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Quel vin boire avec une paella Par Mets-Vins 11/11/23 15:14 Sommaire 11 novembre 2023 La paella est un plat typique de la cuisine espagnole, reconnu pour ses riches saveurs et sa variété d’ingrédients. Pour profiter pleinement de ce plat convivial, il est essentiel de savoir sélectionner le vin idéal qui saura mettre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Guide des prix pour votre cave à vin idéale Par Mets-Vins 11/11/23 14:39 Sommaire 11 novembre 2023 Vous envisagez d’acheter une cave à vin mais vous vous demandez sûrement combien cela va vous coûter ? Dans cet article, nous allons vous donner un aperçu des différents facteurs qui influencent le prix d’une cave à vin. Les types... Ajouter à mon carnet de dégustation

A quelle température conserver le vin rouge Par Mets-Vins 11/11/23 14:30 Sommaire 11 novembre 2023 Le vin rouge est un produit délicat qui mérite une attention particulière en matière de conservation. La température à laquelle il est conservé joue un rôle essentiel dans son évolution et ses qualités gustatives. Dans cet article,... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel est le Meilleur Vin de Noël Par Mets-Vins 28/08/23 00:28 Sommaire 27 août 2023 Ah, Noël ! Cette période de l’année où les rues s’illuminent de mille feux, où les chants festifs résonnent dans les foyers et où les tables se parent de mets délicieux. Mais qu’en est-il du vin, ce compagnon de longue date de nos... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec un poulet au chocolat ? Découvrez les accords vin et poulet au chocolat Par Mets-Vins 20/05/16 14:12 Quel vin avec un poulet au chocolat quand on sait que les plats sucrés salés sont les plus difficiles à accorder avec un vin. Des saveurs et des goûts souvent à l’opposé. Mais il y a toujours une solution dans les accords met vin. Un poulet au chocolat... Chocolat Poulet Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec un canard au miel ? Tous les accords vin canard au miel Par Mets-Vins 09/05/16 10:06 C’est un plat qu’on ne déguste pas souvent mais le magret de canard au miel est un classique parmi les plats français. Quel vin avec un canard au miel quand on a un plat sucré salé ? L’éternel hésitation du choix du vin Pourquoi est-ce si difficile d’accorder... Canard Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec un plat sucré salé ? Accord vin et plat sucré salé Par Mets-Vins 02/05/16 12:44 Pour savoir quel vin avec un plat sucré salé, il faut avant tout comprendre pourquoi il est si difficile d’accorder un vin avec un plat sucré salé. Et pour cela il faut remonter à la source de l’accord met vin ! Accorder un vin avec un plat sucré salé est... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec un plat sucré salé ? Accord vin et plat sucré salé Par Mets-Vins 02/05/16 12:39 Pour savoir quel vin avec un plat sucré salé, il faut avant tout comprendre pourquoi il est si difficile d’accorder un vin avec un plat sucré salé. Et pour cela il faut remonter à la source de l’accord met vin ! Accorder un vin avec un plat sucré salé est... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment faire de bonnes affaires dans les foires aux vins Par Mets-Vins 25/04/16 14:08 Les foires aux vins sont la seule période de l’année où tout le monde est content d’aller faire les course : « T’inquiète pas chérie, repose toi, je vais aller faire les course au supermarché ! » Il y a 2 grandes périodes dans l’année où les hypermarché... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment faire de bonnes affaires dans les foires aux vins Par Mets-Vins 25/04/16 09:33 Les foires aux vins sont la seule période de l’année où tout le monde est content d’aller faire les course : « T’inquiète pas chérie, repose toi, je vais aller faire les course au supermarché ! » Il y a 2 grandes périodes dans l’année où les hypermarché... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec un canard à l’orange ? Accord vin et canard à l’orange Par Mets-Vins 18/04/16 11:29 On entre dans la cour des grands accords mets et vins avec la question qui tue : Quel vin avec un canard à l’orange ? Pari impossible mais défi relevé. Peut-être le numéro 1 de l’accord met vin en termes de difficulté. La triple complexité est assez fréquente... Canard Ajouter à mon carnet de dégustation

