre Gaël Monfils ! Bruno Publié par Bruno Bosselin Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest Libellés : federer, tennis Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription...
Le Monastère royal de Brou à Bourg-en-Bresse Le Monastère royal de Brou à Bourg-en-Bresse Par La Cave de Bobosse 04/05/19 15:00 Dernière visite avant le retour définitif sur Paris, une halte dans la Bresse avec le Monastèreroyal de Brou à Bourg-en-Bresse, chef d’œuvre de l’art gothique flamboyant d’essence flamande (XVI° siècle). Ce monastère a été construit à la demande de Marguerite...
Le Lac Majeur (Italie) Le Lac Majeur (Italie) Par La Cave de Bobosse 03/05/19 21:00 Deuxième (et dernière) semaine de nos vacances transalpines, avec un changement géographique complet puisque nous nous installons sur les rives du Lac Majeur, le (presque) plus occidental des lacs glaciaires italiens. Et pour commencer, nous avions loué...
Une semaine de vins sur les rives du Lac Majeur (Italie) Une semaine de vins sur les rives du Lac Majeur (Italie) Par La Cave de Bobosse 03/05/19 20:00 Après une semaine dans les vignes, un court transfert vers le nord, nous établissons notre QG sur les bords du Lac Majeur, dans une maison dont la décoration n’a rien à envier à la vue que nous avons … Qui dit lac dit eau, mais aussi quelques bouteilles...
Ballade dans les Langhe (Piémont, Italie) Ballade dans les Langhe (Piémont, Italie) Par La Cave de Bobosse 29/04/19 10:00 Suite de notre périple italien, en images avec quelques photos prises dans la (grande) région des Langhe. Le vignoble de Treiso et l'église baroque de Neive, deux villages situés dans le vignoble de Barbaresco Barbaresco Castiglione d’Asti, en limite orientale...
Une semaine de pitance à l'Hôtel i-Castelli d'Alba (Piémont, Italie) Une semaine de pitance à l'Hôtel i-Castelli d'Alba (Piémont, Italie) Par La Cave de Bobosse 28/04/19 20:30 Quartier général de notre périple transalpin en Piémont, l’ Hôtel i-Castelli situé à Alba. Hôtel **** parfaitement tenu, chambres spacieuses, bien équipées et très propres, pour un prix modique (120 € la nuit pour deux, petits-déjeuners compris). (Grande)...
Dégustation au domaine Vajra à Barolo (Piémont, Italie) Dégustation au domaine Vajra à Barolo (Piémont, Italie) Par La Cave de Bobosse 26/04/19 11:30 Dernière visite à Barolo même, sur des terroirs sablo-calcaires réputés pour donner des vins plus fins, au domaine Vajra. Après une courte visite des installations, place à la dégustation de 5 vins. DOC Langhe Riesling 2018 : nez floral avec une pointe...
Dégustation au domaine Massolino à Serralunga d'Alba (Piémont, Italie) Dégustation au domaine Massolino à Serralunga d'Alba (Piémont, Italie) Par La Cave de Bobosse 25/04/19 11:30 Deuxième rendez-vous de notre semaine à Serralunga d’Alba, en plein terroir du Barolo, sur la partie sud-est réputée plus « structurée » du fait d’un substrat géologique marqué par des sols profonds, marnes et argiles notamment. Nous voilà donc au domaine...
Dégustation au domaine Pelissero à Treiso (Piémont, Italie) Dégustation au domaine Pelissero à Treiso (Piémont, Italie) Par La Cave de Bobosse 24/04/19 10:00 Premier rendez-vous de notre semaine dans les Langhe. Au hasard d’une rencontre au salon WineLab à Paris, nous avions noué un très bon contact avec Giorgio Pelissero, du domaine éponyme situé à Treiso. Après réflexion et la décision de vacances en Piémont,...
La Sacra di San Michele (Piémont, Italie) La Sacra di San Michele (Piémont, Italie) Par La Cave de Bobosse 23/04/19 14:00 Elle avait servi de sublime décor à la non moins superbe mise en images du roman de Umberto Eco « Le Nom de la Rose », je rêvais depuis longtemps de visiter la Sacra di San Michele (abbaye Saint Michel de la Cluse en français), symbole du Piémont italien....
Prémices en Beaujolais Prémices en Beaujolais Par La Cave de Bobosse 22/04/19 15:00 Prélude à notre périple italien, un arrêt d’une soirée en plein beaujolais viticole. Histoire de revenir sur quelques unes de mes madeleines. L’église romaine Saint Martin de Chapaize (1° moitié du XI° siècle) La chapelle des Moines à Berzé la ville, et...
Un couteau Le Liadou - deuxième Un couteau Le Liadou - deuxième Par La Cave de Bobosse 15/04/19 21:01 Emblématique couteau des vignerons de Marcillac en Aveyron, le couteau « Le Liadou du Vallon » est un couteau robuste et rustique, avec une forme typique large et pointant ves le bas. Ce couteau était utilisé jadis pour lier la vigne (taille en couronne)...
