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Dans la rvf, les terroirs de Sancerre au crible Dans la rvf, les terroirs de Sancerre au crible Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 28/09/18 16:05 MÉDIA. La Revue du vin de France, datée du mois d'octobre, expertise les terroirs de Sancerre qui « se lisent dans les vins ». Les gens d'ici ne découvriront rien de bien nouveau dans cet article de quatre pages, bien documenté, signé Sophie de Salettes,......
Château Gazin, les vins italiens et des histoires de saké entre les lignes Château Gazin, les vins italiens et des histoires de saké entre les lignes Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 21/09/18 17:30 ÉDITION. À défaut de guides de vins ... trois idées de lecture pour cette rentrée. D'abord un petit livret de la collection Château & Domaines des Éditions Féret consacré au Château Gazin. Il vient de fêter son centenaire, bon prétexte pour un livre.........
Les petites lampées remontent le Rhône jusqu'au Beaujolais et la Champagne Les petites lampées remontent le Rhône jusqu'au Beaujolais et la Champagne Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 21/09/18 15:45 BOURGES. Avant de partir au pays du saké ... j'ai encore à vous faire découvrir quelques uns des flacons retenus parmi les très nombreux ouverts ces dernières semaines ... Un petit tour pour commencer dans la vallée du Rhône qui régale généralement tout......
En Centre-Loire, vendanges en cours et belles promesses En Centre-Loire, vendanges en cours et belles promesses Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 13/09/18 19:00 SANCERRE. Je vous livre, ici, sans autre commentaire, le communiqué de Vins du Centre-Loire, à propos des vendanges... « Démarrée s comme à l’accoutumé par les pinots gris de Reuilly à la fin du mois d’août, les vendangent battent maintenant leur plein......
Petites lampées de Loire en trois couleurs, du Centre à Bourgueil Petites lampées de Loire en trois couleurs, du Centre à Bourgueil Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 13/09/18 14:57 BOURGES. Suite et fin des petites lampées estivales, avant de passer à l'automne... D'abord ce quincy des Domaines Tatin, la très courue cuvée Sucellus, déjà dégustée dans d'autres millésimes. Ici le 2014, belle année, ouvert sur des crevettes grillées,......
Fantastic picnic pour les vingt ans des Coteaux du Giennois Fantastic picnic pour les vingt ans des Coteaux du Giennois Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 06/09/18 19:07 VIGNOBLES. A l’initiative de Bourgogne-Franche-Comté Tourisme, les 22 et 23 septembre 2018, de nombreux sites touristiques se mobilisent pour proposer le meilleur de la Bourgogne autour de 8e Fantastic Picnic organisés dans la région. « Romantique, chic,......
Parce qu'il n'y a pas que les rosés d'ici, petites lampées estivales d'ailleurs Parce qu'il n'y a pas que les rosés d'ici, petites lampées estivales d'ailleurs Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 31/08/18 19:09 BOURGES. L'été n'a pas été que rosé ... Mais les prochaines petites lampées seront encore estivales, consacrées à des flacons dégustés ces dernières semaines, déjeuner ou dîner, à l'ombre des parasols ou sous la lune... On débute par un saint-joseph 2016,......
Parce qu'ils le valent bien, petites lampées de rosés du Centre-Loire (fin) Parce qu'ils le valent bien, petites lampées de rosés du Centre-Loire (fin) Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 27/08/18 16:56 BOURGES. Fin du feuilleton... Vous pouvez lire les précédents épisodes consacrés aux rosés de Reuilly, de Châteaumeillant et des Coteaux du Giennois, de Menetou-Salon et de Sancerre en clinquant sur les liens. Sancerre, encore pour ce dernier volet, avec......