Recommandations de sites de vente de vin en ligne Par Mets-Vins 07/04/16 16:33 Des recommandations de sites de vente de vin en ligne sur lesquels vous ferez vos meilleurs affaires. Sites recommandés par les membres Mets-Vins. Lavinia : installé boulevard de la Madeleine à Paris, Lavinia est une institution à la capitale. Vous recherchez... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec une fondue bourguignonne ? Accords vin fondue bourguignonne Par Mets-Vins 07/04/16 11:32 On n’y pense pas souvent mais la fondue est aussi bourguignonne ! Alors une fois que la viande pour la fondue est cuite, arrive la question : quel vin avec une fondue bourguignonne ? La fondue bourguignonne, une histoire de viande Vous vous demandez sûrement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Recommandations de site de vente de vin en ligne Par Mets-Vins 30/03/16 16:20 Une liste de sites de vente de vins en ligne Lavinia : installé boulevard de la Madeleine à Paris, Lavinia est une institution à la capitale. Vous recherchez un vin de grande qualité, Lavinia l’a forcément. Des références de France et du monde entier pour... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec une fondue bourguignonne Par Mets-Vins 19/01/16 16:53 On n’y pense pas souvent mais la fondue est aussi bourguignonne ! Alors une fois que la viande pour la fondue est cuite, arrive la question : quel vin avec une fondue bourguignonne ? La fondue bourguignonne, une histoire de viande Vous vous demandez sûrement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec un cassoulet Par Mets-Vins 08/12/15 17:09 Un bon cassoulet de Castelnaudary, voilà un plat qui nous invite à revisiter la gastronomie française. Plat emblématique du Languedoc, il est à lui tout seul le véritable fer de lance du plat gastronomique typique français. Plus discret, le vin qui l’accompagne... Ajouter à mon carnet de dégustation

Recommandations de site de vente de vin en ligne Par Mets-Vins 18/11/15 11:33 Lavinia : installé boulevard de la Madeleine à Paris, Lavinia est une institution à la capitale. Vous recherchez un vin de grande qualité, Lavinia l’a forcément. Des références de France et du monde entier pour une des meilleures sélections de vins au monde.... Ajouter à mon carnet de dégustation

« Les vins gourmands » by Mercure Par Mets-Vins 04/11/15 22:26 21 mars 2014, j’ai été contacté par la chaîne d’hôtel Mercure afin de relayer un post concernant leurs nouvelles activités, et entre autres « Les Vins gourmands et le partenariat inédit avec Bettane & Desseauve ». Alors je me suis rappelé de mon passage... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pourquoi un vin blanc avec le poisson Par Mets-Vins 04/11/15 22:26 Ne dérogez surtout pas à la règle : un vin blanc avec le poisson. Un point c’est tout. Et pour des raisons scientifiques figurez-vous. Vin et poisson : pourquoi un vin blanc avec le poisson ? Dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry (2009) des... Poisson Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec un confit de canard Par Mets-Vins 25/09/15 16:11 Le confit de canard est un plat culinaire classique de notre gastronomie française. Très souvent servi avec des pommes de terre salardaises, le confit de canard est incontestablement un des plats stars du Sud-Ouest. Mais quel vin avec un confit de canard... Canard Ajouter à mon carnet de dégustation

Vente-privee, n°1 des sites de vente de vins en France. Un scandale Par Mets-Vins 17/09/15 11:07 Vente-privee est apparemment passé n°1 des ventes de vins en ligne en France. Acheter du vin en ligne sur vente-privee.com : certains crient au scandale. A tort ou à raison ? Il est loin le temps où vous vous rendiez directement chez le vigneron, causer... France Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec un osso bucco Par Mets-Vins 09/09/15 12:07 Bonne année 2014 à tous ! Je suis de retour avec un nouveau post. J’aime bien démarrer l’année avec l’osso bucco, un plat traditionnel milanais. A l’italienne : gourmand, riche, savoureux ! Un des plats que j’aime le mieux préparé, l’odeur que procure les... Ajouter à mon carnet de dégustation

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