363 articles sont référencés sur le blog Les fous de vin d'Alain Fourgeot.


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De l'Ardèche au Vendômois, en passant par le Rhône, les petites lampées voyagent De l'Ardèche au Vendômois, en passant par le Rhône, les petites lampées voyagent Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 08/02/19 07:49 BOURGES. On débute ces Petites lampées par un vin nature joliment baptisé Faux sans blanc, dégusté l'autre jour, avec un copain qui commente, à l'heure de l'apéritif, histoire de se mettre en appétit... Un peu trouble, comme tous les vins non filtrés,......
À Angers, le Centre-Loire collectionne soixante Ligers dont treize en or À Angers, le Centre-Loire collectionne soixante Ligers dont treize en or Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 04/02/19 08:07 ANGERS. Soixante Ligers ! Dont treize en or. C'est la récolte 2019 ( 74 en 2018) des vins du Centre-Loire au concours organisé traditionnellement à la vieille de l'ouverture du Salon des vins de Loire d'Angers qui se tient ce lundi et demain. On notera......
Fou de vins coulants, Florian Charpentier se souvient de la Cuvée des Monstres Fou de vins coulants, Florian Charpentier se souvient de la Cuvée des Monstres Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/02/19 09:25 FLORIAN CHARPENTIER. Notre premier fou de l'année a trente-quatre ans et travaille aujourd'hui dans le conseil en gestion du patrimoine tout en animant un blog joliment baptisé Le petit tannique, chronique de vins coulants... Il a auparavant été, pendant......
Un Prix d'Excellence pour le Domaine des Coltabards de Joseph-Mellot Un Prix d'Excellence pour le Domaine des Coltabards de Joseph-Mellot Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 31/01/19 18:03 SANCERRE. Parmi les trente-neuf producteurs français mis à l'honneur par le Concours général agricole, se trouve le Domaine des Coltabards, propriété de la maison Joseph-Mellot, qui a reçu récemment le Prix d'Excellence pour son sancerre blanc. Le Prix......
Le Mondovino continue de tourner Le Mondovino continue de tourner Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 31/01/19 09:04 « Le vin est semblable à l'homme; on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut l'estimer et le mépriser, l'aimer et le haïr, ni de combien d'actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable ». C'est du Beaudelaire. Qui sert d'introduction à......
Les petites lampées se déclinent en rouge, blanc et ... orange Les petites lampées se déclinent en rouge, blanc et ... orange Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 21/01/19 15:42 BOURGES. C'est une petite appellation qui vaut le voyage dans la vallée du Loir et un cépage qui mériterait d'être mieux connu : les Coteaux du Vendômois et le pineau d'Aunis. « Cent cinquante-deux hectares, des sols argileux riches en silex avec quelques......
Des bulles pour se souvenir de Gérard Basset Des bulles pour se souvenir de Gérard Basset Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 18/01/19 12:19 DEUIL. J'ai pris cette photo le 13 avril 2014, à l'occasion de la vingt-huitième vente aux enchères de Toques et Clochers, à Limoux. Les deux invités d'honneur étaient Gérald Passedat, le chef triplement étoilé du Petit Nice à Marseille, et Gérard Basset,......
La Marie-Jeanne réinventée par Château Les Carmes Haut-Brion La Marie-Jeanne réinventée par Château Les Carmes Haut-Brion Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 15/01/19 13:56 BOUTEILLE ! Si vous avez un tonton Cristobal au cul cousu de pesos et de lingots (au passage, réécoutez Pierre Perret), peut-être pouvez-vous lui demander de vous offrir, en avance sur l'héritage, ce flacon à 2.900 euros... Il contient 2,25 litres d'un......
Le mois du blanc c'est maintenant, même pour les petites lampées Le mois du blanc c'est maintenant, même pour les petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 14/01/19 08:22 BOURGES. C'était en fin d'année dernière, un dîner d'anniversaire, autour des bontés de la mer, du king crab, des homards, des huîtres, des praires... Et du blanc pour annoncer le mois du même nom. D'abord un sancerre, la cuvée Les Romains 2015 du Domaine......
Les petites lampées affichent le rouge pour débuter la nouvelle année Les petites lampées affichent le rouge pour débuter la nouvelle année Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 07/01/19 09:03 BOURGES. Meilleurs vœux à tous les Fous de vin et plein de petites ou de grosses mais surtout de bonnes lampées pour 2019. J'attaque cette nouvelle année avec quelques rouges ouverts avant les festivités. D'abord cet IGP du Pays d'Oc 2017 de Château Saint-Martin-des-Champs......
Le vigneron sancerrois Paul Prieur est décédé Le vigneron sancerrois Paul Prieur est décédé Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 29/12/18 12:41 DEUIL. La petite église de Verdigny était bien trop petite pour accueillir, vendredi, la grande famille des vignerons du Sancerrois et du Centre-Loire, venue saluer une dernière fois le vigneron Paul Prieur, parti rejoindre les dieux du vin, à l'âge de......
Des bulles et des blancs pour des petites lampées de fête Des bulles et des blancs pour des petites lampées de fête Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 23/12/18 17:31 BOURGES. « Je reconnais publiquement que, depuis des décennies, je cherche la spiritualité dans la bouffe et le vin. En France, en Italie et en Espagne, je suis apparemment plus attiré par les marchés et les cafés que par les églises et les musées. (...)......