30 ans au Saquana (Honfleur) 30 ans au Saquana (Honfleur) Par La Cave de Bobosse 14/04/19 20:00 On cherchait une bonne adresse pour fêter dignement les 30 ans de notre fille, végétarienne (personne n’est parfait). Après une courte recherche infructueuse sur Paris (l’horreur des prix type Passard), nos regards se sont tournés, une nouvelle fois, vers...
Appellation méconnue - Grand vin Appellation méconnue - Grand vin Par La Cave de Bobosse 02/04/19 20:00 Lirac, Classique 2010, domaine du Joncier (Marine Roussel) : Un tempérament de feu pour ce vin composé de Grenache (majoritaire), Syrah, Cinsault et Carignan. Quel bouquet de fruits noirs au nez, complexifié par des notes fumées et épicées, l’ensemble dégageant...
101 101 Par La Cave de Bobosse 31/03/19 22:00 La légende continue encore ! Bruno Publié par Bruno Bosselin Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest Libellés : federer, légende, tennis Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien...
On est bien  Autour d'un Cep  (Angers) On est bien "Autour d'un Cep" (Angers) Par La Cave de Bobosse 22/03/19 20:00 On ne change pas une équipe qui gagne. Profitant donc d’une visite / dégustation du côté de Saumur, la tentation était trop belle pour pousser jusqu’à Angers, où nous avons maintenant nos (très bonnes) habitudes. Histoire de se remettre d’un premier marathon...
Un peu de culture et d'histoire en Anjou Un peu de culture et d'histoire en Anjou Par La Cave de Bobosse 22/03/19 15:00 Qui dit Loire dit également culture (il n’y a pas que le vin dans la vie). Donc, pour faire la transition entre la dégustation chez Arnaud Lambert et un futur restaurant qui nous attend à Angers (« Autour d’un Cep »), balade sur les bords de Loire avec...
Visite des vignes et dégustation chez Arnaud Lambert (St Cyr en Bourg - Brézé) Visite des vignes et dégustation chez Arnaud Lambert (St Cyr en Bourg - Brézé) Par La Cave de Bobosse 22/03/19 10:00 Crédit photographique © : domaine Arnaud Lambert LE DOMAINE : HISTORIQUE Le « Domaine de St-Just » a été créé ex nihilo par Yves Lambert en 1996 sur la commune de Saint-Just sur Dive, à partir de quelques vignes familiales rapidement complétées par des...
Reprise après un intermède peu glorieux Reprise après un intermède peu glorieux Par La Cave de Bobosse 10/03/19 21:00 Début mars a été marqué par un épisode « gastro ». Gastro doublement au propre puisque cette crise m’a pris dans un restaurant étoilé ! Pas de CR d’un repas qui avait superbement débuté. Quelques souvenirs (émus) d’un « grand’ » Saumur Brézé 2012 des frères...
Une 100° bien méritée Une 100° bien méritée Par La Cave de Bobosse 03/03/19 15:00 Le temps n’a pas d’importance, seule(s) la durée (et la constance) compte(ent). Chapeau ! Bruno
Une Saint Valentin bien particulière Une Saint Valentin bien particulière Par La Cave de Bobosse 14/02/19 20:00 Saint Valentin extrêmement originale cette année puisque, loin d’un dîner en tête-à-tête très carte-postale, nous avons été conviés à un concert du groupe mondialement connu, les « Pink Frogs ». On connaissait l’ami François en tant que Borat (du temps...
Restaurant Autour d'un Cep - Double plaisir Restaurant Autour d'un Cep - Double plaisir Par La Cave de Bobosse 04/02/19 20:00 Dernière soirée de ce week-end ligérien, deux dernières soirées devrais-je dire puisque nous avions réservé une table au Restaurant « Autour d’un Cep » pour le lundi soir, journée « normale » d’ouverture, mais également pour la soirée privée « Salon des...
Le Salon des Vins de Loire - La Levée de la Loire - Le Salon Demeter Le Salon des Vins de Loire - La Levée de la Loire - Le Salon Demeter Par La Cave de Bobosse 04/02/19 09:30 Concordance des temps et des lieux, les trois principaux salons de la semaine « Food Angers » : Salon des vins de Loire , la Levée de la Loire et le Salon Demeter étaient groupés au Parc des Expositions de la ville d’Angers. Notre accréditation presse en...
Pages :
1

La Cave de Bobosse

Escapades gastronomiques d'un passionné de vins

Blog : La Cave de Bobosse

Se connecter

Connectez-vous sur Blogs Vins pour enregistrer vos articles et photos préférés dans votre carnet de dégustation ou pour inscrire votre blog sur les vins.

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir de nouveaux blogs et échanger avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés par le vin.

Inscrivez votre blog !

Si vous parlez de vin sur votre blog et si vous souhaitez que vos articles soient référencés sur Blogs Vins, proposez votre blog !

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr

Vous avez un blog vin ou un blog cuisine ? Donnez vos accords sur Mets & Vins et faites découvrir vos recettes et vos articles à de nouveaux lecteurs passionnés de vins et de cuisine.

Un accord ne vaut que s'il est partagé !