Parce qu'ils le valent bien, petites lampées de rosés du Centre-Loire... (4) Parce qu'ils le valent bien, petites lampées de rosés du Centre-Loire... (4) Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 13/08/18 11:56 BOURGES. Les vignerons de Sancerre en produisent de plus en plus ! Et leurs rosés, issus du pinot noir, rivalisent aujourd'hui avec les meilleurs du Val de Loire. Ils sont, écrit le site Vins du Centre-Loire, « frais et gourmands et dévoilent des arômes......
Fin octobre, partez en fascinant week-end en Auvergne-Rhône-Alpes Fin octobre, partez en fascinant week-end en Auvergne-Rhône-Alpes Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 07/08/18 18:32 Vin, gastronomie et tourisme ... Réservez votre troisième week-end d'octobre. (photos DR) ŒNOTOURISME. Il faut s'y prendre à l'avance ... Et pour vous rafraîchir, en ces temps de canicule, pensez d'ores et déjà à une balade en octobre, ce sera peut-être......
Parce qu'ils le valent bien, petites lampées de rosés du Centre-Loire ... (3) Parce qu'ils le valent bien, petites lampées de rosés du Centre-Loire ... (3) Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 31/07/18 17:16 BOURGES. Aujourd'hui, Menetou-Salon, troisième appellation de la série, après Reuilly, les Coteaux du Giennois et Châteaumeillant ... Avant toute chose, petite présentation du vignoble piquée sur le site des Vins du Centre-Loire ... « Situé aux abords......
Parce qu'ils le valent bien, petites lampées de rosés du Centre-Loire... (2) Parce qu'ils le valent bien, petites lampées de rosés du Centre-Loire... (2) Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 20/07/18 19:32 BOURGES. Après les gris de Reuilly, voir épisode précédent, place aux rosés de deux petites appellations du Centre-Loire, Coteaux du Giennois et Châteaumeillant. Quelques mots sur chacune d'elles... - Les Coteaux du Giennois couvrent un peu plus de deux......
Parce qu'ils le valent bien, petites lampées de rosés du Centre-Loire ...(1) Parce qu'ils le valent bien, petites lampées de rosés du Centre-Loire ...(1) Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 13/07/18 16:01 BOURGES. Ce sera le seul feuilleton de l'été des Fous de vin ! On va déguster... des rosés, oui, en se moquant pas mal de toutes les polémiques , de tous discours hasardeux autour de ces vins qui, pour certains, n'en seraient pas... Les pauvres ! Je me......
Des champagnes, du muscadet et des rosés en petites lampées estivales Des champagnes, du muscadet et des rosés en petites lampées estivales Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/07/18 07:24 BOURGES. En attendant un feuilleton sur les rosés du Centre-Loire, à suivre tout l'été, quelques flacons dégustés ces dernières semaines. Au Salon des gens de métier, passage obligé au stand très, très fréquenté de Champagne Jacques Selosse, ne serait-ce......
Petites lampées entre amis, entre bulles, sauternes, condrieu, saint-estèphe et pacherenc Petites lampées entre amis, entre bulles, sauternes, condrieu, saint-estèphe et pacherenc Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 25/06/18 15:30 BOURGES. Le temps idéal pour boire une bulle à la fraîche, en attendant que les suprêmes de pintade finissent leur cuisson tranquillement, sur le BBQ... Et que les fèves du jardin s'attendrissent sur leur lit de tagliatelles de courgettes blanches poêlées......
Calon, Issan, Mas Jullien, Pellehaut, Rougeard ! Les petites lampées rougissent de bonheur Calon, Issan, Mas Jullien, Pellehaut, Rougeard ! Les petites lampées rougissent de bonheur Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 18/06/18 09:52 BOURGES. Il me reste encore quelques flacons de l'époque Gasqueton, la famille propriétaire pendant plusieurs générations de Château Calon Ségur, troisième Grand Cru Classé de Saint-Estèphe. Dont ce 2002... Les cent dix hectares incluant cinquante-cinq......