Le Bacchus de Kentridge triomphe à Mouton-Rothschild Le Bacchus de Kentridge triomphe à Mouton-Rothschild Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/12/18 18:26 ŒNÉLOGRAPHILIE ! Chaque année depuis 1945, un grand artiste crée une œuvre originale pour l’étiquette de Château Mouton Rothschild. Pour le millésime 2016, les propriétaires de Mouton, Philippe Sereys de Rothschild, Camille Sereys de Rothschild et Julien......
Château de Chantegrive à l'Edern pour des petites lampées  très... Graves Château de Chantegrive à l'Edern pour des petites lampées très... Graves Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 17/12/18 08:31 - Les blancs pour l'apéritif et pour l'entrée, la crevette de Madagascar bio, navet daïkon et guacamole... PARIS. Retour à Chantegrive... Oui, après Retour à Cold Mountain, Retour à Ithaque, j'en passe, ça pourrait faire un bon titre de film. Il débuterait......
Le sacré gueuleton pour l'éternité du fou de vin Jim Harrison Le sacré gueuleton pour l'éternité du fou de vin Jim Harrison Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 09/12/18 11:29 LIVRE. Vous dire d'abord que j'aurais évidemment rêvé qu'il répondît, avant de partir au paradis des soiffards, à mon questionnaire des Fous de vin, moi qui suis fou de lui depuis aussi longtemps que j'entasse des bouteilles dans ma cave... Ça sera pour......
Un oratoire, une chapelle, un essentiel, une ballerine, une perle, des petites lampées Un oratoire, une chapelle, un essentiel, une ballerine, une perle, des petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/12/18 17:09 BOURGES. Un dimanche pluvieux, cent pour cent nébuleux, un feu de cheminée, des amis chers pour un déjeuner terre/mer et japonisant... Gambas et coques en bouillon de miso et algues kombu, filet de lieu grillé au tepanyaki, sauce soja, purée pommes de......
À Bourges, le bel assemblage de l'humour et du vin À Bourges, le bel assemblage de l'humour et du vin Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/12/18 08:40 BOURGES. L'affiche n'a pas changé. Les organisateurs du festival Humour et vin ont ainsi voulu rendre hommage à son concepteur, le dessinateur berruyer Yan Millet, décédé il y a quelques mois. Pour cette seconde édition, quelques têtes d'affiche qui devraient......
Des bulles de là-bas, des blancs et un rosé d'ici en petites lampées Des bulles de là-bas, des blancs et un rosé d'ici en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 24/11/18 09:15 BOURGES. C'est nouveau, ça vient de sortir, ça vient de loin, de très loin, de Nouvelle-Zélande, île du Sud, région de Malborough... Comme vous le savez probablement, c'est là-bas que la Famille Bourgeois, installée depuis des générations à Chavignol,......
Au Taillevent, déjeuner automnal pour des petites lampées de Cos Labory Au Taillevent, déjeuner automnal pour des petites lampées de Cos Labory Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 20/11/18 16:57 PARIS. Le clou du spectacle, si l'on dire, écrire, car ll y avait autant à voir, qu'à manger et à boire, fut sans contexte ce lièvre à la royale et la « recette championne du monde 2016 » de David Bizet, le nouveau chef, depuis septembre, du célébrissime......
Champagne, whisky, bière ... Le numéro 4 de Cavistes&e-Commerce est sorti Champagne, whisky, bière ... Le numéro 4 de Cavistes&e-Commerce est sorti Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/11/18 18:01 MÉDIA. « 63% des Français acheteurs de vin se rendent chez un caviste et 20% sur le Web : telles sont deux des conclusions de l'étude réalisée par OpinionWay pour le compte de Wine Paris 2019 » peut-on lire dans le numéro 4 de Cavistes&e-Commerce, publié......
Le beaujolais nouveau, évènement toujours mondial, c'est jeudi Le beaujolais nouveau, évènement toujours mondial, c'est jeudi Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 12/11/18 18:08 TRADITION. Le beaujolais nouveau débarque sur les comptoirs et sur les tables jeudi 15 novembre... S'il est très attendu par les amateurs de fiesta en France, il l'est encore plus à l'étranger où l'on déguste une bouteille sur deux produites pour chaque......
Petites lampées d'un peu partout, des étoiles plein les yeux Petites lampées d'un peu partout, des étoiles plein les yeux Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 08/11/18 15:31 BOURGES. Il y a quelque temps, avec des copains gourmands, rendez-vous chez Régis et Jacques Marcon, à Saint-Bonnet-du-Froid pour une sublime balade en forêt, entre Velay et Vivarais. Au menu, des champignons dans tous leurs états ou presque ! Oronges,......
Lamothe-Bergeron au Baudelaire ou les petites lampées d'un médocain en Burgundy Lamothe-Bergeron au Baudelaire ou les petites lampées d'un médocain en Burgundy Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/11/18 16:47 PARIS. « Il faut toujours être ivre. Tout est là : c'est l'unique question. Pour ne pas sentir l'horrible fardeau du Temps qui brise vos épaules et vous penche vers la terre, il faut vous enivrer sans trêve. Mais de quoi ? De vin, de poésie ou de vertu,......
Des petites lampées aux couleurs de l'été indien et de  l'automne Des petites lampées aux couleurs de l'été indien et de l'automne Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 22/10/18 18:40 - Ces petites lampées automnales commencent à Calon-Ségur, Grand Cru de Saint-Estèphe, racheté en 2012 par Suravenir Assurances à la famille Capbern Gasqueton pour la bagatelle de 170 millions d'euros. Pour en savoir plus, je vous recommande la lecture......
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Les fous de vin d'Alain Fourgeot

Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...

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