Que des blancs, en petites lampées, du Piton à la Provence, en passant par le Jura et Vouvray Que des blancs, en petites lampées, du Piton à la Provence, en passant par le Jura et Vouvray Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 14/06/18 14:26 BOURGES. Je vous ai gardé les arêtes... Des sardines grillées, un soir d'été, un des rares sans orage, sur une terrasse fleurie... Dans les verres un sancerre, la cuvée Chavignol 2015 de Matthieu Delaporte. Ce qu'il en dit ? « Ce vin, issu d'un assemblage......
Le Caviste et e-commerce#2 de v&s News est paru Le Caviste et e-commerce#2 de v&s News est paru Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 13/06/18 11:08 MÉDIA. Le numéro 2 du magazine Cavistes et e-commerce, lancé par la lettre économique V&S News vient de paraître. Au sommaire de ce numéro : une étude sur les cavistes d'hypermarchés, un gros dossier signé Anne Serres, sur la révolution des rosés; un......
François Cormier-Bouligeon, fou des vins de Loire, se souvient d'une rencontre avec Alphonse Mellot Senior François Cormier-Bouligeon, fou des vins de Loire, se souvient d'une rencontre avec Alphonse Mellot Senior Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 09/06/18 08:52 FRANÇOIS CORMIER-BOULIGEON. Comme le savez notre Fou de vin du jour est député du Cher. Élu l'an dernier, sur la vague macroniste dans la première circonscription qui regroupe Sancerre et Menetou-Salon ! Né à Bourges il y a quarante-cinq ans, sous le......
Trois nuances de gris et deux nuances de rouge en petites lampées Trois nuances de gris et deux nuances de rouge en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 08/06/18 14:05 BOURGES. Asperges et tête de veau dans une belle maison au bord du lac du Der, après une escapade en Champagne... Dans les verres, un gris de Toul de la Maison Lelièvre, une trentaine d'hectares en AOC Côtes de Toul, autour du village de Lucey. Sur l'étiquette,......
Soixante trois vins récompensés au Concours des vins de Bourges Soixante trois vins récompensés au Concours des vins de Bourges Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 05/06/18 19:23 BOURGES. La 15e édition de ce concours, organisé par le Bureau interprofessionnel des vins du Centre et la Ville de Bourges, s’est déroulée hier dans le cadre du palais Jacques-Coœur. Le concours était ouvert à l’ensemble des appellations du Centre-Loire,......
La rvf sacre Guillaume Sorbe et son Domaine des Poëte pour ses blancs La rvf sacre Guillaume Sorbe et son Domaine des Poëte pour ses blancs Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 05/06/18 18:23 MÉDIAS. Dans son numéro Spécial millésime 2017, la Revue du vin de France a décerné le titre de Vigneron de l'année à Guillaume Sorbe et à son Domaine des Poëte. « Nous connaissions Guillaume Sorbe pour ses vins de Touraine, nés dans le Loir-et-Cher.......
Chez Le Brun de Neuville, petites lampées des vins clairs de la Lady de n, mais pas que Chez Le Brun de Neuville, petites lampées des vins clairs de la Lady de n, mais pas que Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/06/18 07:38 BETHON. L'exercice valait à lui seul le déplacement ... Déguster les vins clairs, c'est à dire sans bulles, avant l'assemblage, et suivre ainsi le cheminement qui mène à la création d'une cuvée de champagne, est une belle expérience. Neuf verres sur la......
Les petites lampées en voyage, de Quincy au Gers, passant par le Languedoc et la Provence Les petites lampées en voyage, de Quincy au Gers, passant par le Languedoc et la Provence Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 10/05/18 08:47 BOURGES. La magnifique balade commentée, sur le thème du siège du Sancerre et des guerres de religions, organisée l'autre dimanche par les Berrycurieux, grand soleil et vent frais, s'est achevée par un pique-nique sous les ombrages d'un beau jardin de......
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Les fous de vin d'Alain Fourgeot

Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...

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